夏日酷暑，燥熱，人易出現(xiàn)困倦、情緒低、思維敏銳度下降、吃冷飲、厭食，睡眠質(zhì)量降低等多種身心情緒的表現(xiàn)。
雖然冷食、冰爽的飲料等能讓人身體暫時(shí)的降溫和情緒爽快，但大多只是暫時(shí)緩解，或給身體帶來(lái)另一方面的侵害，或者，很多人的體質(zhì)并不適合長(zhǎng)期飲用涼食、冷飲等。
冷飲冰水并不真的解暑，反而會(huì)滯寒聚痰，導(dǎo)致毛孔汗腺閉塞，將熱量留在體內(nèi)，導(dǎo)致更加悶熱，腸胃虛弱，尤其甚者，可能會(huì)中暑。
而此時(shí)，茶，是個(gè)最適合的替代類飲料。夏天喝點(diǎn)熱茶，反而是最好的選擇，也是科學(xué)的做法。
為什么要喝熱茶呢?
從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，夏至以后，陰氣始生，陰陽(yáng)寒熱交替，身體非常容易受到侵害。
別以為夏天天熱，尤其是三伏天，高溫、悶熱、潮濕，身體感覺像爐火一樣炙熱，就認(rèn)為身體里的陽(yáng)氣足，火力壯。
其實(shí)，事實(shí)上并不是這樣，這時(shí)候很容易中“暑邪”。
所以夏天，要非常注意陰陽(yáng)調(diào)和，保持陽(yáng)氣，也要注意休養(yǎng)身心。
從個(gè)人生理方面來(lái)講，炎熱的夏季，身體容易出現(xiàn)失水過(guò)多、腸胃不適、消化功能相對(duì)減弱、容易燥熱中暑、以及各種感冒和空調(diào)病等等問(wèn)題，而喝茶可以相對(duì)避免這些問(wèn)題。
因?yàn)椋枋紫仁墙】碉嬈?，比市面上的冷飲和冰水，給腸胃帶來(lái)的刺激會(huì)更小，減少對(duì)身體的傷害，不容易造成腸胃不適。而且，茶可以促進(jìn)消化，降低油膩的感覺。
另外，喝茶可以有效降低和防止中暑，將身體里的熱量從汗腺和小便排出，真正起到健康散熱降溫的效果。
試驗(yàn)表明：飲用一杯熱茶后，每出汗1克，可帶走熱量0.58卡，大約9分鐘就可使體溫下降。如果你在空調(diào)房里，尤其更應(yīng)該喝一杯熱茶。
而對(duì)于夏日如何選擇適合的茶品飲，很人茶友就觀點(diǎn)、思路不一了。
有的說(shuō)就應(yīng)該按節(jié)氣來(lái)喝茶，此時(shí)宜喝綠茶、白茶、菊花茶最好，不是有一說(shuō)法：“春飲花，夏飲綠”嗎?因?yàn)檫@兩類茶寒性和涼性，同時(shí)又清新淡雅，給人以舒適清爽之感。
也有的茶友說(shuō)此時(shí)節(jié)選擇平和的清香型烏龍茶，不寒不燥，中性之美，也符合中華的中庸之道。
總之，大多數(shù)固有的思維是認(rèn)為此時(shí)節(jié)不適宜傳統(tǒng)工藝的重發(fā)酵、足焙火的烏龍茶、紅茶、熟普之類的重發(fā)酵茶。因?yàn)樗鼈儨t艷、茶性溫?zé)?，總給人以熱情如火，熱上加熱之感，有人說(shuō)，夏日喝這些茶上火。這個(gè)偽科學(xué)，這個(gè)黑鍋，這幾類茶不能背!
