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下關特制磚茶

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下關特制磚茶產品

下關普洱茶2019年4月4日行情報價參考



茶 ?品 名 稱

工藝

年份

規(guī)格

零批價格

件批


五星珍藏(班盆)

2019年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

368元/餅

祥瑞玄武

2019年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

330元/餅

T8653

2019年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

108元/餅

寶焰邊銷磚

2019年

250克/磚,5磚/包,120磚/件

8元/磚

特沱

2019年

100克/沱,5沱/條,150沱/件

17.6元/沱

銷法沱

2019年

100克/沱,5沱/條,120沱/件

9.8元/沱

2018年 ?





歸臻(龍珠)

2018年

96克/盒,28盒/件

196元/餅

精品小白菜(鐵餅)

2018年

357克/餅,7餅/提,14餅/件

325元/餅

棗香古樹磚

2018年

300克/磚,5磚/提,30磚/件

180元/磚

月光白(白茶)

白茶

2018年

320克/餅,5餅/提,20餅/件

198元/餅

便裝銷法沱

2018年

250克/沱,5沱/條,40沱/件

36元/餅

XY綠大樹泡餅

2018年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

150元/餅

尚品金絲沱大雪山

2018年

100克/盒,80盒/件

25元/盒

黃檸 檸檬紅茶


2018年

180克/盒,28盒/件

280元/盒

青檸 檸檬紅茶


2018年

100克/盒,28盒/件

156元/盒

金榜8663

2018年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

96元/餅

歸臻龍珠 白茶

白茶

2018年

96克/盒,28盒/件

160元/件

臻關之治?

2018年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

136元/餅

便裝甲沱

2018年

100克/沱,5沱/條,150沱/件

16.4元/沱

十二生肖聚首禮盒

2018年

720克/盒,8件/盒

576元/盒

寶焰沱

2018年

125克/盒,80盒/件

35元/盒

9號青餅 布朗山鐵餅

2018年

357克/餅,7餅/提,14餅/件

678元/餅

新會天馬小青柑(老樹頭采)

2018年

150克/袋,28袋/件

170元/袋

南詔金芽沱

2018年

200克/沱,10沱/條,60沱/件

58元/沱

沱茶1號

2018年

300克/沱,5沱/條,6條/件

196元/沱

小白菜沱茶

2018年

180克/沱,5沱/條,12條/件

80元/沱

黃標銷法沱 甘普洱7663

2018年

100克/盒,18盒/提,72盒/件

78元/盒

便裝銷法沱

2018年

?100克/沱,5沱/條,24條/件

17.2元/沱

高山古樹磚茶(布朗金磚)

2018年

250克/盒,4盒/提,32盒/件

198元/盒

復興沱

2018年

280克/沱,27沱/件

260元/沱

飛臺茶皇青餅

2018年

357克/餅,7餅/提,14餅/件

198元/餅

并王(xy布朗老樹)

2018年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

200元/餅

戊戌年泰安鐵餅

2018年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

205元/餅

南詔御沱

2018年

100克/沱,5沱/條,15條/件

368元/條

正山老班章古樹茶

2018年

357克/餅,5餅/提/件

8800元/餅

云南餅茶(小鐵餅)

2018年

125克/餅,4餅/包,80餅/件

42.5元/餅

尚品金絲沱

2018年

100克/盒,80盒/件

20元/盒

經典銷臺云南沱茶

2018年

100克/盒,80盒/件

24元/盒

青云萬象

2018年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

320元/餅

飛臺大運

2018年

357克/餅,7餅/提,14餅/件

260元/餅

微沱

2018年

200克/袋,50袋/件

49元/袋

微沱

2018年

200克/袋,50袋/件

49元/袋

甲級沱茶(川渝)

2018年

100克/沱,5沱/條,200沱/件

9元/沱

銷法沱

2018年

100克/沱,5沱/條,120沱/件

12元/沱

羅布門巴禮佛茶

2018年

250克/沱,2500克/盒 , 3盒/件


南詔圓茶

2018年

454克/餅,5餅/提 , 20餅/件

138元/餅

普洱磚

2018年

250克/磚,40磚/件

25元/磚

精品小白菜

2018年

357克/餅,7餅/提 , 28餅/件

555元/餅

8653

2018年

357克/餅 , 7餅/提 , 28餅/件

116元/餅

高原陳(散茶)

2018年

400克/盒 , 9盒/件

160元/盒

下關邊銷磚

2018年

250克/磚,5磚/包,24包/件

8元/磚

下關特級沱茶(便裝)

2018年

100克/沱,5沱/包,30包/件

19.2元/沱

靈犬收官(生肖紀念餅茶)

2018年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

187元/餅

靈犬收官(生肖紀念沱茶)

2018年

150克/沱,72沱/件

78元/沱

靈犬收官(生肖紀念緊茶)

