熹茗水仙

7月8日，值此習(xí)近平總書記給福建省企業(yè)家回信八周年之日，第十九屆福建省優(yōu)秀企業(yè)家表彰大會(huì)在福州召開。熹茗集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)朱陳松因?yàn)橥苿?dòng)福建省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)，被福建省企業(yè)與企業(yè)家聯(lián)合會(huì)授予“福建省優(yōu)秀企業(yè)家”榮譽(yù)稱號(hào)。

本次評(píng)選工作由福建省直十三個(gè)部門、單位領(lǐng)導(dǎo)組成的福建省優(yōu)秀企業(yè)家評(píng)選委員會(huì)，經(jīng)過兩輪評(píng)審，并征求法院、生態(tài)環(huán)境、應(yīng)急管理、市場(chǎng)監(jiān)督、總工會(huì)、人民銀行等有關(guān)機(jī)構(gòu)意見，最終在全省遴選出134位優(yōu)秀企業(yè)家授此殊榮。

“這份榮譽(yù)對(duì)我而言無疑是一份彌足珍貴的肯定，同時(shí)也加重了我肩上的責(zé)任，鞭策我繼續(xù)發(fā)揚(yáng)‘敢為天下先，愛拼才會(huì)贏’的福建企業(yè)家精神，牢記初心使命，始終創(chuàng)新奮斗，為譜寫全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家福建篇章作出更大貢獻(xiàn)?！敝礻愃商寡缘?。

回歸桑梓，創(chuàng)立熹茗

經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展離不開高質(zhì)量企業(yè)，高質(zhì)量企業(yè)離不開優(yōu)秀企業(yè)家。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視企業(yè)家群體和企業(yè)家精神在國(guó)家發(fā)展中的重要作用。

福建是民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大省，福建民營(yíng)企業(yè)數(shù)超90%，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)占全福建省GDP總量近70%，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動(dòng)力。與此同時(shí)，福建也涌現(xiàn)了一大批敢為人先的優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家，熹茗創(chuàng)始人朱陳松就是其中一例。

朱陳松，出生于福建松溪，宋代大儒朱熹長(zhǎng)房第二十七代后人，家族三代制茶，祖父是當(dāng)時(shí)松溪縣知名的茶師，茶學(xué)科班出身的父親曾擔(dān)任過國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，而后下海經(jīng)商。朱陳松從小是耳濡目染，子從父業(yè)，投身茶海。

朱陳松的茶葉夢(mèng)想最早實(shí)踐于東北市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)年剛從學(xué)校畢業(yè)的他因父親從商失利，家中債臺(tái)高筑，最終選擇挑起家庭重?fù)?dān)，獨(dú)自背包前往東北，接手父親的茶葉批發(fā)生意。主修經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)、深諳經(jīng)營(yíng)之道的他，初入市場(chǎng)便洞悉到父親生意失利的主因，并通過多茶類經(jīng)營(yíng)提高資金周轉(zhuǎn)效率，盤活資產(chǎn)，再加上誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，朱陳松很快就在當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)打開名氣，僅僅數(shù)年時(shí)間就把家中債務(wù)全部還清。

無債一身輕的朱陳松，深知要把茶葉事業(yè)做大做強(qiáng)，就必須回到茶葉的原產(chǎn)地，于是在2003年回到福建，希望在家鄉(xiāng)開拓一番事業(yè)。當(dāng)時(shí)，福建茶葉市場(chǎng)還是鐵觀音的天下，山場(chǎng)良好、工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的武夷巖茶鮮有以獨(dú)立品牌的形式推廣，大部分是作為武夷山旅游特產(chǎn)對(duì)外銷售。朱陳松很快就意識(shí)到，武夷巖茶的價(jià)值被嚴(yán)重低估，武夷巖茶的市場(chǎng)一片空白，于是朱陳松決定從武夷巖茶的賽道切入，同時(shí)汲取安溪鐵觀音品牌連鎖的模式優(yōu)點(diǎn)，于2009年以先祖朱熹之名，創(chuàng)辦熹茗品牌。

破冰之舉，開啟精英店創(chuàng)模式

做熹茗，朱陳松是認(rèn)真的。

誠(chéng)然，在中國(guó)茶行業(yè)浩瀚大海里，熹茗只是滄海一粟，但它對(duì)福建茶行業(yè)的影響及推動(dòng)卻是不容忽視的，而這一切都?xì)w功于朱陳松身上展現(xiàn)出的“善觀時(shí)變、順勢(shì)有為、敢冒風(fēng)險(xiǎn)、愛拼會(huì)贏”的閩商精神，以及朱子后人特有的文儒品質(zhì)和家國(guó)情懷。

