香港紅茶館

一種茶，原本默默無聞，如何讓它在幾年之內(nèi)做到全國爆紅，又如何讓它從幾百塊一斤的價(jià)格，飆升到幾十萬甚至上百萬一斤的？

沒錯(cuò)，靠炒作！

炒作是那么容易的嗎?那可是硬橋硬馬的真本事，我們嶗山茶因?yàn)楫a(chǎn)量稀少，價(jià)格比較高，所以很多網(wǎng)友經(jīng)常在我文章和視頻下方留言，說嶗山茶價(jià)高不就是靠炒作嗎？咚咚你也別在那又拍又寫的，炒作什么？

一開始我沒什么反應(yīng)，后來看多了，發(fā)現(xiàn)很多人都是這么認(rèn)為的，我這心態(tài)有點(diǎn)炸：這些“炒作炒作”張口就來朋友們，你們知道什么叫真正的茶葉炒作嗎？天真了吧？今天咚咚我就跟大家詳細(xì)說說炒作茶葉的事。

炒作一種茶，比看戰(zhàn)爭大片還刺激，它是一個(gè)系統(tǒng)工程，徐徐漸進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣，驚心動(dòng)魄，更是一將功成萬骨枯的事：大莊家發(fā)了，了事拂身去，深藏錢與名；炒客們慘了，崩盤如山倒，一朝解放前。

全國最開始炒作的茶，就是普洱，后來有大紅袍、安化黑茶等等，而全國第一波茶葉炒作的始作俑者，就是一批臺(tái)灣茶商，他們的招數(shù)眼花繚亂，到如今還被經(jīng)常拿來用。

今天，咚咚就跟大家分享一下，炒作一種茶，都需要做些什么？

普洱茶：噩夢開始的地方

2004之前，知道普洱這種茶的人寥寥無幾，喝的人就更少了，原因很簡單，普洱作為邊銷茶，主要供給西藏等地區(qū)的牧民們喝，同時(shí)邊銷茶過去受國家管制，價(jià)格也一直上不去，云南又地處偏遠(yuǎn)，內(nèi)地綠茶情節(jié)嚴(yán)重，別說普洱，就是紅茶也沒幾個(gè)人喝，再一看這粗枝大葉子做的茶，加工也粗糙，茶餅里還經(jīng)常夾雜著雞毛什么的，簡直下不了嘴。種茶也不掙錢，很多茶農(nóng)甚至把古茶樹都砍了，改種水果。

說起那幾年的普洱，可憐得能讓人掉淚。

但普洱茶在80年代就已經(jīng)在港臺(tái)地區(qū)開始流行起來，最初因?yàn)楸阋擞帜团荩斩蔀橄愀鄄铇堑膶檭?，后來這批港臺(tái)茶商居然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)門道：隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長，普洱茶的味道竟然上去了，普洱的儲(chǔ)藏屬性被這幫人挖掘了出來，眾茶商歡呼：我的天，這不收藏價(jià)值就來了！

于是這撥人就開始在港臺(tái)地區(qū)炒作普洱老茶，那幾年確實(shí)弄得挺紅火，但炒作注定長不了，更何況臺(tái)灣香港才多點(diǎn)人，發(fā)展得又比較早，已經(jīng)被各種營銷手段教育過好幾輪了，都精得跟猴似的，所以沒幾年功夫，大規(guī)模普洱炒作就在港臺(tái)地區(qū)歇菜了。

于是臺(tái)灣人盯上了大陸。大陸這個(gè)時(shí)候是個(gè)什么情況？剛加入WTO，第一波人也富起來了，但錢袋子鼓了，卻沒見過什么大陣仗，屬于“人傻、錢多”的階段，那是真·土豪，這不正是人家下手的機(jī)會(huì)嗎？

阿哥，阿叔，速來！

炒作第一招：打文化牌

在中國，一種茶要想成為名茶，必須征服一類人——精英階層，而且最好是皇帝，靠這些人帶貨是最便捷的路數(shù)。只有這群人說好，這茶葉才能出名，全國人民才能效仿精英們?nèi)ズ?，古往今來皆是如此，龍井、碧螺春、茉莉花、金駿眉不都是這樣火的嗎？

正因如此，茶葉必須具有文化屬性，才能入得了精英階層的法眼，要不然這群人聚在一起喝茶的時(shí)候，咽了湯之后就只能大眼瞪小眼了，頂多說句：這茶不錯(cuò)。

那能行嗎？那不得瞎扯兩句，顯得自己有知識(shí)，有品位，有票子嗎？

來，小王，喝了這杯82年的普洱，然后給我寫個(gè)喝后感

所以這第一招，就必須凸顯茶葉的文化屬性，越古老越好，越高大上越好。

臺(tái)灣人炒作普洱茶的第一步，就同時(shí)打了兩張文化牌，搞了個(gè)大陣仗：在2005年的時(shí)候，上演了一出“馬幫進(jìn)京送貢茶”的好戲。

2005年5月1日，一支由120匹馬、43名趕馬人、20多名管理和后勤人員組成的馬隊(duì)，從云南向北京進(jìn)發(fā)，打著旗號(hào)是：“云南普洱·瑞貢京城”。

整整5個(gè)月，大小活動(dòng)相互配合，馬幫一路北上，引起全國各地媒體的關(guān)注，成為當(dāng)年最火的事件之一，一路走一路曝光，賺足了全國人民的眼球。

為什么是兩張文化牌：第一張講的是茶馬古道，凸顯了普洱茶的歷史屬性；第二張是貢茶，講的是普洱茶的高貴身份，乾隆爺都喝過，還寫了詩（“獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)，清標(biāo)未足夸雀舌”），那能錯(cuò)的了嗎？

