新紅茶幾月

一起回顧10月份都有哪些茶行業(yè)的資訊，詳情點擊文中標題查看↓↓

中國人喜歡喝茶，茶文化在中國也有悠久的歷史。

你可能不知道，你的出生其實和茶也有關系，每個不同的出生月份，其實就是一杯茶。

?1月 鐵觀音?

一月出生的人，就像一杯鐵觀音，給人一種遺世獨立的感覺。這種人往往比較獨立，有著自己的判斷和見解。具有領導風范。而且他們往往比較灑脫，不喜歡被約束，熱愛自由。

?2月 ?信陽毛尖

二月出生的你，就是一杯毛尖茶，是天生的樂天派。你熱愛生活，做事認真努力，永遠充滿著向上的動力，周圍的人都喜歡接近你，和你做朋友，感受你的正能量。

?3月 ?碧螺春?

三月出生的你，就像一杯碧螺春一樣。這種人往往具有神秘感，別人很難琢磨透她的心思。大大咧咧的外表下，其實內(nèi)心往往比較脆弱。

?4月 ?黃山毛峰?

四月出生的你，就是一壺毛峰茶。溫柔是你的代名詞，你做事謙遜，待人和善，很多人都愿意和你交朋友。

在家庭中，你是典型的賢妻良母，特別的顧家。你對待感情也往往比較癡情，也因此容易受到傷害，所以以后要學著適當多愛自己。

?5月 紅茶?

5月出生的你，就是一杯紅茶。你熱情洋溢，充滿活力，感覺永遠不會疲憊。而且你特別的喜歡交朋友，講義氣，是出了名的熱心腸。不過有的時候，也因此吃了不少虧。

?6月 ?茉莉花茶?

6月出生的你，就像一杯茉莉花茶一樣單純可愛。你沒什么心思，是個典型的直腸子，有什么就說什么。

你心地善良，總是樂于助人，不計回報。你不喜歡去算計，也不喜歡斤斤計較，身邊的人都說你是一個很好的人。

?7月 ?毛尖?

7月出生的你，就像一杯毛尖，外向是你最大的特點。你和誰都能自來熟，你也喜歡去結識新的朋友。

你做事大大方方，一點也不會羞澀。你很喜歡說話，也善于表達，喜歡和人分享自己的觀點和想法。

?8月 普洱茶?

8月出生的你，總是帶有一種高貴的氣質。不管走到那里，你總是帶著光環(huán)，容易引起周圍人的注意。你總有一種獨特的氣質，讓人過目不忘。

?9月 ?龍井?

9月出生的你，就像龍井一樣帶著一絲敏感的氣質。你總是喜歡幻想，性格浪漫又多愁善感。你很容易因為別人的一句話就變得難過。在愛情中，你特別在乎伴侶的感受，也容易患得患失。

?10月 菊花茶?

10月出生的你，就像是一杯菊花茶?？赡苁且驗槌錾臅r候，已經(jīng)到了一年的末尾，所以你總是帶著一絲成熟穩(wěn)重的氣質，你心思縝密，做事考慮周全，很少出錯。在生活中，你也是一個充滿責任感的人。

?11月 ?美人茶?

11月出生的你，就像美人茶，具有濃厚的東方女子的氣息。端莊是你的代名詞。你的行為舉止都很優(yōu)雅大方，你不喜歡和人過多的糾纏曖昧，在感情中拿的起放的下，懂得自尊自愛。

你還特別喜歡穿衣打扮，懂得如何把自己收拾得漂漂亮亮。

?12月 肉桂?

