形成

社會(huì)各界種茶積極性高漲，“一核一帶四圈八點(diǎn)”產(chǎn)業(yè)格局逐步形成

近日，筆者特意前往紫金縣龍窩鎮(zhèn)黃洞村鷹峰山茶場采訪，觀察到茶農(nóng)辛勤勞作，正往茶園里追加由內(nèi)蒙古羊糞和花生麩混合而成的有機(jī)肥。筆者身臨其境，幾乎被有機(jī)肥發(fā)酵后散發(fā)的濃烈氣味熏倒。

鷹峰山茶場是紫金眾多茶場的縮影。近年來，紫金積極推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)種茶積極性高漲。茶產(chǎn)業(yè)成為紫金特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，逐漸造就了紫金茶葉“一核一帶四圈八點(diǎn)”產(chǎn)業(yè)空間格局。

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從業(yè)人員逾2萬戶均年增收1.1萬元

龍窩鎮(zhèn)彭坊村村民黃偉華家的日子近年來越過越紅火。靠著在承龍嶂龍王綠茶業(yè)有限公司的基地種茶，他家每年能有十多萬元的收入。

黃偉華說:“我家的收入在我們村很普遍，村里四五十個(gè)家庭靠種茶，年收入超過10萬元。這幾年政府做了很多與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的培訓(xùn)和宣傳工作，這讓我們茶農(nóng)有了更多盼頭和熱情?！?/span>

紫城鎮(zhèn)白溪村村民凌偉連的生活正不斷改善。凌偉連家中有兩個(gè)小孩，愛人因尿毒癥而失去工作能力，家庭因此致貧。“如今我在紫金客茶谷茶園工作，方便照顧家庭，每個(gè)月還有三四千元收入。另外還能享受政府的低保補(bǔ)貼，日子過得也輕松一些。”凌偉連說。

在紫金，受益于茶產(chǎn)業(yè)的，遠(yuǎn)不止黃偉華、凌偉連這兩家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，紫金現(xiàn)有茶業(yè)從業(yè)人員23650人，茶業(yè)經(jīng)營主體1365家。通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”這一辦法，全縣20家茶葉龍頭企業(yè)（其中省級(jí)5家）、133家茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社、23家代加工能力較強(qiáng)的企業(yè)、97個(gè)行政村（省定貧困村18個(gè)）帶動(dòng)農(nóng)戶4505戶，解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)8915人，戶均年增收11000元；吸收產(chǎn)業(yè)扶貧資金9078.2 萬元，分紅900多萬元，5791貧困人口享受茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

群眾高漲的種茶熱情，助推紫金縣茶產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目成功申報(bào)，使之成為廣東省第一批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園之一。紫金縣茶產(chǎn)業(yè)園覆蓋紫城、龍窩、蘇區(qū)、南嶺四鎮(zhèn)，面積1052.8平方公里。經(jīng)過多年發(fā)展，紫金茶產(chǎn)業(yè)“一核一帶四圈八點(diǎn)”空間格局逐漸形成。

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“一核一帶四圈八點(diǎn)”展示茶產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展前景

“一核”指的是以紫城鎮(zhèn)為產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)。紫金縣行政中心、經(jīng)濟(jì)中心紫城鎮(zhèn)有較好的茶葉發(fā)展基礎(chǔ)，正逐步建成集茶葉種植、茶葉加工、茶葉貿(mào)易流通、茶葉科技研發(fā)等服務(wù)為一體的現(xiàn)代茶葉發(fā)展核心區(qū)，輻射帶動(dòng)周邊茶區(qū)提質(zhì)增效。

紫城鎮(zhèn)藍(lán)坑村的紫金客茶谷項(xiàng)目，位于紫金縣茶產(chǎn)業(yè)園核心示范區(qū)，是2020年河源市重點(diǎn)項(xiàng)目之一。目前，此項(xiàng)目茶葉種植面積2000畝，主要?jiǎng)?chuàng)建多彩茶園、林下茶種植和生態(tài)康養(yǎng)等七大功能區(qū)。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人何東波介紹:“客茶谷計(jì)劃打造成河源市最大茶旅綜合體和紫金縣茶葉種植管理、加工制作技術(shù)的培訓(xùn)基地，建設(shè)成為帶動(dòng)紫金茶業(yè)發(fā)展核心區(qū)和紫金產(chǎn)業(yè)扶貧的主要載體和未來北回歸線上的萬畝茶旅綜合體。”

