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那就看下去吧……
飄逸杯的名字是怎么得來的
因為最開始發(fā)明這個杯子的公司叫做“飄逸”。
飄逸是臺灣茶具業(yè)第一家榮獲臺灣精品及設(shè)計優(yōu)良產(chǎn)品標(biāo)志的專業(yè)廠，因有感于時下年輕人及外國人士對于中國傳統(tǒng)泡茶方式之繁瑣，而與最健康之原片茶葉越離越遠，所以在1980年起投入巨資研發(fā)簡易泡茶器具。
產(chǎn)品從設(shè)計、申請專利、模具制造、生產(chǎn)裝配皆由該公司直接作業(yè)，歷時四年的開發(fā)，終于在1984年推出第一代飄逸杯，此乃世界首創(chuàng)之簡易泡茶具。
被誤解程度最深的茶
安吉白茶。這個名字的迷惑人指數(shù)絕對五顆星，來跟我念：安吉白茶是綠茶!(有沒有很分裂)
大紅袍。是不是聽起來就紅彤彤的，很紅茶的趕腳?but,它是烏龍茶。
“毛尖”也容易讓人亂入。毛尖茶是茶葉外形的統(tǒng)稱，通常按地域命名，比如信陽毛尖等。但并非所有毛尖茶都是綠茶，比如“北港毛尖”、“溈山毛尖”，明明有一種濃濃綠茶味兒，卻屬黃茶類。
還有一個“東方美人”茶，也是以假亂真的高手。它發(fā)酵重，口感、滋味與紅茶匹配度頗高，卻是實打?qū)嵉臑觚埐琛?/p>
波士頓傾茶事件，倒的是什么茶
雖然很多網(wǎng)友說，“給殖民地使用的不可能是最好的中國茶，可能是斯里蘭卡印度的茶葉”，但事實上，波士頓傾茶事件發(fā)生時間是1773年12月16日，而“茶葉大盜”羅伯特.福瓊最早將茶葉帶出中國、在印度種植是在1851年。之后，印度和斯里蘭卡才開始大規(guī)模種植和生產(chǎn)茶葉，這比波士頓傾茶事件晚了80多年。
因此，據(jù)各項資料顯示，當(dāng)時傾倒的茶，主要是中國的武夷紅茶。
Black tea是紅茶
問題來了，是我英文學(xué)得不好嗎?
其實，紅茶是比較早出口到歐洲的，當(dāng)時的紅茶品種外形顏色偏黑。外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為“Black tea”。
紅茶的“冷后渾”
如果你稍加留意，就會發(fā)現(xiàn)，紅茶的茶湯在冷掉后經(jīng)常會變得渾濁起來。渾濁并不是一個玄妙的現(xiàn)象。
我們來走近科學(xué)——“冷后渾”現(xiàn)象的產(chǎn)生，是茶多酚及其氧化產(chǎn)物TF、TR跟化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的咖啡堿形成的絡(luò)合物，在高溫時，它們各自呈游離狀態(tài)，但隨著溫度降低，凝結(jié)在一起，茶湯就由清轉(zhuǎn)渾了。
紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象與茶湯的鮮爽度和濃強度有關(guān)。高等級紅茶，冷后渾的現(xiàn)象會更常見。
好茶葉也是可以有梗的
入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗。綠茶采摘講究的是鮮嫩，自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，茶梗的出現(xiàn)是再正常不過的了。
普洱生茶變成熟茶
生普是將鮮葉殺青之后，揉成條形并曬干，制成毛茶。而熟普是將毛茶渥堆發(fā)酵制成，可以說沒有灑水發(fā)酵，就形成不了熟普的品質(zhì)特點。
因此，生普存久了，只會變成“老生普”。
茶樹精油是從茶葉里面提取的嗎?
并不是。
茶樹油是從茶樹的葉子提取的精油，這種“茶樹”與我們平時泡茶的茶葉沒有半毛錢關(guān)系。
這種“茶樹”又叫做“窄葉茶樹”，“snow-in-summer”(夏天的雪)，主要分布在澳大利亞和新西蘭。
伯爵紅茶用的是佛手柑的精油嗎?
伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通?！癳arl grey”指的是紅茶;但現(xiàn)在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和混合了的水。
剛燒開的水溫度是100度嗎?
開水是沒有一個標(biāo)準的度數(shù)的，我們看見水“燒開了”這個狀態(tài)，它的具體溫度是取決于當(dāng)時它所處的海拔、緯度和氣壓。
每年人均喝掉茶葉最多的國家不是中國
非但不是，連前三都排不上!
世界上最大的茶葉消費國是中國，但若平均到每人頭上，情況就會有所不同——根據(jù)2015年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，土耳其、愛爾蘭和英國是人均茶消費最多的三個國家。
茶水沖洗頭發(fā)能使秀發(fā)絲滑閃亮
用茶水洗頭，可以使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤美觀;用茶水刷眉，可使眉毛變得濃密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保護牙齒，防治口腔疾病。不僅如此，茶水還可以泡腳呢。
世界上最貴的茶是多少錢
據(jù)東京中央拍賣發(fā)出的消息，2019年5月27日，在東京中央拍賣香港的春季拍賣會上，百年號級茶1920年紫票福元昌號一筒，最終以26,320,000港幣成交。
整筒1920年紫票福元昌號，重量為2236克，換言之，1g茶葉的價格達到了11771港幣，也就是說，一公斤的茶葉需要11771000元港幣，換成人民幣則為約為1041萬元/公斤的茶葉。這款茶刷新了“普洱茶王”史上最貴的記錄。
“喫(chi)茶店”其實是咖啡館
日式喫茶店即日式咖啡店。一百多年前，日本出現(xiàn)了第一家喫茶店“可否茶館”，綿延百年，不斷發(fā)展，逐漸形成獨特的喫茶文化。
“黃片”也是可以喝的
所謂“黃片”，據(jù)清阮?！镀斩栌洝方猓骸皩⑷鄷r預(yù)擇其內(nèi)之勁黃而不卷者，名金玉天?！?。老黃片是指普洱茶在原料的篩揀工序中，因條索疏松﹑粗大﹑寬大﹑茶青等級較低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，經(jīng)過晾曬后，按照生產(chǎn)標(biāo)準篩揀出來的這部分茶青，俗稱為“黃片”。
老黃片原料相對粗老，葉片組織厚實，雖然香氣會有所欠缺，但滋味醇厚、甘甜，耐泡度高，因而也擁有一眾粉絲。
茶的白霧和開水的白氣一樣
在沖泡一些優(yōu)質(zhì)茶時，我們會發(fā)現(xiàn)茶湯表面會出現(xiàn)一層非常薄的白“霧”，讓人仿佛置身飄渺的茶山綠林一般。
這種白色的“霧氣”被稱為“茶氳(yun)”或“湯氳”，有一定的濃度，無法短時間融入茶湯，而白開水冒出的是水蒸氣。
“金花”的真身其實是真菌
通常只有美膩的事物，才會被叫做金花。茯磚茶中的“金花”其實是一種真菌，叫冠突散囊菌。在顯微鏡下觀看，似黃色的米蘭，所以還有“金花菌”這個別名。
除了水，茶是世界上最廣泛的飲品
除了白開水，咖啡、茶和可可是世界三大飲料，而其中的茶和茶制品飲料，是每天喝的人數(shù)最多的飲品。
來源：胡氏榮茶
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13茶美食? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
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14其他
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【名字】茶的名字串連起來，竟是一場凄美的愛情
【紀錄片】首部茶鄉(xiāng)旅游紀錄片于2017年6月央視播出
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雖然前幾天北京還飄起了雪，但也阻擋不住春的腳步，所以，茶友們翹首期盼的春茶就要來啦......
