初嘗巖茶，會被它略濃重的焙火香味激一下，還未及你反應，甘甜便會沿味蕾緩緩溢上兩頰，滿口茶香、持久綿長、苦盡甘來、舌底鳴泉。
大紅袍的沉郁綿長，醉海棠的奶香生津持久，水仙的幽香高長……
武夷山貌奇峻，有三十六名峰，九十九巖，巖茶種類有近千種。像知名大紅袍、丹桂、水仙等等不勝枚舉。
巖茶至于眾多愛茶人來說，又愛又恨四字最不為過。愛，愛它成有百上千的種類，飲來不盡不竭；恨，恨自己想要遍嘗巖茶千百種，奈何心有余而力不足。
此外，我們還另外準備了正山武夷·印象品鑒裝，將禮盒的頭三道茶——大紅袍、肉桂、醉海棠納入其中，讓大家輕松品鑒武夷巖茶。
大紅袍是巖茶之王，條形狀結(jié)，色澤深褐鮮潤，注水后茶湯深橙黃色，濃郁的香氣洋洋灑灑，滿室所到之處皆能聞到茶香。滋味也很醇厚，巖韻明顯。
尼克松有些納悶，對泱泱大國之“小氣”不免心生疑竇。此時，在毛主席身邊陪著的周總理察覺到尼克松迷惑不解的神情，解釋道：“總統(tǒng)先生，主席把‘半壁江山’都送給您了！”可見大紅袍之珍之尊。
肉桂，乍看，你會被它烏潤砂綠的色澤吸引，紅點明，其條索緊實。沖泡后香氣略辛且濃郁，似桂皮香，入口后滋味醇厚甘爽，“巖韻”顯。
醉海棠屬于武夷山珍稀名叢，因其茶樹形如海棠而得名，產(chǎn)量稀，尤為珍貴。
好莊園，精工藝，制好茶正山武夷，在武夷擁有17個巖茶茶山，近2000畝生態(tài)茶園，是武夷巖茶產(chǎn)區(qū)最大的莊園茶、健康茶基地。
陸羽在《茶經(jīng)》中說，“上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土”。
爛石處的土壤肥力高有機質(zhì)含量充足，是上乘的種茶土壤。正山武夷·印象系列用心選料，全部取自產(chǎn)于栽植于爛石處上茶，每一罐都是臻品。
大師葉啟桐親自監(jiān)制——三搖九燉 古法制茶
“武夷巖茶興，全靠制茶人”。制茶難，制巖茶更難。
葉啟桐大師在揉捻茶葉
葉老是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶制作技藝傳承人，武夷山的高級評茶師，長期從事巖茶生產(chǎn)、制作與研究，為武夷巖茶界元老之一。
若制作工藝不佳，極易苦澀。正山武夷，由巖茶國家級唯一“非遺繼承人”葉啟桐大師監(jiān)制，經(jīng)三搖九燉古法制作，將茶葉香氣激發(fā)的恰到好處。
人人都能喝的健康茶現(xiàn)代人處于節(jié)奏快壓力大的生活模式，胃病普遍，氣血偏虛。對常飲用不發(fā)酵茶或輕發(fā)酵茶的愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌。
巖茶屬于半發(fā)酵茶，兼收紅綠茶的優(yōu)點，將其不利因素減少到最低程度，適合于絕大多數(shù)人飲用。
久坐辦公室的白領(lǐng)，閑時沖泡一杯，暖胃溫脾；老年人嘗期在家看電視，泡一壺巖茶，既抗輻射還能預防心腦血管疾??；正山武夷·印象匠心包裝，精選優(yōu)質(zhì)巖茶，送禮有面子，不出錯。
據(jù)中國預防醫(yī)科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實驗證實，武夷巖茶抗衰老,防癌 ,防治心血管病,減肥和美容,對消化器官的保健,消減疲勞、解除酩酊、等功效。國際友人曾贊嘆武夷巖茶為“萬物之甘露，神奇之藥物”。
沖一泡，滿室茶香飄散，輕嘬一口，茶香順著唇舌貫穿全身，絲絲縷縷直入心底。
匠心澆筑，成就好禮一泡一罐，燙金的字體和象征中國紅的定制包裝，傾注著正山武夷想要將中國茶文化發(fā)揚光大的決心。正山武夷·印象系列內(nèi)包裝全部選材自可直接接觸食品的小罐，健康精致！
武夷巖茶屬半發(fā)酵烏龍茶，產(chǎn)自福建北部武夷山一帶。借著武夷山雙世遺產(chǎn)地的影響力，在武夷巖茶生產(chǎn)經(jīng)營者、政府主管單位和第三方行業(yè)機構(gòu)的努力下，武夷巖茶市場規(guī)模和品牌影響力越來越大。