“一帶”指的是紫金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心帶。依托國道G236、縣道123沿線，“一帶”正在發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園要素集聚和綜合服務(wù)優(yōu)勢，成為紫金吸聚高端要素、匯集優(yōu)秀人才，實(shí)現(xiàn)紫金茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量快速發(fā)展的中樞發(fā)展帶，輻射帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)園周邊地區(qū)快速發(fā)展。

公司注冊(cè)地在紫金的廣東農(nóng)聯(lián)惠農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱農(nóng)聯(lián)惠），業(yè)務(wù)主要在“一帶”上展開。該公司率先以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的形式，整合了紫城鎮(zhèn)考雅種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社、中壩鎮(zhèn)豬牯嶂種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社等多家合作社“抱團(tuán)”發(fā)展。農(nóng)聯(lián)惠集中利用各合作社近600畝的土地，進(jìn)行茶樹良種培育和生態(tài)有機(jī)茶種植。每個(gè)合作社的茶山各有分工、責(zé)任明確、資源共享。在全體成員的共同努力下，農(nóng)聯(lián)惠成為廣東省首批農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體之一，還獲得了2018年、2020年廣東十大好春茶（紅茶類）殊榮。

“四圈”指的是四個(gè)輻射圈。紫金正在藍(lán)坑、黃花、彭坊、莊田等四個(gè)片區(qū)打造多個(gè)大型基地，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植茶葉，形成了具備特色的產(chǎn)業(yè)示范、農(nóng)戶增收、鄉(xiāng)村振興示范圈。“四圈”正逐步建立起現(xiàn)代化栽培技術(shù)體系，指導(dǎo)和引導(dǎo)茶葉種植按標(biāo)生產(chǎn)、規(guī)范管理，提升茶葉品質(zhì)及產(chǎn)量。在“四圈”中培育和扶持龍頭企業(yè)，加強(qiáng)企業(yè)與高等科研院所、高校等產(chǎn)學(xué)研合作，加快科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。

近日，筆者走訪了位于黃花村的黃花莊園。該莊園由廣東黃花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資建設(shè)，規(guī)劃面積1000余畝，是一個(gè)以茶葉種植、加工和經(jīng)營為主的大型茶產(chǎn)業(yè)基地。茶園選種中科院茶研所培育的灌木型國級(jí)小葉品種，其氨基酸含量高，成品茶香高味爽。在總經(jīng)理曹錦旺帶領(lǐng)下，筆者參觀了該莊園大型連續(xù)化茶葉加工設(shè)備。據(jù)介紹，這套加工設(shè)備僅需一兩位工人操控，殺青、揉捻、烘干、炒茶等步驟均實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化。加工全程茶葉不落地，清潔化程度高。

“八點(diǎn)”指的是八個(gè)茶旅融合發(fā)展示范園。八個(gè)具有“紫金特色”的示范園主要分布在紫城鎮(zhèn)、龍窩鎮(zhèn)、南嶺鎮(zhèn)等地。計(jì)劃均以茶葉生產(chǎn)為核心，打造園林化的鄉(xiāng)村景觀、生態(tài)化的郊野田園、景觀化的農(nóng)耕文化、產(chǎn)業(yè)化的組織形式、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和規(guī)?；r(nóng)業(yè)旅游綜合體，以此推動(dòng)紫金農(nóng)村三產(chǎn)融合。

近期，筆者走訪龍窩鎮(zhèn)云王茶業(yè)種植基地時(shí)發(fā)現(xiàn)，一棟棟玻璃房主題餐廳已建起，水上樂園正進(jìn)入籌備階段。云王茶業(yè)總經(jīng)理林達(dá)說，他正積極探索“茶＋互聯(lián)網(wǎng)銷售模式”，邀請(qǐng)當(dāng)紅主播來茶園直播推廣，逐步把茶葉種植基地打造成“網(wǎng)紅茶旅融合基地”。游客來此，不僅能觀茶采茶品茶，住山間別墅，還能打卡星空美景、茶文化長廊。云王茶業(yè)正致力讓茶葉產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)領(lǐng)域向生活休閑領(lǐng)域過渡，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，提升茶葉產(chǎn)業(yè)價(jià)值，推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

