鋅被譽(yù)為“生命之花”和“智力之源”，硒被譽(yù)為“長壽元素”和“抗癌之王”，它們是人體及動(dòng)物必需的微量元素，具備諸多功能如抗氧化、增強(qiáng)免疫力和防癌。
( 羅逸 攝)
在貴州省遵義市鳳岡縣這個(gè)地方，土壤富含鋅、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素，茶樹對(duì)土壤中鋅硒元素的天然吸附，成就了鳳岡茶鋅硒同具、世界少有、中國唯一的特征，鳳岡鋅硒茶不僅能使人享受到了品茗的樂趣，而且健康。
什么是鳳岡鋅硒茶
鳳岡鋅硒茶產(chǎn)自高海拔、低緯度、多云霧、無污染的自然環(huán)境，26個(gè)國家級(jí)良種因賦予工藝不同，造就了鳳岡鋅硒茶三茶共舞、各具特色。綠茶鮮而不淡、紅茶濃而不苦，白茶青而不澀。栗香、花香、果香、毫香、品種香馥郁。水浸出物平均高出國家標(biāo)準(zhǔn)8個(gè)百分點(diǎn)，游離氨基酸平均含量3.5%-5.5%，人體必須的微量元素鋅、硒平均含量40-100mg/kg、0.05-4.0mg/kg。
鳳岡鋅硒茶的作用
2016年初，遵義醫(yī)學(xué)院(遵義醫(yī)科大學(xué)前身)成立鳳岡鋅硒茶研究小組，主要圍繞機(jī)體代謝、脂肪肝、衰老、代謝綜合征及腫瘤等方面開展鳳岡鋅硒茶保健功能研究?？蒲腥藛T 經(jīng)過三年的實(shí)驗(yàn)研究和數(shù)據(jù)對(duì)比分析得出結(jié)論，飲用鳳岡鋅硒茶比普通綠茶的養(yǎng)生效果更為明顯，主要體現(xiàn)在機(jī)體代謝、脂肪肝、衰老、代謝綜合癥及腫瘤等方面。
此外，長期飲茶水對(duì)肥胖大鼠有清脂作用，可降低體質(zhì)量、減少脂肪量，且鳳岡鋅硒茶的效果比普通綠茶的效果顯著。
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鳳岡鋅硒茶
研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
4月19日下午，第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)鳳岡分會(huì)場(chǎng)系列活動(dòng)——黔茶論壇暨鳳岡鋅硒茶品牌與市場(chǎng)研討會(huì)在鳳岡舉行。省人大常委會(huì)原副主任、省茶文化研究會(huì)會(huì)長傅傳耀，省政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)副主任、省茶文化研究會(huì)顧問胡繼承，省茶文化研究會(huì)、省綠茶品牌促進(jìn)會(huì)秘書長徐嘉民，中國茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長歐陽道坤，縣委書記馬華，縣委副書記、縣長張正偉，縣人大常委會(huì)副主任侯興強(qiáng)，副縣長張德晏以及省內(nèi)茶葉專家、茶文化研究員和部分省內(nèi)外茶葉企業(yè)代表等出席。
交流對(duì)話現(xiàn)場(chǎng)
研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，徐嘉民致辭。張正偉、歐陽道坤以及省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)品牌專家黎小慶、鳳岡縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長謝曉東圍繞主題作主旨演講。歐陽道坤與貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理孫亮民、貴州省鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司董事長任斌、鳳岡縣蘇貴茶業(yè)旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理游鑫、不夜之侯茶書院創(chuàng)始人冉瓊圍繞“茶旅一體化怎么帶動(dòng)茶葉品牌”“如何借公共品牌之船出?！薄傍P岡企業(yè)在新形勢(shì)下怎么突破”等內(nèi)容展開交流對(duì)話，共同探討鳳岡鋅硒茶在成長中的煩惱與發(fā)展的對(duì)策。
傅傳耀作點(diǎn)評(píng)
傅傳耀在總結(jié)點(diǎn)評(píng)時(shí)指出，與會(huì)專家對(duì)鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位準(zhǔn)確、思考認(rèn)真、分析透徹，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)在鳳岡縣鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接工作中發(fā)揮的積極作用給予了高度評(píng)價(jià)，并積極為鳳岡鋅硒茶的健康發(fā)展建言獻(xiàn)策。希望鳳岡縣持續(xù)抓實(shí)茶產(chǎn)業(yè)這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)守品牌定位，繼續(xù)引領(lǐng)風(fēng)尚，做到千錘百煉，把鳳岡鋅硒茶做成“消費(fèi)者心中的指南”，將之打造成為讓家庭幸福、潤澤國人、有益健康的好產(chǎn)品。
胡繼承作點(diǎn)評(píng)
