車(chē)云山茶葉，歷史悠久，早在清代光緒三十二年，從六安引種栽培，經(jīng)茶農(nóng)精工細(xì)制。不僅品質(zhì)佳，內(nèi)質(zhì)也十分豐富，常飲此茶，還能保健身體健康。那么，車(chē)云山毛尖的產(chǎn)地在哪里呢？下面我們一起來(lái)了解看看。
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車(chē)云山毛尖的產(chǎn)地
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車(chē)云毛尖是我國(guó)傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于河南信陽(yáng)和湖北隨州車(chē)云山。
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車(chē)云山位于湖北與河南兩省交界的桐柏山區(qū)，境內(nèi)群峰挺拔，山勢(shì)巍峨，蒼山青翠，巨石嶙峋。特別是千佛塔（始建于唐朝，位于信陽(yáng)地區(qū)車(chē)云山）、馬鬃嶺、右耳巖、鷹嘴石、太峨山、刺鼻尖以及雙寨等八大風(fēng)景區(qū)把車(chē)云山點(diǎn)綴得更為奇麗。這里處處林木蓊郁，清泉長(zhǎng)流，每逢遇雨，群山若隱若現(xiàn)；雨后乍晴，團(tuán)團(tuán)白云，翻滾于群峰之間，其狀如萬(wàn)馬奔馳，又似車(chē)輪滾滾，車(chē)云山因此而得名。所產(chǎn)毛尖，外形緊細(xì)圓直，鋒毫顯露；內(nèi)質(zhì)香氣清高，具有濃厚的熟板栗香；滋味醇厚，甜涼爽口；湯色嫩黃，清澈明亮，葉底嫩綠、柔軟。
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車(chē)云山毛尖產(chǎn)地環(huán)境
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1、氣溫
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海拔100-300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別為15.4℃、16.7℃。年平均無(wú)霜期210-220天，平均初霜日為11月5日，終霜日為3月29日，穩(wěn)定通過(guò)10℃的初日為4月15日，終止于11月4-9日；≥0℃積溫為5085-5500℃；≥10℃積溫為4384-4750℃。
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光照年太陽(yáng)輻射總量為506.18千焦/平方厘米，日平均氣溫≥0℃期間的太陽(yáng)輻射為369.69千焦/平方厘米，占全年總量射量73%。年日照時(shí)數(shù)為2000-2230小時(shí)，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。
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2、降水
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年平均降水量在1200-1400毫米之間，據(jù)統(tǒng)計(jì)，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天數(shù)為125.6天，常年相對(duì)濕度80%，干燥度0.8以下，屬濕潤(rùn)地帶。
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3、土壤
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土壤類(lèi)型比較復(fù)雜。中山區(qū)（內(nèi)山區(qū)）主要是黃棕壤，即普通黃棕壤與山地黃棕壤，母質(zhì)多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖，土壤深厚達(dá)1.5米以上，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5；外山丘崗地區(qū)（外山區(qū)）屬下蜀系成土母質(zhì)分化而成的黃棕壤為主，土層雖厚，但耕作層淺薄，質(zhì)地黏重，底層常有不透水粘盤(pán)層，肥力和通透性較差，PH5-6.5；其次少部分沿河兩岸及谷地，多為沖積土類(lèi)，即沙質(zhì)壤土（烏沙土），土層深厚，肥力高，能透性好，一般為高產(chǎn)茶園區(qū)。
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4月26日，中國(guó)隨州“車(chē)云山毛尖”2024年春茶品鑒會(huì)在隨縣草店鎮(zhèn)車(chē)云山村成功舉行，廣邀眾多愛(ài)茶人士歡聚一堂，品車(chē)云香茗、賞萬(wàn)畝茶園。
素有“炎帝神農(nóng)故里”美譽(yù)的隨縣，種茶、產(chǎn)茶、品茶歷史悠久，車(chē)云山是中國(guó)名茶信陽(yáng)毛尖的發(fā)源地，隨州“車(chē)云山毛尖”與信陽(yáng)毛尖同根同源，且享有盛譽(yù)，曾喜獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)和“中國(guó)國(guó)際茶會(huì)”金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。
活動(dòng)以“茶”為媒，設(shè)有專(zhuān)題視頻展示、精彩舞蹈展演、“名家講茶、茶農(nóng)曬茶、新品推介、來(lái)賓品茶”等多個(gè)環(huán)節(jié)，全面展示車(chē)云山源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，名家、茶農(nóng)依次上臺(tái)分享車(chē)云山茶的歷史文化和品質(zhì)特色等；車(chē)云山村黨支部書(shū)記和8位茶農(nóng)代表共同作出莊嚴(yán)承諾，致力守護(hù)“車(chē)云山毛尖”的口碑；四家企業(yè)與“車(chē)云山毛尖”成功“牽手”，現(xiàn)場(chǎng)簽訂價(jià)值80萬(wàn)元的訂購(gòu)協(xié)議。
據(jù)悉，此次活動(dòng)以“炎帝故里春來(lái)早飲茶思源車(chē)云山”為主題，由隨州嵐韻茶業(yè)有限公司主辦，草店鎮(zhèn)車(chē)云山村村委會(huì)、隨縣繁花文化傳媒有限公司承辦，活動(dòng)還通過(guò)隨縣發(fā)布視頻號(hào)、抖音號(hào)全程同步直播，全方位推介隨州“車(chē)云山毛尖”新茶，助力擦亮“車(chē)云山茶”這塊金字招牌。
來(lái)源｜隨縣發(fā)布 縣融媒體中心陳首龍、王令、杜秋陽(yáng)、晏浩東、夏益帆，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)自于河南省大別山區(qū)的信陽(yáng)縣，已經(jīng)有2000多年的歷史，1959年被列為我國(guó)十大名茶之一，以香清、味醇、湯明、葉嫩，享譽(yù)于我國(guó)華北、中南地區(qū)，主產(chǎn)地為“五山兩潭，其中，以信陽(yáng)車(chē)云山的品質(zhì)最佳。
信陽(yáng)毛尖簡(jiǎn)介
信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一，也是河南省著名特產(chǎn)之一；其主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)（原信陽(yáng)市）、平橋區(qū)（原信陽(yáng)縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。
名茶產(chǎn)區(qū)：信陽(yáng)市浉河區(qū)車(chē)云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、何家寨，俗稱(chēng)“五云兩潭一寨”。
2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。
信陽(yáng)毛尖品質(zhì)特點(diǎn)為：
茶品特點(diǎn)：信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒(méi)有茶香味。
條形細(xì)緊圓直、色綠光潤(rùn)、白毫顯露、且有鋒苗。
沖泡后，香氣清高持久，有熟板栗香。
滋味醇厚、飲后回甘生津。
湯色明凈、碧綠，葉底嫩綠勻整。
當(dāng)年的新茶內(nèi)質(zhì)清香、湯綠葉濃，如果你喝的信陽(yáng)毛尖湯色偏黃。
