茶如人生，人生亦如茶。在這里欣賞著茶葉在沸水中翻滾升騰，品茶之余聽非遺傳承人講述自家“茶經(jīng)”；細(xì)品揚州富春茶點打造的“核桃”“蘋果”面點，栩栩如生讓人不舍下口。
去年11月，南京雨花茶制作技藝、蘇州碧螺春制作技藝、揚州富春茶點制作技藝作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
11月29日，在“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄一周年之際，以“茶和天下共享非遺”為主題的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”江蘇站巡展暨一周年開幕式活動在南京舉辦，吸引業(yè)界人士以茶會友，這場“茶話會”好不熱鬧。
品茶吃茶點“以茶會友”
本次江蘇站巡展活動由中國茶葉博物館、江蘇省茶葉協(xié)會和江蘇省非遺保護協(xié)會主辦，秦淮·非遺館、南京盛峰茶葉有限公司、蘇州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會、揚州富春飲服集團有限公司富春茶社承辦?；顒訉⒊掷m(xù)一個月，分別在南京市秦淮·非遺館、下馬坊遺址公園南京盛峰茶業(yè)有限公司、溧水區(qū)晶橋鎮(zhèn)雨花茶文化園設(shè)展點，共展出該項人類非遺《中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗》44個相關(guān)項目，包括南京雨花茶制作技藝、蘇州碧螺春制作技藝、揚州富春茶點制作技藝等。
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市的太湖洞庭山。碧螺春制作技藝是中國卷曲形茶傳統(tǒng)手工制作的杰出代表，制成的茶葉條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛遍體，外形銀綠隱翠，湯色碧綠，清香高雅，入口爽甜，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名中外。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)碧螺春制作技藝傳承人施躍文介紹，碧螺春一直堅守傳統(tǒng)工藝，用枇杷樹、楊梅樹的干枝枯木做柴，用柴火燒鍋炒出茶，全程純手工制作，還具有茶果香。成為世界級非遺一年來，生意也越來越好了。除了線下銷售，線上直播賣貨也十分紅火。不少經(jīng)銷商定好合作意向后，索性就地開啟直播，沉浸式展示茶葉制作的全過程，吸引大家下單。
以往蘇州的茶農(nóng)祖祖輩輩只做綠茶、賣綠茶，少量紅茶則是留給自己喝的“口糧茶”。近年來，碧螺春茶產(chǎn)業(yè)探索從傳統(tǒng)的綠茶向紅茶轉(zhuǎn)型，不僅延長了銷售周期，還迎來新的發(fā)展機遇。隨著這兩年新式茶飲的興起，紅茶的市場銷量逐步上升。而且相比綠茶，紅茶制作的效率也更高。施躍文也提及，“夏天喝綠茶，冬天喝紅茶。而且相比較之下，紅茶更耐儲存?！?
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項目中，揚州市國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“富春茶點制作技藝”位列其中。茶點，即茶水和點心，富春茶點中的茶指著名的魁龍珠香茗，點心則是揚州點心的代表三丁包、翡翠燒賣、千層油糕。
魁龍珠是富春特色茶，是一種拼配茶，它取安徽魁針，浙江龍井以及江蘇珠蘭按一定比例拼配拌制而成并取三種茶葉的第一個字命名為“魁龍珠”。富春飲服集團茶藝師張劍告訴記者，現(xiàn)在我們結(jié)合老百姓喜歡的口彩文化，賦予了魁龍珠新的內(nèi)涵，將魁龍珠三字拆解取“魁”星高照、魚躍“龍”門、字字“珠”璣之意，表達了對下一代以及青少年學(xué)業(yè)有成的期許?？堉槿诤峡樦丁埦?、珠蘭之香，經(jīng)久耐泡，去膩解渴，是富春點心的最佳搭配。諾貝爾文學(xué)獎獲得者莫言品嘗富春茶點后作如下題詞：“兩代名廚四季宴，一江春水三省茶?！背藦V為人們熟知的點心代表作三丁包、翡翠燒賣、千層油糕，也有造型栩栩如生的蘋果、核桃、黑天鵝等。
江蘇是產(chǎn)茶大省，無錫毫茶、常州金壇雀舌茶、蘇州虞山綠茶、連云港云霧茶等也各具特色，共同繪就江蘇底蘊深厚的茶文化。開幕式當(dāng)天，除了展示44個非遺展區(qū)外，江蘇省級非遺項目包括揚州綠楊春制作技藝、無錫毫茶制作技藝、溧陽天目湖白茶制作技藝、連云港云霧茶制作技藝等及新晉江蘇省第五批非遺項目均到場展示。
近日，江蘇省文旅廳發(fā)布第五批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，全省共有422個項目入選。其中，無錫新增項目就有無錫毫茶制作技藝和宜興陽羨茶制作技藝等。無錫毫茶，是土生土長的本地茶，從1979年起歷時6年研制成功，僅在無錫濱湖區(qū)的種植面積就達到6500畝左右，年產(chǎn)量約167噸，多年來屢次獲獎，有“全國名茶”的稱號。無錫毫茶目前以無錫當(dāng)?shù)厝藶槟繕?biāo)人群，由于種植面積不是很大，產(chǎn)量有限，外地銷售不多，其中特級茶只有十噸左右。
