六大茶類中，綠茶的全年消費(fèi)量，是其他五類茶的總和的兩倍以上。教科書上和實(shí)際生活中一般推薦用玻璃杯泡綠茶，不奪味，散熱快，還能欣賞茶舞。之前小編也是對蓋碗泡綠茶是很不屑的，但這些年通過自己的親身使用，玻璃蓋碗泡綠茶，確實(shí)是不二的選擇，尤其對于“香高味濃”的陜茶。下面容我慢慢道來：
綠茶喝的就是鮮爽，甘甜，醇和。其他回甘，生津，耐泡等等從來就不是綠茶的賣點(diǎn)。好的綠茶，香氣必須高揚(yáng)，純粹，無論豆香，栗香，抑或傳說中的蘭香，你必須純，不能雜，不能似是而非。平常人們泡綠茶都是杯泡，聞到的茶香是只是水香或者叫湯香，即使如教科書所言1/3水量潤茶，香氣比起茶葉來，也要差幾個(gè)量級了。
▲圖：溫杯后置茶，聞干茶香，幽雅的春天氣息沁入心肺。
▲圖：明前綠茶特有的白毫，只有玻璃茶具才可以盡顯。
▲圖：干茶經(jīng)過開水激發(fā)，茶葉將展未展，香氣最為充沛。
▲圖：上等明前綠茶的頭泡茶湯。
▲圖：茶底盡賞春色。
▲圖：玻璃蓋碗泡綠茶，綠的恣意汪洋。
總結(jié)和推薦：
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1、上等綠茶不需要洗茶。
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2、開水溫杯，投干茶，搖杯，聞香。此時(shí)香氣優(yōu)雅堅(jiān)實(shí)，多呈現(xiàn)以花香?；ü氵@是高級綠茶才有的表現(xiàn)，正好可以判斷手中的茶。
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3、開水壺開蓋晾置三分鐘左右，水溫95°左右，高沖，從杯壁入水，干茶被翻起。5秒內(nèi)即可出湯。如果是明前綠茶，此泡應(yīng)當(dāng)湯色發(fā)白，多為明前茶獨(dú)有的白毫所致。茶湯滋味尤其甘甜，因?yàn)榧?xì)嫩綠茶富含的氨基酸。
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4、聞濕茶香，千萬不要錯(cuò)過這一步。干茶經(jīng)開水激發(fā)，稍為舒展，但又沒完全泡透，此時(shí)香氣最為充沛，多表現(xiàn)為栗香或豆香。深吸一口，醍醐灌頂，不亞于純自然香薰。一般講綠茶的栗香和豆香多出于工藝，但就小編的思考而言，工藝只是放大鏡，最最本質(zhì)是茶葉從土壤中帶來的芳香羥基化合物的含量。在這一點(diǎn)上，陜茶因?yàn)閮?yōu)異的生態(tài)環(huán)境更有極佳表現(xiàn)。
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5、沿杯壁入水，茶葉被順時(shí)針，抑或逆時(shí)針攪動(dòng)，正好賞形觀色。5秒即可出湯，也可根據(jù)個(gè)人口味延長。此泡，白湯減淡，綠色印染，此所謂黃中帶綠，茶湯尤其鮮爽。
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6、一濾一泡之間，可以交替聞濕香，品水香。此時(shí)正好評定茶葉優(yōu)劣，真正的明前好茶香氣很堅(jiān)實(shí)，耐聞。
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7、蓋碗泡按杯子容量和投茶量各異，一般4g的單泡裝可出正常茶湯5泡左右，其實(shí)是延長了綠茶的沖泡壽命，而且茶湯質(zhì)量基本均衡。到有一泡，只聞到草味了，茶底就該倒了。我一般用的方法是2g沖三泡，喝的恰到好處。
