5月29日，2023婺源茶產業(yè)高質量發(fā)展大會圓滿落幕，本次大會人氣滿滿，今天小編邀您共同回顧本次大會精彩內容！
本次年會以“千年茶香?生態(tài)婺茶?越嶺跨洋?享譽天下”為主題，由中國農業(yè)科學院茶葉研究所和中國茶葉學會主辦，婺源縣人民政府承辦，江西省經濟作物研究所、江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院、江西省茶葉學會、婺源縣茶業(yè)協(xié)會協(xié)辦。
參加開幕式的嘉賓有：
國家茶葉相關機構的領導：中國國際茶文化研究會榮譽會長、浙江省原政協(xié)主席周國富先生，中國茶葉學會理事長、中國農科院茶葉研究所所長姜仁華先生，中國國際茶文化研究會副會長、浙江省人大教科文衛(wèi)委原副主任委員丁世明先生，江西省茶產業(yè)聯(lián)合會會長、省科技廳原副廳長王曉鴻先生，江西省經濟作物研究所黨委書記葉川先生；
上饒市、婺源縣相關領導：中共上饒市委書記陳云先生，中共上饒市委常委、宣傳部部長蔣麗華女士，中共上饒市委秘書長孔先鋒先生，上饒市委農辦主任、市農業(yè)農村局黨組書記、局長李河森先生，上饒市文廣新旅局局長梁麗娟女士、中共婺源縣委書記徐樹斌先生，中共婺源縣委副書記、縣人民政府縣長周華兵先生等。
本次大會通過新華社現(xiàn)場云、搜狐視頻、新浪微博、愛奇藝、騰訊視頻、今日頭條、百度、科創(chuàng)中國·科技工作者之家、中國茶葉學會APP、微信視頻號、浙廣直播、說茶、茶閱全媒體等13平臺進行同步直播。據(jù)不完全統(tǒng)計，共有113.66萬茶友在線觀看了此次活動。
開幕式現(xiàn)場，婺源縣委書記徐樹斌致歡迎辭，他向蒞臨大會的領導嘉賓、茶業(yè)專家表示熱烈歡迎。徐樹斌介紹：婺源山青、水秀、茶更香。婺源綠茶，唐載《茶經》，宋稱絕品，明清入貢，中外馳名。是“中國名牌農產品、國家地理標志保護產品”。1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1999年獲昆明世博會金獎。2015年，被江西省列為重點支持發(fā)展的“四綠一紅”茶葉品牌之一。2016年至2019年，婺源相繼榮獲國家有機產品（茶葉）認證示范區(qū)、國家出口食品農產品（茶葉）質量安全示范區(qū)、中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)等多項榮譽。婺源茶產業(yè)的繁榮發(fā)展，離不開各位領導、各位專家及社會各界友人的大力支持，衷心希望各位領導、各位專家和各界友人一如既往的關心支持婺源發(fā)展，更多地為婺源茶產業(yè)的發(fā)展獻計獻策，讓婺源茶香飄萬里，再創(chuàng)輝煌。
中國茶葉學會理事長、中國農科院茶葉研究所所長姜仁華先生致辭
中共上饒市委常委、宣傳部長
蔣麗華女士致辭
周國富先生，陳云先生，姜仁華先生，丁世明先生，蔣麗華女士，王曉鴻先生，徐樹斌先生共同啟動開幕式。
現(xiàn)場舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式
現(xiàn)場舉行重點項目簽約簽約儀式
茶葉產業(yè)鏈金融服務《銀企合作授信意向書》簽約儀式
頒發(fā)婺源縣“新時代10年婺源茶產業(yè)發(fā)展突出貢獻獎”
特聘四位婺源茶推廣大使
為大力弘揚婺源茶文化，繁榮婺源茶經濟，提升婺源茶品質，大會活動前期我們舉辦了2023“婺源綠茶”杯第二屆斗茶大賽。分別設置紅、綠茶類茶王獎各1名，金獎各5名，銀獎各10名。大賽共征集到55個茶樣，經過專家專業(yè)審評，林生公司榮獲綠茶茶王獎，沁云春公司榮獲紅茶茶王獎。婺源縣公證處公證員江鋒、胡玲燕對本次大賽全過程進行公證。現(xiàn)場頒發(fā)斗茶大賽獎項。