來源：南方+、紫金縣委辦

普洱茶作為發(fā)酵食品，具有長期持續(xù)發(fā)酵之特點(diǎn)。業(yè)界認(rèn)為，新茶要真正轉(zhuǎn)化成老茶，需要醇化30年。這也就意味著，茶葉從廠家生產(chǎn)出來，只是半成品(成熟度不夠的茶品)，其需要后期倉儲(chǔ)持續(xù)再加工，慢慢在歲月長河中轉(zhuǎn)化為成品(指熟化的茶品)。當(dāng)然，廠家也可以通過原料醇化，產(chǎn)品生成出來，擺放幾年再上市交易。但這樣的茶品，相對(duì)于老茶來說，也僅僅走過了普洱茶的兒童期，才進(jìn)入普洱茶的青少年期，最多只能算青年，后面還有漫長的醇化道路要走。

這樣我們就可以看到，普洱茶作為長期持續(xù)發(fā)酵的食品，在至少數(shù)十年的時(shí)間內(nèi)，只要你不將它喝掉，它就一直處于持續(xù)加工狀態(tài)，其品質(zhì)與價(jià)值也會(huì)隨著倉儲(chǔ)加工時(shí)間的不斷延長而得到提升，甚至在某些時(shí)間節(jié)點(diǎn)發(fā)生質(zhì)的飛躍。

一、倉儲(chǔ)價(jià)值的五個(gè)進(jìn)化階段

我們以新茶轉(zhuǎn)化為老茶需要30年，作為一個(gè)時(shí)間軸，按熟化程度可分為新茶(0—10年)、中期茶(10—30年)與老茶(30年以上)，再細(xì)分為：

新茶(0—5年)——次新茶(5—10年)——初熟中期茶(10—20年)——中熟中期茶(20—30年)——深熟老茶(30年以上)

這三個(gè)階段，或者再細(xì)化的五個(gè)階段，也就是普洱茶后期倉儲(chǔ)持續(xù)加工品質(zhì)提升的五個(gè)檔次，新茶的品質(zhì)檔次最低，中期茶發(fā)生質(zhì)的飛躍，老茶是品質(zhì)最高的檔次。根據(jù)品質(zhì)檔次，就可以劃分成四個(gè)價(jià)值檔次，從基礎(chǔ)品進(jìn)階，通過時(shí)間的洗禮，一直進(jìn)階到文物：

基礎(chǔ)品(新茶)——精品(初熟中期茶)——奢侈品(中熟中期茶)——文物(老茶)

其對(duì)應(yīng)的倉儲(chǔ)則是：基礎(chǔ)倉——精品倉——奢侈品倉——文物倉

基礎(chǔ)倉以放新茶為主，精品倉則是優(yōu)質(zhì)的中期茶為主，奢侈品倉放20年以上的優(yōu)質(zhì)中期茶，文物倉則以老茶為主。

2008—2018 新茶

1998—2008 精品中期茶(性價(jià)比)

1988—1998 奢侈品中期茶

1988年以前 老茶(文物)

理論上，只要入倉新茶品質(zhì)過得去，具備越陳越香的屬性，都會(huì)按照三十年的轉(zhuǎn)化周期，從基礎(chǔ)品，變成精品，再變成稀少而昂貴的奢侈品，最終變成奇貨可居、不可再生的文物。

除了時(shí)間與品質(zhì)轉(zhuǎn)化這個(gè)最核心的價(jià)值拉升因素，還要考慮山頭、品牌、名人、歷史經(jīng)典茶品、工藝、市場行情、庫存、時(shí)代背景、行業(yè)發(fā)展大周期、不同時(shí)期的選料標(biāo)準(zhǔn)與工藝、茶園的生態(tài)環(huán)境、倉儲(chǔ)地點(diǎn)與形態(tài)、不同時(shí)期市場的偏好、交易方式與價(jià)格形成機(jī)制、稀缺性、內(nèi)在品質(zhì)等，這些綜合因素共同決定了一款茶的價(jià)值與價(jià)格。

二、天量庫存下的倉儲(chǔ)投資策略

復(fù)盤歷史上留存到現(xiàn)在的老茶，以及二十年以上具有奢侈品屬性的中期茶，它們都是剩者為王，本身具有稀缺性和歷史代表性，以及良好的品質(zhì)。這表明，要經(jīng)過二三十年的倉儲(chǔ)，從精品茶邁入奢侈品，甚至文物之境界，首先要能穿越產(chǎn)業(yè)大周期，經(jīng)過至少兩個(gè)產(chǎn)業(yè)周期與市場漲跌，通過大浪淘沙留存下來，其稀缺性不言而喻。到現(xiàn)在，歷史同時(shí)期的小伙伴都不見了，它不代表歷史誰代表歷史?品質(zhì)是基礎(chǔ)，就不用多說了。

現(xiàn)在的老茶以及奢侈品中期茶，很大程度上是歷史機(jī)緣造成的，當(dāng)年這些茶葉都不太值錢，而且產(chǎn)量有限，收藏的人也沒想到若干年后價(jià)格會(huì)漲得這么猛!

