有茶友說，我想知道中國所有的茶？其實，到目前，本平臺編輯也沒有辦法統(tǒng)計完中國所有的茶。但是，中國的茶名，據不完全統(tǒng)計不止上千種，而市面上常見的茶也有一兩百種之多。別說要品鑒完這些茶，就是僅僅要記住這些茶名就是不簡單的事情了！
畢竟，不同的茶產自不同的地區(qū)，了解了茶的產區(qū)，你對中國茶的就會有個整體的概念了。（最后會附上中國各地產茶名錄哦~，不過，也僅僅僅僅是一部分，請理解）
綠茶：全國各地廣泛種植
綠茶是中國人飲用最廣泛的一種茶類，產地非常廣，全國的東南西北各省市，幾乎沒有不產綠茶的地方。除了我們耳熟能詳?shù)拿麅?yōu)綠茶——西湖龍井?黃山毛峰?碧螺春 信陽毛尖等，很多小地方也會出產綠茶，但知名度比較低，一般都是于當?shù)刈援a自銷。
白茶：福鼎、政和兩相爭
白茶的產地，公認的產區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。但因為白茶這幾年興起，其他一些省市也開始引種并生產白茶。
關于福鼎和政和哪個才是白茶的起源地，一直都爭論不休，就目前市面上的白茶來說，福鼎白茶占多數(shù)。這兩地的白茶品質都很好，只是風味有一些差異，茶友們可以各取所好。
購買白茶的時候，除了關注產地，白茶根據原料從嫩到老分為白毫銀針、白牡丹、貢眉（也稱壽眉）。
黃茶：產地、品類都很少
黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。黃茶因為其知名度不高而，黃茶制作難度高在，市場上很少見，因此品類比較少。
紅茶：名字大多帶縮寫
紅茶的產區(qū)也很廣泛，但生產紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。我們經常聽到幾種紅茶的名字：滇紅、川紅、祁紅、英紅，有沒有發(fā)現(xiàn)一個規(guī)律，紅茶的名字大多是“地名的縮寫+紅”，舉幾個例子：
滇紅=云南紅茶
川紅=四川紅茶
祁紅=祁門紅茶
英紅=英德紅茶
此外，紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等“不按套路”起的茶名。并且近年這種紅茶越來越多。
烏龍茶：哪里有工夫茶哪里就有烏龍茶
福建、廣東、臺灣盛行工夫茶，說到工夫茶，不僅是泡茶需要工夫技巧，而已經是一種生活方式和事茶的態(tài)度了。
烏龍茶最適合用工夫茶的方法沖泡，盛行的福建、廣東、臺灣，自然也是烏龍茶的主產區(qū)：
福建的南部有鐵觀音，北部有武夷巖茶；
廣東的鳳凰單叢茶最有名；
臺灣以各座山上的高山茶聞名。
黑茶：歷史悠久、產地固定
產黑茶的地區(qū)，也比較固定，產量比較大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。黑茶在歷史上一直都是供給邊疆少數(shù)民族地區(qū)，因為邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多，為了幫助消化食物和平衡營養(yǎng)，需要多喝茶。
附錄：全國各省產茶名錄
本文列舉茶類不盡詳細，主要參考自《中國茶品鑒圖典》《品茶圖鑒》《舌尖上的中國茶》，還有很多很多中華好茶未羅列，請茶友在文后留言補充自己家鄉(xiāng)的好茶哦
。
浙江——西湖龍井、大佛龍井、余杭徑山茶、顧渚紫筍、金獎惠明茶、安吉白茶、松陽銀猴、臨海蟠毫、開化龍頂、遂昌銀猴、江山綠牡丹 、武陽春雨、平陽黃湯、莫干黃芽、越紅功夫、九曲紅梅。
四川——峨眉毛峰、峨眉雪芽 、蒙頂甘露、石花茶、廣安松針、香山貢茶、竹葉青、萬源巴山雀舌、早白尖 、錦城露芽、蒙頂黃芽、川紅功夫、雅安康磚茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶。
重慶——?巴山銀毫、江津翠芽、龍佛仙茗、霧都香茗、沱茶?。
江西 ——廬山云霧、狗牯腦、上饒白眉、信川龍翠、大沽白毫、武化云霧、井岡碧玉、井岡翠綠、云霧仙茶、婺源婺綠、婺源茗眉、修水雙井綠、修水寧紅。? ?
