? ? ?陳書謙 蔡金華 覃中顯
? ? ? ? 本屆年會以“?品牌引領(lǐng)?鄉(xiāng)村振興 英德紅茶 香飄世界”為主題，通過舉辦品牌盛典、召開專題論壇、舉行重點推介等方式，樹立行業(yè)典范、增強行業(yè)交流、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。會議期間創(chuàng)新推出了首屆國際紅茶品牌發(fā)展論壇，并首次發(fā)布了中國茶葉行業(yè)流行趨勢，著力聚焦質(zhì)量安全與知識產(chǎn)權(quán)保護，著眼世界、面向未來，聚焦行業(yè)新熱點，助推產(chǎn)業(yè)再升級。
川茶集團董事長顏澤文（左）領(lǐng)獎
最后，在振奮激昂的音樂聲中，中華全國供銷合作總社黨組成員、理事會副主任王偉主持了中國茶業(yè)經(jīng)濟年會的會旗交接儀式。英德市人民政府將象征著使命、希望、責任的年會會旗轉(zhuǎn)交給下屆年會承辦單位——云南省西雙版納州人民政府！
<完>
來源：中國茶葉流通協(xié)會
編輯：天下茶友網(wǎng)
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
一首白居易的《山泉煎茶有懷》
將中國古代茶文化的韻味
展現(xiàn)得淋漓盡致
而邛崍是邛茶的故鄉(xiāng)
茶葉對于生活在這里的人來說
具有重要意義
——滿城馥郁皆茶香
這，就是邛崍，邛茶
近日，邛崍文君茶國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護申請已經(jīng)通過中國綠色食品發(fā)展中心審查和組織專家評審，符合《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定的保護條件，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部擬準予登記，依法實施保護。
目前，邛崍文君茶的農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護申請已進入公示階段，如無異議，邛崍文君茶將正式獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
邛崍作為全國茶葉百強縣、全國茶業(yè)生態(tài)建設(shè)十強縣、四川茶葉重點產(chǎn)茶縣，其茶葉生產(chǎn)歷史最早可以追溯到漢朝，是西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)。文君、相如夫婦二人常常酌井取水，用以烹茶。后人將卓文君當年烹制的茶取名為文君茶。
邛崍文君茶產(chǎn)區(qū)地處邛崍山脈東麓，這里海拔在600至1000米，終年云霧繚繞、雨露滋潤，土壤肥沃，是茶葉的極佳產(chǎn)地，造就了文君茶的品質(zhì)——其產(chǎn)品獲得了“部優(yōu)名茶”“中茶杯”“四川十大名茶”“四川名茶”等多項榮譽。
邛崍文君茶主要制作工藝為四窨(xūn)一炒，增加折花、炒花工序，降低炒花設(shè)備轉(zhuǎn)速，實現(xiàn)茶香與花香深度融合，形成了邛崍文君茶湯色黃綠明亮，香氣鮮靈濃郁、滋味醇厚的特點。
這種制作工藝保留、傳承了邛茶過去兩千多年的制茶工藝，蘊含了幾代人的智慧結(jié)晶和對工藝的不斷追求、探索，是現(xiàn)代技術(shù)難以替代的。
說到邛崍文君茶，就不得不提咱們邛崍的文君茶業(yè)。
四川省文君茶業(yè)有限公司
四川省文君茶業(yè)有限公司是一家歷史悠久的茶葉企業(yè)，始建于1939年的清明茶莊;1940年，在清明茶莊的基礎(chǔ)上組建了臨邛茶廠，在1951年成立了中國茶葉公司邛崍茶廠，1982年在邛崍茶廠的基礎(chǔ)上成立了邛崍縣茶葉公司，后于1999年時完成國企改制，更名為四川省文君茶業(yè)有限公司。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)、中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)、中國馳名商標企業(yè)、四川十大茶企，文君茶業(yè)現(xiàn)擁有一座現(xiàn)代化茶葉加工廠、五條清潔化生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達1800噸，擁有發(fā)明專利2項、實用新型專利8項，建成了省級企業(yè)技術(shù)中心、省級建設(shè)創(chuàng)新型培育企業(yè)、成都市級產(chǎn)學研聯(lián)合實驗室、院士專家創(chuàng)新工作站，培養(yǎng)出中國制茶大師1名、成都工匠2名，研發(fā)出一芽迎春、文君嫩綠、文君鳳芽、文君飄雪、邛崍黑茶等8個龍頭產(chǎn)品，100多個系列產(chǎn)品。
文君茶業(yè)嚴格執(zhí)行有機和生態(tài)原產(chǎn)地標準進行茶葉種植，先后取得了有機茶認證和生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品認證，為茶葉種植提檔升級樹立了典范;通過土地流轉(zhuǎn)建設(shè)2000畝示范基地、組建“龍頭企業(yè)+茶葉合作社+家庭農(nóng)場”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，形成在茶葉生產(chǎn)管理、采摘、營銷等方面的利益聯(lián)結(jié)機制，帶動孔明、平樂、臨濟等鎮(zhèn)街茶葉基地50000余畝，茶農(nóng)12000戶，年戶均增收3200元，年均總增收3840萬元，綜合產(chǎn)值超過3.5億元。
邛崍文君茶將以獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認定為契機，強化產(chǎn)業(yè)龍頭引領(lǐng)，促成產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機制構(gòu)建，推進農(nóng)商文旅體深度融合，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
話題：文君贈與愛茶人
在邛崍，茶文化已經(jīng)融入了我們的生活，滿城馥郁皆茶香，您和邛茶有過什么故事呢?您記憶里最好喝的那一杯邛茶是什么樣的呢?
