武夷星國賓大紅袍

扎根武夷山，深耕武夷茶，倚靠武夷山得天獨厚的自然優(yōu)勢，武夷星從無到有，變身龍頭企業(yè)，成為享譽(yù)世界的品牌，成為武夷山數(shù)字化和高質(zhì)量發(fā)展的縮影。

回首20多年來的風(fēng)雨兼程，武夷星的每一次成長，都與武夷山，與武夷巖茶同生共長。武夷星，長在武夷山，以綠水青山為卷，交出了一份不負(fù)“一生奉獻(xiàn)大紅袍”誓言的歷史答卷。

向下生長：夯實基礎(chǔ)，蓄力發(fā)展

2001年，武夷巖茶市場百廢待興，生態(tài)有機(jī)建設(shè)成為武夷星成立后的首要任務(wù)之一。在大量耕地林地被肆意破壞的大環(huán)境里，在生態(tài)不受重視的條件下，武夷星人克服沒有借鑒經(jīng)驗等重重困難，堅持在自有茶園基地，因地制宜，通過完善茶園道路、水利系統(tǒng)，綜合運用綠色防控手段，采用“林-果-花-茶-草”復(fù)合型生態(tài)茶園的標(biāo)準(zhǔn)模式建設(shè)與保護(hù)生態(tài)茶園。功在當(dāng)代，利在千秋，僅用2年的時間茶園就通過有機(jī)認(rèn)證，也將生態(tài)文明建設(shè)以及生態(tài)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，深刻進(jìn)武夷星往后的發(fā)展基因里。

從開荒者變?yōu)橐I(lǐng)者,武夷星的成長，其對有機(jī)生態(tài)茶園的建設(shè)，管理、生產(chǎn)模式，對武夷山茶葉市場規(guī)范與生態(tài)建設(shè)起到推動作用。

行動助長：加快推廣，帶動市場

在不斷深化生態(tài)文明建設(shè)的同時，武夷星加快落實行動，改變歷史以來人們對武夷巖茶的刻板印象。

創(chuàng)立之初，武夷星對武夷巖茶包裝進(jìn)行全面革新，影響茶葉價格，推動了武夷山茶葉經(jīng)濟(jì)的增長和發(fā)展。2004年，武夷星推出“國賓大紅袍”(現(xiàn)更名“禮賓大紅袍”)，還原正宗武夷山大紅袍的品質(zhì)與價值。此后還陸續(xù)推出了五香茶條裝、百谷系列、紅彩大紅袍等產(chǎn)品，復(fù)刻第一款商品大紅袍八三茶人大紅袍，在市場上大受好評。推動了武夷巖茶市場的繁榮發(fā)展。

致力于做茶文化傳播推廣者，武夷星從2014年開始，啟動“從星愛上大紅袍”全球巡回品鑒，品鑒足跡遍布海內(nèi)外。通過茶文化體驗與交流等形式，推廣大紅袍，讓這片葉子從武夷山，走向世界，生長到國際舞臺的中央。

緊跟時代步伐，搶抓機(jī)遇，加快推廣，武夷星的行動助長了武夷巖茶市場發(fā)展，成為企業(yè)與市場同生共長的生動實踐。

致遠(yuǎn)成長：標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，示范引領(lǐng)

作為全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化委員會成員單位，武夷星參與《烏龍茶》國際、國家標(biāo)準(zhǔn)，《袋泡茶》《武夷紅茶》國家和地方標(biāo)準(zhǔn)的起草。

以此為基礎(chǔ)，武夷星建立了更高要求的公司標(biāo)準(zhǔn)“星標(biāo)準(zhǔn)”，成為茶行業(yè)首個為武夷巖茶制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。2016年，武夷星又以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和創(chuàng)新性的焙火工藝，制定了《武夷星五香大紅袍加工技術(shù)規(guī)范》，規(guī)范了武夷巖茶大紅袍的口感標(biāo)準(zhǔn)。2019年，武夷星發(fā)布山場星標(biāo)準(zhǔn)，成為中國茶行業(yè)關(guān)于武夷山場提出的首個標(biāo)準(zhǔn)。

立足標(biāo)準(zhǔn)化，鏈動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中有著力點，武夷星積極發(fā)揮引領(lǐng)者的示范作用，提升了茶產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)、提高品質(zhì)，推動茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

在武夷山廣袤無垠的綠水青山上，武夷星的名字與武夷巖茶緊緊相連。成立20多年來，武夷星始終不忘一生奉獻(xiàn)大紅袍的初心，腳踏實地在武夷山耕耘，在傳承創(chuàng)新的發(fā)展中，武夷星成長為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家級高新技術(shù)企業(yè)、全國質(zhì)量標(biāo)桿。

長在武夷山，是我們所有武夷星人的驕傲。受益于武夷的綠水青山，受益于一片大紅袍葉子，有太多的感動與感激無法用言語表達(dá)，唯有化作高質(zhì)量發(fā)展的動力，繼續(xù)為武夷山，為武夷巖茶奉獻(xiàn)。

