“養(yǎng)生”早已不是中老年人的專屬名詞了。2022年新華網(wǎng)發(fā)布的《Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，18—35歲年輕人養(yǎng)生熱情高漲，甚至超越中老年人，成為養(yǎng)生市場(chǎng)的主力軍，在養(yǎng)生消費(fèi)人群中占比高達(dá)83.7%。
養(yǎng)生茶，是以茶為主要原料，根據(jù)時(shí)令或體質(zhì)等特殊因素，配合不同食材或藥材制作的茶飲品，以飲茶的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)相比，養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)，從本質(zhì)上說(shuō)，首先是茶產(chǎn)業(yè)，其次是新型的茶產(chǎn)業(yè)，是由養(yǎng)生茶產(chǎn)品、養(yǎng)生茶服務(wù)產(chǎn)業(yè)、茶園生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)及相互融合的新型養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)體系。
養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)供求兩旺的發(fā)展態(tài)勢(shì)
大眾健康需求促進(jìn)養(yǎng)生茶市場(chǎng)的大發(fā)展。由于保健養(yǎng)生知識(shí)的加快傳播，人們對(duì)養(yǎng)生茶的需求日益增加。在全國(guó)大中小城市，老齡人口的快速增長(zhǎng)以及相伴而生的老年健康養(yǎng)生需求，帶動(dòng)了功能化養(yǎng)生茶產(chǎn)品的供給。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)供求兩旺的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
其次，茶消費(fèi)的養(yǎng)生功能化促進(jìn)了養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的加快創(chuàng)新。隨著人們生活水平的提高，茶的養(yǎng)生功能及養(yǎng)生茶的保健功能越來(lái)越被人們所認(rèn)識(shí)。受現(xiàn)代生活方式的影響，人們的茶葉消費(fèi)需求，正在由解渴向吃、用、玩多功能化轉(zhuǎn)變，品牌化、功能化、時(shí)尚化正在成為茶業(yè)主流消費(fèi)方向。養(yǎng)生休閑、茶園觀光、茶文化體驗(yàn)與茶葉消費(fèi)相結(jié)合的綜合性養(yǎng)生消費(fèi)正在成為消費(fèi)時(shí)尚?，F(xiàn)代茶消費(fèi)觀念與消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變推動(dòng)了養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
再次，茶產(chǎn)業(yè)的多元化創(chuàng)新促進(jìn)了養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的高速增長(zhǎng)。隨著市場(chǎng)變化的加快，傳統(tǒng)茶業(yè)的整體創(chuàng)新正在加快，推動(dòng)著茶業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。一是資源多元化加快創(chuàng)新。傳統(tǒng)單一的茶樹(shù)資源狀態(tài)正在被資源多元化創(chuàng)新所取代。與大眾健康需求相適應(yīng)，越來(lái)越多的山區(qū)野生資源、傳統(tǒng)中草藥資源正在成為養(yǎng)生茶的重要資源來(lái)源。二是產(chǎn)業(yè)功能多元化促進(jìn)新型養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)建。茶園除生產(chǎn)傳統(tǒng)的茶葉之外，休閑養(yǎng)生功能、生態(tài)調(diào)節(jié)功能正在成為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)重要的新型資源。三是產(chǎn)品功能多元化極大豐富養(yǎng)生市場(chǎng)。目前，在市場(chǎng)上，降壓養(yǎng)生茶、降糖養(yǎng)生茶、減肥養(yǎng)生茶等具有功能特征的養(yǎng)生茶正在成為市場(chǎng)的消費(fèi)熱點(diǎn)。一方面，豐富的養(yǎng)生茶產(chǎn)品滿足了大眾對(duì)養(yǎng)生產(chǎn)品的需要;另一方面，養(yǎng)生茶的不斷推出，為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟了新市場(chǎng)。四是產(chǎn)品形態(tài)與養(yǎng)生茶產(chǎn)品成分的多元化，引導(dǎo)大眾改變傳統(tǒng)的茶葉消費(fèi)觀念，不斷認(rèn)識(shí)養(yǎng)生茶的養(yǎng)生作用。
