原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

文革磚茶價(jià)格

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盤點(diǎn)那些最貴的古董茶,你喝過(guò)幾種?

今天盤點(diǎn)一下那些最貴的古董茶,如有補(bǔ)充的歡迎在文末留言!

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福元昌號(hào)

價(jià)格:¥1,200,000/片


福元昌茶莊始創(chuàng)于清朝光緒年間,設(shè)在易武山上,專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精制而成,本品陳期已過(guò)100年。

福元昌圓茶的內(nèi)飛分為藍(lán)、紫、白三種,茶品湯色粟紅明亮、水底陳香潤(rùn)化,回甘如泉,茶氣強(qiáng)烈醒神,貫通全身,有“普洱茶王”之譽(yù)。

宋聘號(hào)

價(jià)格:¥1,100,000 -1,800,000/片

乾利貞宋聘號(hào)茶莊由劉子輝、宋聘三、袁謙祿、傅監(jiān)珍四人創(chuàng)于光緒二十一年(1885年),本品“紅標(biāo)”宋聘陳期約為100年,按行內(nèi)評(píng)價(jià)此茶品質(zhì)無(wú)論在香味、茶味、茶氣方面都堪稱一流,代表著至高境界的普洱茶。

同慶號(hào)

價(jià)格:¥900,000/片

同慶號(hào)茶莊由劉葵光始創(chuàng)于清朝雍正十三年(公元1736年),本品陳期約為85至95年。茶青采自易武茶山,其味入口細(xì)柔順滑、甘潤(rùn)微甜,香氣幽雅馥郁,湯色深粟油亮,茶氣厚重綿長(zhǎng)。

同慶號(hào)圓茶分為內(nèi)票和內(nèi)飛兩種,1920年以前是“龍馬”商標(biāo),之后是“雙獅旗圖”。“龍馬”同慶號(hào)品質(zhì)剛?cè)岵?jì)、冠絕群倫,享有“普洱茶后”的美譽(yù)。

同興號(hào)
價(jià)格:¥600,000/片

同興號(hào)創(chuàng)辦于清朝雍正十年(公元1732年),創(chuàng)辦人是誰(shuí)如今已不可考。同興號(hào)日前仍遺留下來(lái)不少民國(guó)版的老茶和商標(biāo),基本上都?xì)w入中國(guó)臺(tái)灣普洱收藏家之手。

金瓜貢茶

價(jià)格:¥500,000/片

該茶生產(chǎn)始于清朝雍正七年(1729年),選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶,散茶和茶膏敬貢朝延。普洱金瓜貢茶是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺(tái)茶界稱其為“普洱茶太上皇”。

敬昌號(hào)

價(jià)格:¥600,000/片

制茶工藝與同慶號(hào)茶莊不相上下的敬昌號(hào)(后改為信昌號(hào))茶莊,取曼灑最好優(yōu)質(zhì)的茶菁,以制“七子餅茶”為主,然后用牛幫或馬幫運(yùn)往老撾,再裝船運(yùn)往越南、傣國(guó)和香港等地銷售。

敬昌圓茶,壓制技術(shù)一流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強(qiáng)烈的節(jié)奏感,手觸之養(yǎng)手,目測(cè)之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優(yōu)美之至。天下普洱茶無(wú)—能與其較量形式之美。

其現(xiàn)存者大都為40年代的產(chǎn)品,每餅直徑為20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細(xì)柔,入口即化,為普洱茶品中水最為細(xì)滑者。

楊聘號(hào)

價(jià)格:價(jià)格:¥800,000/片
楊聘號(hào)茶莊建于民國(guó)初年,以倚邦小葉種茶為原料,其所制“楊聘圓茶”現(xiàn)存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5 X 6.8公分立式內(nèi)飛,白底紅字內(nèi)文有“本號(hào)開設(shè)倚邦大街煉提透心凈細(xì)尖發(fā)客貴商光顧者請(qǐng)認(rèn)明內(nèi)票為記”及“楊聘號(hào)”等字。

據(jù)專家考證及品評(píng)、“楊聘圓茶”現(xiàn)存最陳者為60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶。目前。已經(jīng)在網(wǎng)上找不到任何圖片。

同昌號(hào)
價(jià)格:¥300,000/片

同昌號(hào)茶莊始創(chuàng)于同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號(hào)圓茶已不復(fù)得,至今所存者皆為30年代后的標(biāo)明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品?!巴龍A茶”品質(zhì)最好,餅身厚實(shí)并呈深栗色,條索扁長(zhǎng),白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油面光澤極佳。

