歲月不居，時(shí)節(jié)如流；七十之年，忽焉已至。當(dāng)歲月的指針從2018撥到2019年，與共和國(guó)同歲的杭州茶廠，正式跨入從心所欲之年。
人生七十古來稀，70年的歷史更是絕大多數(shù)企業(yè)夢(mèng)想。而西湖牌在踏入70載企業(yè)俱樂部的這一年里，繼往開來，碩果累累，續(xù)寫輝煌篇章，展現(xiàn)巨匠風(fēng)采！下面，就讓我們回顧2018年杭州茶廠十大事件。
2018年1月份， 浙江省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)過一系列調(diào)查、研究，綜合品牌知名度以及對(duì)茶葉技藝的傳承、茶文化傳播的貢獻(xiàn)等一系列要素，決定授予西湖牌“金牌老字號(hào)”稱號(hào)！
在此之前，西湖牌已是浙江省茶行業(yè)的第一個(gè)老字號(hào)，如今錦上添花，成為罕見的雙料老字號(hào)。
2018年4月初，在由杭州西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)商會(huì)的斗茶大賽上，“西湖牌”西湖龍井被駐杭中茶所、中茶院、浙大茶學(xué)系等權(quán)威機(jī)構(gòu)專家組成的審評(píng)委員會(huì)，評(píng)為半手工金獎(jiǎng)。
西湖牌的西湖龍井，歷來是杭州茶廠的標(biāo)桿之茶，曾三獲中國(guó)茶葉的最高獎(jiǎng)項(xiàng)——金質(zhì)獎(jiǎng)。
2018年春茶節(jié)期間，杭州茶廠攜手天貓，在古老的清河坊，打造出國(guó)內(nèi)首家智慧茶館。茶葉云貨架、天貓魔盒、采茶互動(dòng)游戲等黑科技紛沓登場(chǎng)，拉開茶葉新零售的大幕。
4月中下旬，杭州茶廠陸續(xù)接續(xù)日本、新西蘭、印度尼西亞三國(guó)記者團(tuán)的采訪。杭州茶廠向外國(guó)友人演示了西湖龍井的技藝、講解了中國(guó)的茶文化、討論了西湖牌的品牌發(fā)展。
2018年，杭州茶廠成為天貓新零售的戰(zhàn)略先鋒，雙方舉行新零售戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)，天貓大快消總經(jīng)理古邁、杭州茶廠董事長(zhǎng)王可昌出席了會(huì)議。
2018年，杭州茶廠致力恩施的茶葉扶貧項(xiàng)目。積極運(yùn)用69年積累的渠道、資金以及傳承的制茶技藝，參與到湖北恩施的茶葉扶貧，協(xié)助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶商解決茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售等難題，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
7月3日，位于杭州蕭山的杭州茶廠現(xiàn)代化智能物流倉(cāng)庫(kù)舉行開工儀式。杭州市供銷合作社黨委書記及主任、蕭山區(qū)招商辦主任、長(zhǎng)興建設(shè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、合眾工業(yè)集團(tuán)有限公司的各公司總經(jīng)理等參加了儀式。
在國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的檢測(cè)中，杭州茶廠西湖牌龍井，通過多達(dá)48項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，每一項(xiàng)都未檢出農(nóng)藥殘留，達(dá)到了不使用農(nóng)藥的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)。
本次檢測(cè)被浙江省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合浙江電視臺(tái)教育科技頻道共同攝制成節(jié)目、浙江省影響最大的新聞節(jié)目主持人小強(qiáng)全程主持。
在雙11狂歡節(jié)十周年暨西湖牌入駐天貓十周年的狂歡盛宴中，西湖牌創(chuàng)下綠茶類目品牌第一等多個(gè)綠茶類目第一、西湖龍井類目第一，展現(xiàn)巨匠風(fēng)范，彰顯正宗力量！
在北京舉行的2018中華茶葉巔峰論壇上，杭州茶廠傳人及前董事長(zhǎng)、杭州市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、杭州市茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張一民，攜手王明順、戚國(guó)偉等15位茶葉大師，榮獲“中華匠心茶人”稱號(hào)！
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風(fēng)雨七十載，錢江潮起潮落；古今一匠心，西湖云水依舊。歲月悠長(zhǎng)今昨滿堂榮光，漫漫征程前方一片坦蕩。
2019年，杭州茶廠依舊砥礪前行，不忘初心，一縷正宗茶香，感恩茶友一路相伴！
互動(dòng)送茶禮
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活動(dòng)截止時(shí)間：1月8日14:00