熹茗創(chuàng)立之初，在鐵觀音紅遍半邊天的福建市場(chǎng)，如何讓武夷巖茶品牌迅速出圈，常規(guī)打法固然不行，所以朱陳松另辟蹊徑，試水集茶葉銷售、茶室服務(wù)為一體的茶會(huì)所經(jīng)營(yíng)模式。2010年，熹茗第一家茶會(huì)所開業(yè)；緊接著2011年11月，熹茗茶業(yè)第二家茶會(huì)所湖東店開業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積高達(dá)1200余平方米。

會(huì)所大店模式雖然給茶客提供了優(yōu)越的品茗空間，一時(shí)成為當(dāng)年福州商務(wù)社交的“網(wǎng)紅”打卡地，但高額的店租及人工成本讓熹茗難以為繼，2009年至2013年期間熹茗持續(xù)虧損，會(huì)所大店模式最終以失敗告終，但該模式卻為未來成為茶行業(yè)主流的“銷售+商務(wù)社交”茶空間發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，大力推動(dòng)福建茶服務(wù)方式和經(jīng)營(yíng)模式跨越式提升。

然而，讓朱陳松倍感沮喪的不僅僅是大會(huì)所模式的失敗，更讓朱陳松痛心疾首的是辜負(fù)了志同道合友人們的信任。

“2012年，因?qū)滠放萍拔幕砟畹恼J(rèn)可，熹茗品牌迎來了第一位加盟商，在山東泰安開起了第一家加盟店，但因會(huì)所商業(yè)模式的不成熟，該店僅僅開業(yè)一年多便關(guān)張。當(dāng)時(shí)，我心里很分裂，異常難受，覺得對(duì)不起這么信任熹茗的加盟商。”朱陳松坦言，這件事情對(duì)他的打擊非常大，也讓朱陳松做出一個(gè)決定，在沒有探索出一套可持續(xù)發(fā)展的模式之前，熹茗不再接受任何加盟，因?yàn)樗徽J(rèn)同野蠻生長(zhǎng)，更不想將加盟商視為“韭菜”。

此后很長(zhǎng)一段時(shí)間里，朱陳松都在沉思如何讓熹茗活下去。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2014年，那一年，福州茶行業(yè)的5名店長(zhǎng)因發(fā)展空間受限原因集體辭職，想要自己加盟一個(gè)茶葉品牌，但又沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和投資實(shí)力，經(jīng)朋友介紹后找到了朱陳松。作為惜才之人，朱陳松歡迎之至，但曾經(jīng)的挫敗又讓朱陳松有所顧慮，為此，久經(jīng)思慮，朱陳松最終為這5名店長(zhǎng)定制了一套精英專屬店長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)模式，將茶行業(yè)創(chuàng)業(yè)者的開店、經(jīng)營(yíng)成本降到最低，并提供最大程度的后臺(tái)服務(wù)。

經(jīng)過兩年多的終端檢驗(yàn)，熹茗推出的店長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)模式最終被市場(chǎng)接納，該模式不僅解決了茶行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)生命周期短、上升通道窄等問題，還為茶行業(yè)留住了一大批優(yōu)秀人才，促進(jìn)了茶行業(yè)的蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，通過店長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)模式，熹茗累計(jì)幫助數(shù)千名茶業(yè)從業(yè)者打破職業(yè)瓶頸，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，也積極用行動(dòng)響應(yīng)了國(guó)家提出的“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”號(hào)召。與此同時(shí)，熹茗也步入了快車道，迎來了品牌發(fā)展的春天。

截至2021年底，熹茗茶業(yè)在全國(guó)擁有近300家門店，覆蓋超20個(gè)省、市、自治區(qū)，聘用近萬名員工。朱陳松還先后受聘為武夷學(xué)院“茶學(xué)專業(yè)校外導(dǎo)師”、福建省青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)“創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”、福建省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地（武夷山）“創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”等，輔導(dǎo)將近三萬名青年學(xué)子成長(zhǎng)。2019年，朱陳松被評(píng)為“閩茶之星”。

修煉內(nèi)功，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

店長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)模式解決了熹茗的前端發(fā)展問題，但隨著門店數(shù)量日益增多，終端對(duì)熹茗的產(chǎn)品體系及后臺(tái)服務(wù)提出了更高的要求；另一方面，近年來，茶葉品牌遍地開花，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，也進(jìn)一步倒逼熹茗必須做出改變。