永興祥號(hào)

價(jià)格:¥500,000/片

“永興祥”商號(hào)始創(chuàng)于1875年,由大理喜洲商人嚴(yán)烈創(chuàng)建,主要以經(jīng)營(yíng)茶葉為主,無(wú)論在100多年前的過(guò)去還是現(xiàn)在,都無(wú)疑是普洱茶歷史文化中不可磨滅的一個(gè)經(jīng)典。

可以興磚茶

價(jià)格:¥600,000/片


可以興磚茶莊1925年由周文卿創(chuàng)辦。30年代中后期是其黃金時(shí)代,每年產(chǎn)茶約1200擔(dān)左右??梢耘d磚茶是用細(xì)黑條索,上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪稱黑色普洱茶的標(biāo)本。在臺(tái)灣、香港等地尚有極少的產(chǎn)于40年代末期的可以興磚茶。

鼎興號(hào)


產(chǎn)于1940年勐海茶廠。鼎興號(hào)茶莊以專生產(chǎn)高級(jí)普洱茶品著稱?,F(xiàn)行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍(lán)圓茶和紫圓茶三種,其區(qū)別因內(nèi)飛顏色的不同。紅圓和藍(lán)圓,品質(zhì)相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質(zhì)欠之。

紅與藍(lán),茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實(shí),油面光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多為單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較松,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。

鼎興紅、藍(lán)圓茶內(nèi)票的注冊(cè)商標(biāo)為“星月”圖案,署“本號(hào)選辦正山細(xì)嫩雨前春尖芽茗加工揉造發(fā)行有防假冒特印為記”等字樣。

紅印圓茶(古六山易武)

價(jià)格:¥500,000/片

紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi),有一紅色“茶”字。

在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后。 

綠印圓茶

價(jià)格:¥200,000/片 


綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”。早期綠印無(wú)論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。

后期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價(jià)值。

藍(lán)印鐵餅

價(jià)格:¥250,000/片

簡(jiǎn)稱“藍(lán)鐵”,產(chǎn)生年代有兩種說(shuō)法:一為上世紀(jì)七十年代;一為上世紀(jì)五十年代。“藍(lán)印鐵餅”為云南省普洱茶行業(yè)一個(gè)新的突破產(chǎn)品,它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序,采用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成,過(guò)程簡(jiǎn)單而快捷,缺點(diǎn)在于加工時(shí)壓力過(guò)大,茶體太緊結(jié)不利于后期轉(zhuǎn)化。“藍(lán)印鐵餅”采用的原料為易武喬木茶青,是一款可遇不可求的茶品。

黃印圓茶

價(jià)格:¥200,000/片

“黃印圓茶”是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn),被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。

文革磚

價(jià)格:¥60,000/片

“文革磚”制成于上世紀(jì)60年代末70年代初,距今已30多年。由于存放時(shí)間較長(zhǎng),茶磚的顏色已由原本生茶的深綠色逐漸轉(zhuǎn)變成陳年普洱的褐青色,茶磚重量也因長(zhǎng)期存儲(chǔ)有所磨損、揮發(fā)而減輕,已不足250克的標(biāo)準(zhǔn)。但是沖泡后,茶湯卻明艷通透,紅色基調(diào)中泛著琥珀的金黃,非常動(dòng)人。

口味上,內(nèi)涵豐富,香氣厚重,水性沙滑,令人非常之愉悅。同時(shí),因“文革磚”具有著特殊的文化背景和歷史價(jià)值,所以一直以來(lái)都被眾多喜茶之人爭(zhēng)先收購(gòu)收藏。

80年代老茶
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3位為毛茶原料的等級(jí),第4位為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。

7532雪印

價(jià)格:¥60,000/片

“雪印”是普洱茶界非常有名的一款茶,同時(shí)也是非常稀少的一款茶品?!把┯ 笔撬追Q,指的是某一批茶號(hào)7532的勐海七子餅,因?yàn)槠鋬?yōu)秀的品質(zhì),在茶界被冠以“賽藍(lán)印”、“云尖”等雅稱。

