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? ? 喜歡用紫砂壺來(lái)泡茶的人都知道，長(zhǎng)期不清理的紫砂壺，會(huì)留下茶漬，特別是喜歡喝普洱或紅茶的人更能體會(huì)到這一點(diǎn)。因?yàn)橛闷斩蚣t茶來(lái)養(yǎng)壺，需要將茶湯淋于壺面，如果不及時(shí)用茶巾檫拭，肯定會(huì)留下茶漬。雖然沒(méi)有真正保養(yǎng)紫砂壺的4S店，但是在宜興還是有人專(zhuān)門(mén)提供紫砂代養(yǎng)服務(wù)的?！白仙鞍偌摇毙【幗裉炀妥稍?xún)了他們，讓他們幫大家推薦幾種安全的清洗方法。
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? ?我們知道，現(xiàn)在很多茶葉雖然都打著綠色、有機(jī)等牌子，但是多少會(huì)依舊有農(nóng)藥、重金屬等殘留，紫砂壺上如果堆積了茶垢，以及茶壺內(nèi)壁長(zhǎng)出的茶垢，都積累茶葉中含有的鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)。這些殘留飲茶時(shí)帶入身體與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收，甚至危害健康。
首先，我們說(shuō)說(shuō)如何避免出現(xiàn)難以清理的茶垢，用正確的方式泡茶、用壺，保持紫砂壺干凈整潔的方法：
?1、用前先用清水徹底將壺內(nèi)外洗凈。因?yàn)樾聣卦跓七^(guò)程中窯灰、塵土?xí)狡渲?，若不清理，一是影響泡茶，二是影響?zhàn)B壺。我們以前也介紹過(guò)，所謂開(kāi)壺就是簡(jiǎn)單的把新壺給清洗一下，并不是網(wǎng)上傳的那樣神乎。當(dāng)然，如果您覺(jué)得需要有個(gè)儀式感就自便吧。
2、很多生活用具都忌油污，紫砂壺更加如此。畢竟紫砂表面相較瓷器和玻璃等粗糙，油污很容易滲入紫砂胎體。所以不慎沾到必須馬上清洗，否則紫砂壺會(huì)留下油痕，如果油漬黏住茶漬，覆蓋后更難清理。
3、養(yǎng)壺時(shí)，千萬(wàn)別死命擦與刷。一般壺表淋到茶汁后，只需用養(yǎng)壺筆將壺中積茶稍稍刷洗，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，使勁推搓不利于養(yǎng)壺，長(zhǎng)時(shí)間可能損壞壺表，也不利于包漿的養(yǎng)成。更有甚者，還有人竟用拋光布擦拭壺體，這些方法都是有悖于紫砂泥性的。
4、泡完茶要清理晾干。有些人泡茶后不倒掉茶渣,說(shuō)是“內(nèi)外雙修”,養(yǎng)壺更快更亮。雖然紫砂透氣性好，泡茶隔夜不餿，若是夏天，幾天后還是會(huì)產(chǎn)生異味的，一旦發(fā)霉，紫砂壺基本報(bào)廢，因?yàn)樽仙暗耐笟庑蕴昧?，很容易把霉味吸收進(jìn)去。
此外，如果紫砂壺上已經(jīng)留下了難以清理的茶漬、污漬，該如何處理呢？
首先，紫砂壺的清理最好不要使用任何化工清洗劑，一般都是先用清水沖洗，再用干凈的茶巾擦下試試，普通的茶漬一般都能擦掉，茶巾擦不掉的話，再用牙刷刷洗，或者用開(kāi)水沖刷之后，再用茶巾或者牙刷，能用清水解決的事，我們盡量不要用其他東西。
其次，如果清水解決不了，試試食鹽加牙刷，鹽能溶于水，所以這個(gè)沒(méi)事，再難以清理的邊角或者內(nèi)側(cè)涂點(diǎn)食用鹽，特別是有茶垢的地方，然后用牙刷刷洗，最后用清水沖洗干凈，開(kāi)水燙兩遍，基本所有的茶垢都能解決了。
? ?看了這些清洗小妙招，如果您身邊還有更多玩壺、喝茶的朋友，讓我們一起養(yǎng)好壺，喝好茶！
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紫砂壺是一件耐用的茶器，只要沒(méi)有磕破損傷是一直可以使用的，但是如果使用不是很注意，經(jīng)常會(huì)有很多問(wèn)題，比如異味、茶垢之類(lèi)的，那么紫砂壺到底應(yīng)該如何清洗呢？今天就和大家聊一聊關(guān)于清洗的問(wèn)題。
紫砂壺到底應(yīng)該怎么清洗才好去除茶垢？
方法一：異味、茶垢清洗