2018年

150克/盒,72盒/件

78元/沱

2017年 ?其他茶





敬業(yè)號丁家寨

熟茶

2017年

150克/沱,6沱/條,48沱/件

100元/沱

高山云霧老樹紅

紅茶

2017年

200克/罐,24罐/件

99元/盒

子珍圓茶

2017年

8克*10片/小盒,4小盒/大盒,14大盒/件

40元/小盒

下關節(jié)節(jié)高竹筒茶

2017年

500克/筒,6筒/件

520元/筒

下關柑普茶天馬小青柑

2017年

250克/罐,12罐/件

360元/罐

下關蒼山秀芽

2017年

100克/盒,24盒/件

60元/盒

2017年 ?餅茶





精品小白菜

2017年

357克/餅,7餅/提,14餅/件

555元/餅

古樹鳳餅(布朗)

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

280元/餅

景邁古樹

2017年

357克/餅/盒,7餅/提,42餅/件

560元/餅

銷臺六號(泡餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

110元/餅

銷臺六號(鐵餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

130元/餅

小白菜壹號

2017年

375克/餅,7餅/提,14餅/件

377元/餅

典藏孔雀高山古樹(鐵餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

389元/餅

喬木老樹餅

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

228元/餅

四號餅茶

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

100元/餅

XY綠大樹鐵餅

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

150元/餅

特級青餅(鐵餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

100元/餅

特級青餅(泡餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

90元/餅

月光白

2017年

360克/餅,5餅/提,4提/件

198元/餅

尚品金絲餅(大雪山鐵餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

80元/餅

六星珍藏(班章茶區(qū))

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

399元/餅

3星大白菜

2017年

357克/餅,7餅/提,14餅/件

357元/餅

朱雀

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

288元/餅

珍瑰(玫瑰熟茶)

2017年

200克/盒,24盒/件

130元/盒

經典甘普洱

2017年

100克/盒,56盒/件

25元/盒

瑯琊榜鐵餅

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

260元/餅

東方之珠七子圓茶 20周年紀念茶

2017年

357克/盒,10盒/件

198元/餅

東方之珠七子圓茶 20周年紀念茶

2017年

357克/盒,10盒/件

198元/餅

傳承FT53-17(泡餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,42餅/件

60元/餅

傳承FTT53-17(鐵餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

65元/餅

金榜T8663(鐵餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,28餅/件

90元/餅

特制甲沱

2017年

100克/盒,18盒/提,72盒/件

18元/盒

下關大雪山尚品金絲餅

2017年

357克/盒,7餅/提,4提/件

80元/餅

下關南詔圓茶鐵餅

2017年

454克/餅,5餅/提,20餅/件

80元/餅

下關珍藏孔雀

2017年

357克/盒,7餅/提,4提/件

160元/餅

下關高山喬木FT7573

2017年

357克/餅,7餅/提,4提/件

65元/餅

下關梅花餅茶

2017年

100克/餅,5餅/條,120餅/件

59元/餅

下關2017年金印藤韻

2017年

357克/盒,7盒/提,4提/件

490元/盒

下關2017年云南蚌龍原生茶(鐵餅)

2017年

357克/餅,7餅/提,4提/件

150元/餅

下關2017年金榜老泡泡餅

2017年

357克/餅,7餅/提,4提/件

88元/餅

下關2017年雄雞鼎立 生肖紀念

2017年

(7餅、6磚、6團)6.84kg/套,4套/件

1945元/套

2017年 ?沱茶 磚茶





尚品金絲沱

2017年

250克/盒,36盒/件

60元/喝

福磚

2017年

800克/磚,10磚/件

360元/磚

下關甲沱

2017年

100克/沱,5沱/條,150沱/件

17.2元/沱

紅標甘普洱銷法沱

2017年

100克/盒,18盒/提,72盒/件

78元/盒

風花雪月沱茶

2017年

100克/沱,5沱/條,100沱/件

49.6元/沱

1959金蒼洱

2017年

250克/盒,27盒/件

918元/盒

寶焰磚茶

2017年

200克/磚,40磚/件

45元/磚

紅印503

2017年

100克/沱,5沱/條,150沱/件

24元/沱

下關敬業(yè)號綠大樹沱茶

2017年

250克/沱,4沱/包,24包/件

150元/沱

下關綠盒甲級沱(FT-7663)

2017年

100克/盒,160盒/件

12元/盒

下關甲級沱(川渝沱:川渝專享)

2017年

100克/沱,5沱/條,200沱/件

9.6元/沱

下關大雪山尚品金絲方茶

2017年

100克/盒,80盒/件

20元/盒

下關尚品金絲沱

2017年

100克/沱,80沱/件

20元/沱

下關大理沱

2017年

100克/盒,100盒/件

30元/盒

下關大理沱

2017年

100克/盒,100盒/件

30元/盒

下關大理沱茶

2017年

100克/餅,5沱/條,150沱/件

18元/沱

下關甲字沱茶

2017年

100克/盒,80盒/件

96元/盒

下關特級沱茶

2017年

100克/沱,5沱/包,30包/件

17.5元/沱

下關2017年云南蚌龍原生茶(沱茶)

