前言
中國是世界茶文化的發(fā)源地，在華夏五千年的文明史中，歷代的文人墨客為我們留下了許多以茶為題的詩來，其中有一部分，就是關(guān)于武夷茶的。
下面就帶大家欣賞幾首至善至美的茶詩，與君共品。
《謝尚書惠臘面茶》
唐·徐夤
武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。
飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙。
分贈(zèng)恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
最早的武夷茶詩，可能要數(shù)唐代徐夤的“尚書惠蠟面茶”了。這首詩也是目前僅存的一首唐代武夷茶詩。唐時(shí)武夷山產(chǎn)的是蠟面茶，但尚未出名，遠(yuǎn)比不上顧渚，湖州，四川等地的茶。所以，唐代的茶詩中，很少涉及武夷茶。盡管如此，我們還是可以窺見當(dāng)時(shí)武夷茶發(fā)展一斑?！跋吣咎m船”一句，說明其時(shí)武夷茶生產(chǎn)已有一定規(guī)模，并且是通過木船運(yùn)出去的。今天的武夷山星村與下梅村，就是當(dāng)年茶葉集散的兩個(gè)碼頭。
《和錢安道惠寄建茶》
宋·蘇東坡
我官于南今幾時(shí)，嘗盡溪茶與山茗；
胸中似記故人面，口不能言心自省。
森然可愛不可慢，骨清肉膩和且正；
雪花雨腳何足道，啜過始知真味永。
“骨清肉膩和且正“句，形象地描述了武夷茶的滋味特點(diǎn)，點(diǎn)出了骨為茶湯的稠厚細(xì)膩，香氣如縷凝聚，綿綿不絕，香久益清，味久彌醇；成為后來巖韻比喻的濫飭。
《建安雪》
宋·陸游
建溪官茶天下絕，香味欲全須小雪；
雪飛一片茶不憂，何況蔽空如舞鷗。
銀瓶銅碾春風(fēng)里，不枉年來行萬里；
從渠荔子腴玉膚，自古難兼熊掌魚。
在陸游的眼中，武夷茶是天下最好的茶。不過，要使它達(dá)到最佳香味，還須老天來保佑。冬天下過雪，春天茶才好。這就有點(diǎn)“瑞雪豐年”的意思了。
《武夷茶》
元·趙若槷
和氣滿六合，靈芽生武夷。
人間渾未覺，天上已先知。
石乳沾余潤，云根石髓流。
玉甌浮動(dòng)處，神入洞天游。
趙若槷在《武夷茶》詩中，用“石乳沾余潤”表達(dá)了武夷茶猶如石頭中流出的乳汁，受到陽光雨露滋潤的同時(shí)，沾染了巖石的精華，因而品質(zhì)特別的出類拔萃。但他意猶未盡，又用了“云根石髓流”，再次強(qiáng)調(diào)武夷茶是從云的根部（武夷山有云窩之稱，因此趙若槷說是“云根”），石頭的縫隙里，流出來的石髓。趙若槷在一個(gè)句子里，連用了兩個(gè)“石”字，相當(dāng)感性地表達(dá)了他體悟到的，武夷茶與巖石關(guān)系的緊密，以及所特有的巖韻特征。
《夜宿天心》
明·胡瀅
云浮山際掩禪院，月涌天心透客居。
幽徑石寒竹影下，紅袍味里夜可無？
詩中“天心”指天心巖，是武夷山的核心產(chǎn)茶區(qū)之一。天心巖在武夷山東北部，這里是武夷山的中心，珍貴的大紅袍母樹便生長于武夷山天心巖的九龍窠峭壁之上。所以這是一首描寫武夷大紅袍原產(chǎn)地的茶詩妙句，也是我國最早贊美大紅袍的茶詩。
《謝人惠茶》
明·潘允哲
長日燕臺正憶家，故人新惠故園茶。
茸分玉碾聞蘭氣，火暖金鐺見雪花。
漫道玉川陽羨蕊，還如鴻漸建溪芽。