據(jù)無錫毫茶制作技藝傳承人周靜峰介紹，無錫毫茶制茶工藝改良于碧螺春，同樣有一道搓毫的工序。兩者從外形到口感都略有不同，碧螺春為小葉種，毫茶則采用大毫品種茶樹新梢芽葉為加工原料。無錫毫茶的顏色綠中帶白，幼嫩芽葉披著一層白色的毫毛?！昂撩珜χ参镉蟹纼?、防蟲等保護作用，我們趁毫毛還未脫落時采摘芽葉，因此毫毛是茶葉嫩度的一個重要指標(biāo)。漂浮在水中的毫毛富含茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)成分，還有一定保健作用?！?/p>
茶旅融合，為江蘇茶文化賦能
“今天，茶以載道，作為國家文化名片所蘊含的‘和而不同，美美與共’價值理念，將包容、和諧、文明的中國展現(xiàn)在世界面前?！蹦暇┯昊ú柚谱骷妓噰壹墏鞒腥岁愂⒎灞硎?，茶不僅塑造了中國人的生活方式和精神世界，是數(shù)百萬家庭的生計來源和農(nóng)村發(fā)展的重要動能，還是中國與世界交流對話的橋梁和紐帶。參與此次慶典活動是一種榮譽和機遇，希望通過展示江蘇茶文化的獨特魅力，進一步推廣江蘇茶葉的知名度和影響力。
目前，江蘇已經(jīng)開始大力發(fā)展茶旅融合產(chǎn)業(yè)，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)茶文化相結(jié)合，為江蘇注入新的發(fā)展動力。此次活動旨在弘揚非遺文化，促進傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。
同時，江蘇茶企的積極參與也為慶典活動增添了一抹亮色。通過這樣的平臺，江蘇非遺文化和茶文化將得到更好的傳播和發(fā)展，為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和創(chuàng)新做出新的貢獻。
來源：揚子晚報/紫牛新聞記者張楠，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
第一采！來了！3月12日，江蘇省茶研所無錫惠山基地迎來了龍年春茶“第一采”，這里是我市最早開采的茶葉基地。無錫毫茶大師工作室的高級茶藝師周靜峰表示，最近幾天，無錫雨水充足且晴雨適中，茶樹長勢良好，俗稱“烏牛早”的無錫特早茶“嘉茗一號”已經(jīng)可以正式開采了。
春風(fēng)十里茶飄香，又是一年采茶忙。眼下，隨著氣溫逐漸回暖，江蘇省茶葉研究所惠山森林公園基地的百畝茶樹陸續(xù)長出嫩綠新芽，迎來2024年春茶開采季。
茶農(nóng)們趁著大好春光，背著茶簍穿行在茶壟間，雙手輕輕一捻，采摘早春第一“鮮”春茶，勾勒出一幅春日采茶的豐收圖景。
“采春茶時，要按照‘一芽一葉’的標(biāo)準(zhǔn)進行采摘……”在惠山森林公園的茶園里，周靜峰正在講解采摘的細(xì)節(jié)，“我們現(xiàn)在采的是烏牛早品種，學(xué)名又叫“嘉茗一號”，屬于特早生茶樹品種，每年在全國各地都是第一個開采的品種。”
工作人員介紹，近期溫度普遍偏低，所以今年的春茶開采時間比去年推遲了10天，但由于今年的雨水豐富，因此茶葉的品質(zhì)與口感比去年的更好。
江蘇省茶研所所長徐德良介紹，“根據(jù)不同茶樹品種的長勢觀察，龍井43號、福鼎大白、福鼎大毫等適宜制作太湖翠竹、白茶的新茶，開采時間預(yù)計在3月20日前后?！?/p>
翠綠的茶壟隨著地勢起伏連綿，嫩綠的新芽擠滿枝頭，隨著茶農(nóng)們的玉指翻飛，清香鮮嫩的芽尖輕輕落入籃中，一芽兩葉，醞釀了整個春天的滋味。
“銅絲條，螺旋形，渾身毛，鮮爽生津”，便是早春這明前新綠的形意所在。制茶做茶，是茶大師們的功夫擂臺，綠茶看似清和簡單，制作起來卻工序繁雜，講究“分寸”。
首先，是時間拿捏的快捷與精準(zhǔn)。為確保春茶的鮮、嫩、香，茶農(nóng)需要采完后一小時內(nèi)及時地輸送到制茶場所，然后，再經(jīng)過茶師傅用竹簸箕一路顛出“凈胚”，放在茶匾里靜置6到8小時的攤晾，接著，是殺青、揉捻、干燥，中間幾乎不好停歇。
經(jīng)過冬季暗香的醞釀，春日的這一片茶葉，經(jīng)過制茶師傅的篩選，再以多道工藝精制春茶，這一杯香茗更顯珍貴。
人生如制茶，制作過程的工序便是歷練，歷練好了，便能飄香一世。
茶葉作為濱湖的重要產(chǎn)業(yè)之一，已經(jīng)發(fā)展成為濱湖農(nóng)業(yè)的一張名片。據(jù)介紹，目前濱湖區(qū)共有3600畝茶場，主要生產(chǎn)無錫毫茶、太湖翠竹、碧螺春、太湖毫紅等品種。
明前新綠貴如金，尤其是極品碧螺春，頭采只采純單芽，七萬個嫩芽才換來一斤特級碧螺春。
高級茶藝師周靜峰介紹，一個熟練的炒茶專業(yè)人士，一天最多只能做半斤頭采新茶。雖然機械化發(fā)展日新月異，江南最好的新茶，仍由巧手人力采摘而得，其中的價值可想而知。