2017年

100克/沱,5沱/條,75沱/件

50元/沱

下關2017年銷法沱(便裝)

2017年

100克/沱,5沱/包,24包/件

12元/沱

下關2017年邊銷磚

2017年

250克/磚,5磚/包,24包/件

8元/磚

2016年 ?柑普





下關2016年下關七子柑普餅

2016年

357克/餅,7餅/提,2提/件

230元/餅

下關2016年下關柑普(小青柑)

2016年

150克/袋,28袋/件

150元/袋

下關2016年下關柑普(大青柑)

2016年

300克/袋,6袋/件

220元/袋

2016年 ?餅茶





珍藏大白菜熟磚班章茶區(qū)(磚)

2016年

250克/盒,40盒/件

138元/盒

珍藏大白菜班章茶區(qū)(磚)

2016年

250克/盒,40盒/件

155元/盒

珍藏大白菜班章茶區(qū)(泡餅)

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

357元/餅

珍藏大白菜班章茶區(qū)(精品)

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

285元/餅

一級散普

2016年

100克/盒,84盒/件

30元/盒

下關御賞古樹貢餅

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

1680元/餅

下關古樹鳳餅

2016年

357克/盒,7餅/提,4提/件

520元/餅

下關古樹龍團

2016年

500克/盒,12盒/件

680元/盒

下關2016歸臻(龍珠)

2016年

96克/盒,28盒/件

192元/盒

下關2016紅帶七子餅(XY特制)

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

60元/餅

下關2016年普洱磚茶

2016年

250克/磚,40磚/件

20元/磚

下關2016年金榜T8653(鐵餅)

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

116元/餅

下關2016年五星珍藏餅茶

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

215元/餅

下關2016年易武綠大樹泡餅

2016年

357克/餅,7餅/提,6提/件

150元/餅

下關2016年高山小飛泡餅

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

60元/餅

下關2016年高山小飛泡餅

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

50元/餅

下關2016年順裕烏金號鐵餅

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

125元/餅

下關2016年大戶賽圓茶

2016年

200克/餅,5餅/提,20餅/件

165元/餅

下關2016年 月光白白茶

白茶

2016年

360克/餅,5餅/提,20餅/件

156元/餅

下關2016年蒼洱圓茶

2016年

500克/餅,5餅/提,20餅/件

65元/餅

下關2016年 8853鐵餅

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

150元/餅

下關2016年 綠色生態(tài)方茶

2016年

125克/磚,4磚/包,20包/件

20元/磚

下關2016年 下關紅

紅茶

2016年

?300克/袋,28袋/件

88元/袋

下關2016年 紅蕓圓茶

2016年

100克/餅,5餅/盒,24盒/件

20元/餅

下關2016年 云南餅茶(鐵餅)

2016年

125克/餅,4餅/包,20包/件

20元/餅

下關2016年老泡鐵餅

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

88元/餅

下關2016年 金絲餅茶(泡餅)

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

60元/餅

下關2016年 布朗返濮(泡餅)

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

364元/餅

下關2016年 經典8633

2016年

150克/盒,56盒/件

28元/盒

下關2016年 經典7663

2016年

150克/盒,56盒/件

28元/盒

下關2016年 喫茶去

2016年

357克/餅,7餅/盒,4提/件

64元/餅

下關2016年 龍馬圓茶

2016年

357克/餅,7餅/盒,4提/件

60元/餅

下關2016年 千家寨老樹圓茶

2016年

357克/盒,7盒/提,4提/件

300元/盒

下關2016年 金雀古樹餅茶(泡餅)

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

200元/片

下關2016年 康藏鐵餅(下關建廠75周年紀念餅)

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

108元/餅

下關2016年 早春8113

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

60元/餅

下關2016年 普洱餅茶

2016年

357克/餅,7餅/提,4提/件

42元/餅

下關2016年睿猴譜春(猴年生肖茶)

2016年

6磚*400克,7餅*357克,18沱*150克

1460元/小套

下關2016年 寶焰牌加梭熱磚茶

2016年

200克/磚,5磚/包,16包/件

10元/磚

2016年 ?沱茶





歸臻

2016年

96克/盒 , 28盒/件

192元/盒

下關古樹龍團

2016年

500克/盒,12盒/件

680元/盒

下關寶焰云南緊茶(XY特制)

2016年

250克/沱,7沱/條,6條/件

39元/沱

下關寶焰普洱磚茶(寶焰磚茶)

2016年

250克/磚,40磚/件

25元/磚

下關2016年女兒團茶

2016年

500克/個/盒,12個/件

288元/個

下關2016年甲級沱茶(新版)

2016年

100克/沱,5沱/條,30條/件

15元/沱

下關2016年大理沱茶(大理建州六十紀念)