中共婺源縣委副書記徐藝華先生發(fā)布婺源茶旅精品線路。
現(xiàn)場茶企產品展示與交流品鑒
開幕式結束后，舉行婺源“三茶統(tǒng)籌”交流會
29日下午的“茶旅路線考察交流”，參會嘉賓們深入婺源綠茶現(xiàn)代農業(yè)示范園（華源、益和、正?。?、茶旅融合點林生茶莊、官坑五彩茶莊園，全方位、近距離感受婺源茶文化魅力。
“君品婺源綠茶，幾度夢回老家”。茶韻悠長，流淌著茶鄉(xiāng)人民的好客風情；茶香四溢，傳遞著人與人之間的脈脈溫情。2023婺源茶產業(yè)高質量發(fā)展大會已圓滿落幕，但茶鄉(xiāng)人民的熱情永不褪去，我們誠摯歡迎大家常來婺源交流，共品茶香、共話茶事、共敘茶緣、共謀茶業(yè)。
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品一杯婺源香茗，道一段茶中故事。
”
中國是茶的故鄉(xiāng)。中國豐富的地理和氣候環(huán)境，造就了眾多茶葉產區(qū)，也因此衍生出諸多區(qū)域茶葉品牌，婺源茶就是久負盛名的區(qū)域茶葉品牌。2023年11月，在第108屆美國巴拿馬太平洋國際博覽會(東南亞區(qū))上，婺源生態(tài)茶業(yè)有限公司旗下產品“婺茗”牌靈巖仙枝茶榮獲中國區(qū)金獎。更早的2022年11月，聯(lián)合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會將包括婺源綠茶制作技藝在內的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》。自1996年婺源綠茶獲得首張有機食品證書以來，婺源茶人搶抓機遇、乘勢而上，從“大鄣山茶”的異軍突起，到境內茶葉企業(yè)紛紛攜手婺源有機茶“揚帆出?！?，高品質的婺源有機茶連續(xù)20多年出口歐盟，常年占據(jù)了歐盟有機綠茶市場的“半壁江山”。那么，婺源茶是何以“香天下”的?
婺源采茶女茶葉采摘。卓忠偉/攝
一
“綠叢遍山野、戶戶飄茶香?！辨脑词乔瓴栲l(xiāng)、中國綠茶金三角核心產區(qū)，擁有“全國重點產茶縣、國家有機產品(茶葉)認證示范區(qū)、婺源綠茶中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)、中國茶文化之鄉(xiāng)、中國茶旅融合發(fā)展示范區(qū)”等殊榮。
婺源綠茶，“唐載《茶經》、宋稱絕品、明清入貢、中外馳名”，是“中國名牌農產品、國家地理標志保護產品”。
唐代陸羽《茶經·八之出》稱：“歙州(茶)生婺源山谷。”《全唐文》載劉津《婺源諸縣置新城記》稱：“太和中，以婺源、浮梁、祁門、德興四縣，茶貨最多。”
可見，早在唐代，婺源已是著名的產茶區(qū)。到了宋代，婺源生產的綠茶，已成為全國綠茶中的精品。
《宋史·食貨志》記載：“顧渚之紫筍，毗鄰之陽羨，紹興之日鑄，婺源之謝源，隆興之黃龍、雙井，皆絕品也?！钡搅嗣鞔?，婺源所產的散葉茶，有芽茶也有葉茶，名目眾多。
明末清初，被譽為婺源綠茶的“四大名家”，即溪頭梨園茶、硯山桂花樹底茶、大畈靈山茶和濟溪坦源茶，曾當作貢品，每年進貢量約有五千斤。
“茶業(yè)是婺源傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，家家種茶、戶戶采茶、人人飲茶?！睋?jù)婺源縣茶產業(yè)發(fā)展中心主任查友洪介紹，千百年來，婺源的茶農、茶商、茶客們，在“采、制、販、品”系列茶事歷史習俗中，創(chuàng)造了豐富多彩的婺源茶俗文化，體現(xiàn)了“敬、和、儉、靜”的茶藝文化內涵。
2014年，婺源綠茶制作技藝入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。
