原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

武夷金針梅

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舒曼:“考亭書苑”茶韻詠嘆

“考亭書苑”這款茶是上海茶客舌尖上記憶里的一個閃光點,如今在上海灘擁有“考粉”無數(shù),亦有數(shù)不清的上海茶館、茶莊正在經(jīng)銷著由考亭書苑榮譽出品的“正山小種”和“紅烏龍”,看著、聞著茶香如此溢滿申城,在茶客杯中緩緩地吟唱,這首先還的感謝武夷山桐木關(guān)的魏華先生把閩北精品好茶——“考亭書苑”引入上海。

“考亭書苑”有系列精制茶品推出而廣受青睞,細(xì)細(xì)品味,有時光荏苒,也有難以言說的情懷,但能撩動諸多喜歡“考亭書苑”茶客情感因素的卻恰恰是“正山小種”的溫馨心語。鐘情于這款茶是因為“考亭書苑”除了在武夷風(fēng)景保護區(qū)內(nèi)擁有生態(tài)茶園基地外,更有葉興渭、鄭成根這兩位杰出的制茶大師傾情出演,且融“煙熏”小種風(fēng)雨,沏開那記憶的坳頭村制茶歷史。

葉興渭,武夷山正山小種紅茶研究總工程師,有研制正山小種55年歷史,也是“金針梅”茶研發(fā)人之一,在小種紅茶領(lǐng)域有其獨特發(fā)言權(quán);鄭成根是第一位金駿眉茶青樣本提供人,也是武夷山正山小種研究所首席制茶師,1997年獨創(chuàng)研發(fā)“紅烏龍”而茶香江湖。所以有人說,有此兩位制茶大師坐鎮(zhèn),考亭書苑有好茶的口碑不外傳也難,于是便有茶客端著茶杯洋洋自得,大有“坐擁‘正山’看外山”的感覺。

有茶友喜歡在冬日里,捧一杯熱騰騰正山小種,談古論今,朝花夕拾,可有風(fēng)雨回憶,可有屬于自己的人生?然而這一切,都是在考亭書苑的茶湯傾注下完成屬于自己的一個個命題,于是有感而發(fā):“既然我已鐘情于考亭書苑,沒有理由不含情細(xì)訴我心中對正山小種的愛意”。

說起“考亭書苑”,自然會聯(lián)想到朱熹晚年在武夷山南麓建陽創(chuàng)辦的“考亭書院”。而“考亭書苑”乃據(jù)“考亭書院”名號而來,是為紀(jì)念朱熹在似水流年的恬淡時光里嗜茶、愛茶、品茶、植茶的情結(jié)而來,是為一代大儒人生跋涉的宏儒精神而來,是為在淡然的歲月里緩緩地綻放九曲山水風(fēng)光而來。

南宋紹熙三年(1192年),因四方前來求學(xué)的人眾多,理學(xué)家、儒學(xué)集大成者朱熹筑室建陽興辦學(xué)堂,初把學(xué)堂稱為“竹林精舍”,后改名為“滄州精舍”。因朱熹嗜茶有加,亦常在“精舍”內(nèi)外與文友賦詩揮毫、品茗論道。寶慶元年(1225年)建陽縣令劉克莊建祠紀(jì)念,淳祐四年(1244年)詔為書院,御書“考亭書院”匾額。于是,考亭書院隨著朱熹的名號遠(yuǎn)播四海,流傳千古。在考亭書院,朱熹躬耕茶事,把種茶采茶當(dāng)作講學(xué)著書之余的修身養(yǎng)性之舉,朱熹的茶事活動亦體現(xiàn)了與武夷山自然風(fēng)光和諧相處、融為一體的情愫??纪菏侵祆湟簧袆?chuàng)辦的最后一座書院,為當(dāng)時宋代四大書院之一。朱熹在閩北建有多座書院,其中最有影響的當(dāng)數(shù)在建陽位于麻陽溪畔的考亭書院了,也正因了朱熹的考亭書院影響,建陽也因此被稱為“理學(xué)之邦”。不過,史學(xué)界有人說,在當(dāng)時中國就其書院規(guī)模而言,考亭書院遠(yuǎn)不及白鹿洞、岳麓、睢陽、嵩陽四大書院,但是若以其在中國教育史上的影響而論,“考亭書院”足以與中國歷史上任何一座書院相提并論。