要說乾隆就是吃了活得太長、寫詩太多的虧，一生寫了三四萬首詩，沒一首能傳世的，但一不留神就被別人給用來打廣告了，而且連廣告費(fèi)都沒有，從京城虧到爪洼國去了！

那個(gè)時(shí)候的國人，也是純真可愛，哪見過此種手段，本來以為在路旁看熱鬧，當(dāng)吃瓜群眾呢，沒想到自己早就被算計(jì)進(jìn)去了。一幫媒體也跟著瞎起哄，本來以為能蹭人家點(diǎn)流量，結(jié)果卻給人家抬了轎子，捧了臭腳。

這不就是現(xiàn)在的路演嗎，想想也是可笑，就搞這么個(gè)前后矛盾的宣傳手段，也能成為一個(gè)重大社會(huì)新聞。

要是放在現(xiàn)在的輿論環(huán)境，我估計(jì)很多媒體人和圍觀群眾就要開始噴了：你們馬幫是不是走錯(cuò)路了，貢茶是你們能送的嗎？茶馬古道是往京城走的嗎？趕緊掉頭，往西藏走，不務(wù)正業(yè)，沒腦子也學(xué)人家炒作！

沒辦法，人嘛，都是從傻白甜過來的，被坑幾次，就都精了。

還沒完，除了送貢茶入宮，還有迎貢茶回家。

2007年，“在故宮中珍藏了百余年，被專家譽(yù)為普洱茶中的珍品的“萬壽龍團(tuán)貢茶”，3月19日離開北京故宮，途經(jīng)天津、山東、上海、浙江、廣東等地，返回云南省普洱市?！?/p>

當(dāng)年為了這個(gè)真·寶貝疙瘩，相關(guān)部門還購買了保額1999萬元的保險(xiǎn)

據(jù)說當(dāng)時(shí)場面非?；鸨?，大人物都站臺(tái)了，市民為了一睹普洱茶老祖宗的風(fēng)采，把現(xiàn)場擠得是水泄不通。

打文化牌這招也被咱們大陸這邊學(xué)會(huì)了，以至于幾年后宣傳安化黑茶的時(shí)候，就借鑒了普洱茶的路數(shù)。

普洱不是有茶馬古道嗎？我們安化黑茶有萬里茶路啊，清朝時(shí)候，晉商就是從我們安化出發(fā)，北上5千公里，將茶葉送到俄中邊疆的蒙古恰克圖，所以萬里茶路是“縱貫中國、連接歐亞的國際商貿(mào)大道，是推動(dòng)世界貿(mào)易發(fā)展的大動(dòng)脈，其歷史意義完全可與“絲綢之路”媲美”。

08年的時(shí)候，相關(guān)人士拍攝了《萬里茶路》的紀(jì)錄片，另外還請(qǐng)了當(dāng)時(shí)名氣極大的張紀(jì)中拍了一部以安化黑茶為線索的《菊花醉》，講的是清朝咸豐年間的事，結(jié)果沒上映，不知道什么原因。

大紅袍當(dāng)年炒作的時(shí)候就更方便了，連紀(jì)錄片也不用拍，先把名字來源，“狀元給茶樹披紅袍報(bào)恩”的故事炒一炒，然后直接亮明自己頂級(jí)國茶的身份：咱們是歷代皇家貢茶，6棵樹一年就產(chǎn)八兩茶，也就美國總統(tǒng)尼克松來能給他四兩，其他人玩蛋去吧，如今種植技術(shù)先進(jìn)了，大家也能跟尼克松一個(gè)待遇啦。

母樹茶到底啥味？

打文化牌，除了策劃活動(dòng)、拍攝電視節(jié)目，很關(guān)鍵的一招，就是寫書。

咱們國人認(rèn)一個(gè)理：一種說法如果要可信，必須成書，也就是“著書立說”，書上寫了，那就可以用來辨別真?zhèn)?，否則即使名聲再大，也沒有可信度，因?yàn)闀蠜]說啊~

普洱茶就是吃了這個(gè)虧，古往今來的歷史書籍中，對(duì)普洱茶的記載是鳳毛麟角，臺(tái)灣人甚至需要從朝鮮國的一些罕見的史料中，去尋找普洱茶在清代士大夫階層中交往中的運(yùn)用，以彌補(bǔ)普洱茶在漢語記錄文字史料中的空白（2006年，韓國學(xué)者姜育發(fā)在臺(tái)灣刊發(fā)了一篇論文《清代北京上流社會(huì)普洱茶海外史稿》，還是要走高大上的路數(shù)）。

這怎么能行？于是臺(tái)灣人專門寫了第一部介紹普洱茶的書《普洱茶》，客觀地說，此書對(duì)推廣普洱茶起到了積極作用，因?yàn)橹皼]人寫，所以被很多人譽(yù)為普洱茶的“圣經(jīng)”，但里面的內(nèi)容很多與事實(shí)有出入，甚至直接作假，把云南很多做普洱茶的老前輩們給氣不輕，有的內(nèi)行更是直接拆臺(tái)，而更重要的是，此書的創(chuàng)作目的不純粹，夾雜著賣茶的私貨，重點(diǎn)描述了一些普洱老茶的流通過程，為炒作臺(tái)灣茶商手里的老茶鋪了路。

這招咱們的人也很快學(xué)了起來，就比如為了普及安化黑茶，也有很多書出版了，比如08年出版了第一部介紹黑茶的書——《安化黑茶》，以后還出了不少，現(xiàn)在很多的茶書，也有這個(gè)目的。

