原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

霧里青中國排名

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2024中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評估報(bào)告出爐

2023年12月,浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 《中國茶葉》 雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、中國國際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專業(yè)委員會(huì)和浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合組建課題組,延續(xù)2011年開始的“中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值研究”(評估對象不包含我國港、澳、臺地區(qū))公益課題,開展第十四次評估研究。通過數(shù)月的數(shù)據(jù)收集、分析,得出相關(guān)數(shù)據(jù)及其分析結(jié)論,展示中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的價(jià)值及其各項(xiàng)指標(biāo)的發(fā)展現(xiàn)狀。

一、數(shù)據(jù)分析

申報(bào)本次評估的中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌共171個(gè)。評估依據(jù)“中國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評估模型”(簡稱CARD模型2,中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值=品牌收益×品牌忠誠度因子×品牌強(qiáng)度乘數(shù)),采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法,通過品牌持有單位調(diào)查、消費(fèi)者評價(jià)調(diào)查、專家意見征詢、海量數(shù)據(jù)分析,最后形成相關(guān)評估結(jié)果。經(jīng)過對申報(bào)品牌相關(guān)數(shù)據(jù)的多方審核,課題組最終完成了167個(gè)申報(bào)品牌的有效評估,較上一年度增加了26個(gè)品牌。其中,有106個(gè)品牌連續(xù)參與了2022—2024年茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評估。

本次獲評的167個(gè)品牌來自全國17個(gè)省(自治區(qū)、直轄市),其中,福建省以34個(gè)品牌位居第一,而后依次是浙江省(19個(gè))、安徽省(17個(gè))、山東省(15個(gè))、江西省(14個(gè))、四川省(12個(gè))、河南省(11個(gè))、湖北省(7個(gè))、江蘇省(7個(gè))、重慶市(6個(gè))、廣西壯族自治區(qū)(6個(gè))、廣東省(5個(gè))、貴州省(4個(gè))、云南省(3個(gè))、陜西省(3個(gè))、湖南省(3個(gè))和北京市(1個(gè))。

1. 品牌價(jià)值:高低懸殊,升降不一,部分品牌實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展

本次評估數(shù)據(jù)顯示,獲評品牌的品牌價(jià)值最大值為18.70億元,最小值為15萬元,品牌價(jià)值相差懸殊。其中,品牌價(jià)值在10億元以上的品牌有12個(gè),5億~10億元的有25個(gè),1億~5億元的有76個(gè),1億元以下的有54個(gè)。由此可見,2024年獲評品牌的品牌價(jià)值多位于5億元以下,占比高達(dá)77.84%,表明多數(shù)獲評品牌未來仍具有巨大的品牌價(jià)值增長空間。

本次獲評品牌的品牌價(jià)值十強(qiáng)見表1。可見除新坦洋之外,其他9個(gè)品牌的品牌價(jià)值均實(shí)現(xiàn)了不同程度的增長,品品香、文新兩個(gè)品牌的品牌價(jià)值增幅超過27%。

本次獲評的品牌中,品牌所在主體為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌有24個(gè)、省級88個(gè)、地市級29個(gè)、縣級5個(gè)。相關(guān)性分析可見,本次獲評品牌的品牌價(jià)值與品牌所在主體的龍頭企業(yè)級別存在正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為0.306。整體而言,對大部分品牌來說,品牌所在主體的龍頭企業(yè)級別越高,其品牌價(jià)值相對越高,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌綜合實(shí)力最為強(qiáng)勁。但也存在例外情況,如本次獲評品牌吳裕泰,其品牌價(jià)值排名第一,但品牌的所在主體并非任一層級的龍頭企業(yè)。

對比3年來連續(xù)獲評的106個(gè)品牌的品牌價(jià)值可見,吳裕泰、寧紅等92個(gè)品牌在2022—2024年評估中,其品牌價(jià)值表現(xiàn)為持續(xù)增長,占連續(xù)獲評品牌的86.79%。其中,曬白金等11個(gè)品牌的品牌價(jià)值,在2022—2024年間增量超過2億元,品牌價(jià)值增長十分可觀(表2)。

天祥號等14個(gè)品牌在2022—2024年間,品牌價(jià)值增幅超過100%(圖1),品牌價(jià)值增長勢頭十分強(qiáng)勁。

鄣公山等7個(gè)品牌的品牌價(jià)值在2023年下降后,經(jīng)過1年的努力經(jīng)營,成功扭轉(zhuǎn)了品牌價(jià)值下降頹勢,在2024年實(shí)現(xiàn)上升(圖2)。

王光熙、永榮和五云村3個(gè)品牌的品牌價(jià)值在2023年上升,但2024年出現(xiàn)了一定程度的回落(圖3)。

新坦洋、聖種和堯歌3個(gè)品牌的品牌價(jià)值在2022—2024年間持續(xù)下跌(圖4),必須高度重視這一現(xiàn)象,分析品牌價(jià)值持續(xù)下跌的深層原因,并做出針對性的品牌經(jīng)營調(diào)整以盡快扭轉(zhuǎn)品牌價(jià)值持續(xù)下跌窘境。

