夏天女人茶

　　有很多姐妹問女孩子喝什么茶更好，當然首推白茶！白茶涼性，但屬于女人茶，俗話說“一年茶，三年藥，七年寶”說得就是白茶了。白茶的功效也超級多多，非常適合女孩子，但也因白茶屬涼性，所以體質虛寒的姐妹們除了老白茶之外，年份少的白茶要少喝哦

2020就要過去了，這是一個注定會被拍成電影的年份，雖然這部電影到時候我應該也不會去電影院看，畢竟電影院不能倍數(shù)播放。

這一年的關鍵詞就是告別。

你能聽到最好的回答就是別來無恙，有些告別顯得無奈和悲痛，而有些告別則略帶一點點尷尬。

茶葉互聯(lián)網(wǎng)告別web1.0時代

今年3月疫情最嚴重的時候，各種實體經濟都在苦苦支撐，但是沒想到熬不下去的卻是一個老牌論壇，茶語清心正式關站，加上之前就已經悄無聲息落幕的三醉齋，web1.0時代茶圈的互聯(lián)網(wǎng)先驅們集體落幕。

這個事情對我來說最尷尬的可能是暴露了年齡。年紀輕一點的粉絲，可能都沒聽過這兩個論壇，這其實也是很尷尬的事。

三醉齋最早創(chuàng)立可能是在上個世紀的事情了，很多人當時上網(wǎng)還要用電話線撥號連接，而在哪個互聯(lián)網(wǎng)精英化的年代里，三醉和茶語清心充斥著各種知識干活和神仙打架，比現(xiàn)在的抖音互掐高級的多。

其實web1.0時代的英雄們現(xiàn)在大多混的不如當然類似天涯貓撲這樣的論壇早就不復當年的榮光，但是也有一些垂直類的門戶依然活得不錯，比如從籃球門戶變成直男大本營的虎撲。

如今百度頁面上對于這兩個網(wǎng)站只剩緬懷

本來類似茶業(yè)這樣動不動就分個六大門派，每個門派里還分了好幾個派系的行業(yè)應該是很適合互聯(lián)網(wǎng)來怎么整她一下的，可是熬了這么多年也沒見一個巨頭誕生，還把先驅都熬成了先烈，尷尬。

順便問一個尷尬的問題，你們覺得Y老師能熬成婆嗎?

02

喝茶養(yǎng)生，嗎?

2020年這個特別的年份，養(yǎng)生這件事的分量被單獨的提升了一個檔次，從全民信仰提升到全民絕對信仰。

2月份疫情如火如荼的時候，浙江疾控中心通過官方微信公眾號發(fā)了一篇《茶水可殺滅并有效抑制細胞內新型冠狀病毒復制》的文章，當時的情況你也知道嗎，也出不了門，買個菜都搞得和地下組織接頭一樣，帶上口罩和面具，把東西放在事先約定好的地點，你走了我才能去拿。

在這樣一種恐慌的情緒下，我當時看到這篇文章做得第一件事就是把我小倉庫里的天價茶都泡了，喝完，在放浴缸里準備泡個澡，水還沒放滿聽說疾控中心就把文章給刪了，你說我泡還是不泡?真尷尬!

關于養(yǎng)生一直都是沒有最尷尬只有更尷尬，除了疾控中心以外，小學生也來湊熱鬧。

武漢的兩個小學生一個三年級一個五年級合作發(fā)表了一篇《關于茶多酚抑制腫瘤的論文》，引起這個這個各界人民群眾的廣泛關注，我不得不說，武漢特產小學生。

其實我覺得他們的研究方向錯了，養(yǎng)生嘛，說白了就是老人怕死，女人怕丑，男人怕老，小孩怕笨。

你們這些小學生寫一寫不喝茶會變笨多好，哎呦呦每天不喝兩杯茶，作業(yè)都寫不出來。多有說服力，寫什么腫瘤，你見過腫瘤吧，你頭上那個包是被老師打的吧。

茶藝照到底是什么鬼?

其實茶多酚抑制腫瘤的事情還要研究嗎?