鑒于此,魏華說,讓昔日考亭書院的“理學(xué)”思想就體現(xiàn)在“考亭書苑”茶文化“游學(xué)”韻味體驗中。在武夷山脈溪流旁,圍爐煮茶,待沸水激活你的心緒,素手調(diào)一曲琴簫和鳴,兌上一份閑情逸致,還有半夢清趣半幽居的心情,此時一杯茶已然超越了一切,沁入了武夷山“千載儒釋道,萬古山水茶”的悠悠韻味之中。

品茶,不僅講究茶的色香味形,更講究茶的文化內(nèi)涵和品位。所以,昔日考亭書院的一杯茶,其茶品已非物質(zhì)意義而言,而是與人生哲學(xué)有關(guān)聯(lián)。誠如朱熹在品武夷巖茶所言:“飲罷醒心何處所,遠(yuǎn)山重疊翠成堆”(《詠武夷茶》)。在朱熹眼中,飲茶為一洗塵心,悠然地與自然相處。他在建陽曾寫過一首茶詩名《詠茶》,是在參加其表兄邱子野設(shè)的茶宴會上而作:“茗飲瀹甘寒,抖擻神氣增。頓覺塵慮空,豁然悅心目”。由此可見,朱熹品茶,更多的是從人生態(tài)度上考量人生的處世機緣來領(lǐng)悟茶道的真諦。

說起朱熹喝茶,許多人都以為他常喝武夷山茶,譬如朱熹常與友人在武夷山“茶灶石”上品飲名茶、吟詩斗茶,并留下“仙翁遺石灶,宛在水中央。飲罷方舟去,茶煙裊細(xì)香”(《茶灶》)詩句。其實不然,朱熹從不刻意挑剔茶葉,走到哪里就喝哪里茶,屬“遇茶吃茶”之人。紹興十八年,朱熹游杭州上天竺寺院與慧明(文暢)法師以茶結(jié)緣,談興盛濃。這杯鳩坑種的龍井茶讓朱熹喝出了“沙門有文暢,啜茗漫留題”(《春日游上竺》)的絕妙詩句;淳熙六年(1179)至淳熙八年(1181),朱熹在南康軍任職期間,曾多次到康王谷游歷,享受當(dāng)年陸羽以好水谷簾泉水泡飲廬山云霧茶時所體會到的雅興和暢快之感,留下了“采薪爨絕品,渝茗澆窮愁”(《康王谷水簾》)的深刻印象。朱熹后來在廬山臥龍崗品茗逍遙感懷于“玉淵茗飲余,三峽空尊愁”(《臥龍之游得秋字賦詩紀(jì)事呈同游諸名勝聊發(fā)一笑》)深切體會。但凡朱熹外出縱使游山玩水,總會尋茶覓茶,是朱熹一大人生樂趣,但他在享受山水之樂中仍不忘“座對清蔭只煮茶”(《積芳圃》)的清香與悠然,要的是茶煙緩緩、心不落塵的感覺。

承襲朱熹茶意深處的是考亭書苑對“琴棋書畫詩曲茶”形而上追求的境界??窗干弦换ǎp一季嫣然;聞席間一琴,聽一夜秋風(fēng);品茶中一席,得一方清趣。有人邀友暢談忘塵之處,就會聯(lián)想到“考亭書苑”茶寮中的滴水微香,那番流水洗肌骨、席間如清林的淡泊情懷恰恰是喝茶人身在茶席、心閑山野的浪漫追求。

