和平茶廠
陜西省紫陽縣和平茶廠于1980年初成立，前身為和平村鄉(xiāng)辦茶廠，企業(yè)法人曾朝和，于2019年1月改制為陜西省紫陽縣和平茶廠有限公司，注冊資本3681萬元，地處紫陽縣核心產(chǎn)茶區(qū)和平村。企業(yè)自創(chuàng)辦以來，始終秉承著“質量第一、信譽至上”的發(fā)展理念成為集茶葉收購、加工、銷售、研發(fā)為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。主要生產(chǎn)“和平”牌“和平翠峰”、“紫陽毛尖”、“和平紅茶”“和平袋泡茶”“和平茉莉花茶”“和平白茶”系列產(chǎn)品。分別在紫陽、安康、旬陽、漢陰、石泉、西安、寶雞、渭南、富平、重慶等地開設“和平茶業(yè)”專賣店及茶樓24家，2014年元月為把握市場發(fā)展趨勢啟動網(wǎng)上銷售與推廣平臺，在西安建立網(wǎng)絡運營中心，開設和平茶業(yè)天貓、京東旗艦店，打造線上線下同步推廣銷售。
始終堅持從源頭嚴把質量關，從茶園到加工，銷售渠道，都自行建立，只為給廣大消費者提供純天然、綠色、優(yōu)質的產(chǎn)品。并連續(xù)通過了SC認證、ISO9001質量管理體系認證、有機認證等一系列質量認證，先后榮獲首屆中國紫陽富硒茶文化節(jié)“紫陽茶王”稱號、陜西秦巴賽茶會第一名、陜西省名牌產(chǎn)品、三秦質量標桿企業(yè)、陜西省優(yōu)秀民營企業(yè)、省級園區(qū)、“中茶杯”特等獎、中國綠色品牌評估認證委員會推選“中國綠色品牌”、世界茶聯(lián)合會授予第六屆國際名茶評比金獎等榮譽，在2021年陜西省茶葉行業(yè)情況調(diào)查中，被評為“優(yōu)秀企業(yè)”。陜西省茶葉流通協(xié)會監(jiān)事長單位。
多年以來，始終堅持品質第一、信譽至上的經(jīng)營理念，帶動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、科學化方向良性發(fā)展，著力打造區(qū)域公用品牌與自有化品牌相結合道路，專注于為廣大消費者奉上一杯高品質的健康好茶。
紫陽毛尖精品 產(chǎn)品介紹
①產(chǎn)品產(chǎn)地：紫陽茶核心產(chǎn)區(qū)——和平村(貢茶園)
2004年，紫陽富硒茶通過了國家唯一原產(chǎn)地保護認證,紫陽富硒茶2004年、2012年相繼通過三種原產(chǎn)地名稱保護。
②產(chǎn)地環(huán)境：紫陽的植被覆蓋面積大，而且種類非常豐富，素有植物物種基因庫之稱。貢茶園是紫陽最早出現(xiàn)貢茶的地方，據(jù)史書記載：早在唐代，此處的茶品就上朝廷進貢。貢茶園位于紫陽茶的核心產(chǎn)區(qū)——和平村，和平村的茶樹多數(shù)生長在海拔800米-1200米的高山上，因為依著漢江，所以茶園常年云霧繚繞，山河的微微細風為茶樹提供足夠的含“硒”氧氣。村民在80年代初期就已開始大面積種茶，有標準管理茶園的意識，現(xiàn)已形成了林中有茶，茶中有林的良好自然生態(tài)鏈。好茶也離不開好水土，紫陽有句俗語：山有多高，水就有多高。紫陽氣候溫和濕潤，茶樹生長季節(jié)水熱資源充沛，茶經(jīng)說：上者生爛石。和平村的土是風化石碎爛的土、山是片麻巖;茶經(jīng)又說：野者上，園者次。一方水土育一方“茶”，在紫陽這片土地上，半野生狀態(tài)長出來的茶有機物質含量豐富，口感絕佳!貢茶園的周邊都是大小不一的茶園，但是只有貢茶園這一小塊的茶是有所不同的，從生長在茶樹上茶芽到最后入口的茶湯，呈現(xiàn)的就是一種“皇家風范，貴族口感”。為什么隔一條小溪、隔一個山頭生長的茶都不一樣呢?土生土長的老人說，這個是“小氣候”造成的，是上天賦予了這個地方優(yōu)越的茶樹生長環(huán)境。
③茶樹品種：老樹齡的紫陽群體種茶樹(內(nèi)含物質豐富)
④鮮葉原料：產(chǎn)自貢茶園，按標準采摘的的茶葉鮮葉
⑤加工工藝：紫陽毛尖的制作工藝是陜西省非物質文化遺產(chǎn)項目，紫陽毛尖在制作時對原材料的要求特別高，必須是標準采摘的貢茶園茶鮮葉，有經(jīng)驗的制茶師傅在溫度高達200°的鐵鍋里進行殺青，殺青的手法或燜或抖，這個過程全靠多年的制茶經(jīng)驗來把控。傳統(tǒng)的紫陽毛尖會經(jīng)過兩次揉捻，一次渥堆發(fā)汗，一次炒焙，一次做形提毫。最后在長達兩個小時的時間里，準確的掌握由低到高的溫度進行烘干提香。經(jīng)過一系列的工序，需要一個周的時間，才能喝到一杯純正的紫陽毛尖。
⑥產(chǎn)品特征：外形肥嫩卷曲，色澤翠綠，油潤顯毫，嫩香馥郁悠長，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甜，喉韻突顯，葉底芽葉成朵，明亮。