現(xiàn)在倉儲(chǔ)茶葉家家都在做，各個(gè)年份的庫存越來越多，現(xiàn)在陳期十多年的茶不稀奇，再過十多年，陳期二三十年的茶也不會(huì)稀奇。按照過去的老經(jīng)驗(yàn)，無法讓我們走得更遠(yuǎn)。

倉儲(chǔ)新茶有兩個(gè)目的，一是為了將來更好喝更好賣，這是倉儲(chǔ)流通價(jià)值;二是為了投資，這是倉儲(chǔ)投資價(jià)值。用于流通的茶，最好二十年以內(nèi)賣完，喝掉;用于收藏的茶，可以倉儲(chǔ)二十年以上，以打造未來時(shí)代的奢侈品與文物。

倉儲(chǔ)是目前廠商的標(biāo)配，家家在建倉，也就意味著市場上有著天量的基礎(chǔ)倉庫存，這些茶存放十年左右，具備一定醇化價(jià)值，大部分的茶還是要以中期茶的名義流通到終端，并被消費(fèi)者喝掉。也就是說，陳期10到20年的茶，大部分是要被喝掉的，剩下的百分之二十，繼續(xù)收藏，成為陳期二十年以上的奢侈品中期茶。奢侈品中期茶喝掉一部分，剩下的擺放三十年以上，成為老茶，進(jìn)入文物之最高境界。

而實(shí)際情況是，普洱茶的大眾消費(fèi)市場沒有真正開發(fā)出來，天量的庫存得不到及時(shí)消化，隨著時(shí)間的推移，中期茶、老茶庫存會(huì)越來越多。離開稀缺性支持，中期茶與老茶也會(huì)變得不值錢。怎樣破這個(gè)局?

一方面，我們要積極開發(fā)大眾市場，激活普洱茶的消費(fèi)屬性，讓80%的普洱茶，在新茶與初熟中期茶階段喝掉，剩下的20%長期收藏。這就是普洱茶倉儲(chǔ)的二八法則：倉儲(chǔ)流通貨占80%，倉儲(chǔ)投資貨占20%。

另一方面，在庫存過剩的年代，我們要嚴(yán)格挑茶，倉儲(chǔ)流通貨我們要挑精品，打造“精品中期茶”的概念;作為倉儲(chǔ)投資的茶品更要好上挑好，用四個(gè)維度來把關(guān)：

首先要嚴(yán)格控制稀缺性：

按照精品、奢侈品與文物之高門檻來挑茶。新茶放十年以上，只有30%成為精品中期茶。精品中期茶中，只有20%成為奢侈品中期茶。奢侈品中期茶中，只有20%成為老茶。也就是，不是所有的中期茶都是精品與奢侈品，不是所有的老茶，都是文物。

按照這個(gè)原則來挑倉儲(chǔ)投資品，即從精品中期茶中挑20%來建投資倉。

其次要收藏具有品質(zhì)代表性的茶品。每個(gè)時(shí)代都有其對(duì)品質(zhì)的理解，都有能代表其品質(zhì)的經(jīng)典之作。我們收藏不同歷史階段具有品質(zhì)代表性的茶品，就能很好地將其塑造與宣傳成歷史上的經(jīng)典之作，從而占據(jù)某段歷史的價(jià)值制高點(diǎn)。

再次是茶品要具有一定認(rèn)知基礎(chǔ)。也就是要有一定名氣和口碑。最好處于價(jià)值洼地，可以抄底收藏，然后通過宣傳造勢打造成知名收藏茶品。

最后要挑未來倉儲(chǔ)轉(zhuǎn)化提升空間大的茶品。

三、年份茶價(jià)值拉升模型

1、年份茶三十年價(jià)值拉升路線圖(從新茶修煉成文物)

倉儲(chǔ)價(jià)值進(jìn)階路線圖：基礎(chǔ)倉→精品倉→奢侈品倉→文物倉。操盤周期為三十年，讓新茶修煉成文物。

2、整合價(jià)值拉升模型的最大機(jī)會(huì)——從精品倉介入

最大機(jī)會(huì)在于精品倉。精品倉上吃基礎(chǔ)倉，下吃奢侈品倉，甚至文物倉。精品倉，一方面可做大流通、大消耗，做平價(jià)流通臺(tái);另一方面可建超級(jí)利潤倉。