2. 品牌收益:多數(shù)品牌持續(xù)增長,品牌溢價(jià)能力差距顯著

茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌收益,是以品牌近3年的平均銷售額為基礎(chǔ),剔除各項(xiàng)投入成本、相關(guān)稅費(fèi)、資本收益等非品牌因素,最終得出因品牌而獲得的實(shí)際收益。

本次評估數(shù)據(jù)顯示,獲評品牌的品牌收益最大值為10421.21萬元,最小值為1.23萬元,平均值為1968.30萬元,各品牌之間差距較大。其中,僅吳裕泰的品牌收益在1億元以上,品牌收益在5000萬~1億元的品牌有17個(gè),在1000萬~5000萬元的有75個(gè),在100萬~1000萬元的有64個(gè),在100萬元以下的有10個(gè)??梢?,2024年獲評品牌的品牌收益多集中于100萬~5000萬元之間,仍具有較大的增長空間。

本次獲評品牌的品牌收益前10位見表3。除新坦洋和鼎白茶業(yè)2個(gè)品牌收益較上年有所降低外,其他8個(gè)品牌均實(shí)現(xiàn)了不同程度增長。

比較品牌價(jià)值前10位品牌(表1)與品牌收益前10位品牌(表3)可見,品牌價(jià)值前3位品牌和品牌收益前3位品牌一致,但后續(xù)品牌的排序之間存在一定差異。由此發(fā)現(xiàn),品牌收益對品牌價(jià)值具有重要影響,但二者并非是嚴(yán)格的對應(yīng)關(guān)系,品牌如果能在品牌強(qiáng)度或忠誠度上表現(xiàn)出色,則能在品牌價(jià)值上實(shí)現(xiàn)反超。

比較連續(xù)3年獲評的106個(gè)品牌的品牌收益,品品香等72個(gè)品牌在2022—2024年間品牌收益持續(xù)增長。其中,曬白金等4個(gè)品牌在2022—2024年間品牌收益增量超過2000萬元,將軍峰等8個(gè)品牌品牌收益增量超過1000萬元,不足2000萬元(表4)。

吳裕泰等15個(gè)品牌的品牌收益在2023年經(jīng)歷了短暫的下降后在2024年重新上升,但吳裕泰、羊巖山、霧里青、鵬翔、萬佛山和禹露6個(gè)品牌仍未回到 2022年的品牌收益水平(圖5)。

新坦洋等16個(gè)品牌的品牌收益在2023年上升后卻在2024年出現(xiàn)了下跌(圖6)。其中,新坦洋等6個(gè)品牌的品牌收益已跌破2022年的品牌收益水平。

采花、鄣公山和堯歌3個(gè)品牌的品牌收益在2022—2024年持續(xù)下跌(圖 7)。

3. 品牌忠誠度因子:市場價(jià)格整體趨平,忠誠度位于中高水平

品牌忠誠度因子的測算,側(cè)重于一個(gè)品牌能否在相對時(shí)間內(nèi)維持相對穩(wěn)定的價(jià)格,市場價(jià)格表現(xiàn)越平穩(wěn),消費(fèi)者對品牌的忠誠度相對越高。根據(jù)CARD模型2,品牌忠誠度因子=(過去3年平均售價(jià) - 銷售價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)差)/過去3年平均售價(jià),因此,品牌忠誠度因子的大小與近3年各品牌的市場零售價(jià)的穩(wěn)定性有關(guān)。

本次評估數(shù)據(jù)顯示,獲評品牌的品牌忠誠度因子最大值為1,最小值為0.265,整體平均值為0.927。品牌忠誠度因子在0.95及以上的品牌77個(gè) (其中為1的品牌有2個(gè)),0.90(含)~0.95的品牌有53個(gè),0.85(含)~0.90的品牌有18個(gè),0.80(含)~0.85的品牌有8個(gè),低于0.80的品牌有11個(gè)。由此可見,本次獲評的絕大多數(shù)品牌的品牌忠誠度因子均超過0.90,這表明多數(shù)獲評品牌近3年的市場零售價(jià)較為穩(wěn)定。

比較連續(xù)3年獲評品牌的品牌忠誠度因子,光州等31個(gè)品牌呈現(xiàn)持續(xù)增長,占連續(xù)獲評品牌的29.25%。其中,沂蒙雪尖等14個(gè)品牌的增幅最為明顯,主要由于上述品牌在2019—2021年品牌市場零售價(jià)上升明顯,導(dǎo)致其在 2022年品牌忠誠度因子極低。隨著2021—2023年上述品牌零售價(jià)格逐漸穩(wěn)定,其品牌忠誠度因子隨之獲得大幅提升。

三泉等27個(gè)品牌的品牌忠誠度因子在2023年經(jīng)歷了短暫的下降后,在2024年重新上升,上述品牌的市場零售價(jià)在疫情期間出現(xiàn)了一定波動(dòng),近3年來品牌零售價(jià)漸趨穩(wěn)定,品牌忠誠度因子也重新上升。

霧里青等26個(gè)品牌的品牌忠誠度因子在2023年經(jīng)歷了短暫上升后在2024年出現(xiàn)下降(圖8)。其中,藝福堂、華和、巴南銀針等12個(gè)品牌的品牌忠誠度因子在2024年跌破其2022年的水平。上述品牌要及時(shí)診斷其品牌忠誠度因子下跌的原因,分析品牌定價(jià)與零售價(jià)波動(dòng)原因,盡量讓品牌零售價(jià)穩(wěn)步增長,以免消費(fèi)者因?yàn)楦邇r(jià)格敏感性等因素選擇其他品牌,進(jìn)而影響消費(fèi)者對品牌的忠誠度。

