成功之路，天時、地利、人和，不可或缺，于長清茶發(fā)展而言亦是如此。從開始的南茶北引到現(xiàn)在的濟南市十大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)如今，長清茶葉種植面積達到1.1萬畝，總產(chǎn)值超過了2億元。集聚了天時、地利、人和發(fā)展大勢的長清茶，正蓄勢待發(fā)，成長為撬動鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。
天時
長清茶的發(fā)展得益于鄉(xiāng)村振興時代發(fā)展的大勢，得益于產(chǎn)業(yè)振興強有力的政策扶持。
2020年，“中央一號”文件提出“發(fā)展富民鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。支持各地立足資源優(yōu)勢打造各具特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，建立健全農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益機制，形成有競爭力的產(chǎn)業(yè)集群，推動農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。”而長清茶，便是長清區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的“富民鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)”。
這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不是一蹴而就的，而是經(jīng)歷了多年的持續(xù)發(fā)力培育。近年來，濟南市委、市政府加快實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，把農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)振興作為引領(lǐng)支撐鄉(xiāng)村振興的首要任務(wù)和工作重點，并于2018年印發(fā)了《關(guān)于振興十大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的實施意見》，其中，長清壽茶被確定為濟南市十大特色產(chǎn)業(yè)之一。
借助十大特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇，長清區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極爭取長清茶產(chǎn)業(yè)扶持政策，依托特色茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，實施茶產(chǎn)業(yè)振興行動，探索都市精致農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，不斷形成長清茶特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢。
地利
“作為省城唯一產(chǎn)茶區(qū)，長清沒有工業(yè)污染，空氣質(zhì)量好，適宜發(fā)展生態(tài)綠色茶園?！鄙綎|農(nóng)業(yè)大學教授張麗霞的話概括出了長清茶的“地利”因素。
長清茶種植區(qū)緯度高、海拔高、晝夜溫差大、光照時間長、空氣溫潤、土質(zhì)肥沃、土壤條件偏酸性、水量適中，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。茶樹休眠期長，具有生產(chǎn)名優(yōu)茶葉獨特的環(huán)境條件，造就了長清茶“小米湯、板栗香、葉肥厚、味悠長”的優(yōu)良特性。茶湯中的茶多酚、氨基酸、咖啡因等有益人體的成分明顯多于低緯度茶。雖然就當前形勢來說，全國茶產(chǎn)能相對過剩，但稀缺的高品質(zhì)屬性，給予了長清茶廣闊的市場前景。
除了品質(zhì)優(yōu)勢外，悠久的種植歷史與深厚的文化底蘊更是長清茶屹立于世的自信所在。追溯歷史，山東地區(qū)較大規(guī)模茶樹種植是從唐朝開始的，到了晚唐時期，繼續(xù)向北延伸，五蓮、膠南、泰安、長清靈巖寺一帶陸續(xù)有了茶園，并逐漸在長清區(qū)萬德、五峰、張夏、雙泉等地區(qū)零星種植。長清靈巖寺內(nèi)有碑刻：“身在凈土上方界，閑觀野鳥鳴幽谷，頓覺超俗話新茶，再整衣冠拜佛牙……”其中提到的“新茶”即為“長清茶”。長清種茶、飲茶由長清靈巖寺開始，“茶以禪興”，長清茶歷史厚重悠久，綿延千年，向世人傳遞著亙古悠遠的茶香與禪意。
人和
一片小小長清茶，成為撬動鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)，這是政府與協(xié)會齊心協(xié)力、共謀發(fā)展所做的大文章。為全力支持長清茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立了由山東省茶葉創(chuàng)新團隊首席專家、泰山學者、青島農(nóng)業(yè)大學二級教授丁兆堂帶隊的長清壽茶創(chuàng)新團隊。同時，長清區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局打破了科室界限，成立了長清茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，專人專事，全力促進長清茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。長清茶葉協(xié)會緊抓長清茶列入濟南市十大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的時代機遇，在政府政策支持與引導下，匯集各茶企之合力，不斷提升品牌影響力，積極探索一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，不斷將長清茶產(chǎn)業(yè)做大做強。在政府與協(xié)會的共同努力下，“長清壽茶”載譽而歸。長清茶產(chǎn)品先后獲得亞洲農(nóng)博會食品創(chuàng)新獎、西班牙國際食品展金獎、中國綠色食品博覽會金獎、中國國際茶葉博覽會金獎、全國百佳農(nóng)產(chǎn)品、“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎、“華茗杯”全國名優(yōu)茶質(zhì)量評選優(yōu)秀獎、中國林交會金獎、山東名牌、山東省著名商標、山東農(nóng)產(chǎn)品知名品牌等榮譽。近期，長清綠茶又被列入“全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。長清茶獨特的品質(zhì)和文化底蘊得到廣為傳播，成為名副其實的“泉城名片”，長清茶的卓越品質(zhì)贏得廣泛贊譽。
長清茶人“列傳”——他們是怎樣走上茶業(yè)之路的?