2006年，國家文化和旅游部牽頭評選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，武夷巖茶（大紅袍）作為唯一入選茶類。
2010年，全球第五個印象系列山水實景演出《印象大紅袍》落戶武夷山。該山水實景演出由張藝謀、王潮歌、樊躍領(lǐng)銜導演，以武夷山茶文化為表現(xiàn)主題，是目前國內(nèi)最具影響力的茶主題文藝作品，其持續(xù)演出大力帶動當?shù)夭枞~和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。
在這樣背景下，武夷巖茶生產(chǎn)經(jīng)營者也得到了很好的發(fā)展機遇，這里面也涌現(xiàn)出不少經(jīng)營該類產(chǎn)品品牌。
值得注意的是，主打武夷巖茶的“孝文家茶”官方自媒體于昨晚刊登一封悔過書，反思自身武夷巖茶定價問題。
孝文家茶，公司全名為福建孝文家茶業(yè)有限公司。其工商注冊時間為2011年6月，注冊資本為1000萬元人民幣。
這個品牌以“牛肉”系產(chǎn)品而打出行業(yè)影響力，昨天，其CEO卻因為天價“牛肉”而道歉！
該款天價產(chǎn)品為一斤18萬元的“松風”肉桂，于2019年11月上市！
2021年1月8日，“松風肉桂”已下調(diào)價格與“牛首”同價。孝文家茶自此不再出品、不再售賣定價超過10萬元每斤的茶產(chǎn)品。針對過往購買該產(chǎn)品顧客，品牌方將采取“買一得二”的方式給予價格補償。
孝文家茶CEO為何公開悔過？
事件起因為武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會在其官方自媒體發(fā)布“致全市茶企茶農(nóng)的公開信”，公開信聚焦3個關(guān)鍵詞：反對價格虛高、反對過度包裝、反對惡俗花名。
值得注意的是，2封公開信是在武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會在武夷山市委市政府的指導下發(fā)出（協(xié)會單獨說明情況）。
公開信發(fā)出以后，武夷山市市場監(jiān)管局、稅務局、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等涉茶主管單位已經(jīng)全面啟動茶葉生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)的監(jiān)管管理和市場引導工作。
對于消費者和經(jīng)營者來說，這2封信最關(guān)注當屬武夷巖茶的“天價”問題。2018年，央視就曝光過“一斤520萬元的武夷巖茶”。曝光風波過后，武夷山進行專項整治，武夷巖茶市場暫時回歸平靜。
一段時間后，市面上又開始流傳“武夷巖茶的價格榜單”，這些上榜的巖茶產(chǎn)品高達一斤幾十萬元。一些茶葉商家自然是蠢蠢欲動，打造自己高價產(chǎn)品，助力自身做好茶葉生意。
天價茶存在，自然是有它的合理性。在小編看來，這次事件對行業(yè)有3個值得思考點：
1）大師制作
茶貴，靠大師全流程、親自手工制茶？
實際上，茶葉大師更多是“監(jiān)制”，起到茶葉生產(chǎn)質(zhì)量負責人的作用，對茶葉生產(chǎn)全流程進行質(zhì)量把控。從采摘茶樹鮮葉，到武夷巖茶成品，牽涉茶葉生產(chǎn)工序多、耗時長，想要高效完成這個工作量，肯定是團隊協(xié)作生產(chǎn)。
從茶葉大師到茶葉品牌，是武夷巖茶高質(zhì)量發(fā)展必須要進行的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在重重壓力之下，孝文家茶及時踩剎車，不與藉藉無名的茶葉炒作者為伍，回歸到踏踏實實做品牌。