綠水丫丫等21個(gè)品牌的品牌忠誠度因子在2022—2024年持續(xù)下跌。其中,綠水丫丫、東林雨露、西湖本山、祁毫、百鳥崢茗、聖種、大別山黃茶、巴陵春、春曦、嬌芽10個(gè)品牌的品牌忠誠度因子下跌超過10%(圖9)。上述品牌所在主體要高度重視品牌忠誠度因子下降這一現(xiàn)象,探討造成品牌市場零售價(jià)波動(dòng)的具體原因,及時(shí)根據(jù)市場銷售狀況與競品定價(jià)情況進(jìn)行定價(jià)策略的調(diào)整,以避免品牌忠誠度因子持續(xù)下跌。

4. 品牌強(qiáng)度乘數(shù):品牌領(lǐng)導(dǎo)力仍為關(guān)鍵,品牌經(jīng)營力與發(fā)展力重要性增強(qiáng)

品牌強(qiáng)度及其乘數(shù),由品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力等5個(gè)能夠表現(xiàn)品牌穩(wěn)定性和持續(xù)性的“品牌強(qiáng)度五力”加權(quán)計(jì)算得出。該指標(biāo)體現(xiàn)了品牌未來持續(xù)收益能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力和競爭能力大小,是對品牌強(qiáng)度高低的量化呈現(xiàn)。具體評估中,“品牌強(qiáng)度及其乘數(shù)”各指標(biāo)數(shù)值均根據(jù)當(dāng)年度獲評品牌的橫向比較得出。

本次評估數(shù)據(jù)顯示,獲評品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)最大值為19.09,最小值為16.21,整體平均值為17.70。2024年獲評品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)前10位見表5。除吳裕泰外,其他9個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)均在2024年實(shí)現(xiàn)了不同程度的提升,其中,增幅最大的是坦洋老樅。

依據(jù)2022—2024年連續(xù)3年的評估數(shù)據(jù),分析品牌價(jià)值與品牌強(qiáng)度五力之間的相關(guān)系數(shù)(表6) 可見,近年來,品牌領(lǐng)導(dǎo)力和品牌傳播力與品牌價(jià)值之間的相關(guān)性先升后降,品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌發(fā)展力與品牌價(jià)值之間的相關(guān)性逐漸增強(qiáng),其中,品牌領(lǐng)導(dǎo)力與品牌價(jià)值之間的相關(guān)性最高,其次為品牌資源力。這表明,目前我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值的提升仍主要依靠品牌在行業(yè)中的地位及品牌自身的歷史、文化與環(huán)境等資源優(yōu)勢,呈現(xiàn)出較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與資源環(huán)境依賴特征。此外,盡管2024年評估數(shù)據(jù)顯現(xiàn)一定波動(dòng),但綜合來看,品牌傳播力對品牌價(jià)值的提升效用也日趨明顯。

數(shù)據(jù)提示,品牌所在主體企業(yè)在進(jìn)行品牌價(jià)值提升時(shí)應(yīng)牢固行業(yè)地位優(yōu)勢,充分挖掘并塑造品牌的資源優(yōu)勢,并通過增加品牌傳播投入迅速提升品牌價(jià)值。數(shù)據(jù)同時(shí)提示,2024年獲評品牌的品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌傳播力與品牌價(jià)值之間的相關(guān)性出現(xiàn)了下降。這表明,依托行業(yè)地位和傳播投入所帶來的品牌價(jià)值提升會(huì)出現(xiàn)瓶頸。鑒于此,考慮到品牌價(jià)值的長期提升,我國茶葉企業(yè)需探索品牌經(jīng)營力和品牌發(fā)展力的提升,著重關(guān)注品牌標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證與檢測體系等的品質(zhì)提升建設(shè),切實(shí)增強(qiáng)自身的品牌經(jīng)營、品牌保護(hù)、品牌營銷能力,以便建立品牌的可持續(xù)競爭優(yōu)勢。

表7是本次獲評品牌中品牌強(qiáng)度一級指標(biāo)位于前10位的品牌。從表中可見,品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力第一位的品牌分別為品品香、綠劍、品品香、吳裕泰和新坦洋。數(shù)據(jù)表明,品品香的品牌領(lǐng)導(dǎo)力和品牌經(jīng)營力突出,綠劍的品牌資源力強(qiáng),吳裕泰的品牌傳播力高,新坦洋的品牌發(fā)展力強(qiáng)。據(jù)表7數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可見,新坦洋、品品香和曬白金品牌出現(xiàn)次數(shù)最多(均出現(xiàn)4次),表明這3個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度綜合實(shí)力較強(qiáng)。

比較2022—2024年連續(xù)3年獲評品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)可見,品品香、天之紅和文新等36個(gè)品牌在2022—2024年間的品牌強(qiáng)度乘數(shù)持續(xù)提升;其中,東林雨露、大別山黃茶、妙高、融心茶和西山碧芽5個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度增幅最為明顯,品牌強(qiáng)度乘數(shù)增量超過0.5。新坦洋、曬白金、坦洋老樅等60個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)在2022—2023年經(jīng)歷了短暫的下降后在2023—2024年重新回升。定心、羊巖山、綠芳、沂蒙雪尖和謝裕泰5個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)在2022—2023年間經(jīng)歷了短暫的上升后在2023—2024年出現(xiàn)下降(圖10)。