位于惠山山麓的這片碧螺春和毫茶產(chǎn)區(qū)，以超過九成森林的地貌展現(xiàn)了“雨洗青山四季春”的原生態(tài)，天然屏障的漫反射以及果樹根莖、葉脈的相連，芳香物質(zhì)流轉(zhuǎn)融合在空氣中，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著無錫綠茶得天獨厚的內(nèi)在芳華。
春回大地，綠茶飄香
趁春光正好
泡一杯香茗
將整個春日浸泡在茶香里
品味春天的第一縷茶香
來源：無錫濱湖發(fā)布，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 新會柑皮含茶制品》發(fā)布
12月24日，廣東省江門市食品安全委員會辦公室、市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合新會區(qū)政府，舉辦《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 新會柑皮含茶制品》（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》）宣貫會，對標(biāo)準(zhǔn)的編制、內(nèi)容進行解讀。
據(jù)悉，《標(biāo)準(zhǔn)》由廣東省公共衛(wèi)生研究院、江門市食品藥品監(jiān)管局、新會陳皮協(xié)會等單位共同制定，立足江門市地方食品特點和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，填補了江門市新會柑茶生產(chǎn)管理規(guī)范的空白，解決了新會柑皮含茶制品食品安全監(jiān)管實際問題。
陳皮產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
廣東有句俗話：“廣東有三寶：陳皮、老姜、禾稈草。”其中陳皮指新會陳皮。用新會柑晾曬的陳皮具有化痰止咳、化瘀暖胃等功效。新會陳皮越陳，其香越清，其味越純，其效越佳，其品越高，素有“百年陳皮勝黃金”“千年人參，百年陳皮”的說法。
近年來，新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，形成集柑橘種苗繁育、果品生產(chǎn)、陳皮深加工與開發(fā)利用等于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向食、藥、茶、健等多形態(tài)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，逐步發(fā)展成以新會柑皮含茶制品為重點產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)布局。2017年，全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值60億元，品牌價值89億元；2018年產(chǎn)值預(yù)計達到88.9億元。
新會陳皮產(chǎn)業(yè)體量迅速膨脹的重要基礎(chǔ)，是江門市新會柑茶制品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量的倍數(shù)增長。江門市獲證新會柑茶制品生產(chǎn)企業(yè)從2015年的40家，發(fā)展到2018年的296家，涌現(xiàn)出新寶堂、麗宮、陳皮村等行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，新會柑茶正成為新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐點。
地方標(biāo)準(zhǔn)直擊“痛點”
行業(yè)的高速發(fā)展帶來了柑普茶等產(chǎn)品市場的激烈競爭，社會資本不斷涌入，給新會柑茶制品的產(chǎn)品質(zhì)量和市場秩序帶來了新的挑戰(zhàn)。
據(jù)悉，由于新會柑茶制品國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)長期缺失，企業(yè)自制標(biāo)準(zhǔn)備案成本高、不統(tǒng)一等問題突出，造成新會柑茶產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，監(jiān)管無“標(biāo)”可依，市場上以次充好、假冒新會柑茶等現(xiàn)象屢禁不止，嚴(yán)重制約了新會柑茶行業(yè)的發(fā)展。
如何規(guī)范并凈化市場，讓群眾喝上正宗的新會柑茶，擦亮“新會柑”這塊金字招牌，是亟待破解的“痛點”問題。