的確，此時(shí)節(jié)綠茶、白茶、菊花茶，茶性或寒或涼，外觀又多是嬌嫩芽葉為主，給人的感覺更舒爽，心理作用暗示，使人愉悅;
二是加上經(jīng)過(guò)一個(gè)春天的退火沉淀，此時(shí)春初采制的綠茶，也更順滑、耐品;
三是此類茶，多是不發(fā)酵或少發(fā)酵，含有較多的酚類物質(zhì)，因而其茶本質(zhì)還是以“苦”為主，而度長(zhǎng)夏、苦夏，中醫(yī)上來(lái)講，也確實(shí)宜吃“苦”，吃苦味食物，同時(shí)苦后回甘，于人體和人生都有寓意。
但如果你的身體體質(zhì)是長(zhǎng)期體寒、脾胃虛弱之時(shí)，就不應(yīng)或少飲綠茶、白茶或菊花茶了，特別是夏日冷泡茶更要少飲。這時(shí)候，更重要的是“按體質(zhì)”來(lái)選對(duì)適合自己的茶品，比如紅茶、熟普、重發(fā)酵烏龍茶等。
喝茶、品茶、選對(duì)茶，最重要，也最首位的是“按體質(zhì)”來(lái)選茶。就是先了解個(gè)人體質(zhì)，然后選擇適合相應(yīng)體質(zhì)的茶品，而不是一味的看外觀、或聽別人講、或道聽途說(shuō)、或滿足貪圖一時(shí)口舌之欲。這才是健康喝茶、喝茶健康的第一步。
即使根據(jù)體質(zhì)選對(duì)了茶，也不應(yīng)一味的一成不變，長(zhǎng)期只貪好某一種、某一類茶。
茶要常喝、堅(jiān)持喝、堅(jiān)持淡飲、溫飲、不同茶搭配更換著喝，是茶百科認(rèn)為的健康喝茶、喝茶健康排在第二位重要的事。
不同的茶，品種不同、工藝不同、山場(chǎng)環(huán)境氣候不同、保存不同，就有了不同的細(xì)微營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、不同的“中藥”(茶本身就是一副藥材)和對(duì)人體不同的調(diào)節(jié)功用，此時(shí)長(zhǎng)期品茶之時(shí)，多種茶更換、搭配品飲。
而一天之中，不同的時(shí)間段，由于天體陰陽(yáng)時(shí)序、人體身心“小宇宙”的規(guī)律作息不同，而選擇茶品飲時(shí)，也就有了不同的調(diào)整和變化。
比如早上喝茶，經(jīng)過(guò)了一整個(gè)晚上的休息之后，人體消耗了大量的水分，血液的濃度變大，喝上一杯淡茶水不但能快速的補(bǔ)充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對(duì)便秘也能起到預(yù)防和治療的作用。
但是注意，早上喝茶時(shí)一定不要喝濃茶，比日常喝茶時(shí)要淡一些。早上喝紅茶，比較溫和少刺激，又可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，同時(shí)還能祛除體內(nèi)的寒氣，讓大腦的供血充足。
而午后，可適當(dāng)?shù)钠肺肚嗖杌蚓G茶，此時(shí)人體肝火旺盛，喝綠茶或青茶或白茶或生普適宜。入肝經(jīng)、清肝熱，化肝毒，同時(shí)又含有較多的維生素和酚類物質(zhì)，提神、抗氧化、解午后困倦疲乏。
而晚上，大多數(shù)人怕夜晚失眠，此時(shí)就適宜多品飲較平和、溫順的老茶，比如老紅茶、老黑茶、老白茶、隔年的傳統(tǒng)工藝烏龍茶(青茶)等，既助消化，又安神助眠。
而當(dāng)你不知自己體質(zhì)、不知道如何選茶時(shí)，就更應(yīng)該不拘泥于成法、不一定非要綠茶白茶青茶、不是非得“春飲花、夏飲綠”的說(shuō)詞選茶，不一定要聽從別人或賣茶人的建議和安排、不拒絕中華任何好茶，多嘗試、多對(duì)比，根據(jù)個(gè)人喜好、仿好選擇，先是口舌喜歡、身體喜歡、飲后心靈愉悅，就是適合自己的茶。
因?yàn)榭谏嘀?、眼耳鼻手意等都有可能欺騙了你，唯獨(dú)身體會(huì)告訴你答案，身體最誠(chéng)實(shí)。
喝的時(shí)候身體舒服、喝后身體還舒服的茶，基本上都錯(cuò)不了。
中華六類茶，加上再加工茶，大半個(gè)中國(guó)產(chǎn)茶，千百年來(lái)的茶業(yè)發(fā)展、工藝改進(jìn)、茶品豐富，就是為了適應(yīng)不同人的需求、滿足不同階層、不同體質(zhì)、不同功用的選擇，物質(zhì)的豐富，是文明進(jìn)步的一大特征，因而我們選擇喝茶、品茶，就不能被條條框框限定在某一時(shí)、某一地、非得只能選擇某一種茶品。
再說(shuō)，選擇茶，是個(gè)很個(gè)性化的需求，不同年齡、不同性別、老人小孩、不同地域特殊需求等等，皆不可一概而論夏日就只能喝綠茶、白茶、生普、菊花茶或清香型烏龍茶，且不說(shuō)傳統(tǒng)工藝烏龍茶、紅茶、黑茶不答應(yīng)，你的身心也不會(huì)一味的迎合。
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等，有生命之茶之說(shuō)。黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝等作用。那么喝黑茶有那些好處呢？
喝黑茶的好處
1、助消化（適合肥胖人群）
黑茶中含有豐富的磷脂、氨基酸等物質(zhì)，能夠加快腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪分解。
2、補(bǔ)充微量元素（適合營(yíng)養(yǎng)不良人群）
歷史上西北地區(qū)的人民到了冬季缺少蔬菜水果等，就靠黑茶來(lái)補(bǔ)充維生素，喝黑茶能夠補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)，黑茶中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。