精品倉的超級(jí)整合，就是讓別人花時(shí)間建倉，我從中期茶精品切入，兩頭吃。

四、倉儲(chǔ)交易平臺(tái)進(jìn)行高效超級(jí)整合的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)

5年以內(nèi)，新茶(交易，建倉)

5到10年，次新茶(預(yù)判走勢，建倉)

10到30年，中期茶(10—20年為精品中期茶，20—30 年為奢侈品中期茶)

30年以上，老茶

飲品、投資品、文物(少數(shù)20—30年中期茶，老茶)

新茶建倉(每年10%上升)，二次建倉(5到10年，8到10年，是轉(zhuǎn)化為中期茶的關(guān)鍵期，價(jià)格也會(huì)大幅度上升，提前兩三年抄底建倉，用精選方式建倉)

倉儲(chǔ)醇化價(jià)值大周期(倉儲(chǔ)價(jià)值進(jìn)階路線圖)：基礎(chǔ)倉儲(chǔ)(四六)——精品中期茶倉儲(chǔ)(五五)——奢侈品中期茶倉儲(chǔ)(二八)——老茶文物倉儲(chǔ)(5%)

以生茶為例：

生茶包括前發(fā)酵、民國紅湯茶(復(fù)刻民國工藝)、傳統(tǒng)工藝三大版塊

前發(fā)酵：15%

民國紅湯茶創(chuàng)新(紅湯新生茶，原料醇化為主)：15%

傳統(tǒng)工藝(陳品后期醇化為主)：70 % 喝新茶10% ，長期倉儲(chǔ)60%(5年以上)

喝新茶：5年以內(nèi)

前發(fā)酵、紅湯新生茶、傳統(tǒng)工藝喝新茶，40%

5到10年，次新茶

60%(喝掉10%)

10 到20年

50%(消耗30%)

20年到30年

20%(消耗15%)

30年以上

5%(文物)

五、高效超級(jí)整合的切入模型

從關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)介入，布局尾部市場：

(1)抄底布局的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)

(2)做平價(jià)大流通的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)

用行業(yè)發(fā)展大周期，結(jié)合建倉三十年價(jià)值拉升模型，做一個(gè)當(dāng)前行業(yè)大周期的中期茶超級(jí)整合平臺(tái)模型。當(dāng)前是上一個(gè)周期的尾部，中期茶處于紅利的尾部效應(yīng)階段，又是下一個(gè)大周期的頭部階段。尾部轉(zhuǎn)化為頭部有玄機(jī)……

收藏家時(shí)代的尾部效益：精品中期茶高位運(yùn)行，結(jié)構(gòu)性炒作與價(jià)值投資并存，風(fēng)險(xiǎn)大。

去杠桿(平價(jià)走大貨) 加杠桿：短期炒作，穿越周期的長期投資

中期茶、新茶價(jià)格倒掛——建精品中期茶倉儲(chǔ)良機(jī)

庫存堰塞湖→低價(jià)去庫存→新舊茶價(jià)格倒掛→中期茶市場交易火熱→再建倉的周期性運(yùn)動(dòng)：

2007年新茶天量庫存→2008至2010年新茶低價(jià)去庫存→2011年至2014年，新茶價(jià)格逐年飛漲，多年前的庫存新茶已經(jīng)轉(zhuǎn)化為中期茶，天量中期茶面臨巨大的出貨需求，市場出現(xiàn)中期茶交易平臺(tái)幫其出貨→2015至2018年，新茶與中期茶價(jià)格倒掛，市場追中期茶，造成又一輪全民建倉熱→2020年起，新一輪中期茶堰塞湖與低價(jià)去庫存運(yùn)動(dòng)。

文/白馬非馬 請(qǐng)上帝喝茶工作室出品

現(xiàn)在古樹茶已經(jīng)成普洱茶的重要名片，也是普洱茶的兩大熱點(diǎn)和賣點(diǎn)。隨著古樹茶概念的火暴，市場上假古樹茶、假古樹熟茶大量出現(xiàn)。

更為可笑的是假的古樹老茶也大量冒出來了。如果了解古樹茶概念形成發(fā)展的歷史，就會(huì)知道所謂古樹老茶一定是假的。因?yàn)楣艠洳韪拍詈彤a(chǎn)品出現(xiàn)的并沒有那么早。