1992年，時年32歲的秦旭昌懷揣十幾萬元資金開始創(chuàng)業(yè)，成立了濟南市長清計算機應(yīng)用公司。經(jīng)過十幾載的奮斗，公司從初期租賃農(nóng)房的小廠，長成了擁有占地十幾公頃的計算機科技工業(yè)園和產(chǎn)值上億元、利稅過千萬的工業(yè)企業(yè)。在自己的計算機公司發(fā)展成為國內(nèi)專業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)跑者后，2007年，“中央一號”文件明確指出大幅度增加對“三農(nóng)”的投入，鼓勵社會力量投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。秦旭昌決心以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，經(jīng)過多方考察，他決定在濟南建一片茶園，“以工養(yǎng)農(nóng)、以農(nóng)生茶”。
就在秦旭昌的目光轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)時，已經(jīng)有一個人在嘗試著南茶北引，在長清區(qū)的青山綠水間種茶。這個人就是董慶國，被眾多人稱為“長清規(guī)?；N茶第一人”。
董慶國祖輩父輩都以賣茶為生，濟南人為什么不能種出自己的茶葉?1998年前后，他最早在原長清縣崮山鎮(zhèn)魏莊村選擇了一塊荒地作為茶園試驗田,2008年前后又在萬德馬套村流轉(zhuǎn)土地400余畝,克服重重困難建成了立泰山靈巖茶基地和茶葉加工廠。在他來馬套之前，馬套村已經(jīng)有種植茶葉的農(nóng)戶，卻沒有上規(guī)模。
與此同時，秦旭昌也沒閑著。2007年，他先在長清區(qū)東南19公里的張夏試種了150畝地的茶葉。張夏在張山之下，山清水秀，林茂景幽，有著良好的區(qū)位交通優(yōu)勢。但茶葉種植歷經(jīng)三年而不成，后來經(jīng)過技術(shù)人員測量發(fā)現(xiàn)，這里的土質(zhì)水質(zhì)偏堿性，并不適合茶樹生長。2008年，經(jīng)過多次探索和嘗試，秦旭昌把種茶基地選擇在萬德街道坡里莊村。在這里租賃土地、修建進山道路，蓋起茶葉加工廠，率先建立了濟南第一家炒茶基地。
“濟南具有悠久的飲茶文化，擁有江北最大的茶葉市場和集散地，卻沒有自己的茶園、自己的茶葉品牌?！备晒I(yè)起家的秦旭昌早就意識到這個問題。也是在這一年，秦旭昌成立南湖玉露茶葉科技開發(fā)有限公司。而到2011年5月，董慶國也成立了山東立泰山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司。
在這場南茶北引的壯舉中,長清區(qū)成為山東南茶北引種植緯度最高的區(qū)域之一，濟南近代史上飲茶不產(chǎn)茶的歷史缺憾就畫上了句號,泉城濟南人終于有了自己的茶。更重要的是，依托著一片片小葉子，茶農(nóng)們也獲得了“一畝茶十畝田”的收入。
農(nóng)業(yè)之路道阻且長。茶農(nóng)腰包鼓了，這只是長清區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出的第一步。作為一個產(chǎn)業(yè)，長清茶并沒有走出“規(guī)模農(nóng)業(yè)資金投入大、見效周期長”的魔咒。在此后的一段時間里，秦旭昌的茶事業(yè)都停留在“以工養(yǎng)農(nóng)”、持續(xù)增加基礎(chǔ)設(shè)施投資的階段。這種漫漫無期的投入和與之不成正比的產(chǎn)出曾讓秦旭昌猶豫過。而充滿險阻且漫長的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路本就不是一帆風順的，這讓他一度徘徊在放棄的邊緣。
