普洱茶藝術(shù)創(chuàng)作基本元素的物質(zhì)基礎(chǔ)是云南茶區(qū)內(nèi)的鮮葉。深入認(rèn)識鮮葉，就會發(fā)現(xiàn)云南茶區(qū)的鮮葉具有豐富的差異性，茶性有所不同。在云南茶區(qū)，不同地區(qū)有不同的茶性，同地區(qū)不同山頭有不同的茶性，同一山頭不同品種有不同茶性，同一品種不同樹齡有不同茶性。改良種與本地種茶性區(qū)別更大，變異種茶性差別也很大，栽培型、過渡型與野生型之間的茶性特征更是不盡相同。因此，鮮葉的這些差異性，是普洱茶藝術(shù)元素資源浩瀚無窮，不勝枚舉，但如何做到各內(nèi)含成分“合理協(xié)調(diào)”，“充分發(fā)揮”，這將是普洱茶藝術(shù)家長期艱難的任務(wù)。首先必須對每一分子茶性有充分認(rèn)識。其次，各茶性之間是否相溶，或是相互排斥。再次，它們之間能否互補(bǔ)而增加深度和層次。最后，是如何協(xié)調(diào)互不掩蓋，各行其責(zé)，就是它們之間的比例問題。所以研究配方即如何挑選品種搭配并準(zhǔn)確計(jì)算它們之間的數(shù)量比例關(guān)系，這就是配方。
??? 配方是普洱茶藝術(shù)大師最為重要的課題，也是其技藝水平的根本體現(xiàn)。這里還需要說明普洱茶原料在實(shí)際工作中很難做到真正的古樹或絕對的純料（單株除外）。實(shí)際情況是茶農(nóng)在鮮葉采摘中已“混”然天成，這就是事實(shí)，無法可控。所以,普洱茶產(chǎn)品在某種意義上來講，沒有絕對的古樹和絕對的純料。真實(shí)茶區(qū)的任何一個(gè)寨子，同一塊土地上，都有不同的茶樹品種，還包括變異品種或改良品種共生，且樹齡都不盡相同。人們時(shí)常講的純料，只代表某一寨子的平均值，代表本寨獨(dú)特山韻，所以大師對每一批毛茶必需親自嚴(yán)格把關(guān)，選擇適合的原料極為重要。
??? 下面我對各種茶性作一概述。云南普洱茶因緯度和海拔決定了不同地區(qū)的鮮葉茶性。即海拔符合要求，緯度高。即越靠北，茶滋味就越張揚(yáng)，在口腔中表現(xiàn)越靠口腔前端，且上沖，致上顎，呆滯難散，靠近最北端時(shí)滋味漸漸平淡，苦味減弱，澀味增加明顯。反之，在西雙版納地區(qū)低緯度，海拔在(1300米-1800米)時(shí)，東面勐臘古六山的茶性特點(diǎn)，柔順平和，協(xié)調(diào)性好，溫文爾雅，中庸平和，力道略遜，古法制作湯香顯著。早春茶略帶油枯香。中部勐海南糯山、帕沙茶性居中，介于勐臘與勐海之間，氣候轉(zhuǎn)身的地方，東面景洪熱空氣與西面勐海冷空氣交匯處，雨水過度，茶葉滋味平柔，香甜為主略澀。勐海北段勐宋、曼糯茶，高香、滋味強(qiáng)烈，苦澀平衡，氣道明顯，水路細(xì)密。勐海西段西定巴達(dá)，滋味香甜，柔順平緩，氣道稍遜。西雙版納最南端，是緯度最低，海拔也非常符合要求的兩個(gè)區(qū)域。景洪大勐龍、勐宋和勐海布朗山這兩個(gè)區(qū)域茶性特點(diǎn)突出，滋味勁猛，氣道深邃，回甘悠長，苦盡甘來，澀稍偏輕，還有部分本地種苦茶類，更是苦若黃蓮。
??? 現(xiàn)就云南大葉種、中葉種、小葉種三種茶性闡述如下：這三種葉型很難絕對分開，它們常以大中型或中小型共生并存。
??? 大葉種分布較廣，布朗山、大勐龍勐宋、巴達(dá)、南糯、易武、象明、帕沙等,茶多酚含量最高，氣道寬闊，苦底重，茶性粗獷，香氣略遜，水路較粗，滋味入喉靠后。
??? 中葉種分布較少，主要集中在勐海勐宋，布朗山賀開，勐臘攸樂山，瀾滄景邁山等，茶多酚含量高，氣道中闊，苦底，澀味均衡，有時(shí)澀味會過于明顯，香氣好，水路中細(xì)，滋味靠口腔中后端。