2016年

100克/沱,5沱/條,30條/件

22元/沱

下關2016年特制甲級沱

2016年

100克/盒,18盒/提,4提/件

20元/盒

下關2016年小金沱

2016年

36克/盒,56盒/件

20元/盒

下關2016年小金沱

2016年

36克/盒,56盒/件

20元/盒

下關2016年樂頌沱茶

2016年

100克/盒,56盒/箱

19.9元/盒

下關2016年沱茶1號

2016年

300克/沱,5沱/條,6條/件

78元/沱

下關2016年 世代茶緣緊茶

2016年

280克/盒,18盒/件

660元/盒

下關2016年烏金貝隆·福神漢茶

2016年

200克/磚,5磚/包,16包/件

25元/磚

下關2016年 寶焰牌金印沱(蘑菇緊茶)

2016年

300克/沱,5沱/條,6條/件

128元/沱

下關2016年 寶焰牌金印沱(蘑菇緊茶)

2016年

300克/沱,5沱/條,6條/件

128元/沱

下關 2016年 南詔沱茶(盒裝)

2016年

100克/盒,100盒/件

16元/盒

下關 2016年 飛臺7562(FT7562)磚茶

2016年

250克/盒,60盒/件

38元/盒

下關 2016年 蒼洱沱茶(盒裝)

2016年

100克/沱,100盒/件

11元/盒

下關 2016年 月光寶盒

生/熟

2016年

270克/盒,28盒/件

140元/盒

下關 2016年 匠心

2016年

100克/沱,3沱/條,27條/件

108元/條

下關 2016年 金絲沱茶

2016年

100克/盒,160盒/件

15元/盒

下關 2016年 特級沱茶(便裝)

2016年

100克/沱,5沱/包,30包/件

18元/沱

下關 2016年 銷法沱盒裝(250克)

2016年

250克/盒,40盒/件

58元/盒

下關 2016年 銷法沱盒裝(100克)

2016年

100克/盒,100盒/件

15元/盒

下關 2016年 銷法沱便裝(100克)

2016年

100克/沱,120沱/件

11元/沱

下關2016年 ?春尖茶(一級)

2016年

100克/盒,84盒/件

26元/盒

2015年?餅茶





下關2015年 六星五彩孔雀

2015年

357克/餅,5餅/提,4提/件

380元/餅

下關2015年 龍馬宮廷特級散茶 250克

2015年

250克/盒,32盒/件

49元/盒

下關2015年 龍馬金餅?

2015年

357克/餅,7餅/提,4提/件

64元/餅

下關2015年易武綠大樹泡餅

2015年

357克/餅,7餅/提,12提/件

150元/餅

下關2015年金絲鐵餅

2015年

357克/餅,7餅/提,4提/件

60元/餅

下關2015年綠大樹磚茶

2015年

250克/磚,4磚/包,16包/件

176元/包

下關2015年 8653泡餅

2015年

357克/片,7片/提,4提/件

60元/餅

下關2015年易武綠大樹鐵餅

2015年

357克/片,7片/提,6提/件

135元/餅

下關2015年甘普洱

2015年

357克/片,7片/提,4提/件

46元/餅

下關2015年中華鐵餅

2015年

357克/片,7片/提,4提/件

117元/餅

下關2015年金榜8663

2015年

357克/片,7片/提,4提/件

37元/餅

下關2015年易武之春

2015年

357克/片,7片/提,4提/件

199元/餅

下關2015年 T8653鐵餅

2015年

357克/片,7片/提,4提/件

65元/餅

下關2015年頭羊賀歲(羊年生肖茶)

2015年

6磚*400克,7餅*357克,18沱*150克

1480元/小套

2015年?沱茶





下關2015年 福祿售禧禮盒套裝

2015年

800克/套(200g*4),12套/件

108元/套

下關2015年 南詔珍藏特制沱茶

2015年

200克/沱,5沱/條,16條/件

32元/沱

下關2015年?云南古樹龍團

2015年

500克/盒,12盒/件

680元/盒

下關2015年 青心蘑菇沱

2015年

250克/沱,7個/條,6條/件

65元/沱

下關2015年 ?紅印503沱茶 100克

2015年

100克/沱,5個/包,30包/件

16.5元/沱

下關2015年 ?仕登步步高?

2015年?

100克/沱,5個/盒,16盒/件

77元/盒

下關2015年特級沱茶

2015年

100克/沱,5個/包,40包/件

14元/沱

下關2015年金絲沱茶

2015年

100克/盒,160盒/件

16元/盒

下關2015年中國沱

2015年

365g/沱,16沱/件

168元/盒

下關2015年金榜銷法沱

2015年

100克/沱,5沱/盒,16盒/件

145元/盒

下關2015年袋裝小沱茶(生沱)

2015年

3克/粒,200克/袋,50袋/件

32元/袋

下關2015年袋裝小沱茶(熟沱)

2014/15

3克/粒,200克/袋,50袋/件

30元/袋

下關2015年 甲級沱茶

2015年

100克/沱,5個/包,40包/件

12元/沱

下關2015年蒼洱沱(盒裝)250克

2015年

250克/盒,48盒/件

30元/盒

下關2015年新版銷法沱(盒裝)250克

2015年

250克/盒,40盒/件

34元/盒

下關2015年金榜甲級沱

2015年

100克/沱,5沱/盒,16盒/件

138元/盒

下關2015年銷法沱(便裝)

2015年

100克/沱,120沱/件

12元/沱

下關2015年甲級沱茶(川渝沱)?

