武夷山源遠(yuǎn)流長的歷史文化、千變?nèi)f化的山場環(huán)境、數(shù)不勝數(shù)的茶葉品種以及風(fēng)格迥異的制茶師共同造就了武夷巖茶的博大精深。提及武夷巖茶的核心正巖山場,當(dāng)屬馬頭巖最為廣闊。今日,武夷陳巖茶標(biāo)準(zhǔn)締造者東方六禾帶您領(lǐng)略馬頭巖的高昂霸氣。
馬頭巖因形似馬頭而得名,旁有磊石巖,猶如五匹奔馳的駿馬,又稱“五馬奔槽”。馬頭巖是武夷巖茶中分布最廣的正巖核心山場,擁有遼闊的地域、獨(dú)特的地貌和特殊的氣象特征。從山腳到山腰,再到山頂,幾乎囊括了“峰、巖、窠、澗”等幾類極具代表性的山場類型。
馬頭巖東起大王峰,西至三仰峰,北起九龍窠,南達(dá)天游峰,旁靠磊石巖,緊鄰悟源澗。地域廣闊的馬頭巖,由許多的小區(qū)域組成,“三坑兩澗”中的悟源澗便在馬頭巖上。除此之外,還有蟠龍巖、蟠珠巖、桃樹窠、云峰、金花巖、開山坪、三花石、貓兒石、磊石巖、和崗等小區(qū)域。
在馬頭巖的山峰巖頂尖細(xì)處,陽光充足,易產(chǎn)高香型茶,形成香艷霸道的茶味;地勢略高的巖坡,向陽性好,光照充足,易形成辛銳的桂皮香;窠乃“半陰半陽”之地,兩邊高聳的山壁包圍,使得茶中香水并存,剛?cè)岵?jì);澗里幽深,日曬短,陰暗潮濕,適合滋生柔潤湯水。東方六禾馬頭巖肉桂便產(chǎn)自巖頂及巖坡處。
登上馬頭巖,映入眼簾的便是青瓦白墻的磊石庵。磊石庵又名“磊石精舍”,清初時(shí)僧如修創(chuàng)建,康熙年間僧遜樵重建,1998年申報(bào)“世遺”,2006年進(jìn)行修繕,改名磊石道院。道院依馬頭巖而建,坐視百畝茶園,山澗之中仙氣飄然,處處散發(fā)著“道法自然,天人合一”的道家文化,這為馬頭巖增添了濃厚的文化底蘊(yùn)和人文色彩。
在馬頭巖深處,有一處刻于清乾隆年間的摩崖石刻“悟源澗”。此處的泉水源自三仰峰,三仰峰又名“老君巖”,象征道家太上老君高居群仙之首?!拔蛟础敝鉃椤拔虻浪荚础?,明悟武夷文化之源來自道教。由此可見,道家文化在武夷茶文化中的重要地位。
在茶界江湖中,“馬肉”之名幾乎無人不知、無人不曉,作為武夷肉桂的代表作,在茶界名聲大噪?!榜R肉”便是馬頭巖肉桂的簡稱,馬頭巖肉桂素有“香氣易成、滋味難求”之說。獨(dú)特的地貌造就了馬頭巖肉桂辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感,深受巖茶愛好者和資深茶友的追捧。
馬頭巖的“氣勢”,不僅體現(xiàn)在地域地貌上,更體現(xiàn)在所生之茶。比起武夷巖茶其他坑澗內(nèi)的肉桂,馬頭巖的山場光照時(shí)間更長,山場地勢開闊,日照面積廣,故生長出來的肉桂,香氣高揚(yáng),桂皮香明顯而尖銳,辛辣感強(qiáng),辨識度極高。如茶中般駿馬,高昂霸氣,剛烈奔馳,在武夷巖茶中是十分有“性格”的存在。
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11月16日起,由好茶倉全國加盟商團(tuán)隊(duì)組成的“悅享茶之旅”考察團(tuán)開啟了武夷山站活動序幕,前往好茶倉四大武夷巖茶核心供應(yīng)商茶廠考察學(xué)習(xí)。
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親眼見證巖茶原產(chǎn)地的有機(jī)生態(tài)、炭焙工藝、茶葉品質(zhì)及茶文化,在濃厚的茶香氛圍中舉辦了一系列游學(xué)活動,為茶商與品牌廠家間搭建無縫交流的橋梁,滿足加盟商的多樣需求。
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加盟商先后探訪了馬頭巖、青獅巖、山爾堂及曦瓜四大核心供應(yīng)商產(chǎn)地,參觀了解茶葉制作工藝、茶源特色、巖茶知識并現(xiàn)場品鑒優(yōu)勢茶品。
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? 與馬頭巖創(chuàng)始人面對面
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11月16日下午,好茶倉加盟商團(tuán)隊(duì)驅(qū)車前往馬頭巖茶葉研究所,開始了與好茶倉平臺核心供應(yīng)商的第一站會面。