??? 小葉種主要分布在勐臘古六山中的倚邦和曼松，數(shù)量非常少，年產(chǎn)量不到十噸。曼松茶在清朝時(shí)就是進(jìn)京貢茶，曾有“瑞貢天朝”之名。茶性特征突出，湯水高香，滋味平和優(yōu)雅，水路細(xì)柔如涓，妙不可言。
??? 古樹大樹茶，祖先種植，以本地種為主，少部分變異，遭到大量砍伐破壞和矮化，資源越來越少。采摘成本高，產(chǎn)量不高，數(shù)量稀缺。茶性特點(diǎn):香氣內(nèi)斂，滋味平和深邃，氣道過喉入肺，體感明顯，回甘悠長。
??? 小樹、臺地茶，種植面積大，產(chǎn)量高，有部分地區(qū)使用殺草劑，對身體健康危害嚴(yán)重，需要特別關(guān)注。茶性特點(diǎn)：香氣高揚(yáng)，滋味爆烈,氣道淺浮，苦澀靠口腔前端，茶葉不耐泡，十來泡后，滋味全無。
??? 茶葉采摘分春、夏、秋三季，在這三季中，兩頭即春秋為干季，夏6月份-9月份為雨季，干季茶好過雨水茶，春茶好過秋茶。
??? 栽培型、過渡型、野生型茶性特點(diǎn)各不相同，一般來說，她們是逐漸變“野”?！耙啊笔怯捎谌鄙俨烧芾恚铇渲饕陨L生殖為主，營養(yǎng)生殖逐漸減少，甚至停止，茶的野性不斷增長。“野”的滋味可以從“家”的對比中見一斑，當(dāng)較“野”的茶樹經(jīng)過管理，采摘頻繁甚至采摘過度，茶葉的“野性”和質(zhì)量便不斷下降，滋味越來越平淡。所以采摘型茶葉不能過度采摘。過渡型茶葉，要是長期停止采摘，這種荒野茶滋味特好，有奇異的花香且味道濃郁。野茶過于太“野”，降血糖特別強(qiáng)烈，品飲幾杯就覺虛汗無力。但越野就越平和深邃，湯感厚實(shí)，香遠(yuǎn)曠野，澀味減弱，回甘加深。
??? 總之，各種茶性既相生又相克，普洱茶藝術(shù)大師應(yīng)對各種茶性認(rèn)真研究，并對它們之間的相互關(guān)系了如指掌，應(yīng)用自如，除具備全面的茶葉化學(xué)、物理、生物理論知識外，還要在實(shí)際品鑒上下大功夫，只有全面掌握茶性，又有藝術(shù)靈感，并加上豐富的人生歷練和來自于中國國學(xué)、哲學(xué)、美學(xué)等形象藝術(shù)思維的感悟和鍛煉，以及來自于基督、佛教、道教等信仰的精神洗禮，普洱茶藝術(shù)大師才能豐富、深刻、透徹、藝術(shù)地領(lǐng)悟和理解茶內(nèi)質(zhì)自然世界和人類世界的真相，才能創(chuàng)作出真正優(yōu)秀的普洱茶藝術(shù)作品。
很多普洱茶以山頭茶來命名，那這些山頭是怎么來的，茶葉滋味有哪些特點(diǎn)之處，今天我們來簡單了解一下昔歸茶的來歷，冰島鮮葉于毛茶有啥特點(diǎn)？昔歸與冰島茶大家都不陌生，而冰島也是很多茶友心中向往的茶吧！文章內(nèi)容僅供參考：
昔歸普洱茶的來歷
產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)幫東鄉(xiāng)的忙麓茶古已有名?？墒敲β床枳叩浇裉欤柘阋琅f，品質(zhì)未減，但知道這個(gè)名字的人卻越來越少，“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代，這是為什么呢？昔歸茶是什么茶呢？昔歸茶是普洱茶嗎？回答是肯定的，昔歸茶就是普洱茶。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。
昔歸茶，屬邦東大葉種，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
昔歸茶開湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四至六泡，香氣如蘭、冰糖香漸顯、水質(zhì)較粘稠、重手泡后苦現(xiàn)、較輕、易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚更佳、尚微澀、喉韻深、回味悠長；十泡后水漸淡，甜味稍減、回甘好、冰糖香尚存。