泠然一嗓煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。
武夷茶好，泉水亦佳。這種山泉含有少量有益礦物質(zhì)，用來泡茶，湯清，味甘，香純。
明代陳觀有詩贊曰：
絕獻(xiàn)參差翠色連，白云一逕入壺天。
客來不屑求丹井，惟愛新茶煮石泉。
《詠武夷茶》
清·陸廷燦
桑寧經(jīng)傳熟見聞，彈琴喜訪武夷君。
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。
醒睡功資宵判牒，清神雅助書論文。
春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分。
清代江蘇嘉定人陸廷燦，曾在武夷山下的崇安縣做過一任知縣，對武夷茶倍加贊賞。
詩中他不僅對武夷茶作了形象的描繪，而且極力稱道武夷茶在“清神”“醒睡”上的功效。
清人邱華岳也在《重游復(fù)古洞》一詩中談到武夷茶在止渴、益思上的益處。他說“得品茶香渴已減，重吟詩好興猶增”。
THE END
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武夷山是世界紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，可以說山奇、秀、險(xiǎn)，水清、靜、綠，茶自然也清、香、活。人們從古代文人墨客的品飲、題詠認(rèn)識武夷茶，或?qū)懻?、制茶、或?qū)懠橙笏⒒驅(qū)懫凡柚畼放c趣。
武夷茶的文脈可以追溯到盛唐，大約在唐僖宗年間，中書舍人孫樵在《送茶與焦刑部書》中提到了武夷茶，其中寫道：
晚甘侯十五人遣侍齋閣，此徒皆請雷而摘，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉(xiāng)，月澗云龕之品，慎勿賤用之。
古人常在書房煎飲茶，所以孫樵有“遣侍齋閣”之說。孫樵在短短的書信中，斟字酌句，將武夷茶描繪得美妙無比。特別是用“晚甘侯”三字來比喻武夷茶“入口霸道，回味甘甜、綿長”的品質(zhì)特征，在歷史長河中保留下了第一份有關(guān)武夷茶的確切文字資料。
北宋大文豪蘇東坡，有感于武夷茶的美好，為武夷茶取名“葉嘉”，并為之創(chuàng)作了《葉嘉傳》。文中寫道：
葉嘉，閩人也……好游名山，至武夷，悅之，遂家焉……葉嘉，風(fēng)味恬淡，清白可愛，頗負(fù)其名……矯然有龍鳳之姿……容貌如鐵，資質(zhì)剛勁……其氣飄然若浮云矣。
蘇東坡將武夷茶比作人，取名葉嘉，福建人，喜歡游覽名山，游至武夷山時(shí)，武夷山的風(fēng)光令他十分愉悅，于是就在武夷山安了家;葉嘉，風(fēng)味恬淡，清白可愛，頗負(fù)盛名，矯健飄逸有龍鳳之姿;葉嘉容貌似鐵，品質(zhì)剛勁，其氣質(zhì)，飄然有如清爽的浮云。
蘇東坡將武夷茶的美好特征描繪的淋漓盡致，形容得既生動(dòng)又準(zhǔn)確。蘇東坡認(rèn)為若漢帝品嘗了武夷茶，也會(huì)評價(jià)：始吾見嘉，未甚好也;久味之，殊令人愛，朕之精魂，不覺灑然而醒。書曰：“啟乃心、沃朕心”，嘉之謂也。
“殊令人愛”，指的可是武夷茶令皇帝都特別喜愛之意;而“朕之精魂，不覺灑然而醒”，說的則是皇帝的“精魂”要靠著武夷茶才能“灑然而醒”;還有“啟乃心、沃朕心，嘉之謂也”，更是點(diǎn)明了啟迪皇帝的心靈、滋潤皇帝的心田，是葉嘉起到的美好作用。蘇東坡對這位代表武夷茶的“葉嘉”，評價(jià)之高無以復(fù)加。
