原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

武夷山三飲道茶業(yè)有限公司

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茶王來(lái)了,“中茶杯”春季茶王賽揭曉!

6月26—28日,“中茶杯”第十二屆國(guó)際鼎承茶王賽春季賽茶樣審評(píng)環(huán)節(jié)在位于杭州的中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)和位于昆明的云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所同時(shí)舉行。由茶行業(yè)一批知名權(quán)威專(zhuān)家組成的審評(píng)專(zhuān)家組,分別在云南昆明、浙江杭州對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)各茶企選送來(lái)綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、普洱茶、特種茶、再加工茶等多類(lèi)型茶葉樣品進(jìn)行審評(píng)鑒定。在激烈的角逐之下,經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛審評(píng),優(yōu)中選優(yōu),“茶王”正式誕生!

本次茶王賽由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)作為指導(dǎo)單位,由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司主辦。

昆明審評(píng)專(zhuān)家組。

杭州審評(píng)專(zhuān)家組。

鼎承茶王賽春季賽于3月29日正式啟動(dòng),覆蓋六大茶類(lèi),輻射全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶區(qū),吸引了320余家企業(yè)報(bào)名參賽,收集了600多個(gè)審評(píng)茶樣,規(guī)模較往年增長(zhǎng)114%,再創(chuàng)新高。其中紅茶、綠茶尤甚,占收樣總量的55%左右。此外,大賽以密碼審評(píng)的方式(審評(píng)前統(tǒng)一編號(hào)),從茶樣條索、色澤、勻凈度、香氣、湯色、滋味、葉底等各個(gè)方面,對(duì)茶葉樣品進(jìn)行專(zhuān)業(yè)審評(píng)。

據(jù)了解,“中茶杯”被譽(yù)為“中國(guó)茶界奧斯卡”;“鼎承茶王賽”,是華巨臣傾平臺(tái)之力打造的賽事品牌,是茶行業(yè)最具專(zhuān)業(yè)性的高規(guī)格標(biāo)桿賽事?!爸胁璞迸c“鼎承茶王賽”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,優(yōu)勢(shì)疊加,以最權(quán)威的機(jī)構(gòu)、最專(zhuān)業(yè)的審評(píng)、最嚴(yán)格的檢測(cè)、最強(qiáng)勢(shì)的宣傳,打造茶行業(yè)頂尖年度評(píng)選賽事,樹(shù)立行業(yè)茶葉審評(píng)標(biāo)桿。十一年深耕,“中茶杯”國(guó)際鼎承茶王賽影響力輻射全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省71個(gè)縣市。

大賽秉承“公平、公正、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)”的原則,匯聚行業(yè)頂尖之力,選拔優(yōu)質(zhì)茶葉,力求以賽為媒,弘揚(yáng)工匠精神,精化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng),樹(shù)立產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿,指引市場(chǎng)消費(fèi),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展!

“年度茶王”究竟花落誰(shuí)家?獲獎(jiǎng)茶品又有哪些呢?接下來(lái)我們?yōu)榇蠹乙灰唤視?排名順序不分先后。


茶王獎(jiǎng)

白茶組

福建鼎白茶業(yè)有限公司    

鼎白牌白毫銀針    


福建鼎白茶業(yè)有限公司    

鼎白牌白牡丹    


福建順茗道茶業(yè)有限公司    

順茗道白毫銀針    


福建水木年生態(tài)茶業(yè)有限公司    

水木年 白牡丹    


普洱生茶—純料組    

雙江勐傣茶業(yè)有限公司    

冰島古樹(shù)春尖    


廣州貴群號(hào)茶業(yè)有限公司    

麻黑(普洱茶)古樹(shù)生茶  

  

綠茶組

納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

彝嶺苗山牌雪芽    


貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司    

“高山福”福祿茶


紅茶組

廣東翔順象窩禪茶有限公司

象窩紅茶


四川大觀梁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司

高觀茗香—紅茶


黑茶組

西鄉(xiāng)縣巴山春雨生態(tài)農(nóng)林科技發(fā)展有限公司

“巴山春雨” "西牛春”牌硒香黑茶    


綠茶組

特別金獎(jiǎng)

黃山市清溪茶業(yè)有限公司    

黃山松太平猴魁    


長(zhǎng)興豐收?qǐng)@茶葉專(zhuān)業(yè)合作社    

大岕峰牌長(zhǎng)興紫筍茶


納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

彝嶺苗山牌雪芽


貴州省綠羽茶業(yè)發(fā)展有限公司

貴御春仙竹


紫金縣沐林聽(tīng)風(fēng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

沐林聽(tīng)風(fēng)—沐林綠茶

    

長(zhǎng)興水口龍山梅茶塢茶場(chǎng)    

顧渚岕茗牌長(zhǎng)興紫筍茶


鎮(zhèn)巴縣明玉生態(tài)農(nóng)林開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

巴眉牌漢中仙毫


南鄭縣漢山茶業(yè)有限公司

“漢緣”牌漢中仙毫


浦江縣興檀茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

心檀牌毛尖


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)    

武隆高山茶—仙山有茗


漢中山花茶業(yè)有限公司

張騫牌漢中仙毫


安吉縣黃杜瑞云茶場(chǎng)    

瑞良 安吉白茶


安吉茗盛遠(yuǎn)茶業(yè)有限公司

茗盛遠(yuǎn)牌 安吉白茶


江西贛都生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

神脈溪牌都昌皇金芽


浙江安吉玉爾茶文化有限公司

玉爾安白安吉白茶


長(zhǎng)興大唐貢茶院文化發(fā)展股份有限公司

大唐貢茶院紫筍茶


寶羅(廣東)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

寶羅香茗


陜西舞龍尖茶業(yè)股份有限公司

舞龍尖白河春燕


都昌縣觀音山茶業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)

鄱茗牌都昌白茶


貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司

 “高山?!备5摬?/span>


白河縣五峰生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

田灣云霧茶白河春燕


陜西紫陽(yáng)春富硒茶業(yè)有限公司

紫陽(yáng)春+紫陽(yáng)春雨


浮梁茶開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司

浮梁茶綠茶特級(jí)


景德鎮(zhèn)市瑜見(jiàn)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

瑜見(jiàn)浮梁綠茶


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—野放冰花


謝裕大茶葉股份有限公司

謝裕大·黃山毛峰·裕大貢茶


金獎(jiǎng)

黃山市田園徽州精致農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

田園徽州黃山銀毫


雷山縣全都茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司

雷公山金球茶

  

陜西瓊熙生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

瓊熙牌漢中仙毫


霍山縣楊鄭茶業(yè)有限公司

品六緣牌六安瓜片


陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司

鵬翔漢中仙毫


陜西漢唐茶業(yè)科技有限公司

漢瀅牌漢中毛尖


三江縣御香茶業(yè)有限公司

三江早春茶


紫金縣泰銘農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司

泰銘坤綠—綠茶


貴州省余慶縣鳳香苑茶業(yè)有限責(zé)任公司

竹韻清雅


紫金縣金山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司

武頓山牌—武頓山綠茶


河南五尖山茶業(yè)有限公司

五尖山信陽(yáng)毛尖

    

四川省鼎茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

"玉頂山"牌大竹白茶


寧強(qiáng)縣鳳源茶業(yè)有限責(zé)任公司

“鳳源”牌漢中仙毫


重慶浙農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司

金佛貢茗牌白葉一號(hào)綠茶


樂(lè)昌市沿溪山茶場(chǎng)有限公司

霧翔牌沿溪山白毛尖


畢節(jié)七星太極古樹(shù)茶開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司

七星太極古樹(shù)茶


黔南州貴天下茶業(yè)有限責(zé)任公司

貴天下牌都勻毛尖


德清縣莫干山鎮(zhèn)石頤茶場(chǎng)

石頤牌莫干黃芽


寧強(qiáng)縣羌韻農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

羌儺牌漢中仙毫


三江縣邊侗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

八協(xié)紅系列江口春


湘西高崎山黃金茶種植專(zhuān)業(yè)合作社

矮寨小興寨高崎山 + 湘西黃金茶


平利縣田珍茶業(yè)有限責(zé)任公司

田珍茶業(yè)+女?huà)z銀峰


吉首市湘雅秋黃金茶有限公司

湘西黃金茶(2)號(hào)


四川云鼎雪玉農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

云鼎雪玉白茶


信陽(yáng)云尖茶葉有限公司

 五云村信陽(yáng)毛尖


海南天然茶葉有限公司

隕坑茶牌綠茶


深圳市羽師科技有限公司

羽師湄潭毛峰

    

寧強(qiáng)縣千山茶業(yè)有限公司

青木川牌漢中仙毫

    

黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司

六百里太平猴魁


南鄭縣干龍洞茶業(yè)有限公司

干龍洞牌漢中仙毫


陜西盛華茶葉發(fā)展有限責(zé)任公司

栗鄉(xiāng)緣象園霧芽


廣西昭平縣將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司

將軍峰牌有機(jī)綠茶


江西峻嶺茶業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司

峻嶺劍綠


上猶縣冰芽高山茶開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

“古樹(shù)冰芽”綠茶


柳城縣國(guó)營(yíng)伏虎華僑農(nóng)場(chǎng)茶廠

伏僑牌伏虎茗珍


納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

彝嶺苗山牌雪芽


陜西東裕生物科技股份有限公司

“東”牌漢中仙毫


利川市霧洞茶業(yè)有限責(zé)任公司

霧洞綠峰


紫金縣青林峰茶業(yè)有限公司

青林峰+紫金綠茶


上猶縣齊云峰茶廠

卷曲型毛尖


江西華農(nóng)綠歡食品開(kāi)發(fā)有限公司

綠歡緣廬山云霧茶


廣西凌云一尖茶業(yè)有限公司

尖牌凌云白毫茶白毫王


重慶市秀山縣鐘靈茶業(yè)有限公司

鐘靈毛尖


白河縣淙溪茶業(yè)有限公司

白河春燕珍品


江西省上猶縣油石嶂農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司

油石嶂銀針茶

 

安吉梅溪碧玉茶場(chǎng)

逸芳澤安吉白茶


貴州沿河洲州茶業(yè)有限責(zé)任公司

白葉一號(hào)


吉首市新田農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司

湘西坊湘西黃金綠茶


陜西安康草木青農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司

馬頂山牌綠茶


湖南云半野農(nóng)業(yè)有限公司

雲(yún)半野野生綠茶


貴州省余慶縣鳳香苑茶業(yè)有限責(zé)任公司

雪寶石


婺源縣華源茶業(yè)有限責(zé)任公司

婺牌天子芽玉婺源綠茶


江西綠之葉生態(tài)茶業(yè)有限公司

正山野狗牯腦綠茶


湖北省鶴峰縣翠泉茶業(yè)有限公司

翠泉荊楚留香


上猶縣光菇山茶業(yè)有限公司

光菇山云片


嵐皋縣硒博士農(nóng)業(yè)科技有限公司

御口韻—南宮翠芽


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—雙鳳石花


江西峻嶺茶業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司

峻嶺茗毫


安康市漢濱區(qū)星廬農(nóng)業(yè)發(fā)展科技有限公司

星廬 極品貢芽


江西遂川湯湖茶業(yè)有限公司

湯湖狗牯腦


安吉隱將農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

隱將細(xì)芽牌安吉白茶


會(huì)昌縣永隆鄉(xiāng)佛云山茶場(chǎng)(普通合伙)

