中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)、武夷茶文化的發(fā)源地。武夷星茶業(yè)有限公司以“弘揚(yáng)茶為國(guó)飲、倡導(dǎo)健康生活”為使命，持續(xù)致力于繼承、推廣和傳播中國(guó)茶文化。
為增加同學(xué)們對(duì)武夷巖茶茶文化的了解，傳統(tǒng)文化的熏陶。武夷山市實(shí)驗(yàn)小學(xué)持續(xù)開(kāi)展“走進(jìn)武夷星，品味武夷茗”的課外研學(xué)實(shí)踐之旅。12月21日武夷山市實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí)的同學(xué)們來(lái)到武夷星，實(shí)地參觀武夷星種質(zhì)資源圃，近距離的了解學(xué)習(xí)武夷茶的相關(guān)知識(shí)。
同學(xué)們帶著問(wèn)題開(kāi)始了為期半天的研學(xué)之旅?！拔湟膸r茶的品種有哪些？”“不同品種的茶葉的葉片形狀是怎么樣的？”“茶葉植株的形狀是在怎么樣的？”等等問(wèn)題，武夷星志愿者們都耐心詳細(xì)的給同學(xué)們進(jìn)行了解答，并在種植資源圃里實(shí)地教學(xué)讓同學(xué)們對(duì)武夷巖茶有了更直觀的了解。
我們志愿者以故事的形式和提問(wèn)式的講解讓同學(xué)們學(xué)習(xí)熱情高漲，參觀武夷星種植資源圃也激發(fā)了同學(xué)們對(duì)認(rèn)識(shí)武夷巖茶的興趣。
從武夷茶的種植、生長(zhǎng)到茶葉的加工再到武夷茶的品飲，武夷星課外實(shí)踐活動(dòng)為小朋友們開(kāi)啟了更為廣闊的學(xué)習(xí)空間。
武夷星已連續(xù)6年為武夷山實(shí)驗(yàn)小學(xué)的同學(xué)們免費(fèi)提供茶文化課外實(shí)踐的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，希望通過(guò)此類活動(dòng)能增進(jìn)小學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的關(guān)注，從小學(xué)習(xí)培養(yǎng)與茶有關(guān)的課外興趣知識(shí)。
16日，第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)在世界雙遺產(chǎn)地武夷山盛大開(kāi)幕！展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人氣爆棚，慕“茗”而來(lái)的市民、愛(ài)茶者絡(luò)繹不絕，人流量相比往年大幅提升！
本屆茶博會(huì)由臺(tái)盟中央、全國(guó)臺(tái)聯(lián)、海峽兩岸茶業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)、南平市人民政府等13個(gè)單位聯(lián)合主辦，武夷山市人民政府承辦，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司、武夷山市海峽國(guó)際會(huì)展有限公司執(zhí)行承辦。海峽兩岸政府、行業(yè)協(xié)會(huì)的強(qiáng)大號(hào)召力，加上華巨臣茶博會(huì)成熟的市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)模式，共促海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
本屆茶博會(huì)為期3天，將持續(xù)至18日。16日，太偉風(fēng)景會(huì)展中心和凱捷巖茶城兩大展館齊齊開(kāi)展，總計(jì)高達(dá)43000㎡的展覽面積，多達(dá)1363個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位，囊括烏龍茶（青茶）、紅茶、白茶、普洱茶、綠茶、黑茶、黃茶、茶包裝、茶機(jī)械、茶器具等全產(chǎn)業(yè)鏈展品的復(fù)合型展區(qū)依然是本屆茶博會(huì)的最大看點(diǎn)。而以武夷山魅力茶文化為基點(diǎn)，融合文、旅、農(nóng)三大產(chǎn)業(yè)的系列茶事活動(dòng)，則為本次茶博會(huì)的趣味性、互動(dòng)性增色不少，以茶為媒，充分展現(xiàn)武夷山的文化魅力。
