文徵明(1470-1559),名壁,字徵明。長(zhǎng)州(今江蘇蘇州)人,官至翰林待詔,私謚貞獻(xiàn)先生。因先世衡山人,故號(hào)衡山居士,世稱“文衡山”。明代中期最著名的畫家、書法家, “吳門畫派”創(chuàng)始人之一。與唐伯虎、祝枝山、徐禎卿并稱“江南四大才子”(“吳中四才子”)。與沈周共創(chuàng)“吳派”,與沈周、唐伯虎、仇英合稱“明四家”(“吳門四家”)。文徵明的繪畫造詣全面,能青綠,亦能水墨,能工筆,亦能寫意。山水、人物、花卉、蘭竹等無一不工。
《惠山茶會(huì)圖》,紙本,設(shè)色,縱21.9cm,橫67cm,鈐印“文徵明印”、“悟言室印”。前幅有蔡羽書序,記該圖作于正德十三年戊寅(1518年),時(shí)文徵明49歲。后紙有蔡羽、湯珍、王寵三家書詩(shī),顧文彬題記。據(jù)蔡羽序記,正德十三年二月十九日,文徵明與好友蔡羽、王守、王寵、湯珍等到無錫惠山游覽,在二泉亭品茗賦詩(shī),十分相得,事后便創(chuàng)作了這幅記事性作品,記錄了他們?cè)谏介g聚會(huì)暢敘的情景。
畫面采用截取式構(gòu)圖,突出“茶會(huì)”場(chǎng)景,在一片松林中有座茅亭泉井,諸人冶游其間,或圍井而坐,展卷吟哦;或散步林間,賞景交談;或看童子煮茶。畫面人物共有八人,五主三仆。井亭內(nèi)二人圍井欄盤腿而坐,右一人腿上展書。松樹下茶桌上擺放多件茶具,桌邊方形竹爐上置壺烹泉,一童子在取火,另一童子備器。一文士佇立拱手,似向井欄邊兩文士致意問候。亭后一條小徑通向密林深處,曲徑之上兩個(gè)文士一路攀談,漫步而來,一書童在前面引路。
此畫運(yùn)用工筆設(shè)色法,樹干、山石、坡陀的勾、擦、皴染多用中鋒,參以側(cè)鋒,具行書的筆法,呈“以書入畫”特色。運(yùn)筆纖細(xì),兼帶拙味,如人物衣紋用高古游絲描,穩(wěn)健瀟灑中略見澀筆,工中兼拙。樹石形態(tài)亦于精細(xì)中呈適當(dāng)變形,工整而帶裝飾味。設(shè)色青綠、淺絳相融,山石敷以石綠,勾線、凹處加淡赭微暈,樹干運(yùn)赭石、藤黃間染,人物著色后線條用色復(fù)勾,整體色調(diào)于對(duì)比中見融和,呈現(xiàn)出清麗細(xì)致、文秀雋雅的新風(fēng)格。這種小青綠的畫法,繼承了元代錢選、趙孟頫的山水畫體,并有發(fā)展創(chuàng)造,樹立了明代文人青綠山水畫的新格。
畫中人物面相雖少肖像畫特征,大有些雷同,但動(dòng)態(tài)、情致刻畫卻迥異,并傳達(dá)出共通的閑適、文雅氣質(zhì),反映了文人畫傳神重于寫形的藝術(shù)宗旨。同時(shí),青山綠樹、蒼松翠柏的幽雅環(huán)境,營(yíng)造出情景交融的詩(shī)意境界,令人領(lǐng)略到明代文人茶會(huì)的藝術(shù)化情趣。
原文刊載《普洱》雜志
來源:普洱雜志
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臺(tái)灣的茶會(huì)
“茶會(huì)”是茶文化的重要組成部分,已經(jīng)流傳了幾千年,古代有文人茶會(huì)、宮廷茶會(huì)、宗教茶會(huì)等各式各樣的茶會(huì),并且每一種茶會(huì)的側(cè)重點(diǎn)也不盡相同,不僅僅是表現(xiàn)形式的差異,文化內(nèi)涵和精神層面也有很大的差別,在今天茶文化復(fù)興的時(shí)候,根據(jù)現(xiàn)代人的需求還衍生出了許多新型的茶會(huì),比如“無我茶會(huì)”、“歡喜茶會(huì)”、“梅花茶會(huì)”、“日月茶會(huì)”等等。
1970年代臺(tái)灣“茶藝”形成之后,臺(tái)灣茶文化團(tuán)體逐漸出現(xiàn),如:“臺(tái)北市茶藝協(xié)會(huì)”、“高雄市茶藝協(xié)會(huì)”。真正起到最大作用的是1982年9月23日組織成立,代表全臺(tái)灣的“中華茶藝協(xié)會(huì)”的成立;1988年3月12日組織成立的“中華茶文化學(xué)會(huì)”。此后,臺(tái)灣愛茶人士在各地組織成立有關(guān)茶的群眾團(tuán)體逐漸增加。
2000年代后,茶文化團(tuán)體如雨后春筍般的出現(xiàn),茶藝與茶會(huì)成為飲茶文化的代名詞,茶會(huì)或茶博覽會(huì)的舉辦更是隨時(shí)隨地可見。
1987年良心茶藝館品茶會(huì)
1987年范增平先生在臺(tái)北良心茶藝館組織茶會(huì)接待老外
1989年汪道涵先生主持,范增平先生在上海舉辦茶會(huì),介紹臺(tái)灣茶藝
1991年范增平在湖南長(zhǎng)沙舉辦茶會(huì)
2013年臺(tái)灣亞太創(chuàng)意技術(shù)學(xué)院舉辦茶會(huì)
2020年在臺(tái)灣舉辦第十屆《茶道》全球茶友迎新茶會(huì)(桃園分會(huì)場(chǎng))
