目前，福建省武夷山正值采茶制茶季。
4月15日，茶農(nóng)在武夷山市星村鎮(zhèn)的茶山上采摘新茶。
（陳穎攝）
4月15日，茶農(nóng)在武夷山市星村鎮(zhèn)的茶山上采摘新茶（無人機照片）。
（陳穎攝）
4月15日，武夷山市星村鎮(zhèn)茶農(nóng)在晾曬茶青。
（陳穎攝）
4月15日，武夷山市星村鎮(zhèn)茶農(nóng)分篩晾曬后的茶青。
（陳穎攝）
4月15日，茶農(nóng)在武夷山市星村鎮(zhèn)的茶山上采摘新茶（無人機照片）。
（陳穎攝）
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春茶飄香，武夷山上采摘正忙。福建省武夷山市武夷街道天心村位于武夷山國家級旅游風(fēng)景區(qū)核心位置，是武夷巖茶的主要產(chǎn)地，擁有茶園總面積約1.46萬畝，茶葉年產(chǎn)量約90余萬斤，擁有規(guī)模以上茶企300余家。
近年來，武夷山市公安局積極探索建立“警長+茶園長”生態(tài)警務(wù)模式，“生態(tài)警務(wù)室”進駐武夷街道天心村，與村里的茶農(nóng)建立聯(lián)勤聯(lián)防機制，開展治安巡防、安全知識宣傳，為茶企發(fā)展注入公安“新動能”。
3月19日，武夷山市公安局赤石派出所天心村“生態(tài)警務(wù)室”民警向茶農(nóng)了解茶葉生產(chǎn)情況。章榮凱攝
3月19日一大早，武夷山市公安局赤石派出所天心村“生態(tài)警務(wù)室”民警李聰穎就來到天心村的牛欄坑生態(tài)茶園。一場春雨過后，茶園生機盎然，一排排翠綠的茶樹和油菜競相生長，游客三五成群沿著觀光漫游道游覽拍照。
“老陳，今年茶葉長得這么好，收成應(yīng)該不錯，掙錢的同時也千萬注意防騙，陌生電話讓你們轉(zhuǎn)錢都不要信！”遇到正在清理茶園雜草的茶農(nóng)老陳，李聰穎停下腳步與他攀談起來。
作為“茶區(qū)警長”，李聰穎是這一帶茶農(nóng)的老熟人，他的腳步踏遍了轄區(qū)茶山茶園的各個角落，巡邏防護、生態(tài)保護、打擊犯罪……這些都是他的日常工作重點。
隨著春茶采摘季節(jié)的來臨，茶農(nóng)們忙碌的身影出現(xiàn)在茶園。李聰穎加大了巡邏力度，每天早上都準(zhǔn)時來到轄區(qū)茶園“報到”，與茶農(nóng)們面對面談收成、拉家常、話安全，開展防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙宣傳，將茶葉交易涉及的法律知識送到田間地頭，民警講得詳細，茶農(nóng)也聽得認真。
“老張，您這滅火器馬上就過期了，記得及時更換。”李聰穎在茶企開展安全檢查，趕忙提醒茶企業(yè)主。在采茶季，天心村“生態(tài)警務(wù)室”的民警輔警不定期進園入企，開展安全巡查排查，檢查茶農(nóng)茶企各項收茶制茶設(shè)備，及時排除隱患；指導(dǎo)茶企茶農(nóng)規(guī)范內(nèi)部安全管理，提高安全生產(chǎn)意識。
每年春茶采摘的時節(jié)，茶山上有來采茶的、有來收茶的、有來觀光的，很容易造成交通擁堵，甚至引發(fā)交通安全問題。今年采茶季來臨之前，天心村“生態(tài)警務(wù)室”組織民警輔警聯(lián)合保安力量、義警隊等組成巡邏隊，加強對茶園茶企周邊交通疏導(dǎo)，并發(fā)放《致茶農(nóng)、采茶工人的一封信》，宣傳交通安全常識。
今年以來，天心村“生態(tài)警務(wù)室”還會同武夷山市公安局經(jīng)偵部門，破獲侵犯茶企知識產(chǎn)權(quán)案件2起，搗毀制假窩點3個，抓獲犯罪嫌疑人4名，有效維護了茶企的合法權(quán)益。
來源: 中國警察網(wǎng) 作者: 袁灝 楊德寶 章榮凱，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”。武夷山自北宋以來就是茶事重地，斗茶風(fēng)俗已綿延百年，至今仍舊盛行不衰。
