原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

謝付亮指點(diǎn)茶山

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謝付亮:中國茶走勢“小”盤點(diǎn)

所謂走勢,無非是對未來的預(yù)判;而預(yù)判,要宏觀和微觀兼顧。

基于之前的思考,把握中國茶走勢,需要把握五點(diǎn),都很“細(xì)小”,甚至?xí)蝗恕班椭员恰?,卻必然會(huì)越來越重要。

一,茶葉必須真的好

茶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,要有未來,根本就不需要太多“宏觀大論”,也不需要太多的“坐而論道”,只需要想一想:“我的茶葉真好嗎?”

這個(gè)問題必須慎重回答,否則,宣傳再多的茶葉功效,都無濟(jì)于事!那么,什么叫好?

你可以用各種指標(biāo)和榮譽(yù)來證明,但更簡單的方式是:最起碼的標(biāo)準(zhǔn),如果真好,我就要知道其生長和制作過程,并且敢天天喝,如若不然,就不能稱作好茶。

類似的問題還可以問:我敢給自己的孩子喝嗎?我敢讓自己的孩子經(jīng)常喝嗎?我敢讓“領(lǐng)導(dǎo)”喝嗎?“領(lǐng)導(dǎo)”喝的也是一樣的山場和種植方式嗎?所有茶葉都是“宣傳中”的那樣嗎?

茶葉有等級之分,是天經(jīng)地義的,但,不能有“不敢說的因素”,更不能有見不得光的因素。這一點(diǎn),很多人都是明白的,正如大家都知道,好茶商也是很多的,正在苦心引領(lǐng)著茶產(chǎn)業(yè)的主流和方向。

為什么茶產(chǎn)業(yè)變得越來越復(fù)雜?極大程度上是欲望不斷膨脹乃至越來越貪婪的結(jié)果。

皇侃指出“欲仁義者為廉,欲財(cái)色者為貪”,用在茶產(chǎn)業(yè)上也是非常合適。真心實(shí)意希望用茶為消費(fèi)者帶去健康才是做茶的根本,將茶作為謀利工具且不擇手段、不問茶葉品質(zhì)就是不仁不義。

因此,我們都認(rèn)為中國茶產(chǎn)業(yè)要有好的未來,就必須從種植開始抓品質(zhì),整個(gè)過程都要“慎獨(dú)”,一步步保障茶葉品質(zhì)。這一觀點(diǎn),十年前的《茶翅高飛》一書曾著重強(qiáng)調(diào)過,只可惜現(xiàn)在還是問題重重。

若是脫離茶葉品質(zhì)去談茶葉品牌、茶葉營銷,談什么話術(shù)技巧,都是治標(biāo)不治本。原因很簡單,沒有人會(huì)被一直騙下去,總有醒悟的一天,這是基本常識(shí)。

所以,當(dāng)下茶產(chǎn)業(yè)的重中之重依然是:如何讓茶葉真正好!比如,要不要“修復(fù)土壤”?要選擇怎樣的種植環(huán)境?要選擇怎樣的品種?要不要追求采摘日期?要不要提高產(chǎn)量,應(yīng)該怎樣提高產(chǎn)量?銷售過程中,如何保障消費(fèi)者的“可持續(xù)”購買?怎樣的包裝,更適合消費(fèi)者品飲?

諸如這類的問題,都值得下功夫去研究。例如,單就茶葉包裝,我這幾年就走訪了上千家茶葉店,做了大量的試驗(yàn),買了很多“瓶瓶罐罐”。我的目的就是要找到一種方式:最大限度的保障品飲便利,同時(shí)又降低消費(fèi)者購買成本,而且盡力較少對環(huán)境的破壞。

初心和用心都很重要,做任何事都是這樣!于茶而言,初心就是助人健康快樂;用心,就是要說話算話,天天思著、想著、念著,我還能消費(fèi)者做什么?

倘若你覺得自己做得夠好了,就是消費(fèi)者的“心”遙不可及,就是不認(rèn)可、不買賬,那就想想孔子的一句話:“未之思也,夫何遠(yuǎn)之有?”這是沒有真正思念,如果是真正在思念,就像戀愛期間思念另一半那樣思念,“究竟如何為消費(fèi)者服務(wù)”,消費(fèi)者的認(rèn)可還會(huì)遠(yuǎn)嗎?