"贛南高山茶"“佛雲(yún)山”牌佛云山毛尖


平利縣沃源美創(chuàng)新農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

安康富硒茶+平利女?huà)z茶


信陽(yáng)市大別山佳茗茶文化有限公司

融心牌信陽(yáng)毛尖(蘭若)


白河縣宋家鎮(zhèn)水洞溪茶廠 

水洞溪牌 白河蘭韻茶


秀山縣尖山農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司

尖霖牌秀山毛尖


利川市臨江茶業(yè)有限責(zé)任公司

臨江綠毫貢芽


貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司

凈團(tuán)牌梵凈山翠峰茶


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—雙鳳云霧


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—天生雪錦


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

武隆高山茶—千年烏江—野化茶


紅茶組

特別金獎(jiǎng)

利川市硒紅茶業(yè)有限責(zé)任公司

騰龍洞·利川紅


利川市鑫嶼茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

藍(lán)田夢(mèng)利川紅


安康閩秦茶業(yè)股份有限公司

閩秦 紫陽(yáng)紅茶

 

紫陽(yáng)秦硒生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

秦禧春 紫陽(yáng)紅茶


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—野化西周


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—仙女禮茗


壽寧縣夢(mèng)之鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司

下鄉(xiāng)的味道高山紅茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司
云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

金劍


浙江七葉集農(nóng)業(yè)有限公司

銀屏茶 高山野放紅茶


浮梁茶開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司

浮梁茶紅茶特級(jí)


浙江省諸暨綠劍茶業(yè)有限公司

綠劍牌古越紅茶


廣東齊民農(nóng)林科技有限責(zé)任公司

煙竹紅杏仁香


福建上茶初品茶業(yè)有限公司

上茶初品牌天山花香紅茶


紫金縣龍窩鎮(zhèn)興才種養(yǎng)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社

雙云峰紫金蟬茶(紅茶)


廣西金秀瑤族自治縣新元茶業(yè)有限公司

瑤緣牌金山紅韻

   

貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司

“高山?!兵櫢2?/span>


上猶縣猶江五指茶業(yè)有限公司

上洞牌金針紅茶


三江侗族自治縣仙池茶業(yè)有限公司

侗美仙池牌三江紅


江西省太陽(yáng)紅茶業(yè)有限公司

紗坦太陽(yáng)紅牌  紗坦寧紅野生有機(jī)紅茶


廣東翔順象窩禪茶有限公司

象窩紅茶


重慶市秀山縣鐘靈茶業(yè)有限公司

鐘靈工夫紅茶


浮梁茶開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司

浮梁茶紅茶一芽一葉


浙江龍泉地陽(yáng)紅生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

地垟紅牌金牡丹紅茶


金獎(jiǎng)

利川市硒韻茶業(yè)有限公司

夷水麗川牌利川紅~星斗野


湖北貓灣生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

武陵貓灣利川紅


利川市硒潤(rùn)茶業(yè)有限公司

三尖壩 利川紅


利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司

星斗山·利川紅


利川市臨江茶業(yè)有限責(zé)任公司

臨江牌利川紅


利川市奇景家庭農(nóng)場(chǎng)

利川市冷后渾


南鄭縣漢山茶業(yè)有限公司

“漢緣”牌漢中紅茶


陜西紫陽(yáng)春富硒茶業(yè)有限公司

紫陽(yáng)春 紫陽(yáng)紅茶


陜西安康草木青農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司

馬頂山牌紅茶


白河縣淙溪茶業(yè)有限公司

白河春燕特級(jí)


陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司

安康富硒茶《金陜紅》牌紅茶


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—仙女功夫


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—仙女特茗


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—野化1950


重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

仙女紅—茶游1號(hào)


浙江浦江唯高茶業(yè)有限公司

金玉紅牌高山紅茶


湖南云半野農(nóng)業(yè)有限公司

雲(yún)半野野生紅茶


遂昌遂紅茶業(yè)廠

遂紅牌紅茶


紫金縣青林峰茶業(yè)有限公司

青林峰+紫金蟬茶(紅茶)


廈門(mén)菲博科商貿(mào)有限公司

潤(rùn)初霖正山小種


贛州華歌茶業(yè)有限公司

華歌茗高山紅茶


上猶縣南峰峻茶葉廠

南峰峻牌紅茶


紫金縣金山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司

武頓山牌—武頓山蟬紅


婺源縣華源茶業(yè)有限責(zé)任公司

婺牌文公芽玉婺源紅茶


上猶蘭溪田園生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

猶蘭紅茶


福建水來(lái)香茶業(yè)有限公司

水來(lái)香 壽寧高山古樹(shù)紅茶“叢味品過(guò)”


浙江景寧慧明紅實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

慧明紅牌惠明茶


廣西昭平縣將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司

將軍峰牌有機(jī)紅茶


三江縣雨露農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

七彩侗魅牌雨露紅


遂昌縣天堂源農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社

夏鴻牌紅茶(小金叢)


揭西縣云頂茗茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

高山英紅九號(hào)


重慶小喬商貿(mào)有限公司

王氏小喬


紫金縣敬梓客家皇茶場(chǎng)

紫金蟬茶&椪風(fēng)蟬茶—紅茶


貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責(zé)任公司

正山堂普安紅 錦·普安紅茶 


紫金縣高坑龍嶺種養(yǎng)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社

萱梓綠紅茶


江西華農(nóng)綠歡食品開(kāi)發(fā)有限公司

七都紅紅茶


深圳市唐宋茗茶業(yè)文化傳播有限公司

盛棠野生紅茶


浙江省新昌縣澄潭茶廠

府燕爾天姥紅茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

金絲滇紅1號(hào)

  

貴州祥華生態(tài)茶業(yè)有限公司

阡纖美人牌石阡苔茶


祁門(mén)縣正源茶業(yè)有限公司

祁域源香牌祁門(mén)紅茶


遂昌縣天堂源農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社

夏鴻牌紅茶(金叢)


安徽木廣茶業(yè)有限公司

木廣紅茶


霞浦縣梨花草堂農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社

梨花草堂金駿眉


貴州涼都水城春茶葉股份有限公司

涼都水城春高山紅茶


秀山縣民蕊農(nóng)業(yè)有限公司

民蕊紅牌民蕊紅茶


貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責(zé)任公司

正山堂普安紅 曦·普安紅茶


始興縣車(chē)八嶺茶業(yè)有限公司

車(chē)八嶺有機(jī)紅茶


四川大觀梁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司

高觀茗香—紅茶


海南天然茶葉有限公司

隕坑茶牌紅茶


紫金縣琴江源茶業(yè)有限公司

琴江源一紫金蟬茶


祁門(mén)縣順輝茶廠

紅鼎芽十(祁紅金毫)


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

中華紅


河南其鵬茶業(yè)有限公司

其鵬牌信陽(yáng)紅


貴州沿河洲州茶業(yè)有限責(zé)任公司

洲州茶—沿河古茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

古樹(shù)紅茶


秀山凱堡茶業(yè)有限責(zé)任公司

凱堡牌凱堡紅茶


上猶縣樹(shù)木園茶場(chǎng)

樹(shù)木園牌:上猶紅茶


龍泉市巖樟源茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

磨石欄牌龍泉紅老樅


海南百圣創(chuàng)科技有限公司

叁杄二國(guó)譽(yù)禮小金芽紅茶


江西綠之葉生態(tài)茶業(yè)有限公司

正山野紅茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

老樹(shù)紅茶


湖南煙溪天茶茶業(yè)有限公司

天茶村牌天茶紅


紫金縣沐林聽(tīng)風(fēng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

沐林聽(tīng)風(fēng)—蜜香金絲蟬茶(紅茶)    


 白茶組

特別金獎(jiǎng)

福鼎市八閩清音茶業(yè)有限公司

八閩清音牌白毫銀針


福建鼎白茶業(yè)有限公司

鼎白牌白毫銀針


福鼎市老茶昌號(hào)茶業(yè)有限公司

老茶昌牌白毫銀針


福鼎妙境茶葉有限公司

荒茶林白毫銀針


福建省三山源茶業(yè)有限公司

玉琳清語(yǔ)福鼎白茶


福鼎市春綠茶業(yè)有限公司

大濶福鼎白茶


福建鼎白茶業(yè)有限公司

鼎白牌白牡丹


乳源瑤族自治縣華瑤茶葉有限公司

粵白牌白茶


福鼎葉鳴茶業(yè)有限公司

葉鳴茶業(yè)—貢眉


福建省白之源茶業(yè)有限公司

善源白樅小白貢眉


金獎(jiǎng)

福鼎市八閩清音茶業(yè)有限公司

開(kāi)元首采牌白毫銀針


福建省董德茶業(yè)有限公司

董德牌白毫銀針


福建省大沁茶業(yè)有限公司

大沁白毫銀針


福建順茗道茶業(yè)有限公司

順茗道白毫銀針


福建恒馨茶業(yè)有限公司

龍井崗白毫銀針


福鼎市湖林清茶葉有限公司

福鼎白茶·白毫銀針


福鼎葉鳴茶業(yè)有限公司

葉鳴 白毫銀針


福鼎市柴頭山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

柴頭山牌白毫銀針


福建福壽長(zhǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

帖山 白毫銀針


福建水來(lái)香茶業(yè)有限公司

水來(lái)香 壽寧高山白茶水來(lái)香牌白毫銀針


廣東齊民農(nóng)林科技有限責(zé)任公司

紅山銀刀白毫銀針


福建省隆合茶業(yè)有限公司

隆合茶業(yè)2022年白毫銀針


福建福壽長(zhǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

帖山+白牡丹


福建順茗道茶業(yè)有限公司

順茗道白牡丹


福建省白之源茶業(yè)有限公司

善源白心夢(mèng)牡丹王


福鼎市八閩清音茶業(yè)有限公司

八閩清音牌牡丹


廣東齊民農(nóng)林科技有限責(zé)任公司

紅山銀刀白牡丹王


福建省政和云根茶業(yè)有限公司

2022年白牡丹


福鼎國(guó)號(hào)茶業(yè)有限公司

國(guó)號(hào)白牡丹


福建省董德茶業(yè)有限公司

董德牌白牡丹


福建水木年生態(tài)茶業(yè)有限公司

水木年2022白牡丹


三江縣御香茶業(yè)有限公司

三江御香白茶


福建省大沁茶業(yè)有限公司

大沁·知青白牡丹餅


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

云南大白茶


福建泰美茶業(yè)有限公司

泰美茶鎮(zhèn)貢眉


福建水來(lái)香茶業(yè)有限公司

水來(lái)香 壽寧高山白茶水來(lái)香牌貢眉


福建政和姜小白茶業(yè)有限公司

姜小白政和白茶貢眉


福鼎國(guó)號(hào)茶業(yè)有限公司

國(guó)號(hào)2022年貢眉


福鼎國(guó)號(hào)茶業(yè)有限公司

國(guó)號(hào)壽眉


福鼎太姥山畬谷幽藍(lán)茶業(yè)有限公司

太姥南麓牌白毫銀針


烏龍茶組

特別金獎(jiǎng)