為加快新會柑茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，江門市食安辦、市食品藥品監(jiān)管部門與新會區(qū)政府主動作為，多方聯(lián)動新會陳皮協(xié)會、企業(yè)，緊密圍繞江門市委、市政府提出的新會陳皮大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，以食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)為切入點，于2016年啟動新會柑皮含茶制品標(biāo)準(zhǔn)化工作。該項工作得到市委、市政府的高度重視和推動，并得到省疾病預(yù)防控制中心等有關(guān)部門的大力支持。2018年11月1日，《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 新會柑皮含茶制品》由廣東省衛(wèi)生健康委員會發(fā)布，將于2019年5月1日正式實施。
《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了新會柑皮含茶制品的水分、鉛含量等項目的限量值，特別針對公眾關(guān)注的食品安全問題，規(guī)定新會柑皮含茶制品生產(chǎn)加工過程中不添加食品用香料、香精，其他食品添加劑的使用應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的規(guī)定；明確在符合適當(dāng)條件的情況下產(chǎn)品可長期保存，力求解決此前新會柑茶行業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范、質(zhì)量參差不齊等突出問題。
《標(biāo)準(zhǔn)》主要起草人、廣東省公共衛(wèi)生研究院副院長彭接文表示，制定新會柑皮含茶制品食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，旨在服務(wù)地方經(jīng)濟，提升產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，生產(chǎn)出高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的新會柑茶制品，讓群眾喝上正宗、安全的新會柑茶。
多方推動貫徹實施
《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，新會柑皮含茶制品所用的“新會柑”應(yīng)符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品新會柑》（DB44/T 601）的規(guī)定，即為新會柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)栽培的茶枝柑完全成熟的果實，果實成熟期為11月下旬至12月中旬，進一步保護了新會柑地理標(biāo)志，引導(dǎo)優(yōu)勢新會柑茶產(chǎn)業(yè)提高競爭力。
江門市食藥監(jiān)局黨組書記、市食安辦專職副主任蔡漢文認(rèn)為，《標(biāo)準(zhǔn)》的制定立足江門市地方食品特點和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，兼顧新會柑茶食品安全監(jiān)管工作需要，貫徹實施食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，將是江門市今后推動新會柑茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手?！拔覀円獜钠髽I(yè)規(guī)范自律、行業(yè)協(xié)會組織帶動、相關(guān)部門強化監(jiān)管等著手，多方聯(lián)動，共同推動新會柑茶行業(yè)規(guī)范發(fā)展?！辈虧h文說。
據(jù)了解，地方標(biāo)準(zhǔn)出臺以前，企業(yè)生產(chǎn)遵循的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對比現(xiàn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，《標(biāo)準(zhǔn)》各項指標(biāo)要求更高、更嚴(yán)格。《標(biāo)準(zhǔn)》從2018年11月1日發(fā)布到2019年5月1日實施之間，有半年緩沖期，這是新會陳皮生產(chǎn)企業(yè)制作、包裝、運輸、存儲等各個環(huán)節(jié)向《標(biāo)準(zhǔn)》看齊的關(guān)鍵時期。
新會陳皮協(xié)會常務(wù)副會長關(guān)炳華表示，企業(yè)將以此為契機，積極開展自查自糾，嚴(yán)格對照《標(biāo)準(zhǔn)》要求，加快改進生產(chǎn)制作工藝，自覺做《標(biāo)準(zhǔn)》的踐行者，履行好食品安全主體責(zé)任。同時，新會陳皮協(xié)會嚴(yán)格按照《標(biāo)準(zhǔn)》要求，積極探索新會柑皮含茶制品質(zhì)量提升舉措，做好行業(yè)規(guī)劃、定好行業(yè)規(guī)矩、服務(wù)好行業(yè)會員，保護新會柑茶區(qū)域特色品牌，維護市場經(jīng)營秩序；發(fā)揮好政府與企業(yè)之間的橋梁和紐帶作用，進一步整合行業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)，加強行業(yè)人才培養(yǎng)和合作交流，打造更多標(biāo)桿企業(yè)，力爭將新會柑茶行業(yè)從目前的原料優(yōu)勢向品牌優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，向產(chǎn)業(yè)集群方向發(fā)展，形成以資源、品牌、質(zhì)量等為核心的綜合競爭優(yōu)勢，真正做大做強新會柑茶行業(yè)。
