看紅看綠看藍(lán)天，品山品水品毛尖。4月28日上午，由中國茶葉流通協(xié)會和信陽市人民政府主辦的“云賞毛尖之都”第29屆信陽茶文化節(jié)以線上直播的方式“云”端開幕。包括新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、央廣網(wǎng)等在內(nèi)的近20個網(wǎng)絡(luò)直播平臺，全程直播了開幕活動，通過直播全景展示了奮進(jìn)發(fā)展、如詩如畫的信陽，讓廣大網(wǎng)友盡情領(lǐng)略了毛尖之都的迷人風(fēng)采。
河南省人大常委會副主任、中共信陽市委書記喬新江宣布第29屆信陽茶文化節(jié)開幕。信陽市委副書記、市長尚朝陽致辭。中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員王慶通過視頻方式表達(dá)了對舉辦第29屆信陽茶文化節(jié)的熱烈祝賀以及對茶鄉(xiāng)人民的美好祝愿?！霸瀑p信陽毛尖”數(shù)字服務(wù)平臺正式上線，通過“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，助力信陽茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
本屆信陽茶文化節(jié)堅(jiān)持“茶界的盛會、市民的節(jié)日”的辦節(jié)宗旨，采取線上線下相結(jié)合的方式，突出茶事活動、理念創(chuàng)新、群眾參與，主要安排了開幕式暨線上直播活動、建黨100周年成就巡禮(直播)、信陽茶業(yè)博覽會(網(wǎng)絡(luò))、“茶香信陽”網(wǎng)絡(luò)話題挑戰(zhàn)接力活動，以及信商大會、全國綠茶紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選、全民飲茶日暨谷雨茶會、“云賞信陽毛尖”數(shù)字平臺上線和脫貧攻堅(jiān)攝影展、特色盆景展、書法書畫展、群眾健身徒步等系列活動。
本著“以茶為媒、傳播文化、廣交朋友、共謀發(fā)展”的宗旨，自1992年舉辦首屆信陽茶葉節(jié)，信陽市已至今已成功舉辦了29屆。信陽茶文化節(jié)美了信陽城，揚(yáng)了信陽名，展示了老區(qū)人民弘揚(yáng)大別山精神，在綠色發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面所取得的成就，以及信陽茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)力走向世界的美好前景，成為帶給老區(qū)信陽無限榮光的一張“金名片”。
4月28日下午，在第29屆信陽茶文化節(jié)舉辦期間，“2021全國春茶產(chǎn)銷形勢分析會暨中國茶葉行業(yè)社團(tuán)聯(lián)席會”在河南省信陽市成功舉行，會議線下主會場設(shè)置在信陽市，其余各社團(tuán)組織以線上視頻的方式參加了此次會議。
中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員王慶，信陽市人民政府副市長胡亞才，信陽市供銷合作社監(jiān)事會主任鄒忠生，中茶協(xié)副會長、信陽市文新茶葉有限公司董事長劉文新，中茶協(xié)副會長、信陽新林茶業(yè)有限公司董事長曹積強(qiáng)，信陽市林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局副局長宋世奇等領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場參會，中茶協(xié)副會長、哈爾濱茶業(yè)協(xié)會會長周敏等23省區(qū)24個協(xié)會的代表出席了云會議。會議由中國茶葉流通協(xié)會秘書長梅宇主持。
會上，胡亞才副市長、王慶會長先后發(fā)表了熱情洋溢的致辭。隨后，舉行了“華茗杯”全國名優(yōu)紅茶、綠茶推選活動頒獎儀式，為26家信陽茶企進(jìn)行了授牌。在交流環(huán)節(jié)，中茶協(xié)做2021中國春茶產(chǎn)銷形勢報告(討論稿)匯報;浙江、湖北、云南、安徽、福建、廣東、貴州、山西、山東等十余個省協(xié)會的代表匯報了本省春茶產(chǎn)銷情況及協(xié)會年度工作安排。