其中,定心的品牌強(qiáng)度乘數(shù)下降主要?dú)w結(jié)于其品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌傳播力與品牌發(fā)展力的持續(xù)下跌;羊巖山的品牌強(qiáng)度下降是因受到其品牌強(qiáng)度五力的綜合影響,這直接導(dǎo)致了羊巖山的品牌強(qiáng)度已跌破其2022年的數(shù)值;綠芳的品牌強(qiáng)度下降是受到其品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌經(jīng)營力和品牌發(fā)展力的復(fù)合影響;沂蒙雪尖的品牌強(qiáng)度乘數(shù)下降為品牌資源力和傳播力下降的合力結(jié)果;謝裕泰的品牌強(qiáng)度乘數(shù)下降受到其品牌資源力、品牌經(jīng)營力和品牌發(fā)展力下降的影響(表8)。

九華山、鵬翔、鑫品、鄣公山和西竺5個(gè)品牌在2022—2024年間的品牌強(qiáng)度乘數(shù)持續(xù)下跌,品牌強(qiáng)度乘數(shù)跌幅基本在1%上下(圖11)。

九華山品牌強(qiáng)度乘數(shù)的持續(xù)下降主要?dú)w結(jié)于品牌傳播力的大幅下降;鵬翔品牌強(qiáng)度乘數(shù)的下降受到品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌傳播力、品牌發(fā)展力的復(fù)合影響;鑫品和鄣公山的品牌強(qiáng)度乘數(shù)下降受到品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌資源力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力的綜合影響;西竺品牌強(qiáng)度乘數(shù)的下降受到品牌傳播力和品牌發(fā)展力下降的影響(表9)。

二、現(xiàn)狀分析

1. 品牌價(jià)值呈現(xiàn),經(jīng)濟(jì)、生態(tài)與社會(huì)效益彰顯

“利稅”是利潤和稅收的合稱,反映企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和對國家稅收方面的貢獻(xiàn)。分析2022—2024年間獲評品牌的品牌價(jià)值與品牌利稅創(chuàng)造之間的相關(guān)關(guān)系,其中2022年評估中該相關(guān)系數(shù)為0.825,2023年上升至0.865,2024 年繼續(xù)攀升至0.866。表明近年來,茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌在企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和國家稅收方面的貢獻(xiàn)不斷提升,品牌經(jīng)濟(jì)效益漸趨可觀。

獲評品牌數(shù)據(jù)顯示,品牌環(huán)境資源與標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系與檢測體系之間存在正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)分別為0.601、0.728、0.310,表明品牌茶葉基地的投入改造與標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系和檢測體系的建設(shè)有利于提升品牌的環(huán)境資源水平,進(jìn)而更好地推動(dòng)品牌生態(tài)功能的發(fā)揮,強(qiáng)化品牌生態(tài)效益。

2023年獲評品牌共創(chuàng)造了23441個(gè)正式崗位,55405個(gè)臨時(shí)/季節(jié)性崗位。2024年獲評品牌的創(chuàng)造就業(yè)崗位數(shù)量持續(xù)增加,共創(chuàng)造了25180個(gè)正式崗位,76849個(gè)臨時(shí)/季節(jié)性崗位。由此能夠發(fā)現(xiàn),獲評品牌為其所在區(qū)域及相關(guān)區(qū)域創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì),能夠在一定程度上增加農(nóng)民就業(yè),增加當(dāng)?shù)鼗蛳嚓P(guān)農(nóng)民的可支配收入,凸顯了品牌巨大的社會(huì)效益。

2. 文化賦能品牌,非遺等要素有利價(jià)值提升

本次獲評的167個(gè)品牌中,擁有各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(非遺)、重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、非遺傳承人等非遺資源的品牌共計(jì)80個(gè),其中國家級非遺30個(gè)、省級非遺30個(gè)、地市級非遺16個(gè)、縣級非遺4個(gè)。獲評品牌中擁有各級中華老字號稱號的品牌共計(jì)44個(gè),占26.35%。數(shù)據(jù)顯示,品牌價(jià)值排名前列的品牌基本具有至少1名中國制茶大師或非遺傳承人等優(yōu)秀人才。

進(jìn)一步分析品牌價(jià)值與品牌所擁有的非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、中華老字號稱號之間的關(guān)系可見,品牌價(jià)值與品牌所擁有的非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)之間呈正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為0.320;獲評品牌的品牌價(jià)值與老字號品牌稱號也呈正相關(guān)關(guān)系,但相關(guān)系數(shù)僅為0.194。由此發(fā)現(xiàn),非遺與中華老字號等文化資源對品牌價(jià)值的積累具有重要意義,其中,非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)對品牌價(jià)值的影響更大。此外,本次獲評品牌的品牌傳播力與非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、中華老字號稱號之間也存在著一定的正相關(guān),相關(guān)系數(shù)分別為0.212、0.198,品牌所擁有的非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、中華老字號能夠在品牌傳播中發(fā)揮重要作用。因此,品牌在營銷傳播過程中應(yīng)依托文化元素構(gòu)建品牌的新質(zhì)生產(chǎn)力,以文化為根基賦予品牌更持久的生命力與更強(qiáng)大的市場適應(yīng)力,推動(dòng)品牌實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

