未來世界基于新，行業(yè)發(fā)展得益于新。備受關(guān)注的2019第二屆中國新茶商大會在萬眾期待中到來了！??！
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大咖云集，萬眾期待
2019年3月19日，由華糖云商創(chuàng)立、茶產(chǎn)業(yè)研究中心主辦的春糖期間唯一一場茶行業(yè)高峰論壇“2019第二屆中國新茶商大會”在成都通威國際中心隆重舉行。
本次論壇以“新零售、新茶商、新未來”為主題，不僅延續(xù)了第一屆新茶商大會的風(fēng)格，也貼合了行業(yè)的發(fā)展趨勢，這也是新茶商大會自提出以來一直備受行業(yè)認可和關(guān)注的原因。同時繼續(xù)中外茶商開拓新思想、發(fā)展新模式的亮眼表現(xiàn)，充分發(fā)揮了華糖云商和中外茶商在行業(yè)內(nèi)的獨特領(lǐng)先價值和思想陣地的作用。
如此盛會，現(xiàn)場大咖云集：華糖云商營銷傳播股份有限公司總經(jīng)理杜建明、《糖煙酒周刊》聯(lián)合創(chuàng)始人、河北省政府特殊津貼專家、經(jīng)濟學(xué)博士、華糖云商營銷傳播股份有限公司董事、副總經(jīng)理柳旭波；河北華糖云商營銷傳播股份有限公司首席戰(zhàn)略官謝云松；中國中小企業(yè)協(xié)會專職副會長、福建安徽鐵觀音集團董事長劉紀(jì)恒；中國著名白酒專家、源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰；中國茶產(chǎn)業(yè)電子商領(lǐng)軍者、醉品茶集董事長葉翱；酒茶生商務(wù)連鎖有限公司董事長鄒慶輝；山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司資深宣講師王瓏；北京君度卓越公司董事長林楓；北京卓鵬戰(zhàn)略常務(wù)副總經(jīng)理郭宏利；云南省普洱茶協(xié)會副會長董云豐；云南云墾茶業(yè)集團副總經(jīng)理梁建新；云南純干倉茶業(yè)有限公司董事長蒙青以及來自湘茶集團、貴茶集團、江門麗宮、七彩云南等多家知名茶類企業(yè)以及廣大經(jīng)銷商朋友們匯聚一堂。
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精準(zhǔn)的行業(yè)分析，高度的思想盛宴
華糖云商茶類事業(yè)部總經(jīng)理劉會民代表主辦方致詞，對出席高峰論壇的嘉賓和經(jīng)銷商表示了熱烈的歡迎，并指出茶行業(yè)到了2019年迎來了一個關(guān)鍵時期，無論對于廠還是對于商來說，都要抓住這個關(guān)鍵期。
中國中小企業(yè)協(xié)會專職副會長、福建安溪鐵觀音集團股份有限公司董事長劉紀(jì)恒發(fā)表了《2019年中國經(jīng)濟走向及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢解讀》的主題演講，他分析了影響經(jīng)濟發(fā)展的一些因素并預(yù)判我國經(jīng)濟的未來兩年的發(fā)展趨勢，并分析了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵點是以品牌為引領(lǐng)的茶消費行業(yè)即將迎來大的發(fā)展。
中國著名白酒專家、源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰發(fā)表了《發(fā)現(xiàn)酒茶之美--酒和茶滋味的感官表達》的主題演講，他提出茶走向世界的歷史比酒要長久的多，同時也具有和酒一樣的多種口感和工藝，茶和酒既有共性又有不同，希望酒茶融合能夠更好的發(fā)展，也給大家?guī)砀嗟男б妗?/p>