此茶外形勻整,干凈,毫芽金黃,色澤油潤(rùn)深褐有光澤,茶氣清香,湯色紅濃明亮,滋味豐富回甘好,喉韻好。

7542紅帶

價(jià)格:¥70,000/片

早期紅帶七子餅,為20世紀(jì)80年代中期由臺(tái)灣茶商所訂制。早年因?yàn)榕_(tái)灣省還未開放大陸茶葉進(jìn)口,未能進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng),遂以紅帶做為標(biāo)記,沒有內(nèi)飛。外包紙質(zhì)和印刷與“73青餅”相同。產(chǎn)量少,現(xiàn)今市場(chǎng)難能見到。

該茶以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉為面,搭配得當(dāng),餅型周正,緊密堅(jiān)硬,茶品香氣純正持久,溢味濃厚回甘,湯色栗泛油光,口感飽滿滑順,回甘快,帶強(qiáng)烈樟香味,葉底褐紅勻齊鮮活。

88青餅

價(jià)格:¥60,000/片

88青餅是1988至1991年之間生產(chǎn)的7542,由于剛出廠時(shí)產(chǎn)品過(guò)于青澀,無(wú)人問(wèn)津,后被港商大量收購(gòu)干倉(cāng)存儲(chǔ),經(jīng)過(guò)多年的陳化,品質(zhì)才得以體現(xiàn),由于生產(chǎn)于1988年左右,所以市場(chǎng)上為其命名為“88青餅”。

那些年 普洱茶的非主流嘜號(hào)

那些年 普洱茶的非主流嘜號(hào)

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代云南普洱茶的主要銷售地是香港,某種程度上,那個(gè)時(shí)代的普洱茶好賣與否都由香港茶商說(shuō)了算。

然而喜好重口味的香港人并不喜歡太清淡味道的普洱茶,使得那些年有一些用料級(jí)別高,芽頭多,可惜滋味偏淡的普洱茶還沒來(lái)得及在舞臺(tái)上綻放光芒,就匆匆下場(chǎng)了,只有節(jié)目單上那漸漸褪色的名字留給后人懷念。

與當(dāng)時(shí)占據(jù)主流市場(chǎng)的普洱茶相比較,它們成為了那些年的非主流。然而,盡管驚鴻一瞥,也還留下了屬于他們的印記。。

替補(bǔ)隊(duì)員:從7452到7572

縱觀過(guò)去勐海茶廠出品的普洱茶,如同一個(gè)足球賽場(chǎng),同一時(shí)期出場(chǎng)的球員很多,有的并肩作戰(zhàn),有的紅牌罰下,有的調(diào)整戰(zhàn)略選用替補(bǔ)人員。與7542同一時(shí)期比較出名的,當(dāng)屬熟茶7572。7542和7572,一生一熟,像一對(duì)黃金搭檔,成了同為75嘜號(hào)的明星球員。根據(jù)原云南省茶葉公司特種茶部經(jīng)理昌金強(qiáng)回憶,“從7572開始生產(chǎn)、出口,直到1977年我接手時(shí),7572的量已經(jīng)非常大了。盡管整個(gè)勐海茶廠每年生產(chǎn)的主力是散茶,可7572和7542的生產(chǎn)比例已經(jīng)達(dá)到了3:1。這意味著每生產(chǎn)1噸7542,就要生產(chǎn)3噸7572?!?/p>

在7572之前,勐海茶廠還生產(chǎn)了7452這款熟茶。從嘜號(hào)上看,7452和7542看起來(lái)似乎穿著情侶裝,更像關(guān)系親密的伙伴。然而雷同的嘜號(hào)也意味著7452選料的級(jí)別很高。7452早在1974年就試制出來(lái)了,作為熟茶,選用5級(jí)茶作為綜合原料等級(jí)確實(shí)太高了。“7452,是1974年的配方,當(dāng)年發(fā)酵工藝還不太穩(wěn)定,不僅用料過(guò)高,茶味偏淡,香港人不喜歡這樣的味道。”昌金強(qiáng)說(shuō)。

如果普洱茶原料等級(jí)過(guò)高,價(jià)格也會(huì)跟著增高。原料等級(jí)高茶湯口感也會(huì)相對(duì)淡薄一些,日本人正好喜歡這樣的茶品。由于7452在香港的市場(chǎng)銷量一般,出口量一直不大,后來(lái),出了一部分到日本,由于生產(chǎn)量實(shí)在太小,現(xiàn)在市場(chǎng)上也是芳蹤難覓。