如何突圍？這一次朱陳松把落腳點(diǎn)放在修煉內(nèi)功上，主抓產(chǎn)品質(zhì)量與人才培養(yǎng)兩大方面。

茶葉標(biāo)準(zhǔn)問題一直被業(yè)內(nèi)詬病。為了保證熹茗產(chǎn)品的高品質(zhì)及穩(wěn)定性，熹茗在內(nèi)部建立嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的品質(zhì)管理控制體系，組建包括教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師、全國(guó)茶標(biāo)委觀察員、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師等在內(nèi)，覆蓋老中青三代的高規(guī)格產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)與多個(gè)專業(yè)院校合作，建立專家工作站、科研實(shí)驗(yàn)室，對(duì)茶葉種質(zhì)資源開發(fā)、生產(chǎn)加工工藝創(chuàng)新，展開深度研究，陸續(xù)發(fā)布了老樅水仙茶風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)、白茶創(chuàng)新工藝科研成果等，建立了烏龍茶、肉桂、老樅水仙、水仙、鐵羅漢、水金龜、大紅袍、半天妖、小白茶、紅茶等一系列高于國(guó)標(biāo)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)福建茶葉逐步向更高標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)。

據(jù)悉，除熹茗研發(fā)的古籍書型裝專利產(chǎn)品——“修身”四大名樅，巖凹、老樅水仙、大儒系列等產(chǎn)品相繼榮獲多項(xiàng)國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，成為行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的風(fēng)向標(biāo)外，熹茗旗下全系商品均被認(rèn)定為中華孔子學(xué)會(huì)指定用茶、中國(guó)朱子學(xué)會(huì)指定用茶，成為中國(guó)茶文化標(biāo)桿。部分產(chǎn)品先后榮獲2010世博金獎(jiǎng)，以及“中茶杯”“閩茶杯”“福茶杯”“2021京張冬奧名優(yōu)茶“等多項(xiàng)品質(zhì)大獎(jiǎng)?！芭？备叨藥r茶子系列產(chǎn)品更榮獲“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)標(biāo)志性品牌”。

值得關(guān)注的是，為踐行總書記提出的“茶文化茶科技茶產(chǎn)業(yè)”三茶融合統(tǒng)籌發(fā)展思想，熹茗還大力投入企業(yè)的信息化建設(shè)，斥資7000萬元建設(shè)長(zhǎng)樂濱海新區(qū)智能化生產(chǎn)基地，與福建農(nóng)林大學(xué)共建茶產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新與服務(wù)體系建設(shè)示范基地，研發(fā)行業(yè)領(lǐng)先的自動(dòng)化生產(chǎn)線，開啟茶產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)時(shí)代。

2022年6月，作為福建省政府重點(diǎn)項(xiàng)目，熹茗白茶加工及產(chǎn)業(yè)技術(shù)基地（松溪）建設(shè)項(xiàng)目順利奠基，該項(xiàng)目將建設(shè)成為集產(chǎn)、學(xué)、研、文、旅為一體的，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性白茶生產(chǎn)加工和產(chǎn)業(yè)技術(shù)基地，旨在促進(jìn)福建白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

企業(yè)的發(fā)展離不開人才資源，但福州卻嚴(yán)重缺乏人才資源。為補(bǔ)齊短板，朱陳松提出了“將員工視為企業(yè)之根本”的熹茗人才觀，不惜投入重金，全方位培養(yǎng)員工，牢固企業(yè)發(fā)展的根基。2017年，熹茗書院成立，每年耗費(fèi)巨大的資金成本及時(shí)間成本，與國(guó)際先進(jìn)的管理咨詢公司、廈門大學(xué)國(guó)學(xué)院等學(xué)府院校合作，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家、學(xué)者，舉辦超百場(chǎng)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋傳統(tǒng)文化、經(jīng)營(yíng)管理、自我修養(yǎng)等方方面面，旨在將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，增強(qiáng)文化自信，創(chuàng)建具有新時(shí)期員工之家特征的書院型企業(yè)。

在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播上，熹茗聯(lián)合中國(guó)朱子學(xué)會(huì)設(shè)立朱子文化交流中心，希冀合力打造一個(gè)研究交流傳播朱子文化和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的全新平臺(tái)和窗口，讓福建茶、讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走向大眾、走向世界。

反哺社會(huì)，將企業(yè)發(fā)展融入國(guó)家大局

從立志推廣武夷巖茶，到首創(chuàng)書型盒包裝、會(huì)所經(jīng)營(yíng)模式，再到開啟店長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)模式、推動(dòng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化發(fā)展……梳理熹茗的發(fā)展脈絡(luò)，不難發(fā)現(xiàn)，在朱陳松的帶領(lǐng)下，熹茗根植中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，以“朱子后人制茶世家”為品牌基因，以“家國(guó)情懷格致精神”為出發(fā)點(diǎn)，通過“正心修身成人達(dá)己”的經(jīng)營(yíng)體制理念、“守正創(chuàng)新贏得顧客信賴”的市場(chǎng)戰(zhàn)略理念，一次又一次緊抓行業(yè)痛點(diǎn)，破局行業(yè)發(fā)展困境，朝著“以茶禮敬和合天下”的企業(yè)使命穩(wěn)步前進(jìn)。