16日，第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)開(kāi)館儀式在武夷山太偉風(fēng)景會(huì)展中心廣場(chǎng)隆重舉行。全國(guó)政協(xié)常委、臺(tái)盟中央專職副主席楊健先生；福建省政府副省長(zhǎng)李德金先生；全國(guó)人大常委、北京市政協(xié)副主席、臺(tái)盟北京市主委陳軍女士；海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳邵軍先生；中國(guó)工程院院士陳宗懋先生；南平市委書記袁毅先生；中國(guó)國(guó)民黨中央評(píng)議委員會(huì)主席團(tuán)主席、中華大學(xué)行政管理學(xué)系（所）講座教授林政則先生；臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)常務(wù)理事陳云康先生，以及茶博會(huì)主辦、協(xié)辦單位代表，海內(nèi)外茶商、茶企代表及各界友人出席開(kāi)館式。
開(kāi)館儀式后，領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓一行人進(jìn)入展館，品茗賞器，與參展商進(jìn)行親切交流，在工作人員的詳細(xì)解說(shuō)下深入了解展會(huì)情況，吸引了大批觀眾前來(lái)圍觀，百余家境內(nèi)外媒體爭(zhēng)相報(bào)道！
本屆茶博會(huì)在往屆的基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位增加85個(gè)，臺(tái)灣館展位增加23個(gè)，太偉展館特裝比例更是高達(dá)90%。此次茶博會(huì)吸引了來(lái)自海內(nèi)外參展企業(yè)643家，除武夷星、正山堂、曦瓜、駿德、山爾堂、黃魁、金灶等一眾名優(yōu)茶業(yè)品牌外，來(lái)自俄羅斯、蒙古國(guó)、韓國(guó)、日本、尼泊爾、斯里蘭卡、馬來(lái)西亞等國(guó)家的知名茶企也紛紛參展，更有省內(nèi)設(shè)區(qū)市展團(tuán)、縣市區(qū)展團(tuán)、行業(yè)協(xié)會(huì)、聯(lián)盟等32個(gè)展團(tuán)抱團(tuán)參展，展現(xiàn)不同產(chǎn)區(qū)魅力，而匯集昭和茶屋、觀山水等超百家臺(tái)灣茶企的臺(tái)灣館更是驚艷眾人，市民、茶友紛紛前往打卡。
烏龍茶：武夷星、曦瓜、戲球名茶、南方、芝己、著茗、鳳凰、夷泡狀元、永鵬、林家茶邸、三秀、鄭記、清神閣、壺潤(rùn)、德峰、詩(shī)壇、御上茗、沁巖、果嶺；
紅茶：正山堂、駿德-六分之二、山爾堂、桐木牌、正山村、茗紅、紅正、胡老四；
白茶：品品香、隆合、云根、白馬山、大沁、三泉、多彩自然；
普洱茶：云南保山、樂(lè)淘淘；
綠茶：正德號(hào)、浙江龍泉；
黃茶：黃魁；
花茶：春倫、閩榕。
茶葉展團(tuán)：福州市、泉州市、福鼎市、福安市、三明市、莆田市、龍巖市、武夷山茗川世府、光澤、順昌、浦城、政和、建陽(yáng)、松溪、建甌、延平、邵武、浙江龍泉市、云南保山市等。
古典如紫砂、俊秀如陶瓷、精巧如銀壺，小小茶器，承載吃茶的閑情雅趣，觸動(dòng)品茗的五感之美。本次茶博會(huì)匯聚琢銅坊、道道一壺、古越部落等一眾名家雅器，展開(kāi)一場(chǎng)茶器美學(xué)盛宴。
茶器：金灶、琢銅坊、道道一壺、古越部落、福裕、坊巷香城、千文萬(wàn)華、優(yōu)巖堂、器而不舍；
茶器展團(tuán)：建陽(yáng)建盞、德化陶瓷。
此外，還有行業(yè)全品類品牌企業(yè)的加入，豐富展品品類，優(yōu)化展品結(jié)構(gòu)。
作為國(guó)內(nèi)知名茶產(chǎn)區(qū)展，海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)給茶包裝行業(yè)提供了成熟的市場(chǎng)環(huán)境。今年，茶包裝機(jī)械展火力全開(kāi)，尚品、邁點(diǎn)、精廣、藝倍、樺源、開(kāi)源進(jìn)匯、捷迅、成飛、中科等50余家茶包裝、茶機(jī)械知名企業(yè)品牌紛紛亮相，更有眾多包裝企業(yè)以包裝協(xié)會(huì)的形式組團(tuán)而來(lái)，一場(chǎng)空前盛大的茶包裝機(jī)械嘉年華孕育而生。
茶包裝：尚品、邁點(diǎn)、精廣、藝倍、樺源、開(kāi)源進(jìn)匯、有品、源昌隆、雙隆、家友竹、匯然、唯博、太古、精誠(chéng)遠(yuǎn)創(chuàng)、廖龍、巧然工貿(mào)、南洋、綠地、新佳怡、旸欣、宏鵬、傳祺、寬橙、銘匯、九篆、龍山園、華瑞、尚豐、森點(diǎn)、鑫盛輝、龍?zhí)⒚}承；
茶機(jī)械：捷迅、成飛、中科、長(zhǎng)榮、泰禾、正元激光；
茶包裝展團(tuán)：英雄聯(lián)盟、廈門合伙人、不一樣、安溪包協(xié)、泉州包協(xié)、泉州包裝藝術(shù)聯(lián)盟、萍鄉(xiāng)組團(tuán)等。
