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武夷貢菊

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秋天喝茶喝什么茶好

  一層秋雨一層涼,轉(zhuǎn)眼就到深秋了,古人云秋收冬藏,秋天除了是收獲的季節(jié),自然也是養(yǎng)生的季節(jié)!秋天喝茶是必須的,不僅能夠達到養(yǎng)生作用,還可增強人體的抗寒能力,但是我們秋天又該如何去喝茶呢?

  秋天喝茶喝什么茶好

  1.烏龍茶

  烏龍茶又名青茶,是一種半發(fā)酵茶,茶性溫和,具有生津止渴、清除積熱、潤喉潤膚的作用,特別適合秋天干燥的季節(jié)飲用。成品烏龍茶葉中的部分多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶色素,具有抗氧化、解油膩的功效。同時烏龍茶高香,通竅提神效果好。

  口感上,烏龍茶清爽、解膩,經(jīng)過特殊工藝的處理,烏龍茶葉的苦澀得以減少。而且適合各種百搭,如制作奶茶,秋天和桂花相搭等。

  烏龍茶主要分四類,閩南烏龍(如鐵觀音)、閩北烏龍(如大紅袍)、廣東烏龍(如嶺頭單樅)、臺灣烏龍(如凍頂烏龍)。烏龍茶的名品有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、凍頂烏龍等。

  秋天還可喝桂花烏龍茶,養(yǎng)陰潤肺,舒緩緊張情緒。

  2.白茶

  白茶微發(fā)酵,不炒不揉,自然萎凋,干燥而成。其茶性溫和,一年四季都能喝,而秋天喝白茶,有降火去燥的功效。白茶沒有經(jīng)過殺青,保留了大量的活性酶。白茶能補充身體的水分,滋陰潤燥。

  根據(jù)采摘標(biāo)準(zhǔn)的不同,白茶可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四大類。將采自大白茶的肥芽(只采一芽)制成的茶稱為銀針(白毫銀針);以小白茶(菜茶,福建茶區(qū)對一般灌木茶樹之別稱)一芽二、三葉嫩梢制成的茶稱為貢眉;白牡丹取茶樹嫩梢的一芽一、二葉制成,綠葉夾銀白色毫心,形似花朵;壽眉外形如長者眉毛,取茶樹嫩梢的一芽二、三葉制成。

  3.普洱茶

  秋天不只要“貼秋膘”,還要注意自己的腸胃和體重,這就少不了普洱茶。

  普洱茶屬于黑茶的一類,為后發(fā)酵茶。普洱分為生茶和熟茶兩種,生茶是自然發(fā)酵而成的,對人的刺激會比較大一些,熟茶是人工發(fā)酵而成,對人體的刺激較小。

  普洱生茶茶性溫和,消熱止渴功效很好,適合大多數(shù)人飲用。熟普的茶性溫厚,對胃的刺激性很小,降脂養(yǎng)胃。

  4.菊花茶

  秋季可適當(dāng)飲用菊花茶,達到清熱去火的作用。菊花有清熱去火、清肝明目之效。黃山貢菊、桐鄉(xiāng)杭菊、滁州滁菊,亳州亳菊,河南懷菊等為地理標(biāo)志性農(nóng)產(chǎn)品。

  菊花泡茶時可以放入適量的枸杞,疏風(fēng)清熱、解毒明目。菊花與普洱搭配,能散風(fēng)清熱,平肝明目。但菊花性涼,氣虛胃寒者慎用。

  5.桂花茶

  秋天是桂花飄香的季節(jié)。桂花可以入菜,制作糕點,或是入茶。桂花茶有舒肝氣,散寒氣,安心養(yǎng)神等功效。

  桂花茶的制作簡單,將桂花篩凈,拌入紅茶或綠茶中窨制,烘干即成。口感上,桂花茶入口甘甜。廣西有一樣特產(chǎn)為桂花烘青茶,沖泡后香氣濃郁持久,湯色綠黃明亮。

  秋天喝茶的好處

  1.增強免疫力

  秋季是感冒多發(fā)的季節(jié),氣溫逐漸下降,人體免疫力相對較低。

  而茶葉中的茶多酚、氨基酸、維生素等成分具有明顯的抗氧化作用,可以幫助清除體內(nèi)自由基,增強免疫系統(tǒng)的功能。

  特別是綠茶中的兒茶素,被認(rèn)為具有抗病毒和抗菌作用,有助于抵御感冒和其他疾病。

  此外,茶葉中的茶氨酸可以提高免疫球蛋白的生成,加強身體的抵抗力,使您更不容易受到外界病菌的侵襲。因此,在秋天多飲茶,能夠有效預(yù)防感冒和提高免疫力。

  2.改善消化

  隨著氣溫的下降,很多人在秋季容易出現(xiàn)胃腸不適的情況,如胃脹、消化不良、便秘等。這時,適度飲用茶葉可以幫助緩解這些問題。

  茶葉中的茶多酚有助于抑制食物中的脂肪分解,減少脂肪在胃腸道的吸收,有助于控制體重。

  另外,茶葉還含有咖啡堿和茶堿等成分,能夠促進胃腸蠕動,緩解便秘。

  對于那些容易消化不良的人來說,一杯溫?zé)岬牟璨粌H可以舒緩胃腸不適,還能刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化和吸收,有助于改善胃腸健康。