潮州市陳韻堂茶藝有限公司

錢(qián)尚家牌崠韻香


廣東翔順象窩禪茶有限公司

象窩烏龍茶


廣東百香茶業(yè)有限公司

百香  鴨屎香


六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司

東方六禾牌坑澗肉桂


廣州茶多哩茶業(yè)有限公司

高山鴨屎香


六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司

東方六禾牌正巖肉桂


 金獎(jiǎng)

潮州匠心茶業(yè)有限公司

甘露大師單叢茶


汕頭市金平區(qū)寶春茶行

寶春牌鳳凰單叢花香杏仁


潮州市湘橋區(qū)仙之茗茶葉店

鳳凰單叢老樅鴨屎香


潮州市潮安區(qū)大質(zhì)生態(tài)茶業(yè)有限公司

大質(zhì)牌鳳凰蜜蘭香


漳平市仕安茶廠

張士安漳平水仙


武夷山南湖生態(tài)茶業(yè)有限公司

傲凡塵牌大紅袍


汕頭市臻正茶業(yè)有限公司

三博香牌高山赤葉


汕頭市遵古工夫茶有限公司

鳳凰單叢—通天香


廣東省潮州市湘橋區(qū)東潮茶葉商行

鳳凰單叢蜜蘭香


福建探春文化發(fā)展有限公司

武夷巖茶大紅袍


潮州市湘橋區(qū)金單叢茶軒

潮茶人家牌—烏崠東方紅


廣東千庭茶業(yè)投資有限公司

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

千庭崠頂八仙


汕頭市遵古工夫茶有限公司

鳳凰單叢—宋種


普洱生茶—純料組

特別金獎(jiǎng)

雙江勐傣茶業(yè)有限公司

磨烈


云南臻字號(hào)茶業(yè)有限責(zé)任公司

臻字號(hào)2022年春布朗山邦盆357克餅


廣州市盟海號(hào)級(jí)茶葉有限公司

盟海號(hào) 冰島老寨


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

大雪山


云南茶謠茶業(yè)有限公司(和飲號(hào)茶業(yè))

壩卡


廣州鑫蕊達(dá)茶葉有限公司

鑫蕊達(dá)牌?;嗾?/span>


云南勐海普熙韻茶業(yè)有限公司

普熙韻曼松


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司、云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

2022年春小多依樹(shù)


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

冰島春尖


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司、云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

梅子箐

 

金獎(jiǎng)

勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

藏山613冰島老寨


云南臻字號(hào)茶業(yè)有限責(zé)任公司

臻字號(hào)2022年春曼竜357克餅


云南茶謠茶業(yè)有限公司(和飲號(hào)茶業(yè))

冰島南迫


云南勐穎茶業(yè)有限公司

勐穎牌刮風(fēng)寨


勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

藏山603老班章


勐海華農(nóng)茶業(yè)有限公司

班章 普洱茶(生茶)


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

2022春昔歸


深圳鑫蕊達(dá)茶葉有限公司

鑫蕊達(dá)牌?;⒈鶏u


瀾滄高山霧茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

高山霧茗牌厚樸生茶


云南臻字號(hào)茶業(yè)有限責(zé)任公司

臻字號(hào)2022年春景谷山苦竹357克餅


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

昔歸無(wú)雙


勐海普盛茶業(yè)有限公司

普盛號(hào) 班章孔雀普洱生茶


云南軒陽(yáng)號(hào)茶業(yè)有限公司

御品軒陽(yáng)號(hào) 倚邦皇家貢茶·五行太和


云南軒陽(yáng)號(hào)茶業(yè)有限公司

御品軒陽(yáng)號(hào) 犀牛塘


云南茶謠茶業(yè)有限公司(和飲號(hào)茶業(yè))

冰島地界


云南西雙版納易武宛鑫堂茶廠

高桿古樹(shù)


勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

藏山603藏峰


廣州貴群號(hào)茶業(yè)有限公司

2022年麻黑(普洱茶)古樹(shù)生茶


勐海遠(yuǎn)達(dá)茶業(yè)有限責(zé)任公司

鑫遠(yuǎn)達(dá)牌帕沙生茶


西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

流派老爺說(shuō)對(duì)味?大雪山


云南景未茶業(yè)有限公司

芒俄古樹(shù)茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

冰島


普洱布凡茶葉有限公司

2022年歲俸京師迷帝貢瓜


云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司

八角亭七星吉象班章


云南勐海普熙韻茶業(yè)有限公司

普熙韻虎躍


云南龍園號(hào)茶業(yè)有限公司

龍園號(hào)易武正山普洱茶緊壓茶生茶


國(guó)皓古樹(shù)茶業(yè)有限公司

【易武丁家寨】普洱生茶


勐海布有茗茶業(yè)有限公司

布有茗老班章


云南蒼海紀(jì)茶業(yè)有限公司

蒼海紀(jì)+無(wú)盡藏(普洱生茶)


西雙版納問(wèn)鼎天下茶業(yè)有限公司

問(wèn)鼎天下 千羽班章


深圳修享茶家文化發(fā)展有限公司

修享王子山曼松


家有名茶茶葉有限公司

大雪山古樹(shù)


普洱生茶—拼配組

特別金獎(jiǎng)

勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

潛山405蠻潤(rùn)


昆明今雨軒經(jīng)貿(mào)有限公司

金達(dá)摩普洱茶(生茶)


勐海千羽茶葉有限公司

八角亭懿品冰島


家有名茶茶葉有限公司

邦東古韻


勐海極普號(hào)茶業(yè)有限責(zé)任公司

極普號(hào)班章孔雀


金獎(jiǎng)

西雙版納泉海茶業(yè)有限公司

泉海 領(lǐng)五福生茶


廣州市斗記茶業(yè)有限公司

斗記普洱茶金斗


云南中茶茶業(yè)有限公司

中茶大紅印 尊享版 普洱茶(生茶)


清云鳳凰茶業(yè)有限公司

土林牌云南鳳凰沱茶甲級(jí)


廣州市斗記茶業(yè)有限公司

斗記普洱茶上斗


廣東八方茶園茶業(yè)有限公司

八方茶園蜜境冰島


云南中茶茶業(yè)有限公司

中茶藍(lán)印圓茶 普洱茶(生茶)


廣東八方茶園茶業(yè)有限公司

八方茶園老樹(shù)班章


勐海若雅軒茶葉有限公司

普洱茶


深圳市坐忘文化傳播有限公司

坐忘 正合心意


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

碧玉天香


清云鳳凰茶業(yè)有限公司

土林牌達(dá)摩禪茶


西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

流派老爺說(shuō)對(duì)味?瀾滄味?醇甄


雙江勐傣茶業(yè)有限公司

勐傣留香


云南潤(rùn)土茶業(yè)有限公司

潤(rùn)土 潤(rùn)藏500冰島地界普洱生茶


普洱熟茶組

特別金獎(jiǎng)

云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司

洪普號(hào)南糯山普洱熟茶


云南龍園號(hào)茶業(yè)有限公司

龍園號(hào)龍園九星班章普洱茶緊壓茶熟茶


深圳市坐忘文化傳播有限公司

坐忘 混沌


勐海寶和祥茶業(yè)有限公司

2022年 虎洱熟茶


勐海普盛茶業(yè)有限公司

普盛號(hào) 老班章

 

 金獎(jiǎng)

云南潤(rùn)土茶業(yè)有限公司

貢聘號(hào) 列傳L00普洱熟茶


鎮(zhèn)沅圣潤(rùn)茶業(yè)科技有限責(zé)任公司

圣潤(rùn)祥和+圣潤(rùn)砍盆箐之巔


勐海普盛茶業(yè)有限公司

普盛號(hào) 荷露飲普洱熟茶


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

緬寧號(hào)


云南昆明郎韻茶葉有限公司

布朗    熟


云南軒陽(yáng)號(hào)茶業(yè)有限公司

軒陽(yáng)號(hào)+犀牛塘古樹(shù)熟茶


勐海永聘號(hào)茶廠

2019秘境老班章熟茶


云南勐穎茶業(yè)有限公司

勐穎牌天韻


云南龍園號(hào)茶業(yè)有限公司

龍園號(hào)龍園七子餅普洱茶緊壓茶熟茶


云南潤(rùn)土茶業(yè)有限公司

貢聘號(hào) 世家S01普洱熟茶


云南潤(rùn)土茶業(yè)有限公司

潤(rùn)土 紫金印普洱熟茶


勐海永聘號(hào)茶廠

永聘號(hào)1901熟餅


云南滇南古韻茶業(yè)有限公司

云南阿頗谷茶業(yè)有限公司

大雪山熟


勐海龍園茶業(yè)有限責(zé)任公司

幾棵樹(shù)國(guó)石


勐海華農(nóng)茶業(yè)有限公司

班章熟餅 普洱茶


黑茶組

特別金獎(jiǎng)

廣西村姑茶業(yè)有限公司

村姑16103


廣西橫縣芊茗閣茶業(yè)有限公司

芊茗閣牌花香六堡茶


金獎(jiǎng)

廣西橫縣芊茗閣茶業(yè)有限公司

芊茗閣牌參香六堡茶


梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司

熹譽(yù)牌—T19103六堡茶


祁門(mén)縣祁名順輝茶葉專(zhuān)業(yè)合作

蘆溪安茶


廣西凌云一尖茶業(yè)有限公司

尖牌凌云白毫茶六堡茶散茶


廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司

芙葉 F2201


廣西村姑茶業(yè)有限公司

村姑六堡原種明前茶


廣西梧州茶船古道陳茶有限公司

花香六堡 0202花香

黃茶組

特別金獎(jiǎng)

湖北山精石液茶業(yè)有限公司

楚希牌遠(yuǎn)安黃茶


宜昌鹿林茗苑生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

古苑金貢—傳統(tǒng)工藝黃茶


遠(yuǎn)安縣晟茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

山南晟茗牌遠(yuǎn)安黃茶


金獎(jiǎng)

遠(yuǎn)安縣鑫鹿投資開(kāi)發(fā)有限公司

遠(yuǎn)安黃茶


廣東鴻雁茶業(yè)有限公司

鴻雁牌英葟黃茶


遠(yuǎn)安縣晟茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

山南晟茗牌遠(yuǎn)安黃茶(黃金芽黃茶工藝)


遠(yuǎn)安縣晟茗茶業(yè)有限責(zé)任公司

山南晟茗牌遠(yuǎn)安黃茶(御金香黃茶工藝)


特種茶

特別金獎(jiǎng)

廣東橘香齋大健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司

陳李濟(jì)—八年陳皮白茶茶餅


江門(mén)市新會(huì)區(qū)泓康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

僑津/僑彤


金獎(jiǎng)

云南潤(rùn)土茶業(yè)有限公司

潤(rùn)土 陳皮熟茶龍珠


汕尾市釋茶居文化傳播有限公司

金花普洱生茶磚


江門(mén)市粵寶堂茶業(yè)有限公司

粵寶堂2017年?yáng)|甲圈枝陳皮二紅皮(八年樹(shù))


云南潤(rùn)土茶業(yè)有限公司

貢聘號(hào) 白珍珠陳皮白茶龍珠


深圳市天行健綠色食品有限公司

冠飲山國(guó)天馬大紅柑普洱茶


江門(mén)市新會(huì)區(qū)騰雨陳皮茶業(yè)有限公司

騰雨古茶陳皮白茶


再加工組

金獎(jiǎng)

霞浦縣梨花草堂農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社

梨花草堂茉莉銀針王

出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體

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2019年茶界之最,鑫隆茗董事長(zhǎng)許宏明主持獲獎(jiǎng)茶王的品鑒會(huì)

歡呼吧!