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8、可以多試幾次，找到最適宜自己口味的濃淡，以及充泡間隔時(shí)間。這一點(diǎn)尤其對辦公室人群最為關(guān)鍵。辦公室和茶，多為抓一把茶葉泡到杯里沖上開水，老板一叫或者別的事耽擱，回來茶湯就涼了，苦了，何談茶的美妙體驗(yàn)?而且杯泡一般盛水容量偏大，一口喝完的幾率小，還是涼了苦了，除過體驗(yàn)很差外，另加上特別浪費(fèi)。好茶都是天賜之靈物，其實(shí)資源是很有限的，尤其明前茶，所以當(dāng)珍惜之，充分享受之。
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9、綠茶沖泡忌加蓋。除非出湯時(shí)刻加蓋濾茶外，其余時(shí)間碗蓋旁置。
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10、薄飲淡茶。
玻璃蓋碗泡綠茶優(yōu)點(diǎn)：
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1、飲用方便，茶湯澄澈，無碎葉殘留。
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2、茶味濃淡可控。這一點(diǎn)非常重要。茶以悅己，茶是喝來讓自己高興的，所以茶水分離可控是關(guān)鍵要素。
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3、體驗(yàn)性更高。玻璃蓋碗不影響綠茶觀形賞色，而且因?yàn)楸韺掗?，茶葉在水中更容易運(yùn)動(dòng)，不用像有人把泡著綠茶的玻璃杯舉起來迎著陽光看看側(cè)側(cè)杯身轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)搖搖，蓋碗注水時(shí)水流就會(huì)帶動(dòng)茶葉產(chǎn)生多姿多態(tài)的曼妙起舞。
沖泡高檔綠茶，玻璃杯可以觀察茶葉在杯中的狀態(tài)。特別是銀針和雀舌類的綠茶，在杯中沖入水喉，一根根芽尖懸浮睡眠，如春筍出土又似金槍林立。懸針在杯中時(shí)起時(shí)落，漂浮游動(dòng)，異常優(yōu)美。但由于綠茶沖泡后，茶葉多浮于水面，不便于飲用。尤其在商務(wù)場合，吹浮在水面的茶葉實(shí)在是不雅舉動(dòng)。傳統(tǒng)的那種用大茶杯沖泡綠茶，因水溫高、浸泡時(shí)間長，易使茶湯苦澀味重，體驗(yàn)差，營養(yǎng)差，最要不得。
“香高、味濃、形美、耐泡、富含鋅硒”，這十二個(gè)字是陜茶的特點(diǎn)描述，“香高”是排在第一位的!這是茶樹生長的生態(tài)環(huán)境天然決定，炒制工藝只是顯現(xiàn)香氣的技術(shù)手段。在香氣的表現(xiàn)上陜茶優(yōu)于其他茶產(chǎn)區(qū)，所以陜西的涉茶企業(yè)和機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)把“茶香”好好開發(fā)一下，成為陜茶推廣的亮點(diǎn)，既可以作為戰(zhàn)略資源運(yùn)用，也可以打造成陜茶和其他茶產(chǎn)區(qū)的品牌差異。就陜南地區(qū)的22個(gè)產(chǎn)茶縣區(qū)而言，每個(gè)地方的茶葉都有差異，并不亞于普洱的山頭主義。
來源：茶貴人
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伴隨著裊裊茶香，茶人茶友們齊聚一堂，賽茶品茗。4月30日，2021年貴州省春季斗茶賽在都勻圓滿落幕，經(jīng)過一個(gè)月激烈角逐的八大“茶王”面紗也終于揭曉，這其中既有斗茶賽的?？停灿凶屓私胁怀雒男旅婵?。他們站上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)是偶然還是必然？聽聽他們自己是怎么說的……
出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)與獲獎(jiǎng)企業(yè)代表親密合影