當(dāng)然不遠(yuǎn)!如果不這樣“思念”,現(xiàn)有的消費(fèi)者也終將離你遠(yuǎn)去!因果循環(huán),沒有例外。

二,警惕“三大誤讀”

2020年一篇題為《中國為什么要花2個(gè)多億,從印度進(jìn)口茶葉?》的文章在飛速傳播,起先我并未太在意,直到一位不做茶的老同學(xué)發(fā)來這篇文章,我才意識(shí)到問題的嚴(yán)重性。

其實(shí),只要深入茶產(chǎn)業(yè)之后,就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多觀點(diǎn)都是門外漢提出來的,似是而非,甚至就是為了博眼球而虛張聲勢。拿我們熟悉的7萬家中國茶企敵不過一家立頓這一新聞,很多專家給出了答案,基本都是從品牌分析,然后大談品牌塑造的重要性和方法。

但是,往深處了解之后,我們才發(fā)現(xiàn)很多所謂的專家自己就壓根沒操作過品牌,也沒有了解中國茶葉的特殊性,更沒有意識(shí)到中國茶葉銷售額根本就不能簡單地和立頓比。

為什么?說個(gè)簡單的事實(shí):統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確嗎?要知道,很多茶企的銷售額根本就沒有計(jì)算在內(nèi),或者是無意為之,或者是為了避稅,但數(shù)據(jù)本身不準(zhǔn)確,這種比較的意義又在哪里呢?

當(dāng)然,意義有很多,只不過,專家不能是“磚家”,抓住一個(gè)數(shù)據(jù)就去振振有詞地說一些“萬金油”般的答案,實(shí)則很可笑,甚至傷害茶企茶商茶人。由此,我們必須警惕普遍存在的“三大誤讀”。

誤讀一,一定要用出口衡量茶業(yè)實(shí)力。這實(shí)際上一種崇洋媚外,中國人種茶、賣茶、喝茶,為什么一定要拿出口這個(gè)指標(biāo)衡量產(chǎn)業(yè)實(shí)力呢?倒不如以多少中國人喝茶,喝多少茶,喝多少健康的茶等等指標(biāo),更利于推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當(dāng)然茶葉也是要出口的,只是要客觀看待而已,“言必稱出口”的態(tài)度要改改了。

誤讀二,中國茶葉品牌不夠高端。這也是扯淡!高端的表現(xiàn),淺層次的一定是價(jià)格,那么多的高價(jià)茶葉品牌,還不夠高端嗎?難道表現(xiàn)得和LV、奔馳、星巴克一樣,才算是高端?

沒必要!茶葉是喝的,是促進(jìn)健康的,高不高端從來就不重要,健康才是最重要的,并且必須是真正健康、真正無激素、真正沒有胡亂添加、真正無農(nóng)殘或真正農(nóng)殘不超標(biāo)……

若是一定要高端,也是可以的,真正的野茶、純種大紅袍,大師親自精選原葉并親自做的茶等等,一定是高端的,就怕造假或玩弄文字游戲而已!

誤讀三,中國茶葉缺標(biāo)準(zhǔn)。中國茶葉的魅力就如中餐,恰恰是沒有過分統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),才讓中國茶精彩紛呈!這一點(diǎn)我在鄭州講授《賺錢快、詩意濃,茶葉營銷五步走》課程時(shí),明確提出了這一點(diǎn)。

我認(rèn)為,中國茶葉的發(fā)展方向主要有兩個(gè),一個(gè)是向西方看齊,工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化,包括各種基于本土的各種茶葉深加工;一個(gè)保留中國茶葉的多元化特色,個(gè)性化與標(biāo)準(zhǔn)化并存,并且個(gè)性化大于標(biāo)準(zhǔn)化。

那么,中國茶企或中國茶商需要注意什么呢?

其一,成功沒有那么簡單,理論必須來源于實(shí)戰(zhàn)。操作中,要堅(jiān)信一切從實(shí)際出發(fā),沒有深入調(diào)研的策略和觀點(diǎn),大多都是扯淡,否則自己的企業(yè)被搞死了,還不知道如何垮掉的。

其二,茶商茶企盈利了,才能活下去!操作中,在品牌戰(zhàn)略指導(dǎo)下,銷售非常重要,銷售人員非常重要,銷售團(tuán)隊(duì)非常重要!而銷售人員,必然是充滿激情、善于把握機(jī)會(huì)的人,否則就會(huì)一次次錯(cuò)過機(jī)遇!