“作為一個(gè)在全國(guó)擁有近300家門店的茶葉連鎖品牌，熹茗距離‘獨(dú)角獸’的距離還很遠(yuǎn)，但面對(duì)超萬名員工，熹茗又不得不思考企業(yè)發(fā)展的終極意義是什么。”朱陳松坦言，初創(chuàng)熹茗時(shí)，最大的目標(biāo)是讓它在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中活下去。經(jīng)過十三年的探索發(fā)展，如今更應(yīng)該思考熹茗未來應(yīng)當(dāng)怎樣做，才能更好地反哺社會(huì)，踐行企業(yè)責(zé)任，把企業(yè)發(fā)展融入國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略。

朱陳松的想法不斷付諸實(shí)踐。近年來，朱陳松熱心公益事業(yè)，帶領(lǐng)企業(yè)積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，常態(tài)化與福建省紅十字會(huì)、同人助殘公益機(jī)構(gòu)等公益組織合作，幫扶弱勢(shì)群體，踐行企業(yè)大愛。2020年春節(jié)，疫情突如其來，一線抗疫人員面臨生活物資緊缺，朱陳松聯(lián)系到福州市公安局，深入80個(gè)基層派出所設(shè)立“愛心小站”，更向共青團(tuán)福州市委員會(huì)捐贈(zèng)愛心物資。同年，朱陳松被評(píng)為茶界抗疫工作先進(jìn)個(gè)人。

2022年，是熹茗成立的第13個(gè)年頭，面臨著百年未有的大變局，熹茗引入國(guó)際先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)體系，并融合中華文化特質(zhì)，從企業(yè)文化內(nèi)涵、核心價(jià)值觀、愿景、戰(zhàn)略等維度，著手建立一套行之有效的企業(yè)管理體系，盡管這是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程，繁瑣且不易，但這卻是實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最佳方式，迫在眉睫、勢(shì)在必行。

朱陳松最后表示，今天的熹茗在產(chǎn)品、服務(wù)和渠道開拓等方面，守正創(chuàng)新，贏得顧客信賴；在企業(yè)文化塑造、員工成長(zhǎng)、競(jìng)合關(guān)系與社會(huì)事業(yè)上，正心修身、成人達(dá)己。朱陳松說，身處?kù)滠拿恳晃粏T工，與熹茗都是相互成就的和諧關(guān)系，希望每一位員工都能受朱子文化的滋養(yǎng)，從中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中汲取營(yíng)養(yǎng)，以中國(guó)茶文化第一品牌為企業(yè)愿景，以家國(guó)情懷、格致精神，堅(jiān)定踐行以茶禮敬、和合天下的企業(yè)使命，最終促進(jìn)茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為建設(shè)文化強(qiáng)國(guó)、中華民族的偉大復(fù)興做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)劉紹文主任委員、福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳常頌所長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所李兆群博士以及來自福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、安溪縣、武夷山市、福鼎市等涉茶部門人員及部分茶企代表參加會(huì)議。

此次會(huì)議由福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)劉鋼主持，省茶標(biāo)委主任委員劉紹文介紹該標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)背景，高峰推廣研究員代表起草組介紹此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)意義，于學(xué)領(lǐng)介紹該標(biāo)準(zhǔn)的編制情況。

會(huì)上，各位專家各抒己見，就該標(biāo)準(zhǔn)的框架結(jié)構(gòu)和草案的內(nèi)容展開熱烈討論，提出了詳細(xì)的修改意見和建議。

與會(huì)專家表示該標(biāo)準(zhǔn)的形式為全國(guó)首創(chuàng)，不易編寫，但是對(duì)于推廣茶園管理新技術(shù)的融合應(yīng)用有著非常重要的意義。下一步，由福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位共同組成的標(biāo)準(zhǔn)起草組，將對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行修改完善，豐富栽培管理環(huán)節(jié)其他重要技術(shù)內(nèi)容，充實(shí)重點(diǎn)茶區(qū)特色內(nèi)容，簡(jiǎn)化管理操作流程，讓該標(biāo)準(zhǔn)成為面向基層的“一卡通”“明白紙”。

作為此次標(biāo)準(zhǔn)制定的起草單位之一及第一次全體會(huì)議的承辦方，熹茗集團(tuán)始終致力于提升和推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)，全面實(shí)施科技賦能，持續(xù)與科研機(jī)構(gòu)合作，開展技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定，并取得一定成果。其中已參與制定地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，已建立通過企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)（包含烏龍茶、老樅水仙、木質(zhì)味老樅水仙、青苔味老樅水仙、粽葉味老樅水仙、巖茶、紅茶、白茶等），申報(bào)的專利成果達(dá)32項(xiàng)。

以此為契機(jī)，熹茗集團(tuán)將進(jìn)一步發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用，踐行“三茶”融合，不斷完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，積極推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展，為推進(jìn)福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為全面實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、興茶惠民夯實(shí)基礎(chǔ)。

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