央視早就說過啦，當然這個研究是日本人整的，嗯，似乎好像很合理，吃100年偉哥長命百歲，我必須要說明下，這圖片不是我P的，是央視2013年直播間的內容，這個內容似乎像一種不祥的寓言，把綠茶和偉哥硬扯到一起。

今年夏天的時候，“茶藝照”這個梗莫名其妙的就火了起來。

據(jù)說始作俑者是被王校長點贊的網(wǎng)紅XX森林，和XX森林2.0，但是真正讓她紅起來的是全民模仿拍“茶藝照”的熱潮，甚至有好事者總結出了茶藝照的攻略要點“裸妝、男友視角、穿最少的衣服，擺最無辜的表情”。這些我都能理解，你翹個腳丫是要干嘛?

腳底有乾坤嗎?!

說起來最懂女人的還是張愛玲，100年前就說過，正經女人雖然痛恨蕩婦，其實若有個機會扮個妖婦的角色的話，沒有一個不躍躍欲試的。

說的y老師我也好想舉起腳丫鼓掌鼓掌了，但是你們非要叫這樣的照片茶藝照，我就問問茶藝師同意嗎?

04

茶藝師評茶師退出

人社部評價類職業(yè)資格認定

說人話就是國家不給茶藝師和評茶師發(fā)證了。這真的就非常尷尬了，難道茶藝師以后真的只能從持證上崗變成持照上崗嗎?

這兩本證，Y老師我呢是一本都沒有的，但是好像也不妨礙我到處蹭茶，也不妨礙我泡茶給朋友們喝。

其實從理論上來說標準越少，市場越好，這和巖茶是一樣的道理，茶藝師取消了以后，泡茶好喝的妹子應該慢慢的會比泡茶好看的妹子多，從這一點上說，也不尷尬，讓會泡茶的去泡茶，讓愛拍照的去拍照吧。

割不完的韭菜

收不完的智商稅

說起茶圈的大品牌，別的我不服，就服小罐茶和大益。

小罐茶去年年底推出的大紅袍威士忌把杜總的煙酒茶理論發(fā)揮到了極致中的極致，我仔細的看了半天，充滿了熟悉的套路，就像一場經典的營銷課，充滿了懸念營銷、病毒營銷、場景營銷、饑餓營銷的技巧，但是始終沒看明白，這到底什么玩意，可能是智商太低不用交稅，尷尬!

誰喝過，舉個手，讓大家笑話一下

年初，著名品牌大益的某經銷商爆雷，據(jù)說是考炒做“孔雀”這個不知道什么味道的茶卷走了一個小目標。

著名的東莞電視臺對此進行了深入連續(xù)的報道，但是好像也僅僅局限在東莞電視臺了，我都不懂以前追著巖茶天價茶報道的宇宙第一大臺去哪兒啦，有人騙錢啊，沒人管嗎?

這件事情最后據(jù)說被定性在經銷商個人行為上，然后就沒有然后了，而今年的雙11，大益又推出了“滄?！睋?jù)知乎著名網(wǎng)友的分析，這一片搶購價3880的茶，搶到一片就能賺5000+搶到一提就能賺60000+。

真的要感謝大益給我送錢嗎?

這家小賣部，卷走了中茶2/3的年利潤，不知道是夸他好還是夸大益厲害

而更多的炒家是明明白白的成了韭菜，社交媒體上都充斥著買大量大益不能拆箱驗貨，只能挖個洞看，兩個月虧幾萬的，但是無奈，好像大部分的人還是更愿意看買到就是賺到的。

特別尷尬的是，總有朋友聽說我現(xiàn)在賣茶為生，每每發(fā)來讓我學習的案例都是小罐茶和大益，不是我不想學啊，智商實在跟不上，我就想問一句，真的沒人管嗎?

茶業(yè)第一股難產

一邊是一個小小經銷商動不動就能卷走一個目標，一邊是一個號稱茶業(yè)發(fā)源地，第一產茶國的泱泱大國，主板的股票市場居然沒有一只“茶業(yè)股”，這大概就想美國沒有汽車股，法國沒有奢侈品股一樣不可思議吧。

茶業(yè)第一股的爭奪戰(zhàn)叫了很多年。

12年的時候，安鐵集團據(jù)說就已經在排隊了，可惜后來破產了，前兩年八馬希望最大，后來主板排不上，去了雞肋一樣的新三板，退市了。

今年6月18日中茶集團向證監(jiān)會報送材料，開啟IPO之路?？偹阌袀€國家隊的身影參加競爭了，就在大家都覺得這次穩(wěn)了，總算有個茶業(yè)上市公司的時候，時隔半年，依然沒有聽到中茶過會的消息。

我們參照一下富士康當年的從提交材料到過會36天的速度，中茶會不會創(chuàng)下，最慢上市的中字頭公司的記錄，我們尷尬的拭目以待。

順便說一下，在中茶的招股說明書中，中茶公司，2019年利率也只有1.6個小目標，比大益小賣部圈走的金額也多不了多少，而在募資方向上，中茶也會把圈來的錢全部投入到普洱的生產中去，我不知道是不是資本大佬們都愛喝普洱還是因為普洱有“金融屬性”。

抖音賣茶的尷尬，你真的懂嗎?