當(dāng)然,這不是一篇文章能夠解決的,想快速獲取戰(zhàn)略思路以解決問題的茶企茶商,可以繼續(xù)參考拙作《茶葉銷售力提高10倍的5個(gè)步驟!》(點(diǎn)擊左邊的藍(lán)色標(biāo)題即可)以及《推心置茶》《指點(diǎn)茶山》《點(diǎn)茶成金》等《茶商八部》系列作品。

三,變革包裝,彎道超車

大大的包裝,一層又一層,全部拆開之后,也許就只有幾泡茶葉,就像盛行的西洋參切片禮盒。這樣的場景并不少見,牛奶、堅(jiān)果、化妝品等等,可以列出很多。

在商家看來,這是合理的,消費(fèi)者需要這樣,花錢少、體積大、有面子。的確如此,消費(fèi)者是這樣想的,商家也的確不容易,不迎合消費(fèi)者,就少有人買單,又能活下來,又怎么發(fā)展?

的確很難辦!若是不考慮對人心和環(huán)境的破壞,的確是無可厚非。所以,我一直在想,有沒有可能破解這一“包裝”難題?

當(dāng)然有!中華煙,包裝很簡單,甚至軟殼售價(jià)高于硬殼,這就是另類!茅臺(tái)酒,包裝也相對簡單,但送出去,都知道其價(jià)值!再如,進(jìn)口牛奶,大多裝得很“充實(shí)”,我們也理解其中的價(jià)值,這似乎也是另類!

也就是說,“假大空”的包裝可以解決。那么,對一般商品來說,有沒有解決方法呢?解決之前,我們要想一想,“假大空”包裝產(chǎn)生的根本原因。依我拙見,有三個(gè)原因。

其一,帶著點(diǎn)曖昧的心理??紤]到消費(fèi)者的心理,送禮時(shí),既不便于直接把價(jià)格“寫”在商品上,又害怕別人不知道禮物的價(jià)值(或許說“價(jià)格”更合適),就只能依靠包裝,但中華煙、茅臺(tái)酒可謂家喻戶曉,基本不會(huì)。

其二,內(nèi)心的自卑或不自信。這一點(diǎn)同樣很微妙,和上一條密切相關(guān)。舉個(gè)極端的例子來說明,當(dāng)大人物送給小人物一個(gè)小東西時(shí)(大小是相對的,也是變化的),不管值不值錢,收禮者也會(huì)滿心歡喜,甚至感恩戴德,但小人物送出東西時(shí),情況不僅相反,而且小人物自己也害怕被鄙視,這個(gè)時(shí)候就要適當(dāng)“借助外物”。

若是沒有足夠的錢買中華茅臺(tái),那就只能買一些“看起來很值錢”的禮品了。請注意,是“看起來很值錢”,而不是“真正值錢”!這就是問題的根源,也是很多商家做產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)的出發(fā)點(diǎn)。

其三,商家自身的產(chǎn)品沒有特色,或者是沒用心講清楚特色,進(jìn)而沒有合理展示其獨(dú)特價(jià)值,也就只能借助“假大空”的包裝了。例如,20多年前,送土雞、土雞蛋給城里人,可能還擔(dān)心被嫌棄,現(xiàn)在呢,多半不會(huì),誰都知道他們的價(jià)值。只要是產(chǎn)品真實(shí),不需要任何包裝,也能拿出手。

環(huán)境在變化,思維必須變化。談到這,想起朋友圈有很多關(guān)于“素食”的倡議,有的還冠以名人之名,至于真假,難以辨別?!八厥场钡拇_很重要,十多年前,我就很少吃肉了,體會(huì)到了吃素的益處,同時(shí)也在生活中,聽到很多關(guān)于素食的爭議,比如一部分朋友贊同我全部吃素,另一部分朋友則建議我需要適當(dāng)吃點(diǎn)肉。

眼下,透過人心的種種表現(xiàn),我認(rèn)為比“素食”更重要的是“素心”,即控制貪欲,恢復(fù)對大自然的敬畏之心,不要索取太多。比如,簡化包裝、重復(fù)利用一些包裝,也是“素心”的一種體現(xiàn)。

就當(dāng)下而言,思維變化的核心是人類要保護(hù)環(huán)境,人際交往要保護(hù)面子,人的日常生活要講解健康和性價(jià)比,尤其是新冠疫情下,更要講究健康和性價(jià)比,同時(shí)也要照顧好環(huán)境和面子。

當(dāng)然,這的確很難!消費(fèi)者習(xí)慣難以改變,商家思維難以改變,各有各的難處,各自的境界都需要提高,但,再難也要處理好。只有解決好難題,才能有更好的生意!大家都會(huì)做,要你干嗎?