前幾天，Y老師參加了一個“絲路茶韻”兩岸媒體茶文化聯(lián)合采訪團(tuán)，和20幾位來自海峽兩岸的記者一起探訪武夷山的茶文化。

有一位來自臺灣的記者朋友問了我一個問題，為什么武夷巖茶制作技藝非物質(zhì)遺產(chǎn)里要加個（大紅袍），你知道Y老師善于寫而不太擅長說，想了半天就只能告訴他，大紅袍比較紅。

可能是因為他比較愛走娛樂路線，從一開始就是C位出道，占據(jù)了武夷山巖茶山場最核心的位置，而他的傳說也被老謀子編成了故事天天演。

而且混娛樂圈的，八卦特別多，關(guān)注度自然也就特別高。

一說到八卦你知道臺灣來的童鞋就特別gin了，纏著Y老師非要給他們說一說。所以今天的這篇文章我們不聊茶，專聊大紅袍這個明星的八卦。

01

生在哪里？

九龍窠的母樹大紅袍早已成了武夷山最著名的景點之一，雖然很多不喝茶的朋友到了通常都會有點小失望，但是真正的巖茶粉絲到了這里都會有朝圣的心情。

但是在巖茶圈一直有一種小道消息說，真正的母樹大紅袍并不種在這里，還煞有其事的說其實天心寺的后山一處神秘的山坳里種的那一棵才是真正的茶王。

但是你要是仔細(xì)探索小道消息的源頭，你會發(fā)現(xiàn)這是導(dǎo)游說的。其實大紅袍成名甚早，據(jù)說大紅袍這幾個字是1927年天心寺的僧人刻的。

1941年的時候，當(dāng)時的國民黨五虎上將之一的蔣鼎文曾經(jīng)在大紅袍邊上蓋了個小木屋，并且派兵看守，等做完茶立刻送去給老板喝。

這應(yīng)該也是傳說，畢竟還有個焙火的工藝流程那，要看也得看緊點，但是至少說明一件事，大紅袍就在這九龍窠的崖壁上。

而且我們在采訪文革期間大紅袍的管理單位綜合農(nóng)場的羅盛財老師時，羅老師也說了，當(dāng)年毛主席送給尼克松總統(tǒng)的大紅袍就是九龍窠的這幾棵，所以你選擇相信導(dǎo)游還是相信毛主席呢？

至于傳說中天心寺后山的茶王，Y老師前幾天冒著生命危險爬上去探視了一番，目測不是大紅袍，天心寺的師父也告訴我們，這棵茶王是90年代廟里的師父移植的，字也是那個年代刻上去的。

至于具體的細(xì)節(jié)寫出來又是另外一個故事了。

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02

品種之謎

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說到純種大紅袍的品種，那不服氣的可比山場多多了，有人說是奇丹，立刻就有北斗表示不服，還有人說大紅袍就是大紅袍，沒有其他名字。

大紅袍崖壁上的茶樹有六棵，自古就有正副之分，現(xiàn)在基本上認(rèn)定的是以第二棵為正本。

據(jù)羅盛財回憶：1980年建九龍窠名叢圃時，將大紅袍原臺面東側(cè)依地勢連接砌小梯臺兩級，每臺各植一株分別由母樹1、2號株壓條移栽的，就是現(xiàn)在的5號和6號株。

這樣原來只有3株，加上新植5號和6號兩株，所以現(xiàn)在有考證來源的母樹共有5株。其中第4號株何時何人種的不詳。這是離現(xiàn)在很近的歷史，靠譜。

更靠譜的還有科學(xué)家的測定。

09年的時候，省農(nóng)科院對大紅袍，奇丹和北斗進(jìn)行的DNA測序。

結(jié)果，當(dāng)然就是奇丹與大紅袍二號株，也就是正本是同一個，就是所謂的純種大紅袍啦，而北斗與大紅袍有一定的遺傳差距，非要扯點關(guān)系的話最多算是表兄弟吧。

那么問題來了，好好的大紅袍為什么一定要叫奇丹呢？

其實林馥泉在記大紅袍中記載過“寺僧因游客對大紅袍不愛惜，故以另一茶名-此茶即稱奇丹”，看懂了吧，就和皇上出門要叫四爺是一個道理。

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03

后代有幾個？

母樹大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是連Y老師都喝不到的稀罕貨啦，而市場上充斥著所謂的二代大紅袍，這基本上也是受了拼爹的影響。

茶樹這事很奇怪，要么純種（扦插）要么雜種（種子繁殖），不存在所謂的二代之說。

據(jù)茶科所老所長陳德華老師回憶，最早的母樹扦插是在1962年到1964由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和福建省茶葉研究所剪枝扦插，但是培育的地點不是在武夷山，而是在位于福安的福建茶科所。

直到1985年大紅袍的茶苗才輾轉(zhuǎn)由福安引種到茶科所位于御茶園的基地。

目前這個基地由武夷星負(fù)責(zé)管理，據(jù)說這里的大紅袍就是武夷星國賓大紅袍的原料之一，而現(xiàn)在武夷山其他地方的大紅袍都是由這里培育繁衍出去的。

同生共長，奮進(jìn)星征程。