1975年,隨著發(fā)酵工藝日趨穩(wěn)定,勐海茶廠決定做7572。確定了配方之后上報(bào)省公司。省公司批準(zhǔn)之后開始正式生產(chǎn),以7級(jí)茶作為綜合原料等級(jí)。當(dāng)7572逐漸被香港市場(chǎng)接受之后,7452的地位就岌岌可危了。沒多久7572就占據(jù)了大部分香港市場(chǎng)份額,最后取而代之。7452最終與7572完成了賽場(chǎng)的替換程序。

從此,7452每年會(huì)根據(jù)日方所下的訂單生產(chǎn)一些?!?452一直生產(chǎn)到80年代中期,每年就10到20噸,1988年就直接不做了。我接手了以后倉(cāng)庫(kù)還見過(guò)一些,量實(shí)在太少,市場(chǎng)上基本見不到,所以也沒有什么影響力?!?/p>

隨著7452的退場(chǎng),7572叱咤風(fēng)云的時(shí)代正式到來(lái)。7572和7542的價(jià)格是差不多的,從外包裝上看不出區(qū)別,只有一張大票才能驗(yàn)明正身,分清生熟?!?572當(dāng)年在香港,在海外,整體銷量實(shí)際上比7542大多了。7542加上7572,同時(shí)期就這兩款一生一熟。用竹筐裝起來(lái)之后,就一個(gè)大票寫著7572,凈重30公斤。1975年以前香港還沒有云南發(fā)酵的熟茶,他們只有去公海上買泰國(guó)、越南的茶葉原料,自己做發(fā)酵。7572出來(lái)后,到了香港就可以馬上進(jìn)入飲用環(huán)節(jié),7542還要存在倉(cāng)庫(kù)里一段時(shí)間才能銷售,發(fā)過(guò)去的7572基本上當(dāng)年就消耗殆盡,在香港非常受歡迎?!辈饛?qiáng)回憶道?,F(xiàn)在若想找出當(dāng)年的老的7572也是難上加難,這款茶至今已成為熟茶的經(jīng)典標(biāo)桿性產(chǎn)品。

昌金強(qiáng)拿出了自己收藏的一片1986年的7572,打開與7542一樣的八中茶綠字棉紙包裝,里面有個(gè)中英文說(shuō)明書。內(nèi)飛上面很清晰標(biāo)明:西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品。他說(shuō):“老的7572目前市面上極難見到,都被喝完了。我都好不容易才找到一片,還是破損的,從茶餅的餅面上來(lái)看,能看到所選用料是非常好的,金色芽頭撒面鋪滿整個(gè)茶餅,茶的背面就明顯是相對(duì)粗老的原料?!?/p>

7532,印刷也浪漫

雪印、黃印、紫印、水藍(lán)印……歲月變遷,曾經(jīng)普通的普洱老茶被賦予了傳奇的色彩,披上了浪漫的外衣。經(jīng)年累月,它們已經(jīng)身價(jià)不菲,然而由于時(shí)間久遠(yuǎn),這些老茶的資料難免出現(xiàn)失真,再加上一些刻意為之的商業(yè)行為,這些老茶的錯(cuò)誤信息流傳坊間,一些謬誤甚至因?yàn)榱鱾鞯膹V度與時(shí)間反而被奉為真理。

據(jù)昌金強(qiáng)介紹,在1996年以前,出口香港的勐海茶廠出品的七子餅茶,包裝上的“中茶”LOGO都是紅色“八中”配綠色“茶”,無(wú)論生熟茶,無(wú)論什么嘜號(hào),都是一樣的,直到1996年以后才開始出現(xiàn)各種顏色的“茶”字。一方面是由于統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策取消,勐海茶廠開始接受各地茶商的訂單,茶廠會(huì)根據(jù)客戶的需求改換包裝紙,另一方面是省茶葉公司內(nèi)部改制,各個(gè)部門都可以自己找工廠做茶,外包紙上也就有了各種顏色的“茶”字,被俗稱為“公司部門茶”,其最大特點(diǎn)就是內(nèi)飛上不再是“西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品”而改為“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司出品”。