道教南宗五祖白玉蟾，對武夷茶更是情有獨(dú)鐘。為品武夷茶，多次游歷傳道離開了武夷山后，又念念不忘游歷了回來，駐足武夷山累計(jì)達(dá)十多年之久，寫有許多謳歌武夷茶的詩詞與文章，如其中的茶詩《臥云》：
滿室天香仙子家，一琴一劍一杯茶。
羽衣常帶煙霞色，不惹人間桃李花。
這首詩描繪出武夷茶超凡脫俗、不染一絲塵埃的氣質(zhì)，極具意境美，瞬間讓人產(chǎn)生深深的無限向往的共鳴，感受到那超越于這美麗的景致，以及忙碌人生之上的空靈境界。
南宋理學(xué)集大成者朱熹，在武夷山筑廬講學(xué)期間，還親自種茶、采茶、制茶，可見其愛武夷茶之深。淳熙十年(1183)，武夷精舍落成，朱熹在這景色秀麗的九曲溪中段的五曲溪邊，授徒講學(xué)，著書品茶，心情特別好，于是寫下了膾炙人口的茶詩《春谷》：
武夷高處是蓬萊，采得靈根手自栽。
地僻芳菲鎮(zhèn)長在，谷寒蜂蝶未全來。
紅裳似欲留人醉，錦幛何妨為客開。
飲罷醒心何處所?遠(yuǎn)山重疊翠成堆。
朱熹此詩的大意為：武夷山的高處，美麗得猶如蓬萊仙境一般，我在那里栽種了茶樹。此地幽深偏僻，少有外物干擾，芳菲艷麗的景色，得以常駐不散。春寒料峭，美麗的山谷里，蜂蝶尚未大批地涌來。曬布巖像是彩霞仙女織就的紅裳，美得讓人流連忘返、如癡如醉。隱屏峰，則有如這秀麗山谷的錦屏一般，正在為到來的客人徐徐打開。在如此明媚的初春，于如此醉人的山谷，品著如此美妙的好茶，那晴朗的心情騰空而起，不知要飛向何方，只見遠(yuǎn)山層疊，翠綠成堆，延綿至遙遠(yuǎn)的天邊。
朱熹就這樣陶醉在這美麗的武夷秀色之中，將茶作為抖擻精神、蕩昏滌寐、脫俗醒心的長物，終生品啜不輟。將種茶、采茶、制茶、品茶，當(dāng)作自己著述、講學(xué)的一種調(diào)節(jié)，充分顯示出了偉人的平易近人與對生活的無比熱愛。同時(shí)，武夷茶也因得到一代偉人朱熹的厚愛而名聲大振，持續(xù)受到后世文人的廣泛喜愛與追捧。
元朝大學(xué)士許有壬，寫有一首茶詩，題為《詠酒蘭膏次恕齋韻》：
空房丑婦尚須求，七碗何如酹一甌。
混沌黃中云乳亂，鷓鴣斑底蠟香浮。
不教焦氏稱歡伯，誰信盧家有莫愁。
從此武夷溪上月，好移光彩照青州。
“空房丑婦尚須求，七碗何如酹一甌”，說的是艱難如鰥夫寡婦者，都還會(huì)努力去尋求的武夷茶，那是好到了什么程度啊?盧仝當(dāng)時(shí)要喝七碗茶才飄飄欲仙，不如我現(xiàn)在祭一杯武夷茶，一杯就能飄飄欲仙。
寫這首詩時(shí)，許有壬已經(jīng)告老還鄉(xiāng)回到青州居住。因此許有壬說“從此武夷溪上月，好移光彩照青州”，意為從此武夷的好茶，要常常光顧位于青州的我了。許有壬是一位口碑相當(dāng)不錯(cuò)的元朝漢族一品高官，但觀其一生與武夷山并沒有什么瓜葛，而武夷茶卻能受到他如此的厚愛與稱贊，只能說明武夷茶著實(shí)讓人愛戀。
因茶類專著《茶疏》而享譽(yù)于世的明朝著名茶人許次紓因跛而不能參加科舉考試，所以他在《茶疏》中說自己是“余齋居無事，頗有鴻漸之癖”，意為我在書房讀書、寫作，沒什么要緊的事，唯有與茶圣陸羽一樣的嗜茶愛好。如此的一位茶癡，他是怎樣評價(jià)武夷茶的呢?他在《茶疏》中寫道：
從此武夷溪上月，好移光彩照青州。江南之茶，唐人首稱陽羨，宋人最重建州，于今貢茶兩地獨(dú)多。陽羨僅有其名，建茶亦非最上，惟有武夷雨前最勝。
