3月15日，由新昌縣副縣長(zhǎng)呂田帶隊(duì)，縣府辦副主任梁春源、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)章俊、縣茶葉站相關(guān)工作人員等一同實(shí)地走訪“浙江清承堂茶葉有限公司“、“天福集團(tuán)” 和 “ 新昌群星茶業(yè)有限公司”，考察春茶生產(chǎn)情況，解決茶企面臨的問(wèn)題與困難，將“三服務(wù)”精神落到實(shí)處。
呂田副縣長(zhǎng)指出：多年來(lái)，新昌茶業(yè)已取得了一定的成績(jī)，茶葉品質(zhì)過(guò)硬，品牌形象良好，得到了廣泛的認(rèn)可。但必須居安思危，切實(shí)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提高企業(yè)、群眾、基層的獲得感，推進(jìn)我縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。作為新昌茶葉龍頭企業(yè)，應(yīng)緊跟時(shí)代的步伐，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)合作共贏彌補(bǔ)不足，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，將規(guī)模做大，將品牌做響，將企業(yè)做強(qiáng)，從而帶動(dòng)整個(gè)新昌茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
呂田副縣長(zhǎng)考察“浙江清承堂茶葉有限公司”
考察產(chǎn)品包裝車(chē)間
呂田副縣長(zhǎng)考察“天福集團(tuán)”，參觀茶文化展覽館
呂田副縣長(zhǎng)考察“新昌群星茶業(yè)有限公司”，對(duì)群星在營(yíng)銷(xiāo)模式上的轉(zhuǎn)變提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。
3月15日，由新昌縣副縣長(zhǎng)呂田帶隊(duì)，縣府辦副主任梁春源、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)章俊、縣茶葉站相關(guān)工作人員等一同實(shí)地走訪“浙江清承堂茶葉有限公司“、“天福集團(tuán)” 和 “ 新昌群星茶業(yè)有限公司”，考察春茶生產(chǎn)情況，解決茶企面臨的問(wèn)題與困難，將“三服務(wù)”精神落到實(shí)處。
呂田副縣長(zhǎng)指出：多年來(lái)，新昌茶業(yè)已取得了一定的成績(jī)，茶葉品質(zhì)過(guò)硬，品牌形象良好，得到了廣泛的認(rèn)可。但必須居安思危，切實(shí)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提高企業(yè)、群眾、基層的獲得感，推進(jìn)新昌縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。作為新昌茶葉龍頭企業(yè)，應(yīng)緊跟時(shí)代的步伐，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)合作共贏彌補(bǔ)不足，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，將規(guī)模做大，將品牌做響，將企業(yè)做強(qiáng)，從而帶動(dòng)整個(gè)新昌茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
呂田副縣長(zhǎng)考察“浙江清承堂茶葉有限公司”
考察產(chǎn)品包裝車(chē)間
呂田副縣長(zhǎng)考察“天福集團(tuán)”，參觀茶文化展覽館
呂田副縣長(zhǎng)考察“新昌群星茶業(yè)有限公司”，對(duì)群星在營(yíng)銷(xiāo)模式上的轉(zhuǎn)變提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。
（來(lái)源：中國(guó)大佛龍井）
盛偉永，從事茶葉加工30余年，手工制茶的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)非常豐富，精通扁形綠茶的加工技術(shù)，對(duì)“大佛龍井”的制作便是游刃有余，現(xiàn)任新昌縣群星茶業(yè)有限公司技術(shù)部經(jīng)理。
自從1988年學(xué)習(xí)龍井茶炒制以來(lái)，一直在傳承與創(chuàng)新之間琢磨龍井茶炒制工藝，與茶葉專(zhuān)家一道攻克龍井茶分段加工技藝，開(kāi)創(chuàng)了龍井茶炒制的嶄新工藝。盛偉永的老家在鏡嶺鎮(zhèn)冷水村寺下坑自然村。上世紀(jì)80年代后期，新昌縣開(kāi)始發(fā)展龍井茶。盛偉永也在1988年開(kāi)始學(xué)習(xí)手工龍井茶炒制技術(shù)。1990年3月，盛偉永正式師從他父親的摯友翁永泉先生學(xué)習(xí)正宗的龍井茶炒制技術(shù)。
翁永泉先生是西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)翁家山人，對(duì)學(xué)生十分嚴(yán)格。盛偉永和弟弟盛毅永等人跟著師傅踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí)，從攤青、殺青，到炒制、輝鍋，每個(gè)環(huán)節(jié)都細(xì)心琢磨。盛偉永回憶起那段日子，仍充滿感慨：“那時(shí)候，和我弟弟經(jīng)常一炒就是一天一夜，要炒完100多斤鮮葉。手掌里燙出血泡還接著炒，血泡破了，磨成繭子，就好了?！备冻隹傆谢貓?bào)。盛偉永終于在苦練中掌握了技巧，炒出了比同行更好的茶葉，在當(dāng)時(shí)的新昌茶葉市場(chǎng)上打響了名頭，價(jià)格都比別人要高20%左右?！?/p>
2010年新昌縣群星茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦后，盛偉永就掌管技術(shù)部，成了公司的技術(shù)骨干和支撐。2013年8月，浙江省團(tuán)隊(duì)科技特派員新昌茶葉團(tuán)隊(duì)提出了分段加工的思路——春茶殺青后冷藏保鮮，過(guò)段時(shí)間再進(jìn)行輝鍋。這一思路在群星茶業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，盛偉永和弟弟盛毅永成了具體執(zhí)行者，并根據(jù)實(shí)踐結(jié)果提出自己的建議方案。在茶葉專(zhuān)家和炒制高手的密切配合下，一種有別于傳統(tǒng)、擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的龍井茶炒制工藝——“扁形茶分段加工技術(shù)”終于成型。肖強(qiáng)說(shuō)：“盛偉永不但技術(shù)過(guò)硬，還善于思考。我到全國(guó)各地講課的時(shí)候都喜歡請(qǐng)他去做實(shí)操老師?！?/p>
2019年盛偉永還共同參與設(shè)計(jì)了省內(nèi)第一條龍井茶鮮葉清洗線，主導(dǎo)了龍井茶仿手工生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)、安裝、生產(chǎn)。正是因?yàn)橛辛诉@樣精益求精的“工匠精神”，群星茶業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)迅速增長(zhǎng)。該企業(yè)的自主品牌“百鳥(niǎo)崢茗”大佛龍井開(kāi)始出現(xiàn)在機(jī)場(chǎng)、高鐵等高端市場(chǎng)終端，其產(chǎn)品在2020年第十屆“中綠杯”全國(guó)名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)中，榮獲特金獎(jiǎng)。
功夫不負(fù)有心人!此次盛偉永入列“國(guó)茶工匠·人物推選——制茶大師第五批綠茶類(lèi)”名單，可謂是實(shí)至名歸，也是我們新昌大佛龍井茶匠的驕傲~
來(lái)源：中國(guó)大佛龍井
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