2020年，據(jù)不完全統(tǒng)計的武夷山斗茶賽有十多場，其中規(guī)模較大有武夷山市春茶評比賽、武夷正巖斗茶賽、武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽、武夷“雙世遺”杯茶王賽、天心村民間斗茶賽和海峽兩岸民間斗茶賽，且這六場賽事的獲獎率均在20%以內(nèi)，可見其含金量之高。
01、2020年武夷山茶王賽舉辦情況
數(shù)據(jù)來源：說茶信息科技
02、2020年武夷山茶王賽送樣情況
數(shù)據(jù)來源：說茶信息科技
03、2020年各場武夷山茶王賽獎金情況
數(shù)據(jù)來源：說茶信息科技
一場最具權(quán)威性的斗茶賽
武夷山市春茶評比賽是武夷山一年一度的官方斗茶賽，至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了16屆，是武夷山本年度最有影響力、規(guī)模最大、最權(quán)威的茶業(yè)盛會，也是武夷巖茶加工、標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)、安全比拼的大平臺。賽事于每年的7月份啟動，是每年武夷山最早的斗茶賽，參賽品種為大紅袍、水仙、肉桂、品種茶、紅茶五大系列茶。今年共收到茶樣3731份，是武夷山本年度收到茶樣最多的一場斗茶賽。此外，武夷山市春茶評比賽針對各獎項均授予獎牌和證書，不設(shè)獎金，今年評出的獲獎茶樣有668份，獲獎率約為17.9%。
一場角逐最猛烈的斗茶賽
武夷街道“武夷正巖杯”巖茶茶王賽是由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會和武夷街道黨工委、辦事處主辦，其權(quán)威性不言而喻。加之武夷街道是正巖產(chǎn)區(qū)面積最大的街道，正巖產(chǎn)區(qū)大部分的面積都是武夷街道的行政管轄范圍，因此這場斗茶賽在武夷山的斗茶賽里絕對算是一場高配的斗茶賽。
2020年武夷街道第五屆“武夷正巖杯”巖茶茶王賽的收樣時間是在8月21日-8月31日，收樣啟動時間較早，故而今年武夷山斗茶賽賽事增多對其造成的影響微乎其微，本次大賽共收到茶樣1678份，較去年的1688份約減0.6%。此外，茶樣絕大部分來自街道下轄的行政村，其中多數(shù)茶企來自天心村、黃柏村，故而本次參賽的茶樣總體品質(zhì)高，加之本次大賽的獲獎率只有3.4%，是這六場賽事中競爭最為激烈的一場斗茶賽，能夠從這1678份茶樣中脫穎而出的茶葉，其品質(zhì)之卓越不言而喻。
獎項設(shè)置方面，本次大賽的單項獎金規(guī)格位居這六場茶王賽第三位，而按單斤獲獎茶樣的收購價來看，位居同類單項獎金規(guī)格的第二位，可見其獲獎獎金之豐厚。
04、“武夷正巖杯”茶王賽獎項設(shè)置
數(shù)據(jù)來源：說茶信息科技
05、“武夷正巖杯”茶王賽各品類收購價
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一場集天時地利人和的斗茶賽
地利之上，武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽的舉辦地在星村鎮(zhèn)，星村鎮(zhèn)是“武夷巖茶第一鎮(zhèn)”、“世界紅茶發(fā)源地”，素有“茶不到星村不香”之美譽，擁有悠久的茶葉種植歷史和豐富的茶文化內(nèi)涵。加之星村鎮(zhèn)被譽為“武夷巖茶基因庫”，品種之多乃武夷山之最，目前鎮(zhèn)區(qū)范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)和種植的茶葉品種（名叢）已達400種之多，所以品種茶的比拼也頗受關(guān)注。此外，在“世界紅茶發(fā)源地”舉辦的茶王賽，自然有品質(zhì)上乘的紅茶可欣賞品鑒，光是這一點就足以令人心動，因此今年武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽將“正山小種”正式納入比賽項目中，無疑大幅增加了社會的關(guān)注度，使其人氣愈發(fā)高漲。