3. 科技支撐發(fā)展,品牌自主創(chuàng)新能力仍顯薄弱

本次獲評品牌中,137個(gè)品牌主體在2021—2023年間在茶樹品種選育、技術(shù)研發(fā)等方面增加了投入,占獲評品牌的82%;16個(gè)品牌主體減少了投入,14個(gè)品牌主體投入并未發(fā)生變化。

數(shù)據(jù)顯示獲評品牌中有119個(gè)品牌主體獲得了不同的技術(shù)認(rèn)定級別,其中29個(gè)品牌主體獲得了國家級高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定,30個(gè)品牌主體獲得了省級高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定,11個(gè)品牌主體獲得國家級科技型中小企業(yè)認(rèn)定,30個(gè)品牌主體獲得省級科技型中小企業(yè)認(rèn)定,1個(gè)品牌主體獲得省級專精特新中小企業(yè)(獲得多項(xiàng)認(rèn)證的主體以高新技術(shù)企業(yè)為統(tǒng)計(jì)歸口)。獲評品牌主體在茶樹品種選育、技術(shù)研發(fā)上的投入產(chǎn)出成效,最直接的體現(xiàn)是品牌獲得授權(quán)的專利數(shù)量、相關(guān)新品種登記數(shù)量。其中,87個(gè)品牌擁有發(fā)明專利,106個(gè)品牌擁有實(shí)用新型專利,93個(gè)品牌擁有外觀設(shè)計(jì)專利,19個(gè)品牌擁有相關(guān)新品種登記。

上述數(shù)據(jù)表明,我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌主體越來越重視科技在品牌建設(shè)中的應(yīng)用。但是當(dāng)前我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的技術(shù)投入產(chǎn)出多集中于實(shí)用新型專利與外觀專利,真正能夠體現(xiàn)科技力量的發(fā)明專利和擁有相關(guān)新品種登記數(shù)量相對較少,品牌的科技自主創(chuàng)新能力仍顯不足。此外,隨著品牌在茶樹品種選育、技術(shù)研發(fā)等方面的投入,品牌的標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系和質(zhì)量追溯體系逐漸完善,上述質(zhì)量體系與品牌創(chuàng)新能力共同支撐著品牌的健康與可持續(xù)發(fā)展。

4. 母子品牌聯(lián)動(dòng),區(qū)域品牌產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展

比較不同區(qū)域2023—2024年兩度獲評品牌的品牌價(jià)值增量發(fā)現(xiàn),來自廣西壯族自治區(qū)的企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌價(jià)值增長態(tài)勢最為顯著,除聖種的品牌價(jià)值出現(xiàn)小幅下跌外,三鶴、熹譽(yù)、將軍峰、臻譽(yù)、莉香LIXIANG5個(gè)品牌的品牌價(jià)值增長態(tài)勢喜人,三鶴和將軍峰的品牌價(jià)值增量超2億元(圖12)。

三鶴、熹譽(yù)和臻譽(yù)品牌均來自梧州市,其品牌價(jià)值的快速增長離不開母品牌——梧州六堡茶的積極建設(shè)。近年來,梧州市以全產(chǎn)業(yè)鏈思維,推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量價(jià)齊升的良好勢頭。在此基礎(chǔ)上,三鶴等子品牌享受到了母品牌——梧州六堡茶快速發(fā)展的帶動(dòng)效應(yīng),而這些企業(yè)產(chǎn)品品牌又對梧州六堡茶母品牌形成了反哺支撐,形成了母子品牌協(xié)同發(fā)展的良好局面。

除廣西外,來自山東省的母品牌嶗山茶與子品牌萬里江、曉陽春等,來自福建省的母品牌福鼎白茶與品品香、奇古枝等子品牌之間也呈現(xiàn)了母子品牌聯(lián)動(dòng)的協(xié)同發(fā)展態(tài)勢。

5. 國際市場遇冷,深耕國內(nèi)多元渠道

2021—2023年,我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的出口貿(mào)易持續(xù)萎縮。2024年獲評品牌中,茶葉傳統(tǒng)出口貿(mào)易銷售總額增加的品牌有38個(gè),其余129個(gè)獲評品牌的出口銷售總額下降或并未出口。在線上渠道,茶葉跨境電商實(shí)際銷售總額增加的品牌僅有27個(gè),其余140個(gè)品牌的出口銷售總額下降或并未開展跨境電商銷售業(yè)務(wù)。整體來說,我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的出口表現(xiàn)不佳,國際市場持續(xù)遇冷,跨境電商渠道表現(xiàn)較傳統(tǒng)出口渠道更為慘淡。

