古琴聲聲入耳,茶葉芳香裊裊。直播間里泡下一壺茶,目之所及是荊楚大地的高山云霧,耳旁是中國茶的傳承故事——穿過直播鏡頭,一幅荊楚文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶平臺協(xié)同發(fā)展的美好畫卷正徐徐展開。
武漢客廳漢口茶市,作為華中地區(qū)最大的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶文化交流和茶科技創(chuàng)新平臺,緊跟風(fēng)向,通過一系列數(shù)字化營銷,帶領(lǐng)茶商茶企以直播形式走向多元化發(fā)展。
今年以來,武漢客廳先后舉辦了“新萬里茶道”數(shù)字化聯(lián)盟暨2022武漢客廳第六屆春茶交易會等10余場直播交流會;漢口茶市400+茶企茶商中已有幾十家加入“直播陣營”,在網(wǎng)絡(luò)平臺“云”購茶、“云”品茶,線上引導(dǎo)與線下體驗相結(jié)合,創(chuàng)造新的消費熱點。茶業(yè)直播,已成為漢口茶市一道靚麗的風(fēng)景線。
擁抱電商直播,展映美好新生活方式。
在武漢客廳漢口茶市,熹享茶緣茶葉旗艦店、硒飲三寶、風(fēng)華茶業(yè)等品牌茶企,主營湖北茶、品牌茶。門店經(jīng)營之余,在武漢客廳數(shù)字化引領(lǐng)下,開始探索新興直播模式,針對平臺年輕用戶轉(zhuǎn)變以往的銷售思路,以“文化直播”為特色,用年輕人的方式將茶葉賣給年輕的消費者。
“如何選擇適合自己的茶葉?”“解密恩施玉露的前世今生”……熹享茶緣茶葉旗艦店,在直播中主打高端恩施玉露、利川紅的品質(zhì)甄選,“手把手”教廣大網(wǎng)友挑好茶、泡好茶,讓客戶精準(zhǔn)下單,每次直播數(shù)千名網(wǎng)友同時在線,為門店大開電商銷路?!拔覀兺瑫r開了兩個賬號,大號直播,小號運營視頻帶貨,只要堅持走下去,效果肯定不錯?!膘湎聿杈壍睦习逭f。
走入原產(chǎn)地,湖北楚茶“帶貨”詩意山水間。
湖北楚茶在武漢客廳有兩家旗艦店,卻選擇采用“原產(chǎn)地直播”的獨特方式,去往茶樹生長黃金地帶。碧天茶海間,向全國網(wǎng)友實地推薦湖北楚茶。
“這款英山云霧茶,就產(chǎn)自我身后北緯30度的大別山腹地,好山好水育好茶……”湖北楚茶直播間,主播帶領(lǐng)四海網(wǎng)友飽覽了湖北英山云霧繚繞的大河山川,茶農(nóng)采茶,茶海翠綠翻滾的美麗鄉(xiāng)村圖景,全方位、深層次感受當(dāng)?shù)氐莫毺伧攘Γ瑸檎衽d湖北茶貢獻(xiàn)云端力量。
英山云霧茶制作傳承人、全國勞模葉雪平,還曾走進(jìn)湖北楚茶直播間,一邊“科技助農(nóng)”,一邊“賣茶”,整場直播下來,有近十萬網(wǎng)友體驗英山茶鄉(xiāng)之美。
高端茶新零售,品牌茶企30天銷售額超百萬。
專注高端品質(zhì)綠茶的“茗然茶業(yè)”在漢口茶市擁有獨立直播間,并在各大平臺上收獲數(shù)萬粉絲。作為一直垂直于電商領(lǐng)域的茗然,是從淘寶轉(zhuǎn)戰(zhàn)抖音平臺的,三個主播分時段面對鏡頭推介茶葉,解說系列產(chǎn)品的文化背景、產(chǎn)品特色,直播現(xiàn)場熱鬧紛呈。
茗然茶業(yè)聚焦高端茶葉信陽毛尖系列產(chǎn)品,可視化、互動性強(qiáng)的泡茶直播,能精準(zhǔn)鎖定客戶。直播間內(nèi),每天近8小時的在線分享吸引許多愛茶人士的關(guān)注,有的茶友還邊燒水泡茶,邊和主播交流互動,討論信陽毛尖的沖泡方法和口感變化。
高品質(zhì)匹配高服務(wù),出于對茶葉品質(zhì)的強(qiáng)大信心,茗然更推出“開袋試喝”服務(wù),疊加多重福利,吸引廣大網(wǎng)友紛紛下單品嘗,一款新茶毛尖,銷量達(dá)7000+,成為當(dāng)月爆款。整個平臺開通僅半年,目前營收入超100萬。
武漢客廳漢口茶市,依托城市文化會客廳、抖音直播基地的文化土壤,將持續(xù)為廣大網(wǎng)友分享時尚茶生活方式,傳播楚茶文化、茶知識,倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)生活,帶來書香氣質(zhì)、茶香縈繞的直播新體驗。