2015年

100克/沱,5個/包,40包/件

8元/沱

下關2015年特制甲沱

2015年

100克/盒,18盒/提,4提/件

12元/盒

2015年 ?磚茶





下關2015年百年經典微型盒裝生茶(煙條茶)

2015年

240克/盒,36盒/件

80元/盒

下關2015年百年經典微型盒裝熟茶(煙條茶)

2015年

240克/盒,36盒/件

80元/盒

下關2015年 南詔珍藏

2015年

1000克/磚,,10磚/件

175元/磚

下關2015年 品格 熟磚

2015年

60克/片,10片/盒,12盒/件

16.8元/片

下關2015年 品格 生磚

2015年

60克/片,10片/盒,12盒/件

16.8元/片

下關2015年邊銷磚

2015年

250克/磚,5磚/包,24包/件

7元/磚

下關2015年 普洱磚茶

2015年

250克/磚,40磚/件

20元/磚



2019年敬業(yè)號綠大樹餅茶(創(chuàng)制20周年特制)


1999年到2019年,20年時光如白駒過隙,轉瞬即逝。



1999年首創(chuàng)以來,“綠大樹”一直陪伴著茶友們渡過20年的光陰,見證著國內20年來普洱茶潮流的興起變遷。20年的歲月,不僅使“綠大樹”成為易武茶中的經典產品,更讓“綠大樹”系列得到豐富和發(fā)展。




多年來的持續(xù)發(fā)展,“綠大樹”已形成泡餅、鐵餅、沱茶、磚茶不同制式,在原料選取方面更引入陳料新制和小產區(qū)特制的新穎方式,加上“綠大樹”系列橫跨勐海茶廠和下關茶廠這兩間歷史最悠久的普洱茶生產大廠,使得“綠大樹”系列在茶友當中有著廣泛的知名度。



今年恰逢“綠大樹”創(chuàng)制20周年,作為紀念,特別以陳料新制的方式,由下關茶廠百年制茶工藝,生產出2019年敬業(yè)號綠大樹(創(chuàng)制20周年特制)餅茶。



本次原料完全精選歷經十年自然陳化的易武老樹毛茶,條索烏黑油亮,茶湯橙黃通透,花蜜香濃郁,口感柔順,滋味清爽甘甜,茶氣內斂,完美地體現(xiàn)出陳年易武茶的外柔內剛。




關于敬業(yè)號綠大樹的新商標

這次敬業(yè)號綠大樹20周年特制餅茶啟用新的商標,在原來的基礎上進行提煉升華,商標整體依然是大樹的形象,樹冠由三座由遠至近的茶山組成,象征著易武茶山;樹干則是一段平整的道路,意為通向易武真味的便捷大道。希望通過品味敬業(yè)號綠大樹,可以讓廣大茶友嘗到易武茶的精髓。



為貼近20周年的主題,2019年敬業(yè)號綠大樹餅茶采用5/提,20/件(7.14kg/件)的包裝方式。


?

茶品信息

【茶品名稱】敬業(yè)號綠大樹餅茶(創(chuàng)制20周年特制)

【茶品原料】易武茶區(qū)大葉種曬青茶(生茶)

【茶品類型】泡餅

【茶品規(guī)格】357g/片×5片/提×4提/件=7.14kg/件(20片/件)

【茶品包裝】內飛+內層棉紙+外包棉紙+竹筍殼+手提盒+紙箱

【生產年份】2019年

【生產廠家】云南下關沱茶(集團)股份有限公司

?



安化黑茶普及知識篇,太全面了!

?黑茶是中國六大茶類之一。是因為安化黑茶通過高溫火焙后,其色澤變得黑褐油潤,其色如鐵,故稱“安化黑茶”。

????它是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料,經過殺青、初揉、渥堆、復揉、松柴明火干燥等五大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明鮮亮,略帶獨特松香味的黑毛茶和以其為原料蒸壓成形的緊壓茶的總和。