認(rèn)清冰島茶鮮葉、毛料特點(diǎn)
【認(rèn)清冰島茶鮮葉、毛料特點(diǎn)，助你買到正宗冰島茶】冰島茶的鮮葉而言，具有長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟，持嫩性強(qiáng)，芽葉肥壯重實(shí)等特點(diǎn)。有專家評價(jià)為，“冰島茶一芽四葉還很嫩，不像其他茶種一芽二葉就顯老”。
以老寨古樹茶制成的普洱茶制品，其干茶條索整潔、清晰明亮、肥碩顯毫、茶湯清甜純凈、口感飽滿順滑、香氣馥郁悠長、回甘好、生津持久等。
【冰島茶特點(diǎn)】甜：真正的冰島茶葉中，富含大量氨基酸、糖類物質(zhì)。在沖泡時(shí)茶湯自始至終都是甜，品飲一口茶湯鮮爽、甜潤。與其它地區(qū)的茶有鮮明的不同。
，茶湯入口先是平淡后層次漸豐：冰島茶頭兩泡滋味會平淡些，三泡以后茶湯中茶味漸濃郁，茶的滋味開始富于變化。
冰糖韻味濃烈：飲下幾泡茶湯后，喉嚨深感清涼并帶有回甜，宛如冰糖的鮮香清甜，兩頰生津持久如泉涌。
掛杯香獨(dú)特：品飲過冰島茶的杯子，過后再聞，可聞到濃郁的花香和冰糖的甜香，令人陶醉。
以上的內(nèi)容就分享到這里，對昔歸、冰島茶也有了一定的了解，在選購茶葉上也有了新的認(rèn)知，避免買到冒充茶。
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攝 ?影丨吉星坦羅
啥？我喝的大紅袍其實(shí)不是真正的大紅袍？真正的大紅袍比熊貓還稀少？且大紅袍不是紅茶？紅茶名宿金駿眉05年才被開發(fā)出來？功夫茶其實(shí)真名叫做工夫茶？且工夫紅茶和工夫茶根本不是一類……看了這些是不是感覺很新鮮？！有種原來日常喝的茶葉有著這么多美麗的錯(cuò)誤，還有一些不為人知的冷知識，是的，茶文化和歷史源遠(yuǎn)流長，有些真的意想不到，這里“小茶控”就搜羅了盡可能多的有關(guān)茶葉的冷知識，不說最全但是很豐富哦（如果你還知道有關(guān)茶葉的其他冷知識，歡迎補(bǔ)充哦）！
咖啡，茶和可可是世界三大飲料，而其中，茶和茶制品飲料，是每天喝的人數(shù)最多的飲料。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國有1.58億人喝茶。英國人民每天約喝掉1.65億杯茶，換算成年的話就是每年喝掉620億杯。
世界上最大的茶葉消費(fèi)國是中國，但若平均到每人頭上，情況就會有所不同——根據(jù)2015年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，土耳其、愛爾蘭和英國是人均茶消費(fèi)最多的三個(gè)國家。但說到底，還是人口基數(shù)的問題。
正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史。
毛茶，也稱毛條，鮮葉經(jīng)過初制后的產(chǎn)品稱為毛茶，其品質(zhì)特征已基本形成。毛茶是 茶樹鮮葉初加工的粗制品。大小不一，形狀粗糙。此外，外銷紅，綠茶的初級制品,也統(tǒng)稱為毛茶。毛茶可供人們飲用，但是由于毛茶的產(chǎn)地、采制的季節(jié)、鮮葉老嫩、初制技術(shù)等的不同，品質(zhì)差異很大。
大紅袍不是紅茶，而是烏龍茶。大紅袍屬于武夷巖茶，武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中的極品，大紅袍是中國十大名茶之一。鳳凰單叢（只有鳳凰單叢這一個(gè)叫法“樅”是錯(cuò)誤的稱呼，潮州市政府甚至于2004年8月專門下文進(jìn)行規(guī)范,采用“叢”字為標(biāo)準(zhǔn)字,而明確以“樅”字為錯(cuò)別字。），鳳凰水仙不是巖茶，屬廣東烏龍茶。