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人生七十古來稀，70年的歷史更是絕大多數(shù)企業(yè)夢(mèng)想。而西湖牌在踏入70載企業(yè)俱樂部的這一年里，繼往開來，碩果累累，續(xù)寫輝煌篇章，展現(xiàn)巨匠風(fēng)采！下面，就讓我們回顧2018年杭州茶廠十大事件。
2018年1月份， 浙江省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)過一系列調(diào)查、研究，綜合品牌知名度以及對(duì)茶葉技藝的傳承、茶文化傳播的貢獻(xiàn)等一系列要素，決定授予西湖牌“金牌老字號(hào)”稱號(hào)！
在此之前，西湖牌已是浙江省茶行業(yè)的第一個(gè)老字號(hào)，如今錦上添花，成為罕見的雙料老字號(hào)。
2018年4月初，在由杭州西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)商會(huì)的斗茶大賽上，“西湖牌”西湖龍井被駐杭中茶所、中茶院、浙大茶學(xué)系等權(quán)威機(jī)構(gòu)專家組成的審評(píng)委員會(huì)，評(píng)為半手工金獎(jiǎng)。
西湖牌的西湖龍井，歷來是杭州茶廠的標(biāo)桿之茶，曾三獲中國(guó)茶葉的最高獎(jiǎng)項(xiàng)——金質(zhì)獎(jiǎng)。
2018年春茶節(jié)期間，杭州茶廠攜手天貓，在古老的清河坊，打造出國(guó)內(nèi)首家智慧茶館。茶葉云貨架、天貓魔盒、采茶互動(dòng)游戲等黑科技紛沓登場(chǎng)，拉開茶葉新零售的大幕。
4月中下旬，杭州茶廠陸續(xù)接續(xù)日本、新西蘭、印度尼西亞三國(guó)記者團(tuán)的采訪。杭州茶廠向外國(guó)友人演示了西湖龍井的技藝、講解了中國(guó)的茶文化、討論了西湖牌的品牌發(fā)展。
2018年，杭州茶廠成為天貓新零售的戰(zhàn)略先鋒，雙方舉行新零售戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)，天貓大快消總經(jīng)理古邁、杭州茶廠董事長(zhǎng)王可昌出席了會(huì)議。
2018年，杭州茶廠致力恩施的茶葉扶貧項(xiàng)目。積極運(yùn)用69年積累的渠道、資金以及傳承的制茶技藝，參與到湖北恩施的茶葉扶貧，協(xié)助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶商解決茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售等難題，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
7月3日，位于杭州蕭山的杭州茶廠現(xiàn)代化智能物流倉(cāng)庫(kù)舉行開工儀式。杭州市供銷合作社黨委書記及主任、蕭山區(qū)招商辦主任、長(zhǎng)興建設(shè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、合眾工業(yè)集團(tuán)有限公司的各公司總經(jīng)理等參加了儀式。
在國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的檢測(cè)中，杭州茶廠西湖牌龍井，通過多達(dá)48項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，每一項(xiàng)都未檢出農(nóng)藥殘留，達(dá)到了不使用農(nóng)藥的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)。
本次檢測(cè)被浙江省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合浙江電視臺(tái)教育科技頻道共同攝制成節(jié)目、浙江省影響最大的新聞節(jié)目主持人小強(qiáng)全程主持。
在雙11狂歡節(jié)十周年暨西湖牌入駐天貓十周年的狂歡盛宴中，西湖牌創(chuàng)下綠茶類目品牌第一等多個(gè)綠茶類目第一、西湖龍井類目第一，展現(xiàn)巨匠風(fēng)范，彰顯正宗力量！
在北京舉行的2018中華茶葉巔峰論壇上，杭州茶廠傳人及前董事長(zhǎng)、杭州市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、杭州市茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張一民，攜手王明順、戚國(guó)偉等15位茶葉大師，榮獲“中華匠心茶人”稱號(hào)！
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風(fēng)雨七十載，錢江潮起潮落；古今一匠心，西湖云水依舊。歲月悠長(zhǎng)今昨滿堂榮光，漫漫征程前方一片坦蕩。
2019年，杭州茶廠依舊砥礪前行，不忘初心，一縷正宗茶香，感恩茶友一路相伴！
曾有一位茶葉專家品飲西湖龍井后，沉醉之余如此慨嘆：“外表雋秀，內(nèi)里卻勁道暗涌，如山岳臨淵，俠者臨風(fēng)。”
不少人卻反映，他們感受不到西湖龍井魅力!對(duì)此，小西只想說：那是你沒喝過西湖牌精品西湖龍井！
精品西湖龍井
精品西湖龍井，是在特級(jí)之上的西湖龍井!西湖牌的精品西湖龍井，無論是在產(chǎn)區(qū)、采摘、技藝上，都比普通的精品西湖龍井有著更嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)!