空前的首個(gè)“雙料茶王”
來自銅仁的貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司成為斗茶賽首位“雙料金獎(jiǎng)茶王”，一舉奪得顆粒形綠茶金獎(jiǎng)、扁形綠茶金獎(jiǎng)和直條形綠茶銀獎(jiǎng)，可謂是此次大賽的最大贏家。
貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司董事長代傳福介紹，此次斗茶賽公司總共選送三只茶樣，分別獲得兩金一銀的好成績。雖然公司成立不久，但他帶領(lǐng)公司參加過大大小小幾十次比賽，不放過任何一次讓企業(yè)“拋頭露面”的機(jī)會(huì)?！白鳛椴枞~企業(yè)，每一場賽事、參評參展都是對自身產(chǎn)品的一種宣傳推介，所以不管大小賽事，我們企業(yè)都會(huì)積極參與?！?/p>
在代傳?？磥?，好的產(chǎn)品首先源于專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，其次是公司產(chǎn)品加工實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝的深度融合，并制定了一套科學(xué)的茶園管護(hù)技術(shù)體系，使茶葉質(zhì)量達(dá)到無公害、綠色、有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)。更是離不開梵凈山得天獨(dú)厚的自然條件，其獨(dú)特的地理和氣候條件，孕育了醇香而久遠(yuǎn)的梵凈山茶。
代傳福在現(xiàn)場接受省廣播電視臺(tái)《貴州三農(nóng)》采訪
此次獲獎(jiǎng)之一的扁形綠茶選用清明前后的頭輪新芽制作，外形茶芽肥嫩壯實(shí)，色澤綠潤光滑，扁平挺直，芽鋒似劍；湯色嫩綠明凈，顯栗香帶花香，滋味嫩鮮甘爽；葉底嫩勻、肥實(shí)、明亮，氨基酸含量較高。
代傳福說，通過這次獲獎(jiǎng)能更加提升公司凈團(tuán)牌梵凈山茶的知名度和美譽(yù)度，對品牌的打造更起到了積極的推動(dòng)作用，也能讓更多的客商和顧客深入了解茶葉的品質(zhì)和內(nèi)涵，對企業(yè)來說都是一筆寶貴的財(cái)富、無形的資產(chǎn)。
“此次能獲此殊榮，首先感謝組委會(huì)為我們提供此次展示產(chǎn)品的平臺(tái)，更感謝評委們對凈團(tuán)牌梵凈山茶的充分認(rèn)可以及辛勤付出和公正、公平的評價(jià)?！贝鷤鞲Ｅ踔恋榈榈莫?jiǎng)杯激動(dòng)地說，這個(gè)大獎(jiǎng)來之不易，感到無比自豪。“我們將倍加珍惜這份榮譽(yù)，一如既往地做干凈茶、放心茶，始終把茶葉產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，給廣大愛茶、喝茶的朋友提供更多、更好的產(chǎn)品?！?/p>
分茶形比拼提升參賽熱情
貴州省鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司獲得此次綠茶類（直條形）金獎(jiǎng)茶王，公司銷售經(jīng)理張雄介紹，這是企業(yè)第四次參加比賽，總共選送了一款茶樣參賽?！拔艺J(rèn)為這次斗茶賽把綠茶按形分類比往年更加全面、細(xì)致，尤其是對企業(yè)來說，更加有利于推動(dòng)我們的加工和品質(zhì)。”
張雄介紹，企業(yè)從3月底開始精心準(zhǔn)備參加這次賽事，此次選送的茶樣曾在1999年獲廣州茶博會(huì)金獎(jiǎng)，2015年米蘭百年世博中國名茶金駱駝獎(jiǎng)等，深受消費(fèi)者喜愛。
張雄上臺(tái)接過綠茶（直條形）茶王獎(jiǎng)牌