第一股難產，可是全抖音都在賣茶!

現(xiàn)在提起短視頻這個領域，背后跟著的都是像風口、賽道、趨勢這樣的大詞，可是我每次打開抖音，系統(tǒng)給我推薦的各種茶圈大號，卻是滿屏的尷尬，看到擺明的演戲吵架的尷尬，看到找群眾演員擺拍的更尷尬;尤其是那種觀眾已經看破，而你卻還在賣弄演技的時候，最尷尬。

演技差其實沒關系，有時爛片票房也不錯，但是視頻帶貨這會是一個偽命題嗎?

我們觀察兩個案例最近一個月和視頻帶貨絕對頭部薇婭合作的兩個主流茶品牌，小罐茶和元正，12月5號小罐茶彩罐大紅袍上薇婭直播間，銷售4.9萬件，銷售額在216-289萬，12月10號元正小青柑登錄薇婭直播間，銷售7.5萬件，銷售額195萬。

看上去成績尚可，但是背后的驅動力除了薇婭超高的人氣(坑位費)以外，超低的折扣也是吸引成交的主要動力，一貫以不打折示人的小罐茶在薇婭直播間的銷售折扣是5.6折，而元正的銷售折扣更是低到只有3.9折。

廠家在賠本賺吆喝，但是在當下這個時段綜合算賬未必會虧。

對于喝茶的而言，當然是占到了便宜。但是對于那些交了幾萬十幾萬的加盟費一次進貨就要進個幾十萬才能換來和薇婭直播間差不多，甚至更高折扣的線下門店的經銷商而言，是不是覺得有那么一點點尷尬了呢。

換個角度，愛看像Y老師這樣至今沒搞明白短視頻的自媒體已有一個光榮的稱號叫古典自媒體，翻譯成人話你也可以叫我老阿姨。

似乎也很尷尬。

涼茶加西藥，茶葉裝毒品

這兩件事都發(fā)生在廣東，一個愛喝茶的地方，有多愛?愛到變態(tài)。

廣東人愛喝涼茶是有名的，雖然嚴格意義上來說涼茶和Y老師愛的茶不是同一個茶。而你在廣東街頭，看到的涼茶都是分門別類標好療效的，只是沒想到這個療效是加料的。

6月30日，多家媒體發(fā)布報道：廣州市番禺區(qū)11家經營涼茶的店鋪，因涼茶中非法添加西藥成分被查封。抽查的樣品不同程度含有對乙酰氨基酚、氯苯那敏、布洛芬等西藥成分……

這個真的很尷尬啊，有點尷尬的不知道說啥好的程度。

在正兒八經的茶葉領域，我也經?？吹礁髀穼＜也宦牭陌l(fā)布一些關于茶葉療效的報告，對于這些報告，我覺得更多的是學術上的價值，喝茶的就不要聽了，有一句話很有名“離開劑量談療效就是耍流氓”，喝茶要喝到能治病的劑量，我估計先能把你自己撐死。

所以聽Y老師一句勸，喝茶，挑好喝的喝，心情好了什么都好，有病就去吃藥。

9月深圳警方繳獲了用茶葉包裝的毒品尼美西泮。

據(jù)統(tǒng)計，共繳獲了172包毒品，涉案金額更是達到4萬余元?？吹竭@個我很生氣，這TM的不是和茶藝照一個性質嗎?沒事干嘛給茶抹黑，你不能用牛奶盒裝嗎，不能用可樂罐裝嗎?那不是還多裝點嗎?

氣完之后，又有那么一點尷尬，172包毒品價值4萬。恩我就想問問這個毒販，你為什么不去賣茶呢，那么多天價茶，172包隨便也不止四萬啊。

有時候Y老師真的覺得茶葉太貴了，貴的總是想起那個尷尬的表情包。

500塊一杯的奶茶

香過我愛的牛肉嗎?