安徽——黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、老竹大方、修寧松蘿、敬亭綠雪、涌溪火青、舒城蘭花茶、皖西早花、天柱劍毫、岳西翠蘭、齊山翠眉、霍山黃芽、休寧屯綠、皖西黃大茶、祁門紅茶 。
江蘇——碧螺春、陽羨雪芽、南京雨花茶、太湖翠竹、無錫毫茶、二泉銀毫 、南山壽眉、金壇雀舌、花果山云霧茶、江寧翠螺 、天池茗毫。
福建——白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、寧德天山綠茶、政和白毛猴?、安溪鐵觀音、安溪色種、武夷巖茶、閩北水仙、閩北肉桂、漳平水仙、大紅袍、八角亭龍須茶、永春佛手、正山小種、金駿眉、閩紅功夫 。
湖南——安化松針、古丈毛尖、溈山毛尖、高橋銀針、湘潭韶峰、君山銀針、湖紅功夫、湖南黑茶、安化黑磚、花磚、茯磚、湘尖茶、千兩茶 。
廣東——古勞茶、和籮茶、廣東大葉青、鳳凰單叢 、嶺頭單叢、石古坪烏龍?、英德紅茶?。
湖北——恩施玉露、遠安鹿苑、車云山毛尖、仙人掌茶、鄧村云霧劍毫、武當綠羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸豐瀑泉茶、麻城黽山巖綠、松滋碧洞茶、興山高崗毛尖、大梧雙橋毛茶、湖北老青茶。
廣西——南山白毛茶、凌云白毫、桂平西山茶、象棋云霧、凌云金毫、梧州六堡茶。
云南——南糯白毫、宜良寶洪茶、大理蒼山綠雪、勐海佛香茶、德宏大葉劍峰、思茅綠海銀毫、保山春綠、龍嶺龍眉、滇紅、云南紅碎茶、普洱茶?
貴州——都勻毛尖、貴定云霧茶、遵義毛峰、云針綠茶、龍泉劍茗、湄潭翠芽、綠寶石、梵凈山雪芽、青山翠芽、大方海馬宮茶、遵義紅茶。
海南——海南大白毫、五指山綠茶、白沙綠茶、白沙紅茶。
河南——信陽毛尖、大宋官茶?、仰天雪綠、太白銀毫、信陽紅茶。
陜西——紫陽毛尖、午子仙毫、漢水銀梭、秦巴霧毫、八仙云霧、商南泉茗、涇渭茯茶。
山東——蓮山翠芽、莒南松針、莒南雪芽、龍泉翠芽、膠南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、臨沭玉山茗芽、嶗山綠茶、海陽綠茶。
臺灣——三峽龍井?凍頂烏龍?文山包種?阿里山高山茶 白毫烏龍?日月潭紅茶。
凌云白毫茶，中國國家地理標志產品。原名“白毛茶”，產于廣西壯族自治區(qū)凌云、樂業(yè)二縣境內的云霧山中，以青龍山一帶的玉洪、加尤兩地的白毫茶品質最佳，產量最多。凌云白毫茶茶樹品種獨特，是喬木大葉種類型，芽葉密披茸毛，以白毫滿身而得名。
凌云白毫茶也是亞洲唯一能加工出綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶六大類茶品的茶樹品種，素有“一茶千化”的美名。2005年08月25日，國家質檢總局批準對“凌云白毫茶”實施地理標志產品保護。凌云白毫茶產地位于我國南端為今日對沖南茶代表。
今日另一主角來自北方茶區(qū)——山東嶗山綠茶。1957年，“南茶北引”項目正式啟動，先后在青島、臨沂、膠南、沂水、乳山等地陸續(xù)開展。在青島地區(qū)歷經無數(shù)困難于1965年試種茶葉成功，日照地區(qū)則在1966年試種成功。并于上個世紀八十年代開始陸續(xù)在全嶗山地區(qū)推廣，從此走上發(fā)展正軌。
2011年《GB/T26530-2011地理標志產品——嶗山綠茶》施行，嶗山茶產地即被嚴格限定為嶗山區(qū)四個街道。
代表凌云白毫的是八桂凌云的凌云白毫茶，采摘時間雨前，等級為特級，斤價為430元。代表嶗山綠茶的是小店寂靜的滄浪嶗山綠茶，采摘時間雨后，嶗山綠茶采摘時間要稍晚于江南。等級為一級茶，斤價為520元。
干茶
凌云白毫：色澤深，條索粗壯，典型的大葉種，其間有少量白毫，淡淡清香。
嶗山綠茶：條索卷曲，細長，色深，勻整度不錯，有明顯的栗甜香。
左為凌云白毫