12月出生的你，命中就是一杯肉桂。生在年末的你，命中自帶福氣。你總是給人親切感，讓人想要接近。你的意志力特別強，遇到任何事情都不怕，你很吃苦耐勞，也很踏實努力。

你對自己的人生有著準確的認識，并愿意通過自己的努力去過上想要的生活。

剛剛過去的早春，給雅安帶來了比往年更新的氣息，廣大茶農(nóng)的臉上洋溢著歡愉的神情，早春的蒙頂山茶葉引領了四川乃至中國綠茶制作銷售的涌動春潮。

2月13日名山春茶開采，價格就一路上揚，至27日，春茶價格最高的達到每斤105元，每斤平均比往年增加20元，名山壩區(qū)茶價首次突破百元關，且茶葉供不應求，不僅帶動雅安的雨城區(qū)茶價上升，而且鄰縣蒲江、邛崍、洪雅、丹棱等茶價隨著上漲，很多還集中到名山來賣茶，價格雖然沒有名山的高，但也高出當?shù)?0元左右一斤。3月1日，雅安市在名山區(qū)又舉辦了一年一度的春茶開市活動，公益拍賣四川省制茶大師黃益云所作的傳統(tǒng)手工黃芽一斤2.2萬元，甘露一斤1.6萬元，創(chuàng)造了手工茶單價新紀錄。3月10日第十五屆蒙頂山國際茶文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會在成都寬容巷舉行，這幾天蒙頂山茶又創(chuàng)新高，達120元一斤。高山茶、老茶樹茶即將出來，價位至少要高20%。仙茶故鄉(xiāng)的整個早春就如同開啟了一場新春狂歡盛宴，茶農(nóng)、茶商與茶葉加工企業(yè)共同在春天的氣息中踩著春茶發(fā)出的節(jié)拍跳著歡快的舞蹈，一葉綠茶映滿了萬山春意。

一、?蒙頂春茶早

國家地理標志保護產(chǎn)品蒙頂山茶區(qū)地處四川盆地西部與青藏高原過渡地帶，四川盆地溫暖的冬季促進蒙頂山茶區(qū)的茶樹早發(fā)芽，從2月中下旬就開始可采摘。如福選九號、特早芽2013、烏牛早等品種，比浙江、江蘇、河南、陜西等地早近一個月以上，如今年，茶客都將新茶捧在手中品飲了，上述地區(qū)還處在冰雪交加之中。早春茶品質優(yōu)、風味獨特，古往今來的人們推崇備至，名山更是搶得了天時地利之先機：宋﹒歐陽修在《和原父揚州“時會堂”詩》“積雪猶封蒙頂樹，驚雷未發(fā)建溪春。中州地暖萌芽早，入貢宜先百物新。”說明唐宋時期古人就對早春之茶喜愛與重視，貢茶更要求早。宋﹒文同《謝人惠寄蒙頂茶》詩中贊到：“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍。靈根托高頂，勝地發(fā)先春”。元﹒李德載《贈茶肆》“蒙山頂上春先早，揚子江心水味高?！备f明古代時蒙頂山茶就比其它省區(qū)的茶早，也是搶先了一個早字，讓蒙頂山貢茶之名更加受到皇家的器重、達官顯貴的追捧?，F(xiàn)代茶人茶客也繼續(xù)古人的傳統(tǒng)，對春茶更有新的理解，以“新春品新茶，新年新氣象”為時尚，將早春茶演繹得如火如荼。

二、?蒙頂春茶優(yōu)

蒙頂山茶區(qū)處于北緯30度這個中國最宜綠茶地帶，海拔在560－1456米，土壤肥厚，屬高海拔茶區(qū)，特別是四川盆地曖濕氣流向青藏高原遇高海拔山區(qū)形成雨多、霧多、寡照天氣，更給茶葉生長和營養(yǎng)物質合成提供了得天獨厚的自然條件。因此，蒙頂山茶內(nèi)含物豐富、酚氨比低，鮮醇爽口，清香濃郁，回甘悠長，呈現(xiàn)古書所描述“色黃而碧，味甘而清，酌杯中香氣冪覆，久凝不散”特征?！短茋费a》“風俗貴茶，茶之品名益眾，劍南有蒙頂石花，或小方，或散芽，號為第一?！薄缎绿茣份d有“雅州蘆山郡：蒙頂貢茶”。唐﹒楊曄在《膳夫經(jīng)手錄》記載“蒙頂始，蜀茶得名蒙頂也”。李時珍在《本草綱目》上記載“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主疾。”說明蒙頂山茶呈溫性，眾人皆宜品飲，制作綠茶、黃茶、紅茶、黑茶等各類茶皆可，且品質優(yōu)異，風味獨特。近幾年來，蒙頂山茶區(qū)狠抓產(chǎn)品質量監(jiān)督管理，實行農(nóng)藥源頭管理，產(chǎn)品質量不斷提高，建立農(nóng)業(yè)部認定的全國綠色標準化示范基地27萬畝，開展茶葉生態(tài)種植、綠色防控，鼓勵企業(yè)發(fā)展有機茶，以壯士斷腕的精神狠抓環(huán)境整治和茶葉企業(yè)轉型升級，雅安環(huán)境更加優(yōu)越，企業(yè)更規(guī)范，產(chǎn)品品質和質量不斷提高。