武漢客廳負(fù)責(zé)人表示,公司還將持續(xù)整合卓爾數(shù)字資源,開辟茶葉電商途徑,為消費者提供真正高山茶、生態(tài)茶、有機(jī)茶,幫好茶走出大山,助力鄉(xiāng)村振興,提振湖北茶精氣神。
(通訊員 劉成誠 )
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在江漢關(guān)博物館,珍藏著一件清末時期的鎏金天平吊秤,它由天平橫梁和圓秤盤兩部分組成,從外形上看它與傳統(tǒng)的秤很不一樣。有觀眾說它是用來稱米的,也有觀眾說它是郵局用來稱包裹的。其實,它是用來稱茶葉的。10月底,“江漢關(guān)故事”影像系列推出影像視頻《老漢口茶市》,帶領(lǐng)大家一起沿江行走,尋找與茶葉相關(guān)的故事?!敖瓭h關(guān)故事”影像系列由江漢關(guān)博物館出品,長江日報城市運營院制作。
作為漢口茶葉貿(mào)易和萬里茶道的重要實物,江漢關(guān)大樓見證了漢口茶葉貿(mào)易的興衰,成為中國萬里茶道的申遺推薦點之一。館內(nèi)珍藏的倫敦畫報,描繪了鎏金天平吊秤在萬里之外的倫敦碼頭稱茶葉的場景。1861年,俄國茶葉商人李凡諾夫來漢,從事由湖北崇陽、咸寧羊樓洞等地銷往俄國的茶葉制作和買賣,先后開設(shè)順豐磚茶廠、順豐茶棧碼頭、順豐茶棧。隨后,漢口各大茶廠紛紛設(shè)立,它們率先引進(jìn)蒸汽機(jī)生產(chǎn)磚茶,開啟了武漢的機(jī)器時代。那時,一艘艘載滿茶葉的商船從漢口出發(fā),借道漢水北上,再輾轉(zhuǎn)過河南,進(jìn)山西,越大漠,至中俄邊境恰克圖,續(xù)而莫斯科、圣彼得堡,后又轉(zhuǎn)至中亞和歐洲各國。
據(jù)史料記載,從1871年到1890年,漢口每年的茶葉出口量都達(dá)到200萬擔(dān)以上。當(dāng)時,在世界茶葉市場中,中國的茶葉出口量占86%,而這其中的60%都來自漢口。人們通過茶葉了解武漢的文化,順著茶葉之路來到漢口。如今,順著萬里茶道沿線保留下來的大量文化遺產(chǎn),大家依然可以感受到當(dāng)年茶葉貿(mào)易的文化內(nèi)涵和商業(yè)氣息。(記者黃麗娟 通訊員趙婷婷)
原標(biāo)題:“江漢關(guān)故事”聚焦“老漢口茶市”,探尋與茶葉相關(guān)的故事
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都說廣東人的早茶文化深入人心,在廣東茶樓飲茶能夠“嘆”(廣東話意為享受)一天。
其實除了全國聞名的“過早”文化,武漢人還保持著“過中”的習(xí)慣。和廣東茶樓一樣,武漢的早餐店甚至?xí)?4小時營業(yè)——
熱干面、生煎、糊米酒、湯包擺滿桌,妥妥一頓漢派早茶;
炎熱夏季里,下午三點的「三鎮(zhèn)民生甜食館」內(nèi),武漢人的下午茶用豆皮配綠豆湯唱主角。
圖丨三鎮(zhèn)民生甜食館,是許多武漢人過早、過中的記憶
武漢人吃下午茶,不必很有排面,也不必莊重優(yōu)雅,更像是平凡生活中不愿錯過的找樂子的機(jī)會。
場景一
「老萬成」酸梅湯+「水塔」小吃
圖丨“武漢老字號”老萬城酸梅湯
說起酸梅湯,土生土長的武漢伢應(yīng)該都曉得。
在冰箱還未能普及的年代,冰爽可口的酸梅湯簡直讓彼時位列“三大火爐”之一的武漢爽翻了天。
「老萬成」所處的六渡橋一帶,商賈云集,人頭攢動,隨著1919年民眾樂園開業(yè),更是人山人海。占盡天時地利人和的「老萬成」酸梅湯,由街坊四鄰口耳相傳,由近及遠(yuǎn)而人盡皆知,是許多老武漢人度夏的美好回憶——不管是混漢口的還是混漢陽、武昌的,沒有喝到「老萬成」酸梅湯的夏天,是不完整的。
圖丨沒有酸梅湯的夏天,對武漢人來說是不完整的
隨著時代的變遷,人們生活越來越好,解暑的飲品也越來越多,但兒時的味道總會留在心里。
如今,不僅可以在老字號里買“現(xiàn)成的”,還可把制成的酸梅膏帶回家,用涼開水勾兌,放進(jìn)冰箱,冰鎮(zhèn)著,隨時喝。
