中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，且國(guó)人喝茶的習(xí)慣距今已經(jīng)有幾千年歷史，幾乎家家必備幾款茶品~茶作為日常最受歡迎的飲品之一，可不單單是解渴之用，現(xiàn)代藥理研究表明，茶葉中富含多種藥性成分，比如：茶多酚、茶多糖、生物堿、維生素等等，對(duì)人體有很好的保健作用。尤其是對(duì)于三高、心血管疾病等人群，長(zhǎng)期喝茶，更是會(huì)收獲意想不到的效果。
多喝茶，防三高、護(hù)血管
1、兒茶素能輔助降壓
美國(guó)心臟學(xué)院匯總了21項(xiàng)有效研究，共納入1323名研究對(duì)象發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，喝茶者平均收縮壓降低1.8mmHg，舒張壓降低1.4mmHg，且喝茶超過(guò)12周者降壓效果更為明顯。至于其中的奧秘，則在于其中所含的抗氧化劑——兒茶素，它能打開(kāi)血管平滑肌細(xì)胞膜上的蛋白通道，加快鉀離子的吸收，從而放松、擴(kuò)張血管，使血壓降低。而且，將綠茶加熱在35℃左右時(shí)，降壓效果是最好的，因此在飲茶時(shí)可以等茶涼到和體溫差不多的時(shí)候再喝，更能避免因喝燙茶而引起食管等的灼傷。
2、能輔助減肥降脂
唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。浙江大學(xué)茶葉研究所更是發(fā)現(xiàn)，茶葉中的復(fù)雜兒茶素——表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（簡(jiǎn)稱EGCG），可以通過(guò)增加棕色脂肪產(chǎn)熱來(lái)消耗過(guò)剩的能量，從而達(dá)到輔助減肥的作用；同時(shí)，又可以抑制小膠質(zhì)細(xì)胞，降低下丘腦炎癥，以改善體重，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
3、茶多糖能輔助控糖
浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院的一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，茶葉中的茶多糖能明顯緩解糖尿病“三多一少”（即多尿、多飲、多食，體重下降）的癥狀，輔助降低空腹血糖。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究也發(fā)現(xiàn)茶多糖可提高機(jī)體抗氧化能力，保護(hù)胰島β細(xì)胞免受自由基的侵害，從而起到預(yù)防糖尿病的作用；另外，茶多糖能增強(qiáng)肝臟葡萄糖激酶活性，其作用類似于胰島素，可改善糖代謝，輔助降低血糖；而且多糖具有特別的黏附作用，能使腸道內(nèi)碳水化合物緩慢釋放，起到控制血糖、降低血糖峰值的作用。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，茶多糖含量以綠茶為最高，其次為烏龍茶和紅茶。
4、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)
《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究，隨訪6年分析了8萬(wàn)多名中國(guó)人血液中高密度脂蛋白膽固醇水平的變化與喝茶的關(guān)系。結(jié)果顯示：長(zhǎng)期堅(jiān)持飲茶的人，高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平下降得更慢，心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。此外，該研究還表明：效果最好的還是綠茶，其次是紅茶，最弱的是花果茶等其他類型的茶。除了直接喝綠茶、紅茶、花茶等，其實(shí)里面也可以放一些中藥材，防病、抗病的能力更強(qiáng)。
喝茶要注意幾點(diǎn)
任何事物都有兩面性，茶葉雖好，但含有一些鞣酸、茶堿、單寧酸等物質(zhì)，所以日常不能亂喝，要注意：
1、淡茶為主，少量飲用
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。濃茶是指泡茶時(shí)放的茶葉量過(guò)大，或者是沖泡時(shí)間久了，茶的味道變得又苦又澀。濃茶中含有較高的氟，常喝濃茶會(huì)損害腎臟；而且長(zhǎng)期飲用，會(huì)刺激胃粘膜，增加胃病甚至胃癌風(fēng)險(xiǎn)；濃茶中的鞣酸，容易使腸液分泌減少，從而引發(fā)便秘。因此，健康的成年人一日飲茶12克左右，每次3克，用150毫升水沖泡是適宜的。
2、晨起、睡前不品
晨起空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能；茶有提神興奮、利尿作用，睡前喝會(huì)影響睡眠質(zhì)量。更建議上午十點(diǎn)左右飲茶。茶堿能抑制胃液分泌，飯前喝茶不利于消化吸收；飯后立即喝茶，茶中的鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)等的吸收。所以建議飯后1小時(shí)喝。
3、不用茶水送藥
茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有些物質(zhì)容易與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效。因此，不宜用茶水服藥。
4、不宜喝隔夜茶
隔夜茶里的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的營(yíng)養(yǎng)品，茶湯容易變質(zhì)，香氣滋味都會(huì)變差，因此，喝隔夜茶已經(jīng)失去了健康品飲的意義，甚至可能會(huì)增加疾病風(fēng)險(xiǎn)。
5、不適合喝茶的人群
患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，尤其是濃茶；還有哺乳期或懷孕婦女和嬰幼兒也不適合飲茶。
喝茶有益健康，尤其是長(zhǎng)期堅(jiān)持喝茶，但這是建立在“合理飲茶”的基礎(chǔ)之上的。
好好喝茶、喝好茶，也是有講究的，要因人、因時(shí)、因場(chǎng)合而異。
01
?喝茶，要因人而異?
