人心其實(shí)沒(méi)有你想象的那么堅(jiān)強(qiáng)，有時(shí)候，如果累了，那么不妨停下來(lái)，安慰一下它。
俗話說(shuō)：“人生，過(guò)的是心情；生活，活的是心態(tài)。”別讓自己陷在壞心情里，心態(tài)決定心情，而好的心情才是另人愉悅的人生。
茶也是如此，“茶喝品質(zhì)”，品是品味人生百態(tài)，品茶也中的物質(zhì)，好的物質(zhì)待給人愉悅的心情，那么，茶也是人生過(guò)往中另人愉悅的事物。
品質(zhì)的茶，代表了你對(duì)人生的態(tài)度，好的品質(zhì)必然會(huì)帶來(lái)好的心情，就像和好的朋友聊天一樣，那般自然美好。
我們總說(shuō)人生哲理和茶理相通，通的就是那份人生的態(tài)度。人的態(tài)度要和茶一樣，不隨別人的心情而隨意更改自己，茶也一樣，不隨時(shí)代的變化而改變自己的內(nèi)質(zhì)。
人生就是要不爭(zhēng)不搶，不卑不亢，不驕不躁，做好自己。
人活心情，茶喝品質(zhì)。人心情不好的時(shí)候，喝一杯有品質(zhì)的茶，讓較量少一些，讓好心情回歸自己內(nèi)心。
當(dāng)透過(guò)茶的品質(zhì)，看到生活的本質(zhì)就是喜怒哀樂(lè)，這乃是茶對(duì)人的影響。
就像人們常說(shuō)的：“好心情決定生活的態(tài)度”，就讓積極地態(tài)度影響著你，活出自我的精彩吧
來(lái)源：莫道茶事，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
人心其實(shí)沒(méi)有你想象得那么堅(jiān)強(qiáng)，有時(shí)候，如果累了，那么不妨停下來(lái)，安慰一下它。
俗話說(shuō)：“人生，過(guò)的是心情；生活，活的是心態(tài)?！眲e讓自己陷在壞心情里，心態(tài)決定心情，而好的心情才是另人愉悅的人生。
而茶雖然是物質(zhì)的，而也是精神的，所以，品茶重在意境。
品是品味人生百態(tài)，品茶中之精神，一杯好茶，可以給人愉悅的心情，所以說(shuō)，茶是人生中一種精神升華的物質(zhì)，也是感悟人生的體會(huì)。
品質(zhì)的茶，代表了你對(duì)人生的態(tài)度，好的品質(zhì)必然會(huì)帶來(lái)好的心情，就像和好的朋友聊天一樣，那般自然美好。
我們總說(shuō)人生哲理和茶理相通，通的就是那份人生的態(tài)度。
人的態(tài)度要和茶一樣，不隨別人的心情而隨意更改自己，茶也一樣，不隨時(shí)代的變化而改變自己的內(nèi)質(zhì)。
人生就是要不爭(zhēng)不搶，不卑不亢，不驕不躁，做好自己。
人活心情，茶喝品質(zhì)。人在心情不好的時(shí)候，喝一杯有品質(zhì)的茶，讓較量少一些，讓好心情回歸自己內(nèi)心。
當(dāng)透過(guò)茶的品質(zhì)，看到生活的本質(zhì)就是喜怒哀樂(lè)，這乃是茶對(duì)人的影響。
就像人們常說(shuō)的：“好心情決定生活的態(tài)度”，就讓積極的態(tài)度影響著你，活出自我的精彩吧！
來(lái)源：莫道茶事，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
儒家之風(fēng)，清淡滋味，君子之交，其淡如水。
——陸羽《茶經(jīng)》
(《吃茶去》雜志刊文)小時(shí)候，我是圍著祖父煮茶的火塘長(zhǎng)大的。那時(shí)候，自然是不大明白“煮”茶的心情。但祖父“煮”茶時(shí)的慈祥面容，卻在我少年的心中，留下了至今都難以忘懷的一個(gè)美好形象。
及至長(zhǎng)大，為人夫?yàn)槿烁钢?，才洞察了祖父煮茶時(shí)的神態(tài)與心情。
那是對(duì)生活感到滿足的一種神態(tài)，是對(duì)某一件美好事物的淡淡回憶與回味;或者是對(duì)農(nóng)事的細(xì)心梳理，是籌劃生計(jì)時(shí)內(nèi)心流露出的一種安詳……
每天凌晨、中午、晚上，祖父準(zhǔn)會(huì)在這三個(gè)時(shí)辰的某一時(shí)段開(kāi)始煮茶。一日三道茶，“煮”得生活溢出許多滋味。后來(lái)，我對(duì)祖父煮茶的情境批了十六個(gè)字：春夏不綴，陰晴無(wú)礙，自得其樂(lè)，心滿意足。
在城市生活，已經(jīng)很久沒(méi)有看到有人像祖父一樣，懷有那種煮茶的心境和情境了。當(dāng)然，城市里的人幾乎是不煮茶的，沒(méi)有鄉(xiāng)下老人煮茶那么普遍。對(duì)這一點(diǎn)，我倒差一點(diǎn)忘掉!
也許是受祖父的影響，我對(duì)煮茶也是情有獨(dú)衷。奈何在蘭州羈居數(shù)載，卻沒(méi)有那種煮茶的心境，更缺少那種煮茶的心情!