????其中渥堆和松柴明火干燥是形成安化黑茶成品的兩大核心工藝。



安化黑茶榮譽榜

????2008年,安化千兩茶和茯磚茶制作技藝(編號Ⅷ-152)列入第二批國家級非物質文化遺產保護名錄。


????2009年,安化黑茶成為國家地理標志保護產品;“安化黑茶”證明商標被認定為湖南省著名商標。


? ??2010年,安化黑茶入選中國世博十大名茶。


? ??2011年,“安化黑茶”證明商標被認定為中國馳名商標;安化黑茶被評為中國最具帶動力的茶葉區(qū)域公用品牌。


? ??2012年,中華全國供銷合作總社授予安化縣“全國茶葉科技創(chuàng)新示范縣”稱號,安化縣成為湖南省首個、全國第七個獲此殊榮的全國重點產茶縣。


? ??2013年,安化千兩茶制作方法專利榮獲湖南專利獎一等獎。


? ??2014年,安化縣榮獲“中國茶業(yè)十大轉型升級示范縣”稱號。


? ??2015年,國家質檢總局批準安化縣創(chuàng)建“全國安化黑茶產業(yè)知名品牌示范區(qū)”;安化黑茶榮獲米蘭世博會“百年世博中國名茶金獎”。


? ??2016年,《黑茶提質增效關鍵技術創(chuàng)新與產業(yè)化應用》項目榮獲國家科學技術進步獎二等獎;安化縣榮獲“中國十大生態(tài)產茶縣”稱號;安化黑茶榮獲湖南十大農業(yè)(區(qū)域公用)品牌。


? ??2017年,安化黑茶獲評“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”。



安化與安化黑茶

? ??安化,世界黑茶中心,萬里茶道的重要起點。安化位于湖南中部,地處北緯30度神奇緯度帶,世界奇觀冰磧巖遍布全境,茶葉內含物獨特。


? ??安化山奇水碧,林茂茶豐,森林覆蓋率達到76%以上,境內峰巒疊嶂、云霧繚繞。安化原生態(tài)的自然景觀和人文景觀交相輝映,令人心馳神往。


? ??在長期的實踐中,安化茶人摸索出一套能夠保持茶葉原生態(tài)品質的栽培管理技術,同時形成了獨特而成熟的安化黑茶加工工藝。


? ??安化黑茶以安化云臺大葉種、櫧葉齊等國家級優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料,經攤放、殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等工序加工成黑毛茶,再經各種不同的精制加工工藝而成成品。


? ??獨特原料基礎和神奇?zhèn)鹘y(tǒng)工藝,造就安化黑茶無與倫比的品質。


? ??“安化千兩茶”享有“世界茶王”和“中國茶文化化身”的美譽。安化千兩茶、茯磚茶制作技藝均被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。


? ??安化黑茶有讓人深信不疑的獨特保健功能和收藏價值。安化黑茶獨有的益生菌“金花”(冠突散囊菌)具有特殊生物活性和保健功效。


? ??安化黑茶的基本品質要求是湯色紅亮、滋味醇厚、香氣純正、葉底黑褐、耐沖泡且無雜香味。



安化黑茶傳統(tǒng)產品的外觀、色澤、口感、功效

外觀:粗曠大氣 包裝原始古樸


色澤、香氣:成品黑褐油潤、湯色紅黃明亮外觀,香氣純正、帶松香味。


口感:滋味醇和、回甘、老茶有陳香和藥香味



安化黑茶主要產品種類

? ??安化黑茶系列產品主要有三尖、三磚、一卷?!叭狻敝柑旒?、貢尖、生尖,現(xiàn)統(tǒng)稱為湘尖茶;“三磚”指茯磚茶、黑磚茶、花磚茶;“一卷”指花卷茶,現(xiàn)稱安化千兩茶。


? ??湘尖茶:以一、二、三級安化黑毛茶為主要原料,經過篩分、烘焙、揀剔、拼堆、踩制壓包、涼置干燥等工藝生產的簍裝安化黑茶成品。


? ??根據(jù)采用原料等級的不同,湘尖茶分為天尖茶、貢尖茶、生尖茶三個等級,其中:天尖茶以一級安化黑毛茶為原料,貢尖茶以二級安化黑毛茶為原料,生尖茶以三級安化黑毛茶為原料。



? ??花卷茶:又稱“千兩茶”,是以二級、三級安化黑毛茶為主要原料,經過篩分、揀剔、拼堆等工藝加工后,再采用汽蒸、裝簍、壓制、日曬干燥等工藝加工而成。


? ??外形呈長圓柱體狀的安化黑茶成品以及經過切割形成的各種規(guī)格的茶餅,包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶、十六兩茶等規(guī)格的產品,以及在保證產品質量情況下創(chuàng)新研制出的其它同類型新產品。



? ??茯磚茶:以安化黑毛茶為原料,經過篩分、拼配、渥堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工藝生產的塊狀安化黑茶成品。按照品質分為超級茯磚、特制茯磚、普通茯磚等三個等級;按照壓制方式有手筑茯磚茶、機壓茯磚茶。


? ??超級茯磚采用一級以上安化黑毛茶原料壓制生產,外形規(guī)格不受限制;特制茯磚采用二、三級安化黑毛茶原料壓制生產;普通茯磚采用四級安化黑毛茶及級外茶原料壓制生產。


