陳皮是需要被關(guān)心的，被呵護(hù)的。接下來我們一起來了解一下，該怎樣對待“嬌貴”的陳皮。
發(fā)現(xiàn)陳皮發(fā)霉怎么辦？
由于柑皮中含有較多糖分，易吸潮，大量霉菌孢子散落在陳皮表面，在積溫積濕場所，菌絲生成，分泌大量酵素，分解和溶蝕陳皮，致其腐敗。
處理方法：
輕微發(fā)霉選擇曬干或者烘干，嚴(yán)重發(fā)霉則失去價(jià)值不可品飲。
發(fā)現(xiàn)蟲蛀怎么辦
一般陳皮都是新會(huì)大紅柑為原材料，成熟的大紅皮因糖分高，在長期的保存中，出現(xiàn)蟲蛀是很常見的事情，無需過分擔(dān)憂。
處理方法：
如果是輕微受蟲蛀的陳皮，可將蟲子挑離后，再通過人工刷除及陽光暴曬來及時(shí)處理干凈，基本不會(huì)影響。若是嚴(yán)重受蟲蛀的陳皮，那還是直接跟它說再見吧！
陳皮的存放環(huán)境
新會(huì)陳皮最好離墻、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風(fēng)、干凈、干爽，這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響。存放時(shí)還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環(huán)境在20-30℃之間為適宜。
陳皮翻曬
陳皮翻曬主要是為了防潮防蟲防霉變，這樣才有利于保證陳皮的期限的延長和質(zhì)量的保證。一般來說，陳皮的翻曬有兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)：過了梅雨天氣，到了農(nóng)歷5、6月份天氣晴朗，空氣干燥時(shí)就要拿出來曬一次；到了11月份秋高氣爽，陽光明媚的時(shí)候又取出來翻曬一次。
具體的時(shí)間，還要視乎各地的氣候特點(diǎn)而定。翻曬的時(shí)候，最好是在早上9點(diǎn)以后，到下午4點(diǎn)以前這個(gè)時(shí)間段，避免早晚濕氣和露水的影響。翻曬的時(shí)間為兩小時(shí)左右，曬至陳皮呈脆硬狀態(tài)為曬制完成。
要注意一點(diǎn)，剛在太陽底下曬好的陳皮不能馬上封存，因?yàn)閯倳窈玫年惼び袩岫?，馬上封存會(huì)造成燒皮現(xiàn)象，因此要放在陰涼通風(fēng)處晾10到15分鐘左右，待熱氣散去再進(jìn)行封存。
不同年份的陳皮，也要看情況進(jìn)行翻曬
1.五年以內(nèi)的新皮：每年曬2-3次。前三年是新會(huì)陳皮保存的關(guān)鍵期，因?yàn)檫@三年的柑皮性狀極不穩(wěn)定，容易受潮。除了固定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行翻曬以外，每當(dāng)天氣相對潮濕的時(shí)候，要對陳皮進(jìn)行檢查，都需要進(jìn)行翻曬一下。
2.五年以上的陳皮：它的性狀已經(jīng)慢慢穩(wěn)定，如陳皮呈脆硬狀態(tài)則不需要多次翻曬，定期檢查防蟲防蛀防受潮防發(fā)霉就可以。其實(shí)無論年份多久的陳皮，都要定期去“關(guān)心”一下，這樣的陳皮才能保存得長久，百年陳皮或許再也不是夢。
濃情七月，美好如約！2018年7月24日至28日，“新時(shí)代、新理念、新發(fā)展——2018年僑寶經(jīng)銷商大會(huì)暨柑茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇”，將在江門市麗宮國際酒店隆重舉行
本次盛會(huì)由中國茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，麗宮陳皮產(chǎn)業(yè)園、江門麗宮國際食品股份有限公司承辦，廣州益武展覽有限公司、興茶傳媒、江門麗宮國際酒店協(xié)辦，盛況空前，值得期待！
屆時(shí)，來自全國各地的行業(yè)專家、教授學(xué)者、茶商、陳皮愛好者等500多人將匯聚一堂，共享一場盛大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展盛宴，同時(shí)，相關(guān)主管部門、茶行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)、新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)，以及各大媒體和茶行業(yè)主流媒體嘉賓將出席大會(huì)，共同聚焦2018年新會(huì)陳皮（柑茶）市場，率先開啟柑茶品類年度盛事的序幕。