隨著茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌在國際市場遇冷,越來越多的品牌主體將經(jīng)營重心轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場,深耕國內(nèi)多元渠道。本次獲評品牌中,多數(shù)完成了品牌線上與線下雙渠道建設(shè),其中線下渠道為大型賣場超市、展銷會(huì)、品牌專賣店與品牌特許加盟店。品牌價(jià)值較高的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌較少關(guān)注農(nóng)貿(mào)市場這一線下渠道,反而更加注重酒店會(huì)所等渠道建設(shè)。在線上渠道,2023年很多品牌發(fā)力推進(jìn)京東旗艦店建設(shè),品牌在京東旗艦店的占比首次超過天貓旗艦店,京東在電商渠道中強(qiáng)勢崛起(圖13)。

6. 傳播轉(zhuǎn)化滯后,加大傳播投入的預(yù)測效果

針對2022—2024年連續(xù)獲評品牌的品牌傳播力與品牌傳播投入展開相關(guān)分析可見,2022年的品牌傳播力與2019、2020、2021年品牌傳播投入的相關(guān)系數(shù)分別為0.330、0.307、0.294,其中以2019年的相關(guān)系數(shù)最高;2023年的品牌傳播力與2020、2021、2022 年品牌傳播投入的相關(guān)系數(shù)分別為0.325、0.301、0.278,其中以2020年相關(guān)系數(shù)最高;2024年的品牌傳播力與2021、2022、2023 年品牌傳播投入的相關(guān)系數(shù)分別為0.294、0.294、0.278,以 2021、2022年的相關(guān)系數(shù)最高。由此可見,品牌傳播投入帶來的品牌傳播力增長存在時(shí)滯性。其核心原因是品牌傳播力涉及品牌知名度、品牌認(rèn)知度、品牌好感度三大指標(biāo),而品牌傳播投入通過品牌傳播活動(dòng)傳遞至消費(fèi)者需要一定的物理時(shí)間,消費(fèi)者接收品牌相關(guān)信息進(jìn)而形成對品牌的知名度、認(rèn)知度和好感度還需要一定的認(rèn)知、體驗(yàn)及心理時(shí)間,由此,品牌傳播投入成效會(huì)呈現(xiàn)一定的滯后性。因此,提前預(yù)算、提前做好系統(tǒng)投入,才能準(zhǔn)確掌握品牌傳播效果,獲得更強(qiáng)的品牌傳播力。

三、未來建議

1. 科學(xué)建立適應(yīng)性優(yōu)勢,提升品牌抵御風(fēng)險(xiǎn)能力

在如此復(fù)雜多變的品牌經(jīng)營背景下,企業(yè)需科學(xué)把握變幻莫測的商業(yè)環(huán)境,通過經(jīng)營管理優(yōu)化重塑企業(yè),建立品牌的適應(yīng)性優(yōu)勢,進(jìn)而提升品牌抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

2. 深入探索品牌文化屬性,扭轉(zhuǎn)茶葉消費(fèi)固有認(rèn)知

企業(yè)應(yīng)探索品牌文化賦能的發(fā)展路徑,深入挖掘茶的文化特性,并將茶文化的豐富內(nèi)涵轉(zhuǎn)化為企業(yè)產(chǎn)品品牌的獨(dú)特品牌文化屬性,讓消費(fèi)者對企業(yè)茶葉產(chǎn)品品牌形成獨(dú)特的文化價(jià)值、品牌理念認(rèn)知,讓品牌文化深入消費(fèi)者,探索品牌的多元溢價(jià)可能。

3. 把握趨勢正視自身,從現(xiàn)實(shí)出發(fā)選擇經(jīng)營路徑

資源與能力是企業(yè)競爭力形成的關(guān)鍵所在。在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營路徑中并不存在最佳路徑,而應(yīng)在充分把握市場發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上從自身資源、能力等現(xiàn)實(shí)要素出發(fā),選擇合適的經(jīng)營路徑。

4. 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手走向競合,構(gòu)建優(yōu)勢互補(bǔ)的品牌聯(lián)盟

如今,茶產(chǎn)業(yè)競爭日趨激烈,多數(shù)茶葉企業(yè)靠單打獨(dú)斗難以在激烈的競爭中存活。因此,茶葉企業(yè)要從競爭走向競合,以聯(lián)盟合作減少競爭對手,通過彼此優(yōu)勢互補(bǔ)共同提升競爭力,以合力對抗市場競爭中出現(xiàn)的各種危機(jī)。

5. 創(chuàng)意化擁抱海外市場,關(guān)注獨(dú)立站等電商平臺

中國茶葉企業(yè)應(yīng)以創(chuàng)意化的方式擁抱海外市場,從國外消費(fèi)者的慣性需求與消費(fèi)心理出發(fā),探索全新的茶葉產(chǎn)品形態(tài);在出海渠道上,建議充分考慮依托獨(dú)立站平臺開展跨境經(jīng)營的可能。

2024中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評估結(jié)果前100位(單位:億元)

注:本研究所估算之品牌價(jià)值,均基于本次有效評估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌持有單位提供的數(shù)據(jù)及其他公開可得的信息,并以“CARD模型2”為理論工具與計(jì)算方法,協(xié)同數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用,對采集數(shù)據(jù)進(jìn)行處理的結(jié)果。本評估所涉及的品牌只包括在中國內(nèi)地注冊、登記的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌。

本文節(jié)選自《中國茶葉》2024年第6期,P33-45,《2024中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評估報(bào)告》,作者:胡曉云,陳清爽,魏春麗。部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。