其實(shí)上文介紹的第一招文化牌，嚴(yán)格意義上還不能算炒作，只能說是營銷，都是常規(guī)手段，沒什么可指責(zé)的。炒作和營銷的概念不一樣，營銷是指”企業(yè)發(fā)現(xiàn)或發(fā)掘準(zhǔn)消費(fèi)者需求，讓消費(fèi)者了解該產(chǎn)品進(jìn)而購買該產(chǎn)品的過程。”，也就是說讓別人知道我，了解我，然后購買我的產(chǎn)品，央視上天天打廣告的，你不能說人家是炒作吧？

而炒作，是通過各種虛假的宣傳和經(jīng)濟(jì)手段，不僅讓別人知道了我，而且要花遠(yuǎn)高于產(chǎn)品實(shí)際價(jià)格的錢來購買我的產(chǎn)品，從而謀取暴利。但是炒作的前期鋪墊工作，就是要靠營銷的手段來完成的，鋪墊完了，那就該動(dòng)真格的了。

炒作第二招：拍賣

就算不喝茶的人，一般也聽說過一些天價(jià)茶，網(wǎng)上一查比比皆是，什么2007年170萬元/公斤的黃山毛峰，2009年200萬元/公斤的太平猴魁，2012年1公斤67萬的鐵觀音，現(xiàn)在大家都習(xí)以為常而了，但要說最早開始搞拍賣的，那還得說是普洱茶，人家2002年就搞拍賣了，搞這一手，當(dāng)時(shí)很多人都懵了，咋的？茶葉也能拍賣了？

早在2002年11月廣州春秋季優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比會(huì)上，魯迅先生收藏的20克普洱茶拍賣出16萬人民幣。后來更多了，2019年甚至在香港拍出了2311萬元的天價(jià)。

拍賣茶葉這招，其實(shí)早就有了，1837年英國就成立了倫敦茶葉拍賣中心，當(dāng)時(shí)拍賣的是阿薩姆、錫蘭和中國產(chǎn)的當(dāng)季紅茶，是大宗交易，不是古董茶，后來被港臺(tái)茶商學(xué)走了，放在大陸拿來用，沒想到一發(fā)不可收拾。

為什么搞拍賣？因?yàn)槿藢?duì)錢其實(shí)是非常敏感的，天價(jià)茶的出現(xiàn)，一方面賺足了人們的眼球，另一方面可以拉高茶葉整體的價(jià)格水平，不管是新茶還是老茶，一般人看了會(huì)說：你看這50年的茶都拍出100萬了，咱們這2年的不也得值個(gè)好幾千，就算是新茶，放它5年不也值錢了？

這不跟理財(cái)似的，這買的人不就多了？

于是這招咱們也學(xué)會(huì)了，到了現(xiàn)在依然樂此不疲，你說這普洱、黑茶還有點(diǎn)儲(chǔ)藏價(jià)值，沾了點(diǎn)古董的邊，人家大紅袍母樹那幾年就那幾兩茶，幾個(gè)買家也是為了宣傳自己，你綠茶頂破天了也就能放18個(gè)月，量還不少，拍這么高的價(jià)格，一泡下去，一條十幾克的金項(xiàng)鏈沒有了，給誰喝？到底誰買的？很多拍賣會(huì)其實(shí)有貓膩，左手倒右手，就是賺個(gè)眼球罷了，偏偏有人到現(xiàn)在還信，別妄想把他們往回拽，只能用血淋淋的現(xiàn)實(shí)來教育。

所以很多拍賣，就是以不正常的經(jīng)濟(jì)手段，來達(dá)到拉高價(jià)格進(jìn)行炒作的目的。

不知道大家拍沒拍過東西，我就拍過，那是真刺激，當(dāng)然是小打小鬧，就是購物中心里當(dāng)年那些拍賣油畫的小把戲，不過一旦參與進(jìn)去，那種患得患失、不肯跌份，與人爭勝的情緒，很容易就讓人喪失了理智：我看上一幅畫，跟人家較上了勁，一個(gè)勁地舉牌，心臟怦怦直跳，血壓也上去了，手心都出了汗，一副普通的半人工油畫，從50元拍到1000元，我差點(diǎn)著了道，還好因?yàn)樽约焊F，最后頂住了，到了600就放棄了，就這樣被別人拍了，我還直后悔。直到完全冷靜下來，才感覺幸虧沒買，本來就是湊個(gè)熱鬧，怎么就跟著了魔似的？

也不知有多少人當(dāng)時(shí)也是著了拍賣的道，花了大把冤枉錢，其實(shí)你不買，大概率是有內(nèi)部人接盤的。

炒作第三招：保健

很多人喝茶，是為了養(yǎng)生，茶葉也確實(shí)有一些保健功能，比如提神解酒什么的，就比如普洱和安化黑茶，過去銷往牧區(qū)，主要就是由降低血脂血糖，解油去膩的作用，有一少部分幸運(yùn)兒還能減幾斤肉（降低血脂血糖并不等于減肥）。

但要炒作嘛，光刮油哪能行，還得能美容養(yǎng)顏抗衰老，明目健齒防中風(fēng)，護(hù)肝養(yǎng)腎抗癌癥，最不濟(jì)，也得養(yǎng)個(gè)胃吧。

這茶到了他們手里，簡直成了包治百病的萬能良藥，什么“神農(nóng)嘗百草，得荼而解之”，李時(shí)珍的《本草綱目》都搬出來了，再宣傳些現(xiàn)實(shí)生活中的案例，這養(yǎng)生保健茶就出來了。

不良商家炒作普洱茶和黑茶，當(dāng)年都走了這個(gè)路數(shù)，現(xiàn)在有些茶依然拿來用，只不過換成一些不知名植物做成的代用茶，花茶，把一些老頭老太太忽悠的一愣一愣的，把養(yǎng)老的錢都拿來買茶了。