不止喝酒會醉哦，喝茶也會醉，被稱為“茶醉”～ 之所以會產(chǎn)生“醉'的現(xiàn)象，都是因?yàn)椴鑹A，茶堿進(jìn)入人體中，會加速體內(nèi)的血液循環(huán)，但若攝取過量會破壞體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性，可能導(dǎo)致利尿、心悸等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會有失眠、頭痛、惡心、站不穩(wěn)的疑慮。
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鴨屎沒香味。流傳說法是種在叫鴨屎土的黃土壤里老茶農(nóng)怕被偷從而起名鴨屎香。
因?yàn)榫湍菐最w老樹上的才能真正叫做大紅袍（大紅袍生長在武夷山天心巖九龍窠巖壁之上，是武夷巖茶之王、烏龍茶中的極品，已有350余年歷史，現(xiàn)僅存6株母樹；）。目前定義為純種大紅袍的品種是奇丹，而真正接近大紅袍的品種叫做北斗，史料可查大紅袍母本無性扦插。優(yōu)質(zhì)的商品大紅袍全是拼配茶，而且也有拼配上的優(yōu)劣，茶基一般是水仙肉桂，好的拼配茶很貴的，很多獲獎(jiǎng)茶都是拼配的，拼配師的工資最貴的。
“東方美人”茶，它可是“以假亂真”的高手。不能簡單地從名字下手，而是從口感出發(fā)！它發(fā)酵重，口感、滋味與紅茶匹配度頗高，卻是實(shí)打?qū)嵉臑觚埐?。東方美人又稱為白毫烏龍/五色茶，廣義來說，只要是部分發(fā)酵的都屬烏龍茶。
安吉白茶屬綠茶類，是按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性制作而成，是未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品，所以安吉白茶不屬于白茶而屬于綠茶。
君山銀針不是白茶、也不屬綠茶。君山銀針是黃茶，屬于輕發(fā)酵茶，而綠茶是未發(fā)酵茶。黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多了一道悶堆工序，綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。
歷史以來，云南月光白茶就一直備受爭議，有人認(rèn)為其工藝類似于白茶，有人說其品質(zhì)特點(diǎn)類 似于普洱茶，因此有人說云南的月光白茶是一種創(chuàng)意型的白茶，也有人說月光白茶是普洱茶， 因此有月光白茶之說。其實(shí)中國的六大茶類是按照制作工藝來區(qū)分的，所以月光白是白茶！
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「毛尖茶」也容易讓人亂入。毛尖茶是茶葉外形的統(tǒng)稱，各地有很多類型的毛尖茶，比如信陽毛尖。喝茶的人常會誤以為毛尖茶就是綠茶，其實(shí)不然，比如「北港毛尖」、「溈山毛尖」，明明有一種濃濃綠茶味兒，卻又是黃茶！
黃茶的產(chǎn)量在全國茶葉產(chǎn)量的占比不到0.5%..中國生產(chǎn)的茶葉約70%是綠茶~
六大茶類，每個(gè)品類都有豐富的茶品，究竟哪類茶才是NO.1？答案就是綠茶?！吨袊柚尽分校擦谐鋈珖麅?yōu)茶50種，其中綠茶34種，占68%，妥妥的C位。