一碗酸甜可口、清涼怡人的酸梅湯,不知給多少武漢人平平淡淡的日子里添加了味道,亦不知在多少武漢人的記憶中成為一種無法忘懷的念想。
圖丨漢口水塔美食街
艷艷陽光下,端上一杯冰涼的酸梅湯,再沿著中山大道的樹蔭去「水塔」買小吃。
烤雞翅上撒的孜然粉香得肆無忌憚,花甲粉的蒜蓉味瘋狂撩撥味蕾,生煎包子鮮燙的湯汁讓人“嘶哈嘶哈”……
是專屬武漢人的夏日下午茶味道。
場景二
崇仁路茶市,殺一盤象棋
圖丨崇仁路的「漢口茶市」
“只要心中有茶,在哪都能喝下午茶”是武漢老桿才有的境界,也是最local的武漢下午茶打開方式。
漢口江灘30里的碼頭,讓漢口成為中俄茶葉之路的重要集散地,被譽(yù)為全國茶市中心和全國三大茶葉出口口岸,以至于一度流傳著“茶不經(jīng)漢口不香”的俗話。
崇仁路一片,仍然茶香四溢。武漢久負(fù)盛名的茶市——「漢口茶市」,品茶喝茶買茶全都在這兒,常年聚集著愛喝茶的武漢老桿。20元一位,還無限續(xù)杯,能泡一下午。
圖丨武漢老桿在「漢口茶市」能晃悠一下午
一杯茶,一碟瓜子,圍坐一桌,一盤象棋,晃晃悠悠一下午,說的就是漢口老桿的日常。
據(jù)說兩名武漢爹爹在街頭相遇,其中一方若是說出那句充滿挑釁意味的“殺一盤?”(“殺一盤”是老桿們發(fā)出下象棋邀請的暗號)不出5分鐘,數(shù)十名武漢男將自動聚集,激情觀戰(zhàn)。
他們大多不相識,但清一色的,都有一個玻璃茶杯在手。且,茶湯都濃,嫩綠的恩施玉露愣是泡得發(fā)白。
圖丨「漢口茶市」常年聚集著愛喝茶的人
圍觀的爹爹們雖然穿著清涼,或白色老頭背心,或“北京比基尼”(指將上衣卷起、露出腹部的穿著方式),也全情投入其中。
一旦棋局僵持,雙方難分勝負(fù)。見慣這場景的崇仁路茶室老板們,會適時端上一碟脆嫩蓮子米招待大家:“來,莫捉急,降哈火?!?/p>
茶杯在手里,茶水在心中。
一盤象棋,成為武漢老桿們組下午茶局的最靈號角。
場景三
新中式茶飲,年輕人的社交
圖丨年輕人下午茶的社交地「tea’stone」
從人氣爆棚的江漢路「頑徒」全球首家旗艦店,到在江城連開兩店的「tea’stone」,再到隱身于武漢街頭巷尾的各色新中式茶飲小別院……
門店裝修清新文藝、茶杯設(shè)計精巧新潮、茶飲口味創(chuàng)新不斷、健康與時尚揉為一體的新式茶飲店,已然成為武漢年輕人們夏日下午茶的社交打卡地。
圖丨新式茶飲成為年輕人認(rèn)識、學(xué)習(xí)茶文化的窗口
在恒隆廣場「tea’stone」門店里,108種茶葉和新式茶點,從口味到外形都做了改良。且每一款茶都會有相應(yīng)的介紹,便于顧客去了解每一款茶的產(chǎn)地、特點、風(fēng)味、香型,潛移默化地接受茶文化。
不少慕名而來的年輕顧客表示:“這是一個去開始認(rèn)識、學(xué)習(xí)茶文化的窗口,還蠻有意思的。”
圖丨「蘭舍」的氛圍感獲得商務(wù)精英的青睞
體驗好、氛圍感,是眼下武漢年輕人下午茶消費的熱點。
走進(jìn)東湖風(fēng)景區(qū)大李村「蘭舍&湖北茶體驗中心」,印入眼簾的是小庭院、景觀噴泉、白色的沙石和綠色的松樹,與統(tǒng)一風(fēng)格的木質(zhì)隔間內(nèi)的蘭花、字畫相得益彰,甚至將自然生長的樹保留在建筑中,不可謂不用心……滿滿“君子氣度”的氛圍感。并且這里還聚集了湖北茶的頭部品牌,一次能喝到湖北12產(chǎn)區(qū)數(shù)一數(shù)二的好茶,收獲了不少商務(wù)精英在這里圍坐暢談,度過快意午后,“帶合作伙伴、朋友過來談事情,很有檔次?!?/p>
提起“下午茶”這三個字,多數(shù)人第一反應(yīng)是星級酒店里紅茶加奶,搭配著三層骨瓷碟的甜點,精致又優(yōu)雅。
到了武漢,下午茶的概念變得更生活、更包容,可選擇的范圍也更廣闊?;蛟S,這種讓人人都能精準(zhǔn)找到放松自己的方式,做點讓自己快樂的事,正是“漢派下午茶”的精髓。
不妨就學(xué)學(xué)武漢人,在這個夏日,享受地嚯杯下午茶吧!
來源:請你喝杯湖北茶
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