茶不在貴，適合就好。
有的人喝了烏龍茶睡不著，有的人不喝茶睡不著，有的人喝綠茶胃就受不了，而有的人就沒(méi)事，因此選茶須得因人而異。
中醫(yī)上，人體質(zhì)有熱寒之別，茶葉經(jīng)過(guò)了不同的制作工藝也有涼溫之分，因此什么體質(zhì)喝什么茶也就有講究了。
一般來(lái)講，體質(zhì)正常者喝茶一般無(wú)妨，但對(duì)部分群體來(lái)講，選茶可稍作選擇。
綠茶、新白茶、輕發(fā)酵烏龍茶屬于涼性茶，例如黃山毛峰、西湖龍井、鳳凰單叢茶等。
重發(fā)酵的烏龍茶則屬于中性茶，如武夷巖茶、濃香鐵觀音等。
紅茶、熟普則屬于溫性茶，如祁門(mén)紅茶、滇紅、金駿眉、正山小種等。
而像生普、白茶則伴隨自然發(fā)酵的進(jìn)行，其涼性會(huì)逐漸趨于平和。
喝茶因人而異。
有抽煙喝酒習(xí)慣，容易上火、熱氣及體型較胖的人，一般屬于燥熱體質(zhì)者，應(yīng)喝涼性茶。
腸胃虛寒，平時(shí)吃苦瓜、西瓜便覺(jué)得不適、體質(zhì)較虛弱的人，一般屬于虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝中性或者溫性茶。
老年人因調(diào)理功能下降，比較適合紅茶及普洱茶。
02
?喝茶，要因時(shí)而異?
喝茶要看季節(jié)。一般而言，四季飲茶各有不同。
春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶（烏龍茶），冬飲紅茶。
其道理在于，春暖花開(kāi)，人飲花茶，可以幫助散發(fā)冬天里積存在人體的寒氣，其濃郁的香氣，還能有助于人體陽(yáng)氣的生發(fā)。
炎炎夏日，多飲綠茶、白茶或生普，有益于解暑降燥、清涼心神。
秋天講究平和，青茶不寒不熱，有助于解秋燥，生津平氣。
而寒冷的冬季，紅潤(rùn)怡人的紅茶、甘醇滑糯的熟普，以及醇厚甘甜的老白茶，恰能驅(qū)散濕寒，暖身又暖心。
每天喝茶時(shí)，也可以看時(shí)間。
清晨空腹時(shí)不宜飲濃茶。
上午喝紅茶較好。因?yàn)榧t茶可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，同時(shí)還有助于祛除體內(nèi)的寒氣，讓大腦的供血充足。
午餐小憩后，一杯清茶，即可幫助調(diào)節(jié)情緒、恢復(fù)體力。此時(shí)喝點(diǎn)綠茶或白茶，可以幫助緩解肝火、清肝膽熱。
而到三、四點(diǎn)時(shí)，來(lái)一杯烏龍茶，配上幾塊可口點(diǎn)心，能緩解工作疲憊、補(bǔ)充體力、提升效率。
晚上喝茶，要喝淡一點(diǎn)，喝發(fā)酵程度高一些的茶。比如全發(fā)酵的熟普，對(duì)人體腸胃的刺激性低一些，對(duì)睡眠影響小，還可以幫助消化。
喝茶，還要看身體狀態(tài)的即時(shí)變化。
當(dāng)身體狀態(tài)良好時(shí)，自然更容易享受到喝好茶帶來(lái)的“喉吻潤(rùn)”、“破孤悶”、“發(fā)輕汗”、“肌骨清”、“兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”的感受。
而當(dāng)健康狀態(tài)不佳時(shí)，對(duì)于喝茶時(shí)間以及喝什么茶，要有一定的考慮。
比如處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期的女性朋友適合飲少量淡茶。
患有神經(jīng)衰弱的人，不要在臨睡前飲茶。
脾胃虛寒者，不要飲濃茶，尤其是綠茶。
在服用中藥，補(bǔ)鐵藥物，抗生素類、抗菌類藥物，抗痛風(fēng)藥，助消化酶藥物，鎮(zhèn)靜安神類藥物等藥物期間，應(yīng)避開(kāi)飲茶時(shí)間。（具體應(yīng)咨詢?？漆t(yī)生）
03
?喝茶，要因場(chǎng)合而異?