? ??茯磚茶內的“金花”學名稱為冠突散囊菌,內含豐富的營養(yǎng)素,對人體極為有益,金花越茂盛,則品質越佳,干嗅有黃花清香。



????黑磚茶:以安化黑毛茶為原料,經過篩分、拼配、渥堆、壓制定型、干燥、成品包裝等工藝生產的塊狀安化黑茶成品。


? ??按照品質特征分為特制黑磚、普通黑磚兩個等級。特制黑磚是采用安化黑毛茶一、二級原料壓制而成的不同規(guī)格產品。


? ??普通黑磚是采用安化黑毛茶三、四級及級外茶原料壓制而成的不同規(guī)格產品。



? ??花磚茶:以安化黑毛茶為原料,經過篩分、拼配、壓制定型、干燥、成品包裝等工藝加工而成且磚面四邊均具花紋的塊狀安化黑茶成品。


? ??按照品質特征分為特制花磚、普通花磚兩個等級。特制花磚采用一、二級安化黑毛茶原料壓制;普通花磚采用三級安化黑毛茶原料壓制。



? ??近年來,安化黑茶行業(yè)加強創(chuàng)新,研發(fā)出切割直泡茶、薄片茶、顆粒茶、速溶茶、袋泡茶、茶飲料等方便、時尚、功能型的產品形態(tài),滿足不同消費群體需求。


安化黑茶獨特的加工工藝

? ??渥堆。黑毛茶加工工序為鮮葉殺青、揉捻、渥堆(發(fā)酵)、烘焙干燥。其中渥堆是黑毛茶品質形成的關鍵,它是在微生物分泌的胞外酶和濕熱作用下,茶葉內含物質發(fā)生復雜變化,塑造黑毛茶特征性品質的過程。


? ??七星灶烘焙。黑毛茶加工過程中,干燥工藝則采用在七星灶上用松柴明火,分層累加濕坯,長時間一次性干燥方法。在烘焙過程中,渥堆后的濕坯多次分層疊加,一般加坯層次達7~8層,茶坯從上坯到最后足干要經過長時間的高溫高濕作用,內含化學成分經過劇烈的水解、裂解、聚合等作用,使安化黑茶滋味變得更加醇和。



? ??自然晾置。安化黑茶的緊壓茶系列產品,部分產品采用自然晾置干燥方法,如安化千兩茶踩制后要經40余天日曬夜露,自然干燥,湘尖茶成簍后也要經過近20天的晾置干燥,在此過程中茶葉內的水分在一種周期性的變溫條件下,不斷的緩慢蒸發(fā)和重新分布,最后達到滿足長期貯藏的適度干燥狀態(tài),這一過程實際上也是造就安化黑茶獨特品質的重要工序。


“發(fā)花”工藝。“發(fā)花”是茯磚茶獨有的加工工藝,其過程中所產生的冠突散囊菌(俗稱“金花”)能影響茯磚茶的生化成分和香氣成分,從而達到改善品質和風味的目的,形成獨特的“菌花香”。冠突散囊菌在茯磚茶中生長的過程中,會分泌出一些對人體有利的小分子化合物,對人體健康有益。微生物學家發(fā)現(xiàn),安化黑茶中的“金花”,在自然界極其罕見。


? ??拼配工藝。拼配是安化黑茶成品制作的核心技術。茶產區(qū)差異、品種差異、采摘時間差異、加工工藝差異均會影響黑毛茶的口感及內含物質的穩(wěn)定性,通過拼配工藝既可以調劑黑毛茶品質差異、保證成品質量,也可以增加成品茶類型的多樣化,滿足大眾需求,還可以降低生產成本,提高經濟效益。


安化黑茶的保健功效

? ??安化黑茶的保健功效,已經過上千年的飲用歷史充分證明,在西北少數(shù)民族地區(qū),安化黑茶被稱為“生命之茶”,更有“寧可三日無食,不可一日無茶”之說。


? ??數(shù)十年來,不少學者對安化黑茶保健功能進行了深入系統(tǒng)的研究,從微生物學、生物化學、細胞生物學、分子生物學等方面到動物試驗、人體臨床研究,全面驗證了安化黑茶具有消食解膩、調降“四高”(高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸)、調理腸胃、清熱解毒、利尿解乏等保健功能。臨床試驗證明,黑茶的這些特殊功能顯著,其他茶類不可替代。


? ??消食解膩、調理腸胃:黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時,又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖,具有良好的調理腸胃的作用。研究還發(fā)現(xiàn),黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用,因而具有顯著的消滯脹,止泄,消除便秘作用。


? ??降血脂、血壓、血糖:安化黑茶中豐富的茶多酚、葉綠素、維生素c等多種有效成分能明顯抑制體內膽固醇、甘油三脂(均為血脂主要成分)含量的上升,能去脂,解油膩,阻礙膽固醇的消化和吸收,促進膽固醇排泄。


? ??安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑,從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成,達到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。


? ??安化黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分,通過試驗證明,給小白鼠注射茶多糖7小時后,其血糖下降70%,對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明,安化黑茶的茶多糖含量最高,且其組分活性也比其它茶類要強。