傳統(tǒng)的茶產(chǎn)品是以茶樹(shù)葉為資源生產(chǎn)的產(chǎn)品。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的資源主要來(lái)自兩個(gè)方面：第一，非茶新資源。養(yǎng)生茶跳出了茶樹(shù)資源的單一資源形態(tài)，新型功能型的資源成為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。如杜仲制作杜仲茶，有降壓功效;茅巖莓茶有清火、消炎作用等。隨著人們認(rèn)識(shí)水平的不斷提高，更多野生植物或者功能化植物為養(yǎng)生茶創(chuàng)新創(chuàng)造了條件。第二，傳統(tǒng)茶葉功能拓展。茶文化資源、茶園休閑生態(tài)功能將為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)下重要的資源基礎(chǔ)。茶園向休閑養(yǎng)生、茶文化體驗(yàn)旅游等方面的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新就是茶園新功能資源化的產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)形式。
首先，其產(chǎn)品的功能化。與傳統(tǒng)茶業(yè)相比，養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品指向功能化。產(chǎn)品的功能化是養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品創(chuàng)新的重點(diǎn)。養(yǎng)生茶以市場(chǎng)的功能需要為前提，產(chǎn)品的形態(tài)與組成完全以市場(chǎng)化為導(dǎo)向。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品功能的發(fā)揮決定著產(chǎn)品的成敗。其次，功能化養(yǎng)生茶產(chǎn)品的原料成分發(fā)揮特定的功能。做一種功能性養(yǎng)生茶，靠單一的原料成分是難以實(shí)現(xiàn)的，需要多種功能性原料共同組合才能完成。所以，功能性原料是功能化養(yǎng)生產(chǎn)品的基礎(chǔ)。再次，養(yǎng)生茶的綜合服務(wù)功能。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)是多業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)體。養(yǎng)生服務(wù)其實(shí)是一種綜合性的養(yǎng)生行為。養(yǎng)生茶消費(fèi)、體驗(yàn)養(yǎng)生、銷地與產(chǎn)地一體化等綜合性的養(yǎng)生服務(wù)將成為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國(guó)養(yǎng)生茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：
后疫情時(shí)代，中國(guó)消費(fèi)者的保健意識(shí)持續(xù)提升，保健品消費(fèi)將逐步從可選轉(zhuǎn)向必選。注重健康的Z世代人群喜歡食用便利、零食包裝的保健品，如軟糖、果凍等。美國(guó)“精奢商業(yè)觀察”網(wǎng)站則報(bào)道稱，不斷增長(zhǎng)的健康意識(shí)、政府的相關(guān)舉措和大型運(yùn)動(dòng)賽事的舉辦推動(dòng)中國(guó)消費(fèi)者追求更積極的生活方式，健康需求正成為消費(fèi)的重要驅(qū)動(dòng)力。
2023新中式養(yǎng)生茶產(chǎn)品供需分析
這一趨勢(shì)在社交媒體上亦能體現(xiàn)。日前，八段錦成為炎炎夏日最受歡迎的運(yùn)動(dòng)方式之一，“三伏天曬背”“三伏貼”也先后登上熱搜……養(yǎng)生年輕化的勢(shì)頭越來(lái)越明顯。《中國(guó)美好生活大調(diào)查》數(shù)據(jù)顯示，2023年，18—35歲年輕人的消費(fèi)榜單前三名分別是旅游(32.77%)，電腦、手機(jī)等數(shù)碼產(chǎn)品(31.67%)和保健養(yǎng)生(31.04%)。一些商家敏銳地抓住這一商機(jī)，從“熬夜水”到在多個(gè)城市開(kāi)花的中藥咖啡店，從刮痧片熱賣到養(yǎng)生課程流行，年輕人的養(yǎng)生浪潮不斷催生新生意。
“養(yǎng)生”早已不是中老年人的專屬名詞了。2022年新華網(wǎng)發(fā)布的《Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，18—35歲年輕人養(yǎng)生熱情高漲，甚至超越中老年人，成為養(yǎng)生市場(chǎng)的主力軍，在養(yǎng)生消費(fèi)人群中占比高達(dá)83.7%。
