春光，在葉片上流淌
生命的葉脈自然呈現(xiàn)
山嵐，像茶杯上的云煙
顯現(xiàn)出歲月的樣貌
雙江勐庫(kù)的冰島茶園
再一次新綠滿山
煥發(fā)出勃然生機(jī)
又是一年中采摘冰島鮮葉的時(shí)候
對(duì)冰島茶寄予深情的茶友們
終于盼來(lái)了久負(fù)盛名的“問(wèn)鼎冰島”
勐庫(kù)戎氏“問(wèn)鼎冰島”——以對(duì)冰島茶的“問(wèn)鼎”追求，用“本味”技藝，制作冰島茶自然本味的“問(wèn)鼎”之作。
受2020年疫情影響，行情下滑，我們擇優(yōu)而采，不負(fù)天然。
2020“問(wèn)鼎冰島”，有點(diǎn)苦，但更“津”、更“冰甜”!
匠心傳承，“問(wèn)鼎”堅(jiān)守。
2020“問(wèn)鼎冰島”即將上市!
匠心傳承，“問(wèn)鼎”堅(jiān)守。
2020“問(wèn)鼎冰島”即將上市!
春光醉人，不敵冰島醉心田;春意暖人，不如冰島暖人間。
2020年，勐庫(kù)戎氏擇優(yōu)而采，匠心獨(dú)運(yùn)，制作久負(fù)盛名的“問(wèn)鼎冰島”，以“問(wèn)鼎”堅(jiān)守，不負(fù)茶友所托。
與茶友們分享“問(wèn)鼎”冰島的沖泡方法，讓茶友們的品飲體驗(yàn)更完美。
2020“問(wèn)鼎冰島”沖泡流程
第一步
溫杯潔具
滾燙的開水不僅再次清潔了茶具，茶具的余溫也為茶葉蘇醒做好了準(zhǔn)備。
投 茶
戎氏蓋碗投茶量為8g(特別說(shuō)明：今年的冰島茶滋味濃強(qiáng)度高，略顯苦底，建議投茶量少一點(diǎn))。茶條紛紛滑落碗中，其條索油潤(rùn)肥碩、茶毫顯著。
潤(rùn) 茶
潤(rùn)茶時(shí)，頓時(shí)香氣四溢，沁人心脾，將茶湯倒出聞香，杯底香明顯，讓人貪戀。
出 湯
湯色明黃清澈，湯香濃郁，深吸一口氣，香甜順著鼻尖落進(jìn)心坎。
1-2泡茶湯，入口就能充分感受冰島茶的蜜香顯著、湯感綿綢、甜度高;
3-4泡茶湯，滋味開始濃強(qiáng)、生津很迅猛、沖擊感強(qiáng)，冰甜感源源不斷;
6-10泡茶湯，持續(xù)的冰甜感，滿口生津，韻味無(wú)窮。
江湖從來(lái)就不太平
冰島于普洱茶，如李杜于唐詩(shī)，蘇辛于宋詞，言有盡而意無(wú)窮。
2005年冰島老寨的肇始之作：勐庫(kù)戎氏母樹茶第一代問(wèn)世，為今天冰島茶馳名天下奠定基礎(chǔ)。
據(jù)戎加升老先生的千金戎玉會(huì)介紹：“冰島茶好，但由于山高路遠(yuǎn)，道路是土路，晴通雨阻，很少有人認(rèn)得哪里有好茶。而老爺子踏遍臨滄的茶山，他掌握這些茶山的茶性，他知道冰島茶的重要性，最先在冰島行政村設(shè)立茶葉初制所，1991年他就申請(qǐng)注冊(cè)冰島，可是冰島是一個(gè)國(guó)家的名字，因此商標(biāo)注冊(cè)不下來(lái)，所以放棄了注冊(cè)?！?/span>
彼時(shí)，冰島茶原料精良，無(wú)商賈往來(lái)收購(gòu)，因此，冰島村向來(lái)都是戎氏茶業(yè)的重要原料基地。為謀求向外發(fā)展，戎老先生決定還利于民，修通了冰島村走向外界的路，為冰島村民出行提供了便利。
2005年4月，戎氏茶業(yè)成功推出了這款以冰島茶為主料的茶，戎老爺子為其取名“母樹茶”，意味冰島茶為茶的始祖、母親。
（圖：勐庫(kù)戎氏2005年母樹茶一代）
然而，江湖從來(lái)就沒(méi)有什么太平盛世，冰島茶的江湖亦是如此。
今天的“冰島世界”，真真假假，假假真真，令人惶惶不可終日。不少茶界騙子為非作歹，將大量假冒“冰島”的茶品鋪向市場(chǎng)，自己賺得盆滿缽滿的同時(shí)，卻讓“冰島”幾乎成為“假茶”的代名詞。
逐鹿群茶，問(wèn)鼎冰島