第一泡
凌云白毫：清香中有花香，濃郁度較好，湯感較甘醇，清冽?？酀^重，甜意微顯，生津回甘明顯。
嶗山綠茶：栗香與甜香濃郁，苦較淺，澀微顯，湯感醇厚度一般，清甜甘爽。生津回甘稍弱。
整體看凌云白毫的口感沖擊力更強，香氣也更濃郁，凌云白毫在香氣上有一定桂花香出現(xiàn)，苦澀度也以凌云白毫為重，嶗山綠茶在茶湯甘爽上以及滋味平衡性上有更突出的表現(xiàn)。
右為嶗山綠茶
第二泡
凌云白毫：香氣維持強度，苦感上升，澀依舊顯。湯感由此有一定下降，厚度上升，生津與回甘變化不大。
嶗山綠茶：香氣稍減，茶湯通透，微有甘甜，滋味甘醇，口感清冽，厚度也比較好，苦澀低。生津回甘變化小。
凌云白毫此泡滋味強度依舊強于嶗山綠茶，苦澀控制上不如嶗山綠茶，香氣上凌云白毫花香依舊明顯。嶗山綠茶甘爽感不錯，厚度與均衡性以及甜味更好。凌云白毫在生津回甘以及留存上要好于嶗山綠茶。
第三泡
凌云白毫：香氣開始有一定變淡，苦澀基本不變。湯感稍有顯粗，主因澀底明顯，生津回甘有所上升，滋味還能堅持一泡。
嶗山綠茶：香氣仍有，湯感通透干凈，苦澀較低，醇厚度稍好于前泡，生津回甘漸弱。同樣可以繼續(xù)堅持一泡。
此泡凌云白毫苦澀依舊更顯，整體口感稍弱于嶗山綠茶，生津回甘上凌云白毫更為突出。而耐泡度看凌云白毫表現(xiàn)也要稍好于嶗山綠茶。
茶底
凌云白毫：少量芽頭，大葉為主，用料嫩度一般。
嶗山綠茶：梗葉較長，碎梗較少，嫩度稍差了一點。
嶗山綠茶茶底
凌云白毫茶底
主要口感指標對比圖示
解析：曲線可見在香氣上凌云白毫明顯要表現(xiàn)更突出，尤其是中段，穩(wěn)定性兩者類似。湯感上嶗山綠茶比凌云白毫更醇厚更甘爽的口感，整體口感也更平衡?？酀刂粕狭柙瓢缀烈驗闃浞N的原因，苦底澀感都比較重。生津回甘上凌云白毫表現(xiàn)更好，留存上兩款茶表現(xiàn)類似。
綜合評價
通過對沖評測可見，這兩款南北方相距千里的綠茶的綜合表現(xiàn)基本類似，凌云白毫在香氣、以及生津回甘上都有相對突出的表現(xiàn)。嶗山綠茶在均衡性以及湯感上領先。
相對去年春茶季兩款茶的走向出現(xiàn)明顯差異，凌云白毫香氣更濃郁了，且出現(xiàn)部分花香。而嶗山綠茶香氣弱化了許多，醇厚感稍有上升。可見同樣的存儲條件下，中大葉種的口感峰值出現(xiàn)得更晚，保存的時間更久。當然這只是初步的觀察對比結論，后續(xù)會有持續(xù)跟蹤。
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青島，別稱島城、琴島、膠澳
是國家歷史文化名城，也是中國道教發(fā)祥地
人們對它最多的形容詞是“紅瓦綠樹，碧海藍天”
青島因樹木繁多，四季常青而得名
也因早年“南茶北引”讓青島人愛上飲茶
若是您早已領略過青島的繁花似錦
陶醉過青島的碧海藍天
那么千萬不要錯過七彩云南茶在青島的初夏
為您帶來的百山百味好茶盛宴
6月4日-7日
2021第4屆青島北方茶博會
七彩云南慶灃祥
邀您一同領略大美云南最美春光
共鑒一山一韻 百山百味
展位號：青島中鐵世界博覽城S1－CT001
七彩云南茶 產業(yè)鏈 好普洱
七彩云南慶灃祥茶業(yè)從1998年開始涉足茶產業(yè)
秉承講真求實、厚道地道的企業(yè)價值觀
經二十余載專注堅持、匠心深耕
憑借雄厚的實力和標準規(guī)范的生產管理
打造出業(yè)界屈指可數(shù)的涵蓋
茶葉種植、生產、陳化、研發(fā)、銷售、茶文化推廣體驗
為一體的全產業(yè)鏈茶業(yè)體系
現(xiàn)今，七彩云南慶灃祥茶業(yè)
已成為云南茶企業(yè)的排頭兵之一
積累了良好的社會口碑，獲得了消費者的認可
連續(xù)多年先后榮獲中國茶業(yè)百強企業(yè)
中國茶業(yè)最受消費者認可品牌、中國國際十大著名茶企
中國普洱茶標志性品牌、中國普洱茶十大品牌
云南十大名茶、云南匠心品牌