茶產(chǎn)業(yè)中國電子商務(wù)領(lǐng)軍人物權(quán)威專家、中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)營銷第一人、醉品集團董事長葉翱發(fā)表了《新零售時代的茶酒融合》的主題演講，他講述了由李開復(fù)和雷軍投資的醉品茶集是符合行業(yè)發(fā)展趨勢的新零售型企業(yè)。茶酒不分家，如今的酒行業(yè)和茶行業(yè)均適用于新零售模式，并進一步分析了新零售的四大驅(qū)動模式，包括品質(zhì)驅(qū)動、智能驅(qū)動、運營驅(qū)動、連鎖驅(qū)動。
酒茶生（北京）連鎖商業(yè)有限公司董事長鄒慶輝發(fā)表了《酒茶融合2.0時代標(biāo)桿案例解讀》的主題演講，他為我們講述了酒茶生的發(fā)展史以及“酒茶生”品牌的來源，并詳細解讀了酒茶生的盈利模式和利他型經(jīng)營理念，得到了現(xiàn)場經(jīng)銷商的一致關(guān)注。
北京君度卓越咨詢董事長林楓發(fā)表了《中國云商解決方案》的主題演講，他提出新消費時代，三代營銷已經(jīng)來臨。為此，新營銷需要實現(xiàn)三通兩化的目標(biāo)，即“店店通、人人通、村村通”，渠道鏈數(shù)字化、在線化和需求鏈一體化、私有化。以五新運動，打造全價值生態(tài)鏈：新文化，龍頭，價值塑造；新工具，龍鱗，價值鏈接；新傳播，龍翼，價值傳遞；新組織，龍身，價值保障；新營銷，龍爪：價值變現(xiàn)。
北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢常務(wù)副總經(jīng)理、創(chuàng)始人郭宏利發(fā)表了《新零售2.0時代，三新模式助力新茶商崛起》的主題演講，他從數(shù)字革命從1.0到2.0的轉(zhuǎn)變、無限場景驅(qū)動下的新零售營銷、基于社交營銷的新團購模式、顛覆行業(yè)界限的新分銷擴散四個維度來分析茶行業(yè)的發(fā)展，助力新茶商的崛起。
各位大咖的精彩分析引得現(xiàn)場經(jīng)銷商陣陣掌聲，紛紛感嘆如此盛會，干貨滿滿！
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榮譽授予、傳遞能量
在過去的一年中，勇于前行的茶產(chǎn)業(yè)零售運營商、酒茶融合運營商，不斷探索，成為這個行業(yè)的標(biāo)桿！本次新茶商大會評選出中國茶業(yè)新零售標(biāo)桿企業(yè)和中國酒茶融合新零售標(biāo)桿企業(yè)，他們分別是：廈門醉品春秋網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、酒茶生（北京）連鎖商業(yè)有限公司），并在大會現(xiàn)場頒發(fā)證書和獎杯。
酒茶融合的發(fā)展進程中，有很多的推動者和踐行者，為了鼓勵和推動中國酒茶融合的發(fā)展，本次大會評選出2019年中國酒茶融合的商業(yè)家，并為他們頒發(fā)“2019中國酒茶融合商業(yè)家”榮譽證書和獎杯。
他們分別為貴茶集團全國市場總監(jiān)凌輝、武漢市華夏糖酒副食品有限公司總經(jīng)理夏敬荒、云頂茶業(yè)有限公司王大磊、江門麗宮國際食品股份有限公司營銷事業(yè)部總經(jīng)理郭恒春、臻酒坊品牌創(chuàng)始人王一暉。
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聯(lián)合啟動、燃爆全場