而且,越是富有價(jià)值的大難題,越有大機(jī)會(huì),甚至可以“彎道超車”。這些都知道,就看怎么做!

四,茶葉末也是茶

為了同時(shí)提高泡茶和飲茶效率,我就準(zhǔn)備了兩個(gè)杯子。

一個(gè)用來泡茶,估計(jì)時(shí)間差不多了,就倒入另一個(gè)杯子,慢慢喝。茶具不專業(yè),這個(gè)過程中難免會(huì)有茶葉“溜出來”。喝完了,不忍心把茶葉丟掉,就加點(diǎn)熱水再倒回泡茶的杯子,和它之前的小伙伴們“團(tuán)聚”。有時(shí),索性讓它留著,繼續(xù)泡在后來的茶水里。

自己的這一細(xì)節(jié),起初并沒覺得什么,直到讀了明恩溥的書,發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)類似的細(xì)節(jié):有些人在喝完茶之后,還會(huì)把杯子里的茶葉渣倒回茶壺,以便多沖泡一些茶葉汁。

我很驚嘆,100多年前的中國人如此可愛、如此節(jié)儉,對茶葉如此珍愛,盡管在現(xiàn)代人看來,有些不講衛(wèi)生。當(dāng)然,你可以說那個(gè)時(shí)候是因?yàn)槲镔Y短缺,才這么節(jié)儉的。

但不可如此輕率。很久以前,我在一本書上讀到過,曾經(jīng)的臺(tái)灣首富王永慶喝完咖啡,會(huì)再加點(diǎn)水,晃一晃、涮一涮,隨后喝掉。這,是一種生活態(tài)度。

想起小時(shí)候,奶奶喝茶的時(shí)候,若是有茶葉“溜進(jìn)”嘴里,她多半會(huì)吃掉。我跟著學(xué),先是吃不下,吐出來,后又覺得浪費(fèi),慢慢地適應(yīng),就吃掉了。直到現(xiàn)在,對放心的茶葉,我依然是吃掉的。這,是一種生活態(tài)度。

就是前些天,朋友送的生普,最后的一些茶葉末,我還是像以往一樣,反復(fù)沖泡,只是喝的時(shí)候,要耐心一些,否則茶渣上下游動(dòng),味道會(huì)很受影響。這,也是一種生活態(tài)度

2013年,為大興安嶺地區(qū)塔河做策劃,陪同調(diào)研的當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)說起一個(gè)故事,從前打狍子,射中后會(huì)跪拜感恩,并且不會(huì)多打。這,更是一種生活態(tài)度,但已不僅僅是生活態(tài)度。

再回頭看看100多年的飲茶細(xì)節(jié),或許這種對茶的珍惜,現(xiàn)在依然需要。盡管,看上去,我們的茶葉很多。一飯一粥,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。

地球上的資源有限,若是不珍惜,肆意浪費(fèi),后果不是沒茶喝那么簡單,也不是沒飯吃那么簡單,若是嚴(yán)重了,大家可以結(jié)合一些科幻電影,展開想象……更何況現(xiàn)實(shí)生活中,還是有消費(fèi)者在購買“茶葉末”飲用。

眾生,皆苦。人生,勞苦擔(dān)重?fù)?dān),積德行善是重中之重。

地球,也有自己的苦,甚至苦不堪言。只是,我們不知道,有時(shí)是“不愿意知道”,“揣著明白裝糊涂”罷了。那就珍惜吧!珍惜生活中的資源,大大小小都要珍惜,畢竟,經(jīng)歷過新冠疫情,都漸漸明白了,物質(zhì)短缺的可能性還是有的。

畢竟,“無咎者,善補(bǔ)過也”。當(dāng)然,相對于物質(zhì),我們更要懂得珍惜:珍惜幫你的人,珍惜給你微笑的人,珍惜愛你的人,珍惜體貼你的人,珍惜鼓勵(lì)你的人,珍惜給你回復(fù)信息的人等等。

五,不標(biāo)準(zhǔn)是最大魅力

茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的呼聲,是否過了?