三、?蒙頂春茶多

蒙頂山茶是中國最古老的茶區(qū)，自古以來面積就較大，產(chǎn)量很高。唐﹒楊曄在《膳夫經(jīng)手錄》記載“惟蜀茶南走百越，北臨五湖，皆自固其芳香，滋味不變。由此尤可重之。自谷雨已后，歲取數(shù)百萬斤” 。“元和以前，束帛不能易一斤先春蒙頂，是以蒙頂前后之人，竟栽茶以規(guī)厚利。不數(shù)十年間，逐斯安草市歲出千萬斤?！彼未薪y(tǒng)計，歲出茶葉200萬擔成歷史高峰。目前，名山茶園面積35萬畝，產(chǎn)量5萬噸，其中春茶名優(yōu)茶達1.73萬噸，產(chǎn)值20億元以上。帶動雅安及周邊150多萬畝茶園發(fā)展，產(chǎn)量在10萬噸以上，形成川西茶葉核心產(chǎn)區(qū)，中國面積最大、名優(yōu)綠茶產(chǎn)量最多區(qū)域。同時，名山、雨城加工企業(yè)通過轉型升級，加工能力和加工技術不斷提高，800余家規(guī)范企業(yè)能加工各種茶類和幾乎全部加工完所有鮮葉。全市57家“蒙頂山茶”地理標志授權使用企業(yè)向全國各地生產(chǎn)銷售蒙頂山甘露、黃芽、石花及毛峰等各種蒙頂山名優(yōu)春茶。

四、?蒙頂春茶俏

唐代白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》就描寫了對蒙頂春茶的渴求：“故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪麴塵。不寄他人先寄我，應緣我是別茶人?！钡嚼狭送诵菰诩宜€吟到“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”，可見對蒙3頂山茶的喜愛。唐﹒孟郊《周況先輩于朝賢乞茶詩》“蒙茗玉花盡，越甌荷葉空。幸為先寄來，救此病劣躬?！卑衙身斏皆绱嚎芍纹渌硷嬛?。宋﹒楊億“入貢先諸夏，分甘及近臣。越甌猶借淥，蒙頂敢爭新?！蔽耐菍γ身斏酱翰杞o予最高評價：“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍。靈根托高頂，勝地發(fā)先春。”

如今的蒙頂山茶春茶還是全國綠茶的重要產(chǎn)地，四川、重慶銷售量占總產(chǎn)40%，浙江、江蘇、河南、山東、陜西、湖北等地占60%，每年春茶生產(chǎn)期間省內(nèi)外茶商在匯集于名山、雨城加工收購，將雅安茶葉散銷于全國，其價格和產(chǎn)量是中國綠茶的風向標。今年情況更為明顯，由于浙江、江蘇、河南、湖北、貴州等地春節(jié)及后期連續(xù)近一個月的低溫多雨，春茶遲遲不萌發(fā)，明顯遲于往年，因此這些地區(qū)的茶商早已迫不及待來名山雅安購買加工茶葉，雅安早春茶完全引領全國早春綠茶。

五、蒙頂春茶靚

具有兩千年種茶史、一千一百多年貢茶史的蒙頂山茶，在1959年獲全國十大名茶稱號后，2003年注冊“蒙頂山茶”商標，2009年獲四川省茶葉十大品牌，2010年入選上海世博會四川館產(chǎn)品，被評為中國馳名商標，2015年，獲百年世博中國名茶金獎，重新步入到世界頂級名茶之列。2016年，雅安獲中國茶葉流通協(xié)會命名“中國茶都”稱號，10月，中國農(nóng)業(yè)合作促進會茶專業(yè)委員會授予名山區(qū)“蒙頂山國家茶葉公園”和“2016全國特色茶旅資源區(qū)”稱號，名山區(qū)成為中國第一個茶葉國家公園。2017年5月20日，由農(nóng)業(yè)部和浙江省政府舉辦的首屆中國國際茶葉博覽會上“蒙頂山茶”獲中國十大茶葉區(qū)域公用品牌，標志著蒙頂山茶又再次登頂中國十大名茶；7月底，“蒙頂山茶”公用品牌中蒙頂黃芽、蒙頂甘露及企業(yè)殘劍飛雪、早春甘露等9款產(chǎn)品進入中國茶葉博物館茶萃廳與全國篩選的190余款名茶一并收藏陳列并展出。2018年品牌價值30.72億元，全國第八位，是名符其實的中國十大名茶。

早春的蒙頂山茶區(qū)綠波涌翠，細嫩的茶芽靜靜冒出尖來，遠遠望去一片鵝黃。茶廠里不時飄來茶葉的清香，清晨到傍晚茶園中茶農(nóng)雙手不停地在蓬面跳動采摘芽葉，售葉收茶的人和車穿梭在田間地頭路上，茶青和干茶交易市場人頭攢動，來自全國各地的茶商品評講價，噪雜卻有序，整個市場和鄉(xiāng)村匯成一首茶鄉(xiāng)春天協(xié)奏曲。

?二〇一九年三月十二日

（本文作者系雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 鐘國林）