本次會議充分交流了當(dāng)前全國春茶產(chǎn)銷形勢，研判了2021年全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢，有效促進(jìn)了全國茶葉社團(tuán)組織在十四五開局之年的溝通與合作，為今后一段時期社團(tuán)工作的持續(xù)高質(zhì)量開展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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三月茶情
進(jìn)入3月，隨著全國范圍疫情防控形勢逐步好轉(zhuǎn)，各茶區(qū)氣溫平穩(wěn)升高，各地春茶生產(chǎn)秩序陸續(xù)恢復(fù)。
局部茶區(qū)受災(zāi)，總體保持平穩(wěn)
3月，全國各地茶區(qū)穩(wěn)定回溫，充足的光照與充沛的雨水使茶樹迅速萌發(fā)抽芽，各茶區(qū)陸續(xù)進(jìn)入采摘期。期間，我國中東部地區(qū)在3月24日之后出現(xiàn)了一次大范圍大風(fēng)降水降溫天氣過程，江蘇西南部、安徽南部和湖北西北部等地出現(xiàn)小雪或雨夾雪，造成沿江及江北局地茶葉不同程度受災(zāi)，對中北部茶區(qū)產(chǎn)生較大影響。此外，云南局部地區(qū)今春以來降水較少，持續(xù)干旱對茶葉后期生長非常不利，影響到多地頭春茶品質(zhì)。
緯度由南至北、海拔由低到高
有序進(jìn)入采摘季
隨著氣溫回升, 全國各地春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘期，除部分茶類稍有提前外，基本按時開采。具體開采時間見下表：
從地域分布看，廣西、四川、浙江等省區(qū)集中開采時間自2月底開始;隨后，江西、貴州、云南、湖南、江蘇等地陸續(xù)開采，開采時間基本集中在3月上中旬;湖北、陜西、甘肅、河南等地則稍晚一些，基本到3月中旬后期才陸續(xù)進(jìn)入采摘期。
從名茶開采來看。根據(jù)中國茶業(yè)指數(shù)之名茶采摘指數(shù)顯示：3月2日，湄潭翠芽、大佛龍井進(jìn)入采摘季;15日，西湖龍井正式開采;16日，洞庭碧螺春開采;23日，信陽毛尖開采;24日，黃山毛峰開采。目前，各傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶陸續(xù)進(jìn)入市場，成為銷售主力。
各地全力保生產(chǎn)、促銷售
產(chǎn)銷秩序基本正常
3月，各茶區(qū)繼續(xù)堅(jiān)持疫情防控和春茶生產(chǎn)統(tǒng)籌兼顧，紛紛出臺措施為茶企復(fù)工，指導(dǎo)茶農(nóng)安全采摘，全力做好春茶采摘保障工作，確保春茶增值增效和茶農(nóng)增收。
(一)破解茶工難題。安徽、重慶、浙江、河南等主產(chǎn)區(qū)由政府牽頭溝通，一方面幫助企業(yè)加大本地招工力度，充分調(diào)動春節(jié)期間返鄉(xiāng)人員，盡量減少從外地輸入采工;另一方面積極對接外地采茶工，按照防疫要求集中有序組織外地采茶工支援采摘，成效明顯?？傮w看，開采之后的持續(xù)用工緊張局面已得到有效緩解。
(二)持續(xù)組織復(fù)工復(fù)市。繼2月份一批大型茶葉交易市場復(fù)市后，其余主要產(chǎn)區(qū)茶葉市場也在3月份陸續(xù)開市。截止3月底，除湖北省外，各產(chǎn)區(qū)市場已基本復(fù)市;各地加工企業(yè)也加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)。目前，茶葉加工企業(yè)整體復(fù)工率已達(dá)9成以上。