鼓掌吧!

廈門(mén)又一大盛事落幕啦!

就是它


“海堤”杯第八屆海峽兩岸茶文化季

暨兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)

圓!滿!收!官!

7月28日,“海堤杯”第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“茶王賽”)頒獎(jiǎng)活動(dòng)在廈門(mén)舉行。

近千茶商、茶農(nóng)、茶企代表、茶葉愛(ài)好者與專(zhuān)家學(xué)者,齊聚帝元維多利亞酒店。兩岸13個(gè)茶樣問(wèn)鼎本屆“茶王賽”最高獎(jiǎng)——“茶王”稱(chēng)號(hào),其中,大陸的“茶王”12個(gè)、臺(tái)灣茶“茶王”1個(gè)。


現(xiàn)場(chǎng)圖片


蒞臨頒獎(jiǎng)活動(dòng)的嘉賓分別有:海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、福建省水利廳原廳長(zhǎng)楊志英,福建省文化廳原副廳長(zhǎng)莊晏成,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃國(guó)才,冠名商中茶廈門(mén)公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄,臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)林育丞,海峽導(dǎo)報(bào)社社長(zhǎng)、福建日?qǐng)?bào)廈門(mén)記者站站長(zhǎng)林世雄,海峽導(dǎo)報(bào)社副總編吳建忠,大田縣茶業(yè)局局長(zhǎng)陳益存,海滄區(qū)石室書(shū)院負(fù)責(zé)人柯晶婷,泉州茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳文山,福建省收藏家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)丁建南,泉州茶文化研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)汪速清,臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社郭雅淳,臺(tái)灣兩岸實(shí)業(yè)有限公司董事會(huì)主席、鉑之爵主持學(xué)院榮譽(yù)院長(zhǎng)吳序儂,臺(tái)灣新住民黨副主席暨芊秀,臺(tái)灣云林縣政府顧問(wèn)郭庚輝,臺(tái)商協(xié)會(huì)思明區(qū)總干事陳村金,福建省水仙茶聯(lián)盟主席楊廷生。



據(jù)介紹,本屆“茶王賽”于今年3月份開(kāi)始茶葉征集,參賽品種分為烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶六大類(lèi)。大陸與臺(tái)灣兩個(gè)賽區(qū)共4000多個(gè)茶樣參賽,其中臺(tái)灣茶樣超過(guò)1000個(gè),規(guī)模為歷年之最。值得一提的是,今年6月份,主辦方專(zhuān)門(mén)率團(tuán)隊(duì)走進(jìn)臺(tái)灣尋找優(yōu)質(zhì)茶樣,來(lái)自臺(tái)灣的茶樣,不僅有阿里山茶產(chǎn)區(qū),臺(tái)北、臺(tái)中、高雄、苗栗、臺(tái)南、嘉義等地也積極送樣參賽。


7月9日至11日,兩岸十幾位專(zhuān)家在廈門(mén)石室禪院中的石室書(shū)院對(duì)茶樣進(jìn)行審評(píng)。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的“盲評(píng)”,最終評(píng)出6大類(lèi)、20多個(gè)專(zhuān)項(xiàng)的“茶王”、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。


鑫隆茗董事長(zhǎng)許宏明主持獲獎(jiǎng)茶王的品鑒會(huì)



海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊志英在頒獎(jiǎng)活動(dòng)中表示,今年獲獎(jiǎng)的茶王能夠享受主辦方提供的一系列優(yōu)惠政策。他們參加今年的“98茶博會(huì)”將獲得展位費(fèi)補(bǔ)貼。同時(shí)主辦方也透露,第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺(tái)賽,將在“98茶博會(huì)”期間啟動(dòng)。


?



主辦方還在本屆參賽茶獲評(píng)的“茶王”中進(jìn)行抽獎(jiǎng),武夷山瑤珍茶葉有限公司的水仙“茶王”劉芳成為“幸運(yùn)者”,將參加由海峽導(dǎo)報(bào)主辦的“海峽兩岸中秋博餅王中王決賽”。



本屆茶王賽由海峽導(dǎo)報(bào)攜手海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建日?qǐng)?bào)社、臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺(tái)灣中華茶聯(lián)、泉州茶文化研究會(huì)、廈門(mén)茶葉協(xié)(學(xué))會(huì)主辦,中華名茶網(wǎng)、福建省收藏家協(xié)會(huì)、福建水仙茶聯(lián)盟、華夏酒報(bào)、大田縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、安溪龍涓鄉(xiāng)錢(qián)塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)等20多個(gè)組織協(xié)辦。

嘉賓致辭

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

來(lái)了很多重磅嘉賓

對(duì)于這場(chǎng)活動(dòng)

他們是這么說(shuō)的——


海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、原福建水利廳廳長(zhǎng)楊志英:


兩岸茶界互補(bǔ)長(zhǎng)短,合作空間廣


茶是國(guó)藝,茶葉是聯(lián)結(jié)兩岸的重要載體。通過(guò)茶葉合作,可以增加兩岸人民的情誼,共同推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。兩岸可以互補(bǔ)長(zhǎng)短,合作空間廣闊。我們希望通過(guò)兩岸茶界的深入交流與合作,不斷提高茶葉的加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量,帶領(lǐng)培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭茶企,促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展。



海峽導(dǎo)報(bào)社社長(zhǎng)、廈門(mén)海峽導(dǎo)報(bào)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理,福建日?qǐng)?bào)廈門(mén)記者站站長(zhǎng)林世雄:


“幕后英雄”的辛勞,成就專(zhuān)業(yè)比賽


今天我們歡聚一堂,共同見(jiàn)證第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽頒獎(jiǎng)典禮。我記得去年我講過(guò)三個(gè)“最”:我們茶文化季是“最廣泛”的,去年有13個(gè)省,今年則增加到15個(gè)??;第二是“最專(zhuān)業(yè)”,邀請(qǐng)了十幾個(gè)全國(guó)頂級(jí)的茶專(zhuān)家;第三是影響“最深刻”,本屆“茶王”評(píng)比的三天,累積有三千多萬(wàn)視頻瀏覽量。


我想講幾件事來(lái)表達(dá)我對(duì)“茶王賽”的感受,今年茶樣征集從三月開(kāi)始,六月份截止后,還有人給我打電話說(shuō)“沒(méi)趕上”。我只能說(shuō)“明年趕早”,說(shuō)明參與情況真的非常踴躍。也有人想“通融”獎(jiǎng)項(xiàng),但茶樣收來(lái)后就編號(hào)封存,全程“盲評(píng)”,連工作人員都不知道是哪家的茶,足以說(shuō)明比賽公正公平公開(kāi)?!安柰踬悺币搽x不開(kāi)各方的支持,今年我們首次將茶葉評(píng)選搬到海滄石室書(shū)院舉辦,石室書(shū)院派出六十幾個(gè)志愿者、12部車(chē),并購(gòu)買(mǎi)了大量無(wú)影燈支持活動(dòng)。茶半香初董事長(zhǎng)陳春芬把自己的店關(guān)了,連一個(gè)小時(shí)2000元的茶藝表演也不接單,帶著員工來(lái)支持“茶王賽,并且連續(xù)十幾天來(lái)支持活動(dòng),多天為了活動(dòng)只睡4個(gè)小時(shí)。正是這些“幕后英雄”付出的辛勞,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,成就了專(zhuān)業(yè)的比賽。


以茶為緣,以茶為媒,海峽導(dǎo)報(bào)希望通過(guò)“茶王賽”的平臺(tái)來(lái)架設(shè)橋梁。未來(lái)我們將進(jìn)一步走進(jìn)茶商、走進(jìn)茶企、走進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)基地,拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶旅線路。組織茶商走“一帶一路”、走東南亞。希望兩岸茶商茶企們,繼續(xù)支持海峽兩岸茶文化季。



冠名商中茶廈門(mén)公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄:


“茶王賽”是兩岸茶界交流重要平臺(tái)


閩臺(tái)有著深厚的“五緣”關(guān)系,地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循。簡(jiǎn)而言之,就是“兩岸一家親”。從2017年開(kāi)始,作為世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)旗下的國(guó)有企業(yè),中茶廈門(mén)公司就開(kāi)始贊助冠名海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺(tái)賽。


海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺(tái)賽作為兩岸茶葉界的重要交流平臺(tái),對(duì)于促進(jìn)兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到極大的促進(jìn)作用,在海峽兩岸影響極大。作為活動(dòng)冠名商,“海堤”茶也希望能同各位商家一起,營(yíng)造積極有序的茶葉市場(chǎng)環(huán)境,為消費(fèi)者提供更多安全健康高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。



臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社理事主席林育丞:


茶葉為媒的橋梁要架得更高更遠(yuǎn)

海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺(tái)賽辦了八屆,需要“永續(xù)經(jīng)營(yíng)”下去。這個(gè)以茶葉為媒的兩岸橋梁,不僅要架起來(lái),還要架得更高更遠(yuǎn),讓兩岸茶界在技術(shù)層面能有更深的交流。

相關(guān)新聞

“茶王”火熱競(jìng)拍 最高拍得9.8萬(wàn)元


茶王賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)中,“茶王”拍賣(mài)環(huán)節(jié),歷來(lái)都是備受矚目,本屆茶王賽的拍賣(mài)會(huì)更是盛況空前。當(dāng)天的頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng),各界愛(ài)茶人士齊聚一堂,共襄盛舉。茶王拍賣(mài)中,各路競(jìng)拍者你來(lái)我往,一爭(zhēng)高下,拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。