但是此后數(shù)年，從“中央一號”文件到省、市政策對特色農(nóng)業(yè)不斷釋放出利好的信號。特別是2012年，長清區(qū)在全市率先明確發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的方向，那就是茶葉和中藥材，并針對長清茶產(chǎn)業(yè)提出“一年小有名氣、三年大有名氣”的目標。不甘心的秦旭昌看見曙光。他決定堅持下去。而這時更多的社會資本也開始關(guān)注長清茶產(chǎn)業(yè)。從那時起，告別東一塊、西一塊，長清茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展開始有了清晰的規(guī)劃。
2013年7月，在董慶國的茶葉基地所在地馬套村，事業(yè)有成的肖舒榮回村任村黨支部書記。雖然那時村里已經(jīng)有人種植茶葉，但多數(shù)村民靠外出打工為生，耕地只種玉米、小麥，村集體收入每年僅有20萬元。馬套村與泰安市相隔不遠，與種植泰山女兒茶的山區(qū)氣候相近，肖舒榮帶領(lǐng)村民迅速投入茶葉種植，漸漸地茶園面積發(fā)展到700畝。后來，肖舒榮又在村里上了茶葉設(shè)備，從鐵鍋到生產(chǎn)線，再到有自己的商標和品牌，馬套村里的茶產(chǎn)業(yè)這幾年不斷地升級。
2014年前后，原本從事法律行業(yè)的曹天軍作為山東儒茶集團的代表開始關(guān)注長清這塊土地，他一年內(nèi)來了三次，主要就在萬德街道觀察。后來留下來加入長清茶產(chǎn)業(yè)。
2013年，原來干鋼材生意的劉廣榮夫婦來到萬德，他們看中了圣虎山那片地。種茶之余，他們還在進行茶葉的育苗、新品種的試種。
與此同時，好政策接踵而來。2014年，濟南市開始打造“茶葉科技示范園”，2015年，又開始了“國家級茶葉示范園”建設(shè)。省、市、區(qū)財政資金開始向茶葉主體傾斜。這堅定了這些茶人們的信心。長清茶進入穩(wěn)步發(fā)展階段。
就在長清茶不斷發(fā)展的同時，2011年，原本在酒店當大廚的康其國回到老家種植靈巖御菊，開發(fā)出御菊芽茶。2016年，五峰山街道陳莊村黨支部書記石英先開發(fā)的蒲公英茶問世。這些茶后來和長清茶一起，被稱作“長清壽茶”，并被列為濟南市十大特色產(chǎn)業(yè)。
在多方考察之后，2011年，秦旭昌開始在萬德街道坡里莊村打造茶博園。這個園區(qū)規(guī)劃面積11445畝，標準化種植茶葉2600畝，將打造成規(guī)范化、規(guī)?；闹袊呔暥缺狈讲璺N植園區(qū)。2018年4月，《濟南市長清區(qū)長清茶田園綜合體建設(shè)試點項目三年發(fā)展規(guī)劃》揭開面紗?！疤飯@綜合體將成為城鄉(xiāng)一體化的新支點和新引擎，也將成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新的突破口，更是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的核心動力。而泉城茶博園就位于該項目的中心區(qū)。”
于是，今天的我們，終于可以在泉城茶博園里俯瞰數(shù)千畝茶園的風光，回味長清茶的發(fā)展史。
來源：舜網(wǎng)-濟南日報 作者：邵明紅 通訊員 王靜，
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有茶友說，我想知道中國所有的茶（茶百科目前也沒有辦法統(tǒng)計完中華所有茶
）。
中國的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計不止上千種，而市面上常見的茶也有一兩百種之多。別說要品鑒完這些茶，就是僅僅要記住這些茶名就是不簡單的事情了！
不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)區(qū)，你對中國茶的就會有個整體的概念了。（最后會附上中國各地產(chǎn)茶名錄哦~，不過，也僅僅僅僅是一部分，請理解）