在該品牌CEO王開心的悔過書里這樣寫道：孝文家茶，就此悔過，回歸初心。茶，自有茶的人文精神存在！茶，不可淪陷在價格盲從的漩渦之中！如果真能知行合一，孝文家茶品牌應該會更具生命力，品牌勢能也會與日俱增。
做時間的朋友，選擇長期主義的品牌打造之路不僅是武夷巖茶需要，國內(nèi)其他茶類也需要。比如，天價普洱茶的品牌商家和關(guān)聯(lián)政府主管單位是否能有所作為？
2）核心產(chǎn)區(qū)
天價武夷巖茶大多不靠品牌支撐，主要是強調(diào)自己產(chǎn)品來自武夷巖茶的核心產(chǎn)區(qū)。
據(jù)中國新聞網(wǎng)披露的采訪數(shù)據(jù)，2019年武夷山市茶園面積14.8萬畝，干毛茶產(chǎn)量1.98萬噸，平均畝產(chǎn)量133.8千克。這個產(chǎn)能規(guī)模是全市產(chǎn)量總和，且產(chǎn)能效率已經(jīng)遠高于國內(nèi)其他茶區(qū)，但武夷山市本地生產(chǎn)的武夷巖茶在市場上肯定還是供不應求。
部分售賣武夷巖茶的企業(yè)玩起了“插牌子”戲法，給當?shù)卮迕皴X，找塊地掛上牌子。掛牌子主要是宣傳噱頭，他們沒有在核心產(chǎn)區(qū)種茶，也不會選擇核心產(chǎn)區(qū)的茶青來做茶。
武夷巖茶要想走得更遠，除了嚴格管理核心產(chǎn)區(qū)及武夷山市生產(chǎn)的產(chǎn)品，更多是要考慮打造基于武夷巖茶的產(chǎn)品生態(tài)。因為武夷巖茶流行起來以后，必然就會面臨市場供求矛盾，究竟該如何讓更多消費者體驗到武夷巖茶？
在筆者看來，從稀缺特色產(chǎn)品到典型風味產(chǎn)品的武夷巖茶產(chǎn)品生態(tài)矩陣建設是破局之道。
一方面，武夷山市出品的武夷巖茶可以更規(guī)范管理，可以有更高的品牌溢價；另一方面，武夷山市周邊的“武夷巖茶”能幫助更多茶農(nóng)增收，讓更多茶葉商家有產(chǎn)品可買，讓更多消費者有產(chǎn)品可以喝！
3）合理溢價
不論是稀缺、特色茶葉產(chǎn)品的奢侈品屬性，還是陳年老茶的金融屬性都讓天價茶有一定合理性。經(jīng)營這類產(chǎn)品的商家，本身就需要合理溢價來保證生意可持續(xù)性。
目前，終端消費市場的茶葉不是事關(guān)民生的控價產(chǎn)品，主要是市場定價。當然，茶葉價格在合理定倍率范圍內(nèi)最好，也可以把茶葉價格定高一些。但高價茶葉產(chǎn)品需要規(guī)范經(jīng)營，即產(chǎn)品價值邏輯合理和經(jīng)營過程依法納稅。
產(chǎn)品價值邏輯合理。隨著智能硬件和通訊技術(shù)發(fā)展，大眾受教育程度整體提升，社會信息平權(quán)逐步落地。從信息平權(quán)，到消費平權(quán)，靠信息不對稱賺錢的難度越來越大。對于商家來說，茶葉產(chǎn)品實際價值和消費者對茶葉產(chǎn)品認知價值要盡量平衡好，這需要合理邏輯支撐。
經(jīng)營過程依法納稅。企業(yè)創(chuàng)造社會價值，除了企業(yè)通過提供產(chǎn)品和服務賺錢之外，還要通過納稅為社會創(chuàng)造價值。天價茶有它的合理性，但天價茶這條產(chǎn)業(yè)鏈的既得利益者要依法納稅。讓真實市場去檢驗天價茶需求，不要做虛標價格、逃稅漏稅等涉嫌違法行為。
疫情沖擊，再加上茶葉消費疲軟和產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過剩，國內(nèi)茶葉市場正處在集中化和品牌化的趨勢之下，馬太效應越來越明星。
面對競爭激烈的茶葉江湖，茶葉市場的經(jīng)營亂象不可避免，但胡搞終究不是長久之計。
作為茶葉商家，你怎么看天價茶？