常常聽聞,千好萬好,似乎只有茶葉標(biāo)準(zhǔn)化,才是最好!這顯然是錯(cuò)的。尤其是一些根本沒有深入了解茶產(chǎn)業(yè)之人,也在跟風(fēng)談什么標(biāo)準(zhǔn)化,有品類無品牌。

走走茶葉產(chǎn)區(qū),走走銷售終端,就會(huì)明白個(gè)性化才是大趨勢,而中國茶葉種類繁多,生長環(huán)境各異,恰恰有著極其豐富的“個(gè)性化”,一味追求標(biāo)準(zhǔn)化,向國際看齊,顯然是抹殺了中國茶的魅力!例如,“大紅袍之父”陳德華先生說過,單單武夷巖茶就有上千種。

我多次指出,高鐵和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,讓茶葉消費(fèi)者和茶產(chǎn)區(qū)有了更多的接觸機(jī)會(huì),傳統(tǒng)意義上的茶葉市場必然面臨“被瓜分”,傳統(tǒng)意義上的大公司必然會(huì)面臨“被肢解”,必須提前做好自己的戰(zhàn)略定位。

這個(gè)背后的力量,恰恰源自于消費(fèi)的持續(xù)變革。消費(fèi)者要提高自我的獲得感、舒適度或彰顯自我主張,必然越來越追求個(gè)性化。豐富多彩的茶葉包裝、口味參差的奶茶等等,都是外在表現(xiàn)。

但,請大家注意茶葉本身才是最大、最根本、最核心的差異化!我們必須透過現(xiàn)象看本質(zhì):各種茶葉,和而不同,必有大用。

所以,茶區(qū)或茶企不能只見樹木不見森林,必須早日挖掘自己的特色,高效率“開鋒”,抓住形式各異的“萬分之一”機(jī)會(huì),更不能舍本逐末,人云亦云,千篇一律,跟著去把一切都標(biāo)準(zhǔn)化。

但也要注意拒絕全盤標(biāo)準(zhǔn)化,不是否定標(biāo)準(zhǔn)化的益處,不等于漠視起碼的種植標(biāo)準(zhǔn)、采摘標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),更不等于忽視產(chǎn)品質(zhì)量。

拒絕全盤標(biāo)準(zhǔn)化的核心是提醒,茶產(chǎn)業(yè)要將思維的起點(diǎn)落在茶區(qū)和消費(fèi)者身上,重點(diǎn)注意到中國茶資源的豐富以及茶文化資源的豐盛,尤其是要關(guān)注到消費(fèi)需求的變化,以順順利利賣好茶。

倘若一切都標(biāo)準(zhǔn)化了,甚至產(chǎn)品名稱也都統(tǒng)一少數(shù)幾個(gè)茶葉之下,茶產(chǎn)業(yè)的魅力也就嚴(yán)重降低了。這個(gè)背后還有個(gè)欲望的問題越是標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化,越容易做大,也就越容易掙大錢!

這個(gè)本是無可厚非,也必然會(huì)出現(xiàn)一些標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化的大企業(yè)、大品牌,但這不能完全代表中國茶葉,就像中式快餐絕不能完全代表中餐的魅力,否則,中餐的魅力就被嚴(yán)重低估,甚至被當(dāng)作笑話。

中國茶產(chǎn)業(yè)要清楚這一點(diǎn),尤其是具有影響力的茶商茶人,更不能為了一己私利就漠視中國茶產(chǎn)業(yè)的多樣性,忽視中國茶文化的多樣性,更不能漠視茶葉消費(fèi)的個(gè)性化趨勢!

專家也好,大咖也好,老板也罷,誰都不能做歷史的罪人,要保護(hù)好中國茶的寶貴資源,包括樹種資源和文化資源等等。畢竟,人的需求是多元化的,不同人有不同需求,相同人在不同時(shí)間、不同場合也有不同需求。

這是常識(shí),顯而易見。也就是說,未來會(huì)誕生越來越多的個(gè)性化茶葉品牌,而不一定都是產(chǎn)值十億百億的品牌這也是常識(shí),茶商茶人要抓住這個(gè)時(shí)機(jī)。

品質(zhì)為王,百花齊放,中國茶產(chǎn)業(yè)更美更香,走得更好更遠(yuǎn)。

資料來源:世界茶業(yè)智庫;作者:謝付亮

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茶界如何破解“黔徽困局”?