來源:中國茶葉

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曼松篇:中茶×《書畫里的中國》聯(lián)名老樹系

由中茶獨(dú)家冠名播出的大型文化類慢綜藝《書畫里的中國》自5月14日起于北京衛(wèi)視晚黃金檔播出?!稌嬂锏闹袊芬簧暇€,便在同時(shí)段排名中名列前茅,中茶跨界聯(lián)名出品的升級版中茶老樹普洱系列也隨即重磅發(fā)布,正式開啟預(yù)售。

我們將分六期向各界茶友介紹2022年中茶老樹系列中的六款各具特色的山頭茶,本期介紹貢茶之源,普洱茶中的上品——曼松。

收藏價(jià)值

2015年,中茶老樹系列產(chǎn)品問市,作為高端生茶代表系列,定期推出了班章,昔歸,易武,冰島,曼松,刮風(fēng)寨等產(chǎn)品,一經(jīng)發(fā)售,便掀起一股浪潮,其價(jià)值連年遞增,市場美譽(yù)度頗高,目前市場上已一餅難求。

2022年中茶公司冠名北京衛(wèi)視《書畫里的中國》,跨界聯(lián)名出品升級版中茶老樹普洱系列,將傳世名畫中的山水意境與云南核心名山名寨的茶葉相結(jié)合,更是賦予了這個(gè)系列的獨(dú)特性,更彰顯了其收藏價(jià)值。

一山一味各具特色

中茶老樹系列聚焦云南核心名山名寨,一山一味風(fēng)味各具特色,也都有自己獨(dú)特的地理位置,茶葉里的內(nèi)含物質(zhì)受氣候、光照、土壤、品種等因素的影響,所呈現(xiàn)的香氣滋味自然有所不同?!耙簧揭晃丁北闶巧筋^普洱茶的魅力所在。

曼松隸屬于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明彝族鄉(xiāng),由于品質(zhì)上乘,被列為“曼松貢茶”,產(chǎn)自古六大茶山之倚邦山,乃普洱之上品。地勢高峻,朝有霧鎖,暮有云遮,生態(tài)環(huán)境上好之地,其土質(zhì)呈獨(dú)特的高含鋅量的紫紅土,遇水成泥,干后成石。曼松茶區(qū)富含鐵、鋅等微量元素,一種與眾不同的滋味。

融畫于茶以茶釋畫

產(chǎn)品畫面以“融畫于茶,以茶釋畫”為設(shè)計(jì)理念,取元代畫家黃公望代表作,被評為“中國十大傳世名畫”之一的《富春山居圖》為藍(lán)本,茶與書畫的經(jīng)典結(jié)合,相互輝映,大氣磅礴。

黃公望《富春山居圖》局部

包裝設(shè)計(jì)上選取《富春山居圖》整張畫面中對應(yīng)的六個(gè)山頭,結(jié)合六款茶各自特有的茶性,曼松選用畫面中雄偉山頭的畫面,與其底蘊(yùn)醇厚的茶性相契合,形成了老樹系列曼松的新品包裝,將書畫融于茶,以茶釋書畫。

經(jīng)典中國色賦能名山名寨

中國茶葉里的色彩美學(xué)

“書承文,美承色”,色作為語言組成部分的顏色詞,不是憑空而來的。任何一個(gè)顏色詞都是“象”的表達(dá),初始局限在具象,隨后擴(kuò)展到意象。從中國傳統(tǒng)色里汲取靈感,尋找潛伏在中國人基因里的審美意象。

在包裝的顏色設(shè)計(jì)上也頗為用心,結(jié)合云南普洱茶“一山一味、各具特色”的名優(yōu)稀缺山頭茶核心特點(diǎn),選取與其特點(diǎn)呼應(yīng)的顏色,讓人眼前一亮,即刻感受到其茶性特征。

曼松來自——勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村,

明清兩代貢茶產(chǎn)區(qū),

選用貴族色橙色【中國傳統(tǒng)色:光明砂】

工藝升級

中茶專屬高端木盒,采用精致橡膠木皮,黑檀木色盡顯尊貴古色,高端表面雕刻工藝,精湛技藝打造鋅合金材質(zhì),仿古蝶形效果,配套專屬中茶老樹茶徽章。

禮盒中內(nèi)配青花瓷罐,景德鎮(zhèn)的高嶺土為主原料,精煉成高白泥,古法燒制而成,原礦青花料配合著原天然礦石細(xì)煉釉水。形狀為竹節(jié)狀,寓意節(jié)節(jié)高升,運(yùn)用“福祿祥瑞”圖案老樹茶結(jié)合,其中梅花鹿乃祥瑞之物,有著吉祥安康、長壽福祿等象征意義。

內(nèi)配螺形刀口茶針,不銹鋼刀茶身,堅(jiān)固耐用,螺形刀口,金屬光澤,紅檀木木柄,紋理美觀,盡顯上乘品質(zhì)。

中茶曼松普洱茶

(生茶)緊壓茶

本品甄選云南西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村核心地塊明前老樹春蕊曬青毛茶為原料,秉承傳統(tǒng)技法,再經(jīng)篩選、蒸壓、石模定型等多道工藝精制而成。餅形周正飽滿,條索肥壯,芽毫顯露,清香馥郁,花蜜香高揚(yáng)持久,茶湯黃亮清透,滋味清甜甘潤,柔滑細(xì)膩,是一款品飲、饋贈(zèng)、收藏之臻品。