綠茶
全國各地廣泛種植
綠茶是中國人飲用最廣泛的一種茶類，產(chǎn)地非常廣，全國的東南西北各省市，幾乎沒有不產(chǎn)綠茶的地方。
除了我們耳熟能詳?shù)拿麅?yōu)綠茶——西湖龍井 黃山毛峰 碧螺春 信陽毛尖等，很多小地方也會出產(chǎn)綠茶，但知名度比較低，一般都是于當?shù)刈援a(chǎn)自銷。
白茶
福鼎、政和兩相爭
白茶的產(chǎn)地，公認的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。但因為白茶這幾年興起，其他一些省市也開始引種并生產(chǎn)白茶。
關(guān)于福鼎和政和哪個才是白茶的起源地，一直都爭論不休，就目前市面上的白茶來說，福鼎白茶占多數(shù)。這兩地的白茶品質(zhì)都很好，只是風味有一些差異，茶友們可以各取所好。
購買白茶的時候，除了關(guān)注產(chǎn)地，白茶根據(jù)原料從嫩到老分為白毫銀針、白牡丹、貢眉（也稱壽眉）。
黃茶
產(chǎn)地、品類都很少
黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黃茶因為其知名度不高而，黃茶制作難度高在，市場上很少見，因此品類比較少。
紅茶
名字大多帶縮寫
紅茶的產(chǎn)區(qū)也很廣泛，但生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
我們經(jīng)常聽到幾種紅茶的名字：滇紅、川紅、祁紅、英紅，有沒有發(fā)現(xiàn)一個規(guī)律，紅茶的名字大多是“地名的縮寫+紅”，舉幾個例子：
滇紅=云南紅茶
川紅=四川紅茶
祁紅=祁門紅茶
英紅=英德紅茶
此外，紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等“不按套路”起的茶名。并且近年這種紅茶越來越多。
烏龍茶
哪里有工夫茶哪里就有烏龍茶
福建、廣東、臺灣盛行工夫茶，說到工夫茶，不僅是泡茶需要工夫技巧，而已經(jīng)是一種生活方式和事茶的態(tài)度了。
烏龍茶最適合用工夫茶的方法沖泡，盛行的福建、廣東、臺灣，自然也是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)：
福建的南部有鐵觀音，北部有武夷巖茶；
廣東的鳳凰單叢茶最有名；
臺灣以各座山上的高山茶聞名。
黑茶
歷史悠久、產(chǎn)地固定
產(chǎn)黑茶的地區(qū)，也比較固定，產(chǎn)量比較大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。
黑茶在歷史上一直都是供給邊疆少數(shù)民族地區(qū)，因為邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多，為了幫助消化食物和平衡營養(yǎng)，需要多喝茶。
本文列舉茶類不盡詳細，主要參考自《中國茶品鑒圖典》《品茶圖鑒》《舌尖上的中國茶》，還有很多很多中華好茶未羅列，請茶友在文后留言補充自己家鄉(xiāng)的好茶哦
。
浙江
西湖龍井 大佛龍井 余杭徑山茶 顧渚紫筍 金獎惠明茶 安吉白茶 松陽銀猴 臨海蟠毫 開化龍頂 遂昌銀猴 江山綠牡丹 武陽春雨 平陽黃湯 莫干黃芽 越紅功夫 九曲紅梅
四川
峨眉毛峰 峨眉雪芽 蒙頂甘露 石花茶 廣安松針 香山貢茶 竹葉青 萬源巴山雀舌 早白尖 錦城露芽 蒙頂黃芽 川紅功夫 雅安康磚茶 雅安金尖茶 都江堰方包茶
重慶
巴山銀毫 江津翠芽 龍佛仙茗 霧都香茗 沱茶
江西
廬山云霧 狗牯腦 上饒白眉 信川龍翠 大沽白毫 武化云霧 井岡碧玉 井岡翠綠 云霧仙茶 婺源婺綠 婺源茗眉 修水雙井綠 修水寧紅
安徽
黃山毛峰 六安瓜片 太平猴魁 老竹大方 修寧松蘿 敬亭綠雪 涌溪火青 舒城蘭花茶 皖西早花 天柱劍毫 岳西翠蘭 齊山翠眉 霍山黃芽 休寧屯綠 皖西黃大茶 祁門紅茶