日本出版社「主婦の友社」的《茶圖鑒》一書中，將茶分為六大種類：日本茶、紅茶、中國茶、花草茶、健康茶、咖啡。六種茶主要先以沖泡茶葉的茶種類做一分類，并且以地圖形式將該國內(nèi)各縣市出產(chǎn)的茶葉做一分類，解說之間的區(qū)別，依造此書兩項(xiàng)類別：紅茶與中國茶，分類做出整理。
還有一說根據(jù)制作方法和茶葉的不同，日本茶還可以分為八個(gè)種類，分別是玉露、抹茶、煎茶、番茶、莖茶、粉茶、焙茶、玄米茶。
碧螺春是傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類，產(chǎn)于江蘇省太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”?！静柙叫迈r越好嗎？】新茶一般是指摘下不足一月的茶，可以品飲到其最新鮮的色香味。但因茶葉存放時(shí)間太短，多酚類、醇類含量較多，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。所以新茶宜少喝，可稍作品飲，放一段時(shí)間再喝。
茶包的發(fā)明，是真的完全背離初衷。一位來自紐約的商人Thomas Shalivan開始將茶放進(jìn)一個(gè)小絲袋里分發(fā)給他的客戶，他本來是想讓客戶把茶葉倒出來泡著喝，但是他的客戶們都理解錯(cuò)了。后來發(fā)現(xiàn)帶著小袋更方便，茶包就誕生了。
Black Tea被紅茶搶走了，黑茶叫什么？當(dāng)年紅茶出現(xiàn)時(shí)，歐洲人看紅茶葉黑黑的模樣（紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的，當(dāng)時(shí)的紅茶品種外形顏色偏黑。外國人自然而然就因外形特點(diǎn)而稱呼它為「Black tea」了），才叫它為“Black Tea”。如今，黑茶的英文是什么呢？——“Dark Tea”（黑茶屬于后發(fā)酵茶，干茶和茶湯顏色都很暗，所以被稱為「Dark tea」。）
看紅茶的品質(zhì)優(yōu)劣，鑒定紅茶的好壞不是看紅茶顏色越紅就一定越好的?？醇t茶的好壞質(zhì)量的鑒定要看其外形，顏色及香氣的。頂級紅茶金駿眉就是金黃色。
金駿眉是05年才被開發(fā)出來，開發(fā)者是現(xiàn)在駿德茶廠廠長梁駿德。然而開發(fā)的時(shí)候梁駿德是正山堂的一名制茶師，所以現(xiàn)在百度百科金駿眉里寫的只有江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)…
紅茶茶湯冷掉后常會變得渾濁。渾濁并不是一個(gè)玄妙現(xiàn)象?！袄浜鬁啞爆F(xiàn)象，是茶多酚及其氧化產(chǎn)物等與咖啡堿形成的絡(luò)合物，高溫時(shí)，其呈游離狀態(tài)，但隨著溫度降低，凝結(jié)在一起，茶湯就由清轉(zhuǎn)渾了。紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象與茶湯的鮮爽度和濃強(qiáng)度有關(guān)。
工夫茶是神奇的潮汕人民自宋代起對于沖泡茶葉和待客之道一種理解和文化傳承。而“功夫茶”是人們經(jīng)常使用的一個(gè)美麗的錯(cuò)誤習(xí)慣。對于“工夫茶”的誤傳和深度的誤解產(chǎn)生的某種沖泡茶葉的藝術(shù)手段，給外行人感覺就是對于桌面上琳瑯的茶具一頓小操作就叫功夫茶。演變至今無對無錯(cuò)，外行叫“功夫”傳承用“工夫”。而工夫紅茶則是指以福建的閩紅三大工夫(坦洋、政和、白琳)，安徽祁門工夫，云南的滇紅工夫等為代表的紅茶品種，意為制作精細(xì)精制頗費(fèi)工夫而得名。