茶垢對(duì)與每一個(gè)喜歡喝茶的人都是最頭疼的事情之一，每次很高興的準(zhǔn)備喝茶，卻發(fā)現(xiàn)了讓人不悅的茶垢，尤其是漂亮的紫砂壺，真是讓人的心情瞬間跌到谷底。
茶壺長(zhǎng)期不用，或因疏忽未能及時(shí)將茶渣倒出，就會(huì)發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，這種情況的清洗其實(shí)古人早有記載：『壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾刻沒(méi)冷水中，亦急出，冷水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣』
▲清理茶渣
其意是先注滿開(kāi)水，稍搖晃數(shù)下倒出，旋即沒(méi)入涼水之中，則異味可除，反復(fù)多次即可。
茶壺經(jīng)常使用，但是用完后同樣沒(méi)有及時(shí)清理，會(huì)出現(xiàn)另一種情況，容易積上茶垢。
如果碰到較難清理的茶垢，要備『一只小軟毛刷子』和『一些食用小蘇打』，將適量小蘇打倒入壺內(nèi)，而后注入溫水，幾分鐘后再用小刷子刷去茶垢，這是一種比較好的清洗方法。
▲食用小蘇打
發(fā)生上述情況皆是使用不注意，所以我們?cè)谧仙皦氐娜粘Ｊ褂弥幸⒁饧皶r(shí)倒掉茶渣，保持清潔。
方法二：換茶葉清洗
『一壺侍一茶』相信這是很多壺友都知道的，紫砂有吸附性，一把壺泡不同的茶葉會(huì)串味，影響口感，但是有的壺友特別喜歡這把壺，又想換種茶葉喝怎么辦呢？這種情況，同樣也是需要清洗紫砂壺。
▲換茶清洗
先要將此壺洗凈，按照除去異味的方法清洗一遍，而后放置陰干。之后泡上新茶，放置數(shù)小時(shí)后倒掉清洗干凈即可。
方法三：新壺開(kāi)壺清洗
這個(gè)也曾講過(guò)，新壺的話可能有的壺內(nèi)還有燒制殘留的『石英粉或者灰塵』之類(lèi)的，需要清洗，這類(lèi)的就比較簡(jiǎn)單，注入沸水后倒掉就可以了。
▲新壺清洗
關(guān)于清洗大概就這么多，最后說(shuō)一下，日常使用要注意，不要沾染油污，保持清潔。在清洗的過(guò)程中不要用『砂紙、拋光片』等擦拭，用軟毛刷最好。
泡養(yǎng)茶壺要用心，斟茶時(shí)要有正確手勢(shì)，最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時(shí)喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，擦拭以后會(huì)有浮光，這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。
有的人，茶喝得好，泡茶也講究得很，但對(duì)茶具的清洗卻并不在意。
用完的茶具，隨意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶時(shí)再清潔。
抑或是，每次喝完茶，會(huì)有意識(shí)地注重清洗，卻沒(méi)找對(duì)方法，為后續(xù)喝茶帶來(lái)了麻煩。
今天，就讓我們來(lái)關(guān)心一下這個(gè)無(wú)法被跳過(guò)、但從不被在意的步驟——洗茶具。
喝好茶，首要是茶具干凈
首先，必須要樹(shù)立一個(gè)觀念：及時(shí)清洗茶具，非常有必要！
茶具使用過(guò)后，如果不及時(shí)清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)經(jīng)空氣和水氧化，形成茶垢。
茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面，不但非常不美觀，而且會(huì)滋生細(xì)菌、對(duì)喝茶人的身體健康產(chǎn)生不利的影響。
影響美觀
喝茶，除了給人體帶來(lái)真實(shí)的健康提升，還能讓人心情放松愉悅。
無(wú)論是使用茶具，還是保溫杯、馬克杯，若上面留有殘跡污漬，就會(huì)看起來(lái)不雅觀，甚至帶來(lái)嫌惡的感受。
可以說(shuō)，茶具清洗不到位，就是對(duì)喝茶時(shí)的感官與情緒不負(fù)責(zé)！
滋生細(xì)菌