武夷山自古就有“不獨以山水之奇而奇，更以產(chǎn)茶之奇而奇”之美譽。從唐代載入史冊，宋代鼎盛輝煌，元為御貢之品，明清遠銷海外，素有“茶中珍品”之美譽的武夷茶，以其得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”，與名山名水交相輝映，名滿海內(nèi)外，備受贊譽。歷經(jīng)千年，逐漸形成了底蘊深厚和獨特藝術(shù)魅力武夷茶文化，成為福建省民間文化的一朵亮麗奇花。
△圖片來源：福建文化產(chǎn)業(yè)
茶文化催生印象大紅袍之花
2009年，由國際著名導演張藝謀以武夷茶文化為主題領(lǐng)銜印象藝術(shù)創(chuàng)作團隊創(chuàng)作的大型山水實景演出——印象大紅袍文旅項目落地武夷山，是全世界唯一展示茶文化的大型山水實景演出。通過360°實景演出場地將武夷山特色古民居、萬里茶路、茶歌對唱等武夷茶文化與武夷山自然山水完美融合，實現(xiàn)與周邊山水自然景觀相統(tǒng)一。打造全球首創(chuàng)的全景大360°旋轉(zhuǎn)觀眾席，將高新科技融入鋼架式結(jié)構(gòu)，設計新穎，創(chuàng)意獨絕，打破了傳統(tǒng)觀眾席固定看演出的模式，使觀眾在徐徐旋轉(zhuǎn)中，沉浸于山與水的視聽盛宴。
世界各地的游客紛至沓來，自2010年3月29日公演至今，共實現(xiàn)演出5400余場，接待觀眾近750萬人次。印象大紅袍項目直接解決當?shù)?00余人就業(yè)，更帶動本地旅游業(yè)、酒店餐飲業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈條良性發(fā)展。印象大紅袍山水實景演出項目正式對外公演以來，對于福建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)帶來十分明顯的宣傳推介效應。
茶文化催生“茶香笑韻”之花
2023年武夷山文化企業(yè)相聲新勢力劇場創(chuàng)作團隊不斷地采風，融合，實踐與摸索，打造了一系列以“茶香笑韻”為代表的主題原創(chuàng)相聲節(jié)目。通過相聲演員說、學、逗、唱將武夷山水茶文化及地方文化用詼諧幽默的方式展示在舞臺上，讓來自全國各地的朋友通過相聲的藝術(shù)表演形式來更加了解武夷山水茶文化及地方文化。從五月開演至今共演出60余場，營收30萬元左右。印象大紅袍實景演出和相聲新勢力劇場的接力創(chuàng)作為茶類文藝作品創(chuàng)作提供新的思路，讓福建“茶”文化香滿世界。
茶文化催生茶香療愈之花
近年來，武夷山市委、市政府以茶為媒，持續(xù)推動武夷山茶文旅“線下+線上”融合發(fā)展。線上圍繞武夷山旅游業(yè)態(tài)、旅游要素、旅游產(chǎn)品、網(wǎng)紅打卡點等內(nèi)容，在微信、抖音、小紅書、B站、今日頭條等新媒體平臺構(gòu)建“立體式”全方位新媒體營銷推廣矩陣，邀請微博和抖音平臺的網(wǎng)絡名人及媒體記者開展線上推介引流活動。線下營造濃郁的茶文化氛圍，開設打造多家茶館，逐漸把茶文化融入公共文化服務體系，把茶文化打造成武夷文化品牌。拓展茶文化空間，建設茶文化主題酒店、茶文化博物館、茶文化體驗館，相繼推出了玩轉(zhuǎn)武夷、山盟海誓、精品研學、度假之旅、朱子文旅、茶香之旅、覓食之旅等7條旅游線路和住茶宿、吃茶膳、行茶徑、品茶趣、探茶鄉(xiāng)、泡茶湯、賞茶戲、習非遺、學茶舞為內(nèi)容的“茶鄉(xiāng)療愈”主題旅游產(chǎn)品。讓游客吃有茶宴、住有茶棧、游有茶園、行有茶山、購有茶禮、娛有茶歌、夢有茶景，逐步形成茶文化產(chǎn)業(yè)群。
來源：南平市委宣傳部、武夷山市委宣傳部
如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除