茶無雅俗,與人共飲。以魏華之見,人這一生都是在一杯茶中相遇,無論是在寒冬還是春秋。我在泡茶,你來喝茶,我能做的,是為你沖泡一杯昔日考亭書院“理學(xué)”之茶,淺啜即可,不必深究,因為朱熹理學(xué)思想始終在這杯茶湯里與您相逢。而“考亭書苑”這杯茶韻,即使你身在遠(yuǎn)方,也能彼此牽掛。

秉持著這份念想,魏華堅持在制茶過程中,以物性為上,遵茶理,合三才,拜五行,使得茶性盡顯,如武夷山的一縷風(fēng)、一場雨,清馨來自天際,品一口,卻能澈入心底。魏華認(rèn)為,堅持武夷山“正山”品質(zhì),致力于將“正山小種”紅茶發(fā)揚光大,自始至終是考亭書苑發(fā)展的終極目標(biāo)。也許正是魏華的這份牽掛和用心,在2016年7月舉辦的上?!翱纪繁辈杷嚶殬I(yè)技能競賽上,使考亭書苑的茶香韻味大放異彩,給人留下了非常深刻的印象。

自古文人墨客對武夷山茶的描述和點贊是實實在在的,一杯隱藏在考亭書院的茶韻卻從來沒有離開記憶,那一幅鑲嵌于心的朱熹在建陽茶事活動的畫面,給人帶來的絕妙詩意和無限遐想……

(舒曼茶話寫于2018年8月上海浦東清茗齋)

金駿眉

這篇是「多聊茶」的第叁佰壹拾柒篇常規(guī)文章

飲茶札記 |?金駿眉

前言


同學(xué)們,上午好。我是助教粒粒。


距離茶經(jīng)大會,只有17天啦!


大家是不是很期待呢?


不管心情有多激動,有兩件事千萬不能落下。


第一件事,收到新書的同學(xué),記得要五星好評哦。


并且毛邊本與普通版本的評論是不重疊的,歡迎大家多多留言。


多杰老師的新書,需要大家的支持。


第二件事,學(xué)習(xí)腳步得跟上。


上周剛聊完正山小種。這周又緊接著講到金駿眉。


作為高檔茶的代表,金駿眉一度火熱市場。


那關(guān)于金駿眉,你們了解多少呢?


今天的【飲茶札記】,就一起來聽多杰老師和咱們聊聊這款茶。



正文


最晚的名茶


我在北京人民廣播電臺開了一檔欄目,名字叫《中國名茶譜》。


制作人問我:這個欄目可以講多久呢?


我想,大概可以一直講下去。


不是我話多,而是中國名茶實在太多。



按王鎮(zhèn)恒、王廣智主編《中國名茶志》的說法,全國名茶為1017種。


以我這些年的見聞,這個數(shù)字還是保守著說呢。


在如此眾多的名稱當(dāng)中,想占一個“最”字可是不容易。


哪款茶最好喝?


哪款茶最昂貴?


哪款茶最講究?


莎士比亞說,一千個人眼中,有一千個哈姆雷特。


以上這些問題,一千個愛茶人心里,也得有一千個答案。


但金駿眉,卻能在中國名茶當(dāng)中,穩(wěn)占一個“最”字。


她,是中國出現(xiàn)最晚的名茶。



中國名茶,可以按出現(xiàn)時間先后分為三大類。


第一類,為歷史名茶。


陳櫞主編《中國名茶研究選集》中,記載的傳統(tǒng)名茶共22種。


綠茶類:西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰;


太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方;