原標題：
滿城馥郁皆茶香，文君贈與愛茶人
來源：看見邛崍
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編者按 邛崍市系國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣、國家生態(tài)文化旅游融合發(fā)展試驗區(qū)、四川省出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、天府旅游名縣、中國茶葉百強縣(市)、全國生態(tài)建設(shè)十強縣、四川省30個茶葉優(yōu)勢縣(市)之一。“邛崍黑茶”2015年獲“國家地理標志保護產(chǎn)品”稱號、“四川省優(yōu)秀區(qū)域公用品牌”稱號。
邛崍產(chǎn)茶歷史悠久。史料記載，邛崍產(chǎn)茶可追溯到兩千年前的秦漢時期，是世界黑茶的發(fā)源地。公元903 年，中國首個黑茶產(chǎn)品——火番餅在邛崍誕生。后蜀大臣毛文錫集茶事研究之大成，撰寫的巨著《茶譜》，記載了 40 余種唐代名茶之品名、性狀，其中記述：“臨邛數(shù)邑茶，有火前、火后、嫩綠、黃芽號。又有火番餅， “火番餅”即中國最早的黑茶。
“邛崍黑茶”作為六大茶類之一，因其降“三高”和降血壓、血糖，防止氟中毒，暖胃助睡眠，且越陳越香、易于儲藏等;加之相比其它茶類更適合搭配肉食，與現(xiàn)代都市人的生活習慣相契合，因此深受消費者喜愛。
邛崍市委、市政府為滿足人們?nèi)找鎸γ篮蒙畹南蛲?，高度重視“邛崍黑茶”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2017年成立邛茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會，協(xié)會成員單位四川省文君茶業(yè)公司、四川省花秋茶業(yè)公司、成都市碧濤茶業(yè)公司等6家重點茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)獲得“邛崍黑茶”地理標志產(chǎn)品使用權(quán)。通過發(fā)揮協(xié)會的紐帶與引導作用，建立和完善行業(yè)組織體系，統(tǒng)籌邛崍黑茶品牌打造：
——構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機制創(chuàng)新模式。以協(xié)會為引領(lǐng)、企業(yè)為核心，建立“產(chǎn)業(yè)協(xié)會+龍頭企業(yè)+茶研所+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體創(chuàng)新模式，形成在茶葉種植、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品營銷、茶葉倉儲、包裝運輸?shù)确矫娴睦媛?lián)結(jié)機制，無縫銜接，為“邛崍黑茶”品牌打造提供機制保障。
——制定行業(yè)規(guī)范技術(shù)標準。協(xié)會組織制定高于邛崍黑茶地標產(chǎn)品標準的《邛崍黑茶種植技術(shù)規(guī)范》、《邛崍黑茶鮮葉原料檢驗規(guī)程》和《邛崍黑茶加工(散茶)技術(shù)規(guī)程》等6個內(nèi)控子標準，1個團體標準1個成都市地方標準，確保邛崍黑茶產(chǎn)品的市場核心競爭力。
——建設(shè)茶葉標準化基地。通過茶葉基地標準化示范建設(shè)與輻射帶動，推動茶園標準化管理， 5000畝邛崍黑茶基地獲得有機認證，建設(shè)邛崍黑茶專用原料基地4萬畝，確保邛崍黑茶原料優(yōu)質(zhì)、安全。
——增強科技創(chuàng)新能力。與四川農(nóng)業(yè)大學、四川省茶葉研究所、西南農(nóng)大等科研院校建立長期合作關(guān)系，研發(fā)破解制約邛崍黑茶生產(chǎn)加工的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，強化新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新方法研究，開發(fā)科技含量高、品質(zhì)優(yōu)異、消費者喜愛的新產(chǎn)品。
——品牌設(shè)計與認證。成員茶葉企業(yè)圍繞“邛崍黑茶”國家地理標志保護產(chǎn)品品牌建設(shè)，開展“邛崍黑茶”自主品牌設(shè)計，研發(fā)創(chuàng)新了巧克力狀黑茶、銅錢狀黑茶、5克磚型餅茶、下半場黑茶等新產(chǎn)品15個，打造“文君”“天問” “君悅”“花秋”“碧濤”“金川”“南寶高山”等黑茶品牌12個;開展品牌認證，已擁有茶葉有機認證產(chǎn)品6個、國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品1個、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品1個，四川省著名商標3個、名牌產(chǎn)品3個。
