?? ? ?問：信陽毛尖哪里產(chǎn)的好？信陽毛尖產(chǎn)地在哪里？
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? ? ? 答：一杯好的信陽毛尖茶，需要有好的產(chǎn)地，只有好的產(chǎn)地才能夠生產(chǎn)的內(nèi)質(zhì)豐富的信陽毛尖茶，信陽毛尖茶還需要經(jīng)過炒制才能做成茶的。所以說需要兩者結(jié)合，我們方能做一杯好的信陽毛尖茶葉。
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對于我們不懂的茶友們可以泡一杯信陽毛尖茶嘗一嘗，好的信陽毛尖茶喝著滋味比較的淡，但是回甘是很甘甜的，爽口。滿口生津，唇齒留香?；匚队崎L的。這個要跟茶葉的產(chǎn)地和采摘炒制時間有關(guān)系了。
浉河港官網(wǎng)? 是我們信陽浉河區(qū)的信陽毛尖批發(fā)采購平臺，對我們浉河區(qū)這邊還是比較的了解的。無論是從品質(zhì)還是從價位上來講，浉河港的信陽毛尖茶的品質(zhì)是比較好的，同樣的價位也是最高的。
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品質(zhì)好就好在部分山區(qū)海拔比較的高，同樣的高山地區(qū)的空氣溫度光照等自然氣候也有一定的關(guān)系，因為山越高，它的空氣就比較稀薄，氣壓比較大，茶樹的中層作用加快。就形成了一種抵抗素，這種抵抗素是茶葉當中寶貴的芳香油。
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在一個就是說高山地區(qū)云霧彌漫，漫射光多光照較弱，茶樹受到紫光射的時間短正好適合茶樹的耐陰習性。這個就是說，受短光波照射后，有利于茶葉芳香物的合成，所以說一般大山茶的話香氣比較濃。
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上次海拔越高的話，它的氣溫晝差比較大，這對于茶樹的生長也是比較有利的，因為茶樹生長的比較慢，有利于參與當中的成分的積累，比如說糖類單寧等物質(zhì)的積累。
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在最后說到信陽毛尖哪里產(chǎn)的比較好？其實猜的品質(zhì)自然環(huán)境有關(guān)系之外還得靠后天的茶園管理以及炒制技術(shù)保存沖泡等也有非常大的關(guān)系。所以說我們喝到一杯好的正宗信陽毛尖茶才是好的茶。
綠茶最早發(fā)現(xiàn)在哪里？依據(jù)現(xiàn)有的文字記載，綠茶最早發(fā)現(xiàn)于巴地(今川北、陜南一帶)。據(jù)《華陽國志-巴志》記載，周武王伐紂時，巴人為犒勞周武王軍隊，曾“獻茶”?！度A陽國志》是信史，可以認定不晚于西周時代，陜南(今漢中、安康一帶)的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。
綠茶最早發(fā)現(xiàn)在哪里
我國是茶葉的原產(chǎn)地，有數(shù)千年的種植歷史。據(jù)《華陽國志巴志》年透露，早在公元前1000多年，四川巴蜀土地就開始人工種植茶樹，作為特產(chǎn)向當時的朱王朝進貢。張易《廣雅》有句話說：在刺巴之間摘下葉子，制作面包，用大米膏油。這是較早記錄茶葉慣例的文獻。唐朝以前茶葉制作技術(shù)不成熟，也沒有廣泛普及。在此之前，茶葉主要以三種方式存在，第一種是生吃，即摘下茶樹，摘下新鮮葉子直接吃，這是藥用價值。第二種還可以用來做名菜，即把茶葉當蔬菜吃，煮稀飯。第三種是干藏，這種方法直到三國時代才出現(xiàn)。
到唐朝有事的時候，茶葉種植已經(jīng)完全從巴蜀地區(qū)出來，在長江中下游地區(qū)和華南地區(qū)廣泛種植。據(jù)肉?！恫杞?jīng)》稱，唐朝已有8大茶葉產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)分布在四川、河南、湖北、安徽、浙江、江蘇、福建、湖南、廣東、廣西等10多個省。在茶葉大規(guī)模種植的情況下，茶葉制造工藝可以突飛猛進。唐朝主要做蒸青糕茶，偶爾也有產(chǎn)茶制作。這時茶葉其實可以說是綠茶的前身和鼻祖。因為，不管是糖果茶還是山茶，都是通過發(fā)酵，用其他方式殺害和干燥青而制成的。宋朝時期，茶葉進入歷史上第一個旺季，所謂唐城興盛于宋，宋朝茶葉制作工藝有了很大的發(fā)展。其中福建建安公差成為最有名的公差。