貴州,茶園面積大,茶葉產(chǎn)量高,但產(chǎn)值低,賣茶難,這是“黔茶困局”。

安徽,曾經(jīng)十大名茶占了四個(gè),很輝煌,現(xiàn)在的品牌影響力卻大不如往日,這是“徽茶困局”。

將“黔茶困局”和“徽茶困局”合起來,就是中國茶葉界的“黔徽困局”。

“黔徽困局”非常典型,延伸開來,就是新品牌如何拓寬市場,老品牌如何重塑往日的輝煌!

歸根結(jié)底,就是提高茶葉品牌影響力,讓賣茶更順利,造福更多的茶農(nóng)和消費(fèi)者。

如何破解?

我們以兩位茶商的問題為例做簡要分析,以期拋磚引玉。

問題一:關(guān)于貴州省銅仁市梵凈山周邊區(qū)域的茶如何定位?如何解決茶葉貴、產(chǎn)量低、品質(zhì)無法長效把控等問題?

這個(gè)問題是《貴州茶葉如何趕超西湖龍井?》內(nèi)部報(bào)告讀者提出的問題,為便于閱讀,我對問題的表述做了調(diào)整。

定位必須做足調(diào)研,企業(yè)內(nèi)部資源、茶區(qū)環(huán)境、茶葉特色、競爭對手等等,都要做系統(tǒng)的了解,絕非一句話那么簡單,盡管最終主要表現(xiàn)為一句話。

解決這個(gè)問題至少需把握三個(gè)要點(diǎn)。

第一,要凸顯梵凈山周邊區(qū)域的茶葉優(yōu)勢,同時(shí)又能避開或弱化競爭對手的優(yōu)勢。

第二,看到問題的實(shí)質(zhì),定位要具有顯著的差異化,能夠激發(fā)消費(fèi)者的理解欲望。

例如,茶葉貴、產(chǎn)量低,本質(zhì)上就是效益的問題。產(chǎn)量低、價(jià)格貴,若能賣得出去,有效益、能持續(xù),也就是不問題。

至于品質(zhì)問題,則必須盡力把控,不能因?yàn)槿藶橐蛩貍α似焚|(zhì),若是不能避免的天災(zāi),只能丟車保帥,以消費(fèi)者利益為重。

口碑,永遠(yuǎn)是最重要的,不可因小失大,更不能損人利己!

第三,不能僅僅考慮貴州,要兼顧全國的茶葉。茶葉的競爭,既要考慮“地方土特產(chǎn)”的因素,又要考慮到“選擇全國化”的因素。

做品牌定位必須“三立三跳”,具體可參考《茶翅高飛》《指點(diǎn)茶山》和《推心置茶》。

問題二:徽茶都是綠茶,產(chǎn)品的特色是什么呢?產(chǎn)品銷售區(qū)域也很小,還是重點(diǎn)抓優(yōu)質(zhì)生態(tài)有機(jī)作為產(chǎn)品特色來宣傳。

這是世界茶業(yè)智庫微信公眾號讀者提出的問題,同時(shí)給出了自己的答案。

不少讀者看了《徽茶為何“灰溜溜”?》的分析之后,都提出來類似的問題,這里做進(jìn)一步闡述。

一瓶水,在我們的思維定勢里,能有多大特色?

但,還是有很多品牌不僅做出了差異,而且有的水品牌產(chǎn)值,已經(jīng)甩出大量茶品牌幾條街!

例如,哇哈哈和農(nóng)夫山泉不一樣;農(nóng)夫山泉和依云不一樣;哇哈哈和怡寶不一樣;依云和5100不一樣。價(jià)格、水源、水種等等,都可以有區(qū)別??梢粤谐龅乃放坪芏?,產(chǎn)值也都以億計(jì)。

茶葉之間的區(qū)別,自然要比水大多了!

可以找到差別的角度也有很多!

難道還找不到足夠的特色嗎?

但要,請注意,找到的特色要能夠激發(fā)消費(fèi)者的“了解欲望”,增加消費(fèi)者青睞品牌的理由,若能直接激發(fā)消費(fèi)者的“購買欲望”,就更好。

當(dāng)然,特色不能造假,必須有依據(jù),必須經(jīng)得起推敲。

來源于:世界茶業(yè)智庫,作者謝付亮,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

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