“啤酒加枸杞”“可樂(lè)杯里泡黨參”的“朋克養(yǎng)生”已成為過(guò)去式，“養(yǎng)生”這一概念正在被解構(gòu)和重塑?？蓸?lè)換阿膠、“火鍋局”變“養(yǎng)生局”等在傳統(tǒng)中式養(yǎng)生方式的基礎(chǔ)上，融合了現(xiàn)代人生活習(xí)慣的“新中式養(yǎng)生”方式成為年輕人追逐的潮流。
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布的《2022年全民中醫(yī)健康指數(shù)研究報(bào)告》顯示，在95后眼中，新中式養(yǎng)生比其他方式更注重身心結(jié)合，能提供精神享受。他們既要提高免疫力，抵抗、消滅外來(lái)細(xì)菌、病毒，也要拒絕精神內(nèi)耗，加強(qiáng)精神防御。00后選擇新中式養(yǎng)生是因?yàn)樗菀桌斫?，沒(méi)有復(fù)雜的概念，這意味著他們更喜歡去繁就簡(jiǎn)的養(yǎng)生方式，一眼就懂才是他們的養(yǎng)生信條。
這股養(yǎng)生潮催生出一條新中式養(yǎng)生賽道。新紅數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年小紅書上新增帶有“養(yǎng)生”關(guān)鍵詞的內(nèi)容筆記超過(guò)93萬(wàn)，互動(dòng)熱度超過(guò)1.23億。
從人參熬夜水到中藥咖啡，從人參糖到即食花膠，新老玩家基于中國(guó)“藥食同源”的文化，瞄準(zhǔn)年輕人的健康焦慮，紛紛入局，并結(jié)合傳統(tǒng)中式養(yǎng)生文化和年輕人的消費(fèi)偏好，推出年輕化的“新中式養(yǎng)生”產(chǎn)品。
億歐智庫(kù)今年6月發(fā)布的《2023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書》(以下簡(jiǎn)稱《白皮書》)中的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，近半年頻繁購(gòu)買無(wú)糖茶的用戶中，70.8%用戶認(rèn)同“茶味清新有回甘”是重要的口味訴求，64.4%用戶認(rèn)同“口感清爽不苦澀”更能促進(jìn)持續(xù)購(gòu)買。消費(fèi)者更偏愛(ài)茶味清甜、口感清爽不苦澀的無(wú)糖茶產(chǎn)品。多位行業(yè)人員對(duì)無(wú)糖茶未來(lái)做出的預(yù)測(cè)中還涉及，無(wú)糖茶因其零糖零脂還有茶味的特點(diǎn)，在一部分消費(fèi)者心目中或?qū)⒊蔀槠垦b水的可替代品。
從城市以及消費(fèi)者年齡來(lái)看，一線城市近半數(shù)消費(fèi)者已是無(wú)糖茶飲深度人群，一線及新一線城市頻繁消費(fèi)用戶過(guò)半。30歲以下人群是無(wú)糖茶飲消費(fèi)主力軍，25歲以下消費(fèi)者嘗鮮意愿更強(qiáng)。
無(wú)糖茶飲已經(jīng)站到了線下商超貨架的中心位置。連日來(lái)，在廣東廣州天河區(qū)的吉之島、ole超市、blt超市和樂(lè)巴扎等超市，以及海珠區(qū)的多家社區(qū)便利店，無(wú)糖茶飲無(wú)論品牌或細(xì)分口味產(chǎn)品十分豐富。
blt超市工作人員說(shuō)，隨著天氣溫度升高，無(wú)糖茶飲近期的銷量對(duì)比過(guò)往有所增長(zhǎng);超市上架的無(wú)糖茶飲種類在增加，很多原本不供應(yīng)無(wú)糖茶飲的品牌也上新了“零糖零脂”的飲品?！澳壳颁N售情況較好的是東方樹(shù)葉和三得利無(wú)糖烏龍茶這兩個(gè)牌子?！惫ぷ魅藛T稱。
《白皮書》顯示，中國(guó)無(wú)糖茶飲增速遠(yuǎn)超其他茶飲賽道。2017—2022年，含糖茶飲已經(jīng)進(jìn)入低速增長(zhǎng)，無(wú)糖茶飲在2022年保持7.9%的增速，遠(yuǎn)高于含糖茶飲，2022年的市場(chǎng)規(guī)模約為73.8億元;2017—2021年間，無(wú)糖茶飲的市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增速達(dá)到28.6%，隨著無(wú)糖茶飲在泛消費(fèi)人群以及二、三線城市中的進(jìn)一步普及，預(yù)計(jì)2022—2027年，無(wú)糖茶市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到10.9%，2025年無(wú)糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模將正式突破百億大關(guān)，達(dá)到102.1億元，到2027年將達(dá)到124億元。
無(wú)糖茶的廣闊前景吸引了眾多“選手”跨賽道入局，欲分一杯羹。近來(lái)，知名茶業(yè)品牌八馬茶業(yè)切入瓶裝茶飲料賽道，推出陳皮白茶和烏龍茶兩款“八馬純茶”，產(chǎn)品主打零糖零脂原葉真茶萃取;國(guó)內(nèi)乳業(yè)龍頭企業(yè)伊利旗下子品牌伊刻活泉也推出無(wú)糖茶;新中式茶飲頭部品牌喜茶、奈雪的茶亦爭(zhēng)相將自家無(wú)糖茶瓶裝飲料擠上貨架。