(三)專項(xiàng)政策支持。為穩(wěn)定茶葉市場秩序，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，各地出臺稅收減免、金融扶持等系列政策，支持加工企業(yè)購買鮮葉，幫扶產(chǎn)銷。如：廣東加大對受疫情影響企業(yè)的融資支持，對受影響企業(yè)發(fā)放穩(wěn)崗補(bǔ)貼等;海南等地還出臺了茶葉貼息貸款政策;廣西部分地區(qū)通過對采購茶葉的外地茶商給予補(bǔ)助等政策吸引茶商采購。
(四)開展“云”茶葉節(jié)。鑒于當(dāng)前防疫情況，雅安、松陽、福鼎等茶區(qū)將往年茶葉節(jié)會移到網(wǎng)上來舉行，以茶葉為內(nèi)容開展系列網(wǎng)絡(luò)主題活動，通過網(wǎng)絡(luò)、電視等媒介，采用直播帶貨等多種形式，助推線上線下整體銷售。
受商流、物流、信息流制約
茶葉賣難持續(xù)困擾行業(yè)
(一)線下銷售滯緩。
在產(chǎn)區(qū)。受疫情影響，到產(chǎn)區(qū)采購的外地茶商數(shù)量大幅減少，四川、浙江、湖北、湖南等產(chǎn)地市場交易活躍度較低，訂單量、成交量明顯下降，大部分茶葉毛茶價格均較上年略低。流通渠道不暢導(dǎo)致企業(yè)庫存積壓，茶企鮮葉加工量下降，各地茶青價格已出現(xiàn)不同程度下降，廣西等地茶青價格甚至已比往年降低50%以上，直接影響到茶農(nóng)收入。此外，受疫情影響，多數(shù)春茶落地推廣活動難以舉行，即便以其它形式舉辦也缺乏人流，現(xiàn)場手工制茶體驗(yàn)等場景營銷手段難以開展，往年線下客流直接帶貨的形式幾乎不復(fù)存在。
在銷區(qū)。據(jù)北京、河北、山西、山東以及東北三省等地的銷區(qū)市場反應(yīng)：北方銷區(qū)半數(shù)以上茶城還未復(fù)市，已恢復(fù)營業(yè)的商戶也因客流稀少而營業(yè)時間普遍較短。從所售春茶產(chǎn)地來看，北方市場上市的綠茶以安徽、浙江、江蘇、河南、四川和貴州等地的頭采名優(yōu)綠茶為主，銷量僅為往年的20%-40%。從價格和銷量看，受疫情期間運(yùn)輸成本增加的影響，目前銷區(qū)的銷售價格普遍提高5%-10%。由于市場需求仍未完全釋放，大多數(shù)茶類的銷售量出現(xiàn)下滑，產(chǎn)品流通不暢而產(chǎn)生少量積壓。
(二)線上入局困難。受規(guī)模、實(shí)力等自身?xiàng)l件制約，國內(nèi)茶企電商能力普遍不強(qiáng)，因此在疫情期間轉(zhuǎn)向試水電商的過程中，不少茶企感受到來自線上入局的壓力。在社交電商整體下行的行業(yè)背景下，品牌和性價比已成為電商平臺的護(hù)城河。新茶葉品牌和茶企進(jìn)入電商，一方面缺乏電商運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，另一方面缺少品牌效應(yīng)及性價比，難以快速入局，打開銷路。從總體情況看，電商銷售雖然能夠緩解部分線下壓力，但承擔(dān)不超過30%。
*注：受疫情影響，湖北茶葉銷售問題尤其凸顯。具體情況，詳見湖北茶協(xié)提供的《三月湖北茶情》(附件)及需要支持企業(yè)名單。
后期關(guān)注
(一)做好災(zāi)情風(fēng)險防控。根據(jù)中央氣象臺預(yù)報：未來10天(4月2日-4月12日)，江南、華南等地區(qū)將有有較強(qiáng)降雨過程，各相關(guān)茶區(qū)應(yīng)做好防澇準(zhǔn)備。另外，云南、四川等地氣象干旱短期內(nèi)仍將持續(xù)。
(二)注重茶葉品質(zhì)。在茶葉消費(fèi)不振的情況下，各茶葉企業(yè)尤其要在提升品質(zhì)上下功夫，優(yōu)化工藝、統(tǒng)一采摘標(biāo)準(zhǔn)、提高鮮葉等級,練好內(nèi)功，硬的口碑，做好品牌。
(三)做好批量茶葉采制準(zhǔn)備。各地要根據(jù)采摘工缺口、市場行情與后期生產(chǎn)需求，積極推廣機(jī)械化采收技術(shù)，引導(dǎo)企業(yè)使用機(jī)采設(shè)備采收鮮葉，生產(chǎn)加工適銷對路優(yōu)質(zhì)大宗春茶，提高鮮葉下樹率，使茶葉價值最大化，盡可能保證茶農(nóng)收入。