陽羨貢茶、建州北苑貢茶，那都是歷史上曾經(jīng)的第一。因此許次紓這么說，其實(shí)就是在表達(dá)武夷茶在他的心目中乃是茶中第一之意。
清朝揚(yáng)州八怪之一的汪士慎，是文人畫梅的一代宗師。他不僅梅花畫得好，在品茶上也是個(gè)頂尖的高手。汪士慎曾經(jīng)創(chuàng)作過一首武夷茶詩，就像是按題作答一般，對此作了深刻的闡述。
《武夷三味》
初嘗香味烈，再啜有余清。
煩熱胸中遣，涼芳舌上生。
嚴(yán)如對廉介，肅若見傾城。
記此擎甌處，藤花落檻輕。
武夷茶初嘗時(shí)香味尤為濃烈，繼續(xù)細(xì)細(xì)地品嘗，會(huì)慢慢地感受到清甜的余味。胸中的煩悶、燥熱，通通都被這武夷茶所排解，芳香、清涼的甘爽，從舌上漸漸生出。品著如此的好茶，會(huì)讓人嚴(yán)肅得猶如面對清廉耿直的大臣，端正得像是直面傾國傾城的美人。刻意寫下這首小詩，記載在此地恭敬地舉杯，品飲“武夷三味茶”之事。由于心情舒暢，看著普普通通的藤花，輕輕地落在欄桿之上，也覺得是那么的美麗動(dòng)人。
汪士慎真不愧是資深的茶癡，能用“初嘗香味烈，再啜有余清”與“嚴(yán)如對廉介，肅若見傾城”之句，高度準(zhǔn)確地概括出武夷茶的“巖韻”特征。
描寫武夷茶的詩篇數(shù)不勝數(shù)，從古代文人墨客筆下的文字就能感受武夷茶的獨(dú)特滋味，相信你若能品上一口，感受武夷茶那巖骨花香的無上妙諦，定能深深地愛上武夷茶。
來源：武夷茶天下
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云窩 竹窠 接筍
隱屏 茶洞 金井 幔亭
……
云窩 竹窠
御茶園歌
御茶園在武夷第四曲，元于此創(chuàng)焙局、安茶槽。
五亭參差一井洌，中央臺殿結(jié)構(gòu)牢。每當(dāng)啟蟄百夫山下喊，事見《武夷志》。摐金伐鼓聲喧嘈。歲簽二百五十戶，須知一路皆驛騷。山靈丁此亦太苦，又豈有意貪牲醪。封題貢入紫檀殿，角盤癭枕怯薛操。小團(tuán)硬餅擣為雪，牛潼馬乳傾成膏。君臣第取一時(shí)快，詎知山農(nóng)摘此田不毛。先春一聞省帖下，樵丁蕘豎紛逋逃。入明官場始盡革，厚利特許民搜掏。殘碑?dāng)嗑蕽M林麓，西皋茅屋連東皋。自來物性各有殊，佳者必先占地高。云窩竹窠擅絕品，其居大抵皆巖嶅。茲園卑下乃在隰，安得奇茗生周遭。但令廢置無足惜，留待過客閒游遨。古人試茶昧方法，椎鈐羅磨何其勞。誤疑爽味碾乃出，真氣已耗若醴餔其糟。沙溪松黃建蠟面，楚蜀投以姜鹽熬。雜之沉腦尤可憾，陸羽見此笑且咷。前丁后蔡雖著錄，未免得失存譏褒。我今攜鎗石上坐，箬籠一一解繩縚。冰芽雨甲恣品第，務(wù)與粟粒分錙毫。([清]朱彝尊《曝書亭集》卷十八)
雨夜宿王子穎龍游學(xué)署
先生六十鬢將華，老去方憐始愿奢。百里好山長繞郭，一官閒地便移家?？仗脤茮錾＃?xì)雨移燈夜落花。分爾歸裝無俗物，芙蓉巖石竹窠茶。([清]查慎行《敬業(yè)堂詩集》卷二十五)
武夷采茶詞四首
荔支花落別南鄉(xiāng)，龍眼花開過建陽。行近瀾滄東渡口，滿山晴日焙茶香。
時(shí)節(jié)初過谷雨天，家家小竈起新煙。山中一月閒人少，不種沙田種石田。
絕品從來不在多，陰崖畢竟勝陽坡。黃冠問我重來意，拄杖尋僧到竹窠。山茶產(chǎn)竹窠者為上。僧家所製遠(yuǎn)勝道家。
手摘都籃漫自夸，曾蒙八餅賜天家。酒狂去后詩名在，用許?題詩巖事。留與山人唱采茶。([清]查慎行《敬業(yè)堂詩集》卷四十四)