強者同行，共贏發(fā)展！為了推動中國普洱茶產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展，搭建產(chǎn)銷聯(lián)盟一體化，云南普洱茶協(xié)會與華糖云商聯(lián)合成立并發(fā)起中國新茶商普洱茶聯(lián)盟，云南省普洱茶協(xié)會副會長董云豐向現(xiàn)場為大家詳細宣讀了合作備忘錄并在現(xiàn)場眾多經(jīng)銷商的見證下進行啟動儀式。
2019年醉品茶集和華糖集團將聯(lián)合發(fā)起千店金網(wǎng)，強者同行，共同推動茶業(yè)新零售的發(fā)展，邀現(xiàn)場眾多經(jīng)銷商一同見證啟動儀式。
煙茶飄香，珠聯(lián)璧合。山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司一直致力于煙茶融合，并在創(chuàng)新產(chǎn)品方面與新茶商的“新”不謀而合，在華糖云商舉辦的多次高峰論壇上均秉持著煙茶融合，跨越行者的味道傳奇，山東中煙打破邊界，融入茶商圈層，成為茶商首選品牌。
本次論壇山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司再次為現(xiàn)場經(jīng)銷商準(zhǔn)備了精美禮品，再一次調(diào)動現(xiàn)場經(jīng)銷商的熱情，現(xiàn)場氣氛燃到爆！
本次論壇邀請大咖云集，有行業(yè)專家式、實干落地式、有咨詢顧問式、有指導(dǎo)經(jīng)營式，滿足了經(jīng)銷商的各種需求，到場的經(jīng)銷商無不認真聽講、拍照留下干貨的，經(jīng)銷商們表示，這樣的盛會，還要多參加。
本次新茶商大會已經(jīng)圓滿落幕，但華糖云商茶產(chǎn)業(yè)研究中心不會就此止步，為了更好的助推行業(yè)發(fā)展，搭建廠商對接的良好平臺，華糖云商茶產(chǎn)業(yè)研究中心一直在路上，下一站請期待4月26日-27日“2019華糖新商業(yè)家大會暨京津冀糖酒食品交易會”，我們等著你！
茶產(chǎn)業(yè)一直是株洲“三農(nóng)”領(lǐng)域的重要版圖，截止到2021年底，已有茶園面積近14萬畝，茶葉總產(chǎn)量達8000噸，從業(yè)人員超過2萬人，綜合產(chǎn)值超20億元。株洲市委市政府出臺和制定了《株洲市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019-2028年）》和《株洲市茶旅產(chǎn)業(yè)提升三年行動方案（2021-2023）》，提出加快打造“茶祖紅”和“神農(nóng)?！眳^(qū)域公共品牌，大力宣傳株洲茶產(chǎn)業(yè)、推進株洲“湖南紅茶”核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)的總體發(fā)展目標(biāo)。
為推動株洲市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，落實推廣區(qū)域公共品牌的要求，株洲市城發(fā)集團、湘茶集團和株洲市供銷社共同發(fā)起，在“茶祖之源”炎陵縣注冊成立湖南茶祖源茶業(yè)有限公司。作為株洲市級重大招商項目，公司以傳播炎帝茶祖文化和打造區(qū)域公共品牌為使命，積極推動株洲茶產(chǎn)業(yè)和茶旅融合高質(zhì)量成長。根據(jù)習(xí)近平總書記“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三茶統(tǒng)籌發(fā)展”講話精神，結(jié)合產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和公司實際，將采取“三個一”戰(zhàn)略，堅定不移地走品牌運營國家級重點龍頭企業(yè)之路，在應(yīng)為茶產(chǎn)業(yè)、想為茶區(qū)、能為茶農(nóng)做些什么的問題上，鄉(xiāng)村振興升級戰(zhàn)略的實現(xiàn)路徑逐漸清晰：