  3.保護心血管

  秋天雖然涼爽,但氣溫的快速下降可能會對心血管系統(tǒng)造成一定的負(fù)擔(dān)。

  茶葉中的茶多酚被廣泛研究,有助于降低膽固醇水平,減少動脈粥樣硬化的風(fēng)險,從而保護心臟健康。

  特別是紅茶中的茶黃素和茶紅素,被認(rèn)為具有明顯的抗氧化和抗血栓作用,能夠降低高血壓和心臟病的風(fēng)險。而茶葉中的氨基酸可以放松血管,降低血壓。

  秋天多喝茶,有助于保持心血管系統(tǒng)的穩(wěn)定和健康,降低心臟病的風(fēng)險。

  4.提高注意力和精神狀態(tài)

  隨著秋季天氣的轉(zhuǎn)涼,很多人容易感到疲倦和乏力。茶葉中的咖啡堿和茶堿等成分具有提神醒腦的作用,可以改善警覺性和注意力。

  同時,茶葉中的茶氨酸有助于緩解緊張和焦慮,提升情緒。喝茶不僅可以讓您更加清醒,還有助于提高工作和學(xué)習(xí)的效率。


為什么冬天要多喝茶?喝哪些茶?

俗話說,春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰,冬季適當(dāng)進補是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機能的最佳時機。

合理“養(yǎng)生”就是要通過調(diào)養(yǎng)恢復(fù)人在苦夏耗散的元氣,以準(zhǔn)備進入身體的存儲期。

抵御寒冷的冬季,喝茶是一個非常不錯的選擇,不僅具有很好的養(yǎng)生效果,同時也能令身體更加的暖和。

喝茶是最好的日常清理腸胃的方法,茶可以消脂解膩,補充維生素和纖維素,幫助腸胃解毒和蠕動,排出腸內(nèi)堆積毒素。

【喝茶可以預(yù)防和緩解“燥”】

燥,第一個信號就是早上起來嗓子開始疼了,嚴(yán)重者還伴有鼻敏感、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。

單純的白開水,補水潤燥的功效明顯弱于茶水,且茶水中的有益成分,對秋燥的各種不適有很好的緩解和“治療”作用。

姑娘們在皮膚補水的時候,不能只依靠“拍水”,也要注意體內(nèi)補水,皮膚的“固水”工作(隔離或潤膚油)也可以及早開始,以免補進的水分又被“干燥”不經(jīng)意的帶走。

【喝茶可以潤肺】

干燥寒冷的冬季容易引發(fā)身體的呼吸系統(tǒng)不適,茶水中加入適量的蜂蜜,可以潤肺。

當(dāng)然喝茶也不是那么簡單的事,其講究是有許多的,不同的季節(jié),所喝的茶也是不同的,包括不同的人群也是有區(qū)別。

舊時有句老話,叫“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶”,將一年四季適合飲用的茶做了個概括。

但世事無絕對,隨著氣候的變化和個體的差異,其實適合秋季的茶類種類不少,為您介紹幾款適合秋季飲用的茶葉。

【適合冬季喝的茶】

冬季是飲紅茶的最好時節(jié)。

因為冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)要求較高。

養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。

另外,冬天女性也可選擇的紅棗茶,有健脾胃,養(yǎng)肝補血,益氣生津的功效,增強女性的體能、加強肌力。

-紅茶篇-

紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名。

飲用紅茶可以使骨骼強壯,建議每天服用一杯紅茶,如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼效果更強。

沖泡紅茶時,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。

紅茶除了單獨沖泡外,還可在紅茶中加入其他材料,以下介紹幾種方法和功效:

一、牛奶紅茶

材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克

調(diào)制:

1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘

2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶

3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌

功效:每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。

二、黃芪紅茶

材料:黃芪15克,紅茶3克

調(diào)制:

1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘

2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用

特色及功效:黃芪味甘性平,有補氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。

對中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。

三、甘蔗紅茶

材料:甘蔗500克,紅茶5克

調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎

功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。

四、糯米紅茶

材料:糯米50克,紅茶5克

調(diào)制:

1、將糯米洗凈,放入鍋中

2、加入適量清水煮

3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用

功效:益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。

-普洱茶篇-

普洱茶通常分為散茶和緊壓茶二種,其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣。

它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養(yǎng)氣、提神、化痰等功效,一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓帯?/p>

除單獨沖泡外,也可加入其他材料。

一、菊茶普洱茶

材料:干菊花2.5克,普洱茶葉3克

調(diào)制:

1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水

2、第一泡茶倒掉不喝,再注入開水

3、約2分鐘即可掀蓋,菊花香味溢出,趁熱飲用

功效:具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。(菊花以杭白菊和黃山貢菊為上品)

二、玫瑰普洱茶

材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量

調(diào)制:

1、先將普洱茶放在杯碗中,注入開水

2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可

功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。

-紅棗茶篇-

冬季特別適合飲用紅棗茶。

紅棗有增強體能、加強肌力的功效。

其含有環(huán)磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。

紅棗含糖量高,產(chǎn)生熱量大,因此特別適合在冬天食用。

紅棗的沖泡方法有以下幾種:

一、紅棗茶

材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中

調(diào)制:以沸水沖泡,每日作茶飲

功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。

二、紅棗枸杞茶

材料:紅棗25克,枸杞子20克,適量紅糖

調(diào)制:

1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中,加入適量清水煎煮

2、紅棗煮軟后,放入紅糖,調(diào)勻,即可飲用

功效:可有效地防止血壓過高。

三、生姜紅棗茶

食材:大紅棗5粒、桂圓5粒、姜半塊、枸杞數(shù)粒、紅糖適量。

做法:(2~3人份量)

1、棗子洗凈,去核后切成小粒。姜切細(xì)絲,桂圓去殼。

2、除紅糖外,所有原料放小煮壺里,加水至壺4/5處,煮15分鐘后關(guān)火。

3、紅糖放在自己用的杯子里,倒入姜棗茶,不需攪拌即可飲用。

這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開,每一口都比上一口更甜,感覺多好。

功效:預(yù)防關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損。補脾益氣,養(yǎng)心安神。暖宮、活血,治痛經(jīng)。預(yù)防風(fēng)寒感冒。暖胃、去胃寒。

四、人參紅棗茶

材料:人參25克,紅棗25克,紅茶5克

調(diào)制:

1、將人參、紅棗(去核)洗干凈備用

2、將上述材料一起放入鍋中,煮成茶飲

功效:改善氣血不足,增強體力,使元氣恢復(fù)。

除此之外,還有一些茶也適合冬天飲用:

-烏龍茶-

烏龍茶含豐富的有機化學(xué)成分和無機礦物元素,常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇,對去燥、減肥有很大幫助。

烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名,靜坐庭院,品一杯香茗,看云卷云舒也是一大樂趣。

-黑茶-

黑茶可以降血脂、降血糖,而且還可以降血壓,糖尿病人多喝黑茶很有好處。

平時常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時黑茶還能延緩衰老。

喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,洗頭可以去屑止癢。

-菊花茶-

氣候干燥,難免會眼睛干澀,尤其是學(xué)生和總是面對電腦的上班族。

菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而菊花茶同樣具有降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。

菊花泡茶時可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補腎,起到益精明目的作用。

-杜仲茶-

杜仲茶可以補肝腎、降血壓、血脂、美容養(yǎng)顏和幫助睡眠等功效,多喝杜仲茶對失眠多夢、三高的人很有好處,經(jīng)常失眠的人可以在睡覺前喝一杯。

-荷葉茶-

荷葉茶排毒利尿,是幫助減肥的利器。

寒冷冬季需要的熱量更高,吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶,效果一點也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。

-決明子茶-

決明子茶同樣是秋冬適合喝的茶之一,因為決明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇,而且決明子茶有利于通便,對于秋冬干燥容易便秘有一定的治療作用。

-茉莉花茶-

茉莉花茶又名茉莉香片,是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種,既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香,又具有綠茶的清爽滋味。

所以,在秋末冬初的季節(jié)里,喝上一杯茉莉花茶,可以提神醒腦,清涼爽口,消暑解熱。

由于茉莉花茶在加工過程中內(nèi)部發(fā)生一定的理化作用。

茶葉中的某些多酚類物質(zhì)與茶單寧在濕熱條件下,分解為不溶于水的蛋白質(zhì),降解成氨基酸,減弱了綠茶的澀感,滋味更加鮮濃醇厚,更易上口。

-白茶-

白茶味甘性平,一年四季都可飲用。白茶制作工藝比較簡單,保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富,所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。