(四)積極推動線下消費(fèi)復(fù)蘇。疫情風(fēng)險低等級地區(qū)要適時組織春茶主題的消費(fèi)活動，以區(qū)域內(nèi)茶葉店、茶飲店等為著力點(diǎn)，開展茶事推廣活動，吸引廣大消費(fèi)者走出家門，進(jìn)店喝茶，充分激活春茶銷售市場。
綜合來看，3月份，各地茶園開采時間、春茶質(zhì)量基本與往年持平，產(chǎn)量較去年有明顯下降;名優(yōu)春茶盡管仍是市場主流，但消費(fèi)市場需求不足仍是主要問題。清明過后，除部分高山茶區(qū)及山東茶區(qū)外，各茶區(qū)將普遍進(jìn)入盛采期，春茶
1980年，走上商南縣林業(yè)局茶葉站站長崗位的淑珍又開始忙活擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模，由人工制茶向機(jī)械化制茶的轉(zhuǎn)型。茶場在她的幫助下購回制茶機(jī)械，因?yàn)槟菚r的農(nóng)村不通電，沒有動力來源。
看著那一臺臺沒有動力便如同廢鐵的機(jī)械，淑珍看在眼中，急在心里。
她決定：用茶業(yè)發(fā)展基金墊付，為急需動力設(shè)備的茶廠拉回柴油機(jī)，使這些茶場邁入簡單機(jī)械化生產(chǎn)的時代。
1982年，當(dāng)她夜以繼日地忙著茶葉事業(yè)時，射來一支暗箭讓她猝不及防。
“張淑珍給茶廠買柴油機(jī)不要錢……違反財經(jīng)紀(jì)律?！庇腥藢⒁环飧鏍钚胚f交時任國家財政部部長王丙乾。這封訴狀被批轉(zhuǎn)給時任陜西省委書記安啟元，安啟元批示相關(guān)部門，成立6人組成的專案組。
專案組調(diào)查9個月，形成3000多頁一尺多厚的調(diào)查材料，卻無定論。
陜西省委又派陜西省婦聯(lián)一位副主任來到商南介入此案，這位副主任一個通宵看完3000多頁的調(diào)查材料，認(rèn)為訴狀反映的幾件事情經(jīng)過調(diào)查，都是張淑珍為了茶葉事業(yè)一心為公、開拓創(chuàng)新之舉，并沒有損公肥私，因而給出結(jié)論：張淑珍不僅沒有問題，還應(yīng)大力宣傳。
污名被洗清。這一年，張淑珍被中共商洛地委授予“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”稱號。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代，集體茶場生產(chǎn)效率很低，正在這些集體茶場吃不飽、餓不死的時候，黨的十一屆三中全會召開，聯(lián)產(chǎn)承包的信息讓淑珍坐不住了，她立即著手走訪制定集體茶場聯(lián)產(chǎn)承包方案，出臺“五定一獎”聯(lián)產(chǎn)承包辦法。
茶樹種活了，茶葉制成了，產(chǎn)量上來了。
商南茶成為商南乃至商洛人走親訪友的伴手禮，但商南茶都是商南人買，喝的人多，買的人少。茶農(nóng)們看著漫山茶樹和一包包茶葉，吃飯想，睡覺想，日思夜想，怎么才能讓這浸透汗水和希望的茶葉變成好看的票子。
在那個計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代，茶葉不允許個人經(jīng)營。茶場只能將茶葉賣給縣供銷社，縣供銷社再批發(fā)給各鎮(zhèn)村供銷商店。而那時的農(nóng)民靠攢點(diǎn)雞蛋、挖點(diǎn)藥材換點(diǎn)毛毛票子，隔三差五去供銷社買2斤煤油，稱點(diǎn)鹽。買茶葉可能是富裕人家過年時節(jié)才會考慮的事情。
全國性茶葉積壓滯銷，茶葉降價50%—60%。
1984年，商洛地區(qū)供銷社春季收購的1萬多公斤茶葉，到11月了1斤也沒賣出去。
供銷社主任對淑珍說：“你不要發(fā)展茶葉了，種的茶葉賣給誰呢？”
是夜，淑珍在清冷的月光下行走，來到已經(jīng)草枯水瘦的縣河邊，這條河發(fā)源于“商山四皓”之皓首甪里先生周術(shù)隱居過的雙尖。
她在河石上坐下，看天上流云遮住月亮的清輝，看一溪清流在亂石雜草間跳躍……
丈夫永才來到她身邊，為她披上棉衣。
“淑珍，不必焦慮，認(rèn)準(zhǔn)了的路，就逢山開路遇水架橋，只管去干就是了。”
不知是月亮移動了，還是流云散開了，月色明亮起來。
“有了種茶人，還得有賣茶人。沒有賣茶人，茶樹就跟漫山遍野的灌木、荊棘一樣?！?