3、降血壓血脂（適合三高人群）
長(zhǎng)期喝黑茶能夠清除血管內(nèi)的雜質(zhì)，促進(jìn)血管暢通，黑茶的茶色素能夠抗凝、促進(jìn)纖維蛋白溶解。
4、降血糖（糖尿病患者）
黑茶中含有豐富的茶多糖復(fù)合物，由于黑茶屬于后發(fā)酵茶，其發(fā)酵工藝有助于保持茶多糖的活性，所以能夠降低血糖。
5、消炎殺菌（適合飲煙酒人群）
黑茶中含有茶黃素和茶紅素，茶黃素對(duì)肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細(xì)菌具有殺菌作用。
6、抗氧化（適合女人飲用，保護(hù)皮膚）
茶類具有抗氧化作用是眾所周知的，黑茶屬于后發(fā)酵茶，所以它的抗氧化作用更加明顯，能夠清除自由基。
7、提高免疫力（適合體質(zhì)不佳人群）
黑茶富含維生素等微量元素，能夠補(bǔ)充身體必須營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
8、保護(hù)肝臟（應(yīng)酬飲酒人群）
黑茶能夠清除血管內(nèi)的雜質(zhì)，增強(qiáng)血液流速，肝臟是人體唯一的解毒器官，所以經(jīng)常喝黑茶可以保護(hù)肝臟血管。
9、保護(hù)腎臟（熬夜加班人群）
黑茶中的茶多酚可以增強(qiáng)腎臟的濾過(guò)作用，黑茶還能幫助尼古丁排出體外。
喝黑茶的注意事項(xiàng)
冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴。而適當(dāng)?shù)仫嬘脽岵?，?duì)消暑解渴、清熱涼身更為有利。因?yàn)轱嫙岵韬竽軘U(kuò)張血管，促進(jìn)汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過(guò)皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發(fā)，會(huì)帶走大量體熱，能降低體表溫度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶堿有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并與唾液發(fā)生反應(yīng)的作用，從而滋潤(rùn)口腔，產(chǎn)生清涼感覺，這在冷飲安化黑茶時(shí)作用并不明顯。
在炎炎夏日，閑暇時(shí)喝上一杯安化黑茶的涼茶確實(shí)是一種難得的享受，但在身體處于缺水狀態(tài)下，急于飲用涼茶不但無(wú)法體會(huì)它的獨(dú)特風(fēng)味，甚至可能對(duì)身體造成傷害，這時(shí)候喝熱茶反而是更好的選擇。
喝黑茶的最佳時(shí)間
喝黑茶的最佳時(shí)間是什么時(shí)候呢？黑茶是屬于溫性茶，有著暖胃的作用，如果說(shuō)暖胃或者溫性茶的話，毫無(wú)疑問(wèn)一定是非常適合冬季喝的。冬天天氣非常寒冷，并且寒氣也重，這時(shí)候如果喝上一杯暖胃的溫性黑茶一定是太適合不過(guò)了。不過(guò)黑茶也是一年四季都可以喝的，只不過(guò)最適合的就是冬季喝了。一天當(dāng)中，飯前飯后40分鐘左右喝黑茶有益于助消化，降脂，長(zhǎng)期飲用能達(dá)到減肥的效果。
在生活中很多人都喜歡喝黑茶，因?yàn)楹诓璁a(chǎn)量最高的地方就是湖南省的安化縣，所以湖南地區(qū)的人都頗為喜歡喝黑茶，而且經(jīng)常喝黑茶還有助于降低血壓，所以大家都覺得黑茶是一種特別好的飲品，自己種植的黑茶既衛(wèi)生又健康，那么黑茶一天喝多少為宜呢?
黑茶一天喝多少為宜？喝黑茶一次放多少
飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。專家建議，一般健康的成年人，每天飲茶12克左右，最好分3~4次沖泡。所以，每次的投茶量在3到5克最好。假如一次沖泡150ml的茶水，共泡3~4次，那較為健康的飲茶量約為600ml左右。所以一整天都喝茶的話，實(shí)際飲茶量明顯超過(guò)了這個(gè)數(shù)量。對(duì)于體力勞動(dòng)者，尤其是勞動(dòng)量大、高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，可以每天飲茶20克左右。而神經(jīng)衰弱、心動(dòng)過(guò)速等人群，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
喝黑茶的注意事項(xiàng)
冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴。而適當(dāng)?shù)仫嬘脽岵瑁瑢?duì)消暑解渴、清熱涼身更為有利。因?yàn)轱嫙岵韬竽軘U(kuò)張血管，促進(jìn)汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過(guò)皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發(fā)，會(huì)帶走大量體熱，能降低體表溫度2~3℃。
此外，安化黑茶中的茶堿有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并與唾液發(fā)生反應(yīng)的作用，從而滋潤(rùn)口腔，產(chǎn)生清涼感覺，這在冷飲安化黑茶時(shí)作用并不明顯。在炎炎夏日，閑暇時(shí)喝上一杯安化黑茶的涼茶確實(shí)是一種難得的享受，但在身體處于缺水狀態(tài)下，急于飲用涼茶不但無(wú)法體會(huì)它的獨(dú)特風(fēng)味，甚至可能對(duì)身體造成傷害，這時(shí)候喝熱茶反而是更好的選擇。