茶為國(guó)飲，上至政要會(huì)晤、商界大會(huì)，下至親友聚會(huì)、日常休閑，喝茶都適合。
但喝茶也有場(chǎng)合方面的講究，不同的目的、不同的活動(dòng)內(nèi)容，喝什么茶、怎么喝茶，都有要注意的事項(xiàng)。
比如商務(wù)會(huì)談的場(chǎng)合。
會(huì)客主方要提前考慮好選什么茶來(lái)泡飲，這就需要提前斟酌客方情況：綠白黃青黑紅，客人們是否有所偏好？泡大宗普通茶還是要上名品茶？泡濃還是泡淡？等等諸如此類。
而在大量飲酒的聚會(huì)場(chǎng)合，其實(shí)不適宜喝茶。
因?yàn)榫凭c茶葉生物堿的雙重刺激性，邊飲酒邊喝茶，會(huì)加重醉酒癥狀。
職場(chǎng)辦公場(chǎng)合中，喝什么茶自然可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)，但怎么喝就需要注意了。
選擇簡(jiǎn)單方便的茶具，對(duì)水質(zhì)、水溫要求不嚴(yán)格的茶葉種類，以及不影響他人工作的喝茶舉動(dòng)……這些都是辦公場(chǎng)合喝茶時(shí)要留心的。
外出旅行也是。旅途舟車(chē)勞頓，一杯清香滋潤(rùn)的好茶有助放松身心，更好地享受風(fēng)景。
但外出旅行講究便捷，茶具、茶葉大包小包，自然不合適。
所以，快客杯、三件杯，便攜小包裝式或者袋泡茶，以及小茶包，才更適宜。
還有家庭美食聚會(huì)的時(shí)候。
飽餐美味佳肴之后，喝點(diǎn)熱茶有助消化和去油膩，但要注意餐后一小時(shí)再飲茶，選擇茶性溫和的茶類，比如紅茶、普洱熟茶等，茶湯醇和，同時(shí)對(duì)腸胃刺激小。
總的來(lái)說(shuō)，喝茶很好，但我們倡導(dǎo)合理飲茶、科學(xué)喝茶，這樣才能更好地享受有滋有味的健康茶生活。
喝茶有益健康，尤其是長(zhǎng)期堅(jiān)持喝茶，但這是建立在“合理飲茶”的基礎(chǔ)之上的。
好好喝茶、喝好茶，也是有講究的，要因人、因時(shí)、因場(chǎng)合而異。
01
?喝茶，要因人而異?
茶不在貴，適合就好。
有的人喝了烏龍茶睡不著，有的人不喝茶睡不著，有的人喝綠茶胃就受不了，而有的人就沒(méi)事，因此選茶須得因人而異。
中醫(yī)上，人體質(zhì)有熱寒之別，茶葉經(jīng)過(guò)了不同的制作工藝也有涼溫之分，因此什么體質(zhì)喝什么茶也就有講究了。
一般來(lái)講，體質(zhì)正常者喝茶一般無(wú)妨，但對(duì)部分群體來(lái)講，選茶可稍作選擇。
綠茶、新白茶、輕發(fā)酵烏龍茶屬于涼性茶，例如黃山毛峰、西湖龍井、清香鐵觀音等。
重發(fā)酵的烏龍茶則屬于中性茶，如武夷巖茶、濃香鐵觀音等。
紅茶、熟普則屬于溫性茶，如祁門(mén)紅茶、滇紅、金駿眉、正山小種等。
而像生普、白茶則伴隨自然發(fā)酵的進(jìn)行，其涼性會(huì)逐漸趨于平和。
喝茶因人而異。
有抽煙喝酒習(xí)慣，容易上火、熱氣及體型較胖的人，一般屬于燥熱體質(zhì)者，應(yīng)喝涼性茶。
腸胃虛寒，平時(shí)吃苦瓜、西瓜便覺(jué)得不適、體質(zhì)較虛弱的人，一般屬于虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝中性或者溫性茶。
老年人因調(diào)理功能下降，比較適合紅茶及普洱茶。
02
?喝茶，要因時(shí)而異?
喝茶要看季節(jié)。一般而言，四季飲茶各有不同。
春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶（烏龍茶），冬飲紅茶。
其道理在于，春暖花開(kāi)，人飲花茶，可以幫助散發(fā)冬天里積存在人體的寒氣，其濃郁的香氣，還能有助于人體陽(yáng)氣的生發(fā)。
炎炎夏日，多飲綠茶、白茶或生普，有益于解暑降燥、清涼心神。
秋天講究平和，青茶不寒不熱，有助于解秋燥，生津平氣。
而寒冷的冬季，紅潤(rùn)怡人的紅茶、甘醇滑糯的熟普，以及醇厚甘甜的老白茶，恰能驅(qū)散濕寒，暖身又暖心。
每天喝茶時(shí)，也可以看時(shí)間。
清晨空腹時(shí)不宜飲濃茶。
上午喝紅茶較好。因?yàn)榧t茶可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，同時(shí)還有助于祛除體內(nèi)的寒氣，讓大腦的供血充足。
午餐小憩后，一杯清茶，即可幫助調(diào)節(jié)情緒、恢復(fù)體力。此時(shí)喝點(diǎn)綠茶或白茶，可以幫助緩解肝火、清肝膽熱。
而到三、四點(diǎn)時(shí)，來(lái)一杯烏龍茶，配上幾塊可口點(diǎn)心，能緩解工作疲憊、補(bǔ)充體力、提升效率。
晚上喝茶，要喝淡一點(diǎn)，喝發(fā)酵程度高一些的茶。比如全發(fā)酵的熟普，對(duì)人體腸胃的刺激性低一些，對(duì)睡眠影響小，還可以幫助消化。
喝茶，還要看身體狀態(tài)的即時(shí)變化。
當(dāng)身體狀態(tài)良好時(shí)，自然更容易享受到喝好茶帶來(lái)的“喉吻潤(rùn)”、“破孤悶”、“發(fā)輕汗”、“肌骨清”、“兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”的感受。
而當(dāng)健康狀態(tài)不佳時(shí)，對(duì)于喝茶時(shí)間以及喝什么茶，要有一定的考慮。
比如處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期的女性朋友適合飲少量淡茶。
患有神經(jīng)衰弱的人，不要在臨睡前飲茶。
脾胃虛寒者，不要飲濃茶，尤其是綠茶。
在服用中藥，補(bǔ)鐵藥物，抗生素類、抗菌類藥物，抗痛風(fēng)藥，助消化酶藥物，鎮(zhèn)靜安神類藥物等藥物期間，應(yīng)避開(kāi)飲茶時(shí)間。（具體應(yīng)咨詢專科醫(yī)生）
03
?喝茶，要因場(chǎng)合而異?
茶為國(guó)飲，上至政要會(huì)晤、商界大會(huì)，下至親友聚會(huì)、日常休閑，喝茶都適合。
但喝茶也有場(chǎng)合方面的講究，不同的目的、不同的活動(dòng)內(nèi)容，喝什么茶、怎么喝茶，都有要注意的事項(xiàng)。
比如商務(wù)會(huì)談的場(chǎng)合。
會(huì)客主方要提前考慮好選什么茶來(lái)泡飲，這就需要提前斟酌客方情況：綠白黃青黑紅，客人們是否有所偏好？泡大宗普通茶還是要上名品茶？泡濃還是泡淡？等等諸如此類。
而在大量飲酒的聚會(huì)場(chǎng)合，其實(shí)不適宜喝茶。
因?yàn)榫凭c茶葉生物堿的雙重刺激性，邊飲酒邊喝茶，會(huì)加重醉酒癥狀。
職場(chǎng)辦公場(chǎng)合中，喝什么茶自然可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)，但怎么喝就需要注意了。
選擇簡(jiǎn)單方便的茶具，對(duì)水質(zhì)、水溫要求不嚴(yán)格的茶葉種類，以及不影響他人工作的喝茶舉動(dòng)……這些都是辦公場(chǎng)合喝茶時(shí)要留心的。
外出旅行也是。旅途舟車(chē)勞頓，一杯清香滋潤(rùn)的好茶有助放松身心，更好地享受風(fēng)景。
但外出旅行講究便捷，茶具、茶葉大包小包，自然不合適。
所以，快客杯、三件杯，便攜小包裝式或者袋泡茶，以及小茶包，才更適宜。
還有家庭美食聚會(huì)的時(shí)候。
飽餐美味佳肴之后，喝點(diǎn)熱茶有助消化和去油膩，但要注意餐后一小時(shí)再飲茶，選擇茶性溫和的茶類，比如紅茶、普洱熟茶等，茶湯醇和，同時(shí)對(duì)腸胃刺激小。
總的來(lái)說(shuō)，喝茶很好，但我們倡導(dǎo)合理飲茶、科學(xué)喝茶，這樣才能更好地享受有滋有味的健康茶生活。
