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香茶餅古法

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走進老班章,老班章茶的特點

  老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。

  老班章地理位置

  老班章位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村。自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護古茶樹,遵循民風手工采摘鮮葉,土法:日光曬青,時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。

  老班章茶的特點

  老班章是標準的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。

  老班章生態(tài)好、樹齡長,有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

  老班章的香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。

  3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。

  老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過老班章之后整個口腔和咽喉會感到甜而滑潤,而且時間會很長,如果沒有吃什么刺激性食物,這種甘潤感會持續(xù)幾個小時。

  老班章長于山野,樹齡久遠,故而老班章的茶氣強,在飲時可以感覺到,而且飲后手、腳、頭、背等會發(fā)熱微汗,當然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會有差別。

  在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味。

  老班章葉底應該比較整齊,若非解餅時撬碎則應該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。

普洱茶知名品牌,大麗讓全世界都能喝到的中國茶!

茶的原產(chǎn)地是中國,這是舉世公認的觀點。而普洱茶既是茶名,又是地理歷史與茶凝結而成?!捌斩痹瓰楣嵴Z,“普”為寨,“洱”為水灣,普洱即為水灣寨意思。因此據(jù)考證,普洱茶原產(chǎn)自銀生諸山,即今天的西雙版納傣族自治州和普洱市所轄地區(qū)。雖然普洱茶的產(chǎn)地廣泛,但是核心產(chǎn)區(qū)卻極其有限。近年來,一款產(chǎn)自普洱核心產(chǎn)區(qū)的大麗茶備受青睞,成為了普洱茶的新寵,是人們交友品茗的必備佳品。

目前普洱茶的名山名寨有班章、曼松、南糯山、勐宋、布朗、易武、拔瑪、象明等。而大麗茶的原材料均采自這些核心產(chǎn)區(qū),如二零一九年大麗牌七子餅茶(綠印),選用的正是勐宋茶區(qū)海拔一千米以上的茶青為原料精制而成,滋味濃烈厚實,久泡有余香。二零一九年大麗牌圓餅茶(黃標),是采自普洱茶名山名寨班章,口感飽滿霸氣,層次豐富,兼具花香蜜香香味,具有老班章茶獨有的霸氣! 湯色明亮,生津明顯,回甘持久綿長,可以說是古樹茶收藏級別中的首選佳茗。

2020年大麗茶獲得的布朗山800年茶王樹春茶的獨家采摘權,將成為大麗茶為數(shù)不多的品鑒款和珍藏品。布朗山中的古樹茶因其茶樹不多,產(chǎn)量極少,在做工方面又極其考究,最終的成品尤為珍貴,因此在現(xiàn)代生活中是大眾追捧的對象,此次布朗山800年茶王樹春茶的獨家采摘,將為大麗茶的茶品錦上添花,豐富藏品,值得期待。

大麗茶自創(chuàng)立以來,以讓全世界都能喝到的中國茶為目標,除了在產(chǎn)地上認準名山名寨,在茶青上精選嚴選以外,還在工藝方面力求完美,十分苛刻。大麗茶采用“古法新造、匠心手制”的匠造工藝,在所有工序中,采用手工制作,將匠心精神融入茶身,使得每一餅大麗茶都獨具靈魂,彌漫著制茶匠人的情懷,彰顯著中國茶文化的博大精深。大麗茶古法制作出來的茶口感醇厚、回味悠遠,傳承的不只是茶香,還有茶文化,還有對茶葉的尊重和堅持。

茶就像是老朋友,像是知己,展現(xiàn)的始終是最美、最醇正的一面。因此喝茶要認準茶,更要認準產(chǎn)地。源自普洱核心產(chǎn)區(qū)大麗茶,全世界都能喝到的醇正中國茶!

六星茶餅的06年易武喬木餅 | 醇厚飽滿

  茶餅用料為易武喬木古樹春茶。餅型周正,壓制松緊適中。

  循祖?zhèn)髌斩?ldquo;六選六棄”之法,可以看出制程與選料的嚴謹。

  自然倉存放,茶餅干爽,無倉味、雜味、異味,透出陳化后的幽雅甘香。

  沖泡,茶湯油潤通透,杯底留香為濃郁的冰糖香。 歷經(jīng)時光雕琢,湯色轉(zhuǎn)為悅目的橘黃色。入口醇厚飽滿,甜潤裹舌,粘稠滑糯如飲米湯,陳香、藥香直透鼻腔。

  喉韻綿長,茶氣充足。幾杯之后,但覺氣脈運行,四體通泰,易武茶“柔中帶剛”的風格顯露無遺。

  葉底肥嫩、粗壯,持嫩度高,制程控制良好。

  易武古樹茶自然轉(zhuǎn)化后的真實觀感。恰當?shù)牟烧獣r機、古法制作工藝與良好倉儲條件缺一不可。后續(xù)仍有相當大的轉(zhuǎn)化空間。

  六星評定檢測報告

  六星榮譽證書

 

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