各茶王均高價(jià)成交:這次李功耀送樣參賽奪得的大紅袍茶王的茶樣50克,被人以9800元拍走;大田縣瑞邊龍茶廠陳大顯參賽獲得金獎(jiǎng)的大田美人茶的50克茶樣,被人以9.8萬(wàn)元拍走;大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社參賽獲得大田高山紅茶茶王的茶樣50克,被人以9.8萬(wàn)元競(jìng)拍走;夷安大紅袍許珠娜參賽獲得巖茶肉桂茶王的茶樣50克,被人以2萬(wàn)元拍走;平和縣豐留香茶葉商行張其榮參賽獲得白芽奇蘭茶王的50克茶樣,被人以2萬(wàn)元拍走;福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司雷祖植參賽獲得白牡丹茶王的茶樣50克,被人以9800元拍走;十三制茶王俊杰參賽送樣獲得的臺(tái)灣茶茶王50克,被人以2萬(wàn)元拍走。


大有智薈在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行茶藝表演



獲獎(jiǎng)茶王感言


武夷巖茶大紅袍茶王(李功耀)

這是行業(yè)的高水平盛事,我們新一代的茶人希望通過(guò)斗茶賽,將我們的好茶呈現(xiàn)給大家,也希望通過(guò)這個(gè)平臺(tái)讓大家認(rèn)識(shí)我們百年瑤珍號(hào)?!艾幷涮?hào)”始于清朝嘉慶年間,至今已經(jīng)有200個(gè)年頭了。這次很幸運(yùn),我與夫人榮獲了“瑤珍夫妻雙茶王”,被稱(chēng)為巖茶界的“神雕俠侶”。


武夷巖茶肉桂茶王(許珠娜)

武夷獨(dú)特的山水和氣候環(huán)境孕育了肉桂干茶。感謝主辦方,感謝各大媒體對(duì)賽事以及武夷巖茶的關(guān)注。參賽的作品都是今年的精髓,用心栽培出來(lái)的結(jié)果,要用心去呵護(hù),用心去感受。參賽作品就像自己培養(yǎng)的孩子一樣,希望它們是優(yōu)秀的。


白芽奇蘭茶王(張齊榮)

我從事茶行業(yè)有30年了,從2017年開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)參加了一些類(lèi)似的比賽,第六屆海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽獲金獎(jiǎng)等等。我覺(jué)得也是上天在眷顧我們,我一直堅(jiān)持做這一個(gè)品種的茶,堅(jiān)持傳統(tǒng)的做法,堅(jiān)持我們獨(dú)特的味道。



大田美人茶(陳大顯)

1994年臺(tái)灣同胞來(lái)我們這邊辦了兩個(gè)茶廠,當(dāng)時(shí)家兄在跟著學(xué),也時(shí)常帶上我。那時(shí)起我便萌生了對(duì)茶的興趣,2009年我全心全意投入到茶里去。一開(kāi)始接觸的是鐵觀音,2014年接觸到美人茶,第二年,鄰里就拿我的茶樣去比賽,結(jié)果還獲了獎(jiǎng),自此對(duì)自家的茶葉的品質(zhì)十分自信,開(kāi)始研究怎么將茶做得更好,很多親友也加入進(jìn)來(lái)。


白牡丹茶王(雷祖植)

我們是畬族,從小就伴著茶山長(zhǎng)大,這邊的山脈是太姥山麓的延伸,特定的地域、氣候,十分適合福鼎大毫茶的生長(zhǎng)。我從2003年開(kāi)始接觸茶業(yè),2014年開(kāi)始專(zhuān)門(mén)研究白牡丹等級(jí)的茶,這次帶來(lái)的茶樣是我6年研究的心血。這次榮獲“茶王”稱(chēng)號(hào),也是對(duì)我們付出的一種肯定。


大田高山紅茶茶王大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社

茶王都是地道的大田特產(chǎn),通過(guò)多年的積累才能夠得到茶王。另外,通過(guò)海峽導(dǎo)報(bào)這個(gè)平臺(tái),我們拍得9.8萬(wàn)元的高價(jià),我們一定不負(fù)消費(fèi)者所望,爭(zhēng)取制作出更多的茶王。讓兩岸的愛(ài)茶人士都能夠前往大田享受開(kāi)心喝茶的感受。

臺(tái)灣茶茶王十三制茶王俊杰

“茶王賽”給了茶農(nóng)學(xué)習(xí)的平臺(tái)。今年獲得臺(tái)灣茶“茶王”的“十三制茶”負(fù)責(zé)人王俊杰,來(lái)自臺(tái)灣阿里山石棹茶區(qū)。他的家族從1981年就開(kāi)始專(zhuān)注制作臺(tái)灣高山烏龍茶,傳到他已經(jīng)是第三代。此前“十三制茶”多次參加“茶王賽”,今年終獲殊榮,王俊杰表示“很開(kāi)心、很榮幸”,也頗為自信地表示,自家茶葉“氣味清香高雅,滋味鮮爽甘醇。”

太棒了??!

一起來(lái)為這些"茶王"們

瘋狂打call吧!

接下來(lái),重頭戲!

經(jīng)過(guò)激烈比拼

7月9-11日

專(zhuān)家評(píng)審的公平?jīng)Q選

六大茶類(lèi)“茶王”獲獎(jiǎng)名單

公!布!啦!

臺(tái)灣茶


茶王

TW106十三制茶


金獎(jiǎng)

TW109祥元茗茶

TW101懿鼎茶業(yè)


銀獎(jiǎng)

TW113祥元茗茶

TW123恒誠(chéng)農(nóng)場(chǎng)

TW115福建漳平生富農(nóng)場(chǎng)發(fā)展有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

TW103淳之韻茶業(yè)

TW129臺(tái)茶聯(lián)合國(guó)際企業(yè)有限公司

TW107祥元茗茶

TW126張慈靜

TW110祥元茗茶

TW125張慈靜

TW112祥元茗茶

TW114福建漳平椿億農(nóng)場(chǎng)發(fā)展有限公司

TW116福建漳平生富農(nóng)場(chǎng)發(fā)展有限公司

TW117谷堤茶業(yè)

TW118名山正大

TW119茶博士綜合農(nóng)場(chǎng)有限公司

TW120茶博士綜合農(nóng)場(chǎng)有限公司

TW121茶博士綜合農(nóng)場(chǎng)有限公司

TW122茶博士綜合農(nóng)場(chǎng)有限公司

TW124依然茶業(yè)

TW108祥元茗茶

TW127林飄楓

TW128南靖乾龍茶葉事業(yè)合作社

TW111祥元茗茶

TW130恒誠(chéng)農(nóng)場(chǎng)

TW131臺(tái)灣茶研有限公司

TW105淳之韻茶業(yè)


綠茶


金獎(jiǎng)

L120江西會(huì)昌縣莊溪茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社


銀獎(jiǎng)

L118杭州徑山五峰茶業(yè)有限公司

L106江西省本無(wú)塵茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

L111武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司

L113武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司

L122貴州省丹寨縣三泉茶業(yè)有限公司


美人茶


金獎(jiǎng)

DF119大田縣瑞邊龍茶廠

DF111大田縣奇韜岬頂茶廠


銀獎(jiǎng)

DF110大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DF117大田縣瑞邊龍茶廠

DF118福建省象山巖茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

DF105云頂筑巢茶莊園東方美人茶

DF113心平茶廠

DF106芯仙茗堂東方美人茶?

DF109大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂生態(tài)茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社

DF108大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司

DF114大田縣屏山鄉(xiāng)云霧生態(tài)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

DF115大田縣濟(jì)陽(yáng)鄉(xiāng)上豐村廣宣茶廠

DF104云南茗日苑茶葉有限公司東方美人茶

DF121臺(tái)灣茶馥飄鄉(xiāng)制茶廠東方美人茶


清香鐵觀音


金獎(jiǎng)

QT112感德高牌合作社

QT127港益茶葉有限公司


銀獎(jiǎng)

QT110燦記傳承

QT119工鈦一品

QT121新春香韻茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

QT109感德禎清香茶業(yè)有限公司

QT113好韻來(lái)茗茶

QT123鑫隆茗茶業(yè)

QT125泉州八閩茶業(yè)

QT126泉州翁山茶業(yè)


濃香鐵觀音


茶王

NT203泰宗味茶業(yè)


金獎(jiǎng)

NT174肖朝遠(yuǎn)

NT201泰宗味茶業(yè)

NT204泰宗味茶業(yè)


銀獎(jiǎng)

NT121知茗山房

NT130日榮香韻茶業(yè)

NT131劉春霞

NT156肖全龍

NT177秋香韻茶業(yè)

NT202泰宗味茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

NT158谷駿蕓山

NT181秋濃茗茶

NT168陳玉珍

NT141李智遠(yuǎn)茶業(yè)

NT169肖齊鋒

NT176王堅(jiān)忍

NT124李建勤

NT191敏月鴻茶業(yè)有限公司

NT193泉州八閩茶業(yè)

NT153廈門(mén)鈺祺茗茶業(yè)有限公司

NT120廈門(mén)市錦龍韻茶廠

NT133詹國(guó)珍

NT170安溪縣穎香馨茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

NT175老磨功夫茶

NT178世信茶行

NT196洪陽(yáng)花

NT199林月生

NT132春禮人茶行

NT152金恒峰茶葉合作社

NT162新春香韻茶業(yè)


巖茶大紅袍


茶王

YH245李功耀


金獎(jiǎng)

YH257夷安大紅袍

YH119建陽(yáng)天地和茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

YH175楊冬蘋(píng)

YH186武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠

YH263武夷山武味茶業(yè)

YH243武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

YH267武夷山蘭袍茶業(yè)貿(mào)易有限公司

YH261武夷山巖樂(lè)茶業(yè)有限公司

YH273武夷山巖天下有限公司

YH188武夷山普祥茶業(yè)

YH138武夷山正茗茶業(yè)

YH128建陽(yáng)天地和茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

YH137武夷山望山巖茶廠

YH202溪呱茶業(yè)

YH201茗探茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

YH109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司

YH250武夷山市貢樅生態(tài)茶葉有限公司

YH190武夷山市利客隆巖茶廠

YH210武夷山市千幽茶業(yè)有限公司

YH281林自然

YH147廈門(mén)新景茗茶

YH247劉芳

YH206葫呱巖茶廠

YH183柏匯茶業(yè)

YH278武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YH277葉偉峰

YH232眾品緣茗茶

YH251武夷山朱氏功夫茶業(yè)

YH265武夷山文珠茶業(yè)

YH274武夷山夷泡狀元茶業(yè)