接筍峰(折筍) 茶洞 隱屏峰
茶洞
寒巖摘耳石崚嶒，下有煙霞?xì)鈾笳?。聞道向來嘗送御，而今秪供五湖僧。四山環(huán)繞似崇墉，煙霧絪緼鎭日濃。中產(chǎn)仙茶稱極品，天池那得比芳茸。([明]喻政《茶書》信部)
茶洞
折筍峰西接水鄉(xiāng)，平沙十里綠云香。如今已屬平泉業(yè)，采得旗槍未敢嘗。草屋編茅竹結(jié)亭，薰床瓦鼎黑磁瓶。山中一夜清明雨，收卻先春一片青。([明]喻政《茶書》信部)
飲武夷茶作
武夷新茗好，一啜使神清。色以真泉出，香因活火生。摘來從折筍，烹處正啼鶯。白白瓷杯里，花枝照愈明。武夷茶以折筍峰、茶洞種者為佳。([清]屈大均《翁山詩外》卷八)
茶洞作武夷茶歌
海獄圖經(jīng)尊武夷，叁十六峰峰匕奇。清溪蜿蜒遶其趾，玻璃冷浸珊瑚枝。高岑窈壑積空翠，遍植仙芽種特異。雀舌鷹爪著翹英，顧渚蒙山遜韻致。雖云勝地發(fā)先春，焙製精良始絕倫。如彼昆岡之拱璧，亦藉雕琢工尤純。伊余夙負(fù)煙霞癖，嗜茗玉川當(dāng)避席。結(jié)宇幽棲大隱屏，芳叢片甲石巖白。薄寒乍暖動(dòng)殷雷，抽穎含珠次第開。晴云曉起天凝碧，采采盈筐帶露回。盪滌竈釜取冰潔，旋摘柔條爨光烈。輕揉急扇火候宜，香比蘭芬色似雪。篛裡罌封謹(jǐn)閉藏，遮防陰濕暍臨黃。雨前雨后親標(biāo)識，序列藤蘿鄴架傍。屋角胡麻澗中水，千丈云根瀉石髓。刳竹搖空導(dǎo)入廚，元神未散洵甘美。鼎沸鐺聲獸炭紅，砌蟲吟罷來松風(fēng)。定湯不釋復(fù)不老，成法師承桑苧翁。碧甌引滿時(shí)獨(dú)酌，搜索詩腸潤枯涸。遂覺兩腋御涼飔，塵襟蕩盡諳丘壑。題品誰將作酪奴，莊周一任馬牛唿。乳花香泛清虛味，旗槍浮綠壓醍醐。頻年抱膝鮮踰閾，好景當(dāng)之無愧色。點(diǎn)檢茶錄與茶箋，注叅期弗遺余力。([清]董天工《武夷山志》卷十一)
武夷山中諸佳處短詠不盡復(fù)為長篇然亦粗志其概未窮九曲之勝也
海內(nèi)名山紛莫數(shù)，武夷奇觀不可遇。華峰岱麓勢雄強(qiáng)，雁蕩匡廬亦虛譽(yù)。春初鼓櫂問幔亭，早見桃開紅滿路。萬年宮祖武夷君，漢祀乾魚義何據(jù)。艤舟先上大王頂，一曲氣概此峰具。玉女煙鬟絕可憐，對鏡妝成默無語。小藏巖插架壑船，大藏金鷄振赤羽。洞穴高高不可攀，虹橋吹散渺難度。臥龍?zhí)端坛尾?，仙床疑有仙靈聚。昇日峰側(cè)金井澗，翠竹紅蕉儼懸圃。釣臺逕出小九曲，晦翁筆墨驚鸞翥。四曲灣頭御茶園，荒蕪但有仙泉注。平林渡口大隱屏，精舍猶留舊茶樹。屏邊上下兩云窩，連梯接筍猿愁步。盤折接連大隱巔，一二石室鍊師住。晚對幽奇坐賞遲，激聲似聽鐵笛吐。天游宛轉(zhuǎn)入青冥，萬丈懸龍飛瀑布。一覽高臺試振衣，叁十六峰眼底措。小桃源果類桃源，更衣平豁饒佳趣。城高西入桃源洞，百花莊上堪沿泝。筍洲八曲擬淇澳，清溪如練飛白鷺。聘君草堂已丘墟，靈峰蒼翠還如故。遙望霞洲散夕霞，舟子春寒怯日暮。棹歌仍過眾峰邊，速童沽酒星村渡。([清]陳夢雷《古今圖書集成·方輿匯編山川典》卷一八叁，武夷山部)
武夷山采茶詞
大隱屏前春草生，昇真洞口春日晴。北山采茶南溪賣，勸郎莫向臺江行。頭春二春粟粒芽，累儂織手摘新丫。不如玉女峰偏暇，日日臨溪自插花。今年茶較去年好，今年人較去年老。手把茶枝若為情，春風(fēng)惆悵建溪道。人言閩茶葉欲新，儂道閩茶樹欲陳。若將陳樹都芟卻，那得新茶香煞人。([清]陳棨仁著、葉恩典點(diǎn)?！蛾悧と试娢募?