資本方面也對(duì)無(wú)糖茶賽道表示看好。今年4月，潮汕工夫茶飲料品牌“有叢氣”已完成數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資，該輪由國(guó)內(nèi)日化巨頭立白科技集團(tuán)旗下投資機(jī)構(gòu)“立壹科技”以及個(gè)人投資者共同投資，項(xiàng)目已實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。這也是立白首次出手食品飲料項(xiàng)目。
來(lái)源：東方財(cái)富
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中醫(yī)學(xué)里把人的體質(zhì)大致分為寒性、熱性、虛性、實(shí)性。再具體深入可劃分成平和體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、過(guò)敏體質(zhì)九大類，每種體質(zhì)都有自己的獨(dú)特的特點(diǎn)，每種茶飲也有自己的獨(dú)特的功效，人們要根據(jù)自身體質(zhì)的不同選擇適合自己的對(duì)癥茶飲。
太長(zhǎng)不看版：
平和體質(zhì)，選用益氣的茶飲；
濕熱體質(zhì)，選用清熱利濕的黑茶、綠茶較佳；
痰濕體質(zhì)，選用健脾化痰祛濕的綠茶為宜；
陽(yáng)虛體質(zhì)，選用暖陽(yáng)溫脾養(yǎng)腎的紅茶；
陰虛體質(zhì)，選用滋陰養(yǎng)肝補(bǔ)腎的烏龍茶；
氣虛體質(zhì)，選用補(bǔ)氣健脾潤(rùn)肺的紅茶，亦可搭配黨參、黃芪；
血瘀體質(zhì)，選用活血養(yǎng)血的花茶；
氣郁體質(zhì)，選用理氣解郁的綠茶；
過(guò)敏體質(zhì)，盡量選紅茶、普洱茶等發(fā)酵后的茶，少數(shù)對(duì)綠茶不過(guò)敏者也可選用綠茶。
平和體質(zhì)
這種體質(zhì)的人體形健壯勻稱，飲食規(guī)律正常，睡眠品質(zhì)好，二便通暢，面色紅潤(rùn)有光澤，雙目水潤(rùn)有神，頭發(fā)黑亮濃密，性格樂(lè)觀開(kāi)朗，精力旺盛充沛，平素不易患病，對(duì)外界環(huán)境有很好的適應(yīng)能力。常見(jiàn)主要是年輕男性，隨著年齡的增長(zhǎng)，平和體質(zhì)的人銳減。
養(yǎng)生關(guān)鍵
平和體質(zhì)的人無(wú)需過(guò)度調(diào)養(yǎng)，平時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，注意膳食平衡，在選擇茶飲時(shí)，按照養(yǎng)生茶飲法則“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”即可，沒(méi)有過(guò)多的禁忌。但也要根據(jù)具體自選茶飲時(shí)，可適當(dāng)選用一些有養(yǎng)陰益氣的功效的。
推薦茶飲
春季清肝明目茶
綠茶葉、枸杞子，黃芪，白菊花，共同置于杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘，開(kāi)蓋可飲
夏季解暑生津茶
烏龍茶葉、薄荷、五味子、菊花、枸杞子，共同置于杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘，開(kāi)蓋可飲
秋季滋陰潤(rùn)肺茶
烏龍茶葉，枸杞子，金絲小棗，共同置于杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘，開(kāi)蓋可飲
冬季祛寒暖胃茶
生姜，米醋，紅茶，紅糖
將姜片置于米醋中浸泡一夜后放入茶杯中，加入茶葉，以沸水沖泡，加入適量紅糖攪拌均勻后即可飲用
注：均是每天一劑
濕熱體質(zhì)
濕熱體質(zhì)的人體形浮腫虛胖，總是油光滿臉，極易生痤瘡粉刺，舌苔膩，大便不爽，肛門灼熱，小便短少，性格急躁易怒、對(duì)外界過(guò)濕、過(guò)熱、溫度過(guò)高的環(huán)境很難適應(yīng)。這種體制的人主要集中在喜歡吃高熱量煎、炸、燒等食物或嗜煙好酒、生活壓力過(guò)大的年輕人。男行多表現(xiàn)為陰囊潮濕，女性多表現(xiàn)為白帶過(guò)多。
養(yǎng)生關(guān)鍵
濕熱體質(zhì)的人飲食要清淡，少食辛辣油膩的食物，應(yīng)多食清熱燥濕的食物。在茶飲選擇上黑茶、綠茶較佳，因?yàn)楹诓鑼偃l(fā)酵茶，富含豐富的茶多酚、蛋白質(zhì)、維生素等，有健脾和胃，燥濕泄熱的功效。綠茶性寒涼，有很強(qiáng)的清熱降火的作用。也可在黑茶、綠茶中加入紫蘇葉、薏米、冬瓜等促進(jìn)排泄的食材，幫助人體將多余的水分排出體外，達(dá)到消除水腫的作用。
推薦茶飲
金銀甘草茶
甘草、金銀花、綠茶共同置于杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘，開(kāi)蓋可飲
連梅綠茶
烏梅、黃連共同放置與鍋中，加入適量水，大火煎沸，取藥湯沖泡綠茶，10分鐘后可飲
黃芩綠茶
將黃芩置于鍋中，加適量水，大火煎沸，取藥湯沖泡綠茶，10分鐘后可飲。
蒼柏綠茶
將黃柏，蒼術(shù)置于鍋中，加適量水，大火煎沸，取藥湯沖泡綠茶，10分鐘后可飲
茉莉迷迭香