不過，每年春茶上市，很多茶莊都會打著“明前茶”的招牌招徠顧客。是真是假茶大咖一眼就能辨別，這對于想買春茶又不太懂行的朋友們就犯了難。都說“好貨不便宜，便宜沒好貨”，要是按照這個標(biāo)準來購買，正中茶莊的套路。
怎么辦？我們在這里先來給大家講講什么是明前、明后、雨前、雨后茶。
明前茶
“明前茶”又稱早春茶，是指清明前1~30天內(nèi)采摘炒制的春茶。茶樹經(jīng)過了頭一年秋冬季的休養(yǎng)生息，體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，芽葉細嫩飽滿，鮮爽醇香，養(yǎng)分足、口感好。且由于清明前氣溫偏低，茶樹發(fā)芽數(shù)量稀有，生長速度緩慢，能達到采摘標(biāo)準的產(chǎn)量很少，坊間有“明前茶，貴如金”的說法。
明后茶
“明后茶”是指清明后5天內(nèi)采摘炒制的春茶。由于陽光充足，茶葉長勢厲害，所以芽葉不厚實，做出來的茶容易散開。“明后茶”雖不及“明前茶”那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此“明后茶”往往滋味鮮濃而耐泡。
雨前茶
“雨前茶”又叫二春茶，是指清明過后到谷雨間出產(chǎn)的茶葉。采茶“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”，雨前茶的采制恰如其分，不嫩不老，泡出的茶湯明亮瑩黃，香氣醇厚，反復(fù)沖泡仍回味綿長。
雨后茶
“雨后茶”又叫春尾茶，是指谷雨之后采制的春茶。谷雨時節(jié)，江南地區(qū)氣溫漸暖，雨水充沛，茶樹從寒冬中徹底蘇醒，喚起潛藏的能量迅速向上。這種茶，采時葉片已經(jīng)很飽滿，葉的味道蓋住了芽的味道，味道會苦澀些，更適合上了年紀的老人喝。
明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。
明前茶上選品特征：
外觀:碧綠新鮮，帶油光，白毫多，形狀扁直，尖端不彎曲。干茶香氣清純。
葉底:茶香呈天然清香，幽雅飄逸。全葉淡綠清翠，形狀整齊。
沖泡:湯色碧綠或呈清黃色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
除了明前茶，還有各類春茶上市時間需要了解下哦~
春茶上市時間
西湖龍井（3月中旬左右）
碧螺春（3月中旬左右）
信陽毛尖（三月底四月初）
太平猴魁（4月中旬）
六安瓜片（清明前后）
廬山云霧茶（3月中旬左右）
安吉白茶（三月底）
都勻毛尖（四月初）
峨眉雪芽（3月下旬、4月上旬）
竹葉青茶（三月初）
蒙頂山茶（2月底）
不要問為什么
我們的目的很簡單
只為您能喝到真正的好茶。
? ? ? （編輯：曉林）
? ? ? ?來源：網(wǎng)絡(luò)? ? 北京國際茶展? ? 北京茶世界
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俗話講“出了十五才算過完年”，昨天是元宵節(jié)，今天才算是真正的把春節(jié)過完，各位看官也該收收心，把心思都集中到生意上來了。
今年的春茶采摘和上市比往年都要早，受今年氣候的影響，早在春節(jié)前貴州、海南、四川等省份就已經(jīng)開始采摘春茶了。尤其是黔茶，采摘提前到2018年12月26日，1月上旬2019年的春茶便面市了，比往年上市時間提前了一個多月，為此央視財經(jīng)頻道還專門制作節(jié)目進行報道。
除了春茶的采摘活動外，春茶的預(yù)定活動也在火熱的開展中，從網(wǎng)上購物平臺到朋友圈，春茶的預(yù)售都已經(jīng)吹響了號角！
除了這些活動外，值得關(guān)注的是，近期有不少的春茶采購節(jié)已經(jīng)舉辦，今年首屆北京春茶采購節(jié)也將在2月-4月舉辦，屆時春茶的售賣將會更加激烈。