僑寶繼2016、2017年成功舉辦經(jīng)銷商大會(huì)后，今年將對這一年一度的經(jīng)銷商大會(huì)提檔升級(jí)，目前大會(huì)各項(xiàng)籌備工作正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中，那么這次大會(huì)究竟將在哪些方面更上層樓呢？一起來搶鮮看：
如今柑普茶新一輪產(chǎn)能即將上馬，新一輪產(chǎn)品即將上市，那下半年柑普茶市場將呈現(xiàn)何種態(tài)勢？龍頭品牌將尋求哪些層面的新突破？廣大柑普茶品牌又會(huì)作何選擇？柑普茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將走向何方？……所有從事柑普茶經(jīng)營、關(guān)注柑普茶發(fā)展的同行們都在期待找到這些問題的答案。
僑寶在著力發(fā)展自身品牌建設(shè)、推動(dòng)陳皮文化和柑普茶文化的基礎(chǔ)上，更加重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展的走向與未來。在本次活動(dòng)上，由中國茶葉流通協(xié)會(huì)主辦、麗宮食品承辦的“新時(shí)代、新理念、新發(fā)展”為主題的產(chǎn)業(yè)高峰論壇將精彩呈現(xiàn)，屆時(shí)將從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度組織產(chǎn)、學(xué)、研、銷等四大層面的代表力量，為全國各地的合作伙伴打開行業(yè)視野與產(chǎn)業(yè)格局。
在國家大力倡導(dǎo)“發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用”的新時(shí)期，已成立26年的中國茶葉流通協(xié)會(huì)，作為由茶葉行業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、管理、科研、教學(xué)等領(lǐng)域的企業(yè)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體及個(gè)人聯(lián)合組成的跨地區(qū)、跨部門、跨所有制的全國性社團(tuán)組織，不僅在各地指導(dǎo)主辦眾多大型茶展及行業(yè)重要活動(dòng)，而且更深入到茶葉產(chǎn)銷兩端，以“國家4A級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)”的影響力促進(jìn)車用經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。本次在新會(huì)主辦的柑茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇，正是茶葉重要行業(yè)協(xié)會(huì)與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)品牌共同為行業(yè)發(fā)展的有力行動(dòng)。
這次高峰論壇作為僑寶2018經(jīng)銷大會(huì)的重要環(huán)節(jié)，現(xiàn)已邀請到陳皮專家學(xué)者、柑普茶領(lǐng)導(dǎo)品牌、柑普茶產(chǎn)業(yè)觀察者等多位重量級(jí)嘉賓，屆時(shí)將從消費(fèi)品飲、品牌運(yùn)作、營銷創(chuàng)新、生產(chǎn)技術(shù)及可持續(xù)發(fā)展等多維角度，分享并探討柑普茶的行業(yè)前景、市場態(tài)勢，以及品牌化、規(guī)范化發(fā)展的可行路徑。僑寶的合作伙伴將第一時(shí)間感知大咖的真知灼見，更多精彩就在僑寶品牌經(jīng)銷商大會(huì)現(xiàn)場。