迷迭香、洋甘菊、茉莉花、綠茶共同置于杯中加沸水，待20分鐘后加適量蜂蜜，攪拌均勻即可
痰濕體質(zhì)
痰濕體質(zhì)的人最大的特點(diǎn)就是體型肥胖，腹部松弛肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰，眼睛浮腫，胸悶不濟(jì)，多喜歡肥甘厚味的食物，懶動(dòng)嗜睡。性格比較溫和，穩(wěn)重。
這種體質(zhì)的人大多集中在管理階層或生活較安逸中的老男人，且男性居多，這類人高發(fā)高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等。
養(yǎng)生關(guān)鍵
痰濕體質(zhì)的居住要干爽，不要潮濕，陰雨季節(jié)尤其注意避免濕邪侵襲。飲食應(yīng)清淡少食甜膩肥厚的食物。長(zhǎng)期堅(jiān)持入慢跑、散步等。
脾肺腎三藏協(xié)同作用導(dǎo)致痰濕體質(zhì)的形成，所以，在選用養(yǎng)生茶飲時(shí)著重對(duì)脾、肺、腎的調(diào)補(bǔ)、陳皮、茯苓、連翹、荷葉等是痰濕體質(zhì)常用的養(yǎng)生茶飲藥材。
推薦茶飲
荷葉麻竹茶
升麻、蒼術(shù)、荷葉、綠茶共同置于杯中加沸水沖泡，稍涼后即可飲用
茯苓桂枝茶
茯苓、桂枝、柏樹(shù)、甘草、花茶共同置于杯中加沸水沖泡，待5分鐘后即可飲用
五菱花茶
豬苓、茯苓、澤瀉、桂枝、白術(shù)共同置于鍋中，文火煮沸后，以藥湯沖泡花茶，稍涼后即可飲用
陽(yáng)虛體質(zhì)
陽(yáng)虛體質(zhì)的人最顯要的癥狀就是怕冷，手腳總是發(fā)涼，腰腹膝關(guān)節(jié)不能受冷。精力不足，非常嗜睡。
養(yǎng)生關(guān)鍵
陽(yáng)虛體質(zhì)的人重要的就是補(bǔ)陽(yáng)，春夏時(shí)要注意培養(yǎng)本身陽(yáng)氣，活化身體機(jī)能，冬季要去寒就溫。養(yǎng)生茶應(yīng)選用驅(qū)寒補(bǔ)陽(yáng)，溫腎壯陽(yáng)。
推薦茶飲
人參花茶
人參置于鍋中，文火煎煮約30分鐘，用藥湯沖泡花茶
黨參黃米茶
將黨參黃米共同置于鍋中，三碗水煎成一碗水即可
人參核桃茶
人參切片，與核桃共同置于鍋中，武火燒開(kāi)后，再用文火煎煮約1小時(shí)
陰虛體質(zhì)
大部分陰虛體質(zhì)的人都形體很消瘦，常常心煩意亂。怕熱，手腳心發(fā)熱，面頰潮紅干燥。嗜吃涼的東西，對(duì)春夏季的適應(yīng)能力很差。
養(yǎng)生關(guān)鍵
主要讓自己心態(tài)平和。多做一些運(yùn)動(dòng)。著重滋陰補(bǔ)腎，清熱潤(rùn)肝。多食用清淡滋補(bǔ)，少吃辛辣油膩的食物。應(yīng)多選用有養(yǎng)肝補(bǔ)腎滋陰的茶飲。如，烏龍茶，西洋參。
推薦茶飲
枸杞五味子茶
將紅茶、枸杞子共同放于杯中，加沸水放蓋悶泡30分鐘即可
益腎養(yǎng)肝茶
將綠茶、枸杞子、熟地黃、炙首烏、當(dāng)歸、杭菊花搗碎混合放于茶包中，加廢水悶泡20分鐘即可
枸杞首烏茶
烏龍茶、枸杞子、何首烏共同置于杯中，沸水沖泡10分鐘即可
氣虛體質(zhì)
氣虛體質(zhì)的人體形消瘦或肌肉綿軟不結(jié)實(shí)、精力不濟(jì)，健忘嗜睡，懶言少語(yǔ)，講話聲音低弱怯懦，對(duì)風(fēng)、濕、寒等適應(yīng)能力差。
養(yǎng)生關(guān)鍵
氣虛體質(zhì)這補(bǔ)氣益氣是養(yǎng)生的重中之重。脾胃腎肺皆當(dāng)溫補(bǔ)。生活規(guī)律正常，注意防寒補(bǔ)暖。選用性平溫和，如大棗、紅薯、蘋果，小米等有溫補(bǔ)作用的食物。適飲紅茶，同時(shí)搭配一些黨參、黃芪、靈芝等養(yǎng)生茶飲藥材
推薦茶飲
黨參紅棗茶
黨參和紅棗共同置于鍋中，加入適量水煎煮，待5分鐘后取汁，以藥汁沖泡即可。
茯苓人參茶
茯苓、人參、白術(shù)、甘草共同置于鍋中到倒水煎煮，以40分鐘后以藥湯沖泡花茶
黃芪茶
將黃芪、大棗共同置于鍋中，加水煎煮半小時(shí)即可。
血瘀體質(zhì)
血瘀體質(zhì)，血液流通不暢，大多形體消瘦，皮膚晦暗，身上容易出現(xiàn)瘀斑，掉發(fā)較嚴(yán)重，比較健忘。
養(yǎng)生關(guān)鍵
血瘀體質(zhì)者關(guān)鍵在活血化瘀，多做有益血脈流通的運(yùn)動(dòng)，如太極拳，八段錦等。多食黑豆、紫菜、海帶等具有活血化瘀的食物。選飲三七、當(dāng)歸、丹參等。
推薦茶飲
黑豆紅花茶
將黑豆、紅茶置于鍋中，倒入適量清水，武火煎沸后轉(zhuǎn)至小火，黑豆開(kāi)花后，去渣留汁加入紅糖
丹參益母茶
將益母草、丹參、香附、花茶混合用沸水沖泡
益母月季花茶
月季花與益母草混合放于杯中，加蓋悶泡5分鐘后加入適量黃酒即可
氣郁體質(zhì)
氣郁體質(zhì)的人大多體形偏瘦，容易焦慮不安且多愁善感，失眠健忘。咽喉部總有異物堵塞感。
養(yǎng)生關(guān)鍵
氣長(zhǎng)期滯留體內(nèi)不能外達(dá)，形成氣郁，養(yǎng)生關(guān)鍵在于疏通氣機(jī)，多食燕麥、高粱、蘑菇、菊花，玫瑰花等具有解氣郁，健脾和胃功效等食物。多飲用玫瑰花、菊花、陳皮、佛手、橙子等。
推薦茶飲
佛手綠茶
將佛手綠茶共同放于杯中，加入沸水沖泡加蓋悶制10分鐘左右即可
丹參紅棗茶