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馬頭巖茶葉研究所前身為1996年成立的勝健茶葉有限公司,創(chuàng)始人涂勝建先生是國家高級評茶師,早在80年代初開始就在武夷山茶葉局工作,之后調(diào)往天心巖茶村毛茶收購站,開始了武夷茶簽樣(茶葉定級定價(jià))工作。在茶行業(yè)浸淫近40年的涂先生對茶的品質(zhì)有自己的執(zhí)念與標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持用誠信給品牌樹立口碑。
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在好茶倉加盟商團(tuán)隊(duì)到達(dá)馬頭巖茶廠后,涂勝建先生聞訊從制茶車間出來,與考察團(tuán)們同席喝茶交流互動。面對加盟商們提出的問題,涂勝建都耐心解答,并且主動分享自己多年的賣茶經(jīng)驗(yàn),與平臺合作伙伴面對面建立起真摯的情感連接和合作基礎(chǔ)。
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? 正巖茶青搭配傳統(tǒng)工藝
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武夷山“巖巖有茶、巖巖不同”,在眾多茶類中,山場對于武夷巖茶的韻味影響是最大的。馬頭巖茶葉研究所分別在馬頭巖、悟源澗、天游峰、桃源洞、水簾洞等多個(gè)正巖山場擁有生產(chǎn)基地,有了山場正統(tǒng)的血脈,配上科學(xué)系統(tǒng)化茶園管理加持,將好產(chǎn)地的優(yōu)勢與精良的制茶技藝相結(jié)合,造就了優(yōu)質(zhì)的武夷巖茶。
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武夷茶人對待制茶的態(tài)度都是認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,尤其是產(chǎn)自正巖山場的茶青,必須采用與之匹配的傳統(tǒng)炭焙工藝精工細(xì)制。在馬頭巖專場品鑒會上,好茶倉加盟商們品鑒了金桶肉桂、茶博會紀(jì)念茶、幸福大紅袍及奇丹,一致認(rèn)可馬頭巖茶品的性價(jià)比,大贊其為巖茶中的“性價(jià)比之王”。
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干茶條索完整、茶湯澄澈巖韻顯著、葉底軟亮,得益于創(chuàng)始人在武夷山茶廠培養(yǎng)的權(quán)益保護(hù)意識,馬頭巖茶葉研究所所制產(chǎn)品皆有統(tǒng)一的“原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志”。品質(zhì)精良、價(jià)格實(shí)惠的馬頭巖大金桶系列及幸福系列的肉桂、大紅袍,讓加盟商現(xiàn)場采購熱情高漲。
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采購商在好茶倉APP現(xiàn)場下單
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加盟商詢價(jià)采購
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在武夷山茶旅活動舉辦期間,好茶倉線上平臺同步對四大武夷巖茶核心供應(yīng)商明星茶品開放活動價(jià),線上線下福利活動貫通融合,為馬頭巖品牌創(chuàng)造的成交量再創(chuàng)新高。
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專業(yè)親切的老茶人涂勝建,香氣濃郁、高性價(jià)比的正巖茶品,詳細(xì)系統(tǒng)的巖茶知識分享,這些都為好茶倉加盟商馬頭巖專場交流會劃上了完美的句號,給加盟商留下了深刻的印象,為好茶倉平臺內(nèi)加盟商及核心供應(yīng)商之間未來長期的品牌互動打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)