一是做強一個核心產(chǎn)區(qū)，以茶為本推介湖湘名茶。我市作為湖南省紅茶核心產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)茶歷史悠久。但存在產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、產(chǎn)品特色展示精準(zhǔn)性不夠、產(chǎn)品品牌聚集效應(yīng)不明顯等問題。公司將以茶為本，選定神農(nóng)貢茶、高山茶、定制茶和大眾茶四大特色品類。神農(nóng)貢茶取自茶陵、炎陵獨有純生態(tài)野生小葉喬木茶樹種，最大古樹直徑35厘米，樹齡800多年，茶氣古韻悠長，獲省茶博會金獎，現(xiàn)已進入5A級景區(qū)炎帝陵，游客拜炎帝、買貢茶、祈福佑漸成風(fēng)尚；高山茶來自炎陵海拔1600米大院農(nóng)場幾千畝高山茶園，有全省海拔最高茶園孕育的至上茶氣、特定品種“另類”工藝出品的至醇茶香和以臺灣人“古先生”為代表的匠心茶人，茶品上乘，高山韻明顯；定制茶首款以茶瓷結(jié)合形式呈現(xiàn)，由茶陵炎陵紅茶、醴陵陶瓷套杯組成，打造“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”茶祖紅、“國瓷之都，五彩中國”中國紅文創(chuàng)國潮IP，已進入博鰲論壇和遠銷海外；大眾茶選用分布在株洲茶區(qū)的萬樟、秩堂、萬陽紅、洣溪茗峰、利達等代表茶企茶園的優(yōu)質(zhì)品種，入口順滑，湖南紅茶“花蜜香甘鮮味”特征明顯。通過品種分類市場定位，與茶農(nóng)、合作社、茶企密切聯(lián)動，讓株洲茶拿的出手、走的出去，以一薪之火助燃湘茶出湘，大力推介株洲本土特色茶在全國茶行業(yè)中發(fā)光發(fā)熱。
二是打造一個茶旅品牌，以茶為媒擦亮文化名片。我市擁有“神農(nóng)福地”核心文化IP和眾多文旅資源，也存在文旅品牌不響、特色挖掘不深、資源整合不夠、游客體驗不強、基礎(chǔ)配套不齊等問題。公司將以茶為媒，高舉“茶祖”大旗，將古色紅色綠色三色融合，構(gòu)架萬畝生態(tài)茶旅體驗，打造“相約茶祖地、共品茶祖紅”茶旅品牌。以全球華人尋根的精神需要、全球茶人朝拜的沉浸體驗和全球湘商回鄉(xiāng)的感情訴求為核心內(nèi)容，將古色（炎陵炎帝陵、神農(nóng)城炎帝文化主題公園、湘江風(fēng)光帶茶祖紅公共品牌中心、茶陵茶祖印象主題公園）、紅色（茶陵工農(nóng)兵政府舊址、炎陵紅軍標(biāo)語博物館）、綠色（炎陵云上大院、炎陵神農(nóng)谷、茶陵萬樟園林、炎陵萬陽紅田園綜合體、攸縣酒仙湖醉仙茶園）等景點串聯(lián)整合，形成多條顏值、價值、產(chǎn)值三值共建的茶旅融合精品線路。以一星之芒匯入全域旅游，完成從賣產(chǎn)品到賣生活的升級，實現(xiàn)“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶山變金山”，做活三色融合整體文章，擦亮神農(nóng)福地文化名片。
三是振興一方特色經(jīng)濟，以茶賦能助力產(chǎn)業(yè)名城。茶產(chǎn)業(yè)作為我市鄉(xiāng)村振興綠色引擎，取得了一定成效，但仍存在政企投入不足、各產(chǎn)業(yè)聯(lián)動不多，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、科技創(chuàng)新能力不強等問題。