本屆茶博會(huì)深入廣東、山東、上海、湖北、河北、河南、遼寧、陜西、山西、寧夏、湖南等國(guó)內(nèi)十余個(gè)城市的專業(yè)茶城、茶葉交易市場(chǎng)進(jìn)行精準(zhǔn)邀約，加大境外采購(gòu)商邀約力度，加強(qiáng)茶葉主銷區(qū)采購(gòu)商邀約精度，共邀請(qǐng)采購(gòu)商約6000家，其中VIP采購(gòu)商約2500家，首次參加海峽兩岸茶博會(huì)采購(gòu)商約800家。
而為深化茶企與商企之間的交流互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶企與海內(nèi)外VIP采購(gòu)商團(tuán)隊(duì)的精準(zhǔn)匹配，茶博會(huì)還舉辦了“走百企·進(jìn)百店·入百園”產(chǎn)銷對(duì)接系列活動(dòng)。通過(guò)系列專場(chǎng)茶會(huì)，搭建客商與茶企之間的合作橋梁，提升海內(nèi)外VIP采購(gòu)商的逛展體驗(yàn)，推動(dòng)武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
15日開(kāi)始，“武夷巖茶專場(chǎng)茶會(huì)”、“至簡(jiǎn)白茶·專場(chǎng)茶會(huì)”、“韻味紅茶·專場(chǎng)茶會(huì)”“黃村·巖茶專場(chǎng)茶會(huì)”、“非遺傳承，戲球34年”、“中國(guó)白茶1979品鑒會(huì)”、“大美武夷·茗聚香江”等系列茶會(huì)已相繼在武夷山各地展開(kāi)。品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人氣爆滿，來(lái)自全國(guó)各地的VIP采購(gòu)商、茶界人士與參展商一起品鑒好茶，洽談合作。
海峽兩岸交流合作歷來(lái)是海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)的一大特色，今年活動(dòng)內(nèi)容更豐富、展現(xiàn)形式更多樣，以茶會(huì)友，以茶為契，共促兩岸交流合作、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
16日，閩臺(tái)（南平）經(jīng)貿(mào)合作對(duì)接會(huì)在武夷山嘉元千禧度假酒店盛大召開(kāi)，大會(huì)圍繞南平市七大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求展開(kāi)積極的交流，深入的探討?，F(xiàn)場(chǎng)掌聲連連，眾多參會(huì)人員表示對(duì)海峽兩岸經(jīng)貿(mào)合作寄予厚望，希望通過(guò)這樣的招商引資平臺(tái)，共促兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
漢唐民俗與武夷茶文化的精彩結(jié)合，展現(xiàn)了武夷歡樂(lè)茶城的美好形象。16日，海峽兩岸小茶人大賽在武夷廣場(chǎng)成功舉辦，眾位小茶人身著漢唐服飾，手執(zhí)香茗，致敬祖國(guó)70華誕，向世界展示武夷風(fēng)采。
11月14日，海峽兩岸民間斗茶賽在武夷山市凱捷巖茶城廣場(chǎng)盛大舉辦，大批茶人、茶企積極參賽，切磋技藝，交流心得。目前，海峽兩岸民間斗茶賽已進(jìn)入決賽階段，在專家評(píng)委和大眾評(píng)委的雙重審評(píng)下，最終結(jié)果將于18日揭曉，我們拭目以待！
浪漫武夷，風(fēng)雅棋韻，兩岸茶人圍棋隊(duì)際賽將茶棋融為一體，創(chuàng)設(shè)一個(gè)在氤氳的茶香中紋枰論道的唯美意境。目前，2019首屆海峽兩岸茶人圍棋隊(duì)際賽正在如火如荼的進(jìn)行中，感興趣的朋友可到武夷山隨喜山舍觀看比賽。
為進(jìn)一步做大做強(qiáng)福建省茶產(chǎn)業(yè)，加速產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)以武夷山奇秀旖旎的山水美景與知名茶產(chǎn)區(qū)的強(qiáng)大吸引力，匯聚國(guó)內(nèi)外專家、茶人、旅游愛(ài)好者，通過(guò)聯(lián)動(dòng)文、旅兩大產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展“茶酒兩紅”品牌展示、“民宿+名茶+茗人”茶話會(huì)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶百戲展示和百人漢服斗茶大會(huì)？、“武夷茶宴”經(jīng)典菜品評(píng)選和“大紅袍”茶文化之旅暨武夷茶博園提升項(xiàng)目開(kāi)園儀式等系列活動(dòng)，以互惠共享、產(chǎn)業(yè)融通的發(fā)展理念，打通茶文、茶旅融合發(fā)展的通道，共促福建省產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