古樹茶概念較早提出的時(shí)間在上世紀(jì)90年代中后期。這時(shí)期使用古樹茶制作的產(chǎn)品也開始出現(xiàn)，但是在包裝紙上正式印上“古樹茶”文字的，是2000年之后的亊情了。

在古樹茶概念的提出和產(chǎn)品制作方面，最具代表性的人物是何仕華，所以茶界也有稱他是“古茶第一人”。他在1985年送檢了原來認(rèn)為不能飲用的“野生栽培茶”，證明可以飲用。我們現(xiàn)在可以見到的最早出現(xiàn)的古樹茶概念文字的產(chǎn)品就是1997年何仕華制作的＂瀾滄景邁千年古茶＂。當(dāng)然這個(gè)產(chǎn)品上還沒出現(xiàn)完整的＂古樹茶＂三字。

較早的用古樹茶原料制作的普洱茶產(chǎn)品出現(xiàn)在90年代中期，港臺(tái)茶人在易武、勐海用古茶為原料制作了真淳雅號(hào)和云海圓茶，并沒有用＂古樹＂、＂老樹＂的文字。

97年出現(xiàn)了定制的＂老樹圓茶＂和＂瀾滄景邁千年古茶＂，還是沒有＂古樹茶＂字樣。99年的綠大樹和易昌號(hào)雖然用了古樹茶原料，但仍沒有＂古樹茶＂字樣。2000年前后一段時(shí)間，很多用古樹茶原料制作的產(chǎn)品上，多數(shù)使用的是文字是＂野生茶＂或＂野生栽培茶＂。

正式使用古樹茶文字到包裝上是2001年之后。2001年何仕華的茶包裝使用了“古茶樹茶”，2002年瀾滄古茶公司包裝使用了“野生古樹茶”字樣，之后“古樹茶”概念和文字才逐步推開。

古樹茶的第一波推廣與普洱茶的推廣是同步的。在這個(gè)方面普洱市政府作出很大努力與貢獻(xiàn)。普洱市政府推動(dòng)的三個(gè)活動(dòng)產(chǎn)生了重大推廣作用：

2005年“馬幫茶道·瑞貢京城”活動(dòng)，歷經(jīng)80多個(gè)縣市，行程4000多公里；

2007年的“百年貢茶回歸普洱”活動(dòng)，迎貢茶車隊(duì)歷經(jīng)9個(gè)省市，行程萬里。

這兩個(gè)活動(dòng)時(shí)間長，涉及區(qū)域廣，影響巨大。

2007年思茅市更名普洱市，普洱市成為以茶命名的城市。

2007年筆者出版的《品鑒普洱》一書介紹了喬木老樹茶（古樹茶）的品鑒方法并推介了二十多古樹茶區(qū)，對(duì)推廣古樹茶起一定作用。當(dāng)時(shí)書中將介紹的茶區(qū)統(tǒng)稱為＂喬木老樹茶＂。因?yàn)楫?dāng)時(shí)自已對(duì)古樹的定義是300年以上，而所介紹的茶區(qū)中有好幾個(gè)達(dá)不到300年。至于基本認(rèn)同超過100年就算古樹茶，是之后的亊情了。

2007年普洱茶經(jīng)歷了過山車式的暴漲暴跌，不論古樹茶還是臺(tái)地茶，價(jià)格從突然暴漲幾倍到暴跌幾倍。大量資金投入收購炒作普洱茶，幾十噸、幾百噸的搶收，盲目的，不顧品牌品質(zhì)的收。

07年以前云南所產(chǎn)的茶葉最多是制成綠茶，其次是紅茶、花茶。07年大部分做成了普洱茶。由于原料供不應(yīng)求，小葉種茶、綠茶很多混入普洱茶中。2007年全國存儲(chǔ)下來了多少普洱茶無可計(jì)數(shù)。

2007年普洱茶暴跌后，市場的低迷推動(dòng)了品質(zhì)選擇。品質(zhì)優(yōu)秀的古樹茶開始突顯地位，真正進(jìn)入了古樹茶的大發(fā)展時(shí)期。古樹茶的價(jià)格也不斷上升，每年漲價(jià)沒有停止過。以老班章為例，05年是80元左右一公斤，07年暴漲到1000元一公斤。08、09年降到400元一公斤。2020年12000元一公斤。

而普通的臺(tái)地茶毛料07年一度漲到近百元一公斤，之后大跌，時(shí)至今日，普通的臺(tái)地茶毛料才二三十元一公斤。