六安瓜片屬綠茶類，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明始稱“六安瓜片”。六安市位于安徽省西部，六安作為一個(gè)地名，“六”應(yīng)讀作“陸”。所以六安瓜片的正確讀音應(yīng)該是：lù ān guā piàn。六安”之名源于漢武帝，公元前121年，淮南王劉安、衡山王劉賜謀反案發(fā)，二王自殺，漢武帝取衡山內(nèi)六縣、安風(fēng)、安豐等縣首字，別衡山國為六安國，封劉慶為六安王，取“六地平安，永不反叛”之意?！傲病敝纱硕鴣恚瑲v代沿用。這里的“六”也是地名，所以應(yīng)讀“l(fā)ù”。
六安瓜片由從六安茶中的“齊山云霧”演變而來，是綠茶特種茶類。外形似瓜子形的單片，而不是是哪種瓜的片！PS：六安瓜片在茶界是獨(dú)一無二的，因?yàn)樗鼰o芽無梗全是葉，綠茶以嫩為好，但是六安瓜片是以壯聞名！
《三國志》記載，吳國君主孫皓（孫權(quán)的曾孫）專橫殘暴，終日沉迷酒色，經(jīng)常擺酒設(shè)并定下酒宴規(guī)矩：“每人7升，不管會不會喝，7升酒必須見底”。群臣中有個(gè)人叫韋曜，酒量只有二升，其是孫皓父親的老師，所以孫皓對韋曜還算照顧。韋曜喝不動了，就悄悄換上了茶，讓他“以茶代酒”。
不是。茶樹油是從茶樹的葉子提取的精油，這種“茶樹”與我們平時(shí)泡茶的茶葉沒有半毛錢關(guān)系。這種“茶樹”又叫做“窄葉茶樹”，“snow-in-summer”（夏天的雪），主要分布在澳大利亞和新西蘭。
新茶友一般覺得茶葉有梗必不好。綠茶確實(shí)茶梗很少，因綠茶講究的是鮮嫩，嫩葉自然沒有梗。但對于烏龍、普洱、黑茶而言，有梗再正常不過了，且這類好茶是應(yīng)該有梗的，無論是壓制還是口感，都需要茶梗的存在。國際標(biāo)準(zhǔn)對黑茶含梗量有明確規(guī)定，要求茯磚茶含梗量在15%到18%之間。
2019年5月27號，在東京中央拍賣香港的春季拍賣會上，百年號級茶1920年紫票福元昌號一筒，最終以26230000港幣成交。重量為2236克，換算至人民幣約為1041萬元/公斤。
茯磚茶中的“金花”其實(shí)是一種名為冠突散囊菌的真菌，只不過在顯微鏡下觀看，似黃色的米蘭，故而還有“金花菌”的別名。「金花菌」除了能改變茶葉的「發(fā)香」特點(diǎn)，還有獨(dú)特的對人體有益的功效，很受茶友們的喜愛。
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日式喫茶店就是日式咖啡店，最早起源于一百多年前日本出現(xiàn)的第一家喫茶店“可否茶館”。
在泡一些好茶時(shí)，我們會發(fā)現(xiàn)上面會有一層薄薄的白霧。讓人不禁覺得賞心悅目。這種白霧被人稱之為“茶氳”或“湯氳”，濃度較之水蒸氣高，故而與開水的水蒸氣不同。
茶類的分別是根據(jù)制作工藝的差異而分門別類的，生普是半發(fā)酵茶，所以屬于青茶，而熟普是后發(fā)酵，屬于黑茶。
一斤上好的芽茶有6萬-8萬個(gè)芽頭，全部由采茶姑娘的雙指一下下采出，這就是高大上的茶葉價(jià)格昂貴的原因（古樹茶，就更貴了，因?yàn)榘倌昵旯艠涫呛芟∩俚?，古樹茶中的“貓耳朵”更是稀少，由于枝葉很小，一個(gè)熟練的采茶姑娘一天大概能采1-2兩）。
口糧茶，從字面意思來理解，就是常備的、隨時(shí)都可以品飲的茶品。價(jià)格接近人民（我們不能把口糧茶等同于廉價(jià)茶，口糧茶應(yīng)該具有較高的性價(jià)比，是老百姓最喜歡的茶。），茶的質(zhì)量不懶惰，以滿足大多數(shù)需求。這種茶是每個(gè)人都需要的，尤其是那些大量喝茶，需要一種適合自己的口糧茶。
看完之后，是不是很漲知識？看過之后可以給同事普及及糾錯(cuò)哦！
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