下關沱茶是喝茶的人
盡人皆知的知名良心茶企。“甲級沱茶”作為下關沱茶主打的單品之一,于1951年投產(chǎn)后,一直延續(xù)生產(chǎn)至今,是下關廠生產(chǎn)時間久、產(chǎn)量大的常規(guī)產(chǎn)品。
這款FT-7663-17是一款非常優(yōu)秀的飛臺口糧茶。盒底印有詳細的企業(yè)茶品信息。臺灣總代理綠盒甲級沱茶,沱高約4.3厘米,外徑約8.3厘米,早期使用“中茶商標”,自1991年以后注冊使用“松鶴”商標。個性非常鮮明。
綠盒甲(FT-7663-17)一直延續(xù)著歷史的包裝方式。他的外包裝于細微處見驚奇,代理、防偽,包裝印有臺灣總代理。等等。
FT-7663-17
本企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證,
這個認證,不是每個茶企都能隨便、輕易拿到的。許多知名茶企都沒有這個認證哦!
小小的內(nèi)飛卻是雙面印刷,這個不多見。
下關沱茶——創(chuàng)制于大理市下關。已愈百年歷史,早在明代《滇略》一書中就有“蒸而團之”的記載。因遠銷四川沱江,使“沱江水,下關茶”珠聯(lián)璧合,故而得名“下關沱茶”
產(chǎn)品信息
品牌:下關沱茶
品名:綠盒甲(FT-7663-17)
分類:普洱茶 - 生茶
廠家:云南下關沱茶(集團)股份有限公司
規(guī)格:100克/盒 , 160盒/件
凈重:100克
工藝:生茶
形狀:沱茶
年份:2017
原料:云南大葉種曬青毛茶
開始拆茶
經(jīng)典的下關風,圓潤豐腴的沱面和碗臼狀烏潤的窩窩
100克/沱,采用傳統(tǒng)黃色特制棉紙包裝方式,外盒為定制綠色圓盒,方便存儲和有利于茶品的后期轉(zhuǎn)化。
很下關。干茶熟悉的茶香撲鼻而來,外觀精巧、端正、潤澤、緊結(jié)。
雙面印刷的內(nèi)飛。
打開包裝沱茶外形緊結(jié),柔和烏潤,深棕褐色,同時也金毫滿披。干嗅已有淡淡煙香混合著果香,蜜香。
一縷熟悉的輕柔的煙香、合著清甜的蜜香味道,沁心沁肺,絲絲攝魂。
開始沖泡
取干茶7.9克
用水/桶裝純凈水
茶具/蓋碗:公道杯:品茗杯等
溫杯醒茶:30S70℃出湯,靜置五分鐘。
洗茶水清香恬淡,都說下關茶最大特點是“煙香味”,無煙不下關嘛。但是這洗澡水幾乎沒有煙味。
第1泡 5S100℃:湯色淺黃、通透、明亮。香氣偏淡。苦呢?澀呢?說好的煙香呢?尋覓不見。嗅冷杯有微淡的煙香味。
第2泡 5S100℃:突如其來的苦雖不濃烈卻掩蓋了煙香,微苦輕澀主導第二泡湯水。湯色淺黃明亮,清甜順滑。
第3泡 5S100℃:湯色橘黃透亮,茶湯很輕的煙味,微苦輕澀持續(xù),清香順滑,生津入喉!