城市似乎只適合沖泡(茶)，且越來(lái)越適宜咖啡的速溶、節(jié)奏。因?yàn)橹蟛?，不但需要較多的時(shí)間，還更需要一種閑適的心態(tài)或心情。這樣，才能飲盡茶的個(gè)中滋味。
去年冬日的一個(gè)大雪天，我忽而“興致勃發(fā)”，就在伏龍坪九米齋中燃起爐子，“煮”了一回茶飲。
由于事發(fā)突然，在倉(cāng)促之間自然不很具備“煮茶”的“硬件”，只好將就著在球煤爐子上“煮”了一回。而難得的是那一份“煮”茶的心情!
對(duì)于煮茶，唐·陸羽在《茶經(jīng)》中是這樣說(shuō)的：三個(gè)人以上，只需一爐。如果 是五六個(gè)人，就應(yīng)當(dāng)用兩個(gè)爐鼎，用一個(gè)童子專門來(lái)做，才能調(diào)出好茶來(lái)……由此可見(jiàn)，煮茶確需要用一種淡淡的心情去“做”。
也是在《茶經(jīng)》一書(shū)中讀到這樣的句子：茶為滌煩子，酒為忘憂君。
陸放翁也有詩(shī)云：“寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶?！痹?shī)人一個(gè)“閑”字，道盡了“煮”茶的心境。
有詩(shī)又云：“毓秀蒙頂，蜚英玉川，搜攬胸中，書(shū)傳五千。儒素家風(fēng)，清淡滋味，君子之交，其淡如水。”
翻完一本《茶經(jīng)》，對(duì)煮茶更是“推崇備至”。
追溯歷史，我發(fā)現(xiàn)身處的這個(gè)地域與茶葉之間有著千絲萬(wàn)縷、深厚而悠遠(yuǎn)的聯(lián)系。
早在唐、宋時(shí)代，古“絲綢之路” 皆因“便于應(yīng)接”而“商旅云集”，即今甘肅、青海、寧夏、陜西一帶的都曾經(jīng)開(kāi)辟了茶馬互市。
日本研究“絲綢之路”的學(xué)者長(zhǎng)澤和俊在其著述中指出：“五代宋初時(shí)代的河西地方，絕妙地體現(xiàn)了其作為綠州走廊地帶的地域特殊性。即在沙州、瓜州有曹氏歸義軍，在甘州有甘州回鶻可漢，在涼州有西涼吐蕃，他們分別建立了獨(dú)立的政權(quán)，積極的開(kāi)展著中間貿(mào)易” 。
這里所說(shuō)的“貿(mào)易”正是“茶馬互市” 的活動(dòng)。
就是我們今天生活的蘭州市，皆到處可見(jiàn)一些與茶有關(guān)的習(xí)俗：從城東到城西，從黃河北到黃河南，茶攤、茶園、茶樓、茶藝館比比皆是，特別在夏天，這些茶攤茶肆更成為“金城”民俗一景。
閑語(yǔ)至此，還是回頭再品味那回“煮”茶時(shí)的心情。
……那天清晨，起床后推開(kāi)門時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)四合院中盈滿了積雪，空中雪花依舊紛紛揚(yáng)揚(yáng)。出了院子，做了幾口深呼吸，就站在崖邊上，看金城在雪花中的柔潤(rùn)……臨近中午，室內(nèi)的爐火越燃越旺。就在我正要沏茶時(shí)，忽而轉(zhuǎn)念：為何不“煮”茶來(lái)飲呢?
周日的閑情，還有忽如其來(lái)的逸致，茶未“煮”，已經(jīng)懷有一份不錯(cuò)的心情了!
找一搪瓷杯作“鼎”，注入半杯水(當(dāng)然是城市里的自來(lái)水)置于被燒紅的爐蓋上，然后清洗茶杯(在這一過(guò)程中，心中的郁悶也一同被洗滌干凈)。片刻水沸后，再放進(jìn)茶葉開(kāi)“煮”。煮好第一杯茶，再煮第二杯……
飲了一口還燙的茶汁時(shí)，就感覺(jué)非常不錯(cuò)!
室內(nèi)開(kāi)始有點(diǎn)熱，我索性掛起門簾，一邊煮茶、一邊賞雪、一邊飲茶……
那天不知飲了多少杯，直飲得心中空蕩蕩：無(wú)掛無(wú)礙。心中，是一種說(shuō)不出的寧?kù)o;神思，是一種無(wú)法言喻的空靈!
在以后的日子，雖說(shuō)沒(méi)有處在那種“荒江茅屋，三兩素心人”的飲茶道境，但卻學(xué)會(huì)了在面對(duì)生存重壓時(shí)，如何放松心情，即是沖泡一杯苦茶，也能飲出甘甜的滋味來(lái)。
其實(shí)，“煮”茶的心情，正是生活于都市的我所需要的一種精神常態(tài)，一種淡泊的心態(tài)，只有如此，才不會(huì)被“生存”壓垮，才會(huì)取“我”之所需，才會(huì)活得坦然無(wú)慮，使生命提升到一個(gè)新的境界!
祖父離開(kāi)我們?nèi)苣甑募廊湛煲搅?，那時(shí)回到隴南去，必有機(jī)會(huì)再品“煮”茶的滋味，再揣度一番“煮”茶的心情……
在城市生活，既然不能煮茶，就沖泡上一杯吧。只要能懷有“煮”茶的那種心情，也將會(huì)有不錯(cuò)的“滋味”泛起!
(摘自2012年第6期《吃茶去》雜志;作者：張 筱)