江門市食藥監(jiān)局局長方國平強調(diào)，監(jiān)管部門將強化監(jiān)管，深化“放管服”改革，嚴(yán)格許可準(zhǔn)入，對新開辦的新會柑皮含茶制品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范準(zhǔn)入條件；督促企業(yè)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)厲打擊非法添加、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、假冒偽劣、質(zhì)量不合格等違法違規(guī)行為，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；加強宣傳培訓(xùn)，主動為各方釋疑解惑，確?！稑?biāo)準(zhǔn)》理解準(zhǔn)確、執(zhí)行到位；做好《標(biāo)準(zhǔn)》跟蹤評價工作，加強對《標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行過程中存在問題的收集完善。
彭接文相信，《標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布實施是新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一招，企業(yè)、協(xié)會、政府多方推動《標(biāo)準(zhǔn)》貫徹實施，則是新會陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的催化劑。
無錫毫茶獲評國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志
在本地有著悠久歷史的無錫毫茶，近日通過了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評審。無錫市農(nóng)委人士透露，這是該市繼陽羨雪芽茶、陽山水蜜桃之外的又一個國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，為本土茶葉向外推介、進一步提升其品牌影響力開辟了新的渠道。
“無錫毫茶生產(chǎn)歷史悠久，從明代開始有惠山寺僧人種茶的記載，至今雪浪山上仍保存著148株清代康熙年間栽種的古茶樹?！笔修r(nóng)委人士說。1968年，我市從福建成功引種福鼎大毫茶、福鼎大白茶等多毫型茶樹品種。1979年，經(jīng)原無錫市農(nóng)林水利局、無錫市茶葉研究所、大浮林果茶場等單位科技人員歷時6年研發(fā)，無錫毫茶在引種、培育、加工等方面形成成熟技術(shù)。
無錫毫茶產(chǎn)于低山丘陵沿湖茶區(qū)這一獨特的自然生態(tài)環(huán)境，氣候濕潤，日照充足，無霜期長，且土層深厚，有機質(zhì)含量較高。加工后的茶葉外形呈現(xiàn)條索狀卷曲，白毫披覆，沖泡后湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇濃厚。據(jù)介紹，無錫毫茶已成為我市主要的綠色優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品之一，種植規(guī)模達869.33公頃，總產(chǎn)量200噸。多年來，無錫毫茶已獲得了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、無錫市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、茶葉國際博覽會金獎、歷屆全國茶葉評比特等獎等榮譽，并入駐中國茶葉博物館茶萃廳。
（文章來源：農(nóng)博網(wǎng)）
安?？h出臺了《關(guān)于進一步整合提質(zhì)推動全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》
日前，江西省安?？h出臺了《關(guān)于進一步整合提質(zhì)推動全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，推出茶葉重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)項目，著力提升茶葉品牌效益和綜合競爭力，促進茶葉增產(chǎn)、企業(yè)增效、茶農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)升級，做大做強茶葉產(chǎn)業(yè)。