此外，茶旅融合的加持也給這場賽事帶來更多的關(guān)注。近年來，武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽將茶與旅游相互結(jié)合，在茶事活動的基礎(chǔ)上賦予了更多旅游元素，得到央視多次關(guān)注和報道的品牌活動。
天時之上，第十三屆武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽收樣時間為2020年9月20日-9月30日，正值武夷巖茶新茶集中上市期，是非常適宜收茶樣的一個時間節(jié)點。
人和之上，當(dāng)今武夷山知名的幾位制茶大師多數(shù)出自星村鎮(zhèn)，這說明星村鎮(zhèn)的制茶技術(shù)之拔尖。此外，這場賽事是由武夷山市人民政府主辦，武夷山市星村鎮(zhèn)人民政府、武夷山市星村鎮(zhèn)“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽組委會、華祥苑茶業(yè)股份有限公司承辦。政府搭臺，企業(yè)支持，提升了整體賽事的權(quán)威性和影響力。
多重利好加身，也使得武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽越辦越火熱。本屆大賽規(guī)模擴大、參與度空前、收樣數(shù)量創(chuàng)新高，共收到茶樣1562份，較去年的1305份約增20%；賽事的總獎金從以往的56萬提升到125萬。
06、武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽獎項設(shè)置
數(shù)據(jù)來源：說茶信息科技
07、武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽各品類收購價
數(shù)據(jù)來源：說茶信息科技
一場最“壕”的斗茶賽
為了尋得一泡好茶，促進南北烏龍茶制茶技藝的切磋與交流，八馬茶業(yè)承辦了首屆武夷“雙世遺”杯茶王賽。而這場賽事的獎金總額高達348萬元，創(chuàng)下歷屆茶王賽之最，當(dāng)然這場賽事也憑借著這大寫的“壕”字迅速出圈。今年，武夷巖茶“雙世遺”杯茶王賽的收樣時間是在10月16日-11月5日，作為首屆茶王賽在這個時間節(jié)點啟動茶樣的收購無疑會稍顯劣勢，不過從本次大賽收到的茶樣數(shù)量來看，共收到茶樣2109份，位居這六場賽事的第二位，凸顯了這場賽事在武夷茶人中的熱捧程度之高。
獎項設(shè)置方面，本次大賽的單項獎金規(guī)格位居這六場茶王賽之首，按單斤獲獎茶樣的收購價來看，亦位居這六場茶王賽之首，茶王的收購價高達1萬元/斤，可見其“壕”。
08、武夷“雙世遺”杯茶王賽獎項設(shè)置
數(shù)據(jù)來源：說茶信息科技
09、武夷“雙世遺”杯茶王賽各品類收購價情況
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一場最具逼格的斗茶賽
天心村被譽為“中國巖茶第一村”，囊括了武夷山所有正巖核心產(chǎn)區(qū)，自然成為了癡迷巖茶者的“朝圣地”。這個村子不一般，由這個村子舉辦的斗茶賽就更是不一般！武夷正巖核心村天心村斗茶賽參賽的茶全部是正巖茶，是武夷巖茶中的權(quán)威代表，匯聚了眾多頂級品質(zhì)茶，本次大賽共收到茶樣794份，較去年的824份稍降3.6%。
獎項設(shè)置來看，本次大賽的總獎金達246萬元，位居這六場賽事的第二位，且獲獎率是這六場賽事中最高的，約為18%。
