春季茶樹(shù)經(jīng)過(guò)連續(xù)采摘后，樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已被消耗，夏季溫度升高和降雨增多，茶園病蟲(chóng)害頻發(fā)，夏季做好病蟲(chóng)害防治和茶園田間管理，能有效促進(jìn)茶樹(shù)高質(zhì)量生長(zhǎng)。
一、茶園管理
（一）及時(shí)修枝整形
一、對(duì)茶園輕修剪和深修剪。輕修剪可以促進(jìn)茶芽萌發(fā)生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)密度，增強(qiáng)茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)；深修剪使茶樹(shù)重新抽發(fā)新枝，提高茶樹(shù)發(fā)芽能力，延長(zhǎng)茶樹(shù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
二、對(duì)衰老低產(chǎn)茶園的重修剪和臺(tái)刈。
重修剪：春茶采摘結(jié)束后對(duì)老茶樹(shù)發(fā)芽能力弱的，對(duì)夾葉比較重的進(jìn)行重修剪，以剪去原樹(shù)高的1/3-1/2（離地高度30～50厘米）為宜。過(guò)輕，效果不顯著，過(guò)重，樹(shù)勢(shì)恢復(fù)慢，影響產(chǎn)量。重修剪時(shí)要注意留下粗壯樁頭，剪除細(xì)弱枝條，重新培養(yǎng)樹(shù)冠，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
臺(tái)刈：春茶結(jié)束后對(duì)未老先衰嚴(yán)重與極度衰老的茶樹(shù)進(jìn)行臺(tái)刈，一般以離地10～15厘米為宜。臺(tái)刈時(shí)要注意留下粗壯頭，剪除細(xì)弱枝條，重新培養(yǎng)樹(shù)冠，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，對(duì)于重修剪或臺(tái)刈的茶樹(shù)要進(jìn)行補(bǔ)施有機(jī)肥。
三、對(duì)幼齡茶樹(shù)的定型修剪：為了抑制幼齡茶樹(shù)主干的頂端優(yōu)勢(shì),促進(jìn)腋芽萌發(fā)，增加骨干枝數(shù)量，迅速形成健壯的具一定高幅的采摘面，因此在茶樹(shù)幼齡期，必須進(jìn)行三次定型修剪。
（二）松土除草，合理施肥
春季茶園多次采摘后，土壤表層一般較為堅(jiān)實(shí)，影響茶樹(shù)根系舒展，春茶采摘結(jié)束后及時(shí)淺耕疏松土壤，清除雜草。春茶多次采摘，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不高，夏季要加強(qiáng)水肥管理。進(jìn)行溝施茶葉專用肥，增加土壤肥力和土壤有益微生物數(shù)量，提高肥料利用率；針對(duì)土壤板結(jié)茶園，施肥覆土后，施用耕地液，改善土壤板結(jié)狀況。
（三）適時(shí)采收
夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)緩慢，極易老化，鮮葉品質(zhì)差。所以在夏季的時(shí)候，要通過(guò)勤快采、分批采、適當(dāng)采的方式，減少留葉量，促進(jìn)茶樹(shù)正常生長(zhǎng)，增加茶農(nóng)的收益。
二、茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治
1.加強(qiáng)病害監(jiān)管、統(tǒng)防統(tǒng)治。
夏季茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)旺盛，茶園管理進(jìn)入病蟲(chóng)害控制關(guān)鍵時(shí)期。病蟲(chóng)防治重點(diǎn)預(yù)防茶小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶毛蟲(chóng)、螨類等危害夏秋梢。茶園病蟲(chóng)害防治要貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針。為保證茶葉綠色安全無(wú)公害，施用農(nóng)藥防治時(shí)，盡量少選用化學(xué)農(nóng)藥，提倡推廣農(nóng)藝技術(shù)措施或使用生物農(nóng)藥，應(yīng)積極推廣應(yīng)用誘殺、人工捕殺、摘除等方法。
2.科學(xué)安全用藥