當(dāng)然，并非所有的沙子都被風(fēng)吹散。在普洱茶行業(yè)魚龍混雜與高度發(fā)展同步的當(dāng)下，這個(gè)江湖世界中，仍然不失王小波筆下的那只“特立獨(dú)行的豬”，不失“仗劍走天涯”的俠客。
勐庫(kù)戎氏，即是這股浩浩蕩蕩的俠客之旅中的清流。
從1984年，戎老先生就關(guān)注到這個(gè)區(qū)域的茶葉品質(zhì)，直到2005年4月，戎氏茶業(yè)以冰島茶為主料的母樹茶一代推出，深受茶界喜愛(ài)，冰島茶才真正開啟了它的成名之路.
（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）
大批研究母樹茶和母樹茶原料的茶友，紛紛前往冰島尋茶。冰島茶自此走向公眾視野，冠絕于普洱茶界。
從歷史資料來(lái)看，冰島是云南大葉種茶的一個(gè)重要發(fā)源地。冰島茶好，好在它得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和充足的光照條件。
2005年，盡管戎氏的冰島母樹茶已經(jīng)“走紅”，但當(dāng)時(shí)的出售價(jià)格并不高，每餅不過(guò)30-40元，因此，十幾噸產(chǎn)品，很快售空。
但由于茶味獨(dú)特，品質(zhì)極佳，大批追捧者追根溯源，遠(yuǎn)道而來(lái)，掀起了一股前所未有的冰島熱，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)戎氏茶業(yè)的預(yù)期。
（圖：勐庫(kù)戎氏2006年在冰島收購(gòu)鮮葉憑證）
2006年，戎氏冰島母樹茶二代的出廠價(jià)是45元/片，2007年為50元/片，到了2008年，也不過(guò)150元/片，盡管逐漸增長(zhǎng)，但相比同時(shí)代的一些普洱茶產(chǎn)品，戎氏冰島母樹茶一直沒(méi)有偏離立足公眾消費(fèi)的理念。
隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，戎氏茶業(yè)重新評(píng)估和定位了母樹茶，對(duì)其作了一次升級(jí)，產(chǎn)品的特點(diǎn)與個(gè)性越加鮮明。而在2009年以后，企業(yè)的鮮葉價(jià)格收購(gòu)價(jià)已經(jīng)超過(guò)五六十元每公斤，并且一直在逐年在上漲，令人望而生畏。
生死攸關(guān)的三年
戎玉廷先生是從2005年正式回到戎氏，那年冰島母樹茶剛剛走紅。作為戎氏茶葉的繼承人，他自小接受父輩“茶是飲品”的理念，忠于茶作為飲品的本質(zhì)，從未偏離。
在幾千年的茶文化歷史中，茶葉向來(lái)都是中國(guó)人生活日常的必需品。從平民百姓的開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，到文人雅客的琴棋書畫茶。茶葉的根本屬性都是一種健康的飲品。
（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）
健康好喝才是硬道理，原本就是一把利刃，但在今天高度競(jìng)爭(zhēng)的普洱茶行業(yè)，這把利刃往往只被作為一種撐門面的擺設(shè)，人們更愿意將大部分精力財(cái)力投向類似營(yíng)銷、炒作等可以投機(jī)取巧的門道上。
2007年，那是普洱茶的一個(gè)瘋狂發(fā)展時(shí)期，茶葉只要做出來(lái)就能夠賺錢。然而，這一年，戎氏茶業(yè)沒(méi)有賺錢，反而積壓了很多茶貨。一方面，企業(yè)為了控制品質(zhì)，生產(chǎn)效率無(wú)法提高，未能趕上茶葉的上貨時(shí)間；另一方面，企業(yè)有意識(shí)控制市場(chǎng)的流通價(jià)格，所以銷路受限。
（圖：戎氏車間實(shí)拍）