——加強品牌宣傳。著力在品牌推介、品牌宣傳以及電商平臺銷售方面下功夫：組織成員茶企業(yè)參加全國各地茶葉展會、展銷、推介和茶葉品鑒會、文君茶文化節(jié)、邛崍黑茶茶藝大賽等活動;通過多種媒體、平臺和多種形式宣傳提升邛崍黑茶影響力，2017年、2021年文君牌邛崍黑茶兩次評為“四川十大名茶”。目前，線上平臺年銷售額千萬元以上，產(chǎn)品銷往國內(nèi)31個省市區(qū)和新加坡、英國、澳大利亞等國家。
四川省文君茶業(yè)公司系中國馳名商標企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家發(fā)明專利技術(shù)企業(yè)、中國茶企業(yè)百強、四川省名牌產(chǎn)品企業(yè)、精制川茶加工示范企業(yè)、全國有機茶和綠色食品示范基地，2015年首批成為“邛崍黑茶”國家地理標志保護產(chǎn)品使用單位，2021年邛崍文君茶取得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
該公司緊緊抓住“首批‘邛崍黑茶’國家地理標志保護產(chǎn)品使用單位”這一發(fā)展的新機遇，通過市場調(diào)研，轉(zhuǎn)型升級強化黑茶生產(chǎn)，并注冊了“文君火番餅”等黑茶商標，開啟發(fā)展新時代。
公司著力研究年輕人市場，做了3萬份調(diào)查問卷，1000次街邊采訪、50場意見采集會，了解他們對新飲品的需求，最終推出一款簡約時尚、方便快捷、原芽原葉的邛崍黑茶，取名“下半場黑茶”。為此，公司一是嚴格按有機茶和原生態(tài)茶葉種植標準，邛崍文君茶取得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護認證、有機茶認證和原生態(tài)茶葉認證;二是視產(chǎn)品質(zhì)量為生命，從源頭抓起，建立了從茶園到茶杯的全程監(jiān)控和可追溯體系，先后取得ISO9001、ISO22000、ISO14000、GAP和有機茶等多項認證，評為四川省名牌產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品、知名農(nóng)產(chǎn)品品牌、“十大名茶”等;三是始終把科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的強大引擎和支撐，先后獲國家專利11項，自主研發(fā)16項，研究新技術(shù)、新工藝、新方法18項，創(chuàng)新名茶18只，大大提升了產(chǎn)品質(zhì)量和市場核心競爭力。2015年，文君牌文君黑茶獲第十三屆峨眉杯金獎;“文君牌邛崍黑茶”2016年入選《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》;2017年、2021年兩次榮獲四川“十大名茶”稱號，三次獲中國(四川)國際茶博會金獎等;2019年，文君牌邛崍黑茶列入成都市、四川省地方名優(yōu)產(chǎn)品推薦目錄，公司評為四川十大茶葉企業(yè)并取得良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證證書。
公司產(chǎn)品通過線上電子商務(wù)平臺和線下實體店等多渠道銷售，暢銷國內(nèi)20多個省、市、區(qū)及省內(nèi)各地，遠銷俄羅斯、日本、韓國、美國等，市場美譽度高，營業(yè)收入、凈利潤、公司資產(chǎn)狀況良好。
文君茶業(yè)培養(yǎng)出“中國制茶大師”、“四川省制茶大師”、“農(nóng)村手工藝大師(茶藝類)”、“成都工匠”、“崍山工匠”;“成都市吳曲制茶大師工作室”，開發(fā)茶葉新產(chǎn)品22種，研究茶葉新工藝、新技術(shù)12項，領(lǐng)導研究四川省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項目、自主創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化項目等30余項，各類發(fā)明專利10余項;獲國際茶博會金獎、中茶杯獎、四川省名茶金獎等30余項，科技成果1項、成都市科技進步三等獎和專利優(yōu)秀獎各1項。
2015年，文君茶業(yè)首批成為“邛崍黑茶”國家地理標志保護產(chǎn)品使用單位后，吳曲總經(jīng)理不忘制茶初心，帶領(lǐng)公司研發(fā)團隊首創(chuàng)——采用具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的茉莉花黑茶窨制技術(shù)，推出“茉莉花邛崍黑茶”新產(chǎn)品成功面市，該技術(shù)不僅填補了國內(nèi)空白，也開啟了邛崍黑茶新時代，2021年授權(quán)實用新型發(fā)明專利2項。
邛崍黑茶屬后發(fā)酵，曾是西南少數(shù)民族“不可一日無茶”的生命之飲。茉莉花辛、甘、涼，有助于理氣安神。據(jù)了解，茉莉花邛崍黑茶通過恒溫、恒濕環(huán)境，經(jīng)過“文君”特有的“養(yǎng)、散、堆、翻、揚、篩”、烘、炒、提、關(guān)等技藝，茉莉吐香，茶葉吸香，深度融合，一放一吸，周而復(fù)始，茶香花香相得益彰。
來源：茗人說茗事
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