“這款茶湯色透亮，回甘好，味正。最大的特色就是有剛出鍋的嫩玉米香?！睆埿壅f，今年斗茶賽的競爭很激烈，茶樣很多，能獲得這次斗茶賽的金獎(jiǎng)，感到很激動(dòng)也非常榮幸?！拔覀兤髽I(yè)每年都會(huì)參加類似的比賽，每一次都有不一樣的收獲，也鞭策激勵(lì)我們繼續(xù)做的更好。”
斗茶為更多新興企業(yè)提供舞臺(tái)
貴州華盛道茶業(yè)有限公司是此次黑茶類金獎(jiǎng)得主，公司營銷總監(jiān)鄧超介紹，此次獲獎(jiǎng)的金花茯磚茶因其磚內(nèi)含有冠突散囊菌，俗稱金花，是在特定溫濕度條件下，通過發(fā)花工藝長成的自然益生菌體，湯色紅亮，滋味濃厚，尤其菌花香味非常突出?！拔覀兊膬?yōu)勢體現(xiàn)在茶葉原材料富含鋅硒，然后在制作工藝上我們是在適當(dāng)?shù)臐穸群蜏囟认伦匀话l(fā)出來的金花?！?/p>
鄧超說，這是第一次參加斗茶賽，能獲得這樣的好成績感到非常激動(dòng)。
賽前幾乎不為人知的華勝道可謂“一戰(zhàn)成名”
“我們從比賽前半個(gè)月之前開始準(zhǔn)備，雖然是第一次參賽，但對自己的產(chǎn)品很有信心?！痹卩嚦磥?，參加斗茶賽既可以充分展示企業(yè)品牌又可以與同行交流探討，是非常好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)?！坝眯淖龊酶蓛舨韬苤匾瑢ζ髽I(yè)既是鼓勵(lì)，同時(shí)也是規(guī)范匠心精神的鞭策，我們會(huì)繼續(xù)努力，希望今后可以拿到更多的金獎(jiǎng)，走出貴州，進(jìn)軍三北市場！”
經(jīng)得起歲月錘煉的才是真“茶王”
“我們公司之前參加過好幾次斗茶賽，曾在16年秋季斗茶賽中獲得古樹綠茶“茶王”獎(jiǎng)，這次送了兩只茶樣，分別是紅茶和卷形綠茶?！彼谐晒Χ疾皇桥既?，時(shí)隔五年，貴州七星太極古樹茶開發(fā)有限公司再次獲得金獎(jiǎng)“茶王”。
“這次把綠茶分五類更能體現(xiàn)綠茶制作工藝精細(xì)化，傳承工匠精神?！敝x濤說，參加斗茶賽的初衷一方面是檢驗(yàn)公司茶葉制作的工藝及品質(zhì)，找出自身的不足，同時(shí)也能向同行交流切磋學(xué)習(xí)。
綠茶（卷曲形）“茶王”壓軸頒發(fā)
“首先感謝組委會(huì)對本次賽事所有事項(xiàng)精心安排，再次感謝各位評委老師的公正，公開審評，這是對公司制作工藝的一個(gè)肯定，但還有很多不足的地方以后還要多學(xué)習(xí)。”在謝濤看來，每次參加比賽都是一個(gè)不斷提升的過程，獲得此次卷形類綠茶金獎(jiǎng)對制茶工藝及茶葉品質(zhì)得到肯定的同時(shí)，對公司提升宣傳也起到推廣作用?！拔覀兿Ｍ源藶槠鯔C(jī)，進(jìn)一步提升品質(zhì)，為茶農(nóng)增收的同時(shí)，讓公司創(chuàng)造更多效益，讓更多人了解七星太極綠茶?！?/p>
能量產(chǎn)的“茶王”才走得更遠(yuǎn)
“獲得金獎(jiǎng)茶王確實(shí)是很開心，這份榮譽(yù)背后也有一份責(zé)任，一份匠心做好茶的責(zé)任，一份龍頭企業(yè)引領(lǐng)中小企業(yè)的責(zé)任，一份聯(lián)結(jié)茶農(nóng)致富的責(zé)任，一份鞭策自己不斷向前的責(zé)任。”貴州裕佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司副總經(jīng)理黃華手捧獎(jiǎng)杯激動(dòng)的說道。
來自石阡的貴州裕佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司在這次斗茶賽中獲得古樹茶類金獎(jiǎng)，黃華透露，每年的斗茶賽，公司都會(huì)認(rèn)真組織積極參與。今年總共送了2款茶樣到縣里參加初選，入圍了一只茶樣進(jìn)入省級決賽。