作為朱子故里，婺源人奉行朱子“理而后和”的思想，在傳統(tǒng)茶俗文化中講究以禮待人。婺源百姓講究行善施德，在行人必經的鄉(xiāng)間道路和崇山峻嶺間的古道上，鄰近的宗族或個人往往會捐建茶亭，為行人供應茶水，以解行人之干渴，“方婆遺風”世代相傳。
在眾多的茶禮習俗中，婺源茶藝以其獨特的道德內涵和儒雅風韻，一直備受推崇，至今盛傳不衰。
2023年11月，婺源舉行“方婆遺風茶文化傳承點”揭牌儀式，不僅讓一片茶葉富了一方百姓，也讓一片茶葉傳播文明新風。
婺源茶園春色。詹欣民/攝
二
“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云?！辨脑炊嗌降厍鹆?，森林覆蓋率達83.67%，最適宜發(fā)展生態(tài)農業(yè)。
“早在1996年，大鄣山茶就獲得了中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的《AA級綠色食品證書》，此后連續(xù)20多年通過歐盟有機食品認證，成為名副其實的有機茶?！弊鳛閺氖虏铇I(yè)工作40余年的“老茶人”，婺源大鄣山綠色食品有限公司負責人洪鵬滿臉驕傲地說。
婺源所產“婺源茗眉”“溪頭梨園茶”“林生茶”“五龍山茶”等都是品質特優(yōu)的名品綠茶，在國際市場備受歡迎，經久不衰。
歷史上，婺源傳統(tǒng)綠茶，無論是土莊茶(即內銷茶)還是路莊茶(即外銷茶)，品質均十分出眾。
1935年出版的威廉·烏克斯(Willian H.Ukrs)《茶葉全書》評價婺源茶時稱：“婺源茶不獨為路莊茶中之上品，且為中國綠茶中品質之最優(yōu)者。其特征在于葉質柔軟、細嫩而光滑，湯色澄清而滋潤?！?/p>
清宣統(tǒng)二年(1910年)，婺源祥馨永茶號生產的珠蘭細嫩芽茶，在南洋勸業(yè)會上獲得金牌獎。同年，以珠蘭花窖制的婺源龍井茶，也獲美國賽會一等獎。1935年，吳覺農、胡浩川在《中國茶業(yè)復興計劃》中提到：“皖南所產的珍眉綠茶以婺源為最多，故又稱婺源茶……其中，婺源綠茶尤以質厚味香著稱?！?/p>
一片好茶，除了精心培育，還要用心采制。
婺源綠茶每年在春分前后開采。開采首日有“籃底墊紅紙、進園放花炮”的習俗。采摘時，按一芽一葉標準;清明后，按一芽二葉標準。采摘時做到“三不采”，即不采雨水葉、紅紫葉、蟲傷葉。茶葉堅持分期分批采摘，遵循“先發(fā)先采，后發(fā)后采，不符合標準不采，采下的鮮葉不過夜”等原則。
婺源綠茶傳統(tǒng)制作包括采茶、攤青、殺青、清風、揉捻、烘炒、初干、再干等工序。獨特的制作工藝使得婺源綠茶具有香高色翠、湯青葉綠、味濃耐泡的特點，有“頭泡香，二泡濃，三泡味不減，四泡味亦醇”之稱。
在婺源，每逢客到，主人第一禮便是上茶;貴客到、逢年過節(jié)、婚喪喜慶等，還講究吃果籽茶。恭賀親朋生日、壽誕時，送的新布鞋內都要放些茶葉，取“茶葉年年發(fā)新枝，采(踩)不盡芽還發(fā)”之兆意。
如今，婺源正對接中國茶葉學會、中國茶葉流通協(xié)會等機構，策劃開展“公議茶規(guī)”立規(guī)200周年紀念和“最美茶藝師”“最佳茶樓”等評比活動，以茶事文化、茶事活動為抓手，將地方民俗文化有機融入茶文化，進一步增強婺源茶區(qū)域品牌影響力，做大做強茶旅游經濟。
婺源茶道表演。婺源縣委宣傳部供圖
三
“靈草出天然，名揚海內外?！苯陙恚脑瓷钊胪诰蚝霌P茶文化，在旅游景觀、城鄉(xiāng)建設中有機植入茶文化，編寫《茶香婺源》《婺源綠茶》《婺源茶人傳》等書籍，舉辦茶文化攝影展等，弘揚千年茶文化。
同時，抓住“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”項目保護傳承契機，按照“夯實基礎、品牌打造、人才培養(yǎng)、融合發(fā)展”思路，推進婺源制茶技藝項目傳承和茶產業(yè)發(fā)展，振興千年茶鄉(xiāng)。