全力打造，傾情巨獻(xiàn)。展會(huì)還有一天，精彩還在繼續(xù)，歡迎廣大市民朋友、茶界友人前往品茗賞器，感受武夷魅力文化！
主辦單位
臺(tái)盟中央
全國(guó)臺(tái)聯(lián)、臺(tái)灣農(nóng)會(huì)
臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)
臺(tái)灣區(qū)茶輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)
臺(tái)灣省茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)
臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)
中華茶人聯(lián)誼會(huì)
華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)
南平市人民政府
支持單位
國(guó)臺(tái)辦
協(xié)辦單位
省委統(tǒng)戰(zhàn)部、省委網(wǎng)信辦
省臺(tái)港澳辦、省政府新聞辦
省工信廳、省民宗廳
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳
省文旅廳、省外辦
省市場(chǎng)監(jiān)管局、省供銷社
團(tuán)省委、省婦聯(lián)、省貿(mào)促會(huì)
省臺(tái)盟、省煙草專賣局
福州市人民政府、廈門市人民政府
漳州市人民政府、泉州市人民政府
三明市人民政府、莆田市人民政府
龍巖市人民政府、寧德市人民政府
平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)管委會(huì)
省海峽商務(wù)交流協(xié)會(huì)
承辦單位
武夷山市人民政府
執(zhí)行承辦單位
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
武夷山市海峽國(guó)際會(huì)展有限公司
古往今來(lái)，茶葉作為農(nóng)業(yè)種植范疇，與糧食、棉花、油一樣，在全世界的經(jīng)濟(jì)作物上占有重要地位。與此同時(shí)，隨著時(shí)代與工藝的相繼發(fā)展，茶葉在科技、文化、種植等方面也卓有成效。
所謂茶不能只顧滿足口腹之欲，應(yīng)講究其本質(zhì)，譬如，生長(zhǎng)環(huán)境、栽培管理、加工技藝等等。而如今，消費(fèi)水平不斷提升，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，茶“好喝”已經(jīng)不是消費(fèi)茶葉的唯一重要因素，只有質(zhì)量把控才能贏得消費(fèi)者的市場(chǎng)。
5月8日，“說(shuō)茶”攜線上茶友們走進(jìn)全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)——武夷星，通過(guò)直播方式，開(kāi)啟從核心山場(chǎng)到現(xiàn)代化有機(jī)茶園基地之旅，進(jìn)一步了解全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿的打造之路。
△武夷星探廠系列直播現(xiàn)場(chǎng)
百年母樹(shù)與核心山場(chǎng)
探尋大紅袍的歷史底蘊(yùn)
古樹(shù)名木承載著城市的盎然生機(jī)，是歷史文物與文化的象征。武夷山作為世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地，擁有豐富的植物種質(zhì)資源，古樹(shù)名木更是尤為見(jiàn)長(zhǎng)，最為珍稀的當(dāng)屬九龍窠崖壁上的那六株母樹(shù)大紅袍。
三百多年歷史成就了母樹(shù)大紅袍盛名天下，即便是曾經(jīng)一斤茶數(shù)百萬(wàn)的拍賣價(jià)格，也無(wú)法完全詮釋母樹(shù)大紅袍身上的文化象征和歷史價(jià)值。如今，母樹(shù)大紅袍作為古樹(shù)名木已被列入世界自然與文化遺產(chǎn)。2003年，政府授權(quán)武夷星作為唯一管理承制母樹(shù)的單位，每年固定提交對(duì)母樹(shù)管理的方案，延續(xù)母樹(shù)生態(tài)樣貌；在2006年為了更好地保護(hù)母樹(shù)生長(zhǎng)，停止了對(duì)母樹(shù)大紅袍的采摘，最后一批采摘的珍貴的母樹(shù)大紅袍由武夷星監(jiān)制（20克茶葉），并在2007年被武夷山人民政府送藏到中國(guó)國(guó)家博物館。