10、天心村斗茶賽獎項設(shè)置
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11、天心村斗茶賽各品類收購價情況
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一場歷史最悠久的斗茶賽
海峽兩岸民間斗茶賽從2001年起迄今已是第18屆，是武夷山歷史最悠久的斗茶賽。它最先確立了現(xiàn)代斗茶賽的匿名審評機制，采用一套送樣密碼與審評密碼分開的明暗密碼審評機制，這套審評機制奠定了現(xiàn)代斗茶賽的基礎(chǔ)，現(xiàn)在武夷山所有斗茶賽的審評機制都與之有關(guān)。同時，它還開創(chuàng)分組進行比賽的形式，將武夷巖茶分為了水仙、肉桂和名叢三個組別，這奠定了現(xiàn)代武夷巖茶百花齊放的基礎(chǔ)，也在很大程度上為武夷巖茶在今后的發(fā)展道路上避開了一榮俱榮一損俱損的局面。因此，海峽兩岸民間斗茶賽在武夷山茶人心目中的重要地位不言而喻。
今年，海峽兩岸民間斗茶賽的收樣時間是在10月20日-10月25日，相較其他賽事而言較晚，故而今年武夷山斗茶賽賽事增多對其造成較大的影響，本次大賽共收到茶樣1200份，較去年的1600份減少25%。
12、海峽兩岸民間斗茶賽獎項設(shè)置
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13、海峽兩岸民間斗茶賽各品類收購價情況
數(shù)據(jù)來源：說茶信息科技
為何今年武夷山斗茶賽格外多？
回顧歷屆武夷山斗茶賽，我們會發(fā)現(xiàn)，每年都會有新的斗茶賽產(chǎn)生，也會有一些斗茶賽不見身影，不過今年新增的斗茶賽尤為多，在上文羅列的10場武夷山斗茶賽中有3場是今年首屆舉辦。那么，今年武夷山斗茶賽增多的原因是什么？與其他地區(qū)的斗茶賽相比，為何武夷山斗茶賽能夠持續(xù)辦下去呢？
武夷山斗茶賽有多熱鬧，巖茶市場就有多活躍?，F(xiàn)在武夷山斗茶越辦越多，本質(zhì)上還是因為市場對巖茶需求的增多，所以各路茶企才會不惜重金用斗茶的形式來選購一些好茶。第二個原因就是品牌消費特征愈加凸顯。在這種背景下，小企業(yè)想要將一泡好茶賣出好的價格的機會越來越少，因此單兵作戰(zhàn)已成歷史，未來是資源整合、高效協(xié)同的時代。由政府搭臺，企業(yè)贊助的斗茶賽給各路茶企、茶人提供了一個平臺。在這個平臺上，小型茶企、茶農(nóng)可以選擇和贊助茶企合作，將好茶賣與贊助茶企，解決茶葉銷路，而贊助茶企通過自身的品牌影響力將好茶賣出好價格。
為何茶企熱衷于贊助武夷山斗茶賽？
武夷山的斗茶賽為何可以傳承百年呢？文化傳承、技藝傳承都只是上層建筑，只有經(jīng)濟才是推動斗茶賽不斷傳承下來的澎湃暗流。
巖茶在品牌的加持下具有很強的溢價能力。從圖14，我們可以看到，獲獎茶樣的收購價和出售價之間存在非常大的價差。整體來看，獲獎茶樣的出售價為其收購價的8倍-19倍。在這部分價差中，收購回來的茶樣經(jīng)過精制造成的損耗只占一小部分，更多的是品牌帶來的溢價。
14、2020年武夷山茶王賽獲獎產(chǎn)品價格情況
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其二，武夷巖茶被公認為門檻最高、最難懂的茶類。難做好，難喝懂，更難說明白。通過贊助斗茶賽，茶企可以迅速介入巖茶市場，找到好的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)商；此外，通過斗茶賽上獲獎茶樣的特性可以找到消費者偏好，預(yù)判當(dāng)年武夷山巖茶市場走向的一個風(fēng)向標(biāo)；還可以利用斗茶賽快速造勢，有利于茶企品牌的推廣與營銷。
撰文/蘇蒙萍
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