坐茶塲試武夷茶偶成叁絕
陰嶺高厓露漸晞，晴云黏地午風(fēng)微。提筐小摘青青葉，一派歌聲接筍歸。
石乳翻翻應(yīng)火候，松風(fēng)謖謖瀉鐺邊。箬籠細(xì)字分題處，嚼出清甘是雨前。
海味腥羶不下喉，建溪溪水碧于油。好憑七碗澆腸胃，洗盡年來萬斛愁。([清]顧嗣立《秀埜草堂詩集》卷十七)
自玉山至南昌舟中雜詩二十首(其五)
焦石山柴賤如土，焦石渡產(chǎn)柴炭。鉛山冬筍不論錢。別有白毫接筍出，旋吹活火汲新泉。冬筍、武夷茶俱集鉛山河口，時(shí)直最廉。([清]顧嗣立《秀埜草堂詩集》卷五十叁)
冬夜煎茶
清夜迢迢星耿耿，銀檠明滅蘭膏冷。更深何物可澆書，不用香醅用苦茗。建城雜進(jìn)土貢茶，一一有味須自領(lǐng)。就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁?？ㄓ胥捙f標(biāo)名，接筍峰頭發(fā)新穎。燈前手擘小龍團(tuán)，磊落更覺光炯炯。水遞無勞待六一，汲取堦前清渫井。阿僮火候不深諳，自焚竹枝烹石鼎。蟹眼魚眼次第過，松風(fēng)欲作還有頃。定州花瓷浸芳綠，細(xì)啜慢飲心自省。清香至味本天然，咀嚼回甘趣逾永。坡翁品題七字工，汲黯少戇寬饒勐。飲罷長歌逸興豪，舉首窗前月移影。([清]愛新覺羅·弘歷《御製樂善堂全集定本》卷十五，文淵閣四庫全書本 )
金井坑
丘文舉寄金井坑茶用蘇子由煎茶韻賦謝
連旬梅雨苦不堪，酷思奇茗餐香甘。武夷地仙素習(xí)我，嗜茶有癖深能諳。建溪粟粒靈芽貴，箬葉封函得眞味。叁十六峰巖嶂髙，身親采摘寧辭勞。上品旗槍誰復(fù)有，未及烹嘗香滿口。我生不識逃醉鄉(xiāng)，煮泉卻疾如神方。銅鐺響雪爐掣電，瓦甌浮出琉璃光。窗前檢點(diǎn)清異錄，斟酌十六仙芽湯。([明]徐興公《鰲峰集》卷八)
幔亭
陳以哲孝廉自武夷山中有作寄懷侑以仙洞茶建溪酒賦此答謝
敲門報(bào)有山中使，新從武夷下九曲。高人猶在幔亭間，縹緲煙霞叁十六。秋陰猿鶴解相留，日宴群仙酣未足。慇懃寄我洞天香，逡巡復(fù)有杯中綠。安得乘風(fēng)輒御虛，伴爾名山脫塵俗。司馬云端舊結(jié)廬，至今借與何人宿。君來且赴曲江春，莫畏移文絆巖谷。([明]盧龍?jiān)啤端牧籼酶濉肪硭?