白茶的制作過程與傳統(tǒng)的炒制、發(fā)酵工藝不同,福鼎白茶采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝,以萎凋和干燥兩道工序為主。

萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),通過萎凋,使茶芽自然緩慢變化,最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。

不管你是否了解茶或是喜歡茶,喝茶養(yǎng)生是一種很好很健康的方式。

但是提前是建立在喝茶喝對了的基礎(chǔ)之上的,當(dāng)然對于茶的種類也是要有一定的了解的。

若是還沒有喝茶的習(xí)慣,那么不妨從這個冬季開始,試著喝一些這個適合這個季節(jié)的茶,說不定會有意想不到的效果。

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國家郵政局:4省7地茶葉快遞業(yè)務(wù)量超千萬件

近日,國家郵政局印發(fā)通知,公布60個“2020年快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項目”。其中,安徽亳州花草茶、福建泉州茶葉、河北保定花茶、安徽六安茶葉、福建南平武夷巖茶、浙江麗水茶葉、安徽黃山茶葉七個項目業(yè)務(wù)量均超過千萬件,分別位列第2名、第7名、第40名、第43名、第49名、第50名、第59名。通知指出,通過培育快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項目工作,快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的規(guī)模不斷擴大,快遞業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深度融合,為農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的蓬勃興起增添活力。

安徽亳州
自1800年前神醫(yī)華佗在亳州開辟出第一塊藥圃,花草茶的種植、加工、經(jīng)營就在亳州代代相傳,因此亳州在花草茶產(chǎn)業(yè)上的實力也可見一斑。

花茶又名香片,其氣味芬香,具有養(yǎng)生療效,亳州作為中華藥都、全國最大的中藥材集散地和《安徽省代用茶地方標(biāo)準(zhǔn)》制定地,有著悠久的花草茶發(fā)展歷史。
目前,亳州市花茶生產(chǎn)企業(yè)600多家,花茶品種200余個。
亳州貢菊冰茶、茉莉花茶、玫瑰花茶作為亳州花茶中的主要花茶類型,年產(chǎn)量超10萬噸,遠銷國內(nèi)外。
據(jù)亳州市郵政管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2020年亳州花草茶全年快遞發(fā)送量約在7000萬件。
福建泉州
說起泉州,都會想到安溪鐵觀音,泉州的地理環(huán)境和氣候條件,這些優(yōu)越的條件造就了泉州盛產(chǎn)茶葉。
“流韻標(biāo)香誰第一,風(fēng)華絕代鐵觀音”。

2020年,安溪鐵觀音以1426.86億元品牌價值連續(xù)第五年名列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一,入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單,成為首個入選新華社民族品牌工程的全國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,保護區(qū)域面積3057平方千米。
除了安溪鐵觀音泉州有名的茶還有永春佛手鐵觀音、安溪黃金桂、安溪烏龍茶、安溪綠茶、石亭綠茶、安溪本山茶。
安徽六安
近年來,六安深入拓展“快遞+電商”模式,協(xié)同發(fā)展產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)成效顯著。做優(yōu)做強金牌項目,“六安茶葉”成功獲得全國快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項目。
項目創(chuàng)建以來,六安市寄遞業(yè)服務(wù)“六安茶葉”業(yè)務(wù)收入年均增長率超過40%。

福建南平
產(chǎn)于武夷山的武夷巖茶,是中國烏龍茶中的極品,最大特點是“巖骨花香”,這是所有茶類中獨一無二的。
其崇高的品牌價值來自于優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的茶樹品種、獨特的傳統(tǒng)制作工藝,以及深厚的文化歷史底蘊,其中武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作工藝成功申報為國家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

浙江麗水
麗水市是浙江省和全國一類茶葉適生區(qū),是浙江省的茶葉主產(chǎn)區(qū)之一,境內(nèi)生態(tài)自然環(huán)境非常適宜茶葉種植。
麗水市名茶主要有景寧金獎惠明、銀猴、龍谷麗人、蓮城霧峰、龍泉鳳陽春、云和仙宮雪毫、慶元沁園春、縉云仙都筍峰等近20個。
松陽縣還榮獲了“全國重點產(chǎn)茶縣”“全國十大特色產(chǎn)茶縣”等名號。

安徽黃山
安徽茶葉種類繁多,品種豐富,其生產(chǎn)的茶葉在我國乃至世界上都具有很高的名氣。
黃山市產(chǎn)茶歷史悠久,生態(tài)獨特優(yōu)越,是全國重點名茶產(chǎn)區(qū)和安徽省主產(chǎn)茶區(qū),茶產(chǎn)業(yè)是黃山市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱,在黃山市出口創(chuàng)匯中具有重要地位。
來源:湖北茶葉網(wǎng)
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