恩施玉露、桂平西山茶、屯溪珍眉。



黃茶類:君山銀針。



黑茶類:云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖。



白茶類:白毫銀針、白牡丹。



青茶類:武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙。



紅茶類:祁門工夫紅茶。


當(dāng)然,這個統(tǒng)計今天看起來還十分不全面。


但也大致可以窺見,歷史名茶的基本框架。



第二類,是恢復(fù)歷史名茶。


也就是說,這種茶歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過,甚至輝煌過。


時間流轉(zhuǎn),物是人非。


那么在當(dāng)下,利用歷史文獻(xiàn)記載以及老手藝人的鉆研,再把他重新“復(fù)活”。


例如休寧松蘿、顧渚紫筍、日鑄雪芽、仙人掌茶等,都屬于恢復(fù)歷史名茶。


第三類,是創(chuàng)新名茶。


顧名思義,歷史上沒有這種茶,今人利用巧思創(chuàng)新而成。


這個創(chuàng)新的時間點,就以公元1949年為限。


因此很多創(chuàng)新名茶雖算茶界“青年”,但實際“年齡”也得有五十年以上了。


金駿眉,這算是創(chuàng)新名茶中最年輕的一位。


有多年輕?


說出來,可能會讓很多人驚訝。


不信,咱們慢慢聊。



徐慶生、祖帥著《名門雙姝—金針梅、金駿眉》一書中,對于金駿眉的發(fā)展有著十分詳盡的記載。


2005年7月,武夷山的制茶人江元勛在一位北京朋友張孟江的建議下,準(zhǔn)備試制一些高檔的紅茶。


怎么才算高檔呢?


電視劇《雍正王朝》里,年羹堯大將軍吃白菜只吃最里面的嫩芯。


像白菜幫子乃至白菜葉子,則是一律都丟掉。


當(dāng)然,這是編劇為了凸顯年羹堯腐敗奢靡而設(shè)計的橋段。


但是制茶,其實跟做飯是一個道理。


要想顯得高檔,選料一定要精細(xì)。


于是,江先生決定用細(xì)嫩芽頭作為制作紅茶的原料。


恰好當(dāng)時武夷山市茶場,有一款用武夷名叢芽尖生產(chǎn)的蓮心綠茶。


江元勛便與當(dāng)時武夷山市茶場場長祖耕榮聯(lián)系,咨詢相關(guān)的技術(shù)問題。


有了思路啟發(fā),又有了技術(shù)借鑒,這款芽頭紅茶便做出來了。



大家開湯沖泡,頓時香氣滿室。


茶湯一掃濃紅之色,改為了閃亮的金黃。


滋味不釅不重,而是甘甜爽口。


當(dāng)然,這還只是初步的嘗試。


一款茶的制作,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那么簡單。


這就如同一個飯店,創(chuàng)新菜已經(jīng)做得小有成績。


但如果想真正成為名菜,還必須經(jīng)過高明廚師以及食客的點撥。


這個環(huán)節(jié),飲食界稱為調(diào)菜。


制茶,也是如此。


從萎凋、揉捻、發(fā)酵、到焙火,金駿眉與正山小種都完全不同。


雖然同出桐木關(guān),實際上已是天差地別。


一切都需要從頭做起,難度自然也就不小。


幸好,這款桐木關(guān)細(xì)嫩芽頭紅茶制成后,先后有張?zhí)旄?、駱少君、葉興渭、葉啟桐等茶界前輩給予指導(dǎo)。


金駿眉的工藝基礎(chǔ),在這個時期日趨成熟。



2006年,產(chǎn)品基本定型,并少量寄往北京、福州等地。


2007年,又根據(jù)反饋的意見,作進一步的完善。


并且開始批量生產(chǎn)上市,當(dāng)時主要以訂購為主。


2008年,金駿眉正式投放市場,并一躍成為茶界新寵。


時至今日,金駿眉走紅茶葉市場也才剛滿十年而已。


但不得不承認(rèn),她已經(jīng)躋身于名茶之列。


最年輕的名茶,金駿眉實至名歸。


但也有人說,這些年的小青柑不是也挺火的嗎?


