◎文/Candylan ◎圖/Candylan、夏希
數(shù)字里藏著“下關味”
有一組數(shù)字，懂得普洱茶的人都不會陌生；
有一組數(shù)字，喜歡下關茶的人都不會忘記。
下關8653，
短短的四個數(shù)字，藏著的是濃釅純正“下關味”。
下關沱茶標桿級茶品，
教科書式的普洱生茶，
86年的傳統(tǒng)經(jīng)典配方，
本味茶香，自然純粹。
“下關味”
“下關味”究竟是什么？
有人說是別致的煙香氣，
有人說是濃釅的粘稠度，
有人說是霸烈的茶氣。
也許全部都是，
“下關味”是下關沱茶獨有的味道標志，
是下關沱茶百年制茶的傳統(tǒng)技藝集合物。
8653下關七子餅茶作為下關沱茶的傳統(tǒng)普洱生茶產(chǎn)品，
數(shù)十年如一日的穩(wěn)定味道，
穩(wěn)定地傳遞著純正“下關味”。
品質如一
單片單盒包裝，
還是傳統(tǒng)的那個“我”，
357克/片，
七片裝成一個提盒。
——2018版8653泡餅
圓滿如月，品質如一，
優(yōu)質芽葉細細地鋪滿餅面。
金黃透亮的茶湯，
像春日的太陽灑在大地上。
濃釅醇厚，口口有滋味。
——2018版8653泡餅
日光漸長，大地漸綠，
春暖花開，茶香已來。
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】8653下關七子餅茶（泡餅）
【產(chǎn)品屬性】普洱茶（生茶）
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】357克/餅
【產(chǎn)品規(guī)格】357克/餅×7餅/提×4提/件=10千克/件
【生產(chǎn)日期】2018年1月
2018版8653七子餅茶，
春風滿面，
給你寄來春之物語。
2018版8653下關七子餅茶
2007年下關沱茶“8653泡餅”生茶357克，采用下關傳統(tǒng)工藝精心配制，經(jīng)點蒼山天然雪泉蒸壓定型精制而成，看之則外形圓滿。條索均勻；泡之則湯色明亮，香氣醇高；飲之則生jin解渴，醇厚回甘。
2007年下關沱茶“8653泡餅”生茶357克，選料考究，配方獨特，工藝嚴謹，是難得的茶中上品。下關茶廠性價比很高的常規(guī)制式青餅。餅型工整，撒面均勻，芽毫顯露。茶性佳，茶質優(yōu)，茶湯鮮澀，回甘韻足。
餅形緊結端正，厚薄適度、均勻，色澤烏潤，白毫顯露。
產(chǎn)品信息
品名：8653
品牌：下關
年份：2007年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，56餅/件
儲存：在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲
2006年下關沱茶“8653泡餅”生茶357克，采用下關百年的傳統(tǒng)工藝精心配制，經(jīng)點蒼山天然雪泉蒸壓定型精制而成，看之則外形圓滿。條索均勻；泡之則湯色明亮，香氣醇高；飲之則生津解渴，醇厚回甘。由于該茶品選料考究，配方獨特，工藝嚴謹，是難得的茶中上品。外形緊結，厚薄適度、均勻，色澤烏潤，顯毫，香氣清純馥郁，沖泡后湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘。
下關茶廠對泡餅的用料較好，長期以來，茶友們也認為泡餅熟茶好，鐵餅生茶好，因為泡餅的外形較松，茶葉發(fā)酵全面些，品質也較好。
將沸水緩緩注入樣泡中，如果有紫砂壺的朋友，用紫砂壺來沖泡更好，口感會更厚滑香甜。第一、二道茶，先作潤茶，養(yǎng)養(yǎng)茶寵也是可以的。
沖泡后的沱茶：在壺中留點水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制，因為這是主要的沖泡。
產(chǎn)品信息
品名：8653泡餅
品牌：下關
年份：2006年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，12提/件
儲存：在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲
