前言：重新理解茶葉電商
從單一線上平臺賣茶，到多個線上平臺賣茶，再到全渠道業(yè)務(wù)，電子商務(wù)的升級讓茶葉在線交易成為一種時尚。這是我們需要重新理解茶葉電商的地方。
茶葉電商1.0
單一平臺開展線上業(yè)務(wù)，到多平臺開展線上業(yè)務(wù)
茶葉電商2.0
PC電商—移動電商—內(nèi)容電商(圖文、音頻、短視頻、直播)
茶葉電商3.0
全渠道業(yè)務(wù)數(shù)字化經(jīng)營
2020年，受新冠肺炎疫情的影響，線上市場規(guī)模迅速擴(kuò)大。茶行業(yè)處于整體品牌化和集中化趨勢之下，茶葉電商市場馬太效應(yīng)更甚。其表現(xiàn)為電商賣家動銷區(qū)域集中，和品牌市場份額集中，2020年福建省茶葉銷售業(yè)務(wù)約占全國的50%，藝福堂單店破1億時間比預(yù)計提前2月。
茶葉線上交易滲透率低于全國網(wǎng)絡(luò)零售滲透率?；谖覈€上交易物流、電商平臺的基礎(chǔ)設(shè)施，且茶葉線上交易有助于行業(yè)信息平權(quán)、消費(fèi)平權(quán)，茶葉電商滲透率還將持續(xù)增加。線上業(yè)務(wù)有助于傳統(tǒng)品牌年輕化和新品牌崛起，在打造爆品、品牌破圈等方面越來越重要。
本文數(shù)據(jù)源自作者使用第三方數(shù)據(jù)分析平臺推算，僅供參考。阿里系電商平臺包括淘寶、天貓商城、天貓國際和全球購。
01
按茶類，2020年阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶銷售額
2020年，阿里系電商平臺各茶類銷售額累計為128.46億元。
紅茶29.61億，占比23.05%;普洱茶28.50億，占比22.19%;綠茶26.86億，占比20.91%;烏龍茶26.63億，占比20.73%;白茶13.98億，占比10.88%;黑茶2.60億，占比2.02%;黃茶0.28億，占比0.22%。
02
按茶類，阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶銷售量
2020年，阿里系電商平臺各茶類銷售量累計為105,045,650件。
紅茶27,675,338，占比26.35%;綠茶25,978,809，占比24.73%;普洱22,244,606，占比21.18%;烏龍茶22,199,251，占比21.13%;白茶4,712,378，占比4.49%;黑茶1,958,208，占比1.86%;黃茶277,060，占比0.26%。
03
按茶類，阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶銷售均價
2020年，阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶每件銷售均價為122.29元。
白茶每件均價296.61元;黑茶每件均價132.78元;普洱茶每件均價128.14元;烏龍茶每件均價119.98元;紅茶每件均價106.98元;綠茶每件均價103.37元;黃茶每件均價99.91元。
04
2020年，阿里系電商平臺傳統(tǒng)茶銷售額
05
按類別，阿里系電商平臺代茶類銷售額
2020年，阿里系電商平臺代茶類 銷售額累計為50.29億元。
代用/花草茶39.13億元，占比 77.81%;組合型花茶6.46億元，占比12.84%;再加工茶3.80億元，占比7.55%;花果果粒茶0.90億元，占比1.80%。
06
按類別，阿里系電商平臺代茶類銷售量
2020年，阿里系電商平臺代茶類銷售量累計為127,911,480件。
代用/花草茶100,806,653，占比78.81%;組合型花茶19,100,328，占比14.93%;再加工茶5,328,686，占比4.17%;花果果粒茶2,675,813，占比2.09%。
07
按類別，阿里系電商平臺代茶類銷售均價
2020年，代茶類總體 每件平均銷售價格為39.32元。
再加工茶每件均價71.25元;代用/花草茶每件均價38.82元;組合型花茶每件均價33.81元;花果果粒茶每件均價33.76元。
08
2020年，阿里系電商平臺個月代茶類銷售額
09
2020年“雙11”天貓、淘寶茶葉銷售前十
10
2014—2020年“雙11”天貓、淘寶茶葉銷售前十
2020茶類電商市場規(guī)模
國家統(tǒng)計局：2020年實(shí)物商品網(wǎng)上零售額97590億元，占社會消費(fèi)品零售總額的比重為24.9%，比上年增長14.8%。
阿里系電商平臺。傳統(tǒng)原葉茶：128.46億元(不含直播賣茶)，整體預(yù)估142.73億元(直播占1/10換算)。代茶類：50.29億元。因?yàn)榇桀愑?個品類，按1/2換算為貢獻(xiàn)的茶葉銷售25.15億元。因此阿里系電商平臺合計約167.88億元。
所有線上電商平臺。按阿里系電商平臺占全網(wǎng)茶葉銷售額6成來折算。2020茶葉電商為279.80億元。
2019茶葉電商市場：按全國網(wǎng)上零售額同比14.8%增速估算，2019年茶葉電商為243.72億元。
一、產(chǎn)品趨勢：茶產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新和融合
? 處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，有資源和技術(shù)優(yōu)勢的傳統(tǒng)茶葉企業(yè)話語權(quán)明顯提升。
? 大單品占據(jù)用戶心智，多個品牌借助優(yōu)勢品類讓其電商業(yè)務(wù)破圈。
? 因?yàn)橛脩羧簭V和性價比高，商家將代茶類產(chǎn)品與茶葉混業(yè)經(jīng)營。
? 拼裝類產(chǎn)品成為商家爆款產(chǎn)品，具多樣體驗(yàn)、決策成本低等優(yōu)勢。
? 投資收藏茶市場火，產(chǎn)品發(fā)售、流通變現(xiàn)體系滲透進(jìn)電商。
? 傳統(tǒng)茶企跨界凍干茶粉、茶飲料、茶酒、抹茶等，發(fā)力“茶+”產(chǎn)品線。
? 門店現(xiàn)制飲品企業(yè)玩轉(zhuǎn)原葉茶，線下門店和線上電商同步發(fā)力。
? 品牌概念、場景、包裝設(shè)計正在成為營銷關(guān)鍵要素，新營銷玩法滲透進(jìn)茶葉品牌。
產(chǎn)品案例
? 供應(yīng)鏈：盧正浩，可做八馬、小罐茶供應(yīng)商，也可做自己品牌。
? 大單品：億元單品，竹葉青綠茶，張一元茉莉花茶。
? 代茶類：藝福堂花草茶、代用茶，吳裕泰茉莉花茶(再加工茶)。
? 拼裝類：小罐茶主力產(chǎn)品(金罐、銀罐、彩罐)都在拼裝。
? 金融茶：大益(“天貓小黑盒”抽簽發(fā)售，2020雙11超200萬人參與)。
? 茶+類：正山堂紅茶粉，八馬茶飲料，小罐茶·大紅袍味士忌，貴茶·抹茶。
? 新營銷：從山國飲藝到山國工夫茶;天?！拔铱匆姷闹袊琛蔽⒉?話題閱讀量達(dá)到2.5億次;奈雪、喜茶在茶飲之外，開始發(fā)力茶葉。
二、渠道趨勢：茶葉電商渠道多、變化快
?從傳統(tǒng)電商(淘寶、天貓、京東)，到社交電商(拼多多、云集、微店)，再到內(nèi)容電商(小紅書、抖音、快手)。電商平臺都在嘗試將電商和社交、內(nèi)容深度融合。
?各電商渠道曝光機(jī)制有差異、變化快，對應(yīng)策略規(guī)劃、運(yùn)營落地和迭代升級策略需要不斷進(jìn)行資源配稱。輿情和電商運(yùn)營關(guān)聯(lián)，輿情管理以明星代言(小部分有)+企業(yè)自媒體+頭部媒體(社會新聞、財經(jīng)大號等)+行業(yè)媒體+自媒體+用戶口碑內(nèi)容等組成。
?規(guī)模企業(yè)都在積極落地全渠道業(yè)務(wù)數(shù)字化、數(shù)字化經(jīng)營，并將用戶沉淀為可實(shí)時觸達(dá)和業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)化的私域流量，助力自身業(yè)務(wù)發(fā)展。
渠道案例
? 藝福堂已連續(xù)7年達(dá)成“億元單店”成績，且2020年較2019年提前2個月達(dá)成。在銷售渠道上，藝福堂電商、內(nèi)容和社交融合運(yùn)營已做出初步成效。2020年4月，藝福堂參與策劃“抖音有好貨 縣長來直播”龍井茶專場活動，專場直播銷售額超480萬元?！半p11”，以小紅書、B站、微博等為主要陣地，進(jìn)行了廣泛的種草傳播，“雙11”期間曝光量突破千萬次。
? 大益選擇多渠道發(fā)力打造品牌形象。東莞籃球隊(duì)+中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)基金+大益書院+大益博士后科研工作站+大益茶道院+CCTV等國家級影響媒體+大益APP+大益自媒體矩陣+大益私域社群運(yùn)營+內(nèi)容種草等。
? 總裁走進(jìn)直播間親自吆喝，如八馬王文禮，華祥苑肖文華，品品香林振傳，小罐茶梅江等企業(yè)高管，增加曝光度的同時也提高團(tuán)隊(duì)對渠道新形勢的重視。
三、定價趨勢：毛利率對企業(yè)經(jīng)營影響大
?高性價比茶：典型風(fēng)味產(chǎn)品，毛利率與銷售規(guī)模成反比
?商務(wù)禮品茶：價格錨定產(chǎn)品，毛利率與品牌用戶認(rèn)知場景正相關(guān)
?稀缺名優(yōu)茶：圈層消費(fèi)產(chǎn)品，特色、定制化讓毛利率最高
?投資收藏茶：增值保值產(chǎn)品，價格受產(chǎn)品、倉儲、流通體系影響
定價案例
? 高性價比茶：藝福堂龍井茶，八馬鐵觀音，茶里袋泡原葉茶
? 商務(wù)禮品茶：小罐茶金罐、鑒賞款，華祥苑國繽茶
? 稀缺名優(yōu)茶：正山堂金駿眉，陳升號老班章，浙茶獅峰西湖龍井
? 投資收藏茶：大益、今大福普洱，品品香白茶，中茶六堡、普洱茶
四、促銷趨勢：獲客運(yùn)營策略更靈活、敏捷
?讓利促銷“真香”。打折、滿減、滿贈讓店鋪銷售快速提升，品牌通過價格戰(zhàn)搶占市場。
?直播破圈。邀請明星主播、企業(yè)高管參與直播，此外，疫情期間多個產(chǎn)茶縣縣長直播助推茶葉公共品牌，效果突出。還可打造自身店鋪主播團(tuán)隊(duì)，讓商家自播生態(tài)越來越完善。
?不再全靠大師和產(chǎn)地進(jìn)行品牌宣傳，廣告代言等成為營銷的新選擇。
?按用戶來源不同，從頂層設(shè)計出發(fā)，構(gòu)建差異化的用戶流量轉(zhuǎn)化漏斗。
?重新理解獲客成本，從只關(guān)注短期投入產(chǎn)出比到重點(diǎn)關(guān)注長期用戶生命周期價值。
促銷案例
? 品牌讓利：高端品牌破價，小罐茶彩罐在薇婭直播間，低至5.6折。
? 直播破圈：羅永浩、薇婭和王文禮助力八馬內(nèi)容運(yùn)營和店鋪?zhàn)圆F(tuán)隊(duì)。
湘益茯茶(湖南茶業(yè)實(shí)控)和六妙白茶《中國好茶·黑白對話》;武夷星與品品香《心相傳·情常在》;掛職縣長陳燦平通過直播助推安化黑茶。
? CEO道歉：孝文家茶CEO王開心為“天價茶”公開道歉，全渠道下架售價超過每斤10萬元產(chǎn)品，并承諾不過度炒作大師和產(chǎn)地。
? 獲客成本：奈雪、喜茶等茶飲品牌發(fā)力原葉茶。
來源：中華合作時報·茶周刊全媒體
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茶葉電商趨勢和案例(從4P出發(fā))
疫情防控措施影響居民工作和生活半徑，影響居民就業(yè)和收入，推動大眾茶葉品飲、收藏消費(fèi)理念和行為改變，加速茶葉電商市場規(guī)模擴(kuò)大。
在茶行業(yè)整體品牌化和集中化趨勢之下，茶葉電商市場馬太效應(yīng)更甚：電商賣家動銷區(qū)域集中(2020年福建約50%)和品牌市場份額集中(藝福堂單店破1億，提前2月!)。下文內(nèi)容，從營銷4P理論關(guān)注的產(chǎn)品、渠道、定價和促銷來展望茶業(yè)電商未來。
(一)茶產(chǎn)品創(chuàng)新和融合
產(chǎn)品趨勢：
(1) 處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，有資源和技術(shù)優(yōu)勢的傳統(tǒng)茶葉企業(yè)話語權(quán)明顯提升。
(2)大單品占據(jù)用戶心智，多個品牌借助優(yōu)勢品類讓其電商業(yè)務(wù)破圈。
(3)因?yàn)橛脩羧簭V和性價比高，商家將代茶類產(chǎn)品與茶葉混業(yè)經(jīng)營。
(4)拼裝類產(chǎn)品成為商家爆款產(chǎn)品，具多樣體驗(yàn)、決策成本低等優(yōu)勢。
(5)投資收藏茶市場火，產(chǎn)品發(fā)售、流通變現(xiàn)體系滲透進(jìn)電商。
(6)傳統(tǒng)茶企跨界凍干茶粉、茶飲料、茶酒、抹茶等，發(fā)力“茶+”產(chǎn)品線。
(7) 門店現(xiàn)制飲品企業(yè)玩轉(zhuǎn)原葉茶，線下門店和線上電商同步發(fā)力。
(8)品牌概念、場景、包裝設(shè)計正在成為營銷關(guān)鍵要素，新營銷玩法滲透進(jìn)茶葉品牌。
產(chǎn)品案例：
(1)供應(yīng)鏈：盧正浩，可做八馬、小罐茶供應(yīng)商，也可做自己品牌。
(2)大單品：億元單品，竹葉青綠茶，張一元茉莉花茶。
(3)代茶類：藝福堂花草茶、代用茶，吳裕泰茉莉花茶(再加工茶)。
(4)拼裝類：小罐茶主力產(chǎn)品(金罐、銀罐、彩罐)都在拼裝。
(5)金融茶：大益(“天貓小黑盒”抽簽發(fā)售，2020雙11超200萬人參與)。
(6)茶+類：正山堂紅茶粉，八馬茶飲料，小罐茶·大紅袍味士忌，貴茶·抹茶。
(7)新營銷：從山國飲藝到山國工夫茶;天福“我看見的中國茶”微博 話題閱讀量達(dá)到2.5億次;奈雪、喜茶在茶飲之外，開始發(fā)力茶葉。
(二)茶葉電商渠道多、變化快
渠道趨勢：
(1)從傳統(tǒng)電商(淘寶、天貓、京東)，到社交電商(拼多多、云集、微店)，再到內(nèi)容電商(小紅書、抖音、快手)。電商平臺都在嘗試將電商和社交、內(nèi)容深度融合。
(2)各電商渠道曝光機(jī)制有差異、變化快，對應(yīng)策略規(guī)劃、運(yùn)營落地和迭代升級策略需要不斷進(jìn)行資源配稱。輿情和電商運(yùn)營關(guān)聯(lián)，輿情管理以明星代言(小部分有)+企業(yè)自媒體+頭部媒體(社會新聞、財經(jīng)大號等)+行業(yè)媒體+自媒體+用戶口碑內(nèi)容等組成。
(3)規(guī)模企業(yè)都在積極落地全渠道業(yè)務(wù)數(shù)字化、數(shù)字化經(jīng)營，并將用戶沉淀為可實(shí)時觸達(dá)和業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)化的私域流量，助力自身業(yè)務(wù)發(fā)展。
渠道案例：
(1)藝福堂已連續(xù)7年達(dá)成“億元單店”成績，且2020年較2019年提前2個月達(dá)成。在銷售渠道上，藝福堂電商、內(nèi)容和社交融合運(yùn)營已做出初步成效。2020年4月，藝福堂參與策劃“抖音有好貨 縣長來直播”龍井茶專場活動，專場直播銷售額超480萬元?！半p11”，以小紅書、B站、微博等為主要陣地，進(jìn)行了廣泛的種草傳播，“雙11”期間曝光量突破千萬次。
(2)大益選擇多渠道發(fā)力打造品牌形象。東莞籃球隊(duì)+中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)基金+大益書院+大益博士后科研工作站+大益茶道院+CCTV等國家級影響媒體+大益APP+大益自媒體矩陣+大益私域社群運(yùn)營+內(nèi)容種草等。
(3)總裁走進(jìn)直播間親自吆喝，如八馬王文禮，華祥苑肖文華，品品香林振傳，小罐茶梅江等企業(yè)高管，增加曝光度的同時也提高團(tuán)隊(duì)對渠道新形勢的重視。
(4)竹葉青董事長唐先洪親自牽頭數(shù)字化轉(zhuǎn)型，攜手云徙科技，搭建全方位、立體化的業(yè)務(wù)數(shù)字中臺，加快數(shù)字化營銷轉(zhuǎn)型升級，力爭在2021年實(shí)現(xiàn)全渠道數(shù)據(jù)融合與精細(xì)管理。
(三)定價影響毛利率，其主要是基于產(chǎn)品定位
定價趨勢：
(1)高性價比茶：典型風(fēng)味產(chǎn)品，毛利率與銷售規(guī)模成反比。
(2)商務(wù)禮品茶：價格錨定產(chǎn)品，毛利率與品牌用戶認(rèn)知場景正相關(guān)。
(3)稀缺名優(yōu)茶：圈層消費(fèi)產(chǎn)品，特色、定制化讓毛利率最高。
(4)投資收藏茶：增值保值產(chǎn)品，價格受產(chǎn)品、倉儲、流通體系影響。
定價案例：
(1)高性價比茶：藝福堂龍井茶，八馬鐵觀音，茶里袋泡原葉茶。
(2)商務(wù)禮品茶：小罐茶金罐、鑒賞款，華祥苑國繽茶。
(3)稀缺名優(yōu)茶：正山堂金駿眉，陳升號老班章，浙茶獅峰西湖龍井。
(4)投資收藏茶：大益、今大福普洱，品品香白茶，中茶六堡、普洱茶。
(四)促銷策略創(chuàng)新層出不窮，助力茶葉電商敏捷運(yùn)營
促銷趨勢：
(1)讓利促銷“真香”。打折、滿減、滿贈讓店鋪銷售快速提升，品牌通過價格戰(zhàn)搶占市場。
(2)直播破圈。邀請明星主播、企業(yè)高管參與直播，此外，疫情期間多個產(chǎn)茶縣縣長直播助推茶葉公共品牌，效果突出。還可打造自身店鋪主播團(tuán)隊(duì)，讓商家自播生態(tài)越來越完善。
(3)不再全靠大師和產(chǎn)地進(jìn)行品牌宣傳，廣告代言等成為營銷的新選擇。
(4)按用戶來源不同，從頂層設(shè)計出發(fā)，構(gòu)建差異化的用戶流量轉(zhuǎn)化漏斗。
(5)重新理解獲客成本，從只關(guān)注短期投入產(chǎn)出比到重點(diǎn)關(guān)注長期用戶生命周期價值。
促銷案例：
(1)品牌讓利：高端品牌破價，小罐茶彩罐在薇婭直播間，低至5.6折。
(2)直播破圈：羅永浩、薇婭和王文禮助力八馬內(nèi)容運(yùn)營和店鋪?zhàn)圆F(tuán)隊(duì)。湘益茯茶(湖南茶業(yè)實(shí)控)和六妙白茶《中國好茶·黑白對話》;武夷星與品品香《心相傳·情常在》;掛職縣長陳燦平通過直播助推安化黑茶。
(3)CEO道歉：孝文家茶CEO王開心為“天價茶”公開道歉，全渠道下架售價超過每斤10萬元產(chǎn)品，并承諾不過度炒作大師和產(chǎn)地。
(4)獲客成本：奈雪、喜茶等茶飲品牌發(fā)力原葉茶。
隨著資訊、電商、社交平臺更迭，線上流量遷移會造就有代表性的渠道新勢力—茶的故事(微信公眾號)，小茶婆婆(淘寶直播)，龍團(tuán)勝雪(快手)，丹妮茶葉(抖音)等。有品牌知名度、供應(yīng)鏈優(yōu)勢、線下為主的傳統(tǒng)龍頭茶葉企業(yè)，也在積極把經(jīng)營業(yè)務(wù)布局到多個主流電商渠道，并通過線上觸達(dá)來推動線下業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)在線經(jīng)營。
新形勢下，我們要重新理解茶葉電商：從單一線上平臺賣茶，到多個線上平臺賣茶，再到全渠道業(yè)務(wù)在線，茶葉電子商務(wù)將演變?yōu)椴枞~在線交易。茶葉線上交易滲透率低于全國網(wǎng)絡(luò)零售滲透率?；谖覈€上交易物流、電商平臺的基礎(chǔ)設(shè)施，且茶葉線上交易有助于行業(yè)信息平權(quán)、消費(fèi)平權(quán)，茶葉電商滲透率還將持續(xù)增加。線上業(yè)務(wù)有助于傳統(tǒng)品牌年輕化和新品牌崛起，在打造爆品，建立用戶心智和品牌破圈等方面越來越重要!
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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12月3日，福建省委書記尹力赴寧德調(diào)研在壽寧縣下黨鄉(xiāng)定制茶園，“下鄉(xiāng)的味道”一條街，尹力與村民促膝交談，詳細(xì)了解茶葉生產(chǎn)經(jīng)營情況。他指出——茶葉是福建的一張名片，要解放思想，敢于主動出擊，進(jìn)一步搶占國內(nèi)外市場，走出一條創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展之路。
下黨的定制茶園有多大影響力?
閩茶名片有多亮?
今天就來細(xì)說!一篇全懂!
“定制茶園”的扶貧模式，
精準(zhǔn)扶貧典型案例
2014年4月10日，人民日報海外版刊發(fā)了《下鄉(xiāng)的味道》一文，講述了習(xí)近平總書記在下黨鄉(xiāng)下黨村調(diào)研的細(xì)節(jié)，號召黨員干部都應(yīng)該“下鄉(xiāng)去，嘗嘗下鄉(xiāng)的味道”。報道一出，在社會引發(fā)強(qiáng)烈反響，并催生一個品牌的誕生——下鄉(xiāng)的味道。以“下鄉(xiāng)的味道”為品牌，下黨鄉(xiāng)隨即探索創(chuàng)新了中國第一個可視化扶貧定制茶園項(xiàng)目。
發(fā)展茶葉，是下黨鄉(xiāng)根據(jù)海拔、氣候和地理?xiàng)l件，因地制宜的選擇。下黨的茶園建在海拔高于500米的山地上，自然植被茂密，土壤未受污染，土層深厚。種植的品種以地方傳統(tǒng)小菜茶和金觀音、黃觀音、金牡丹、紫玫瑰等高香型茶樹，主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶系列。紅茶甜香細(xì)膩，體現(xiàn)“高山韻”;綠茶回甘清爽，體現(xiàn)“高山清“;烏龍茶回味持久，體現(xiàn)”高山香“。
下黨開創(chuàng)的“定制茶園”的扶貧模式，是讓顧客每年花2萬元認(rèn)購一畝茶園，可以收獲50公斤生態(tài)好茶。為了讓茶園主對自己“認(rèn)購茶”的品質(zhì)放心，下黨的茶園、茶廠安裝了攝像頭，開發(fā)了可視化預(yù)定系統(tǒng)，建立起從茶園到茶杯的產(chǎn)品可追溯體系，受到了市場和消費(fèi)者的認(rèn)可。
閩茶名片有多亮?
這些閩茶之“最”，
你不可不知!
福建，是中國最重要的產(chǎn)茶省，也是中華茶文化發(fā)源地之一。向全世界推廣中國茶及中華茶文化，閩茶責(zé)無旁貸。從古至今，閩茶以其獨(dú)樹一幟的品質(zhì)和魅力，贏得世人的贊譽(yù)，并燦然綻放在國際舞臺，香飄寰宇?？梢哉f，閩茶是當(dāng)之無愧的國茶代表乃至驕傲。
01閩籍“茗星”最多
福建茶界“茗星”輩出，古有宋代《茶錄》作者蔡襄，近現(xiàn)代有知名茶學(xué)家、最早提出“六大茶類”分類法的陳椽，茶學(xué)教育家、我國茶樹栽培學(xué)科的奠基人之一的莊晚芳，“茶界泰斗”張?zhí)旄?、近代著名茶學(xué)家林馥泉、“臺茶之父”吳振鐸、著名茶葉品質(zhì)化學(xué)研究專家、國家茶葉質(zhì)檢中心原主人駱少君……
▲張?zhí)旄Ｔ诟＝ㄨ蠘s縣乍洋鄉(xiāng)茶園指導(dǎo)科學(xué)種茶
另外，我國當(dāng)代“茶圣”吳覺農(nóng)也于20世紀(jì)40年代在武夷山創(chuàng)辦中國最早的茶研所，著名茶學(xué)家李聯(lián)標(biāo)也曾在福安茶葉改良場擔(dān)負(fù)科研工作。
新中國成立以來，在茶葉諸多領(lǐng)域如茶樹良種選育、野生茶研究、栽培、土肥、植保、制茶、茶機(jī)、生化、化學(xué)檢驗(yàn)、質(zhì)量檢測，茶學(xué)教育以及茶文化等，也都涌現(xiàn)出許多專家、教授和學(xué)者。他們奮斗在茶業(yè)第一線，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶文化推廣作出了突出的貢獻(xiàn)。
02最早參與茶敘外交
1972年中美關(guān)系和緩，美國總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席送給尼克松4兩大紅袍，周總理解釋武夷大紅袍是中國歷代皇家貢品，一年只產(chǎn)八兩，主席送出四兩，正好是“半壁江山”。
這是著名的“半壁江山”的故事。
△1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華期間，毛澤東與尼克松進(jìn)行茶敘，喝的就是福州茉莉花茶
“萬丈紅塵一杯酒，千秋大業(yè)一壺茶?！泵軟_突，都在一壺茶里化解了。茶所扮演的角色，與近幾年頻頻刷屏的“茶敘外交”有異曲同工之妙。
據(jù)不完全統(tǒng)計，中國國家領(lǐng)導(dǎo)人以茶敘的形式，接待過包括美國前總統(tǒng)奧巴馬、現(xiàn)任總統(tǒng)特朗普、英國前首相特雷莎·梅、越共中央總書記阮富仲、俄羅斯總統(tǒng)普京，朝鮮勞動黨委員長、國務(wù)委員會委員長金正恩、印度總理莫迪、法國總統(tǒng)馬克龍在內(nèi)的多位外國領(lǐng)導(dǎo)人。
△2017年金磚國家廈門會晤期間，茶藝師林藝婷給俄羅斯總統(tǒng)普京奉茶
閩茶茶企在外交茶敘中扮演著不可替代的角色。華祥苑品牌三度成為國禮，八次助力外交茶敘，使得茶敘成為彰顯中國文化自信的重要方式。
△中印武漢東湖茶敘期間，八馬茶業(yè)的茶品和茶藝師的精湛茶藝，博得了印度總理莫迪的點(diǎn)贊
八馬茶業(yè)也緊跟國際時事熱點(diǎn)，先后亮相于上海世博會、米蘭世博會、廈門金磚會晤、海絲國際藝術(shù)節(jié)、中印武漢東湖茶敘等國際舞臺，并多次為國際高端會議提供服務(wù)，以八馬茶款待國際貴賓。
03率先走出國門開展海外推廣
福建是舉世公認(rèn)的“海上絲綢之路”重要起點(diǎn)，閩茶與歐洲更有著不解之緣。
2016年5月，由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日報報業(yè)集團(tuán)首倡主辦，《茶道》雜志社策劃承辦的大型福建茶產(chǎn)業(yè)茶文化推廣活動——“閩茶海絲行”，先后走進(jìn)各大洲代表性的城市，推動以閩茶為代表的中國茶及中華茶文化再次走出國門、走向世界。
△2017年，閩茶海絲行西班牙站期間，福建省副省長黃琪玉及閩茶海絲行西歐站代表團(tuán)成員同海外閩籍僑領(lǐng)、西班牙外賓合影
△2017年，“閩茶海絲行”法國站活動期間，中法嘉賓進(jìn)行“茶酒對話”
△2018年，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動期間，俄羅斯嘉賓樂享閩茶
△2018年，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動期間，帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)及《茶道》《閩聲》雜志社執(zhí)行團(tuán)隊(duì)
迄今為止，“閩茶海絲行”已先后走進(jìn)德國、波蘭、捷克、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、英國、西班牙、法國、匈牙利、俄羅斯、哈薩克斯坦、印度等國，并在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)設(shè)立了12個“閩茶文化推廣中心”。
△2019年，“閩茶海絲行”匈牙利站活動期間，匈牙利共和國首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什聽茶企代表介紹閩茶
04“全國第一”最多
福建茶園面積居全國第五位，卻創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量(40.16萬噸)、單產(chǎn)(129公斤/畝)、毛茶產(chǎn)值、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值多項(xiàng)全國第一。
△松溪縣茶坪鄉(xiāng)萬畝茶園(葉振環(huán) 攝)
2018年，福建茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值率先突破千億元大關(guān)，是名副其實(shí)的茶葉強(qiáng)省?？梢哉f，茶業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為福建農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的新亮點(diǎn)，也是三產(chǎn)融合鄉(xiāng)村振興的有效抓手，更是“綠水青山就是金山銀山”的福建答卷。
△周寧縣畬村茶園(林武旺 攝)
福建還擁有著40多個國家級與省級茶樹良種，無性系良種覆蓋率達(dá)95%，堪稱“茶樹良種王國”，在全國乃至世界茶業(yè)中都占有重要的位置。
福建省茶葉機(jī)械化綜合水平已達(dá)70%以上，茶葉初加工機(jī)械化水平更是高達(dá)100%，在全國居于領(lǐng)先地位。
05知名品牌最多
福建不僅茶類豐富、名優(yōu)茶眾多，知名茶業(yè)品牌也是在全國數(shù)一數(shù)二。
就茶葉區(qū)域公共品牌而言，福建擁有安溪鐵觀音、武夷巖茶、武夷正山小種、福鼎白茶、福州茉莉花茶、天山綠茶、福安坦洋工夫紅茶、永春佛手、政和白茶、政和工夫紅茶、壽寧高山茶、松溪綠茶等等多個名茶品牌。
閩茶產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)，茶企數(shù)量近2萬家。其中，知名品牌茶企數(shù)量也是高居全國首位。譬如，天福、八馬、華祥苑、日春、武夷星、品品香、綠雪芽、正山、春倫、閩榕、海堤、蝴蝶、山國飲藝等，均躋身中國茶企品牌“第一軍團(tuán)”。
在2019中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)名單上，共有21家福建茶企入圍，占據(jù)了1/5強(qiáng)，是當(dāng)之無愧的茶葉品牌強(qiáng)省。
06茶企最早布局全國放眼世界
早在40多年前，“世界茶王”李瑞河就以布局全國放眼全球的世界來做茶。不僅十多年時間里在全國開出了1000多家“天福茗茶”，還進(jìn)軍海外，在美國、加拿大、日本和馬來西亞等國外各大城市開設(shè)了天仁茗茶專賣店，形成了擁有近100家連鎖店的跨國集團(tuán)公司。
這家茶企就是“世界茶王”李瑞河創(chuàng)辦的天仁集團(tuán)。
△“世界茶王”李瑞河
07茶類品種最多
在福建人的手中，誕生了烏龍茶、紅茶、白茶和花茶四大茶類，加之自古就有產(chǎn)制的綠茶，形成了“五茶共舞”的多彩閩茶，是中國茶類最齊全的省份。
△從上至下依次為：做青(烏龍茶)、發(fā)酵(紅茶)、日光萎凋(白茶)、窨制(茉莉花茶)、殺青(綠茶)
是福建人，促成了中國六大茶類的最終形成。其中，武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶、福州茉莉花茶等名茶的傳統(tǒng)制作技藝，還是一筆珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，薪火相傳，生生不息。
△福建名茶分布圖(部分)
福建人也首創(chuàng)了獨(dú)特的“工夫茶”，不僅代表了福建人安寧閑適的慢生活，并且深蘊(yùn)著為人處事的智慧。
08最早的“國茶”
閩中茶品天下高。
“茶圣”陸羽盡管沒有到過福建，但是由他所著的《茶經(jīng)》中“……茶生福州、建州……往往得之，其味甚佳”幾個字將閩茶的輝煌鐫刻在萬古流芳的經(jīng)典之中。
△對閩茶寵愛有加的宋徽宗趙佶
在北宋都城東京皇宮里，宋徽宗趙佶摩挲著建州北苑剛剛焙好的龍團(tuán)鳳餅，用他那獨(dú)創(chuàng)的瘦金體在紙上寫道：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)鳳餅，名冠天下……”。
北苑貢茶，即當(dāng)時的國茶。
△武夷山元代御茶園遺址
因建溪而得名的建茶，就這樣滋潤著宋、元兩朝的“龍鳳盛世”“茗戰(zhàn)成風(fēng)”的閩茶盛世，九曲溪畔蔥蘢的皇家御茶園再次把建茶推向了鼎盛。
09最早走出國門
福建，是中國最著名的產(chǎn)茶省，也是中國茶最早走出國門、影響世界的地方。100多年前，一個叫羅伯特·福瓊(Robert Fortune)的英國植物學(xué)家，跋山涉水來到福建武夷山，將茶籽和制茶師，千里迢迢地帶到了印度，從此拉開了中印茶業(yè)交流發(fā)展的歷史新篇。
隨著中華文明與其他文明的交流，茶，在宋朝開始也逐漸傳到了周邊的日韓等國，并在當(dāng)?shù)厣l(fā)芽。茶葉的傳播，最早是以東亞文化圈的整合而展開的。
作為舉世公認(rèn)的古代海上絲綢之路(以下簡稱“海絲”)重要的起點(diǎn)，也是太平洋西岸航線南北通衢的必經(jīng)之地，自唐宋以降，歷明清，直至近代，福建都是“海絲”不可或缺的參與者和見證者。絲綢、陶瓷、茶葉等商品，都是從福建展開海外貿(mào)易的。
△萬里茶路起點(diǎn)——武夷山下梅村
與海絲茶路并駕齊驅(qū)的是“萬里茶路”。萬里茶路，閩茶飄香。駝鈴聲聲，茶香遍路。
1693年，隨著“世紀(jì)大動脈”——中俄萬里茶路的開通，以閩茶為代表的中國茶，連起了中國與世界。這也是繼絲綢之路后，亞歐大陸上興起的又一條國際商路。
10最深刻影響世界歷史進(jìn)程
清代，中國茶名揚(yáng)海外，許多國家都陶醉于中國茶的芳香雋味，尤其是英國人為購買中國茶耗費(fèi)了大量的白銀。為了彌補(bǔ)巨額貿(mào)易逆差，英國向中國輸入鴉片，進(jìn)而中英爆發(fā)了兩場“鴉片戰(zhàn)爭”。
就是這樣，茶深刻地影響了世界歷史的進(jìn)程，美國獨(dú)立戰(zhàn)爭、鴉片戰(zhàn)爭等戰(zhàn)爭便因茶而起，稱其為“茶葉戰(zhàn)爭”也毫不為過。
△波士頓傾茶事件
譬如，著名的“波士頓傾茶”事件，就是中國茶所引發(fā)的。據(jù)考證，波士頓傾茶事件在茶船上有三種紅茶和兩種綠茶，分別是武夷紅茶、工夫紅茶、小種紅茶和松蘿、熙春綠茶。而近代的兩場“鴉片戰(zhàn)爭”，更是改變了中國歷史的軌跡。
小小的一片茶葉，竟可以改變歷史，它的重要性，可想而知。
原標(biāo)題：
福建省委書記尹力：“茶葉是福建的一張名片?！泵卸嗔?一看便知!
來源：茶道傳媒
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