目前市茶業(yè)協(xié)會、市茶藝協(xié)會、市棋類協(xié)會和市文聯(lián)“劇透社”已在茶祖紅品牌運營中心掛牌設(shè)點，在此基礎(chǔ)上，公司將以茶賦能，通過市委市政府引導(dǎo)和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市鄉(xiāng)村振興局、市商務(wù)糧食局等部門指導(dǎo)，依托市城發(fā)集團、湘茶集團、市供銷社優(yōu)勢資源，借助省茶葉研究所、省中醫(yī)藥研究院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南大學(xué)等專家機構(gòu)科研力量，將分批在市區(qū)打造茶祖紅文化體驗一條街、茶祖紅產(chǎn)品研發(fā)中心、茶祖紅拼配集散中心、茶祖紅外貿(mào)出口合作基地，同時在縣區(qū)設(shè)立多個茶祖紅示范茶園基地、茶祖紅示范生產(chǎn)加工廠房和茶祖紅合作茶旅景區(qū)。通過一二三三產(chǎn)疊加，重塑本地茶品牌、實現(xiàn)“茶源地”文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，帶動茶園種植采收，解決百姓家鄉(xiāng)就業(yè)，將茶農(nóng)手中茶葉變現(xiàn)有效實現(xiàn)增收，實現(xiàn)茶源地聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效應(yīng)。以一心之念踐行鄉(xiāng)村振興，讓株洲茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)，助力我市打造產(chǎn)業(yè)名城。
“一片葉子，弘揚一種文化，成就一個產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓，”公司將以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展為引領(lǐng)，在茶產(chǎn)品研發(fā)、茶文化傳揚、茶文旅結(jié)合等方面持續(xù)發(fā)力。通過市場化運作，打造一到兩款億元級銷量單品，在全國建設(shè)1000家加盟店，10000個銷售終端。充分發(fā)揮示范作用，進一步提升株洲茶影響、提高株洲茶品質(zhì)和提增株洲茶銷量，讓茶農(nóng)把茶賣好、把價賣高，還能吃上旅游飯。助推株洲茶產(chǎn)業(yè)加速實現(xiàn)“30萬畝茶園基地、3萬噸產(chǎn)量、100億茶葉綜合產(chǎn)值”的鄉(xiāng)村振興強農(nóng)富農(nóng)計劃。
（作者單位：株洲市城發(fā)集團湖南茶祖源茶業(yè)有限公司）
原文標(biāo)題為：鄉(xiāng)村振興“三個一”，助推產(chǎn)業(yè)上百億——神農(nóng)福地茶祖之源的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考
彭彥
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明 丁云鵬 玉川煮茶圖軸(局部)
中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用茶葉的國家。
從“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的藥用，到春秋以來茗粥、茗菜的羹飲、食用，直到唐代，茶之為飲蔚然成風(fēng)，“天下益知飲茶矣”……數(shù)千年來，我們在茶的培育、采制、品飲、應(yīng)用等方面積累了豐富的經(jīng)驗。
關(guān)于貢茶文化最早的文字記載，則是晉代常璩的《華陽國志?巴志》，周武王滅商后，巴蜀部落以“香茗”納貢。至唐代，貢茶制度最終形成，自此歷代相沿。全國各地的優(yōu)質(zhì)茶葉通過嚴(yán)苛篩選，精心加工制成貢茶，是歷代茶葉最高水平的代表。