產(chǎn)品規(guī)格1

貨號:CT21613A

規(guī)格:380克/餅*3餅/套

包裝:生宣棉紙+專用布袋+竹節(jié)瓷罐+專版瓷罐+專版外箱

產(chǎn)品規(guī)格2

貨號:CT21613

規(guī)格:380克/餅*6餅/箱

包裝:生宣棉紙+專用布袋+專版外箱

赤壁青磚茶交易會(huì)今日在珠海國際會(huì)展中心開幕

青磚亮海記

題記:2018粵港澳大灣區(qū)(珠海)國際茶業(yè)博覽會(huì)暨第六屆中國·赤壁青磚茶交易會(huì)今日在珠海國際會(huì)展中心開幕


東方之珠與你露臉的時(shí)候

黑亮已自西至東抖擻海陸萬里

飛越三囯時(shí)空的鴿哨

瞄上了海風(fēng)的味道

于粵港奧的心地錨定一群蒲圻腔

鄉(xiāng)音在港灣展堂油光綻放


12.6攜滿晶瑩的晨露昂首敲鐘

千百雙虔誠的手

擦亮了鵝卵石彎曲張揚(yáng)的路


來自故里的老茶磚心懷感恩

期待暖冬,將遠(yuǎn)方的眾望捂熱


一丘丘云里霧里的花朵

在寒露里笑意淡雅

雖早已熟冬如初,北囯也如故土

唯有南來成了缺憾

今日陽光多好? 又響又亮


青磚的世界有南有北

健康的紀(jì)元也有海的棲息地


一帶一路的歌越過云宵

川字應(yīng)聲啟航


擇千年良辰,焚萬載古香

讓披掛的桅桿揚(yáng)起老字號的勁帆


寫舍了石板的獨(dú)輪已聽到

礪光了晉楚商號已早早起立


在海鏡子里英姿煥發(fā)

一塊磚盎然了古今

還將紅透南北


晝夜兼程,還是水陸并行

粵港灣的陽光刻意間

將深情滿滿升起


? ? ?2018.12.6? 于重慶




12月6日,2018粵港澳大灣區(qū)(珠海)國際茶業(yè)博覽會(huì)暨第六屆中國·赤壁青磚茶交易會(huì)在珠海國際會(huì)展中心隆重開幕

粵港澳是中國茶葉傳統(tǒng)主要內(nèi)銷區(qū)之一,飲茶文化和氛圍濃厚。此次中國·赤壁青磚茶交易會(huì)走出赤壁,移展珠海,借助粵港澳大灣區(qū)這一平臺,將進(jìn)一步擦亮赤壁青磚茶品牌,推動(dòng)赤壁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,從更高層面、更新起點(diǎn),探索茶業(yè)合作發(fā)展的新使命與新路徑。同時(shí),也希望廣大茶界同仁能夠借助粵港澳大灣區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略東風(fēng),以“2018粵港澳大灣區(qū)(珠海)國際茶業(yè)博覽會(huì)暨第六屆中國·赤壁青磚茶交易會(huì)”為起點(diǎn),以海納百川的胸懷、愚公移山的精神、抓鐵有痕的干勁,更好的促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)貿(mào)與文化合作,為推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)乃至全國茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展與茶文化繁榮作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。



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赤壁產(chǎn)茶歷史悠久,茶文化底蘊(yùn)深厚,始于漢晉,興于唐宋,盛于明清,暢銷至今,目前已成為中國青磚茶之鄉(xiāng)、中國米磚茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)和中國最美茶鄉(xiāng),被國際茶葉委員會(huì)命名為“萬里茶道源頭”城市。近年來,赤壁市積極融入“一帶一路”建設(shè),打造百億茶業(yè),挖掘千年茶史,復(fù)興萬里茶道,成功舉辦2015國際茶業(yè)大會(huì)和連續(xù)五屆“中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)暨中國青(米)磚茶交易會(huì)”,先后與20多個(gè)國家和地區(qū)、省市開展交流合作,在全國大中城市設(shè)立直銷展示窗口100多處。赤壁現(xiàn)有茶葉基地16.1萬畝,茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過45億元。擁有茶葉馳名商標(biāo)3件,著名商標(biāo)4件,知名商標(biāo)6件,赤壁青磚茶榮獲中國馳名商標(biāo)和百年世博名茶金駱駝獎(jiǎng),成為區(qū)域性公共品牌。赤壁茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力排名中國100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣(市)第6位,榮獲“2018年中國茶旅融合競爭力全國十強(qiáng)縣(市)”。赤壁歷史悠久、區(qū)位優(yōu)越、資源富集、環(huán)境優(yōu)美,是中部地區(qū)開放的高地,是世界茶人投資的熱土,期待海內(nèi)外有識之士投資興業(yè)。赤壁也將進(jìn)一步加強(qiáng)與茶道沿線城市溝通聯(lián)系,傳承萬里茶道文明,促進(jìn)萬里茶道申遺,推動(dòng)務(wù)實(shí)交流合作,實(shí)現(xiàn)互利共贏發(fā)展,共同打造“萬里茶道”經(jīng)濟(jì)帶。


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