“茶王”賽后都會(huì)成為大家爭相合影的背景墻
“這次參加比賽的茶樣，既是為比賽準(zhǔn)備的，也是我們公司量產(chǎn)的產(chǎn)品?！秉S華說，通過連續(xù)幾屆參加斗茶賽，公司的產(chǎn)品得到了很大的提升，基本形成了固定品質(zhì)，這次送評的茶樣，就是在量產(chǎn)產(chǎn)品中取樣的?！巴ㄟ^幾屆參加斗茶大賽，養(yǎng)成了所有產(chǎn)品都是比賽產(chǎn)品的意識，從茶青所在區(qū)域的選擇，到茶青等級的嚴(yán)格把關(guān)，再到加工的全程跟蹤等等。”
黃華介紹，石阡苔茶是地方優(yōu)良茶樹品種，茶樹自身的品種特征就有很大的優(yōu)勢。公司在生產(chǎn)加工中盡可能保持石阡苔茶品種特有的特點(diǎn)。
“今年的比賽很激烈，一年比一年競爭更激烈。通過比賽，學(xué)習(xí)同行的優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)自己的不足，這是每年參加比賽的初衷?！秉S華坦言，能在這次重要比賽中獲獎(jiǎng)，既在意料之外，也在意料之中，因?yàn)橛芯湓捳f得好：“認(rèn)真做事的人運(yùn)氣都不會(huì)差”。
茶產(chǎn)業(yè)，不可能一鋤挖個(gè)金娃娃，必須靠堅(jiān)持、堅(jiān)守，十年磨一劍，方出好產(chǎn)品。黃華說，接下來公司將以此為契機(jī)，打破“”好酒不怕巷子深”的觀念，改變“”座商”的落后營銷模式，積極把好的產(chǎn)品通過線上、線下向廣大客戶推薦。
斗茶賽倒逼“專業(yè)人做專業(yè)事”
在斗茶賽頒獎(jiǎng)儀式上，不乏有許多熟悉的面孔，貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司就是其中一家?！捌焚|(zhì)堅(jiān)守我們一直在路上?！辟F州哚貝古茶開發(fā)有限公司總經(jīng)理代瓊介紹，這次獲獎(jiǎng)的特異品質(zhì)綠茶在去年的“中綠杯”比賽中也獲得過特金獎(jiǎng)。
在代瓊的心里，專業(yè)人做專業(yè)事，認(rèn)真做好每一款茶才是“王道”。她介紹，哚貝擁有歐盟有機(jī)和國內(nèi)有機(jī)雙認(rèn)證茶園，從源頭上保證茶產(chǎn)品的安全。在加工技術(shù)方面，經(jīng)常邀請省、市專家進(jìn)行指導(dǎo)，不斷“取經(jīng)”學(xué)習(xí)，還充分利用政府平臺(tái)和自身資源優(yōu)勢，到全國各地參加茶博會(huì)、農(nóng)展會(huì)等，讓全國各地喜歡茶的朋友了解貴州茶中的哚貝古茶，親身體驗(yàn)貴州茶的凈、純、真。
獲獎(jiǎng)之前，很多人或許都只知道哚貝公司的古樹茶
“參加比賽是最實(shí)惠的宣傳，不管獲獎(jiǎng)與否首先敢于挑戰(zhàn)自己。”代瓊認(rèn)為，要把好產(chǎn)品分享出去，首先要得到專業(yè)人士認(rèn)可，只有他們認(rèn)可了，再在他們的推介下才更有說服力。公司可以在比賽中不斷尋找自己的差距，不斷進(jìn)步。
“貴州700萬畝茶園，茶企有幾千家，不去爭取宣傳自己，消費(fèi)者怎么會(huì)知道你。”在代瓊看來，每年的斗茶賽對茶企茶人來說是一次展示產(chǎn)品的好機(jī)會(huì)?！敖窈筮€會(huì)繼續(xù)參賽，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。在參賽中找到自己的差距?！?/p>
代瓊透露，接下來準(zhǔn)備把企業(yè)的網(wǎng)店做起來，線上線下擴(kuò)大生產(chǎn)、做大巿場。
茶界盛會(huì)打造行業(yè)榜樣