1998年的7532青餅

在1996年以前,還有一款非主流產(chǎn)品,就是嘜號(hào)為7532的七子餅,坊間稱為“雪印”,很浪漫的名字。

7532以三級(jí)茶為綜合原料等級(jí),原料較7542高一個(gè)檔次。“7532也是1975年定了配方之后正式生產(chǎn),直到1996年,就沒有再出口了。只有內(nèi)銷了。當(dāng)時(shí)很難賣,手頭上好多貨出不去。香港人嫌滋味太淡,霸氣不足且價(jià)格太高。7532在80年代中后期,每年就生產(chǎn)30到50噸。包裝和7542也差不多,價(jià)格比7542高一點(diǎn),7542當(dāng)時(shí)最高賣到18塊港幣,7532賣到20元港幣。要這茶的香港人太少了,后來(lái)就走日本,主要在日本神戶銷售,那邊的中國(guó)人比較多。日本人就喜歡了,也因此增加了一些產(chǎn)量,最多時(shí)候增加到每年60噸?!辈饛?qiáng)對(duì)7532印象深刻,但是問(wèn)起此茶緣何稱之“雪印”,是不是特別做的?他就笑了起來(lái)?!罢嫦嗑褪前b紙上的‘茶’字印刷效果不好,上墨不均勻,產(chǎn)生了露白點(diǎn)現(xiàn)象(印刷業(yè)稱‘脫墨’),像飄了雪的圣誕樹,于是被臺(tái)灣某茶商美其名曰‘雪印’”。

在過(guò)去,沒有人會(huì)過(guò)多關(guān)注包裝,所采用的包紙也沒有規(guī)定,一般進(jìn)貨進(jìn)到什么紙就用什么紙。每一個(gè)批次所采用的紙張不同?!霸缙谑鞘止ぴ旒?,紙張薄如蟬翼,非常柔軟,能夠看出紙漿的紋理不均勻,還有很多纖維,后期是機(jī)制紙,紙張偏厚,紋理均勻?!闭勗掗g,昌金強(qiáng)拿出一提1998年的7532,一樣的八中綠茶字,紙張比88青相比偏厚,看不到手工造紙的紙張纖維,打開包裝,茶餅撒面細(xì)嫩,一些芽頭已經(jīng)變成金黃色了。

1996年之后,云南省茶葉公司實(shí)行部門承包制改革,各個(gè)部門在不同的茶廠生產(chǎn)了各式各樣的的普洱茶,還會(huì)應(yīng)客戶需求,做一些記號(hào)。棉紙包裝上的“八中茶”LOGO,“茶”字的顏色也變得五彩斑斕。左為黃印紅絲帶,右為紫印。

73厚磚和文革磚真相

1975年之前,云南還沒有正式生產(chǎn)普洱熟磚,生磚的生產(chǎn)主力是下關(guān)茶廠、昆明茶廠,勐海茶廠輔助。市場(chǎng)上有“文革磚”的說(shuō)法,昌金強(qiáng)表示,以1966~1976年的“文革”十年來(lái)算,文革磚應(yīng)該大部分都屬于邊銷磚,且為生磚。因?yàn)樵颇嫌邢鄬?duì)成熟的熟茶產(chǎn)品出口已經(jīng)是1975年以后的事情了,而且初期的產(chǎn)量都很小,到了香港很快就被消耗掉了,能留到今天的可能性很小。

“邊銷磚用料不僅非常雜,還很粗老。一般選擇7~8級(jí)甚至一些茶梗,碎茶來(lái)拼配壓制。用牛皮紙四片一捆包裝,一公斤一捆,是沒有單片獨(dú)立包裝的。景谷茶廠也出邊銷磚茶,由用料更粗老,果膠含量不夠,壓制后會(huì)反彈,茶磚就會(huì)很厚,市場(chǎng)稱為“厚磚”。景谷磚茶的量不多,每年國(guó)家下達(dá)的任務(wù)也就幾十噸。在紅茶制作過(guò)程中,篩分中會(huì)出現(xiàn)一些紅碎茶,也會(huì)部分拼進(jìn)磚茶里面,這些復(fù)雜成分也構(gòu)成了邊銷磚特有的味道?!?/p>

市場(chǎng)上大名鼎鼎的“73厚磚”究竟是什么呢?昌金強(qiáng)解釋道:“歷史上是沒有‘73厚磚’的叫法的,是臺(tái)灣人取的名字。在我印象中,1984年臺(tái)灣商人經(jīng)香港轉(zhuǎn)口過(guò)一批茶磚,因?yàn)槟菚r(shí)大陸與臺(tái)灣還不通商,包裝上不能有簡(jiǎn)體中文字和大陸生產(chǎn)的相關(guān)信息,我們?cè)鞠氚牙ッ鞑鑿S生產(chǎn)的7581賣給他們,可是7581已經(jīng)包裝好了,換包裝非常麻煩,于是就將景谷茶廠和勐海茶廠選用低等級(jí)原料所做的厚磚出口給他們。臺(tái)灣人從香港拿到貨后,將包裝換掉,用白紙包成無(wú)字的中性包裝,然后從泰國(guó)買了泰國(guó)的原產(chǎn)地證明書,做成由香港轉(zhuǎn)口的泰國(guó)產(chǎn)品?!?/p>