保健功能是炒作一種茶必須的一個(gè)招數(shù)，只有有了這個(gè)功效，才會(huì)讓一些人動(dòng)了嘗試的念頭，心甘情愿地掏錢，所以以后一旦有一種茶又再大張旗鼓宣傳自己的保健功效，大家就要小心了。

炒作第四招：囤貨

囤貨其實(shí)是前期工作，在上面幾個(gè)招數(shù)之前就要完成。一般炒茶，都炒大茶廠的茶葉，因?yàn)橛衅放?，可信度高。大茶廠是跟代理商合作的，代理還分割1、2、3級(jí)，大代理商給茶廠交保證金，從而壟斷了茶葉的銷售渠道，也就是說，這種茶只有我手里有貨，什么時(shí)候發(fā)，發(fā)多少，全我說了算。

還有的臺(tái)灣茶商直接收購茶場和茶園，直到現(xiàn)在，云南的很多茶園還是在臺(tái)灣人手里。

不過有一說一，有些臺(tái)灣茶商確實(shí)最早認(rèn)識(shí)到了老茶樹的價(jià)值，給保護(hù)起來了，也讓當(dāng)?shù)厝酥懒瞬铇涞膬r(jià)值，要不然由著茶農(nóng)們這么砍，到現(xiàn)在還剩多少，那可真不好說了，并且也有臺(tái)灣人是真喜歡普洱，也想一門心思做好普洱茶。

當(dāng)然這是新茶，普洱這種越老越貴的茶，臺(tái)灣茶商們?cè)缇吞崆芭扇说教幦ナ詹?，?guī)模很大，加上過去在港臺(tái)地區(qū)炒剩下的存貨，然后在自己的書里宣傳一下，這盤沒多長時(shí)間就做好了。

炒作第五招：抬價(jià)

貨也囤完了，營銷也做了，那市場就該啟動(dòng)了。

怎么啟動(dòng)？首先大代理商先往市場放一小部分的貨，這貨還不是隨便放的，一般都是比較熟的人，然后看看形勢，如果價(jià)格漲得不厲害，那自己再高價(jià)收回去，給市場造成漲價(jià)的假象，來回幾次，圍觀群眾一看，這價(jià)格上來了呀，這么暴利的嗎？前天一件（84餅為一件）普洱才4800，今天就漲到6800了，不靠譜，我觀望觀望，看看價(jià)格能不能下來？睡一覺起來，一看又漲了，一件已經(jīng)到了12000了，再觀望，這錢就賺不著了，那我趕緊進(jìn)場吧，就這樣，稀里糊涂當(dāng)了韭菜。

天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利往，人都是逐利的，巨大的利益面前，人性的弱點(diǎn)暴露無遺，于是之前做房產(chǎn)的、賣水果的、開出租的、做家電的人都進(jìn)來了，一點(diǎn)茶都不懂，也敢進(jìn)上百萬的貨，每天盯著價(jià)格噌噌地往上竄，露出了欣慰的微笑。

前期出貨掙了錢了，以為他們會(huì)罷手嗎？不會(huì)的，掙了錢，接著進(jìn)貨吧，還想再撈一筆，這就是人性。

到最瘋狂的時(shí)候，普洱茶已經(jīng)金融化、期貨化了，不見實(shí)物也敢買賣。

普洱茶之后的大紅袍也是這樣，但是大紅袍沒有像普洱茶那么瘋狂，最關(guān)鍵的就是幾個(gè)大茶廠比較理性，開始平價(jià)出貨，拉低了市場的價(jià)格，最終保持了終端市場的穩(wěn)定。

炒作第六招：放貨

大莊家們左倒右手，這價(jià)格終于上去了，就比如普洱，2007年已經(jīng)到了每件20000以上的高位，就要出貨了。

當(dāng)然這是個(gè)技術(shù)活，偷偷地出貨，打槍的不要，幾個(gè)大莊家約定好了出貨順序，今天你出點(diǎn)，明天我出點(diǎn)，就是不能讓市場上大部分散客們發(fā)現(xiàn)，但出貨往往伴隨著價(jià)格的飆升，也就是說，莊家出貨的時(shí)候，也就是茶葉漲得最猛的時(shí)候，但是他們不回購，不抬價(jià)了，價(jià)上不去了，但貨在增加，買漲不買跌，這盤就崩了。

人家正出貨大把撈銀子呢，散戶們還在花大價(jià)錢去進(jìn)貨，但像普洱，安化黑茶這種茶，每年的出貨量巨大，都在幾萬、十幾萬噸，市場上根本就消化不了，供大于求，那崩盤就是遲早的事。

大紅袍也是如此，真茶確實(shí)少，但假貨橫行，一旦市場到了飽和點(diǎn)，一樣也要崩盤，那600萬一公斤的普洱，據(jù)說跌成10萬也沒人要了。

崩盤之后的血與淚

其實(shí)大家發(fā)沒發(fā)現(xiàn)，那幾年炒作的手法，和炒股基本差不多：炒作一個(gè)概念，建倉，唱多，然后出逃。

最苦的是茶農(nóng)，原本好不容易能看見錢了，這一棒子打下去，鮮葉無人問津，又爛在自己手里。

不過炒作普洱的人比炒股還是要強(qiáng)一些的，因?yàn)榕_(tái)灣莊家雖然走了，可咱們內(nèi)地自己的人把招都學(xué)會(huì)了，不斷積蓄能量，組織反撲，所以普洱的炒作是時(shí)斷時(shí)續(xù)，這十年一直小炒不斷，只不過進(jìn)化了，比如講山頭、炒樹王了，花樣也是層出不窮，比如搞個(gè)認(rèn)領(lǐng)野生茶樹什么的。