YH238武夷山金奇茶葉有限公司

YH181武夷山大千茶業(yè)有限公司

YH171武夷牛欄坊

YH105建甌市鴻韻茶業(yè)

YH140王志浩

YH170武夷山市山水巖茶廠

YH104建甌市玉山緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

YH168武夷山市半落巖茶廠

YH249武夷山陸羽興紅巖茶廠

YH135福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司

YH145武夷山市明昌茶廠

YH151思無(wú)暇茶葉

YH205廈門(mén)恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

YH184肖全龍

YH259武夷山夷泡狀元茶業(yè)

YH218武夷山市紅山堂茶葉

YH174付明霞

YH246廈門(mén)茶古興茶業(yè)有限公司

YH162武夷山市忠恕合儒文化傳播有限責(zé)任公司


巖茶肉桂


茶王

YG212夷安大紅袍


金獎(jiǎng)

YG113福建秋藝茶行

YG130王建平

YG182武益坊茶業(yè)

YG204武夷山人人茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

YG223活水泉茶業(yè)

YG211廈門(mén)泰尚穎貿(mào)易有限公司

YG157孫華寧

YG137九曲隆嘉巖茶廠

YG181武夷山市喬興巖茶廠

YG217一祥茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

YG190方繁林

YG165武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠

YG146星古茗茶廠

YG210吳火平

YG218一祥茶業(yè)

YG194浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)

YG197建甌市沁園春巖茶廠

YG184福建環(huán)興堂生態(tài)茶業(yè)有限公司

YG112方發(fā)松

YG189日泰茶業(yè)有限公司

YG185武夷山市茂林修竹茶葉店

YG109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司

YG160品百山巖茶業(yè)

YG167武夷山靜修堂茶莊

YG172輝翔茶業(yè)

YG188占崇陽(yáng)

YG226武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YG187彭蔚赟

YG161詹朱祥

YG131武夷山市三月珍茗茶坊

YG102林清戀

YG151武夷山大千茶業(yè)有限公司

YG228武夷山市慧巖百茗茶業(yè)有限公司

YG205元會(huì)國(guó)茶

YG158孫華寧

YG123韻之閩茶葉店


巖茶水仙


茶王

YS199武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司?


金獎(jiǎng)

YS143武夷山清木人生態(tài)茶業(yè)有限公司 游杰

YS177武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司

YS190武夷山巖樂(lè)茶業(yè)有限公司

YS117晟鑫茶葉


銀獎(jiǎng)

YS136江燕燕

YS137九曲隆嘉巖茶廠

YS158武夷山普祥茶業(yè)

YS172廈門(mén)恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

YS188茗探

YS195武夷山陸羽興紅巖茶廠


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

YS110武夷山湘煜巖茶廠

YS105建甌市鴻韻茶業(yè)

YS149余國(guó)亮

YS162武夷山市國(guó)勝生態(tài)茶廠

YS181武夷山茂林修竹茶葉店

YS209積瑞祥茶業(yè)

YS147福建省建甌市富源茶廠

YS122交椅山茶業(yè)有限公司

YS126廈門(mén)新景茗茶

YS106建甌市鴻韻茶業(yè)

YS165谷駿蕓山

YS146江慶豐

YS144付明霞

YS150和是茶業(yè)

YS192活水泉茶業(yè)

YS204武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YS207奇茗巖茶廠

YS175建甌市百年烏龍茶廠

YS132巖岑生態(tài)茶葉

YS128望香來(lái)巖茶

YS113福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司

YS124巖樹(shù)茶業(yè)


白芽奇蘭


茶王

BY269平和縣豐留香茶葉商行


金獎(jiǎng)

BY216平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營(yíng)部

BY185平和縣皇源茶葉有限公司

BY151春章茶業(yè)

BY153建彬茶行

BY275漳州匯春秋茶行

BY276平和縣天睿茶葉商行


銀獎(jiǎng)

BY111平和縣奇蘭山茗茶

BY126天富茶莊

BY113漳州薌城區(qū)心歡茶葉店

BY174平和縣云山達(dá)岑家庭農(nóng)場(chǎng)

BY293平和縣漳南茶葉經(jīng)營(yíng)部

BY221平和縣老燦茶葉店

BY289福建省平和縣彭巖山茶廠

BY244平和縣奇躍茶業(yè)

BY280平和縣閩畬茗茶

BY197平和縣天露茶廠

BY213平和縣陽(yáng)奇茶廠

BY291平和縣奇香茶葉經(jīng)營(yíng)部

BY148漳州御勝貿(mào)有限公司

BY180漳州市坤松茶業(yè)有限公司

BY290廈門(mén)恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

BY266正尖山茗茶

BY193龍海市石碼天富茶莊

BY209平和縣彭臻茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

BY104平和天一茶業(yè)

BY236平和縣利農(nóng)電子商務(wù)有限公司

BY107立耿茶葉

BY171平和縣石降塘茶業(yè)

BY136平和縣福頂山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

BY122平和縣久居茗茶茶行

BY128福建名峰商貿(mào)有限公司

BY140平和縣舍香茶業(yè)

BY183漳州市蘭語(yǔ)茶業(yè)有限公司

BY226御琯茗茶

BY204坤松閩南味

BY157雅好茶業(yè)

BY208漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司

BY265平和縣正尖山家庭農(nóng)場(chǎng)

BY134平和九徽茶業(yè)有限公司

BY177漳州玉露食品科技股份有限公司

BY267漳州正尖山茶業(yè)

BY137平和縣福頂山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

BY294平和縣漳南茶葉經(jīng)營(yíng)部

BY222平和縣老燦茶葉店

BY225平和閩鑫白芽奇蘭茶總廠

BY258嘉木奇葩茶業(yè)

BY239平和縣楊家茶業(yè)

BY272平和縣豐留香茶葉商行

BY252平和縣康莊茶業(yè)

BY254平和縣醇蘭茶業(yè)

BY124漳州皇蘭茶業(yè)有限公司

BY186水香韻厚

BY247平和縣白葉塘茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

BY212平和縣逸香福茶葉加工廠

BY211廈門(mén)玉壺緣茶葉有限公司?

BY282平和縣華韻茶葉經(jīng)營(yíng)部

BY162平和縣季達(dá)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

BY145漳州市毅龍農(nóng)產(chǎn)品有限公司

BY187平和縣至和茶業(yè)

BY243漳州御蘭馨生態(tài)茶業(yè)有限公司

BY165平和縣季達(dá)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社


大田高山紅茶


茶王

DH128大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社


金獎(jiǎng)

DH147朝陽(yáng)茶廠

DH167大田縣草木緣茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

DH136大田縣靜美人茶葉店

DH137大田縣允宣茶業(yè)有限公司

DH110大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

DH123大田橋都茶廠

DH121吳山鄉(xiāng)科山村榮旺茶廠

DH102大田縣西坑茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

DH153大田縣大寨山茶廠

DH112大田縣岬頂茶廠

DH132御茗茶業(yè)

DH151大田縣瑞邊龍茶廠

DH152大田縣星宇茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

DH111大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DH105福建逢元茶業(yè)有限公司

DH107仙友茶業(yè)

DH116大田縣桉坑農(nóng)場(chǎng)

DH160大田縣星宇茶葉專(zhuān)業(yè)合作社

DH157福建南方天山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司


漳平水仙


茶王

ZP195大鴻茶業(yè)


金獎(jiǎng)

ZP159朱美菊

ZP153漳平市茗鼎茶業(yè)有限公司

ZP129聰穎茶廠

ZP123林新木


銀獎(jiǎng)

ZP201閩龍仙茶業(yè)

ZP158林新科茶廠

ZP120珠仙茶場(chǎng)

ZP179龍巖市兮品緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

ZP155創(chuàng)新茗茶

ZP210中村有味道家庭農(nóng)場(chǎng)

ZP143華祺園茶業(yè)

ZP108陳啟光


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

ZP164林顯福

ZP186東然茶園

ZP206御品茗茶

ZP218活水泉茶業(yè)

ZP161林龍承

ZP165何王壽

ZP185名青茶鋪有限公司

ZP147峰韻茶廠

ZP215陳福廣

ZP112梁新彩

ZP140新羅區(qū)老前輩茶葉店

ZP177漳平市仙茗茶坊

ZP202南山家庭農(nóng)場(chǎng)

ZP200沈達(dá)銘

ZP116陳甘宗

ZP110中輝茶場(chǎng)?

ZP182云虹茗香茶葉店

ZP133炳清水仙茶廠

ZP130成銘家庭農(nóng)場(chǎng)

ZP134漳平市昱謙日用品商店

ZP166漳平市珊紅茶業(yè)經(jīng)營(yíng)部

ZP188漳平市德枝茶業(yè)有限公司

ZP199漳平市友珍茶行

ZP109蘭淑輝


紅茶


茶王H199茗探茶業(yè)


金獎(jiǎng)

H198茗探茶業(yè)

H201茗探茶業(yè)

H245眾品緣茗茶

H214福建安溪詠梅茶葉專(zhuān)業(yè)合作社


銀獎(jiǎng)

H217茗博坊茶業(yè)

H185周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司

H181廈門(mén)茗博坊茶業(yè)有限公司

H203溪呱茶業(yè)

H162意肆茶空間

H143大恒益茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

H211廈門(mén)市大南山茶業(yè)有限公司

H218茗博坊茶業(yè)

H226廊峰韻

H232葉偉雙

H150武夷山國(guó)勝生態(tài)茶廠

H155一山一道

H240武夷山棵比茶業(yè)有限公司

H241武夷山天勤生態(tài)茶廠

H184湘西宏英茶葉合作社

H179廊韻紅

H151武夷山國(guó)勝生態(tài)茶廠

H184湘西宏英茶葉合作社

H123福州市晉安區(qū)亦茗茶莊

H154一山一道

H147壽寧縣茗瑞茶業(yè)有限公司

H153一山一道

H234谷駿蕓山

H146茗記于心

H196谷駿蕓山

H188李淑鳳

H195武夷山若惜茶葉

H227武夷山市家忠茶業(yè)

H221康溪茶業(yè)

H148廈門(mén)溪東灣茶業(yè)

H129武夷山巖天下茶葉有限公司

H180廈門(mén)茗博坊茶業(yè)有限公司

H133茶唐傳祺茶業(yè)有限公司

H135唐茶御飲牌紅茶

H220芯仙茗堂

H168福建一杯春茶業(yè)有限公司

H183保靖縣黃金村黃金單樅茶葉合作社

H212廈門(mén)市大南山茶業(yè)有限公司

H192文師傅茶葉


廣東普洱

茶王

GSP113云南勐海鴻中鴻茶廠


金獎(jiǎng)

GSP115云南和氏壁茶業(yè)有限公司

GSP135王志偉


銀獎(jiǎng)

GSP134王碧娟

GSP102御茗香茶業(yè)