綠茶，又稱發(fā)酵茶。以茶樹新芽為原料，采用殺青、捻、干等典型工藝制作。根據(jù)干燥和瘦肉的方法，通常分為烤綠、干綠、干綠綠茶、蒸綠茶。綠茶形成了清湯綠葉，味道收斂性強的特點。綠茶是歷史上最古老的茶類，距今3000多年前，是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布在浙江、安徽、江西等地。
代表茶：西湖龍井、彩花毛尖、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、阿米雪雅、黃山毛峰、洞庭湖、廬山云霧茶、竹葉清茶、高竹順、太平原崇魁北克、恩施，紅茶也叫發(fā)酵茶。以適合制作本產(chǎn)品的茶樹芽葉為原料，經(jīng)過捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。那個湯色是以紅色為主而得名的。紅茶可分為小眾紅茶、時間紅茶、紅茶、紅茶，是我國第二大茶類。
皛芽?信陽白茶，作為信陽白茶傳統(tǒng)技藝的推動者，堅持傳統(tǒng)技藝制作信陽白茶，既是對傳統(tǒng)的傳承，也是擔負對信陽白茶的一份責任。
信陽白茶的制作技藝獨特考究，今天就跟隨白茶小哥一起來探究這背后的技藝精髓吧！
信陽白茶的制作技藝，很多人都說它簡單！最關(guān)鍵的步驟只有2個：萎凋和干燥。
但是，越是步驟少，越不能輕視，越不代表著隨便就能夠做出好白茶！
表面上看，加工工藝十分簡單，其內(nèi)在加工制選的技術(shù)要領(lǐng)卻不易掌握，特別是要制出好茶，比其它茶類更為困難。
“白茶制作工藝獨特，不炒不揉，鮮葉經(jīng)萎凋和干燥兩道工序加工而成，看似簡單，實則奧妙無窮?！?/p>
萎凋，是形成信陽白茶品質(zhì)的最關(guān)鍵工序。
傳統(tǒng)信陽白茶的萎凋，素來有“天熱變紅，天冷變黑”與“北風天好做茶，南風天不好做茶”的講究。
根據(jù)實際的氣候條件與生產(chǎn)條件，采取不同的萎凋技術(shù)，格外考驗制茶人！
萎凋的過程，并不是鮮葉的單純失水，而是在一定的外界溫濕度條件下，隨著水分的逐漸散失，葉細胞濃度的改變，細胞膜透性的改變以及各種酶的激活引起一系列內(nèi)含成分的變化，從而形成信陽白茶特有的品質(zhì)。
萎凋方式，包括日光萎凋、自然萎凋、加溫萎凋。受制于天氣的影響，一般會是這三種方法取其中的兩種或三種交替運用，這就稱之為復式萎凋。
在傳統(tǒng)的信陽白茶生產(chǎn)中，日光萎凋?qū)τ谛纬砂撞璧纳阄缎畏浅Ｖ匾覍Π撞桕惢兄卮笠饬x。
日光萎凋，即要把茶芽均勻地薄攤于篾箅或水篩上；曬出好白茶，不僅需要根據(jù)風向、光照、濕度等因素調(diào)整晾曬方式，更得盼著老天爺賞臉。
因此，“看天做茶”與“看茶做茶”是傳統(tǒng)白茶制作的精髓。
萎凋結(jié)束，信陽白茶的干燥是另一個重要的環(huán)節(jié)。
如若萎凋環(huán)節(jié)已經(jīng)做到極致，干燥不到位則容易返青，干燥得過頭則會產(chǎn)生焦糊味，那么一泡好白茶依然難得。
傳統(tǒng)的干燥技藝，是用焙籠進行炭火烘焙。
往往需要制茶師手探其溫，更要熟識炭火的脾性，掌控溫度的高低、時間之長短來應對不同狀態(tài)的茶葉進行調(diào)整。
外行看簡單，內(nèi)行見功夫。
這炭焙的傳統(tǒng)手藝，全憑經(jīng)驗，哪怕溫度計也幫不上大忙，光是“文火慢燉”的技巧都跟隨制茶師傅修習才能懂。
好在，炭焙的白茶讓人不失所望，漸消新茶的“銳氣”，讓茶香更幽遠，水更細膩綿柔，氣韻更足。
匠心創(chuàng)新，皛芽白茶堅持傳統(tǒng)
回顧整個過程，一杯好白茶來之不易！
傳統(tǒng)白茶的整個加工過程，不炒不揉，雖然只有萎凋、干燥兩道工序，其制作過程卻是非常的繁瑣和需要時間的磨礪。
哪怕一個不恰當?shù)募毠?jié)，都有可能功虧一簣，風險大，成本高。只有耐得住寂寞與相信傳統(tǒng)的制茶師才會堅持，因為他們篤信，只有傳統(tǒng)，才是正味。
皛芽?信陽白茶，匠心制茶，相信傳統(tǒng)的力量，重視傳承，堅持手工藝制茶傳統(tǒng)，只為這信陽白茶逾發(fā)馨香。