如今臺(tái)灣茶商的套路咱們都會(huì)了，玩得比他們還溜，要論耍心眼，他們臺(tái)灣人還能玩過咱們嗎？爺爺那一輩的時(shí)候就不是對(duì)手，這才“轉(zhuǎn)進(jìn)”，給圈在島子里去了，所以這幾年他們也基本都歇菜。

其實(shí)普洱這種茶，就算臺(tái)灣人不炒作，以其自身的儲(chǔ)藏屬性，保健功效，再加上醇厚的味道，老百姓生活條件好了，它注定還是要火遍全國的，只不過是時(shí)間早晚的問題，而頻繁地炒作，是實(shí)打?qū)嵉卦谠移斩恼信疲瑯拥倪€有安化黑茶，大紅袍，和普洱一樣，文化和味道上都是有料的，被不良商家這么一搞，吃虧的是消費(fèi)者，損害的是茶葉的品牌形象，肥了炒家，但這炒作的標(biāo)簽一貼上，十年二十年你是摘不下來的，讓很大一部分人敬而遠(yuǎn)之。

我噴了普洱茶這么多，其實(shí)是對(duì)人不對(duì)茶，可不是對(duì)普洱有意見，相反，我非常喜歡喝普洱，除了綠茶紅茶，就屬普洱喝得多，但我喝普洱很簡單：你別跟我說哪個(gè)山頭什么年份，我覺得對(duì)我口味，我喜歡就行，其他的我一概不聽，也不敢研究，因?yàn)槿珖牟枞~，沒有哪一種跟普洱一樣，有這么多道道和概念可以講的，一旦鉆進(jìn)去，就停不下來了，而那些山頭、年份、茶樹、歷史的概念會(huì)一股腦進(jìn)了你的腦子里。

如果你不是一種茶的品茶行家和老茶客，對(duì)茶葉的概念認(rèn)知會(huì)嚴(yán)重引導(dǎo)你對(duì)味覺的判斷，有時(shí)候一個(gè)暗示就行，就比如有人送了你一份茶，當(dāng)著你的面指著這紅盒子說，"這茶是我送的啊，記住了，千萬別送人，這是好茶"，有些人就跟著了魔似的，會(huì)傾向于認(rèn)為這個(gè)茶喝起來就是好，就這么神奇，除非你是這個(gè)茶的絕對(duì)內(nèi)行。所以研究上之后，這買的茶越來越講究，價(jià)格也越來越高，“適口為珍”這句話，早就扔到姥姥家去了。

我說了這么多，就是為了給嶗山茶正個(gè)名：因?yàn)闅v史短，文化上也沒什么料，沒啥概念可炒的；宣傳力度也不夠，否則也不會(huì)成現(xiàn)在這樣，出了山東沒幾個(gè)人知道嶗山茶是個(gè)什么東西；也沒啥收藏屬性，大莊家游資們也看不上，倒是搞過拍賣，但因?yàn)椴粫?huì)宣傳，知道的人也沒幾個(gè)，對(duì)整體的價(jià)格沒產(chǎn)生什么影響。

也就是說嶗山茶的品牌營銷都沒做好，更別談炒作了。

所以大家以后也別說什么炒作、炒作的，嶗山這邊哪有這些手段和資本？先學(xué)學(xué)營銷吧。

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諸暨市重點(diǎn)打造的區(qū)域公用品牌西施石筧茶，自推廣以來就收獲了諸多粉絲，香港客人都趕來現(xiàn)場品嘗。

“外形挺秀、湯色透亮、滋味鮮醇，容易讓人成癮。”日前，2023西施石筧開采節(jié)暨中國茶葉技師峰會(huì)在東白湖鎮(zhèn)越紅博物館舉行，香港茶學(xué)會(huì)會(huì)長招志明在品嘗過西施石筧茶后，給予了很高評(píng)價(jià)。

作為諸暨市重點(diǎn)打造的區(qū)域公用品牌，西施石筧自推廣以來就收獲了諸多粉絲，招志明就是其中之一。這次受邀參加活動(dòng)，還與紹興越江茶業(yè)有限公司簽訂了認(rèn)購合同，預(yù)定了1000斤新茶試水?！斑@批預(yù)定的茶葉除了在香港銷售外，有一部分將發(fā)往東南亞，進(jìn)行海外市場拓展。”招志明說。

目前，由于氣候原因，東白湖鎮(zhèn)的西施石筧茶還未大面積采摘，可是前來問詢新茶的茶商有很多。據(jù)紹興越江茶業(yè)有限公司首席技師楊思班介紹，越江茶業(yè)已經(jīng)和北京、天津、上海等地的8家茶館簽訂了7000斤的預(yù)定單子，將于4月12日前完成供貨。

不僅如此，市工商聯(lián)與市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)還簽訂了茶業(yè)供銷戰(zhàn)略合作協(xié)議;東白湖鎮(zhèn)鄉(xiāng)賢代表與西施石筧核心產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)代表簽訂了西施石筧助農(nóng)協(xié)議，借此不斷拓寬西施石筧的銷售渠道。

東白湖鎮(zhèn)是石筧茶發(fā)源地、中國十大紅茶之一“越紅工夫茶”的生產(chǎn)區(qū)，擁有3萬畝茶山，年均產(chǎn)量約1000噸。近年來，東白湖鎮(zhèn)以構(gòu)建西施石筧核心產(chǎn)區(qū)黨建聯(lián)建機(jī)制為發(fā)展主線，通過“黨組織+合作社+農(nóng)戶”、“黨員+農(nóng)戶+產(chǎn)業(yè)”模式，組織29家茶葉專業(yè)合作社加入西施石筧核心產(chǎn)區(qū)商會(huì)，推動(dòng)石筧茶產(chǎn)業(yè)鏈“研、種、防、治、產(chǎn)、購、銷”各環(huán)節(jié)提檔升級(jí)，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植、廣開銷路，年均產(chǎn)值可達(dá)到4億余元。

“我們深入探索‘茶葉+文化+旅游’融合發(fā)展現(xiàn)代模式，開發(fā)農(nóng)學(xué)體驗(yàn)、生態(tài)康養(yǎng)、石筧茶博館、露營基地、采摘基地等新業(yè)態(tài)景點(diǎn)，全面提升產(chǎn)業(yè)附加值，助推山區(qū)農(nóng)民增收致富?！睎|白湖鎮(zhèn)黨委書記何軍說，2022年，全鎮(zhèn)累計(jì)接待游客5萬余人次，增收2000余萬元。

好山好水出好茶

一起看看

諸暨的茶有多出圈

新華社

全文內(nèi)容如下：

高山村種出“共富茶”

■新華社記者 徐昱 攝影報(bào)道

正值采茶季節(jié)，浙江省諸暨市趙家鎮(zhèn)東莊村上陽自然村的空氣里浸潤著茶香，茶農(nóng)們忙著炒制高山有機(jī)茶，通過村里的“共富工坊”以統(tǒng)一品牌銷售。

近年來，地處海拔400多米的趙家鎮(zhèn)東莊村成立“手工茶共富工坊”，注冊(cè)統(tǒng)一的高山茶品牌，制定統(tǒng)一的種植及收購標(biāo)準(zhǔn)，目前已吸引當(dāng)?shù)?00多戶茶農(nóng)參與。

趙家鎮(zhèn)現(xiàn)有茶葉面積7600多畝，每畝年產(chǎn)茶葉成品約100斤，茶農(nóng)戶均年增收約1萬元。

全文內(nèi)容如下：

多措并舉助力春茶銷售

■朱黎靈 夏亮

“炒茶的時(shí)候，手要壓一下，茶葉才會(huì)成型。”春茶開采伊始，在浙江省諸暨市陳宅鎮(zhèn)的贏榮家庭農(nóng)場內(nèi)，陳贏榮就在手把手地為諸暨市職教中心的學(xué)生們示范龍井茶炒制技藝。

作為全國""雙帶'農(nóng)村致富青年先進(jìn)個(gè)人”，陳贏榮曾多次在省、市組織的手工炒制茶葉比賽中獲獎(jiǎng)。在陳宅經(jīng)營茶葉期間，陳贏榮不僅向周邊農(nóng)戶傳授制茶技藝，給當(dāng)?shù)亻e散茶農(nóng)解決茶葉炒制難問題，還在去年年底成立了贏榮家庭農(nóng)場“共富工坊”，為20余位當(dāng)?shù)卮迕裨鍪铡Ｔ谒膸?dòng)下，去年陳宅鎮(zhèn)茶葉總產(chǎn)值達(dá)2300余萬元。

在政策扶植下，今年陳贏榮投資約50余萬元購置了紅茶揉捻機(jī)等制茶設(shè)備生產(chǎn)線，促使茶葉品質(zhì)與產(chǎn)能提升的同時(shí)，還成功申請(qǐng)諸暨公用品牌"西施石筑茶"商標(biāo)，拓寬了春茶的銷路。

在陳宅鎮(zhèn)綠化林場蘭香劍茗茶園基地，工作人員身穿茶道服裝，一邊展示專業(yè)的茶道，一邊進(jìn)行直播講解。作為浙江省“生態(tài)茶園"示范基地，茶園主打的"群體種"春茶即將迎來采摘季。今年，企業(yè)想從線下傳統(tǒng)銷售模式向線上銷售轉(zhuǎn)型，但缺乏經(jīng)驗(yàn)的他們還是遇到不少難題。

“這幾年，我們?cè)囁辈ヤN售效果始終不溫不火，畢竟公司專業(yè)做農(nóng)產(chǎn)品的，做直播隔行如隔山，公司又遠(yuǎn)離城區(qū)，很難招聘到懂直播的專業(yè)人士?！爸T暨市蘭香劍茗茶業(yè)有限公司銷售經(jīng)理王芳問說。

陳宅鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)副鎮(zhèn)長許聞捷了解到該情況后，讓年輕干部手把手教企業(yè)做文案，同時(shí)配合公司銷售做直播，一支"政企茶葉直播銷售團(tuán)隊(duì)"應(yīng)運(yùn)而生，效果立竿見影，僅5天時(shí)間企業(yè)線上訂單就超千筆。

據(jù)了解，今年陳宅鎮(zhèn)茶葉總產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)到2500余萬元?！俺?政企茶葉直播團(tuán)隊(duì)’，陳宅鎮(zhèn)還為全鎮(zhèn)的茶農(nóng)統(tǒng)—申請(qǐng)'西施石筑′茶商標(biāo)的使用，從而達(dá)到品質(zhì)一致，促進(jìn)銷售上升?！瓣愓?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長周功良說。

(來源:諸暨發(fā)布)

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相約茶祖地 共品“茶祖紅”

——“2021中華茶祖節(jié)暨‘茶祖紅’茶旅文化節(jié)”

將于4月20日在株洲市炎陵縣舉行

4月13日，“2021中華茶祖節(jié)暨‘茶祖紅’茶旅文化節(jié)”新聞發(fā)布會(huì)在株洲舉行，會(huì)上宣布“2021中華茶祖節(jié)暨‘茶祖紅’茶旅文化節(jié)”將于4月20日在株洲市炎陵縣舉辦。