胡繼承在點(diǎn)評(píng)中指出，鳳岡鋅硒茶的核心是健康，鳳岡縣要著力提高茶青下樹率，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，進(jìn)一步抓好茶葉生產(chǎn)加工，做到標(biāo)準(zhǔn)、干凈、清潔化生產(chǎn)。要加強(qiáng)市場(chǎng)對(duì)接，開展廣泛合作交流，學(xué)習(xí)更多種茶、管茶、制茶、銷售茶的好經(jīng)驗(yàn)。要為鳳岡鋅硒茶規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展做好服務(wù)，全力延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，做最干凈、最放心的茶，全面提升鳳岡鋅硒茶品牌影響力、競爭力。
來源：鳳鳴高岡
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近日，經(jīng)公證員連續(xù)兩天對(duì)鳳岡鋅硒茶第三屆茶王大賽進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督公正，經(jīng)過初賽、決賽和評(píng)審專家及仲裁組復(fù)核，鳳岡鋅硒茶第三屆茶王大賽評(píng)選揭曉。鳳岡縣婁山春茶業(yè)專業(yè)合作社選送的卷曲形毛峰，鳳岡縣浪竹有機(jī)茶業(yè)公司選送的直條毛峰從69家企業(yè)選送的80個(gè)樣品中脫穎而出，分別獲得“茶王”稱號(hào)。
頒獎(jiǎng)（一）
縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長周宗琴，縣委常委、宣傳部部長陳興建，副縣長任勝，縣茶文化研究會(huì)會(huì)長李廷學(xué)，縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長謝曉東出席頒獎(jiǎng)儀式并為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)（二）
此次大賽由鳳岡縣茶葉協(xié)會(huì)、鳳岡縣茶文化研究會(huì)、鳳岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鳳岡縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦。分別由各家茶葉加工企業(yè)送樣茶樣品，專家組按照外形、香氣、湯色、滋味、葉底五大因子進(jìn)行綜合評(píng)定打分進(jìn)行評(píng)選。通過比賽，加強(qiáng)鳳岡茶葉加工技藝的交流和碰撞，提升鳳岡鋅硒茶的美譽(yù)度和鳳岡茶的加工水平，傳承鳳岡茶歷史、弘揚(yáng)鳳岡茶文化。
頒獎(jiǎng)（三）
除“茶王”獲得者外，盤云茶業(yè)有限公司獲毛峰卷曲形亞軍，東風(fēng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司獲毛峰卷曲形季軍；百紫然茶業(yè)有限公司獲毛峰直條亞軍，婁山春茶業(yè)專業(yè)合作社獲毛峰直條季軍；貴陽春秋實(shí)業(yè)有限公司，龍江匯綠茶葉有限公司等8家企業(yè)選送的毛峰卷曲形獲優(yōu)秀獎(jiǎng)；鳳鳴春茶業(yè)有限公司，茗馨茶業(yè)有限公司、仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司選送的毛峰直條獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)儀式上，謝曉東致辭；貴州省茶葉學(xué)會(huì)遵義工作站站長黃富貴對(duì)此次茶王大賽評(píng)選情況作了點(diǎn)評(píng)。
頒獎(jiǎng)（四）
陳興建向鳳岡鋅硒茶第三屆“茶王”大賽的成功舉辦和獲得“茶王”殊榮的企業(yè)表示祝賀！他指出，“十三五”以來，鳳岡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大踏步前進(jìn)，“雙有機(jī)”戰(zhàn)略不斷走深走實(shí)，茶葉質(zhì)量安全成績斐然，茶葉出口連續(xù)兩年居全省第一，茶事文化活動(dòng)持續(xù)廣泛開展，茶文化氛圍日益濃厚。茶葉產(chǎn)業(yè)有力助推了脫貧攻堅(jiān)，實(shí)現(xiàn)了茶區(qū)百姓富、生態(tài)美和“以茶揚(yáng)縣”。
陳興建強(qiáng)調(diào)，縣茶文化研究會(huì)、縣茶葉協(xié)會(huì)在下一步的工作中，要繼續(xù)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，全面深入掌握一線情況，積極反映茶企茶人訴求，為縣委縣政府推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建好言獻(xiàn)好策。要繼續(xù)發(fā)揮好行業(yè)自律作用，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全縣茶企茶人在推動(dòng)“雙有機(jī)”戰(zhàn)略中當(dāng)好先鋒、作好示范、自覺確保茶葉質(zhì)量安全。要切實(shí)抓好鳳岡鋅硒茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)的運(yùn)營管理和授權(quán)許可，共同維護(hù)茶葉市場(chǎng)良好秩序、共同呵護(hù)好來之不易的品牌名聲。要發(fā)揮好茶人之家作用，進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè)，持續(xù)組織開展好各類茶事活動(dòng)，縱深推進(jìn)茶文化宣傳普及，更好地凝聚和服務(wù)茶企茶人，大力營造濃郁的茶文化氛圍，更好地助推全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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