云南省綠色食品品牌“20佳創(chuàng)新企業(yè)”等多項殊榮
真心 真樹 真好茶
“做茶就是做人，講的就是一個字，真！”
——七彩云南品牌創(chuàng)始人任懷燦
七彩云南，高山之國，大水之邦
古樹茶資源豐富，具有一山一韻、百山百味的獨特風韻
七彩云南慶灃祥茶業(yè)品牌創(chuàng)始人任懷燦
從90年代末涉茶之始就提出
“要全力打造好全產業(yè)鏈最上游的古茶山‘第一車間’”的理念
多年來帶領專業(yè)的原料品控團隊
尋遍版納、臨滄、普洱等古樹茶核心產地
遍尋優(yōu)質純正的古樹資源，采取“企業(yè)+農戶”的形式
從技術提升、資金支持等方面與茶農展開深度合作
經二十余年積累
至今公司已與200+古茶山茶葉初制所合作掛牌
建立了長期穩(wěn)定的供貨合作關系
輻射數(shù)十萬畝優(yōu)質高山生態(tài)古樹茶區(qū)
收集整理山頭茶樣本數(shù)百個
成為名副其實的古樹茶“資源大戶”
深度把控古樹茶源頭品質，用心打造真心、真樹、真好茶
成就每一杯古樹真味
為了讓消費者喝到“真”的古樹茶
七彩云南慶灃祥攜手國家權威機構
建立了業(yè)界唯一嚴謹可實施的《古樹茶企業(yè)標準》
并將從選山選樹到專庫專管的每一個細節(jié)
建立成一份古樹茶信息檔案，權威機構認證
錄入37項身份信息，賦予每一餅茶一品一碼
用極致匠心塑造每一款古樹真味
讓消費者喝到的每一口茶都安全放心
一山一韻 百山百味
在此次2021第4屆青島北方茶博會中
七彩云南慶灃祥將為全國愛茶人士
奉上百山百味正山古樹茶系列茶品
珍稀春古真味限量發(fā)售
將大美云南獨有的大葉種普洱茶
霸氣、甘冽、醇厚、高香、野韻、雅柔的
一山一韻完美呈現(xiàn)
百山百味 古樹熟茶
七彩云南慶灃祥百山百味古樹熟茶
是基于百山百味春古茶（生茶）系列打造的基礎上
以山頭古樹原料與勐海發(fā)酵技藝為基礎
而持續(xù)打造的百山百味古樹熟茶系列茶品
其中于2012年打造的布朗古樹熟茶
自首批生產上市就廣受市場好評
深得茶客喜愛，并以8年的穩(wěn)定品質
繼而推出布朗古樹熟茶201520172019
成為七彩云南慶灃祥銷售主力茶品。
2021年，百山百味古樹熟茶系列持續(xù)打造
推出布朗古樹熟茶2021
并重磅新推古樹山頭熟茶——易武古樹熟茶
完美彰顯古樹熟茶厚韻，延續(xù)好茶品質，盡享經典熟茶
布朗古樹熟茶餅
布朗核心山頭古樹春茶料
精挑一芽一二葉鮮芽嫩葉
經勐海純熟工藝適度發(fā)酵、分篩提毫、傳統(tǒng)壓制而成
延續(xù)慶灃祥百年制茶技藝，結合茶山茶料屬性拼配
保留春古茶的濃醇甘爽滋味，零堆味，輕苦澀，活性強
其茶形圓潤飽滿，金毫顯露
湯色紅油剔透，溫潤飽滿，香氣高香悠長，陳香顯露
滋味濃釅甜醇，喉韻甘潤
茶底油潤，芽葉紅勻，韌性十足。
繼2012、2018年、2019年多次榮獲名優(yōu)茶金獎后
2020年再度蟬聯(lián)第八屆中國茶葉博覽會全國名優(yōu)茶競賽
“黑茶-熟茶類”金獎
易武古樹熟茶餅
甄選易武核心山頭古樹春茶料
精挑一芽二、三葉鮮芽嫩葉
經勐海純熟工藝適度發(fā)酵、分篩提毫、傳統(tǒng)壓制而成
2018年壓制后封倉儲存，陳化后醇厚甘滑，活性強
其餅形圓潤飽滿，金毫顯露，湯色紅濃透亮
香氣飽滿，有層次，果香高，陳香顯露
滋味甜韻繞齒，喉韻甘潤
茶底褐紅嫩勻、柔軟，油潤鮮活
“香甜醇厚”是其最大的特征
……
2021第4屆青島北方茶博會
北方地區(qū)規(guī)模大、規(guī)格高、影響力強
覆蓋茶行業(yè)全產業(yè)鏈的盛會
6月4日-7日
青島中鐵世界博覽城S1－CT001
七彩云南慶灃祥好茶紛呈真味巨獻
茶已備好，期待您的蒞臨！
品鑒熱線:13863971111
品鑒地址:青島市黃島區(qū)濱海大道4667號金圣泉茗茶花藝館
（原膠南九方售樓中心，膠南福朋喜來登酒店斜對面）