清代是中國古代貢茶文化發(fā)展的頂峰。古籍資料、清宮記檔及故宮院藏的四百余件茶文物，讓我們能夠一覽千百年來茶葉產(chǎn)區(qū)、品類變化，遍尋各具特色、各有千秋的地方名茶。
由北向南，沿著這份故宮“茶地圖”
看看你的家鄉(xiāng)喝的是什么茶?
安 徽
徽茶名目繁多，所載有開火茶、苦茶、雀舌、蓮心、金芽、北源茶、紫霞茶、翠云茶、雅山茶、片茶、仙芝、嫩蕊、金地茶、茗地源茶、仙人掌茶，以及梅花片、蘭花頭、松蘿茶等。產(chǎn)地中，又以明代即開始貢茶的六安州最為著名。
清 銀針茶
產(chǎn)地：原安徽六安州及所屬霍山縣
(今安徽省六安市及所轄霍山縣)
清 梅片貢茶
產(chǎn)地：原安徽六安州及所屬霍山縣
(今安徽省六安市及所轄霍山縣)
乾隆四十一年(1776)纂修的《霍山縣志》中載，“本山貨屬，以茶為冠。其品之最上者，曰銀針，次曰雀舌，又次曰梅花片?！?/p>
銀針取枝頂一槍，雀舌取枝頂二葉微展者，梅花片則是選擇最嫩的茶葉。這幾類茶葉一直是重要的貢茶品類。
江 蘇
江蘇自古就是產(chǎn)茶大省。常州府的陽羨茶，蘇州府的虎丘山、洞庭山茶，揚州府的蜀岡茶，江寧府的天闕山茶，松江府的蘭筍山茶，都是茶中精品。
清 陽羨茶
產(chǎn)地：原江蘇常州府宜興縣或荊溪縣
(今江蘇省宜興市)
“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花”。
陽羨茶于唐代即已充貢，極見推重，當(dāng)為蘇茶第一。明代許次紓《茶疏》稱，“江南之茶，唐人首稱陽羨，宋人最重建州。于今貢茶，兩地獨多?！?/p>
清 碧螺春
產(chǎn)地：原江蘇蘇州府洞庭東山碧螺峰
(今江蘇省蘇州市區(qū))
碧螺春是我們十分熟悉的傳統(tǒng)名茶。根據(jù)清代王應(yīng)奎《柳南續(xù)筆》記載，碧螺春茶原以吳中方言俗稱“嚇殺人香”，康熙帝巡幸太湖時“以其名不雅，題之曰碧螺春”。
浙 江
浙江，是中國茶文化中又一不可或缺的地標(biāo)。茶圣陸羽曾長期居于湖州苕溪，在此完成著作《茶經(jīng)》，傳世不朽。
浙江自古為茶葉大省，佳品極多，享有盛譽。除名滿天下的紫筍、龍井外，更有《茶史》中所言，“如天臺之雁蕩，括蒼之大盤，東旸之金華，紹興之日鑄，錢塘之天竺、靈隱，臨安之徑山、天目，皆表表有名。”
浙江貢茶盛于唐朝?！恫杞?jīng)》云，“浙西以顧渚茶為上。唐時充貢，歲清明日抵京。紫者上，綠者次，筍者上，芽者次，故稱紫筍。”到了清代，龍井茶則異軍突起，后來居上。
清 龍井茶
產(chǎn)地：原浙江杭州府錢塘縣
(今浙江省杭州市西湖區(qū))
龍井茶，是我國著名的茶葉品類之一。聞名遐邇的“雨前龍井”，于谷雨前采摘制作，其味無窮。清代每年都會有大量的龍井茶進入宮廷，乾隆帝也有數(shù)十首關(guān)于龍井茶的詩歌存世。
除龍井外，清宮舊藏還可見靈山茗茶、人參茶膏等品種。產(chǎn)自浙江的黃茶，還是清宮制作奶茶的主要原料之一?！洞笄鍟洹酚涊d，康熙時期，浙江布政司每年進貢黃茶達一百二十簍。
江 西
江西地處華東南地區(qū)，土氣適宜，產(chǎn)茶之地甚多。明代江西產(chǎn)茶之地至少有南昌、饒州、南康、九江、吉安五府，清代貢茶產(chǎn)區(qū)更是有十府一州之多。
安遠茶
產(chǎn)地：原江西贛州府安遠縣
(今江西省贛州市安遠縣)
安遠縣貢茶始于雍正年間。據(jù)《安遠縣志》記載，安遠主要的產(chǎn)茶區(qū)域為古亨山和九龍嶂。九龍嶂“山巔云霧蒸騰，觀其聚散，以驗晴雨……梵剎清幽。曬禾坪數(shù)畝地，雨液露膏，滋潤獨厚”。環(huán)境條件優(yōu)異，才能產(chǎn)此好茶。
福 建
福建茶葉向為世人所重，而建寧茶甚至名甲天下。上文中，在《茶疏》記載里與江蘇陽羨茶齊名的“建州茶”即產(chǎn)于此。清代劉源長《茶史》也稱，“歷代貢茶，皆以建寧為上……福茶固甲于天下也?！?/p>