將丹參，炙甘草，合歡皮，紅棗，浮小麥混合置于鍋中，文火煎約半小時(shí)，去渣留汁后飲用
過(guò)敏體質(zhì)
過(guò)敏體質(zhì)大多有生理上的缺陷，不同程度過(guò)敏反應(yīng)，許多都是先天的不足，遺傳性的疾病，也有些是藥物原因?qū)е碌倪^(guò)敏體質(zhì)。形體上沒(méi)有明顯的表現(xiàn)或畸形的特征。
養(yǎng)生關(guān)鍵
過(guò)敏體質(zhì)的人因?yàn)轶w質(zhì)較特殊，應(yīng)多選擇紅茶，普洱茶等發(fā)酵后的茶葉，極少數(shù)對(duì)綠茶不過(guò)敏者也可選用綠茶，同時(shí)搭配一些具有祛風(fēng)除濕的藥材。有黃芪、白術(shù)放風(fēng)等。
推薦茶飲
黃芪白術(shù)茶
黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、綠茶混合置于鍋中，加沸水煎煮約5分鐘，以藥汁沖泡綠茶即可
蒼耳子薄荷茶
將超過(guò)放涼后的蒼耳子與辛夷花、薄荷、混入放入茶包以沸水沖泡即可
防風(fēng)金銀花茶
將金銀花、防風(fēng)，薄荷、甘草用清水過(guò)濾后混合置于鍋中，悶泡20分鐘，去渣留汁即可
茶，真是個(gè)好東西，喝得對(duì)、喝得好，對(duì)于人體健康是有極大的幫助的。按照體質(zhì)來(lái)喝茶，更健康喔~
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俗話說(shuō)，春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰，冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。
合理“養(yǎng)生”就是要通過(guò)調(diào)養(yǎng)恢復(fù)人在苦夏耗散的元?dú)?，以?zhǔn)備進(jìn)入身體的存儲(chǔ)期。
抵御寒冷的冬季，喝茶是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，不僅具有很好的養(yǎng)生效果，同時(shí)也能令身體更加的暖和。
喝茶是最好的日常清理腸胃的方法，茶可以消脂解膩，補(bǔ)充維生素和纖維素，幫助腸胃解毒和蠕動(dòng)，排出腸內(nèi)堆積毒素。
燥，第一個(gè)信號(hào)就是早上起來(lái)嗓子開(kāi)始疼了，嚴(yán)重者還伴有鼻敏感、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
單純的白開(kāi)水，補(bǔ)水潤(rùn)燥的功效明顯弱于茶水，且茶水中的有益成分，對(duì)秋燥的各種不適有很好的緩解和“治療”作用。
姑娘們?cè)谄つw補(bǔ)水的時(shí)候，不能只依靠“拍水”，也要注意體內(nèi)補(bǔ)水，皮膚的“固水”工作（隔離或潤(rùn)膚油）也可以及早開(kāi)始，以免補(bǔ)進(jìn)的水分又被“干燥”不經(jīng)意的帶走。
干燥寒冷的冬季容易引發(fā)身體的呼吸系統(tǒng)不適，茶水中加入適量的蜂蜜，可以潤(rùn)肺。
當(dāng)然喝茶也不是那么簡(jiǎn)單的事，其講究是有許多的，不同的季節(jié)，所喝的茶也是不同的，包括不同的人群也是有區(qū)別。
舊時(shí)有句老話，叫“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶”，將一年四季適合飲用的茶做了個(gè)概括。
但世事無(wú)絕對(duì)，隨著氣候的變化和個(gè)體的差異，其實(shí)適合秋季的茶類種類不少，為您介紹幾款適合秋季飲用的茶葉。
冬季是飲紅茶的最好時(shí)節(jié)。
因?yàn)槎鞖鉁氐停畾庵?，人體生理機(jī)能減退，陽(yáng)氣漸弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。
養(yǎng)生之道，貴于御寒保暖，提高抗病能力，此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。
另外，冬天女性也可選擇的紅棗茶，有健脾胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，益氣生津的功效，增強(qiáng)女性的體能、加強(qiáng)肌力。
紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名。
飲用紅茶可以使骨骼強(qiáng)壯，建議每天服用一杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼效果更強(qiáng)。
沖泡紅茶時(shí)，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。
紅茶除了單獨(dú)沖泡外，還可在紅茶中加入其他材料，以下介紹幾種方法和功效：
材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克
調(diào)制：
1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘
2、紅茶葉過(guò)濾掉，另以一只鍋煮牛奶
3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌
功效：每天早上喝一次，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體。
材料：黃芪15克，紅茶3克
調(diào)制：
1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘
2、放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用
特色及功效：黃芪味甘性平，有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虛弱，自汗盜汗，充氣不足，癰疽不潰，退腫排毒等。有效補(bǔ)氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。
對(duì)中樞神經(jīng)、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用。
材料：甘蔗500克，紅茶5克
調(diào)制：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎
功效：清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過(guò)食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。
材料：糯米50克，紅茶5克
調(diào)制：
1、將糯米洗凈，放入鍋中
2、加入適量清水煮
3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用
功效：益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀。
普洱茶通常分為散茶和緊壓茶二種，其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團(tuán)茶、金瓜貢茶等式樣。
它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養(yǎng)氣、提神、化痰等功效，一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?/p>
除單獨(dú)沖泡外，也可加入其他材料。
材料：干菊花2.5克，普洱茶葉3克
調(diào)制：
1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開(kāi)水
2、第一泡茶倒掉不喝，再注入開(kāi)水
3、約2分鐘即可掀蓋，菊花香味溢出，趁熱飲用
功效：具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。(菊花以杭白菊和黃山貢菊為上品)
材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜適量
調(diào)制：
1、先將普洱茶放在杯碗中，注入開(kāi)水
2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入開(kāi)水沖泡，待稍涼，加入蜂蜜即可
功效：玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，芳香怡人，能疏解胸悶、氣煩的心情，對(duì)緩解緊張、抑郁有不錯(cuò)的效果。
冬季特別適合飲用紅棗茶。
紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。
其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。
紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。
紅棗的沖泡方法有以下幾種：
材料：紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中
調(diào)制：以沸水沖泡，每日作茶飲
功效：健脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。
材料：紅棗25克，枸杞子20克，適量紅糖
調(diào)制：
1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中，加入適量清水煎煮
2、紅棗煮軟后，放入紅糖，調(diào)勻，即可飲用
功效：可有效地防止血壓過(guò)高。
食材：大紅棗5粒、桂圓5粒、姜半塊、枸杞數(shù)粒、紅糖適量。
做法：（2~3人份量）
1、棗子洗凈，去核后切成小粒。姜切細(xì)絲，桂圓去殼。
2、除紅糖外，所有原料放小煮壺里，加水至壺4/5處，煮15分鐘后關(guān)火。
3、紅糖放在自己用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。
這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來(lái)的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開(kāi)，每一口都比上一口更甜，感覺(jué)多好。