推薦產(chǎn)品
產(chǎn)品等級：紫陽毛尖-精品
產(chǎn)品規(guī)格：96克/盒
產(chǎn)品價格：3600元/盒
產(chǎn)品等級：紫陽毛尖-特級
產(chǎn)品規(guī)格：120克/盒
產(chǎn)品價格：580元/盒
來源：陜茶網(wǎng)
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10月24日下午，由陜西省茶葉流通協(xié)會和安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同主辦的“安康富硒茶(紫陽毛尖)杯2023陜西省茶藝大賽”綜合賽區(qū)比賽繼續(xù)在西安西北國際茶城進行。
陜西省茶葉流通協(xié)會會長郭建軍出席活動并致辭。中茶紫陽茶葉有限公司董事長郭道斌、西安秦風窯文化藝術品有限公司董事長許海峰分別作安康紫陽富硒茶和秦磚茶海產(chǎn)品推介。陜西省茶葉流通協(xié)會秘書長馬紅、陜西省茶葉流通協(xié)會職業(yè)技能等級認定中心辦公室負責人趙慧娟參加活動。
綜合賽區(qū)比賽由茶藝技師、陜西省茶葉流通協(xié)會職業(yè)技能等級認定中心考評員張明芳，茶藝技師、陜西省茶葉流通協(xié)會職業(yè)技能等級認定中心辦公室負責人趙慧娟，茶藝技師胡小芳、茶藝技師陳秀瓊、茶藝技師劉小龍擔任評委。
比賽開始前，趙慧娟代表評委組宣讀比賽規(guī)則及注意事項。
九支茶藝代表隊經(jīng)過角逐，由陜西沉香社茶業(yè)有限公司推送的《光陰的故事》以281分的成績獲得第一名，西安碑林區(qū)北方知行文化館推送的《漢茶賦》以278分 奪得第二名，根據(jù)本次大賽規(guī)則同時進入決賽。來自紫陽西陶博物館的《遇見》以270.5分榮獲第三名，《香茗雅韻》、《手筑茯香》、《一茶一夢、一詩一送》等節(jié)目等獲得優(yōu)秀獎。
比賽結束后，張明芳代表評委組對參賽節(jié)目進行總結點評。
頒獎儀式上，陜西省茶葉流通協(xié)會會長郭建軍，西安秦風窯文化藝術品有限公司董事長、秦磚茶海制作人許海峰，陜西省茶葉流通協(xié)會秘書長馬紅，陜西省茶葉流通協(xié)會職業(yè)技能等級認定中心辦公室負責人趙慧娟分別為參賽隊頒發(fā)了證書和獎品。
本場比賽獎品為：西安秦風窯文化藝術品有限公司提供的“秦磚茶?！?、安康市德潤天然富硒茶有限公司提供的安康富硒茶、安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司提供的“安康秦漢古茶”、陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司“金陜紅”牌安康紅茶。
來源：陜茶網(wǎng)
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為弘揚陜茶文化，助力三茶統(tǒng)籌發(fā)展，廣泛宣傳陜西茶葉主產(chǎn)區(qū)公用品牌，展示我省茶藝水平和精神風貌，促進茶藝職業(yè)技能提升，由陜西省茶葉流通協(xié)會和安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同主辦的安康富硒茶(紫陽毛尖)杯2023陜西省茶藝大賽，10月23日下午在西安西北國際茶城正式啟動。
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳園藝技術工作站副站長王天軍致辭
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳園藝技術工作站副站長王天軍、陜西省茶葉流通協(xié)會會長郭建軍分別致辭;陜西省工業(yè)和信息化廳消費品處調(diào)研員郭君宣布“安康富硒茶(紫陽毛尖)杯2023陜西省茶藝大賽”啟幕;中茶紫陽茶葉有限公司董事長郭道斌進行了安康紫陽富硒茶推介;陜西省社會組織服務中心主任王娜等出席啟動儀式。
陜西省茶藝大賽已連續(xù)舉辦8年，成為我省茶葉行業(yè)的重要品牌賽事，得到社會廣泛關注。陜西省茶藝大賽舉辦范圍廣、參賽選手多、競賽水平高，是我省培養(yǎng)和選拔高水平茶藝師并向全國茶藝競賽推送選手的競賽平臺，也是我省茶葉主產(chǎn)區(qū)和重點茶葉企業(yè)推廣品牌的宣傳窗口。
據(jù)了解，本年度大賽共設有西安賽區(qū)、綜合賽區(qū)、高校賽區(qū)和延安賽區(qū)，并將于11月中旬進行總決賽
啟動儀式后，進行了西安賽區(qū)的比賽，三支代表隊進入決賽。
來源：陜茶網(wǎng)
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