春風(fēng)扶灑落綠尖，又逢新茶采摘時(shí)。隨著氣溫回升，江西婺源的茶農(nóng)們正在緊張采摘春茶，茶葉加工田壟車間，呈現(xiàn)出一派忙碌的熱鬧景象。
4月13日，記者在江西婺源思口鄉(xiāng)西源村看到，漫山茶樹在陽光雨露的滋潤下碧綠蔥翠，采茶工們身挎茶簍穿梭其間，嫻熟地將嫩綠的新芽采摘下來，裝入茶簍中。茶園被群山環(huán)繞，放眼望去，漫山的茶樹猶如一排排列隊(duì)的士兵，昂首挺胸占據(jù)著整個(gè)山頭，嫩綠的新芽一片挨著一片，不留一點(diǎn)縫隙，正如春姑娘一樣邁著輕盈的腳步來了。沉睡了一個(gè)冬天的茶樹慢慢睜開雙眼，從樹梢抽出一枚枚淡綠色的嫩芽，像剛出生的孩子那樣?jì)赡邸?/p>
據(jù)了解，無論從色、香、味、營養(yǎng)來談，“婺源峽谷春明前玉葉茶”均是江西綠茶中的上品。
來源：江西晨報(bào)網(wǎng)
原標(biāo)題：《香茗飄萬里！婺源峽谷春茶迎來采摘季》
位于于江西省贛東北部紫云深山腳下，石峽林谷口的思口鎮(zhèn)西源村，這里林森茂密，翠竹連蔭，溪流交錯(cuò)，鳥語花香，一年四季云霧籠罩。
紫云山上有條云彩飄渺一樣的古驛道，號(hào)稱“九里（南培）崎嶇十三灣”，埕上有龍?zhí)?，曾?jīng)是方圓百里鄉(xiāng)民祈雨最靈驗(yàn)的地方。山脊云端處有一富有傳奇色彩“詹半仙"念佛修行的天竺庵，神奇的筷子竹也深藏在此山中。峽谷春茶就隱藏在這樣一個(gè)神秘而原始生態(tài)的好地方。
據(jù)介紹，思口是“婺源茶”榮獲“巴拿馬”萬國博覽會(huì)大獎(jiǎng)金牌的故鄉(xiāng)，清末民初，婺源茶葉隨著思口茶商的聲譽(yù)響徹大地，遍布大江南北，走向世界。
過去，思口茶人以厚重淳樸，刻苦鉆研，德字為先，品質(zhì)誠信而聞名于世。近年來，思口鎮(zhèn)深山西源村“峽谷春”以深山之靈氣，峽谷之精華，經(jīng)苦心研制，結(jié)合傳統(tǒng)和現(xiàn)代制茶工藝，向社會(huì)奉獻(xiàn)來自于深山原生態(tài)，無污染、原汁味、含富硒的峽谷春茶一直被人們所青睞。
峽谷春茶現(xiàn)已是“婺源茶”中的后起之秀，它艱辛而向上，以深山大自然的品質(zhì)深深吸引著省內(nèi)外客戶茶友的尊寵。其茶品質(zhì)獨(dú)特，條索緊直纖秀，色澤墨綠天然，香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，湯色透徹明亮，葉底鮮嫩勻整，有細(xì)小蟲眼的特征，人們稱之為“五泡醇”。
一杯峽谷春，芳香馥郁醇，常飲峽谷春，養(yǎng)君精氣神。據(jù)了解，目前已有少許早春新茶上市，想嘗鮮的茶友要抓緊時(shí)間了。
來源：江西晨報(bào)網(wǎng)
作者：齊貴飛
記者：戶外
原標(biāo)題：《又到一年采茶季 婺源深山峽谷春早春茶上市》
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歷史上云南，雖為世界茶樹原產(chǎn)地，但由于地區(qū)偏僻，當(dāng)年茶圣陸羽無法到及，致云南茶長期不為人知。
在交通、物流、文明交換發(fā)達(dá)的背景下，眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面，以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來越多的茶友認(rèn)可。
1、普洱茶(云南西雙版納等地的一種茶)。
2、滇紅(滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶)。
3、十里香，原產(chǎn)于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地，現(xiàn)茶廠位于石林。
4、寶洪茶
產(chǎn)地：昆明市宜良縣寶洪山
5、磨鍋茶
產(chǎn)地：保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山，以磨鍋干燥的特殊工藝制成，故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。
6、回龍茶
產(chǎn)地：云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨
7、翠華茶
產(chǎn)地：云南昭通大關(guān)縣翠屏山麓的翠華寺
8、墨江云針
產(chǎn)地：產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣
江西是中國的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久，自秦漢時(shí)代就開始植茶、制茶，茶產(chǎn)量之高，茶品種之多，茶工藝之精遍布全省。
1、浮瑤仙芝
白居易的《琵琶行》里有一句：門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。
浮瑤仙芝就生長在這“晴天早晚遍地霧，陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶葉長年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘嫩芽，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。
2、遂川狗牯腦
狗牯腦茶種植，始于明末茶農(nóng)梁傳謚，產(chǎn)地于遂川縣狗牯腦山，茶樹少，產(chǎn)量低，制作工藝十分考究，為不越家門的世代秘傳。
3、婺源茗眉
婺源是江南產(chǎn)茶的最核心地區(qū)，土壤肥沃，氣候濕潤，非常適合茶葉生長。
4、廬山云霧茶
廬山產(chǎn)茶歷史更久，據(jù)《廬山志》記載：東漢時(shí)，焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞，四時(shí)不絕。故得“云霧茶”之名。
5、修水雙井綠茶
雙井綠茶產(chǎn)于修水縣杭口雙井村，一芽一葉，長不過兩分，粗不過錐尖，泡在碗中，片片豎立，以山泉水泡之，色呈淡綠，明凈可鑒，飲之芳香四溢，沁人心脾。
6、寧紅茶
寧紅茶在前清時(shí)期極興盛。主產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。
7、豐城羅峰茶
羅峰茶產(chǎn)于豐城縣的羅山，這里峰巒聳立，樹木蒼翠，土地肥沃，雨量充沛，極利于茶樹的栽培。
8、九龍茶
九龍茶產(chǎn)于安遠(yuǎn)縣境內(nèi)海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密，云霧繚繞。
除了以上介紹的江西名茶，其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習(xí)俗。
來源：茶藝大師工作室
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