屆時(shí)，來自國家茶葉行業(yè)界組織領(lǐng)導(dǎo)，省人大、省政府和省直涉茶部門領(lǐng)導(dǎo)，行業(yè)組織、紅茶主產(chǎn)市縣主管部門、紅茶企業(yè)、茶館負(fù)責(zé)人以及來自全國茶葉經(jīng)銷商將出席這一茶界盛典。

“茶祖在湖南，茶源始三湘，茶為國飲，湖南為先”。湖南產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)，茶文化底蘊(yùn)深厚。2009年4月10日中華茶祖節(jié)暨祭炎帝神農(nóng)茶祖大典在炎帝陵隆重舉行，數(shù)千名海內(nèi)外茶人參加了這一堪稱茶界第一祭，在共同發(fā)表的“茶祖神農(nóng)炎陵共識(shí)”中，明確葬于炎陵的炎帝神農(nóng)就是中華茶祖，并確立每年谷雨節(jié)為中華茶祖節(jié)。

我省每年都組織舉辦了“中華茶祖節(jié)·品茗思祖活動(dòng)月”系列活動(dòng)，既是遵循湘政發(fā)〔2013〕26號(hào)“繼續(xù)舉辦好中華茶祖節(jié)，做大做強(qiáng)湘茶產(chǎn)業(yè)”、湘發(fā)〔2018〕1號(hào)“建設(shè)茶葉千億產(chǎn)業(yè)”、湘政發(fā)〔2018〕3號(hào)“推進(jìn)紅茶資源整合、重點(diǎn)打造湖南紅茶品牌”文件精神，也是落實(shí)隋忠誠副省長“堅(jiān)持走茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路子，加強(qiáng)茶文化尤其是茶祖文化的挖掘力度，不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升茶葉品質(zhì)，打造更多湖南茶葉品牌”指示，抓住省政府著力打造“湖南紅茶”省級(jí)公共品牌和大力推進(jìn)的千億湘茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)契機(jī)，株洲市借力中華茶祖節(jié)國字號(hào)平臺(tái)，高舉茶祖大旗、弘揚(yáng)茶祖文化，高位宣傳、打造“茶祖紅”公共品牌，強(qiáng)力推進(jìn)株洲“湖南紅茶”核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)，促進(jìn)和加快株洲茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶旅游、茶休閑業(yè)的發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記考察湖南重要講話精神，深入推進(jìn)湘贛邊鄉(xiāng)村振興示范區(qū)建設(shè)。

據(jù)了解，本次活動(dòng)主題為“相約茶祖地，共品茶祖紅”。4月20日在株洲炎陵縣舉行“2021中華茶祖節(jié)暨‘茶祖紅’茶旅文化節(jié)開幕式”后，將舉行“2021中華茶祖節(jié)祭茶祖炎帝神農(nóng)大典”，通過緬懷始祖，傳承炎帝神農(nóng)堅(jiān)韌不拔的開拓精神、敢為人先的創(chuàng)新精神、自強(qiáng)不息的奮斗精神，凝聚行業(yè)力量，擔(dān)當(dāng)作為、創(chuàng)新發(fā)展，共創(chuàng)株洲茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新局面;在接下來的“2021‘茶祖紅’品牌推介會(huì)暨茶文旅融合助推鄉(xiāng)村振興高峰論壇”上，來自全國茶界頂級(jí)專家將為株洲茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策，同時(shí)湘茶集團(tuán)將攜手株洲市城發(fā)集團(tuán)、株洲市城發(fā)集團(tuán)攜手炎陵縣人民政府、株洲市國投集團(tuán)攜手茶陵縣人民政府，圍繞“茶祖紅”、“神農(nóng)?！逼放拼蛟炫c茶旅融合進(jìn)行戰(zhàn)略合作，助力推動(dòng)株洲茶產(chǎn)業(yè)、茶旅產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速、高質(zhì)量發(fā)展;在株洲春茶展上，來自株洲各縣市區(qū)的茶葉企業(yè)及紅茶、綠茶產(chǎn)品將魅力相綻放。

近年來，在省委省政府和各級(jí)地方黨委政府重視支持下，湖南茶業(yè)強(qiáng)勢發(fā)展，2020年湖南茶人攻堅(jiān)克難、勇于擔(dān)當(dāng)，戰(zhàn)勝了疫情不利影響，再一次實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財(cái)政增稅、產(chǎn)銷兩旺、全行業(yè)盈利的可喜局面。至2020年底，我省茶園面積已經(jīng)發(fā)展到313萬畝、茶葉產(chǎn)量30.8萬噸、出口接近5萬創(chuàng)匯1.6億美元(含邊貿(mào)和代理出口)、實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值966億元，呈現(xiàn)出“三湘四水五彩茶香”的發(fā)展格局，基本實(shí)現(xiàn)了千億產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。茶葉已成為山區(qū)農(nóng)民增收致富和鄉(xiāng)村振興、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

株洲市委、市政府高度重視、搶抓機(jī)遇，出臺(tái)和制定了《全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2019-2028年》和30萬畝茶園基地、100億茶葉綜合產(chǎn)值的發(fā)展目標(biāo)，確立了“茶祖紅”區(qū)域公用品牌，大力宣傳株洲茶產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)株洲“湖南紅茶”核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)，在茶陵支持打造了全國最大的中華茶祖文化產(chǎn)業(yè)園，在社會(huì)上產(chǎn)生了巨大的影響，并在炎陵規(guī)劃建設(shè)茶祖神農(nóng)茶旅文化產(chǎn)業(yè)園。至2020年，株洲全市茶園面積已達(dá)到13.8萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)1.5萬噸，綜合產(chǎn)值可達(dá)50億元，其中全市紅茶適制茶園面積為11萬畝，可生產(chǎn)高質(zhì)量蜜香紅茶0.88萬噸，同時(shí)有茶葉生產(chǎn)企業(yè)30多家，茶葉公司茶店、茶樓、茶葉生活館等茶葉經(jīng)營銷售商1300多家，從業(yè)人員超過2萬人，為炎陵、茶陵等山區(qū)農(nóng)民脫貧和株洲社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展以及湖南乃至中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等方面作出了重要貢獻(xiàn)。