代表著武夷巖茶“身份”的母樹(shù)大紅袍位于武夷巖茶茗樅原生地九龍窠景區(qū)。中國(guó)烏龍茶制茶大師、武夷星茶業(yè)生產(chǎn)基地經(jīng)理馮衛(wèi)虎介紹，九龍窠是目前武夷山保留種質(zhì)資源較為完整的天然種植資源圃，是武夷巖茶非常典型的山場(chǎng)，孕育了眾多珍稀茶樹(shù)資源，共有武夷茗樅68個(gè)，有著“茶樹(shù)的王國(guó)”之美譽(yù)。
感受了大自然的恩賜，當(dāng)然少不了武夷巖茶最真實(shí)的韻味。茶與文人，風(fēng)雅情趣，在大紅袍母樹(shù)下的武夷星茶寮，望母樹(shù)大紅袍之崢嶸，齒間流芳，贊嘆武夷星此間獨(dú)有的自然生態(tài)資源。當(dāng)然，武夷星與大紅袍的緣分不止于此。
做質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)
擁有寶貴資源是底氣
母樹(shù)大紅袍頗負(fù)盛名，在2006年被停止采摘，那么如今我們所喝的大紅袍又是什么呢？探廠第二站來(lái)到武夷星茶科所——武夷山市茶葉科學(xué)研究所。
四曲溪南、依山傍水，在這片元代皇家御茶園遺址中產(chǎn)制的茶曾作為貢品進(jìn)貢，千百年后當(dāng)代茶圣、茶學(xué)泰斗吳覺(jué)農(nóng)先生于此創(chuàng)辦了中國(guó)第一個(gè)茶葉研究所，中國(guó)十大茶人有七位在此工作過(guò)，為中國(guó)茶葉科技研究做出了卓越的貢獻(xiàn)。如今，御茶園已成為武夷山市茶葉科學(xué)研究所，正對(duì)著武夷山著名的玉女峰，景色優(yōu)美，是第一批無(wú)性繁殖大紅袍培育基地，也是享譽(yù)中外的第一款商品大紅袍的誕生地。
武夷山市茶葉科學(xué)研究所是中國(guó)第一個(gè)以研究為主的全國(guó)性茶葉研究機(jī)構(gòu)，這個(gè)擁有武夷巖茶最純正血統(tǒng)的地方，中國(guó)第一個(gè)以研究為主的全國(guó)性茶葉研究機(jī)構(gòu)終于不再“漂泊”。與此同時(shí)，茶葉科學(xué)研究所的茶樹(shù)資源又是一大關(guān)注點(diǎn)，眾所周知武夷山擁有眾多茗樅，茶葉科學(xué)研究所就占近200種，還收藏了許多幾近瀕危的珍稀樹(shù)種。
值得一提的是，茶葉科學(xué)研究所傳承著百年制茶奧秘，來(lái)自正巖核心山場(chǎng)的稀缺原料多是出自手工制作，技藝的傳承將武夷巖茶烘焙出醇厚高揚(yáng)的溫暖火香，也正因如此確保了每一杯茶都是武夷星的正宗滋味。
2003年起武夷星獲得武夷山市茶葉科學(xué)研究所的使用和管理權(quán)，擁有核心資源的武夷星并未讓茶葉科學(xué)研究所停下腳步，而是組建專業(yè)的科研團(tuán)隊(duì)對(duì)茶葉科學(xué)研究所的茶園進(jìn)行培育管護(hù)，還相繼開(kāi)展各項(xiàng)茶事活動(dòng)，毫無(wú)疑問(wèn)是在為牽手全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)埋下種子。
這座亞洲大型連片有機(jī)茶園里藏著
風(fēng)雨不改的初“星”
一杯好茶的定義源自品質(zhì)保證，看似簡(jiǎn)單實(shí)則不易，想要成為質(zhì)量標(biāo)桿，要從源頭抓起。探廠第三站我們來(lái)到武夷星九龍山茶園基地。
作為全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)的武夷星擁有位于武夷山核心產(chǎn)茶區(qū)、亞洲大型有機(jī)烏龍茶連片基地——九龍山生態(tài)茶園基地，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，溪水環(huán)繞著群山，植被覆蓋率達(dá)75%，茶園面積高達(dá)兩萬(wàn)多畝，其中通過(guò)認(rèn)證的有機(jī)茶園就有1700多畝。在進(jìn)入茶園之前，可以看到高聳的茶樹(shù)屹立在茶園邊界，為茶園基地建立起“保護(hù)傘”，同時(shí)也起到了一定的隔離防護(hù)作用。