江口縣梵天紅云茶業(yè)有限公司是這次斗茶賽紅茶類金獎(jiǎng)茶王?！白龊酶邩?biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，把控原材料關(guān)，規(guī)范生產(chǎn)，做到認(rèn)真、責(zé)任、創(chuàng)新?！蓖高^采訪，該公司總經(jīng)理田燕分享做好茶的經(jīng)驗(yàn)，她認(rèn)為茶園種植基地的選址很重要，必須考慮基地的朝向、土壤結(jié)構(gòu)、海拔高度、還有梵凈山獨(dú)特的小氣候等因素的影響，好的種植基地才會(huì)有好原材料，同時(shí)好的原材料來自茶園基地的科學(xué)管理。其次，加工技術(shù)、嚴(yán)格的規(guī)范化管理也很關(guān)鍵。
“這款茶的特色顆粒勻凈，油潤度高，特殊的香氣足，湯色透亮，口感潤滑，回甘好?！?/p>
送一只茶樣拿金獎(jiǎng)，企業(yè)的底氣不是一日鍛造
田燕說，今年送了一只茶樣參賽，參賽之前有信心能獲獎(jiǎng)，但沒想到會(huì)拿金獎(jiǎng)。
“接下來，我們將利用原有的銷售渠道加大推廣力度，通過黔貨出山，讓貴州生態(tài)茶香溢天下。”田燕說，獲得紅茶類金獎(jiǎng)茶王，要感謝審評專家的認(rèn)可和消費(fèi)者的喜愛。這個(gè)獎(jiǎng)代表過去的成績，給企業(yè)帶來了新的動(dòng)力，今后會(huì)繼續(xù)開發(fā)好的生態(tài)產(chǎn)品，為消費(fèi)者奉上一杯放心的生態(tài)好茶。
田燕認(rèn)為，每年的斗茶賽對所有茶企茶人來說無疑是一場盛會(huì)，大家通過專家的審評，交流、學(xué)習(xí)、提高技能，為貴州出好茶、黔貨出山、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量。
文案/劉江娃
圖片/吳長春
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很早之前就聽人說過，不喝一杯明前茶，是整個(gè)春天的遺憾。
好茶知時(shí)節(jié)，當(dāng)春宜品茗。事實(shí)上，對于喝茶的人來說，喝春茶重點(diǎn)在于嘗鮮，感受春茶鮮活的滋味與怡人的香氣。如今，全國各地的春茶已陸續(xù)上市，除了耳熟能詳?shù)奈骱埦?，近幾年貴州高原綠茶在全國聲名鵲起，積累了不少粉絲和口碑。
最近中國國家地理官微文章《南方有嘉木 何地出好茶》，里面就有不少關(guān)于貴州茶和高原綠茶的描述，得到粉絲的熱烈響應(yīng)。
貴州茶，還有遵義的，比如湄潭翠芽，比起福建茶來，味道更厚一些，各有各的優(yōu)點(diǎn)吧。明前茶價(jià)格不低，不是老饕長用之物，從性價(jià)比的角度可以選清明節(jié)前后的，一芽一葉，一芽兩葉便好。茶為滌煩子，在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，能忙里偷閑，靜靜的坐下來飲一杯茶，想來是極好的。
——榆錢
去年就有幸品嘗了貴茶綠寶石綠茶，她是貴州十大名茶之一。產(chǎn)自高海拔低緯度寡日照的貴州高原。精選春日新抽的一芽二，三葉茶青為原料精制而成，口感鮮美，滋味醇厚?？梢杂脺嘏莘?，冷泡法飲用！春茶上市，又可品嘗！
——Richard
山貴水貴太陽貴，
靚茶新茶良心茶。
養(yǎng)在深閨人未識，
一朝成名天下知。
沿海一帶茶葉每次冒兩三片，而貴州茶葉只冒一片，但是這一片抵得上沿海兩三片，加上沒有現(xiàn)代化污染的土地，水，空氣，貴州的茶營養(yǎng)價(jià)值最高。央視西部頻道曾經(jīng)報(bào)到，貴州是所有名茶的代工廠，當(dāng)年貴州為了滿足沿海茶葉訂單，發(fā)動(dòng)全省男女老少上山采茶，凡是山上嫩芽都全部收走，不管是什么樹木，這個(gè)現(xiàn)象誕生了一個(gè)代名詞：茶葉貨。現(xiàn)在是貶義詞，但當(dāng)初是表示貴州花草樹木皆可入茶。
——梁鵬O2O養(yǎng)生?