GSP143柯達(dá)海


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

GSP116楊沛基

GSP109楊朝麗

GSP131肖麗珠

GSP132王文良

GSP139劉建海

GSP110正園茶業(yè)貿(mào)易有限公司

GSP130陳文宇

GSP133王榕江

GSP137劉建德

GSP138劉亞川

GSP144陳火生

GSP147馬雄芝

GSP148劉金榮

GSP127陳火生


生普

茶王

SP117三春緣


金獎(jiǎng)

GSP160昊志號(hào)

GSP163廣州天德茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

SP107廈門(mén)醇沁茶莊李麗紅

SP114三春緣

GSP157天德茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

SP124探茗

SP112云南景福祥茶業(yè)有限公司

SP119品津閣

SP118品津閣

SP115三春緣

SP110云南景福祥茶業(yè)有限公司

GSP158昊志號(hào)

GSP159昊志號(hào)

SP109云南景福祥茶業(yè)有限公司

SP120福建茗人棠茶業(yè)

SP121樸茗如真茶業(yè)

SP123芯仙古茶

SP104迦百農(nóng)

SP106廈門(mén)醇沁茶莊李麗紅

GSP161廣州天德茶業(yè)有限公司


佛手

金獎(jiǎng)

FS128永春縣天馬巖茶葉專(zhuān)業(yè)合作社


銀獎(jiǎng)

FS102萬(wàn)福韻茶業(yè)

FS108龍霞山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

FS115永春春興茶廠

FS116永春蘇坑秀明茶廠

FS117瓊都茶行

FS119好享來(lái)茶行


白牡丹

茶王

B163福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司


金獎(jiǎng)

B146寧德市南嶺農(nóng)業(yè)有限公司

B154積慶流香


銀獎(jiǎng)

B104福建順茗道茶業(yè)有限公司

B175福鼎市譽(yù)帆茶業(yè)有限公司

B206周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

B136福鼎國(guó)南茶業(yè)有限公司

B174寧德市初心堂茶業(yè)有限公司

B112福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司

B153福鼎市桷農(nóng)茶業(yè)有限公司

B123福鼎市春宸茶業(yè)

B132福鼎閩六都茶業(yè)有限公司

B150福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司

B172福鼎市鹿野苑生態(tài)白茶有限公司

B118寧德市益元茶業(yè)有限公司

B131福建公大瑞科茶業(yè)有限公司

B109福鼎市福瑞揚(yáng)茶業(yè)有限公司

B221劉冬紅

B139福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司

B182福鼎市長(zhǎng)惜茶業(yè)有限公司

B126政和縣世發(fā)茶廠


白毫銀針

茶王

B120福建鼎白茶業(yè)有限公司


金獎(jiǎng)

B137福鼎國(guó)南茶業(yè)有限公司

B183福建名茶茶業(yè)有限公司


銀獎(jiǎng)

B199福鼎市閩翁茶業(yè)有限公司

B138福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司

B184福建天湖茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

B180福建奇古枝茶業(yè)有限公司

B149福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司

B143福鼎潤(rùn)古今白茶有限公司

B230三善水

B215廈門(mén)市大南山茶業(yè)有限公司

B217福鼎市長(zhǎng)惜茶業(yè)有限公司

B179福建奇古枝茶業(yè)有限公司

B148福建福鼎市順緣茶業(yè)有限公司


壽眉

優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

B144福建周鼎興茶業(yè)有限公司

B168寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司

B169寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司


黃茶


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

HC102平陽(yáng)縣雪韻茶業(yè)有限公司


黑茶


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

HE101湖南省白沙溪茶廠股份有限公司


永春水仙


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

YCS101施華章

YCS102施華章


熟普


優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

SU102廈門(mén)金鎰號(hào)茶文化有限公司

SU101廈門(mén)金鎰號(hào)茶文化有限公司

SU103云南景福祥茶業(yè)有限公司

海峽導(dǎo)報(bào)記者 林靜嫻 林毅彬 吳語(yǔ)

實(shí)習(xí)生 莊鈞淯? 王鵬? 黃彤 /文 ? 沈威/圖

科技特派員制度助力福建省“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展

2021年3月,習(xí)近平總書(shū)記在福建考察時(shí)強(qiáng)調(diào),“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)”“深入推進(jìn)科技特派員制度,讓廣大科技特派員把論文寫(xiě)在田野大地上”??萍继嘏蓡T制度發(fā)端于福建南平、燎原于全國(guó),從誕生之初就為解決“三農(nóng)”問(wèn)題提供了強(qiáng)大的動(dòng)力支撐。福建省以科技特派員制度為切入點(diǎn),圍繞強(qiáng)化茶科技、支撐茶產(chǎn)業(yè)、引領(lǐng)茶文化的工作主線,努力開(kāi)拓“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的新局面,為鄉(xiāng)村振興、共同富裕的實(shí)現(xiàn)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

邵長(zhǎng)泉老師帶領(lǐng)武夷巖茶高級(jí)研修學(xué)員走訪武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)

強(qiáng)化茶科技

茶葉是福建省特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一,更是富農(nóng)興農(nóng)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),而茶園的科學(xué)管理和茶葉的科學(xué)種植則是穩(wěn)固這一支柱產(chǎn)業(yè)的根基。隨著茶葉種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大,化肥使用超標(biāo)導(dǎo)致茶園土壤板結(jié)、農(nóng)藥使用過(guò)量導(dǎo)致茶葉農(nóng)殘超標(biāo)等問(wèn)題日益凸顯。如何在保證茶葉較高產(chǎn)量的基礎(chǔ)上,對(duì)茶園加強(qiáng)科學(xué)管理、藥肥精準(zhǔn)施控,成為提升茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵,也是科技特派員們?cè)诓璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條上首要解決的問(wèn)題。

“在肥料施用方面,我們向茶農(nóng)積極推廣茶樹(shù)專(zhuān)用有機(jī)肥料,制定合理的肥料配比,在減輕化肥對(duì)土壤帶來(lái)的傷害的同時(shí),提升茶葉品質(zhì)和穩(wěn)定產(chǎn)量?!蔽湟膶W(xué)院茶與食品學(xué)院副院長(zhǎng)、茶葉科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、燕子窠生態(tài)茶園模式科技特派員服務(wù)團(tuán)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人葉江華說(shuō)道,“在茶園雜草清理方面,我們建議茶農(nóng)使用除草機(jī)清理雜草,有條件的還可以采取挖茶山的形式除草,挖茶山不僅可以有效降低農(nóng)藥使用量,還能疏松土壤、改善土壤透氣性和透水性,促進(jìn)茶樹(shù)根系更好地生長(zhǎng)?!?

在一座座連綿起伏的茶山上,不同品種的茶葉生長(zhǎng)在幾乎相同的自然環(huán)境中,如何在同樣的自然環(huán)境下種出品種各異、特色迥異、質(zhì)量兼?zhèn)涞牟枞~呢?“我們會(huì)根據(jù)不同品種的茶的生長(zhǎng)特性和茶園地形來(lái)種植,也會(huì)對(duì)同一片茶山上不同區(qū)域的土壤肥力、pH值等進(jìn)行檢測(cè)。比如,小喬木型、大葉類(lèi)的水仙茶樹(shù),相對(duì)其他品種茶來(lái)說(shuō)更喜陰耐濕、對(duì)肥料需求也更足,種植時(shí)我們比較注重深溝栽植、適當(dāng)稀植和多株定植,肥料施用量也會(huì)更多。而肉桂茶樹(shù)屬于灌木型、中葉類(lèi),種植時(shí)更注重土壤土質(zhì)疏松、通氣性強(qiáng)的特點(diǎn),在肥料施用上多以餅肥為主。”葉江華介紹道。

隨著茶科技的不斷創(chuàng)新,茶葉新品種不斷涌現(xiàn),不但拓寬了茶葉市場(chǎng),豐富了相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品類(lèi)型,還給廣大消費(fèi)者帶來(lái)了更多飲茶選擇,給茶產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力。“近年來(lái),福建省農(nóng)科院茶葉科學(xué)研究所一直在大力推廣黃觀音、金觀音、瑞香、金牡丹等茶樹(shù)新品種,這些品種是雜交后代中選育而成的無(wú)性系茶樹(shù)新品種,由于香氣濃郁且味道獨(dú)特而備受市場(chǎng)歡迎,相對(duì)較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也頗受茶農(nóng)喜歡。”葉江華介紹道。

企業(yè)最貼近市場(chǎng),看到新品種在茶葉市場(chǎng)上的潛在價(jià)值及優(yōu)異表現(xiàn)后,一些企業(yè)開(kāi)始聯(lián)合科技特派員積極開(kāi)展茶葉新品種開(kāi)發(fā)。葉江華說(shuō):“以武夷山香江茶業(yè)有限公司為例,該公司對(duì)茶葉新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)非常重視。他們?cè)谖湟纳皆璺N最為豐富的鬼洞區(qū)域建立了茶樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù),積極組織科技特派員開(kāi)展連續(xù)多年的茶樹(shù)種質(zhì)選育、試制性研究,篩選出其中一些優(yōu)秀的茶樹(shù)種質(zhì)進(jìn)行擴(kuò)繁,從而得到新品系產(chǎn)品原料。該公司開(kāi)發(fā)的優(yōu)質(zhì)茶品‘十二名叢’系列和‘武夷巖茶王’,就是這樣得來(lái)的?!?