茶區(qū)全面施用符合標(biāo)準(zhǔn)的低毒低殘留農(nóng)藥，優(yōu)先選擇生物源和礦物源農(nóng)藥，全面禁止施用高毒高殘留農(nóng)藥和化學(xué)除草劑。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，掌握防治關(guān)鍵時(shí)期和農(nóng)藥安全間隔期，科學(xué)合理使用農(nóng)藥。
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茶樹(shù)經(jīng)過(guò)春季的連續(xù)采摘，樹(shù)體消耗了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。隨著夏季的到來(lái)，溫度的升高和降雨的增多，茶園多種病蟲(chóng)害將進(jìn)入高發(fā)盛發(fā)期，也是藥劑防治的關(guān)鍵窗口期，做好病蟲(chóng)害防治和茶園田間管理，是減輕茶園受害程度和恢復(fù)茶樹(shù)生機(jī)的關(guān)鍵技術(shù)措施。
一、夏季茶園管理技術(shù)
一是春茶采收結(jié)束及時(shí)修剪。根據(jù)成齡茶園生長(zhǎng)和病蟲(chóng)害情況，科學(xué)采取輕修剪、深修剪、重修剪或臺(tái)刈措施。一般春茶結(jié)束后的修剪按15cm厚度留葉層，保持修剪的蓬面成弧形;如雞爪枝較多，需進(jìn)行深修剪(15 cm左右)，深修剪時(shí)既要確保蓬面有效葉層厚度，又要確保茶園蓬面無(wú)雞爪枝，保持茶蓬整齊和旺盛的育芽能力;對(duì)于病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重或茶樹(shù)衰老的茶園宜于春茶采摘結(jié)束后立即進(jìn)行重修剪或臺(tái)刈，增強(qiáng)衰老茶樹(shù)的樹(shù)勢(shì)和更新復(fù)壯。修剪或臺(tái)刈剪下的枝條要及時(shí)清出茶園并集中銷毀或無(wú)害化處理。
二是及時(shí)淺耕疏松土壤，清除雜草。茶園土壤經(jīng)春季采摘踩踏，表層一般較為堅(jiān)實(shí)，影響茶樹(shù)根系活動(dòng)，春茶結(jié)束后應(yīng)及時(shí)淺耕疏松土壤，清除雜草。淺耕深度10-15 厘米，溝施茶葉專用肥，施肥時(shí)，將10億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑(德國(guó)有機(jī)認(rèn)證)500克/畝+蚯蚓蚓激酶顆粒劑10公斤/畝與追肥(茶樹(shù)專用肥)混拌撒施，施后覆土，增加土壤肥力和土壤有益微生物數(shù)量，提高肥料利用率;針對(duì)土壤板結(jié)茶園，施肥覆土后，畝用耕地液2公斤兌水160斤，均勻噴施茶蓬土表，疏松土壤，改善土壤板結(jié)狀況。
二、免疫誘抗技術(shù)
提升茶樹(shù)抗逆能力，促進(jìn)茶樹(shù)健康生長(zhǎng)，減輕病蟲(chóng)及日灼等危害。時(shí)間：春茶采收修剪后。藥劑：采用5%氨基寡糖素水劑800倍液或0.136%赤·吲乙·蕓可濕性粉劑7500倍液葉面噴霧。
三、科學(xué)安全用藥防治技術(shù)
茶區(qū)全面施用符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的低毒低殘留農(nóng)藥，優(yōu)先選擇生物源和礦物源農(nóng)藥，全面禁止施用高毒高殘留農(nóng)藥和化學(xué)除草劑。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，掌握防治關(guān)鍵時(shí)期和農(nóng)藥安全間隔期，科學(xué)合理使用農(nóng)藥。
(1)合理用藥，減少茶餅病、茶白星病、茶圓赤星病、茶炭疽病等病害越夏菌源數(shù)量，減輕秋季發(fā)病程度和越冬基數(shù)，同時(shí)防治茶煤病、黑刺粉虱，兼治蚧類、螨類等害蟲(chóng)。在春茶采收結(jié)束修剪后，可選擇99%礦物油乳油(有機(jī)認(rèn)證、安全間隔期為零)200倍+3%多抗霉素可濕性粉劑300倍+0.136%赤·吲乙·蕓可濕性粉劑(歐盟有機(jī)認(rèn)證)7500倍，混合后均勻噴霧，一畝茶園噴施藥液量75公斤以上。
(2)防治茶小綠葉蟬。在夏茶期，若蟲(chóng)數(shù)量達(dá)15頭/百葉以上時(shí)，選擇采用80億孢子/毫升金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑(萬(wàn)泰有機(jī)認(rèn)證)750倍、或400億孢子/克球孢白僵菌水分散粒劑1000倍、或0.5%苦參堿水劑(南京國(guó)環(huán)有機(jī)認(rèn)證)500倍，均勻噴霧，兼治蚜蟲(chóng)、螨類及茶毛蟲(chóng)等鱗翅目害蟲(chóng)。