2007年底普洱茶市場(chǎng)暴跌。而在2009年之后，茶行業(yè)市場(chǎng)重新找到了一個(gè)噱頭，即古樹與山頭，整個(gè)市場(chǎng)陷入“炒古”的氛圍。
這一階段，戎氏茶業(yè)也參與了這個(gè)過(guò)程，制作了諸如冰島玉葉、冰島古樹茶等一系列茶餅，非常好賣，客戶愿意多出一倍的價(jià)格購(gòu)買。問(wèn)題也隨之而來(lái)，很多客戶只買冰島，對(duì)其他茶不聞不問(wèn)。這并非一個(gè)良性的循環(huán)，一個(gè)單品也不足以讓一家企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青。更何況，世間也沒(méi)有那么多冰島茶！
正在這一年，戎氏提出“去山頭化”。戎氏茶業(yè)的前輩對(duì)這個(gè)現(xiàn)象進(jìn)行了深刻的總結(jié)和反思，將它作為一個(gè)歷史性的教訓(xùn)。所謂的山頭茶，其實(shí)不過(guò)是一種炒作的新套路，它的重心在于如何以最快的速度賺大錢。而在面對(duì)這樣的潮流和機(jī)會(huì)時(shí)，企業(yè)必須在眼前的現(xiàn)金流和長(zhǎng)久發(fā)展之間理智選擇。
他們認(rèn)為，作為一個(gè)制茶世家，不能為概念性的東西所誤導(dǎo)，必須堅(jiān)守原有的價(jià)值和發(fā)展理念。茶業(yè)的良性發(fā)展，貴在技術(shù)的研究，品質(zhì)的提升，這樣才能可持續(xù)發(fā)展。
自從2009年提出“去山頭化”，2014年幾近瘋狂，很多合作伙伴走到了無(wú)法堅(jiān)持的邊緣，甚至連戎氏茶業(yè)自己都已很難堅(jiān)持。這一年的市場(chǎng)的渠道壓力極大，戎氏茶業(yè)出現(xiàn)前所未有的分歧。
市場(chǎng)份額的不斷壓縮，老員工辭職單飛帶走了大批客戶，企業(yè)現(xiàn)金流嚴(yán)重不足，面對(duì)種種困境，戎氏茶業(yè)毅然選擇了繼續(xù)堅(jiān)持，堅(jiān)守企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
然而，就目前來(lái)看，戎氏的選擇是正確的。戎氏2005年第一代冰島母樹茶在今天仍然能夠在市場(chǎng)上流通，為消費(fèi)者所珍視，這在同時(shí)代茶產(chǎn)品中是非常難得的。
很多選擇投資收藏這款茶的消費(fèi)者，至少不用擔(dān)心虧損，甚至已經(jīng)嘗到了大幅增值的甜頭。
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作為一個(gè)從艱苦卓絕中開辟茶路的茶人，戎加升老先生親手締造了“冰島”美名，面對(duì)今天冰島市場(chǎng)的亂象，教他怎能不心疼？
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（圖：勐庫(kù)戎氏戎加升先生）
從2007到2014年，面對(duì)跌宕起伏的市場(chǎng)行情，戎氏茶業(yè)坦蕩、冷靜。
作為一個(gè)大家庭，戎老先生的公平和堅(jiān)定，一直是這個(gè)企業(yè)的定海神針，同心同德，各司其職成就了戎氏今日的成功。
正如韓非子說(shuō)：“巧詐不如拙誠(chéng)，唯誠(chéng)可得人心?！薄罢\(chéng)”是戎氏茶業(yè)乃至整個(gè)社會(huì)的通行證。
衣服不合身可以換
茶是喝進(jìn)肚子里的
是拿不出來(lái)的
我們做茶人要有良心
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?—— 戎加升
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