這兩年，柑普茶領(lǐng)域的新品層出不窮、形態(tài)多樣，2017年，僑寶推出的行業(yè)創(chuàng)新品-七月果，單天取得訂單過千萬的成績，是一款當(dāng)之無愧的拳頭產(chǎn)品。而今年，僑寶將推出七月果2.0版，并在本屆經(jīng)銷商大會(huì)上舉行“新會(huì)陳皮柑茶標(biāo)桿產(chǎn)品——‘僑寶匠心七月果’新聞發(fā)布會(huì)”，去到現(xiàn)場的來賓朋友將有機(jī)會(huì)搶先一睹七月果的新風(fēng)采。
那么，七月果2.0版將在去年的基礎(chǔ)上作哪些方面的升級(jí)？將以什么樣的創(chuàng)新形態(tài)面市？將給合作伙伴帶來怎樣的驚喜？又將給柑普茶市場帶來什么影響？
當(dāng)然，目前七月果2.0版還保持著一貫的神秘感，但是所有參加新品發(fā)布會(huì)的來賓朋友都會(huì)第一時(shí)間品嘗到這一升級(jí)版七月果的滋味，相信大家期待的答案都將在新品發(fā)布會(huì)上一 一揭曉！
僑寶新品為什么會(huì)一炮而紅？僑寶陳皮產(chǎn)業(yè)鏈為什么會(huì)在行業(yè)中脫穎而出？這些您都可以在本次大會(huì)上，深入僑寶的示范柑園、現(xiàn)代工廠去尋找最佳答案。
在本屆經(jīng)銷商大會(huì)上，各位合作伙伴將在僑寶的帶領(lǐng)下，深入麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟位于新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的柑園，于細(xì)微處領(lǐng)略陳皮用新會(huì)柑與柑普茶用新會(huì)柑的差別；并參觀走訪僑寶的柑普茶生產(chǎn)車間，考察僑寶柑普茶從挑果、洗果、挖果、填茶到后期干燥等完整環(huán)節(jié)的48道加工工序，近距離體驗(yàn)生產(chǎn)過程的品質(zhì)把控與獨(dú)特匠心；同時(shí)，還將深入新會(huì)陳皮博物館、新會(huì)陳皮釀化中心，共赴千禧皮開倉儀式，沉浸式體驗(yàn)新會(huì)陳皮的前世今生，感受僑寶品牌20余載陳皮文化的積淀與力量。
本次盛會(huì)上，“千禧皮開倉儀式”將向所有與會(huì)嘉賓特別開放，共同感受僑寶專注陳皮二十載的品質(zhì)與匠心，深度體驗(yàn)新會(huì)陳皮在大健康領(lǐng)域的應(yīng)用價(jià)值。
僑寶用20多年陳皮保健食品開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與市場資源優(yōu)勢，榮獲了8項(xiàng)國家專利，制出數(shù)百種陳皮系列產(chǎn)品，成為新會(huì)陳皮國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。而在“千禧皮開倉儀式”上，嘉賓不僅可以現(xiàn)場感受到僑寶代表性產(chǎn)品--“千禧皮”的美妙滋味，而且還可以近距離窺探到“千禧皮”的陳化特點(diǎn)、選料標(biāo)準(zhǔn)、存儲(chǔ)技術(shù)等，真正全方位體驗(yàn)到“好陳皮出自好倉”的價(jià)值。
當(dāng)然，僑寶2018經(jīng)銷商大會(huì)的升級(jí)精彩還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、僑寶匠心七月果、新會(huì)生態(tài)柑園……更有“一帶一路新會(huì)果茶烏克蘭推廣之旅啟動(dòng)儀式”、新會(huì)陳皮技藝傳承人現(xiàn)場授課、尊貴豪華的陳皮晚宴、超乎想象的奔馳大獎(jiǎng)、生態(tài)溫泉養(yǎng)生之旅……更多精彩都將在7月24日-28日的僑寶2018年經(jīng)銷商大會(huì)上一一呈現(xiàn)，敬請期待！
2018·僑寶經(jīng)銷商大會(huì)簡易流程
7月24-25日
嘉賓簽到
7月26日
探尋新會(huì)陳皮國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
僑寶千禧皮開倉儀式
新會(huì)柑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
柑茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)品-“七月果發(fā)布會(huì)”
一帶一路烏克蘭新會(huì)柑茶啟動(dòng)儀式
7月27日
天然氧吧溫泉養(yǎng)生
漲知識(shí)-新會(huì)陳皮應(yīng)用推廣
7月28日
回程