不好意思,我們討論的名茶。


小青柑的水準(zhǔn),充其量算一個茶名。



最美的名字


很多人誤以為金駿眉是傳統(tǒng)茶,大半是因為她的名字。


不得不承認(rèn),這個茶名起得有技術(shù)含量。


既有文化感,也有老味兒。


我也曾與金駿眉研發(fā)的幾位當(dāng)事人,都聊起過起名字的事情。


歸納總結(jié),其含義大致如下。


所謂“金”,大致有兩層含義。


第一層,寓意為金黃,指的是湯色。


紅茶,向來以“紅湯紅葉”而著稱。


金駿眉一反常態(tài),茶湯金黃閃亮,在紅茶中卓爾不群。



第二層,寓意為金貴,指的是價格。


自打問世以來,金駿眉的定位就是高檔紅茶。


茶名里面帶個金字,顯得雍容華貴,自命不凡。


所謂“駿”,也有兩層含義。


第一層,寓意為駿馬,指的是條索。


金駿眉干茶外形略彎曲,酷似中藥店里賣的海馬狀。


第二層,寓意為駿馳,指的是勢頭。


中國文化中,馬是積極而奮進的象征。


龍馬精神、馬到成功、一馬當(dāng)先,都是企業(yè)喜歡的詞匯。


因此上,茶名用“駿”,而不用“俊”或“峻”,就是這個原因了。



所謂“眉”同樣有兩層含義。


第一層,遵循的是傳統(tǒng)。


白茶里有貢眉、壽眉,綠茶里也有珍眉。


“眉”字,為茶名當(dāng)中的常用字。


第二層,描述的是外形。


細(xì)如彎眉的條索,也凸顯了金駿眉嫩采的特點。


一款茶的名字,或是有歷史典故,或是要用心推敲。


要不然,怎么明星都在自己藝名上下功夫呢?


房仕龍,改名成龍,火了。


劉福榮,改名劉德華,也火了。


既要朗朗上口,又要落落大方。



金駿眉的走紅,名字也起了很大的作用。


茶名,如人名。


人情,即茶情。


最貴的紅茶


金駿眉的價格,大致可以分為硬性成本與軟性成本兩部分。


先說硬性成本。


說白了,也就是茶青的成本。


金駿眉的制作,要使用清明先后的細(xì)嫩芽頭為原料。


這樣的茶青,在桐木關(guān)如今大致700-800元一斤。


怎么這么貴呢?


主要是采摘十分困難。



一個熟練的采茶工人,一天能采到芽頭茶青不過是500g左右。


真應(yīng)了清代陳章在茶詩中所講:度澗穿云采茶去,日午歸來不滿筐。


按人頭算,一個采茶工一天的工資在200元左右。


按斤數(shù)算,一斤細(xì)嫩芽頭茶青的采摘費也在180元上下。


隨著我國勞動力價格的提高,這部分的成本只會越來越高。


由于芽頭含水量較大,一般要5斤茶青才可以做出1斤干茶。


也就是說,桐木關(guān)內(nèi)的金駿眉茶青成本就不會低于4000元。


當(dāng)然,這還是很粗的算法。


樓上樓下,電燈電話,人員開支,推廣費用,一律沒算。


市場上泛濫的疑似“金駿眉”