堅持舉辦茶文化節(jié)，組團參加上海國際茶文化節(jié)、北京馬連道國際茶文化節(jié)、廣州茶博會等大型活動。2019年，婺源大鄣山有機茶園獲“卡洛·斯卡帕國際園藝獎”，這是我國獲此殊榮的首例。
為發(fā)展壯大茶產業(yè)，婺源對接中國農業(yè)科學院茶葉研究所、江西農業(yè)大學和江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院等茶葉科研單位，推廣有機茶生產新技術、新成果，建立有機茶園綠色防控體系，涌現(xiàn)了一批“一畝園一萬元”的有機示范茶園。
其中，婺源林生茶葉公司推廣良種種植，建設有機標準茶園1000畝，畝產值達1.2萬元;大鄣山鄉(xiāng)水嵐村181戶農民發(fā)展有機名優(yōu)茶，實現(xiàn)名優(yōu)茶年收入600萬元，年戶均茶葉收入逾3萬元。
如今，婺源綠茶被評為中華文化名茶，入選中國農業(yè)品牌目錄、江西農產品“十大區(qū)域公用品牌”、首批“中歐100+100”地理標志協(xié)定保護名錄。
截至目前，婺源注冊茶葉生產、加工、營銷企業(yè)達400余家，其中規(guī)上茶葉企業(yè)29家、年產值過億元企業(yè)2家，全縣茶產業(yè)年綜合產值54.88億元。
全面推進我國首個茶葉出口“大基地”建設，全力打造茶產業(yè)高質量發(fā)展示范工程;深化與中國農業(yè)科學院茶葉研究所的戰(zhàn)略合作，謀劃建設婺源茶業(yè)博士工作站;圍繞婺源茶資源綜合利用，開展茶飲料、茶保健品、化妝品等深加工技術研發(fā)……屬于婺源茶的故事仍在持續(xù)上演，“千年茶鄉(xiāng)”金字招牌將越擦越亮。
來源：當代江西
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12月21日
2023中國（深圳）國際秋季茶產業(yè)博覽會
在深圳會展中心拉開帷幕
2023華茶品牌盛典隆重舉行
同時重磅發(fā)布
《“一帶一路”十周年茶產業(yè)典型案例集》
共有5個重點產茶區(qū)域入選
婺源縣位列第二
成為中國茶出口標桿
江西婺源：
內涵式發(fā)展，行穩(wěn)致遠
婺源是千年茶鄉(xiāng)，歷史悠久，生態(tài)優(yōu)良。參與“一帶一路”建設十年來，婺源縣委、縣政府始終把茶產業(yè)定位為民生產業(yè)、富民產業(yè)，是全面推進鄉(xiāng)村振興的主導產業(yè)；抓住歷史機遇，堅持以科學的態(tài)度引領、扶持、鼓勵茶產業(yè)發(fā)展，積極構建“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展新格局，做響婺源茶品牌、做優(yōu)婺源茶產業(yè)、做大婺源茶經濟。通過國內國際兩個市場雙循環(huán)，十年時間，在茶園面積增長19.8%的條件下，實現(xiàn)產量增長83.9%、出口額增長220.2%，構筑了茶業(yè)新的增長極。
1、政策激勵，服務產業(yè)發(fā)展
十年來，婺源縣在茶產業(yè)發(fā)展的不同階段，先后出臺《婺源縣有機茶產業(yè)發(fā)展獎勵辦法》（2013年）、《婺源縣2018-2020年茶產業(yè)發(fā)展獎勵辦法》（2018年、《婺源縣茶產業(yè)高質量發(fā)展獎勵辦法》（2022年）三個獎勵性文件，調動全縣多方參與、支持、服務茶產業(yè)發(fā)展，逐步建立以“企業(yè)為龍頭、基地為依托、標準為核心、品牌為引領、市場為導向”的工作機制，推進種植標準化、加工清潔化、管理精細化、品牌國際化、產品多元化，加快茶業(yè)與旅游、文化產業(yè)的對接、融合，不斷推進“從做普通茶到做有機茶、從綠茶之鄉(xiāng)到好茶之鄉(xiāng)”的轉變。