武夷山交警

　　杜絕“天價茶”，維護武夷茶形象

　　武夷山茶業(yè)同業(yè)公會：

　　價格虛高、過度包裝、惡俗花名行為將受罰

　　近日，“朋友圈”流傳著一份告知書，落款為武夷山茶業(yè)同業(yè)公會。告知書要求全市茶企茶農(nóng)共同反對“價格虛高”、“過度包裝”、“惡俗花名”。武夷山市市場監(jiān)管局、稅務局、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等涉茶部門已全面啟動監(jiān)管和市場引導工作，違規(guī)者將予以曝光，并納入企業(yè)信用信息不良記錄，在金融貸款、品牌建設、項目扶持等方面不予支持。

　　針對這份告知書，有人認為是為了應對輿情被動做的表態(tài)，“公告看似很嚴肅具體，但可執(zhí)行性并不高，解決武夷巖茶的亂象，不是單純靠地方協(xié)會的呼吁就能解決的?！?/p>

　　文末附公告原文，及武夷山茶業(yè)同業(yè)公會劉國英接受媒體采訪時的問答。

　　“亂象”有哪些？

　　很多人把武夷茶（主要是針對巖茶而言）的高價認定為“天價”或者“亂象”，這其實并不準確。熟悉武夷巖茶的人都清楚，真正好山場、好工藝的巖茶，品質(zhì)確實很好、產(chǎn)量也極為有限，不管它的定價有多高，只要是明碼標價，接不接受都是市場行為。如果價格太高，那自然買的人就少，在價格和銷量方面，企業(yè)必然會做平衡。

　　真正的亂象是虛假宣傳。比如：不是牛欄坑的肉桂，卻標注“牛肉”，不是慧苑坑的卻標注慧苑坑，以及各種不夠含金量的商業(yè)賽事評出的“金獎”、“狀元”、“大師茶”。這些虛假行為造成了滿市場的“正巖茶”、“金獎茶王”。

　　針對虛假宣傳造成的亂象，有沒有辦法管呢？當然有辦法，只要監(jiān)管部門學學交警，多出勤到市場、到包裝店走走就能起到極大的震懾作用。那為什么不這么做呢？因為涉茶人員太多，目前武夷茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為武夷山的支柱產(chǎn)業(yè)和明星產(chǎn)業(yè)，但真正獲官方認可的大師、傳承人也不過百來人，真正擁有正巖山場的茶農(nóng)、茶企數(shù)量也不過千家。所謂“投鼠忌器”，如果嚴厲監(jiān)管起來，其他茶農(nóng)、茶企的收益該如何保障？

　　這個問題反映出巖茶熱只是虛熱，武夷巖茶還沒有真正熱起來，大家所謂的“巖茶熱”其實是針對正巖茶而言的，市場追捧的也局限于這些產(chǎn)量極為有限的名山茶、名家茶。但沖著這些名頭去的消費者，往往容易掉坑里，花了高價買到的卻是普通商品茶，于是形成“巖茶也不過如此”的認知。

　　這就是套在武夷巖茶頭上的魔咒——要嚴厲監(jiān)管就會讓很多茶企、茶農(nóng)失去收益，不嚴厲監(jiān)管，武夷巖茶的形象就將被逐漸黑化。同時這也可能是武夷山方面提倡使用“武夷山大紅袍”、“正山小種”等公共品牌的主因，把品牌效益集中在有產(chǎn)量的公共品牌上而非聚焦在無產(chǎn)量的名山場上。

　　巖茶的問題并非個例

　　武夷巖茶現(xiàn)在面臨的兩難問題并非個例，可以說全國各類茶葉都存在這樣的問題，市場一流行起來，各種假冒偽劣的產(chǎn)品就蜂擁而上。比如安溪鐵觀音、坦洋工夫、金駿眉都是如此?，F(xiàn)在的福鼎白茶也逐漸暴露出這個問題，大家都在強調(diào)年份茶的好處，但真正的年份茶又有多少，其中又有多少是人為“催老”的？