江蘇
碧螺春 陽羨雪芽 南京雨花茶 太湖翠竹 無錫毫茶 二泉銀毫 南山壽眉 金壇雀舌 花果山云霧茶 江寧翠螺 天池茗毫
福建
白毫銀針 白牡丹 貢眉 壽眉 寧德天山綠茶 政和白毛猴 安溪鐵觀音 安溪色種 武夷巖茶 閩北水仙 閩北肉桂 漳平水仙 大紅袍 八角亭龍須茶 永春佛手 正山小種 金駿眉 閩紅功夫
湖南
安化松針 古丈毛尖 溈山毛尖 高橋銀針 湘潭韶峰 君山銀針 湖紅功夫 湖南黑茶 安化黑磚 花磚 茯磚 湘尖茶 千兩茶
廣東
古勞茶 和籮茶 廣東大葉青 鳳凰單叢 嶺頭單叢 石古坪烏龍 英德紅茶
湖北
恩施玉露 遠安鹿苑 車云山毛尖 仙人掌茶 鄧村云霧劍毫 武當綠羽 蒲圻松峰茶 蒲圻玉露茗 咸豐瀑泉茶 麻城黽山巖綠 松滋碧洞茶 興山高崗毛尖 大梧雙橋毛茶 湖北老青茶
廣西
南山白毛茶 凌云白毫 桂平西山茶 象棋云霧 凌云金毫 梧州六堡茶
云南
南糯白毫 宜良寶洪茶 大理蒼山綠雪 勐海佛香茶 德宏大葉劍峰 思茅綠海銀毫 保山春綠 龍嶺龍眉 滇紅 云南紅碎茶 普洱茶
貴州
都勻毛尖 貴定云霧茶 遵義毛峰 云針綠茶 龍泉劍茗 湄潭翠芽 綠寶石 梵凈山雪芽 青山翠芽 大方海馬宮茶 遵義紅茶
海南
海南大白毫 五指山綠茶 白沙綠茶 白沙紅茶
河南
信陽毛尖 仰天雪綠 太白銀毫 信陽紅茶
陜西
紫陽毛尖 午子仙毫 漢水銀梭 秦巴霧毫 八仙云霧 商南泉茗 涇渭茯茶
山東
蓮山翠芽 莒南松針 莒南雪芽 龍泉翠芽 膠南海青峰茶 日照雪青 沂蒙碧芽 臨沭玉山茗芽 嶗山綠茶
臺灣
三峽龍井 凍頂烏龍 文山包種 阿里山高山茶 白毫烏龍 日月潭紅茶
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中國的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計不止上千種，而市面上常見的茶也有一兩百種之多。別說要品鑒完這些茶，就是僅僅要記住這些茶名就是不簡單的事情了！
不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)區(qū)，你對中國茶的就會有個整體的概念了。（最后會附上中國各地產(chǎn)茶名錄哦~，不過，也僅僅僅僅是一部分，請理解）
黑茶
歷史悠久、產(chǎn)地固定
產(chǎn)黑茶的地區(qū)，也比較固定，產(chǎn)量比較大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。
黑茶在歷史上一直都是供給邊疆少數(shù)民族地區(qū)，因為邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多，為了幫助消化食物和平衡營養(yǎng)，需要多喝茶。
綠茶
全國各地廣泛種植
綠茶是中國人飲用最廣泛的一種茶類，產(chǎn)地非常廣，全國的東南西北各省市，幾乎沒有不產(chǎn)綠茶的地方。
除了我們耳熟能詳?shù)拿麅?yōu)綠茶——西湖龍井 黃山毛峰 碧螺春 信陽毛尖等，很多小地方也會出產(chǎn)綠茶，但知名度比較低，一般都是于當?shù)刈援a(chǎn)自銷。
白茶
福鼎、政和兩相爭
白茶的產(chǎn)地，公認的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。但因為白茶這幾年興起，其他一些省市也開始引種并生產(chǎn)白茶。
關(guān)于福鼎和政和哪個才是白茶的起源地，一直都爭論不休，就目前市面上的白茶來說，福鼎白茶占多數(shù)。這兩地的白茶品質(zhì)都很好，只是風味有一些差異，茶友們可以各取所好。
購買白茶的時候，除了關(guān)注產(chǎn)地，白茶根據(jù)原料從嫩到老分為白毫銀針、白牡丹、貢眉（也稱壽眉）。
黃茶
產(chǎn)地、品類都很少
黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黃茶因為其知名度不高而，黃茶制作難度高在，市場上很少見，因此品類比較少。