我們探討所謂的茶會(huì),包含了兩個(gè)層面的意涵,第一層是相聚品茶,以茶會(huì)友,沖泡茶葉,調(diào)和茶湯,品評(píng)茶葉制作與泡茶技藝為中心;第二層是以茶藝比賽或優(yōu)良茶比賽的斗茶性質(zhì)茶會(huì)。前面的茶會(huì)是茶葉愛好者與茶葉消費(fèi)者聯(lián)誼性質(zhì)茶會(huì),強(qiáng)調(diào)的是如何泡好一壺茶的技藝以及如何享受一杯茶的藝術(shù);后面的茶會(huì)是在于審評(píng)制茶技術(shù)高低,如何選購(gòu)優(yōu)良茶葉的商業(yè)促銷活動(dòng)。不論是從哪個(gè)意涵來見證茶會(huì)的舉辦,對(duì)臺(tái)灣現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和興盛,都帶來重要作用。
茶會(huì)的定義
所謂的“茶會(huì)”,就是以茶會(huì)友的一種形式。茶會(huì)并不是上層社會(huì)的專利,也并不一定要嚴(yán)肅莊重的外在形式,茶會(huì)可以輕輕松松的坐在一起喝茶,聊茶,這種相聚在一起品茶,談茶,甚至聊天議事,只要有以茶為主角的聚會(huì),都可以稱之為一種“茶會(huì)”。簡(jiǎn)單的說,就是“以茶會(huì)友”,備有茶水、點(diǎn)心的社交性聚會(huì)就是“茶會(huì)”。茶會(huì)的地點(diǎn)可以在自己家里,在野外,或選擇一處場(chǎng)所,邀請(qǐng)一些朋友,在一個(gè)空間里擺設(shè)幾個(gè)桌椅,上面擺放一些茶點(diǎn),大家一起品茶,吃茶食,聊天或討論事情,這就是“茶會(huì)”,是廣義的茶會(huì),也通“下午茶”。
茶會(huì)的種類
(一)以人為主的茶會(huì)。為領(lǐng)導(dǎo)、父母、親人、同學(xué)等舉辦茶會(huì)。
接待武夷學(xué)院學(xué)生茶會(huì)
2021年桃園家庭茶會(huì)
(二)以事為主的茶會(huì)。為節(jié)慶、生日、婚壽、追思等舉辦茶會(huì)。
2019年父親節(jié)茶會(huì)
(三)以物為主的茶會(huì)。品評(píng)名茶、工程落成、豐收慶賀等舉辦茶會(huì)。
武夷巖茶專題品鑒茶會(huì)
(四)以時(shí)為主的茶會(huì)。新春、中秋、仲夏等舉辦茶會(huì)。
(五)以地為主的茶會(huì)。海邊、山上、云端、湖中等舉辦茶會(huì)。
2014年臺(tái)南茶會(huì)
2014年臺(tái)南茶會(huì)
2014年臺(tái)南茶會(huì)
(六)特定主題茶會(huì)。先訂一個(gè)主題,根據(jù)主題選定合適的環(huán)境和名茶,邀請(qǐng)茶友們來參加的茶會(huì)。比如說,天氣寒冷,邀請(qǐng)朋友舉辦一次“圍爐夜話”茶會(huì);新產(chǎn)品發(fā)布茶會(huì);專家、教授講座茶會(huì),等等……。
茶會(huì)的形式
(一)清品茶會(huì)
茶會(huì)都是圍繞著茶的主題,茶人聚集一起,共同探討和品賞茶的美感。
(二)調(diào)飲茶會(huì)
下午茶會(huì)的形式舉辦,美食點(diǎn)心,一起享受茶的美好。
(三)主題茶會(huì)
為某一個(gè)特定意義或目的而邀請(qǐng)某些人來相聚,所舉辦的茶會(huì)。
老茶與古琴對(duì)話茶會(huì)
三、茶會(huì)的主辦
茶會(huì)可以是一個(gè)茶藝館主辦,也可以是個(gè)人策劃主辦。主辦茶會(huì),可分為兩類。(一)社團(tuán)組織茶會(huì);(二)非社團(tuán)組織茶會(huì)。
飲茶文化傳到臺(tái)灣也有200年之久,喝茶的方式從最簡(jiǎn)單的家庭飲茶,寺廟僧侶用茶宴請(qǐng)來寺院賓客,到近年來興起的茶藝,茶會(huì)、茶席,甚至茶宴,越來越多人參與了茶藝的行列。茶藝與茶席又將飲茶的行為與形而上的道相結(jié)合,剛開始茶與花藝、書法、香道的結(jié)合,與音樂的對(duì)話,發(fā)展到今天已與越來越多的相關(guān)藝術(shù)結(jié)合應(yīng)用,提升茶藝文化至精致藝術(shù)的層次,而形成一門專業(yè)的學(xué)科。
范增平先生簡(jiǎn)介
范增平,“臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)”理事長(zhǎng),臺(tái)灣明新科技大學(xué)專家級(jí)教授。1985年創(chuàng)辦“中華茶文化研究中心”,1988年“中華茶文化學(xué)會(huì)”創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng),并在大陸不遺余力地推廣茶藝。曾應(yīng)邀在大陸、日本、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞等地講學(xué)。
出版《臺(tái)灣茶文化論》《中華茶藝學(xué)》《臺(tái)灣茶藝觀》等多部著作。20世紀(jì)70年代末,在華人茶文化圈,首倡“茶藝”之概念,被時(shí)人譽(yù)為“臺(tái)灣茶藝泰斗”。
來源:楚天茶道 作者:范增平