　　幾年前有關(guān)部門就要求食品行業(yè)必須做到一品一碼，全程可追溯，但落實情況并不理想。個中緣由或許與“投鼠忌器”有關(guān)。

　　另外，茶產(chǎn)業(yè)是收益周期特別漫長的產(chǎn)業(yè)，茶葉品質(zhì)好壞不僅與工藝有關(guān)，更與原料（茶青）的品質(zhì)有關(guān)，而好的原料從樹種培育到茶園管理到生態(tài)保護是環(huán)環(huán)相扣的，每個環(huán)節(jié)少則幾年多則數(shù)十年才能見到效果，而正巖茶的生態(tài)環(huán)境更是經(jīng)歷了數(shù)千年的自然造化。

　　但我們都沒有耐心，茶農(nóng)沒有耐心，他們需要馬上脫貧致富；茶企沒有耐心，他們需要抓住市場機遇；主管部門也沒有耐心，他們需要政績；消費者同樣沒有耐心，他們要馬上喝到新茶。

　　最后，在監(jiān)管環(huán)節(jié)顯得有心無力的時候，只能提醒消費者：理性消費，不要盲目跟風。如果沒有可信任的茶店選擇，那就選擇有一定歷史和知名度的品牌企業(yè)；如果不能分辨品質(zhì)好壞，那就先喝喝看，喝過了覺得品質(zhì)和價格都能接受再買。

　　武夷山茶業(yè)同業(yè)公會公告原文

　　及會長劉國英接受媒體問答

　　1、公告書的出臺背景是什么？

　　這幾年武夷巖茶比較火之后，“比價格而不是比質(zhì)量”的問題比較突出，這導致一些消費者認為“武夷巖茶很貴”，而這其實和實際情況是有偏差的。武夷山茶業(yè)發(fā)展路徑首先是要做強再做大，而不是為了做大忽略質(zhì)量，整份共同的核心還是倡導大家誠信經(jīng)營，共同促進武夷山茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。所以公會在武夷山市委市政府的指導下發(fā)出了這份公告。

　　(編制注：武夷山市政府近年來制定了“11363”發(fā)展目標，要在2022年實現(xiàn)全市規(guī)模以上茶葉企業(yè)100家，產(chǎn)值100億元，產(chǎn)值1億元以上茶葉企業(yè)30多家，產(chǎn)值5億元以上茶葉企業(yè)6家，茶產(chǎn)業(yè)稅3億元。）

　　2、天價茶“10萬元”的界線是怎么定出來的？

　　這個是我們根據(jù)對武夷巖茶的原料、制作、產(chǎn)量、包裝、利潤率等多個因素進行綜合考量得出的一個“比較靠譜的市場價”，而超過十萬元，特別是幾十萬的武夷巖茶是明顯偏離了茶葉的價值。當然，這個界線也不是完全絕對的，只要合規(guī)經(jīng)營、依法納稅也可以。

　　3、對“非賣品”、“品鑒茶”的自查是出于什么考慮？

　　這個其實超出了我們的管轄范圍，因為只要不以此名義變相兜售或避稅，那就屬于市場行為。特別是在一些茶館里流通的“非賣品”、“品鑒茶”它們的價值計算還需要考慮服務、體驗等因素。

　　4、不炒作“山場”、“大師”是否會誤傷一些茶企？

　　這主要是要規(guī)范企業(yè)宣傳，如果企業(yè)能拿出可靠的證據(jù)證明茶葉原料來自哪個山場，出自哪位大師，那么這種宣傳是可以的。但目前存在一些品牌憑空捏造山場或者“沒有大師證”卻冒名大師等虛假宣傳，就屬于要打擊、規(guī)范的行為。

　　5、針對“過度包裝”問題應如何判定？

　　這個主要會根據(jù)相關(guān)的包裝政策進行判斷，一般包裝成本不超過茶葉售價的20%。

　?。ň幷咦ⅲ焊鶕?jù)GB23350-2009《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中的強制性條款，茶葉包裝的空隙率須≤45%，包裝層數(shù)在3層及以下，包裝總成本不得高于商品售價的20%。）

　　6、為什么要提倡使用“武夷山大紅袍”、“正山小種”等公共品牌？

　　目前很多茶企弱化了這些公共品牌，取而代之的是一些特立獨行的花名。茶葉本身是很高雅的，惡俗的花名會影響武夷山茶葉的形象，所以我們希望大家按照規(guī)定更多的使用公共品牌，合力做強武夷山茶葉品牌。另外，我們也希望大家如實標注茶葉種類，市場上有些產(chǎn)品不標注茶葉的具體種類，這也會誤導消費者。