功效：預(yù)防關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損。補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)心安神。暖宮、活血，治痛經(jīng)。預(yù)防風(fēng)寒感冒。暖胃、去胃寒。
材料：人參25克，紅棗25克，紅茶5克
調(diào)制：
1、將人參、紅棗(去核)洗干凈備用
2、將上述材料一起放入鍋中，煮成茶飲
功效：改善氣血不足，增強(qiáng)體力，使元?dú)饣謴?fù)。
除此之外，還有一些茶也適合冬天飲用：
烏龍茶含豐富的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素，常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇，對(duì)去燥、減肥有很大幫助。
烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名，靜坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大樂(lè)趣。
黑茶可以降血脂、降血糖，而且還可以降血壓，糖尿病人多喝黑茶很有好處。
平時(shí)常喝黑茶能夠殺菌消炎，治療腸胃疾病，同時(shí)黑茶還能延緩衰老。
喝過(guò)的黑茶可以再次利用其煮熱水，用來(lái)泡腳可以除臭消炎，洗頭可以去屑止癢。
氣候干燥，難免會(huì)眼睛干澀，尤其是學(xué)生和總是面對(duì)電腦的上班族。
菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用，而菊花茶同樣具有降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。
菊花泡茶時(shí)可以放入適量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋陰補(bǔ)腎，起到益精明目的作用。
杜仲茶可以補(bǔ)肝腎、降血壓、血脂、美容養(yǎng)顏和幫助睡眠等功效，多喝杜仲茶對(duì)失眠多夢(mèng)、三高的人很有好處，經(jīng)常失眠的人可以在睡覺(jué)前喝一杯。
荷葉茶排毒利尿，是幫助減肥的利器。
寒冷冬季需要的熱量更高，吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶，效果一點(diǎn)也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。
決明子茶同樣是秋冬適合喝的茶之一，因?yàn)闆Q明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇，而且決明子茶有利于通便，對(duì)于秋冬干燥容易便秘有一定的治療作用。
茉莉花茶又名茉莉香片，是用特種工藝造型茶或經(jīng)過(guò)精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種，既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香，又具有綠茶的清爽滋味。
所以，在秋末冬初的季節(jié)里，喝上一杯茉莉花茶，可以提神醒腦，清涼爽口，消暑解熱。
由于茉莉花茶在加工過(guò)程中內(nèi)部發(fā)生一定的理化作用。
茶葉中的某些多酚類物質(zhì)與茶單寧在濕熱條件下，分解為不溶于水的蛋白質(zhì)，降解成氨基酸，減弱了綠茶的澀感，滋味更加鮮濃醇厚，更易上口。
白茶味甘性平，一年四季都可飲用。白茶制作工藝比較簡(jiǎn)單，保留在茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分更豐富，所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。
白茶的制作過(guò)程與傳統(tǒng)的炒制、發(fā)酵工藝不同，福鼎白茶采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝，以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹鳌?/p>
萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)萎凋，使茶芽自然緩慢變化，最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。
不管你是否了解茶或是喜歡茶，喝茶養(yǎng)生是一種很好很健康的方式。
但是提前是建立在喝茶喝對(duì)了的基礎(chǔ)之上的，當(dāng)然對(duì)于茶的種類也是要有一定的了解的。
若是還沒(méi)有喝茶的習(xí)慣，那么不妨從這個(gè)冬季開(kāi)始，試著喝一些這個(gè)適合這個(gè)季節(jié)的茶，說(shuō)不定會(huì)有意想不到的效果。
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