清 武夷茶
產(chǎn)地：福建武夷山
(今福建省武夷山地區(qū))
武夷茶出建寧府崇安縣，亦屬建州茶系列。在清代，有多種武夷茶入貢，包括武夷茶、小種花香、巖頂花香茶、天柱花香茶、工夫花香茶、蓮心茶、蓮心尖茶、松蘿茶等。
清《福建通志》記載，“茶：七縣皆出，而龍鳳、武夷二山所出者尤號絕品?！?/p>
清 巖頂花香茶
產(chǎn)地：福建武夷山
(今福建省武夷山地區(qū))
巖頂花香之所以稱“巖頂”，是由于武夷山山頂土質(zhì)稀少。
清乾隆 三味茶
產(chǎn)地：福建武夷山區(qū)
(今福建省武夷山地區(qū))
中國古代茶書典籍中，茶之“三味”曾多次被提及，且三味的概念并不盡相同。這罐三味茶于乾隆六十年來到紫禁城，據(jù)考證應(yīng)產(chǎn)自武夷山區(qū)。
從黃簽上的文字可以看到，此罐的三味是指“酸、澀、甜”。
清 烏龍茶
產(chǎn)地：福建武夷山
(今福建省武夷山地區(qū))
這盒名為“寶國烏龍”的貢茶，由廣東地區(qū)的商號“綠華軒”采購自福建武夷山地區(qū)，再輾轉(zhuǎn)來到清宮。
茶葉盒上的廣告寫道，“本號自到武彝選辦名巖奇種……貴客賜顧，請認招牌為記，鋪在粵東省城太平門外十三行，北向開張?！?/p>
陜 西
陜西產(chǎn)茶歷史較晚。按《陜西通志》，“宣和元年，邠州通判張益謙奏：陜西非產(chǎn)茶地?！笨梢娭辽僭谒未兾魃胁划a(chǎn)茶。到了清代，陜西全省貢茶之府州，也唯有興安及漢中二府。
清 吉利茶
產(chǎn)地：原陜西同州府大荔縣
(今陜西省渭南市大荔縣)
吉利茶又叫做“蒺藜茶”，為陜西重要的貢茶品類。這種茶實際原料應(yīng)為蒺藜，取其諧音美好而命名，為非茶之茶。有資料顯示，吉利茶是用蒺藜果實曬干微炒制成的。
湖 北
在清代，湖北茶葉產(chǎn)地分布較為廣泛，全省十府皆有州縣產(chǎn)茶。其中，又以武昌府通山縣最為著名，有坡山鳳髓、桃花絕品、仙人掌茶等名茶。
清 通山茶
產(chǎn)地：原湖北武昌府通山縣
(今湖北省咸寧市通山縣)
通山茶為湖北傳統(tǒng)貢茶。根據(jù)《通山縣志》記載，當(dāng)?shù)夭琛坝屑t黑二品，隨人自為?！?/p>
湖 南
湖南產(chǎn)茶歷史較早，且五代時即有貢茶記載，歲貢額量已達二十五萬斤。宋代以后課額更多，按《宋史·食貨志》載，“總為歲課荊湖二百四十七萬余斤”。
湘茶產(chǎn)地分布也十分廣泛，《本草綱目》中提到“楚之茶，則有……湖南之白露、長沙之鐵色、岳州之巴陵、辰州之溆浦、湖南之寶慶、茶陵”;清代時，全省九府四州皆有產(chǎn)出。
清 花卷茶
產(chǎn)地：原湖南長沙府安化縣
(今湖南省益陽市安化縣)
“花卷茶”為安化黑茶一類，始于道光，因使用篾簍包裝外表呈花格裝而得名。起初，人們做成這種樹形緊壓茶是為了方便運輸，后來倒逐漸形成了品牌。
這份花卷茶外表形似樹干，非常緊實。前人曾在上面貼有“樹形普洱共兩塊每塊重十斤”的字樣，經(jīng)研究，此茶為安化黑茶而非普洱茶，因此名稱改為“花卷茶”。
四 川
四川是我國古代最重要的產(chǎn)茶、貢茶區(qū)域之一。唐代的蜀州、邛州、雅州、綿州等地，都是當(dāng)時著名的貢茶產(chǎn)區(qū);到了清代，四川貢茶有了仙茶、陪茶、菱角灣茶、春茗茶、觀音茶、名山茶、青城芽茶、磚茶、鍋焙茶等眾多品種。
此外，清代四川產(chǎn)茶量極高，茶葉貿(mào)易也十分發(fā)達，其中尤以川藏茶馬貿(mào)易最為著名。
清 仙茶
產(chǎn)地：四川雅州府名山縣蒙頂上清峰甘露井側(cè)
(今屬四川省雅安市名山區(qū))
光緒時名山縣令趙懿在《蒙頂茶說》中寫道，“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之，上清峰茶園七株又美之。世傳甘露慧禪師手所植也?！?/p>