今年最火的茶，還是奶茶。

像我這么養(yǎng)生的老阿姨一向是不喝奶茶的，但是今年12月的某一天，各大社交媒體突然就被一款叫做“茶顏悅色”的奶茶刷屏了。

茶顏悅色據(jù)說原本是在長沙霸屏的奶茶一哥，今年十二月到武漢開了首家門店，開店當天排隊8小時，牢牢占據(jù)微博熱搜第一，網(wǎng)傳最高價格一杯炒到500塊。

說實話第一眼看到這個的時候我的智商是不夠用的，500塊，8小時，武漢到長沙的高鐵才多少錢啊，去一攤長沙才多長時間啊，500塊，我買一泡牛肉，它不香嗎?

據(jù)說武漢兼職群中傳出40塊三小時的排隊價碼，但是人家官方不同意，發(fā)微博說報警了，我就不明白了，報警不是打110嗎?微博提供自動轉接功能嗎?再說了報警的理由是啥呢?敲詐勒索還是違反保密協(xié)議嗎?

排隊要不要錢我不知道，但是微博熱搜第一，還是這種條目，你如果非要和我說是免費的，那就很尷尬了。

最尷尬的就是排隊都賣不著的奶茶，在武漢本地的媒體上，一出手就是200杯免費送，當然最尷尬的可能就是那些中獎的盆友門了，排隊8小時,去領嗎?

這是一條硬湊的尷尬

我們尷尬的通知，因為收突發(fā)疫情影響，原定于今天(你沒看錯就是今天)舉辦的巖茶教室北京三泡茶會臨時尷尬的決定延期舉行。

具體舉辦日期待定，但是肯定要等到2020年結束了以后了。

今兒看到一問題，挺有趣。

網(wǎng)友留了個超級有含金量的問題：“武夷山產的肉桂，要不要存冰箱？”

登時想到把牛欄坑肉桂放進冰箱的畫面。牛欄坑肉桂可憐兮兮地待在陰涼又潮濕的冰箱中……不敢多想。

在問題下方，各方茶友（其中不乏xx大師，xx制茶師活躍）亮出觀點。

A網(wǎng)友說：“只要不是夏天，都不用放冰箱。”

言外之意，巖茶夏天才要存在冰箱里，其他時間不用。網(wǎng)友還細心地給出了解釋：在夏天，溫度過高可能就會使茶失去了原有的香味，所以最好可以放在冰箱里冷藏起來。

真如茶友所說，夏天巖茶要存在冰箱里？

答案是否定的！

巖茶，一年四季任何時間都不需要存在冰箱里。

巖茶，為什么不用放冰箱保存？

給出答案前，我們先做個了解：茶，為什么要放在冰箱里。

生活常識告訴我們，冰箱是個能夠延緩物質衰敗、變質的容器。只要保證電源供應及時，氨氣正常制冷，冷藏室溫度保持在0-5℃之間，東西就不容易腐壞，甚至于能夠較長時間保持新鮮狀態(tài)。