(3)防治薊馬類。防治適期為低齡若蟲(chóng)高峰期，防治指標(biāo)為百梢有蟲(chóng)100頭以上。選擇采用40%聯(lián)苯·噻蟲(chóng)啉懸浮劑1500倍、或25%乙基多殺菌素水分散粒劑5000倍、6%乙基多殺菌懸浮劑1500倍，均勻噴霧，同時(shí)防治小綠葉蟬，兼治茶毛蟲(chóng)等鱗翅目害蟲(chóng)。
(4)茶毛蟲(chóng)、毒蛾類鱗翅目害蟲(chóng)。防治適期為卵孵高峰期或低齡幼蟲(chóng)高峰期，防治指標(biāo)為百叢卵塊5個(gè)以上或每平方米有蟲(chóng)7頭以上。可選擇20億PIB/毫升甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒懸浮劑(歐盟有機(jī)認(rèn)證、南京國(guó)環(huán)有機(jī)認(rèn)證、GB 2763-2019豁免制定限量農(nóng)藥)750倍、或100億孢子/毫升短穩(wěn)桿菌懸浮劑(北京愛(ài)科賽爾有機(jī)認(rèn)證、綠色食品生產(chǎn)資料認(rèn)證)800倍、80億孢子/毫升金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑(萬(wàn)泰有機(jī)認(rèn)證)750倍，均勻噴霧防治。
(5)技術(shù)要求。防治藥劑要根據(jù)有機(jī)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選擇。具體使用濃度、使用方法及安全間隔須仔細(xì)閱讀農(nóng)藥標(biāo)簽和產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。夏季施藥要注意安全防護(hù)，避免高溫天氣用藥。
(供稿：省植保植檢站談孝鳳，貴州大學(xué)金林紅，省植保植檢站郭曉關(guān)、吳瓊、李學(xué)琳)
來(lái)源：黔茶資訊
除草松土
防止草荒是夏季茶園管理的重要內(nèi)容。一般在樹(shù)冠滴水線內(nèi)10厘米、滴水線外20厘米，挖掉石塊、雜草和草蔸，打碎土塊，疏松土壤，使其通氣、透水，提高積蓄和供給水肥的能力，加速土壤熟化，形成松軟肥沃的耕作層，促進(jìn)茶樹(shù)早生快發(fā)，提高夏秋茶的產(chǎn)量。
追施夏肥
春茶采摘以后，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量消耗，新梢停止生長(zhǎng)，而根系生長(zhǎng)加強(qiáng)，因此要及時(shí)施肥補(bǔ)充樹(shù)體養(yǎng)分。有機(jī)肥如菜餅、堆肥、廄肥、綠肥等，或每年或隔年作基肥，可作隔行施，并結(jié)合施磷肥、鉀肥。在茶園施肥中，追肥次數(shù)可適當(dāng)多些，使土壤中有效氮含量分布比較均衡，在生長(zhǎng)的各個(gè)高峰能吸收到較多的養(yǎng)分，以利增加全年產(chǎn)量。一般每畝茶園在夏肥中施用尿素15公斤、普鈣或鈣鎂磷肥11.5公斤、氯化鉀7.5公斤。結(jié)合茶園松土除草，在茶樹(shù)樹(shù)冠滴水線外緣，挖一條深12-15厘米深的小溝，深施后立即覆土，最好在5月下旬至6月上旬施完夏茶肥。
修剪樹(shù)冠
投產(chǎn)茶園的茶樹(shù)修剪，一般只采用輕修剪和深修剪。深修剪主要用于樹(shù)冠分枝過(guò)于密集，并出現(xiàn)雞爪枝和回枯枝，對(duì)夾葉大量發(fā)生，茶葉產(chǎn)量明顯下降的茶樹(shù)。深修剪的深度是剪除樹(shù)冠面上10-15厘米的枝條。深修剪對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量有一定影響，一般在茶樹(shù)開(kāi)始出現(xiàn)衰老后，隔5-7年進(jìn)行一次。輕修剪是剪去樹(shù)冠面上突出的枝條，一般剪去3-5厘米，修剪時(shí)期應(yīng)抓緊在5月下旬以前進(jìn)行。
防治病蟲(chóng)害
夏季茶園重點(diǎn)是防治茶餅病和茶芽枯病，蟲(chóng)害的重點(diǎn)是茶毛蟲(chóng)和茶尺蠖。茶餅病主要危害新梢和嫩葉，病斑在葉的正面凹陷，背面呈饅頭狀突起，并產(chǎn)生灰白色粉末狀孢子。防治時(shí)可用0.2%-0.5%硫酸銅溶液噴霧，每隔7天噴一次，連噴2-3次。茶芽枯病造成的病葉扭曲，呈不規(guī)則形，枯焦?fàn)?，病斑黑色或黑褐色，一般在夏茶的嫩葉上發(fā)生。每畝可用70%甲基托布津75-100克，兌水50公斤噴霧，每隔7天噴一次。茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖等幼蟲(chóng)蛀食嫩葉、嫩芽嚴(yán)重時(shí)可將全部葉片食光，可每畝用90%可濕性敵百蟲(chóng)粉劑100-150克，兌水45公斤噴霧，每5-7天噴一次。
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