所以現(xiàn)在市面上,低于這個價格的所謂“金駿眉”,自然是不靠譜的茶了。


價格高的金駿眉,不一定怎么樣。


價格低的金駿眉,一定不怎么樣。


下面再說,軟性成本。


金駿眉的紅火,一定程度上源于她高端禮品的定位。


現(xiàn)如今要是到某大型茶企的展廳中,還可以看到不少與知名政要的合影。


別小瞧這些照片,這可是重要的背書。


上有所好,下必甚焉。


那時候甚至流行著一句話:到福州辦事不拿上兩盒金駿眉,恐怕是要碰釘子了。


包裝精致的金駿眉禮盒


從官場到商界,大家一度都以送金駿眉為榮。


在這樣的追捧下,金駿眉的軟性價格,自然也有跟著上去了。


最險的處境


這樣發(fā)展起來的金駿眉,其實早已身處險境。


金駿眉,危機來自兩個“過分”。


首先的問題,是選料過分精細(xì)。


利用細(xì)嫩芽頭來做紅茶,這是金駿眉的特色。


傳統(tǒng)紅茶,一般選用的是芽葉相間或是純?nèi)~來制作。


除去成本考慮,其實也有口味上的權(quán)衡。


當(dāng)然,我們可以夸贊金駿眉外形緊結(jié)纖細(xì),口感清爽純正。


但不得不承認(rèn),相對于傳統(tǒng)紅茶,金駿眉存在著滋味寡淡、湯感稀薄、不耐沖泡等問題。


初嘗,尚覺美好。


久飲,不耐品味。


選茶,如同交友。


路遙知馬力,日久見人心。



見幾次就膩了的人,不值得深交。


喝幾次就膩了的茶,不值得推崇。


但金駿眉這種甜甜潤潤,不苦不澀的口感,卻非常適合剛剛接觸茶的人。


就以我在中小學(xué)里的講座為例吧。


當(dāng)我給小朋友喝金駿眉時,大家都說像蜂蜜。


當(dāng)我給小朋友喝正山小種時,大家都說像臘肉。


金駿眉的定位,是高端禮品茶。


她的目標(biāo)客戶,大半是從不自己花錢買茶的人群。


這些政商名流對于茶葉的審美,與小朋友也差不了多少。


這句話說得雖然不客氣,卻也是事實。


金駿眉,巧好符合了這些人的茶葉審美。


但真正的愛茶人,喝金駿眉的卻不多。


群眾基礎(chǔ)薄弱,成了金駿眉一大隱患。


其次的問題,是價格過分的昂貴。


金駿眉的高價,由她與生俱來的高檔禮品茶定位所決定。


曾幾何時,在中國送茶講究:只送貴的,不送對的。


當(dāng)年金駿眉的熱銷,大半都是源自這種送禮需求。


自八項規(guī)定以來,這種不務(wù)實的茶風(fēng)得到了有效遏制。


金駿眉的勢頭,也由盛轉(zhuǎn)衰。


其實,這也是情理之中。



縱觀中國歷史,唐代顧渚紫筍,宋代北苑貢茶,如今不也早就消散于云煙之中了嗎?


歷代與權(quán)貴緊密結(jié)合的貢茶,都會隨著朝代的更迭而沒落。


只有愛茶人杯中的茶,才有真正的有生命力。


植物,要扎根于土壤。


名茶,要扎根于百姓。



編輯:粒粒

校對:齊航

設(shè)計:靜平



楊多杰,“多聊茶”創(chuàng)始人,歷史文獻(xiàn)學(xué)碩士,主要研究方向為中國歷代茶學(xué)文獻(xiàn)及茶文化教學(xué)。“中華茶人聯(lián)誼會”特約茶文化講師,多家電視及廣播節(jié)目撰稿人、顧問及常駐嘉賓

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出版作品:《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深處-地鐵沿線的75個塵封秘境》、《茶經(jīng)新解》、《茶經(jīng)新讀》

曾在《世界博覽》、《時尚旅游》、《精品購物指南》、《中國國家旅游》、《中華遺產(chǎn)》、《旅行家》、《社區(qū)》、《Timeout》等雜志撰寫歷史文化類專欄文章


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通過茶農(nóng)王大鵬和媛子愛喝茶,看中、小茶葉賣家線上營銷選品