茶湯如果在茶杯中有殘余，還會(huì)滋生細(xì)菌。
茶具內(nèi)部濕熱的小環(huán)境，為細(xì)菌的滋生提供了條件，也會(huì)因此對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響。
喝茶本能令人健康，但茶具不衛(wèi)生，還暗藏危害，豈不適得其反？
茶具清洗，簡(jiǎn)單也要講究！
茶具的清洗，可以從新、舊和不同材質(zhì)的茶具來(lái)作區(qū)分。
新茶具：消毒、提升！
新買(mǎi)的茶具，要在使用前徹底消毒，去除制作過(guò)程中的有害殘留。
對(duì)于新的紫砂壺來(lái)說(shuō)，清潔不但必要，而且還能對(duì)它后續(xù)的泡茶效果產(chǎn)生影響。就像新買(mǎi)的鍋具，如果用油先養(yǎng)一會(huì)兒，后續(xù)炒菜就會(huì)更好用。
清洗的方法也很簡(jiǎn)單，先用清水先將壺內(nèi)外的塵土雜質(zhì)沖洗干凈后，再用沸水多燙幾次即可。清洗后，還可以用第一泡醒茶水來(lái)反復(fù)浸泡，或用泡過(guò)的茶葉浸泡數(shù)次后再使用。
對(duì)于陶瓷、玻璃材質(zhì)的茶具，初次使用前，需加入冷水中煮沸、再自然晾干。
剛煮過(guò)的茶具切勿直接用冷水沖洗，冷熱交替、容易爆裂。
日常茶具：及時(shí)、徹底
日常茶具的清洗，首要原則是及時(shí)。
剛使用過(guò)后，茶漬很容易清除，就不會(huì)形成茶垢或滋生細(xì)菌。
對(duì)于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯，及時(shí)的清潔步驟非常簡(jiǎn)單：擦洗過(guò)后，用開(kāi)水燙一遍，再自然晾干即可。
茶垢清潔小妙招（適用于所有茶具）
但如果清潔不仔細(xì)或不及時(shí)，致使茶垢已經(jīng)形成，不必慌張，也有方法可以輕松應(yīng)對(duì)！
牙膏法：擠少量牙膏在茶具的表面，用手或棉簽將牙膏涂抹均勻，過(guò)一會(huì)兒就可以沖洗干凈。
土豆法：如果擔(dān)心牙膏會(huì)有氣味殘留，不妨試試將削皮后的土豆切成細(xì)片或顆粒，放入茶具中，加入熱水浸泡。過(guò)大約十分鐘，就可以將茶垢清洗出來(lái)。
小蘇打法：土豆也可以用少量小蘇打來(lái)代替，再用軟毛牙刷刷洗，能很方便地去除茶垢污漬。
清洗時(shí)，需要溫柔對(duì)待茶具，用柔軟的工具進(jìn)行擦洗，否則會(huì)傷害茶具的表面。
其他材質(zhì)：分別而論
除了泡茶器以外，茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺(tái)等，也都需要正確清洗。
竹制茶具，需定期用清水沖洗，并置于通風(fēng)處自然晾干，不可用開(kāi)水燙洗，否則容易開(kāi)裂。
茶巾，在每次使用過(guò)后，需要用熱水單獨(dú)沖洗并晾干，不可當(dāng)做抹布攤放在桌面上。隔一段時(shí)間，還可以用洗滌劑來(lái)做深度清潔。
茶臺(tái)的清洗，要拆開(kāi)來(lái)，比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。在清潔時(shí)，著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處，以及排水口。
絲網(wǎng)狀的茶具，如茶漏、茶壺嘴等，可以通過(guò)自來(lái)水沖洗的方式去除網(wǎng)中黏附的茶漬。
當(dāng)有出現(xiàn)變色時(shí)，也可以使用小蘇打進(jìn)行擦洗去污。
茶具的干凈，不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全，還影響了喝茶人的愉悅感官。
試想，就算表面看似一塵不染，當(dāng)打開(kāi)茶壺、窺見(jiàn)杯底時(shí)，那明顯的茶垢茶漬，也能瞬間壞了心情。
喝茶流程，以悉心備茶為始、細(xì)心清洗為終，善始善終，才能完成這個(gè)日常的儀式。
想必，喝茶能怡情，也是從小處做起的吧。
來(lái)自搜狐號(hào)中國(guó)茶文化知識(shí) 原標(biāo)題：茶具，你真的洗對(duì)了嗎？?