王倩泠自四明來訪將由羅浮歷武夷至雁蕩而歸武林賦此為別
雪夜扁舟過子猷，偶因并合散窮愁。鑑湖月色辭鄉(xiāng)遠(yuǎn)，粵嶺梅花伴客留。春酒碧霞瑤石酌，巖茶新雨幔亭游。永嘉山水應(yīng)無盡，早向錢塘及好秋。(《四留堂稿》卷十二)
一月之間惠武夷茶者叁至口占叁首
九曲溪流下，浮來物色新。斜封先后至，俱道武夷春。見說煙霞裡，鎗旗隱御園。似應(yīng)余進(jìn)奉，采擷下云門。何處仙游美，尋真有幔亭。分來春已足，無待乞山靈。(《四留堂稿》卷十六)
閔道人寄武夷茶與曹能始烹試有作
幔亭仙侶寄真茶，緘得先春粟粒芽。信手開封非白絹，籠頭煎吃是烏紗。秋風(fēng)破屋盧仝宅，夜月寒泉陸羽家。野鶴避煙驚不定，滿庭飄落古松花。([明]喻政《茶書》信部)
延平劉孝廉正思贈(zèng)武夷茶上品叁種喜為作歌
幔亭峰上白云鄉(xiāng)，氤氳瑞草涵芬芳。吾生塊處老一室，何由蹋屐游閩疆。幸然遠(yuǎn)朋頗好我，比年茶茗多攜將。品題名號繽紛甚，巖洲之閒分低昂。《茶譜》云：“武夷以巖茶爲(wèi)上，洲茶爲(wèi)次?！睌嘌陆~磵脫泥壤，蓊郁老樹摩青蒼。先春雷動(dòng)靈牙摘，和煙帶雨迎清旸。絶品由來不易得，一撮珍重非尋常。延平劉子叁年別，公車敦約停輕裝。篛籠滿貯銀瓶疊，開緘一一聞?dòng)南?。或如紫茸迸石乳，或如金蕾花還藏?；蛉缟徢叧槌煽|，人工精鑿呈毫芒。一名宋樹，一名藏花，一名蓮子心。令我應(yīng)接頓不暇，奇珍快意逾琳瑯。重玩古人真賞句，歐梅如在兼蘇黃。龍團(tuán)鳳餅製不作，漫嗟水厄澆枵腸。欲訪當(dāng)時(shí)老桑苧，斟酌水火傳遺方。松風(fēng)聲起魚眼沸，舌端真味回甘長。調(diào)融榮衛(wèi)瀹肝肺，神功貫注殊難量。底事有情延白墮，儘教無夢問黃粱。何日羣仙從飲宴，寶文初蕊還相將。蓬萊山有寶文蕊，食之不飢。([清]彭定求《南畇詩稿》壬辰集)
御賜武夷芽茶恭記
幔亭峰下御園旁，武彝山下有御茶園。元時(shí)貢茶地名。貢入春山采焙鄉(xiāng)。曾向溪邊尋粟芽，蘇軾句：武夷溪邊粟粒芽。卻從行在賜頭綱。云蒸雨潤成仙品，器潔泉清發(fā)異香。珍重封題報(bào)京洛，可知消渴賴瓊漿。([清]查慎行《敬業(yè)堂詩集》卷叁十)
工夫茶同安人尚茗飲號曰工夫茶
宜興時(shí)家壺，景德若深甌。配以幔亭茶，奇種傾建州。瓷鼎烹石泉，手扇不敢休。蟹眼與魚眼，火候細(xì)推求。熁盞暖復(fù)潔，一注云花浮。清香撲鼻觀，未飲先點(diǎn)頭。歡言酌嘉客，珍若泛仙篘?！端洝窂埛司?，《茶經(jīng)》陸未優(yōu)。經(jīng)營玩時(shí)日，僅足潤燥喉。富家尚無妨，貧者乃效尤。君看一杯茶，可敵十斛麰。曷移此工夫，去作稻粱謀。([清]陳棨仁著、葉恩典點(diǎn)?！蛾悧と试娢募?
來源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)
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