中段第4、5、6、7、泡 100℃ S順延:
湯色橘黃透亮每泡變化不太大。下關茶那種獨特的煙香始終很輕,甜香持續(xù)。茶湯甜潤綿滑,舒服的苦回甜迅速,輕清的澀生津持續(xù)。苦澀醇香交織、持續(xù),口感協(xié)調(diào)。中段的茶湯從口感到香氣、韻味的表現(xiàn) 都是意想不到的舒展。中段的茶湯最勁道,攝人心魄。
后段至尾水8~12泡 100℃
S每泡順延:后端至尾水茶湯順滑,甜香味持續(xù),味道干凈回甘,口感越來越清淡,煙味消弭,滋味仍然甜爽清滑,帶有持續(xù)甜香,微澀。可繼續(xù)沖泡。
葉底:綠褐、舒展、鮮活。
葉脈清晰,活力、柔軟、潤澤,略有紅梗葉。
總體感覺很好,2017年的沱茶經(jīng)過兩年的消青存放,喝起來很有一種滿足感,預計這個沱夠我喝一周的。
這款甲級沱茶,香氣和滋味都充滿活力,滋味均勻濃郁,同時又具備鮮活與爽快感。鮮甜順滑感持續(xù)到尾水。香水融合,甜果香和花蜜香為主,香氣張弛有度,口齒間、喉嚨里充滿舒適感,留香和回味協(xié)調(diào)、持久。微有不足是明顯的澀感在茶湯下咽后快速在舌面聚集。微煙味始終較弱。葉底舒展,耐泡度尚可。
明人劉源長《茶史》言:茶之妙有三:一曰色,二曰香,三曰味。這款下關沱茶 甲級沱茶 綠盒(FT-7663-17)生茶,具備這三妙,受之無愧,經(jīng)典口糧。
評測人/知足常樂
【國營下關茶廠記事】
1941年(民國三十年)蒙藏委員會派任桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司(省茶司)商定,共同合資于大理下關創(chuàng)辦康藏茶廠,也就是下關茶廠的前身。主要加工緊茶、餅茶銷西藏地區(qū),加工沱茶銷四川。至目前為止,緊茶與沱茶仍然是下關茶廠主要的特色產(chǎn)品。1942年加工的緊茶銷往西藏、四川,及云南省當?shù)厣贁?shù)民族地區(qū),注冊商標為『寶焰牌』。1949年停止生產(chǎn)。
1950年改名為『中國茶業(yè)公司云南省分公司下關茶廠』,1952年中國茶葉公司所屬系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一使用『中茶牌』商標,從此各國營茶廠統(tǒng)一沿用『中茶牌』至今。1955年,下關地區(qū)歷史悠久的私人制茶商號全部納入下關茶廠。期間,與勐海茶廠相同更名多次,1959年又恢復為云南省下關茶廠,期間短暫改名為“大理茶廠”。
1990年晉升為國家二級企業(yè),寶焰牌(緊茶、餅茶、方茶)注冊商標正式啟用,1992年松鶴牌沱茶注冊商標正式啟用。1994年由云南省下關茶廠、云南省茶葉進出口公司、重慶渝中茶葉公司、云南省下關茶業(yè)綜合經(jīng)營公司、下關茶廠職工持股會,共同發(fā)起組成『云南下關沱茶股份有限公司』。1999年下關茶廠正式規(guī)范為云南下關茶廠沱茶(集團)股份有限公司。
下關印級老茶:
1995年鄧時海先生的《普洱茶》一書中記載
紅印沱茶
? ? ?下關甲級沱中,有大名鼎鼎的下關三角商檢、黑商檢和紅商檢沱茶,特別是黑商檢,是經(jīng)典中的經(jīng)典。
? ? ?“紅三角”商檢先行使用,約在1984年就停止,而黑商檢則在整個八十年代中后期至九十年代初都有使用,如當年免稅店的進口本田摩托車等商品則是使用黑商檢。
三角商檢
黑商檢
? ? ?商檢不是名號,而是代表下關出口免檢的品質(zhì)勛章。
紅商檢
? ? ?早期下關沱品種及年份的辨別:下關沱1991年開始打日期,色澤多為早期藍墨或紫墨,有些會因氧化而變色。91年沱的日期是打在內(nèi)票上,92年是盒底。92年是中茶版面,93的是松鶴版面。92過后,有同年不同月份的,也是開始同年出產(chǎn)幾個批次的產(chǎn)品了,兩個版面都有。
下關商標使用情況知識點:
1947年至1951年使用“復興牌”,1951年9月14日,由中國茶葉總公司統(tǒng)一注冊使用“中茶牌”商標,1992年3月10日起啟用“松鶴牌”,2003年啟用“下關沱茶”注冊商標。
下關90年代綠盒一條龍大合集(90年-99年綠盒)
下關92年綠盒(有貨在售)
下關92年綠盒(有貨在售)
下關1999年甲便沱
下關2000年甲便沱(有貨在售)
2017年下關沱茶“甲級沱茶”綠盒生茶100克,選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料,其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機器壓緊數(shù)道工序而成,形如碗狀,造型優(yōu)美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。
產(chǎn)品信息
品名:綠盒甲(FT-7663-17)
品牌:下關
年份:2017年
工藝:生茶
規(guī)格:100克/盒,160盒/件
儲存:在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