紅茶
名字大多帶縮寫
紅茶的產(chǎn)區(qū)也很廣泛，但生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
我們經(jīng)常聽到幾種紅茶的名字：滇紅、川紅、祁紅、英紅，有沒有發(fā)現(xiàn)一個規(guī)律，紅茶的名字大多是“地名的縮寫+紅”，舉幾個例子：
滇紅=云南紅茶
川紅=四川紅茶
祁紅=祁門紅茶
英紅=英德紅茶
此外，紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等“不按套路”起的茶名。并且近年這種紅茶越來越多。
烏龍茶
哪里有工夫茶哪里就有烏龍茶
福建、廣東、臺灣盛行工夫茶，說到工夫茶，不僅是泡茶需要工夫技巧，而已經(jīng)是一種生活方式和事茶的態(tài)度了。
烏龍茶最適合用工夫茶的方法沖泡，盛行的福建、廣東、臺灣，自然也是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)：
福建的南部有鐵觀音，北部有武夷巖茶；
廣東的鳳凰單叢茶最有名；
臺灣以各座山上的高山茶聞名。
附錄：全國各省產(chǎn)茶名錄
本文列舉茶類不盡詳細，主要參考自《中國茶品鑒圖典》《品茶圖鑒》《舌尖上的中國茶》，還有很多很多中華好茶未羅列，請茶友在文后留言補充自己家鄉(xiāng)的好茶哦
。
浙江
西湖龍井 大佛龍井 余杭徑山茶 顧渚紫筍 金獎惠明茶 安吉白茶 松陽銀猴 臨海蟠毫 開化龍頂 遂昌銀猴 江山綠牡丹 武陽春雨 平陽黃湯 莫干黃芽 越紅功夫 九曲紅梅
四川
峨眉毛峰 峨眉雪芽 蒙頂甘露 石花茶 廣安松針 香山貢茶 竹葉青 萬源巴山雀舌 早白尖 錦城露芽 蒙頂黃芽 川紅功夫 雅安康磚茶 雅安金尖茶 都江堰方包茶
重慶
巴山銀毫 江津翠芽 龍佛仙茗 霧都香茗 沱茶
江西
廬山云霧 狗牯腦 上饒白眉 信川龍翠 大沽白毫 武化云霧 井岡碧玉 井岡翠綠 云霧仙茶 婺源婺綠 婺源茗眉 修水雙井綠 修水寧紅
安徽
黃山毛峰 六安瓜片 太平猴魁 老竹大方 修寧松蘿 敬亭綠雪 涌溪火青 舒城蘭花茶 皖西早花 天柱劍毫 岳西翠蘭 齊山翠眉 霍山黃芽 休寧屯綠 皖西黃大茶 祁門紅茶
江蘇
碧螺春 陽羨雪芽 南京雨花茶 太湖翠竹 無錫毫茶 二泉銀毫 南山壽眉 金壇雀舌 花果山云霧茶 江寧翠螺 天池茗毫
福建
白毫銀針 白牡丹 貢眉 壽眉 寧德天山綠茶 政和白毛猴 安溪鐵觀音 安溪色種 武夷巖茶 閩北水仙 閩北肉桂 漳平水仙 大紅袍 八角亭龍須茶 永春佛手 正山小種 金駿眉 閩紅功夫
湖南
安化松針 古丈毛尖 溈山毛尖 高橋銀針 湘潭韶峰 君山銀針 湖紅功夫 湖南黑茶 安化黑磚 花磚 茯磚 湘尖茶 千兩茶
廣東
古勞茶 和籮茶 廣東大葉青 鳳凰單叢 嶺頭單叢 石古坪烏龍 英德紅茶
湖北
恩施玉露 遠安鹿苑 車云山毛尖 仙人掌茶 鄧村云霧劍毫 武當綠羽 蒲圻松峰茶 蒲圻玉露茗 咸豐瀑泉茶 麻城黽山巖綠 松滋碧洞茶 興山高崗毛尖 大梧雙橋毛茶 湖北老青茶
廣西
南山白毛茶 凌云白毫 桂平西山茶 象棋云霧 凌云金毫 梧州六堡茶
云南
南糯白毫 宜良寶洪茶 大理蒼山綠雪 勐海佛香茶 德宏大葉劍峰 思茅綠海銀毫 保山春綠 龍嶺龍眉 滇紅 云南紅碎茶 普洱茶
貴州
都勻毛尖 貴定云霧茶 遵義毛峰 云針綠茶 龍泉劍茗 湄潭翠芽 綠寶石 梵凈山雪芽 青山翠芽 大方海馬宮茶 遵義紅茶
海南
海南大白毫 五指山綠茶 白沙綠茶 白沙紅茶
河南
信陽毛尖 仰天雪綠 太白銀毫 信陽紅茶
陜西
紫陽毛尖 午子仙毫 漢水銀梭 秦巴霧毫 八仙云霧 商南泉茗 涇渭茯茶
山東
蓮山翠芽 莒南松針 莒南雪芽 龍泉翠芽 膠南海青峰茶 日照雪青 沂蒙碧芽 臨沭玉山茗芽 嶗山綠茶
臺灣
三峽龍井 凍頂烏龍 文山包種 阿里山高山茶 白毫烏龍 日月潭紅茶
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