為實(shí)現(xiàn)茶科技的不斷創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略增添助力,武夷學(xué)院組建了一支以大學(xué)生為主的“茶小科”團(tuán)隊(duì)?!靶⌒】铺嘏蓚儽甲咴谔镩g地頭,結(jié)合自身所學(xué)在茶農(nóng)、茶廠、企業(yè)與高校、教師、技術(shù)專(zhuān)家之間架起了溝通的橋梁,解決了各方之間信息渠道不暢、溝通效率低下等問(wèn)題。在指導(dǎo)茶農(nóng)施肥、普及茶葉知識(shí)等方面,他們也發(fā)揮了重要作用。”葉江華說(shuō)道。

在科技特派員們的帶領(lǐng)下,“茶小科”團(tuán)隊(duì)的足跡遍布武夷山市吳屯鄉(xiāng)、上梅鄉(xiāng)、五夫鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的37個(gè)行政村,幫扶224戶(hù)茶農(nóng)。通過(guò)線上直播等多種銷(xiāo)售渠道的開(kāi)拓,幫助茶農(nóng)解決茶葉銷(xiāo)售的終端問(wèn)題,共計(jì)帶動(dòng)茶農(nóng)增收169.76萬(wàn)元。他們用行動(dòng)踐行了新時(shí)代大學(xué)生的初心和使命,為助力鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了青春力量,也為今后成為一名真正的科技特派員打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

支撐茶產(chǎn)業(yè)

2021年,福建省茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)1400億元。全省干毛茶產(chǎn)量48.8萬(wàn)噸,茶園平均單產(chǎn)達(dá)140.1公斤/畝,茶樹(shù)良種覆蓋率達(dá)96%,以上各項(xiàng)指標(biāo)均位居全國(guó)第一。同時(shí),福建省還以5.1億美元的茶葉出口額,成為各省茶葉出口第一;茶葉進(jìn)口額4431萬(wàn)美元,進(jìn)口量1.2萬(wàn)噸,成為2021年各省茶葉進(jìn)口額第一。

在武夷山市武夷茶文化研究院院長(zhǎng)、福建飲享科技有限公司董事長(zhǎng)邵長(zhǎng)泉看來(lái),我國(guó)復(fù)雜多樣的地形地貌造就了品種豐富的茶葉,不同區(qū)域產(chǎn)出的茶葉具有其明顯的地域特色。這種特色在豐富了我國(guó)茶品類(lèi)的同時(shí),也帶來(lái)了茶產(chǎn)品難以標(biāo)準(zhǔn)化推廣和工業(yè)化生產(chǎn)的問(wèn)題。

“由于茶葉具有農(nóng)產(chǎn)品的天然屬性,許多半成品茶都是由茶農(nóng)手工制作或在自己的小作坊里完成的,但要生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的茶產(chǎn)品,必須要做到全流程、大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),而我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)還不夠完善?!鄙坶L(zhǎng)泉說(shuō)道,“我國(guó)茶葉品類(lèi)繁多、個(gè)性化太強(qiáng)但標(biāo)準(zhǔn)化不足,同時(shí),工業(yè)化的不足又會(huì)影響到標(biāo)準(zhǔn)化的完善,標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一就難以復(fù)制、推廣出色香味完全一致的茶產(chǎn)品,從而影響到茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大?!?

“工欲善其事,必先利其器。”制茶設(shè)備的升級(jí)與智能化,顯然是突破茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)不足和標(biāo)準(zhǔn)化不足瓶頸的重要手段。為積極探索茶產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),進(jìn)一步提高茶產(chǎn)品制作品質(zhì),科技特派員們?cè)诓枞~制作設(shè)備的改良升級(jí)上開(kāi)展了大量研究。搖青是茶葉制作中的一道重要工序,這道工序關(guān)系著茶葉最終香氣、湯色的呈現(xiàn),因而在茶葉制作過(guò)程中十分重要。目前,市場(chǎng)上的主流搖青機(jī)是“筒式搖青機(jī)”,而這種搖青機(jī)最大的缺點(diǎn)在于搖青不均勻,會(huì)直接降低成品茶的品質(zhì)。

“武夷學(xué)院成立了專(zhuān)門(mén)的科研團(tuán)隊(duì)對(duì)搖青機(jī)器進(jìn)行了改良升級(jí),發(fā)明了360度球型茶葉搖青機(jī),搖青更均勻充分,青葉走水順暢,茶青發(fā)酵時(shí)紅邊均一,同時(shí)也提高了毛茶制優(yōu)率。這種新型搖青機(jī)解決了傳統(tǒng)搖青機(jī)搖青不均勻、人工搖青費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問(wèn)題?!比~江華介紹道“,目前,該搖青機(jī)已經(jīng)在武夷山市和祥茶業(yè)有限公司、武夷山順?lè)紙@茶葉有限公司等茶企投入使用,有力的保障了成品茶的品質(zhì)?!?

“此外,在萎凋機(jī)、烘焙機(jī)、揉捻機(jī)的改良升級(jí)方面,科技特派員服務(wù)團(tuán)隊(duì)里的老師們還與企業(yè)積極開(kāi)展合作。例如,與福建智云動(dòng)能智慧科技有限公司合作開(kāi)發(fā)的自動(dòng)揉捻機(jī),為這一制茶設(shè)備植入了‘芯片大腦’,這一數(shù)字化改造在降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度和企業(yè)用工成本的同時(shí),提高了制茶效率、保證了茶葉品質(zhì)?!比~江華介紹道。

邵長(zhǎng)泉認(rèn)為,目前有關(guān)茶科技與茶產(chǎn)業(yè)的研究主要聚焦于種植和生產(chǎn),但從“茶園”到“茶杯”的“最后一米”——沖泡這一環(huán)節(jié),目前尚未得到足夠的重視。而這恰恰是事關(guān)茶產(chǎn)業(yè)能否發(fā)展壯大、茶文化能否得以廣泛普及的關(guān)鍵一環(huán)。

葉江華老師指導(dǎo)茶農(nóng)種植茶葉

“茶葉從最開(kāi)始的種植到中間的加工制作,一些無(wú)法避免的因素會(huì)對(duì)茶葉最終呈現(xiàn)出來(lái)的品質(zhì)造成一定影響。同時(shí),不同茶葉品種需要不同的水溫、茶水比例、沖泡時(shí)間等飲茶技術(shù),才能完美呈現(xiàn)出一杯高品質(zhì)的茶飲,喝茶成為一項(xiàng)‘技術(shù)活’。這些因素都阻礙了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大和茶文化的普及推廣,因此我們嘗試從沖泡這一茶產(chǎn)業(yè)鏈的最后一個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)提高茶葉品質(zhì)?!鄙坶L(zhǎng)泉介紹道,“飲享科技公司與福建省茶科技研究院聯(lián)合組建了一支由科研院所、高校、企業(yè)各方力量共同參與的科研團(tuán)隊(duì),研發(fā)出一款解決泡茶問(wèn)題的智能設(shè)備‘茶魔方’,不管沖泡哪種品類(lèi)的茶,‘茶魔方’都能自動(dòng)匹配最適宜的沖泡程序,泡出一杯色香味標(biāo)準(zhǔn)化的茶。‘茶魔方’的問(wèn)世使喝茶這件事變得更為簡(jiǎn)單,有效地推動(dòng)了茶葉在年輕消費(fèi)群體中的普及,加強(qiáng)了茶文化的傳播?!?

引領(lǐng)茶文化

我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地和世界茶葉生產(chǎn)大國(guó),在飲茶一事上更是可以追溯到幾千年前,而在漫長(zhǎng)的歲月長(zhǎng)河中形成的茶文化,反映出中華民族璀璨的文明和厚重的歷史。2022年,中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗,被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在蓬勃發(fā)展的新時(shí)代,茶文化的創(chuàng)新發(fā)展在不同群體中有不同的普及重點(diǎn)。

葉江華認(rèn)為,面對(duì)茶的種植、加工和銷(xiāo)售整條茶產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)從業(yè)者,茶文化弘揚(yáng)要多從科學(xué)的角度對(duì)其加以闡釋。只有更為理性客觀、條理清晰地介紹,才能更好地向他們普及茶文化,從而有利于他們對(duì)茶工藝的理解,進(jìn)而提升茶葉品質(zhì)。

“我們面向茶農(nóng)、茶商等群體開(kāi)展了一系列與茶相關(guān)的講座與培訓(xùn),這些培訓(xùn)有利于茶農(nóng)及制茶人員對(duì)茶工藝、茶文化的理解與傳承。”葉江華說(shuō)道“,比如,在傳統(tǒng)的手工制茶過(guò)程中,師傅會(huì)告訴徒弟制茶需要一道做青的工序,但做青過(guò)程中多次搖青的力度和靜置的時(shí)間不同,做青師傅卻常常講不出道理來(lái)。而我們會(huì)從科學(xué)的角度告訴他們,這種不同是為了讓茶葉充分摩擦碰撞,促使茶多酚氧化等,從而引起復(fù)雜的化學(xué)變化,形成這一品類(lèi)的茶特有的色香味。”

如何向大眾推廣茶文化,讓年輕人更容易接受茶葉這一古老飲品,成為茶產(chǎn)業(yè)能否實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。邵長(zhǎng)泉認(rèn)為,在茶葉的消費(fèi)端,茶文化的弘揚(yáng)要更加通俗才能更好地貼近人們的生活,茶文化才會(huì)更好地被傳播和接受。

“我們可以通過(guò)出版物、線上講座、線下沙龍等形式,從茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、科學(xué)飲茶知識(shí)、與茶相關(guān)的趣味故事等方面著手向大眾推廣茶文化。雖然茶樓的茶藝表演、茶道展示等形式也是弘揚(yáng)茶文化的一種途徑,但仍要重視茶文化的通俗化解讀,茶文化越通俗易懂越容易被大眾接受?!鄙坶L(zhǎng)泉說(shuō)道,“茶文化的推廣還要多強(qiáng)調(diào)茶的科學(xué)性與功效性,祛除浮夸的茶文化,讓茶文化回歸茶本真。”

近年來(lái),隨著文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,文創(chuàng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。作為文化傳承的載體,這種將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代創(chuàng)意設(shè)計(jì)相融合的形式,不僅深受大眾的喜愛(ài),更是一種文化與經(jīng)濟(jì)的“破壁”嘗試,在宣傳特定文化的同時(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

“科技特派員隊(duì)伍中除了茶科技、茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的專(zhuān)家,還有一些文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)方面的老師,他們會(huì)帶領(lǐng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的‘茶小科’對(duì)接一些企業(yè),承接企業(yè)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、宣傳片拍攝、禮品盒設(shè)計(jì)等文創(chuàng)工作。尤其近幾年文創(chuàng)市場(chǎng)的火熱表現(xiàn),直接帶動(dòng)了企業(yè)對(duì)文創(chuàng)人才的需求。隨著電商平臺(tái)的興起,一些茶農(nóng)也會(huì)創(chuàng)立自己的茶葉品牌,他們也會(huì)需要一些文創(chuàng)設(shè)計(jì)和宣傳,學(xué)生們不但免費(fèi)幫他們策劃設(shè)計(jì),還會(huì)幫他們?cè)诰W(wǎng)上銷(xiāo)售茶葉。”葉江華說(shuō)道,“這些文創(chuàng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì),都直接或間接的加強(qiáng)了武夷山地區(qū)茶文化的弘揚(yáng)與對(duì)外宣傳。”

為進(jìn)一步強(qiáng)化茶科技、支撐茶產(chǎn)業(yè)、引領(lǐng)茶文化,福建省科技廳通過(guò)創(chuàng)建茶科技研究院、打造人才智庫(kù)、加強(qiáng)成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化、優(yōu)化服務(wù)引導(dǎo)等措施,組建了若干茶科技創(chuàng)新公共服務(wù)平臺(tái),集聚了200余名茶科技專(zhuān)家,推動(dòng)了數(shù)十個(gè)項(xiàng)目對(duì)接,大力支持茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)。在福建省茶產(chǎn)業(yè)各主體力量的努力下,茶葉已經(jīng)從種植到加工再到走向市場(chǎng),初步形成了茶科技、茶產(chǎn)業(yè)、茶文化統(tǒng)籌發(fā)展的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)現(xiàn)了茶企增效、茶農(nóng)增收的目標(biāo),打牢了福建省鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

作者:本刊記者陳文華

來(lái)源:《中國(guó)農(nóng)村科技》2023年第5期,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

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