武夷星生態(tài)茶園建設(shè)是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)工程，是依據(jù)茶樹(shù)的生物特性，采用立體復(fù)合栽培、茶木共生、保持原生態(tài)等方式進(jìn)行茶園整體的栽培和種植。武夷星九龍山茶園基地堅(jiān)持采用高標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)生態(tài)管理模式，推廣生態(tài)栽培技術(shù)，連續(xù)被評(píng)為國(guó)家“名優(yōu)烏龍茶無(wú)公害種植、加工高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化”示范工程基地、福建省有機(jī)茶生產(chǎn)示范基地、全國(guó)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地和第六批國(guó)家級(jí)武夷巖茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。
茶園基地建有現(xiàn)代化的武夷巖茶初制工廠，廠里配備最先進(jìn)的武夷巖茶生產(chǎn)流水線，嚴(yán)格按照“星標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行生產(chǎn)，從而更好地為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航。
在武夷星，打造一杯好茶需要經(jīng)過(guò)99道工序，此次直播中通過(guò)對(duì)九龍山基地展館的參觀，讓線上茶友們?cè)敿?xì)了解到了這份星標(biāo)準(zhǔn)。“栽制審泡啜”中的“栽”指的是采摘前的33次田間管理；“制”指的是出廠前的32道質(zhì)檢，還有21道制茶程序；“審”指的是13次感官審評(píng)；“泡”指的是武夷星每一杯茶的第一泡茶湯都是可以飲用的；“啜”指的是啜出一巖兩香，巖指的是巖韻，香指的是火工香和品種香。
企業(yè)在發(fā)展中壯大，在成熟中找準(zhǔn)定位，99道星標(biāo)準(zhǔn)制定可以說(shuō)是讓武夷星再上茶行業(yè)高峰，其“武夷星即巖茶品質(zhì)”的信念再次聚焦茶客們心中。
那么，有著星標(biāo)準(zhǔn)的武夷巖茶到底是什么滋味？參觀完武夷星九龍山基地，在武夷星茶業(yè)生產(chǎn)基地經(jīng)理馮衛(wèi)虎的帶領(lǐng)下，“說(shuō)茶”主播品嘗到“妙不可巖”肉桂茶，茶藝師通過(guò)星標(biāo)準(zhǔn)干泡法的沖泡技藝，將“妙不可巖”的香、清、甘、活惟妙惟肖地呈現(xiàn)出來(lái)。
從茶園到茶杯，武夷星不僅做好“茶文章”，在科技創(chuàng)新方面也是大力加快步伐，8大科研和技術(shù)平臺(tái)，6個(gè)方面的19個(gè)不同管理質(zhì)量安全方面的體系認(rèn)證，獲得613項(xiàng)/次榮譽(yù)，獲得專利300余項(xiàng)，并發(fā)展成為集茶樹(shù)種質(zhì)繁育、茶葉種植、生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)銷售、科研檢測(cè)及茶旅觀光、文創(chuàng)開(kāi)發(fā)、茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。
“不知武夷星，哪懂大紅袍”，從核心山場(chǎng)到星標(biāo)準(zhǔn)制定，武夷星絕不會(huì)止步于此，也正是因?yàn)閷?duì)品質(zhì)的苛求，武夷星才能成為茶行業(yè)品牌中的佼佼者。
本期直播“說(shuō)茶”帶大家從九龍窠到武夷山市茶葉科學(xué)研究所，再到九龍山茶園基地，相信大家對(duì)于武夷星如何打造全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿有了一定的了解。武夷星通過(guò)制定星標(biāo)準(zhǔn)，從源頭開(kāi)始把關(guān)，規(guī)范生產(chǎn)制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，由此形成全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿的基礎(chǔ)。想了解“星標(biāo)準(zhǔn)”精制環(huán)節(jié)，還有武夷星智能產(chǎn)品中心、中華茗園種質(zhì)資源圃、武夷星茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院等內(nèi)容，還請(qǐng)鎖定下期武夷星超級(jí)工廠探廠直播，我們拭目以待！
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