　　7、這份公告在公會的微信公眾號上標注為《致全市茶企茶農(nóng)的第二封公開信》，那么第一封是什么？

　　第一封是直接發(fā)送給企業(yè)的，主要從比較大的層面倡導要保護生態(tài)環(huán)境、規(guī)范標識標注。第二封公開信的內(nèi)容更具體一些。

　　來源于：觀茶世界，作者：孫隊長

2019年2月13日上午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶業(yè)協(xié)會主辦的“‘生態(tài)閩茶 流芳五洲，中國白茶 溢香全球’2019福建茶界新春茶話會暨海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會理事會”在福州舉辦。會上，武夷山市茶業(yè)局局長鄧崇慧榮獲“閩茶發(fā)展突出貢獻獎”。

鄧崇慧學歷：研究生

政治面貌：中共黨員

所在單位：武夷山市茶業(yè)局

職務：局長

工作簡歷1994年9月－2009年1月武夷山市公安局交警大隊 副主任2009年1月－2011年6月武夷山市公安局指揮中心 教導員2011年6月－2016年7月武夷山市嵐谷鄉(xiāng) 鄉(xiāng)長 黨委書記2016年8月－至今武夷山市茶業(yè)局 ?局長

2018年度茶業(yè)事跡

1

開展第二屆“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”，全國140個分賽場進行宣傳推廣活動，影響力達至境外意大利、香港、臺灣等地。

2

武夷巖茶成功獲評“全國十大茶葉區(qū)域公共品牌”，品牌價值評估693.1億元，居全國茶類第二。

3

武夷山市獲“2018茶旅融合競爭力全國十強縣（市）。

4

全國茶園農(nóng)藥化肥減量增效現(xiàn)場會在武夷山召開。

5

舉辦“傳承者”武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝大賽，推進技藝傳承。

6

率先在全省實施“無化學農(nóng)藥無化肥”示范茶園建設。

7

建立茶葉專家人才庫，實施“百千萬”培訓工程，培養(yǎng)人才。

8

在德國法蘭克福設立“武夷茶館”；在馬來西亞、香港、北京、廣州、西安等地設立“大紅袍品牌推廣中心”，在天貓、京東開設首家茶葉區(qū)域公共品牌“官方旗艦店”

前不久，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶業(yè)協(xié)會主辦的“‘生態(tài)閩茶流芳五洲，中國白茶溢香全球’2019福建茶界新春茶話會暨海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會理事會”在福州舉辦。會上，武夷山市茶業(yè)局局長鄧崇慧榮獲“閩茶發(fā)展突出貢獻獎”。

鄧崇慧

　　學歷：研究生

　　政治面貌：中共黨員

　　所在單位：武夷山市茶業(yè)局

　　職務：局長

　　工作簡歷

1994年9月－2009年1月

　　武夷山市公安局交警大隊副主任

2009年1月－2011年6月

　　武夷山市公安局指揮中心教導員

2011年6月－2016年7月

　　武夷山市嵐谷鄉(xiāng)鄉(xiāng)長黨委書記

2016年8月－至今

　　武夷山市茶業(yè)局局長

2018年度茶業(yè)事跡

1、開展第二屆“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”，全國140個分賽場進行宣傳推廣活動，影響力達至境外意大利、香港、臺灣等地。

2、武夷巖茶成功獲評“全國十大茶葉區(qū)域公共品牌”，品牌價值評估693.1億元，居全國茶類第二。

3、武夷山市獲“2018茶旅融合競爭力全國十強縣（市）。

4、全國茶園農(nóng)藥化肥減量增效現(xiàn)場會在武夷山召開。

5、舉辦“傳承者”武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝大賽，推進技藝傳承。

6、率先在全省實施“無化學農(nóng)藥無化肥”示范茶園建設。

7、建立茶葉專家人才庫，實施“百千萬”培訓工程，培養(yǎng)人才。

8、在德國法蘭克福設立“武夷茶館”；在馬來西亞、香港、北京、廣州、西安等地設立“大紅袍品牌推廣中心”，在天貓、京東開設首家茶葉區(qū)域公共品牌“官方旗艦店”。

（來源：海峽導報茶周刊、北京茶世界）