“怎么賣，賣給誰？”
淑珍不用說出口，永才也能聽到。
永才知道國務(wù)院下發(fā)了75號文件，允許茶葉由單渠道經(jīng)營轉(zhuǎn)為多渠道經(jīng)營。
“要賣，就要有公司帶動，走市場化的路子。但是，這條路是新路子，需要膽量和勇氣。還得你去干，帶著大家干。退一萬步說，你下海去，工資沒有了，還有我，我有工資啊。咱倆都是苦日子過來的，要是圖富裕安穩(wěn)，當(dāng)年咱們也不來這里了。”
自大學(xué)畢業(yè)時放棄留省城的機(jī)會之后，為了淑珍和她的茶樹，永才又兩次放棄去省城工作的機(jī)會。
深邃的夜空開始清透，長庚星漸漸隱去，啟明星燦然升起。
1985年，商南縣茶葉聯(lián)營公司宣告成立。
11年后，商南縣茶葉聯(lián)營公司桂冠加身，先后被評為“陜西省文明示范單位”“陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“國家科技推廣先進(jìn)單位”。
1989年，為“南茶北移”拼搏30個寒來暑往，茶樹茁壯了，淑珍卻病倒了，被診斷為右卵巢漿液性囊腺癌，她淡定地要求手術(shù)，“手術(shù)成功，我繼續(xù)為人民務(wù)茶；失敗了，就算是醫(yī)學(xué)上的一次臨床試驗(yàn)，為后人造福?！?
時任陜西省委書記委托省委組織部部長親自到醫(yī)院探望，過問治療方案。
她再次不負(fù)眾望，1991年，茶樹吐綠時，剛做完第二次化療的她又回到了茶園里，查看春茶采制準(zhǔn)備情況。
當(dāng)她懷著浴火重生的心情，再次開始拼搏時。永才又病倒了，確診為“肝癌晚期”。
1994年7月1日，黨的生日之際，永才懷著對黨的無限忠誠，留下遺囑，并從微薄的收入中取出1000元錢，作為最后一次黨費(fèi)，交給商南縣林特局黨支部，1995年1月23日，中共中央組織部為其頒發(fā)了黨費(fèi)收據(jù)。
永才在遺囑中說，“我用自己的一生向我妻張淑珍深深地表示敬意，她在發(fā)展商南茶方面，有突出貢獻(xiàn)，希望能得到全社會的尊敬和善待，一個科技工作者能做到這一步，是極為不易的?！?
她一生的伴侶，她事業(yè)最堅(jiān)定的支持者，走了。
她一個人，要繼續(xù)走下去，為了她愛的，和愛她的人，為了當(dāng)初的夢想。
2004年，67歲的她為南茶北移拼搏了46個年頭，她依然牢記種茶伊始時縣委宋書記送給她的“求是、創(chuàng)新”四個字。她不斷研制新品種，繼“商南泉茗”“商南仙茗”之后，看著漫山茶樹在春季采摘過后，夏秋冬三季都陷入枯寂之中，她又動起了心思：如何將茶葉生產(chǎn)由一季變?yōu)槿?，茶農(nóng)收入由一成變?nèi)桑?
于是，她又向半發(fā)酵名茶“鐵觀音”“烏龍茶”邁進(jìn)。依然是冬寒酷暑都奈何不了她……
張淑珍被授予“中國改革功勛”榮譽(yù)稱號，獲國務(wù)院特殊津貼、全國“五一勞動獎?wù)隆?，?dāng)選“古漢杯”全國十大扶貧狀元，中國共產(chǎn)黨第十三次、十四次全國代表大會代表，全國勞動模范、全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員……
她獲得縣級以上表彰獎勵130多項(xiàng)，國家級獎勵和榮譽(yù)稱號十幾項(xiàng)。
2022年8月19日，中共陜西省委號召，全省廣大干部群眾和各行各業(yè)要向“三秦楷?！睆埵缯?、禚振西同志和米脂縣高西溝村黨支部學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)他們對黨忠誠、堅(jiān)守信念的政治本色……學(xué)習(xí)他們心系群眾、淡泊名利的奉獻(xiàn)精神……
面對金燦燦的獎?wù)?、獎杯，她說：“農(nóng)民富裕，是最高的獎賞?！?