上圖:1992年昌金強(qiáng)到越南考察茶葉生產(chǎn)。

下圖:1994年云南省茶葉公司一行在日本福崗考察日本市場(chǎng)。

供圖|昌金強(qiáng)

“這批泰國(guó)身份的厚磚茶到達(dá)臺(tái)灣之后,無(wú)字無(wú)標(biāo)識(shí)就沒法銷售。解決辦法就是仿造7581做一個(gè)包裝,然后要起個(gè)名字,最好能說(shuō)明是哪一年生產(chǎn)的。當(dāng)時(shí)是民國(guó)73年,公元1984年,此茶磚又比7581厚,于是命名為‘73厚磚’”。

實(shí)際上,香港有很多茶都會(huì)銷往臺(tái)灣,臺(tái)灣人沒有香港消耗量大,后來(lái)普洱茶火熱起來(lái)之后,香港賣完的貨又會(huì)去臺(tái)灣找。于是,臺(tái)灣人又將這些茶反流回香港?!?3厚磚”出來(lái)之后,很多不了解這段歷史的人,就會(huì)認(rèn)為這批茶是1973年生產(chǎn)的厚磚。

那些非主流的普洱老茶其實(shí)是最初真的,非常單純,包裝也同樣質(zhì)樸,傳統(tǒng)簡(jiǎn)潔,沒有太多講究。除了厚磚,這些非主流的普洱茶都有著共同的特點(diǎn),那就是用料級(jí)別過(guò)高,滋味偏淡,價(jià)格偏高,不適合當(dāng)時(shí)普洱茶主銷市場(chǎng):香港的需求。如果現(xiàn)在能夠重新復(fù)刻,能夠真正還原當(dāng)年真實(shí)的滋味,對(duì)于那些熱愛普洱茶的人們而言,該是幸事一件吧。

原文刊載《普洱》雜志

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下關(guān)2013年寶焰邊銷磚:湯色橙黃,香氣濃郁

  產(chǎn)品名稱:云南下關(guān)磚茶

  產(chǎn)品工藝:普洱生茶

  產(chǎn)品規(guī)格:250克/片、5片/包、24包/件

  生產(chǎn)時(shí)間:2013年(隨廠家時(shí)間更新)

  原料:云南大葉種曬青茶

  儲(chǔ)存方法:在清潔、防潮、無(wú)污染、無(wú)異味的條件下長(zhǎng)期保存

  出品商:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司

  云南下關(guān)寶焰磚茶

  寶焰牌邊銷磚茶,是下關(guān)茶廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品,是下關(guān)茶廠分篩下來(lái)的碎末為主,五級(jí)茶葉蓋面,為了適應(yīng)邊疆地區(qū),尤其是西藏、新疆、蒙古等地沖泡酥油茶和奶茶,所以又叫邊銷磚。

  邊銷磚茶含多種人類必須的維生素和稀有元素,尤其是茶堿的含量較高,長(zhǎng)期生活在枚區(qū)、高原、缺水、無(wú)蔬菜的少數(shù)名族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用。

  生活在青藏高原、蒙古高原以及綿延千里之外絲綢之路兩側(cè)的蒙古、藏、回、維吾爾、哈薩克等20多個(gè)名族。由于他們的主食是牛羊肉和奶酪食品,加上生活環(huán)境氣候寒冷、干燥、缺乏蔬菜,邊銷磚変成了他們長(zhǎng)期的生活品。

  由于茶葉等級(jí)較碎,所以陳化很快,原來(lái)是做蘑菇型,又叫心形沱,文革時(shí)期停產(chǎn),到77年后,為了方便運(yùn)輸改成磚茶。湯色橙黃透亮,香氣濃郁,價(jià)格實(shí)惠,是一款性價(jià)比較高的口糧茶。

  入口后滋味醇厚、順滑、回甘快,喝后唇齒留香,葉片微碎,葉梗粗壯,芽頭明顯,葉底活性高。

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