貴州綠茶生長在國內(nèi)唯一兼具“低緯度、高海拔、寡日照”條件的原生態(tài)茶區(qū)——貴州高原。正所謂高山云霧出好茶，貴州高原恰恰是茶樹生長的天堂，再加上富含硒、鋅等微量元素的酸性土壤，使得貴州可以全境出產(chǎn)高品質(zhì)的綠茶。2017年1月，“貴州綠茶”獲得國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，同年10月，“貴州綠茶”便獲得國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板創(chuàng)建資格，開創(chuàng)了省級茶葉區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的先河。
綠寶石高原綠茶，春茶真選擇
春到黔山，貴茶飄香。作為貴州茶“三綠一紅”代表品牌之一，貴茶綠寶石高原綠茶為出口歐盟的品牌，其茶形美似珍珠、茶色純?nèi)鐚毷?，栗香濃郁，入口鮮爽醇甜，飽滿醇厚，口感可媲美芽茶。
每一杯綠寶石高原綠茶，都源自于貴州高原這片茶葉的天堂。貴茶集團(tuán)在貴州建設(shè)了14萬多畝專屬生態(tài)茶園，全部符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。目前，貴茶專屬茶園已通過“雨林認(rèn)證”，旗下久安、鳳崗等7000多畝茶園更是率先通過歐盟、美國、日本三大有機(jī)認(rèn)證。茶園采用“信息化管理”、“遠(yuǎn)程監(jiān)控管理”、“生態(tài)建園”、“綠色防控”等多重現(xiàn)代化管理措施，全茶園嚴(yán)格實(shí)施“0化學(xué)農(nóng)藥”、“0殺蟲劑”、“0除草劑”，從源頭嚴(yán)格按歐盟標(biāo)準(zhǔn)控制茶葉質(zhì)量。
穩(wěn)定的品質(zhì)還離不開現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝。貴茶在貴州鳳岡、久安、雷山、江口建成30萬平米的生產(chǎn)基地，引進(jìn)全球領(lǐng)先的川崎和寺田全自動(dòng)化生產(chǎn)線，從鮮葉投入機(jī)器到產(chǎn)品出來不落地，只需要3個(gè)人，每天就能生產(chǎn)干茶2.5噸。生產(chǎn)線根據(jù)綠寶石專利工藝量身定制，茶葉加工各環(huán)節(jié)指標(biāo)可衡量化、標(biāo)準(zhǔn)化，通過高精度的傳感器還原大師的手工制茶，保證了每顆綠寶石高原綠茶的怡人滋味和穩(wěn)定品質(zhì)。
此外，作為出口歐盟的品牌，貴茶還與國際權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)——Eurofins(歐陸)、SGS共建質(zhì)管體系，茶葉嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測，確保內(nèi)銷和外貿(mào)均符合出口歐盟的品質(zhì)。貴茶現(xiàn)已出口美國、德國、英國、澳大利亞等國家和地區(qū)。
這個(gè)春天，貴茶綠寶石高原綠茶推出了全新的鐵盒裝、中國夢禮盒、珍品禮盒，兼具品味與內(nèi)涵。3g茶葉小袋還采用了充氮保鮮工藝，徹底隔絕來自空氣、陽光、水分、外力和手觸對茶葉的侵害，確保茶不氧化、不吸味、不受潮，將春天的味道完美封存。
綠寶石高原綠茶2019春茶現(xiàn)已全國上市，國內(nèi)主要電商平臺(tái)（京東、天貓）、商超、酒水渠道、及全國線下經(jīng)銷門店均有銷售。