青青茶山一幅畫
2014年五一節(jié)，77歲高齡的她帶著人員前往信陽考察學(xué)習(xí)紅茶制作方法，在一家酒店摔了一跤，腰部骨折。孩子埋怨她為什么五一節(jié)不好好待家里，偏偏選人多車多時出差。她說：“節(jié)假日不收過路費(fèi)嘛！”此言一出，驚呆身邊的親友和醫(yī)護(hù)人員。
這樣一位有突出貢獻(xiàn)的專家，擁有數(shù)千萬有形資產(chǎn)和無法估量的無形資產(chǎn)的茶葉站長，茶葉領(lǐng)軍人物，也會在乎那幾百元的過路費(fèi)？
是的，你沒看她幾十年來一直是齊耳短發(fā)，不費(fèi)心思不費(fèi)錢，衣服永遠(yuǎn)是最簡單的上衣和長褲，常年與茶農(nóng)同吃同住同勞動，對吃穿沒有任何講究和要求。
她只講究茶。
商南烏龍茶、商南鐵觀音、商南玉觀音相繼面世，茶農(nóng)收入成倍增長。她仍未滿足，又引進(jìn)并制成白茶、茯磚黑茶。直到今天，中國茶葉家族中的“青、綠、紅、白、黑、黃”六色茶葉，商南都有了。
商南，這個藏在秦嶺深山一隅的小縣，因?yàn)椴枞~而知名，成為中國茶葉百強(qiáng)縣。
2000年，經(jīng)淑珍提議，商南舉辦了茶葉節(jié)。
茶葉種植成功，給后來的執(zhí)政者以信心和啟示。
商南又成功開發(fā)了金絲峽景區(qū)。
2006年，商南舉辦第二屆旅游茶葉節(jié)……
商南縣委縣政府在縣城打造了茶藝街。如今，這條積淀著茶文化、300多米長的街道上，除了茶葉聯(lián)營公司，分布著18家茶葉經(jīng)營戶和鋪面。
全縣大大小小的茶葉公司幾十家，大多都有自己的茶葉種植基地，加工廠和銷售點(diǎn)，許多已進(jìn)駐西安。
春季，村里的姑娘們在茶山上、茶田里穿梭采茶；游客們慕名而來，在一個個茶室里品著茗茶，賞著茶藝。
茶農(nóng)們紛紛拆掉舊居，蓋了樓房，開著汽車出去聯(lián)系業(yè)務(wù)。茶余飯后，閑暇之時，坐在古樸的茶海邊，三五好友，品一品茶。你不管去哪家，必是先奉上一杯清茶。
商南因?yàn)椴枞~富裕了，熱鬧了，漂亮了，曾經(jīng)的“張站長”哪里去了？
在縣城西南邊，群山環(huán)繞著一座安靜房屋，門口掛著“茶葉研究所”的牌子。淑珍安靜地待在這里，案幾上是茶具，柜子里是全國各地的各種珍奇名茶，她看著、品著、思考著……
雙龍茶業(yè)的紅霞來了，一聲“張姨”，親切自然。紅霞的父親是張淑珍南茶北移時的三員大將之一，建起了清泉茶廠，她的茶樹都長在石崖縫里，她將自己的茶取名“崖茶”。
淑珍邊沏茶邊關(guān)切地問紅霞，現(xiàn)在還有多少紅茶，然后掏出電話，給另外一個經(jīng)營戶打電話：“小娟，你不是想買紅茶嗎，雙龍的紅霞這兒有紅茶?！比缓笥謱t霞說，“你下周一把你的紅茶帶一點(diǎn)來，我看看?！?
紅霞說自己還有一些陳茶，打算制成茯磚。淑珍說：“你考慮好，如果要制，我給涇陽那邊聯(lián)系，你們合作?！?/p>
紅霞還告訴張姨，她打算送兒子到四川去學(xué)茶藝。
試馬鎮(zhèn)的一個茶農(nóng)來了，“站長，我新引進(jìn)的茶樹今年怎么生蟲了？”淑珍已經(jīng)卸去茶葉站站長職務(wù)，但叫了幾十年的“站長”，大家都習(xí)慣了。
淑珍說，“別著急，改天我去看看生的是啥蟲，千萬不要打農(nóng)藥?！?
說著，淑珍從冰柜里取出一小包“東方美人”茶，介紹說：“這個茶，專門是讓蟲子吃過的……我們商南茶就珍貴在不打農(nóng)藥、不施化肥?！?
金絲峽景區(qū)的負(fù)責(zé)人來了，福建的茶商來了……
淑珍又取出一袋茶，介紹說，這是你們福建的茶，讓我們商南人嘗一嘗，你再嘗嘗我們商南仙茗，看看有什么不同。
“商南晝夜溫差大，茶葉回味甘甜。葉片厚，耐泡，但成形沒有南方茶好……”
茶幾上的茶海里，一排玻璃杯都貼著小小的號碼，哪個杯子沏哪種茶，都有講究，她熟練地取茶、沖泡、倒茶、奉茶，再換茶，再沏……一葉一世界，一世一生的紛繁都在這一沏一泡中清透了、輕盈了、融合了……
來源|陜西學(xué)習(xí)平臺，
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