炎陵，作為株洲茶葉主產(chǎn)縣，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，是茶祖文化發(fā)祥地，唐宋即有“茶鄉(xiāng)”之稱，位于湘東羅宵山脈中段、井岡山西麓，山地面積占總面積的87%，森林覆蓋率83.55%以上，常年云霧繚繞,土壤深厚肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，造就了炎陵茶葉優(yōu)良的自然品質(zhì)，葉厚、芽葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶芽持嫩性好，經(jīng)獨(dú)特的工藝制成的紅茶，水色艷紅清澈，香氣醇和甘潤，滋味濃厚，回甘甜、有蜜韻。近年來，炎陵縣委、縣政府持續(xù)推進(jìn)“一帶八基地”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，把紅茶產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)，作為山區(qū)人民脫貧致富和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，整合專項(xiàng)資金，獎(jiǎng)勵(lì)扶持特色農(nóng)業(yè)種植、商標(biāo)品牌和產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建、產(chǎn)品營銷、產(chǎn)業(yè)融合等環(huán)節(jié)，積極推動(dòng)了炎陵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前全縣共有茶園面積3.55萬畝，產(chǎn)量320噸，總產(chǎn)值2.6 億元，共有7家茶企，其中5戶企業(yè)獲得SI認(rèn)證，有茶葉品牌和注冊(cè)商標(biāo)10個(gè)，有效帶動(dòng)全縣2000余農(nóng)戶脫貧致富，正規(guī)劃、推進(jìn)茶祖神農(nóng)茶旅文化產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，致力于打造全國茶旅示范基地、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展典范。本次活動(dòng)，炎陵縣集合各方社會(huì)資源，落實(shí)湘贛邊合作，推進(jìn)炎陵“三園三基地”的打造，促進(jìn)羅霄山紅色旅游、特色茶旅業(yè)的融合與發(fā)展，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鞏固并夯實(shí)脫貧成果，開啟株洲全面鄉(xiāng)村振興的新征程，向建黨100周年獻(xiàn)禮。

組委會(huì)介紹，在2021中華茶祖節(jié)暨‘茶祖紅’茶旅文化節(jié)前后，在全省相關(guān)市州、縣市區(qū)還將舉行“2021中華茶祖節(jié)品茗思祖活動(dòng)月”系列活動(dòng)，如“2021第五屆中國·古丈茶旅文化節(jié)”、“中國黃金茶之鄉(xiāng)”湘西茶葉推介會(huì)、2021望城茶文化節(jié)、第三屆“品茗懷祖”暨常寧塔山茶品牌推介會(huì)、“重走長征路，翻越老山界”暨第二屆“瀟湘”舜皇山野生茶品嘗節(jié)、2021石門縣茶葉大會(huì)、2021年第六屆桃源紅茶節(jié)、“2021湖南慶祝“5.21國際茶日”活動(dòng)暨建黨100周年“湖南紅茶”獻(xiàn)禮活動(dòng)啟動(dòng)式、2021“長沙綠茶~茶旅正當(dāng)時(shí)、2021中國湖南張家界春天茶會(huì)暨張家界莓茶文化節(jié)、“瀟湘”“邵陽紅”100億茶產(chǎn)業(yè)第五屆技能大賽和2021中華茶祖節(jié)品茗思祖活動(dòng)月總結(jié)表彰大會(huì)暨湘西黃金茶品茶節(jié)等二十多場系列活動(dòng)。通過形式多樣的茶事、茶文化活動(dòng)，倡導(dǎo)“全民飲茶”，激發(fā)全省人民緬懷中華茶祖炎帝神農(nóng)、愛國、愛茶、實(shí)現(xiàn)千億湘茶產(chǎn)業(yè)的熱忱。中華茶祖節(jié)活動(dòng)結(jié)束后，今年湖南還將舉辦第十三屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)(9月6日—9日，湖南廣電國際會(huì)展中心)，并將組織全省茶葉龍頭企業(yè)、湖南紅茶企業(yè)代表參加農(nóng)業(yè)部在杭州舉辦的第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)以及香港美食節(jié)國際茶展、迪拜世博會(huì)和深圳、廣東、上海、云南等地博覽會(huì)和一系列大型茶事活動(dòng)。

此次活動(dòng)由湖南省供銷合作總社、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省工信廳、湖南省扶貧辦、湖南省總工會(huì)、湖南省貿(mào)促會(huì)、湖南省工商聯(lián)、湖南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、湖南紅網(wǎng)新媒體集團(tuán)和株洲市人民政府等單位聯(lián)合主辦，炎陵縣人民政府、湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省茶葉學(xué)會(huì)、湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)等單位承辦，湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、湖南省茶葉研究所、湖南日?qǐng)?bào)全媒體發(fā)展有限公司、湖南經(jīng)視馬蘭花開傳媒有限公司、湖南紅網(wǎng)傳媒有限公司、茶陵縣人民政府、株洲市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、株洲市文旅廣體局、湖南省炎帝陵基金會(huì)辦公室、株洲市茶業(yè)協(xié)會(huì)、株洲市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、株洲市城發(fā)集團(tuán)、株洲市國投集團(tuán)等協(xié)辦。

2021中華茶祖節(jié)品茗思祖活動(dòng)月系列活動(dòng)

(湖南省3月-5月部分茶事活動(dòng))

來源： 湖南茶業(yè)

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