先后榮獲全國重點產茶縣、國家有機產品（茶葉）認證示范區(qū)、國家級出口食品農產品（茶葉）質量安全示范區(qū)、中國茶業(yè)百強縣、婺源綠茶中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)、中國茶文化之鄉(xiāng)、中國有機區(qū)域公共品牌培育示范單位等諸多榮譽，為“婺源綠茶”2020年列入首批“中歐100+100”地理標志協(xié)定保護名錄奠定堅實基礎，婺源溪頭有機茶園還登上《世界有機農業(yè)年鑒》封面。
2、精準施力，提升產業(yè)實力
婺源縣創(chuàng)新推進出口大基地建設。統(tǒng)籌全縣茶園整合為一個整體的監(jiān)管對象，即“大基地”，以海關與婺源縣茶產業(yè)發(fā)展中心、縣茶業(yè)協(xié)會三方監(jiān)管互認，建立“信息互通、監(jiān)管互認、執(zhí)法互助”體系，從源頭推動茶葉種植管理水平與茶葉品質“雙提升”，進一步拓展婺源茶葉外銷市場。婺源縣深化服務，幫助外貿企業(yè)服務提質增效，定期深入企業(yè)了解困難，協(xié)調解決問題，進一步扶持外貿企業(yè)擴大外貿進出口規(guī)模，培育壯大企業(yè)，提升外貿效益。從組織支持和資金優(yōu)惠，引導茶葉企業(yè)積極參與對外拓展，擴大合作。積極組織企業(yè)參加各類境內外展會，如廣交會、華交會、德國有機食品展等大型展會，特別是“中國國際進口博覽會”。2022年出臺《婺源縣工業(yè)項目招商引資優(yōu)惠政策》，支持企業(yè)申報國家中小企業(yè)國際市場開拓資金，凡符合條件申報并實施的企業(yè)，對參加境外貿易展銷活動展（攤）位費給予50%的補助，對參加縣統(tǒng)一組織的各類境外貿易促銷活動給予50%的補助。鼓勵支持茶企業(yè)積極開展跨境電子商務、網(wǎng)上交易等，加快拓展?jié)撛诔隹谑袌觥δ陝?chuàng)匯實現(xiàn)1000萬美元以上的電商企業(yè)，給予1美元0.03元創(chuàng)匯獎勵。進一步提高扶持資金的覆蓋面和受惠率，引導企業(yè)產品結構調整和設備更新?lián)Q代。外貿自營出口創(chuàng)匯企業(yè)，除享受各級優(yōu)惠政策外，凡年度出口新增創(chuàng)匯1美元（海關統(tǒng)計數(shù)），由縣財政獎勵0.1元人民幣的增量獎，對增量以下部分的基數(shù)按1美元獎0.03元人民幣進行獎勵。
3、三產融合，推進茶產業(yè)轉型升級
以“全域有機、綠色發(fā)展”為目標，夯實茶園基礎建設，提升茶葉產品質量；通過三產融合、兩個市場循環(huán)，提質增效。持續(xù)推廣“山上帶帽（保留山頂自然植被）、山下穿鞋（建防護林帶）、腰間系帶（園中主干道旁種植行道樹）”的生態(tài)茶園建設模式。同時，結合涉茶項目，高標準建設道路、溝渠、林帶、綠化等基礎設施，全面推進全縣生態(tài)有機茶園標準化建設。2022年全縣茶園總面積增至20.6萬畝。其中7.85萬畝為有機茶園基地，建成茶葉觀光園項目8個，生態(tài)茶園建設成效初顯，涌現(xiàn)了一批“一畝園一萬元”的示范茶園。婺源大鄣山綠色食品有限公司、正稀茗茶有限公司、鄣公山茶葉實業(yè)有限公推廣良種種植，實行標準化管理，建設有機標準茶園10000畝，畝產值1.2萬元。“婺源茶文化之鄉(xiāng)尋茶之旅”路線入選“夏季避暑到茶鄉(xiāng)·全國茶鄉(xiāng)旅游精品路線”，三產融合，助農增收。
來源：茶鄉(xiāng)婺源，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