? ??抗氧化、抗衰老:人體的自由基95%以上為氧自由基,氧自由基是損傷生物大分子,參與多種疾病的發(fā)生與發(fā)展以及衰老的基礎。安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。


? ??抗癌、抗突變:湖南農業(yè)大學采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對安化黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究,證明安化黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。


? ??硒被科學家稱為人體微量元素中的“抗癌之王”。美國哥倫比亞大學教授、美國國際茶業(yè)科學文化研究會副會長王志遠先生在《安化黑茶是“適度富硒”的健康茶———安化黑茶科學內涵初探》一文中提出,安化茶的硒水平是全國茶葉平均值的兩倍,是世界茶葉平均值的7倍。


? ??安化黑茶是符合國家食物安全標準的“適度富硒茶”,長期飲用非常有利于人體健康。


? ??殺菌、消炎:安化黑茶湯色主要是由茶黃素和茶紅素形成的。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外,茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒、腸病毒的感染有一定的抑制作用。


? ??利尿解毒、降低煙酒毒害:安化黑茶中咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。


? ??安化黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物,茶多酚有很強的吸附作用,因而多飲安化黑茶還可緩解重金屬的毒害作用。


? ??補充膳食營養(yǎng):安化黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成分,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。主食牛、羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)人民,長期飲用安化黑茶,是人體必需礦物質和各種維生素的重要來源。



安化黑茶歷史文化

載于唐

? ??安化黑茶起源于歷史長河中茶農長期的生產實踐活動,目前可以找到安化產茶最早的歷史記載是在唐朝。也有專家推斷,長沙馬王堆漢墓出土的茶葉來自安化,安化產茶歷史則可追溯到2300多年前。


? ??公元856年,唐代楊曄《膳夫經手錄》記載“渠江薄片”茶運銷湖北江陵、襄陽一帶,進長安。這是最早記錄安化茶葉的歷史古籍。


? ??五代毛文錫《茶譜》記載:“潭邵之間有渠江,中有茶,而多毒蛇猛獸……其色如鐵,烹之無滓也”。又載:“渠江薄片,一斤八十枚,其色如鐵”?!扒∑奔词窃缙诘陌不诓?。


興于宋

? ??北宋啟疆之初,安化茶葉“山崖水畔,不種自生”,“唯茶甲諸州縣”。據(jù)歷史記載,公元1088年,安化置縣才17年,朝廷即在縣境設立博易場,運入米鹽布帛,以換茶葉和其它特產。


? ??南宋時期,朝廷加強對鹽茶的管制,公元1175年,以黎虎將、賴文政為首,組建兩支“茶商軍”販運安化黑茶,每隊三四千人。


? ??荊湖路安撫使為加強安化茶葉的管制,在安化縣龍?zhí)拎l(xiāng)境內設寨,派兵把守,控制“安化黑茶”的水陸運輸。


? ??由此可見,從宋時起,安化茶葉生產即開始走向興盛,并得到朝廷的相當重視。


貢于明

? ??公元1391年起,明朝采辦的貢茶中,安化年貢“芽茶”22斤,每年谷雨前,在大橋、仙溪、九渡水、龍溪等“四?!庇煽h令監(jiān)督采制,史稱“四保貢茶”。安化芽茶在明代成為皇家貢品,極大地提高了安化的政治和經濟地位。


? ??公元1595年,經戶部裁定,報請皇帝批準,西北引茶,以川為主,湖南為輔。從此安化黑茶正式定為“官茶”,逐漸取代川茶主銷西北。


盛于清

? ??明末清初,晉商與安化茶人共同開辟了以安化為起點至中俄邊境恰克圖的“萬里茶路”,一時商賈云集,最盛時資江沿岸的安化集鎮(zhèn),各類茶行、茶號多達300余家。造就了大德誠、長裕川、大盛魁、大玉川、巨盛永、宏源川、興隆茂等一代茶商巨賈,極大地促進了安化茶業(yè)經濟的發(fā)展。


安化黑茶與普洱茶有何區(qū)別

????安化黑茶與普洱茶屬于同一類茶,安化黑茶歷史上是云南普洱茶的同門師兄,許多書上都有記載。所謂“益陽的磚、安化的卷、下關的砣、思茅的餅”。


? ??安化黑茶與普洱茶的區(qū)別在于:


? ??一、原料區(qū)別:云南普洱茶以大葉種曬青毛茶(喬木型)為原料,而安化黑茶是以云臺山大中葉種黑毛茶為制作原料。


? ??二、口感區(qū)別:云南普洱茶有生普和熟普之分,安化黑茶的口感介于生普和熟普之間(生普太澀,熟普太淡),安化黑茶口感適中,更適合大眾口感。


? ??三、制作工藝區(qū)別:安化黑茶因其獨特的制作工藝,在發(fā)酵過程中會產生“金花”---冠突散囊菌。

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