中小茶葉賣家的營銷經(jīng)費和團隊人力有限,線上營銷往往有心無力。

想做好線上營銷,首先就面臨著流量從何處來?通過內(nèi)容尋找線上客流量,找到適合自己玩法,未嘗不可行。

不同的內(nèi)容渠道和選題規(guī)劃,對應(yīng)不同的品牌人設(shè)、產(chǎn)品矩陣、營銷策略等。量體裁衣,也會有適合自己營銷策略。

今天的文章,給大家分享案例—主要做口糧茶的茶農(nóng)王大鵬,依托工商組織形式為個體戶;做品質(zhì)茶的媛子愛喝茶,依托工商組織形式為小微企業(yè)。

01茶農(nóng)王大鵬

茶農(nóng)王大鵬,品牌隸屬于松陽縣不易茶舍,成立日期2017年12月。因為該組織經(jīng)營者為王毅鵬,品牌IP命名為“茶農(nóng)王大鵬”。

其主要線上平臺是今日頭條和西瓜視頻。其中,在今日頭條粉絲數(shù)14萬,西瓜視頻粉絲數(shù)3.4萬,抖音粉絲數(shù)21.6萬。

該品牌經(jīng)營產(chǎn)品涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶和茉莉花茶,店鋪名稱為“大鵬家的茶”。其店鋪單品銷量2000件以上產(chǎn)品有1款,單品銷量1000件以上產(chǎn)品有4款,銷量500件以上產(chǎn)品有12款。

綠茶,是店鋪最主要銷售茶葉品類。其銷量前5位產(chǎn)品依次為:

①龍井茶2020新茶濃香型,500g,99元;②松陽香茶2020雨前栗香型,500g,90元;③松陽香茶2020栗香型,500g,160元;④安吉白茶2020明前濃香型,500g,298元;⑤臺州龍井茶2020新茶,500g,400元。

紅茶,是綠茶之后銷量較多的茶葉品類。其銷量前5位產(chǎn)品依次為:

①小種紅茶2020新茶濃香型,500g,99元;②滇紅金針紅茶蜜香型,500g,240元;③金駿眉花香型,500g,280元;④梅占金駿眉全單芽花香型,500g,680元;⑤武夷山正山小種花香型,500g,320元。

烏龍茶和茉莉花茶,店鋪作為特色產(chǎn)品推出。其銷量前5位產(chǎn)品依次為:

蘭花香鐵觀音2020新茶,500g,350元;茉莉花茶2020新茶,500g,240元;濃香茉莉花茶2020新茶,500g,90元;茉莉玉螺茉莉花茶2020新茶,500g,240元;茉莉龍珠4窨2020新茶,500g,180元。

大鵬家的茶,茶葉品類較為聚焦,口糧茶也沒太多花樣展示。

02媛子愛喝茶

媛子愛喝茶,弄子里茶具旗下茶葉品牌,隸屬于景德鎮(zhèn)南憶陶瓷有限公司,注冊資本為10萬元人民幣,成立日期2011年1月。因為上述公司法定代表人和實際控制人為馮麗媛,品牌IP命名為“媛子愛喝茶”。

其主要線上平臺是淘寶,店鋪名稱為“弄子里茶具媛子愛喝茶”,店鋪目前關(guān)聯(lián)經(jīng)營主體為珠山區(qū)媛子茶陶瓷工作室(品牌所屬和經(jīng)營主體不一樣,可能是經(jīng)營策略原因)。淘寶店鋪開店時間為2007年12月,所在地為江西景德鎮(zhèn),粉絲數(shù)有26.3萬。

該品牌經(jīng)營產(chǎn)品涵蓋綠茶,白茶,紅茶,烏龍茶(鐵觀音、鳳凰單叢、武夷巖茶),普洱,黑茶老六堡。其主推產(chǎn)品為白茶,鳳凰單叢,武夷巖茶,普洱。