近年來，安福縣抓住吉安市委、市政府大力扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇，在武功山山脈山系的洋溪鎮(zhèn)、錢山鄉(xiāng)、嚴(yán)田鎮(zhèn)、泰山鄉(xiāng)等自然條件優(yōu)越、種植基礎(chǔ)扎實的傳統(tǒng)茶葉優(yōu)勢區(qū)域和彭坊鄉(xiāng)、甘洛鄉(xiāng)、赤谷鄉(xiāng)等新興產(chǎn)區(qū)，加大產(chǎn)業(yè)資金投入，推廣優(yōu)質(zhì)茶葉規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立有機茶葉種植加工基地。同時，以高山有機茶、武功山綠茶、甘洛白茶、赤谷多穗柯甜茶為重點發(fā)展方向，提升茶葉品牌綜合影響力。
安?？h規(guī)劃，自明年春季開始，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（含林場）每年新建一個50畝以上的茶葉基地，全縣每年完成新造茶園1000畝以上，茶園低改200畝以上。力爭到2020年，全縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達5000畝以上，培育扶持茶葉產(chǎn)、加、銷龍頭企業(yè)1家以上，爭創(chuàng)省級龍頭企業(yè)1家以上，市級龍頭企業(yè)1家以上，茶葉年總產(chǎn)量達250噸以上，茶葉總產(chǎn)值達7500萬元以上。
（文章來源：中國綠色時報）
三峽庫壩區(qū)夷陵打造“中國茶鄉(xiāng)”助力鄉(xiāng)村振興
“我們將高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)‘三峽茶谷’，全力打造中國知名茶鄉(xiāng)，助力農(nóng)民增收致富，推動鄉(xiāng)村振興。”近日，在湖北宜昌市夷陵區(qū)“三峽茶谷”，該區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
夷陵區(qū)地處長江西陵峽畔，是三峽庫壩區(qū)，也是三峽茶區(qū)的核心產(chǎn)地，至今已有1700多年種茶歷史，享有“陸羽茶經(jīng)第一州”“中國名優(yōu)茶之鄉(xiāng)”“全國茶葉行業(yè)示范縣(區(qū))”等之稱。
近年來，夷陵區(qū)大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，全面推進“三峽茶谷”百里茶葉走廊農(nóng)業(yè)觀光示范帶建設(shè)。截至目前，全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)已覆蓋8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個村，茶園面積23.4萬畝，年產(chǎn)量2.55萬噸，總產(chǎn)值約10億元，茶葉已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卮迕窈腿龒{移民的主要收入來源。
今年9月，“三峽茶谷”產(chǎn)業(yè)園茶葉深加工、茶機制造、茶科技研發(fā)及農(nóng)旅融合等9大項目集中開工，總投資38.75億元，涵蓋生產(chǎn)加工、機械制造、電子商務(wù)、茶旅融合等茶葉產(chǎn)業(yè)全鏈條，將極大促進夷陵茶葉創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈的深度融合。
為科學(xué)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，夷陵區(qū)還為三峽茶谷指定了相關(guān)規(guī)劃，規(guī)劃覆蓋夷陵區(qū)全域，面積292平方公里。據(jù)介紹，規(guī)劃根據(jù)該區(qū)地形地貌、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，按照“1238+N”，即“一城兩園三線八茶鄉(xiāng)+N個景點”進行了功能布局。
該負(fù)責(zé)人表示，同時，夷陵區(qū)將圍繞建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)谷、城鄉(xiāng)融合谷、三峽生態(tài)谷、長江富美谷的目標(biāo)，以產(chǎn)業(yè)規(guī)劃為引領(lǐng)，以項目建設(shè)為抓手，以技術(shù)研發(fā)為動力，使百億茶產(chǎn)業(yè)鏈成為提升夷陵茶產(chǎn)業(yè)整體品牌實力，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村振興的強大支撐。
（文章來源：中新網(wǎng)）