春茶由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣和滋味都會比較好，是品茶愛好者的“心頭好”。也由于這一原因，春茶的價格、采摘、上市等情況一直都是茶市開局的焦點，關(guān)乎著未來一年的市場走向。所以，面對“春茶熱”，各位看官在2019年之初又該如何應(yīng)對呢？
1.?品質(zhì)第一
解縉的《春雨》說“春雨貴如油”，如今這句話已經(jīng)演變成“春茶貴如油”。每年都有很多茶商為搶占春茶市場，使出渾身解數(shù)。在昨天的《春茶采摘越來越早，你怎么看？》一文中，我們對于這一現(xiàn)象也進行了分析，最終得出的結(jié)論是大家還是要理性對待，切不可盲目跟風(fēng)，為搶占市場而忽略茶葉的生長規(guī)律，這樣的做法不僅會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)的降低，還會使多年積累的信用值下降。當(dāng)然，在保持品質(zhì)的同時，適當(dāng)?shù)倪\用一些科技手段，同樣可以搶占春茶市場。
2.謀劃未來
在春茶上市期間，茶店老板們不能在店內(nèi)坐等生意上門了。年前小編在走訪茶城的過程中發(fā)現(xiàn)茶城里大多人員稀少，通過詢問身邊的朋友，發(fā)現(xiàn)茶城中的很多茶店都是在維系之前的老客戶，新客戶并不是很多。所以在這種情況下，各位老板一定要在新年之初便做好規(guī)劃，不能在守著自己面前的一畝三分地，多參加一些茶類峰會、論壇等活動，認識更多的朋友，擴大自己的生意圈。
3.?改頭換面
在去年，我們一直強調(diào)著“新零售”的到來，在新零售中有一個環(huán)節(jié)十分值得關(guān)注，便是用戶的體驗感，創(chuàng)造生活場景來增加用戶購買欲，如果茶葉店老板還和之前一樣，把茶葉統(tǒng)統(tǒng)陳列于貨架，腳邊堆砌著大包的散茶，店中央放置一茶臺，這樣的裝修陳列已經(jīng)不能引起消費者的興趣，換句話說當(dāng)消費者進入茶城，所有的店鋪除名字外，裝修陳列基本上一模一樣，那么在未嘗茶葉之前，消費者為什么選擇你家購買茶葉？從這一點來看，商家想要在眾多茶店里脫穎而出，讓消費者一眼就看中你的店，新的一年就需要改頭換面了！在裝修時，增強買茶的體驗感，或許是一條道路可行。
4.?斟酌供貨商
和一個優(yōu)秀的供貨商合作，事業(yè)也會更上一層樓。一個優(yōu)秀的供貨商能夠保證茶葉的供貨及時，保障后續(xù)的服務(wù)的配套，他能幫你賣貨。如果你的供貨商從未了解過你的銷售情況，而只知道一味壓貨；如果你的供貨商從未幫你做過促銷，而一味要銷量；如果你的供貨商只會空口許諾，從無實際行動；如果你的供貨商商品質(zhì)量下降；如果你的供貨商不守誠信……那么，是時候找一家更好的了。?
5.走出去與引進來
走出去與引進來相結(jié)合的戰(zhàn)略十分適用于茶行業(yè)。茶葉作為傳統(tǒng)行業(yè)的代表，經(jīng)常會被大眾所誤解，茶行業(yè)一直被當(dāng)成中老年人從事的行業(yè)，茶葉也成為養(yǎng)生的代名詞。而當(dāng)前時代，消費者群體慢慢轉(zhuǎn)向年輕人群，如何讓茶葉“年輕化”一直是行業(yè)聚焦的熱點。小編認為茶產(chǎn)業(yè)想要更上一層樓，就不能偏居一隅，無論是茶企、茶商還是茶農(nóng)，都需要走出舒適區(qū)，多去與不同行業(yè)的人群接觸，走出一條跨產(chǎn)業(yè)融合的道路，從而壯大自身。同時，也要不斷引進不同品牌的產(chǎn)品，在茶葉品牌化不斷推進的今天，品牌茶越來越受到消費者群體的關(guān)注，對于各位看官來說，引進新品牌不僅僅是嘗試，還是為未來的發(fā)展多尋找出一條道路。
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