白茶,有白毫銀針,白牡丹和壽眉,年份最長遠(yuǎn)是2008年的白牡丹,50g,428元;年份離得近是2020年的白毫銀針,50g,268元。

鳳凰單叢,有5款產(chǎn)品,主要是地域和香型(鴨屎香、蜜蘭香、杏仁香)的區(qū)別,價格為每斤1000—3000元。

武夷巖茶,有7款產(chǎn)品,主要是按年份、工藝和茶樹品種來區(qū)分(肉桂,水仙,奇蘭,老樅等),價格為每斤1000—5000元。

普洱有生茶和熟茶,有35款產(chǎn)品,主要是按產(chǎn)地(冰島、無量山、曼松、景邁、賀開)、樹種原料(古樹茶)。單品價格最低的為2018年冰島古樹普洱熟茶2包、5g,8元;最高的為2019年老班章普洱生茶1餅、357g,5700元。

黑茶老六堡,店鋪沒有現(xiàn)貨。此外,還有3種年份(2005、2010、2015)陳皮,價格為每斤3700元~8400元。

值得一提的是,他家店鋪在多個內(nèi)容平臺直播,以淘寶直播為主,且布局多個直播間。

小結(jié)

茶農(nóng)王大鵬、媛子愛喝茶,有什么差異?能帶給大家什么啟示?可以看看下面這5點。

1)關(guān)于人物背景:茶農(nóng)王大鵬,處在浙江省松陽縣,松陽為全國重點產(chǎn)茶縣,還是國內(nèi)綠茶重要集散地。借助于字節(jié)跳動旗下圖文和短視頻平臺的崛起,王大鵬于2019年9月開始做自媒體內(nèi)容,2020年618期間茶葉銷售額高達(dá)30萬。

愛喝茶的媛子,處在江西省景德鎮(zhèn)市,景德鎮(zhèn)別名“瓷都”,其從2016年開始布局瓷器工廠,其主業(yè)是瓷器制作各種家居用品。個人又單獨將茶具和茶葉產(chǎn)品集合,規(guī)劃專門淘寶店來經(jīng)營。

2)關(guān)于內(nèi)容規(guī)劃:茶農(nóng)王大鵬,圖文和短視頻內(nèi)容主要是記錄自己去原產(chǎn)地、批發(fā)市場收茶,直播內(nèi)容除了分享茶葉知識,更多是打折和“滿減”福利放送。

而媛子愛喝茶,種草圖文和短視頻內(nèi)容以產(chǎn)品使用場景分享、個人生活展示和品牌故事為主,直播內(nèi)容娓娓道來,促銷動作較為克制,但會不定期在直播中放出“彩蛋”福利。其店鋪經(jīng)營時間超過12年,因為內(nèi)容豐富和質(zhì)量好,被官方認(rèn)證為“生活種草官”。

3)關(guān)于產(chǎn)品價格:茶農(nóng)王大鵬,其店鋪最低只需90元,就能買到1斤茶葉,貴一點茶葉,也是在每斤1000元以內(nèi)。而媛子愛喝茶,店鋪產(chǎn)品基本是每斤1000元以上,貴的產(chǎn)品達(dá)到每斤上萬元。

4)關(guān)于品類和年份:茶農(nóng)王大鵬,主要做的綠茶,店鋪產(chǎn)品是當(dāng)年新茶。而媛子愛喝茶,主要做白茶和普洱,店鋪產(chǎn)品年份有當(dāng)年,還有10年以上。

5)關(guān)于渠道和促銷:茶農(nóng)王大鵬,線上多種內(nèi)容形式、多渠道種草,較穩(wěn)定輸出圖文、短視頻和直播內(nèi)容,銷售渠道以今日頭條和西瓜視頻關(guān)聯(lián)店鋪為主。

而媛子愛喝茶,線上也是多種內(nèi)容形式、多渠道種草銷售,有小紅書、抖音和淘寶等,銷售渠道以淘寶為主。每日能夠做好2場直播,下午和晚上各1場。

你怎么看“茶農(nóng)王大鵬”、“媛子愛喝茶”?

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