茶葉是名山靈草，產(chǎn)區(qū)最為重要。別說不同山頭，就是相差幾百米其品質(zhì)也可能有天壤之別!
西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)有五塊：獅、龍、虎、云、梅，又以獅峰為尊。御封的十八棵御茶，就在獅峰山下胡公廟前，年年進(jìn)貢的西湖龍井也是獅峰所產(chǎn)!
陸羽所尊崇的“陽(yáng)崖陰林”、“生爛石者上”等產(chǎn)好茶的地理?xiàng)l件，在獅峰得到了完美的體現(xiàn)!而西湖牌精品西湖龍井，堅(jiān)持只從核心產(chǎn)區(qū)嚴(yán)選芽頭!
開山頭采
采摘時(shí)間也是決定茶品質(zhì)的關(guān)鍵因素，所謂“茶葉是個(gè)寶、遲采是廢草”。
“明前茶、貴如金”。但是明前茶中，最為珍貴的是開山頭采茶!頭采的茶葉營(yíng)養(yǎng)最豐富，口感最鮮爽!
西湖牌精品西湖龍井，全部選用人工手采的頭茬嫩芽!一斤精品系列的西湖龍井，就需要6萬(wàn)余顆芽頭!
更為嚴(yán)苛的是，杭州茶廠不追逐夏秋茶的市場(chǎng)，只采明前雨前茶。其后便會(huì)休園，給基地的茶樹足足一年的休養(yǎng)生息時(shí)間。所以西湖牌每春頭采的嫩芽，品質(zhì)卓越于一般頭采芽葉。
傳承技藝
舊時(shí)杭州，各家茶號(hào)的炒制技藝，是茶事中最為絕對(duì)的機(jī)密!因此，即使同在區(qū)區(qū)一隅，茶葉的香氣、口感等也是各有差別!
作為新中國(guó)的第一家國(guó)營(yíng)茶廠，杭州茶廠在成立之初還有幸合并了杭州幾乎所有的大大小小茶號(hào)，集中經(jīng)驗(yàn)豐富的炒茶技師，得以在技藝上取眾家之長(zhǎng)。 因?qū)χ撇杓妓嚨膫鞒信c貢獻(xiàn)，西湖牌被官方授予“老字號(hào)”的稱號(hào)!
杭州茶廠每年都會(huì)集中廠內(nèi)經(jīng)驗(yàn)最豐富的炒茶師傅，采用杭州茶廠獨(dú)特的炒制手法進(jìn)行精品西湖龍井的生產(chǎn)!
后期的拼配、檢驗(yàn)更是嚴(yán)格到無以復(fù)加的程度，對(duì)每一顆芽頭的顏色、大小、長(zhǎng)寬都有系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)，稍不符合的茶葉就與精品無緣!精品西湖龍井出廠之前，還必須經(jīng)歷一道普通茶廠所沒有的程序——請(qǐng)名家大師品鑒，從外觀、湯色、香氣、葉底上做出建議和指導(dǎo)！
西湖龍井管理協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張一民在杭州茶廠試茶
經(jīng)過69年的千磨百煉，西湖牌的精品西湖龍井，可以說已經(jīng)臻至完美!
蘭香馥郁，鮮嫩爽滑，每一杯，都能讓你喝到西湖春天的滋味! 飲一杯，你就能明白為何乾隆皇帝為它如此著迷，為何坊間流傳著無數(shù)茶癡為它傾家蕩產(chǎn)，為何十大名茶城頭變幻大王旗、西湖龍井總也巋然不動(dòng)牢牢占據(jù)首席!