茶存于冰箱中，便是看中了“保鮮”二字。

而在六大茶類中，需要保鮮的茶，屈指可數(shù)，能讓人第一時間聯(lián)想到的，就是綠茶。

六大茶類中，綠茶就是要趁新鮮勁兒喝了，方不辜負明前茶、雨前茶的美稱。

若是綠茶的鮮味消失，那就成了毫無靈氣的草木，喝起來著實沒有什么意思。

但，真正深諳存茶之道，并不會輕易將茶存于冰箱里。

即便是綠茶，也講究落袋為安，趁早喝完才是。

反觀巖茶，它與綠茶大為不同。也不必存放在冰箱里。

一來，巖茶素來以香、清、甘、活的特色著稱，鮮爽并不是它的特色。換言之，巖茶不需要用低溫留住鮮味，常溫保存即可。

二來，有些巖茶到手后還需要褪火，若是將茶置于冰箱中，反而容易影響褪火速度，左右了醇化后的效果，倒拖了后腿，實在不值得。

若是強行將巖茶保存在冰箱里的，只會落得個賠了夫人又折兵的結局。

冰箱存巖茶，會有什么后果？

冰箱，對于巖茶而言，乃是非之地。老話說的好“女人多的地方，是非多”。

這句話，麻花現(xiàn)學現(xiàn)用，有冰箱存茶的地方，異味多，水汽多。對于存茶而言，就像是人間煉獄。

一款巖茶，若是藏進了冰箱這處是非之地，它的厄運即將開啟。

冰箱中水汽大，巖茶易受潮返青。

冰箱，尤其是家用冰箱，往往水汽大（食物帶有溫度，冷卻后有水汽附著在冰箱內，形成水汽），打開冷藏室往往會發(fā)現(xiàn)冰箱內壁上有許多水珠附著在上頭。

若是將干燥的巖茶存放于此，茶葉將會吸收這些水汽，久而久之，將會出現(xiàn)各種小毛病。如同人長時間生活在一個極度潮濕的地方，還不采取任何措施防護，容易得風濕病。

當巖茶條索的干燥度被破壞后，茶葉的穩(wěn)定性被打破，茶容易出現(xiàn)返青的情況。

原本想著冰箱存巖茶，是為了長期存放，誰曾想好心辦壞事，反而讓巖茶返青。

悔不當初。

若是重新選擇，您還會將巖茶存冰箱里嗎？

冰箱中異味多，巖茶吸附性強，容易有雜味。

冰箱存茶，不僅有水汽的困擾，還有“異味”這條攔路虎出來作怪。

冰箱本身透氣性差，容易滋生許多異味。

這些異味是冰箱里的老頑固，在冰箱中盤踞多年，恰好遇上巖茶這樣容易吸附氣味的茶葉，悲劇就這樣猝不及防的發(fā)生了。

原本清清爽爽的巖茶，出現(xiàn)了蒜頭味、青椒味、榴蓮味等，光聽著就覺得渾身不暢快。

那我們是否可以為巖茶專門置辦一臺冰箱，只存巖茶一種？

最好也不要。

冰箱的水汽和異味問題，難以改變，可別以巖茶品質為代價去嘗試。

武夷巖茶，該如何存放？

武夷巖茶，并未想象中那般矯情，保存它的方式也比較簡單，不過“常溫”二字。

“常溫”，它是一個溫度區(qū)間，非唯一數(shù)值。

一般來說，最高溫不要超過30℃，最低溫不要低于0℃最好，在這個溫度下，巖茶品質不易受到影響。

夏季高溫天氣，找個陰涼的房間存茶最好，從最大程度上，給巖茶一個舒適的環(huán)境。

除了溫度我們要用心、留意，還要另外注意幾個因素。

第一，遮光存放

存巖茶，最怕光線直射。

光線，是一種能量物質，會分解茶葉中的營養(yǎng)物質，最后導致巖茶變得無趣，香氣、口感物質都消失，當真成了木頭，了無生趣。

存放巖茶時，要將其遮光包裝。可以將巖茶用復合牛皮紙鋁膜包裝，八克一小包。而后再用紙箱密封好，放在光線無法直射的地方保存。

第二，干燥保存

保存巖茶，務必要保障存放環(huán)境的干燥度。

環(huán)境干燥了，才能避免水汽對巖茶的傷害。水汽傷害小了，巖茶不容易出現(xiàn)返青。如此一來，茶存放時間能更長。

第三，密封保存

存巖茶，還要注意茶葉的密封性。包裝密封性好，才能一勞永逸，隔絕水汽、異味等物質對巖茶的傷害。

密封保存，也簡單。

一是用牛皮紙泡袋密封，然后裝進包裝盒中。

二是直接用塑料袋密封，裝進紙箱，將紙箱四周密封好。

三是用密封性好的錫罐、鐵罐等保存。

容器選擇五花八門，但原則只有一個：密封即可。

第四，無異味保存。

質本潔來還潔去，巖茶存放的容器、環(huán)境都要講究干凈無異味，給茶提供一個整潔清爽的空間，才是最好。

巖茶保存，實在不必大動干戈。

做到五個原則：遮光、密封、干燥、陰涼、無異味保存就行。

至于冰箱存茶，那是綠茶才需要的特殊待遇，巖茶并不需要！

使用正確的存茶方式，才能讓茶存的長久，避免返青。

最后，容許麻花煽情幾句。

2019年已經到來，這過去的這一年中，感謝各位巖茶課堂茶友們的支持。

在新的一年中，麻花會繼續(xù)保持更新，希望每日更新的文章都能為茶友們答疑解惑，帶來幫助。

紙短情長，說不完的故事，還是關于巖茶。