關(guān)于仙茶的外觀及味道，趙懿詳細描述為“其茶葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云蒙覆其上，凝結(jié)不散”。
清 菱角灣茶
產(chǎn)地：原四川雅州府名山縣蒙頂山菱角峰
(今四川省雅安市名山區(qū))
清 蒙山茶
產(chǎn)地：原四川雅州府名山縣蒙頂上清峰
(今四川省雅安市名山區(qū))
值得一提的是，與四川蒙山茶同為貢茶的，還有產(chǎn)自山東的“蒙茶”。據(jù)《茶疏》中所記，蒙茶“來自山東者，乃蒙陰山石苔，全無茶氣，但微甜耳?！鄙綎|同樣是清代貢茶省份之一，據(jù)資料記載，所出品類以蒙茶為主。
貴 州
貴州茶種類繁多，據(jù)記載，大致有石阡茶、湄潭眉尖茶、東山茶、坡柳茶、珠蘭茶、安順茶、高樹茶、晏茶、叢茶、毛尖、苦茶、老鷹茶、苦丁茶、女兒茶、甜茶等品類名目。
貴州茶葉品質(zhì)上佳。據(jù)《貴州通志》記載，“諸處產(chǎn)茶，色味頗佳”，其中“貴定云霧山產(chǎn)最有名。惜產(chǎn)量太少，得之極不易”，而安順茶“香味尤盛，滇商往往來購去，改充普洱餅茶?！?/p>
清 貴定芽茶
產(chǎn)地：原貴州貴陽府貴定縣
(今貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣)
在清代，貴定芽茶和龍里芽茶也是當(dāng)?shù)刂饕呢暡杵奉?。這罐貴定芽茶重十五兩，屬于炒青類綠茶。
云 南
梳理名茶種類，不得不提云南普洱。按古籍記載，其實早在唐代，西蕃人即已飲用普洱茶，只是由于地理懸隔，宋代之前普洱茶尚不為中原所知。
普洱茶主要產(chǎn)區(qū)為六茶山。清代阮福在《普洱茶記》中記載，具體的普洱貢茶品類有八色，即五斤重團茶、三斤重團茶、一斤重團茶、四兩重團茶、一兩五錢重團茶，又有瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏。
清 最大型普洱茶團
產(chǎn)地：原云南普洱府思茅廳六茶山
(今云南省普洱市思茅區(qū))
清 普洱蕊茶
產(chǎn)地：原云南普洱府思茅廳六茶山
(今云南省普洱市思茅區(qū))
中國茶葉名稱中，名為“蕊茶”“芽茶”的茶品有很多，多指細嫩的茶芽或茶葉。經(jīng)過比對，可以認定圖中蕊茶屬于普洱茶。
清 普洱茶膏
產(chǎn)地：原云南普洱府思茅廳六茶山
(今云南省普洱市思茅區(qū))
故宮博物院所藏的普洱茶膏，色澤如漆，膏體平滑細膩，造型上呈四方倭角形，上表面中心為團壽字，四角隅以蝙蝠紋裝飾。
根據(jù)《本草綱目拾遺》，普洱茶膏不僅是一種飲品，還可作養(yǎng)生良藥，“如肚脹，受寒，用姜湯發(fā)散出汗即愈。口破，喉顙，受熱疼痛，用五分噙口，過夜即愈，受暑，擦破皮血者，搽研敷之即愈”。
圖片
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今天，我們早已習(xí)慣在閑暇時一品香茗。無論身在何處，都可以享受來自天南海北的特色名茶。
茶香雖各異，但獨屬于中國茶文化的精神內(nèi)涵總是相通。隨著“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被正式收入聯(lián)合國教科文組織非遺產(chǎn)代表作名錄，對于中國茶文化歷史探究的不斷深入，也將為現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的工藝和標(biāo)準(zhǔn)等提供指引，讓茶文化在新的時代得以更好地傳承發(fā)揚。
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來源：故宮博物院
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